2012年1月アーカイブ
豆乳ココアダイエットの効果
豆乳ココアのダイエットの効果にはどのようなものがあるのでしょうか?
豆乳ココアのココアのデオブロンというカフェインの一種である成分が、ストレスに効果があり、神経を落ち着かせ、ダイエットのイライラを解消してくれます。
ココアには食物繊維も多く含まれているので、腸の働きをよくして、便秘の解消にもなり、ダイエットにも効果があるということです。
ココアだけもダイエットに効果があるということですが、さらに、豆乳と合わさることで、脳の食欲中枢を正確にコントロールし、満腹中枢が働き、満腹感を得ることができるので、食べすぎを防ぎ、ダイエットにつながるということです。
豆乳ココアは温かくして飲むと、代謝が刺激され、満腹感も得られるので、温かくして飲む方が効果的だということです。
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豆乳ココアダイエット
ココア豆乳ミルクは、大豆イソフラボンが多く含まれる黒豆きな粉、豆乳パウダーを原料に作った豆乳ミルクにピュアココアがブレンドされている、ココア豆乳の粉末です。
スキムミルクが配合されているので、大さじ2杯にお湯を注ぐだけで、大豆イソフラボンとカルシウムたっぷりのココア豆乳が簡単にできあがります。
砂糖入りのミルクココアではなく、純ココアを使っているので甘さがなく、ダイエット用としてもよいようです。
また、合成保存料、着色料、防腐剤などの添加物は、使用されていないので安心して飲むことができます。
栄養の多く含まれた豆乳と、食物繊維を多く含みストレス解消効果もあるココアが合わさっているので、健康的にダイエットできる飲み物といえます。
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豆乳寒天ダイエットの寒天の摂取量
豆乳寒天ダイエットの寒天は、一日にどれくらい摂取したらよいのでしょうか。
寒天には、冷めて固まるときに、寒天の量の約100倍の水を吸収する性質があるそうです。
このことから、寒天だけを摂りすぎると、体の中の必要な水分まで吸収されてしまい、脱水の症状が現れるのでよくないそうです。
寒天を摂取するときは、必ず100倍の水分と一緒に摂取することをおすすめします。
寒天の一食あたりの摂取量は、約2グラムくらいまでが適当なようです。
豆乳寒天ダイエットの場合は、量が計りやすいので、粉寒天を使うと便利です。
また、寒天をただかき混ぜて飲んだり、粉寒天をそのままで飲むのではなく、必ずよくかき混ぜて溶かしてから摂取することでダイエットの効果が上がります。
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豆乳寒天ダイエットの効果
豆乳寒天ダイエットにはどのような効果があるのでしょうか?
豆乳寒天の寒天の成分はほとんどが食物繊維なので、体の中で消化吸収されにくく、体の中の老廃物と一緒に排出されてしまうため、エネルギーがゼロだということです。
寒天は胃の中で水分を吸収し、何倍にも膨らんで満腹感を与えます。
このことから、寒天は食べても太らず、少ない量で食欲が満たされ、食べすぎが防げるということです。
また、膨らんだ寒天が腸を刺激し、便秘にも効果があり、 痩せやすい体質に変わっていくのだそうです。
そして、豆乳は、含まれる大豆ペプチドが代謝をアップさせ、オリゴ糖が善玉菌を増やし、大豆サポニンが脂肪や糖の吸収を遅らせます。
このことから、豆乳寒天はダイエットに効果があると考えられています。
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豆乳寒天ダイエットの寒天について
豆乳寒天ダイエットの寒天というものはどういうものなのでしょうか?
豆乳寒天ダイエットの寒天とは、日本の昔からの乾物食材ですが、最近ではゼリーなどのおやつに使ったりするほかには、あまり頻繁には使われているものではありません。
このごろは、ダイエットに効果があるとテレビなどで紹介されて、注目されてきているようです。
寒天は海草の一種の天草(てんぐさ)を煮詰めて作られたものです。
寒天の成分のほとんどが食物繊維で、100グラム中に80.9グラム含まれており、あらゆる食品の中で一番多く食物繊維を含んでいるということです。
寒天は粉末のものや、固形のもの、フレーク状のものがあり、豆乳寒天ダイエットには、料理や飲み物に簡単に入れることのできる粉寒天が使われているようです。
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豆乳寒天ダイエット
豆乳を使ったダイエット方法に、豆乳寒天ダイエットというものがあります。
豆乳寒天ダイエットとは、低カロリーの寒天と豆乳を一緒に、食前や食後に摂って、その満腹感から、食事の量を減らそうというものだそうです。
豆乳寒天ダイエットに含まれる寒天は、食事によって上昇する血糖値を下げる働きがあり、糖尿病や成人病の予防にもつながるそうです。
また、寒天にたくさん含まれている食物繊維は健康や肌にも良いので、豆乳と合わさることによって、健康的にダイエットすることができるということです。
豆乳寒天ダイエットは、料理やデザートに寒天を混ぜて食べる方法や、市販されている豆乳寒天クッキーなどを、食事の代わりに食べる方法があるようです。
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ダイエット食品の豆乳クッキーに使う豆乳の素とは?
ダイエット食品の豆乳クッキーを作るときに使う豆乳の素とは何でしょうか?
豆乳の素とは、大豆を粉末にしたもので、ダイエット食品によく使われています。
豆乳の素は、消化吸収がよく、大豆の持っている栄養素のたんぱく質やビタミンなどを効率的にとることができるそうです。
豆乳の素は、豆乳独特の匂いがないので、牛乳やミネラルウォーターに混ぜて飲んだり、シチュー、カレー、ハンバーグ、味噌汁などの料理に入れたりしても、料理の味を変えることなく、食べられるそうです。
豆乳の素を使って、ダイエット食品の豆乳クッキーを作る他に、ホットケーキミックスと混ぜて蒸しパンを作ったり、鍋に入れて豆乳鍋にしたり、寒天に混ぜて豆乳寒天が作れたり、様々な使用方法があるようです。
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ダイエット食品の豆乳クッキーの作り方
ダイエット食品の豆乳クッキーの作り方を紹介します。
ダイエット食品の豆乳クッキーの材料は、豆乳の素、薄力粉、バター、砂糖、卵、バニラエッセンスです。
ダイエット食品の豆乳クッキーの作り方は、普通のクッキーの作り方と同じです。
はじめに、バターを練り、1分くらい加熱してから、さらに白っぽくなるまで練ります。
次に、砂糖を加えてよく混ぜ、卵、豆乳の素、薄力粉、バニラエッセンスを加えてさっくりと混ぜます。
最後に、生地を絞り出し、電子レンジやオーブンで焼きます。
ダイエット食品の豆乳クッキーの材料のバターや砂糖の量は、自分で好きな量に調節して、カロリーを計算するとよいと思います。
また、ココアやゴマなどを混ぜて、いろいろな味で作り方を工夫をするのもいいと思います。
以上で作り方の説明は終わりですが、やっぱり作るのがメンドクサイ!という方は、手っ取り早く(?)通販でお安く購入してしまいましょう。
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豆乳クッキーダイエット
豆乳を含む食品に、豆乳クッキーというものがあります。
豆乳クッキーは、食事の代わりに食べられて手軽なので、ダイエット食品として人気だそうです。
豆乳クッキーは、一食あたりのカロリーが低いのに、満腹感があり、豆乳に含まれている、カルシウム、マグネシウム、イソフラボンや、その他の栄養もたくさん含まれていて、健康的にダイエットできる食品として、注目されているのだそうです。
市販されている豆乳クッキーは、おからや寒天が入っていたり、アーモンド味、ココア味、ゴマ味、抹茶味など味の種類もいろいろあるようで、おいしく食べられることで、ダイエット食品として人気です。
また、家庭でも比較的簡単に手作りできるようなので、味や材料を調節して、自分流の豆乳クッキーを作ってみるのも楽しいし、工夫もできてよいと思います。
管理人オススメの豆乳クッキーも併せてご紹介しておきます。
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パイナップル豆乳ダイエット
豆乳が含まれるダイエット食品に、パイナップル豆乳というものがあります。
豆乳には、多くのタンパク質が含まれていて、そこにパイナップルを入れると、タンパク質が分解されて、体内で大豆ペプチドという物質を作ります。
大豆ペプチドは、腸で吸収されるときに血流を活発にして、基礎代謝をよくするので、脂肪燃焼効果があるそうです。
また、パイナップルの効果で、大豆ペプチドが吸収されやすくなり、すぐにエネルギーになるため、腹持ちがよく食欲をおさえられるので、ダイエットに効果があるということです。
作り方はとてもシンプル。パイナップルジュースの中に、豆乳を入れて混ぜるだけなので、とても簡単。
また、パイナップルジュースを入れてから豆乳を入れたほうが混ざりやすいようです。
パイナップル豆乳は、時間が経つと酵素が働いて分離するので、出来上がったらすぐに飲むほうがよさそうです。
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ダイエット効果のある豆乳バナナの作り方
カロリーで、栄養価の高い、ダイエット効果のある豆乳バナナの作り方を紹介します。
豆乳バナナの材料は、その名前の通り、豆乳とバナナだけです。
作り方は、バナナの皮をむき、適当な大きさに切ります。
豆乳と切ったバナナをミキサーに入れて、バナナがドロドロになって、ふんわりとしてくるまで回して、できあがりです。
豆乳バナナは、時間が経つと酸化して、色が茶色くなってくるので、作ったらすぐに飲むほうがおいしく飲めます。
また、ミキサーを回す前に、レモン汁を少々加えておくと、酸化による変色を防ぐことができるそうです。
バナナの大きさによっては、豆乳バナナの濃度が変わってくるので、豆乳の量を調節するとよいと思います。
栄養があって、ダイエット効果のある豆乳バナナは、簡単に作れるのでお勧めです。
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豆乳バナナダイエット
ダイエットには、カロリーの摂取量、栄養のバランス、空腹感を紛らわすことが大事な秘訣だそうです。
豆乳は低カロリーで、代謝を高め肥満を防止する大豆タンパク質とイソフラボンなどの栄養素を多く含んでいます。
バナナは、甘みがあり腹持ちがよいことで、高カロリーだと思われがちですが、含まれている糖質の多くはブトウ糖などで、体内に吸収されてゆっくりとエネルギーに変わっていくので、腹持ちもよくなるということです。
バナナ一本のカロリーは、約80キロカロリーと意外に低く、茶碗半分のご飯や、3分の一のショートケーキと同じくらいにあたります。
バナナには、ビタミンA、ビタミンC、食物繊維などの栄養素も多く含まれていて、肌荒れや便秘なども防ぐことができます。
栄養バランスがよく、満腹感があり、適当なカロリーを摂ることができる豆乳バナナは、ダイエットに向いた食品だと考えられます。
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豆乳、おからのダイエット効果
豆乳、おからによるダイエットの効果とはどのようなものでしょうか?
豆乳の中に含まれる大豆オリゴ糖は、腸内の有用菌が増えるのを助け、便秘を防ぐ効果があります。
また、おからには、豆乳よりも多くのタンパク質、カルシウム、食物繊維が含まれています。
おからの中には、その中でも食物繊維が多く含まれていて、お腹の調子を整える作用があり、便秘の予防などに効果があります。
おからに含まれている食物繊維は、お腹の中の水分を吸収して膨らむことで、満腹感を味わうこともでき、余分な食事を摂ることを減らすことができます。
また食物繊維は、余分な脂肪の吸収を妨げることができるので、ダイエットに効果があるということです。
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豆乳おからクッキーダイエットのおからとは?
ダイエット食品の豆乳おからクッキーに含まれている、「おから」とはどういうものなのでしょうか?
大豆を水につけて、柔らかく戻しつぶしたものを煮て、その煮た大豆を絞ると、豆乳とおからができるのだそうです。
こうしてできたおからは、「うのはな」、「きらず」などとも呼ばれているそうです。
おからのもとである大豆には、アミノ酸バランスの優れたタンパク質、コレステロールを低下させるリノール酸、ビタミンB群やカルシウムなどのミネラル、脳の老化防止作用のあるレシチン、サポニンなど多くの栄養素が含まれています。
これらの栄養素が、生活習慣病を引き起こす原因となる肥満を防ぐのに、おからは効果的な食品であることがわかります。
このことから、豆乳おからクッキーダイエットは、健康的にダイエットできるので人気があるようです。
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ダイエット食品の豆乳おからクッキーの作り方
ダイエット食品の豆乳おからクッキーの作り方を紹介します。
ダイエット食品の豆乳おからクッキーは、市販されているものもありますが、自分で簡単に手作りもできます。
ダイエット食品の豆乳おからクッキーの材料は、おから、豆乳、たまご、マーガリン、砂糖です。
ダイエット食品の豆乳おからクッキーの作り方は、まずはじめに、たまごとマーガリンは室温に戻しておき、おからをフライパンで炒め、おからの水分をとばします。
つぎに、マーガリンと砂糖を混ぜ合わせ、といておいたたまごを、少しずつ加えてよく混ぜます。
最後に、おからと豆乳を加えて混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたものを、ラップなどに包んで、冷蔵庫で1時間ほどねかせます。
ねかせたものを、薄くのばし、型抜きをして、オーブンで焼いて出来上がりです。
ダイエット食品の豆乳おからクッキーを自分で作るときは、材料の量を自分なりに、調節して、カロリー計算をして作るとよいと思います。
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豆乳おからクッキーダイエット
豆乳を使ったダイエット食品に、豆乳おからクッキーというものがあります。
豆乳おからクッキーは、豆乳とおからを練りこんだ低カロリーのダイエット用クッキーです。
豆乳おからクッキーは、豆乳に多く含まれる植物性のたんぱく質と、おからに多く含まれる食物繊維と、豆乳とおからの両方に含まれる大豆の栄養素のイソフラボン、レシチン、サボニンなど、健康に良い栄養素が多く含まれていて、その上、低カロリーのダイエット食品です。
また、おからの食物繊維が体内の水分を吸収して、おなかの中で膨らむことによって、満腹感を味わうことができるので、食事の代わりとしても、十分満足できます。
このことから、豆乳おからクッキーと一緒に、水分も一緒に摂ると効果的です。
市販されている豆乳おからクッキーには、黒豆、黒ごま、抹茶など、ミネラルやビタミンが含まれる素材入りのものもあり、味にも栄養にも満足できそうです。
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カスピ海豆乳ヨーグルトダイエット
豆乳を使ったものでダイエットに効果のあるものに、カスピ海豆乳ヨーグルトというものがあるそうです。
カスピ海豆乳ヨーグルトとは、ヨーロッパのグルジアでよく食べられていて、最近では日本でもブームになったカスピ海ヨーグルトと、健康でヘルシーな飲み物として注目されている豆乳を合わせたものです。
カスピ海豆乳ヨーグルトは、腸内の環境やホルモンのバランスを整えたり、新陳代謝を促進したり、血中のコレステロールを減らす働きがあるので、健康的にダイエットできる食品として、注目されています。
カスピ海豆乳ヨーグルトを作るときは、豆乳だけでは固まりにくい性質があるので、豆乳と牛乳を7対3の割合で作るとよいようです。
また、カスピ海豆乳ヨーグルトを作るときの種菌は、必ず牛乳で作ったもので作るのがうまくできるコツです。
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黒豆豆乳ダイエットの黒豆
黒豆豆乳ダイエットに使われる黒豆は、良質のタンパク質をはじめ、血液循環をよくするサポニンや、ビタミンEやB群などを含む、優れた栄養食品です。
黒豆は、東洋医学でも高く評価されている「腎」機能を高める食品で、黒豆の煮汁や、黒豆酒にすることで、それぞれ黒豆の薬効が生まれます。
また、黒豆豆乳ダイエットに使われる黒豆の皮に含まれる成分「シアニジン」は、色の濃い植物に含まれるポリフェノールの一種で、血液をサラサラにする効果があるといわれています。
血小板が変形し固まると、血液の流れが悪くなってドロドロ血となりますが、シアニジンはその血小板を元の形に修復し、結果的に血液がサラサラになり血圧を下げるという働きがあります。
シアニジンの効果はもう一つあり、脂質(脂肪)の吸収を抑えて脂質の排出を促進する働きがあるので、体脂肪を減少させるということです。
黒豆豆乳ダイエットに使われる黒豆のシアニジンは水溶性なので、黒豆の煮汁を使うと効果的です。
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「野菜自然工房ぴゅあ」の黒豆豆乳ダイエット
黒豆と豆乳粉末をベースにして、スキムミルクを配合した、黒豆豆乳ダイエット用の豆乳ミルク粉末が、「野菜自然工房ぴゅあ」で、「黒豆入り豆乳みるく」として発売されています。
スキムミルクを配合してあるので、イソフラボンたっぷりの黒豆・豆乳粉末をベースにした豆乳ミルクが、お湯を注ぐだけでできあがります。
もちろん、遺伝子組み換え大豆は使用しておらず、製造工程でも一切の着色料、合成保存料、防腐剤等は使用されていないので、安心して飲むことができます。
黒豆豆乳ミルクの飲み方は、大さじ山盛り1杯の黒豆豆乳ミルクに、お湯を100~150cc注ぐだけです。
豆乳の臭みをほとんど感じず、ダイエット用に甘さも控えてある粉末なので、黒豆豆乳として飲むだけではなく、ヨーグルトに混ぜたり、いろいろなおやつや料理に使用できることができます。
「野菜自然工房ぴゅあ」の、黒豆豆乳ダイエット用の黒豆入り豆乳ミルクは、100g入り1袋が483円、3袋入りだと1260円です。
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りんご酢豆乳ダイエット
りんご酢ダイエットはご存知かもしれませんが、「りんご酢豆乳ダイエット」という言葉を聞いたことがありますか?
大豆に含まれるアルギニン(アミノ酸の一種)とりんご酢が、ダイエットをサポートしてくれるものです。
りんご酢豆乳ダイエットは、毎食5分前にりんご酢を大さじ一杯入れた豆乳を飲むという簡単なものです。
りんご果汁に酵母を加えて発酵し、さらに酢酸菌を加えて発酵させたものがりんご酢です。
りんご酢は、りんご独自のカリウムが豊富で、高血圧予防などに効果があり、また、酢酸やりんご酸、クエン酸などの有機酸が豊富に含まれているので、血糖値の上昇を抑える他、疲労物質を取り除き、疲労回復や食欲増進の働きがあります。
りんご酢だけを飲む場合、胃への酸の刺激が強いことを考えると、食後に飲むことが望ましいとされていますが、りんご酢豆乳ダイエットでは、豆乳と一緒に飲むことになるので、刺激は弱まります。
りんご酢豆乳ダイエットは、最初からいきなりガブガブ飲まず、少しずつから始めてみてはいかがでしょうか。
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豆乳ダイエットにおける豆乳の冷たい飲み方
豆乳ダイエットにおける豆乳の冷たい飲み方には、どのようなものがあるのでしょうか。
そのまま豆乳を飲むことができる人はいいですが、どうしても抵抗感があったり、飲みにくいと感じる人には、やはり一工夫が必要でしょう。
どこでもよく目にするのが豆乳バナナで、豆乳とバナナをミキサーにかけるだけの、至って簡単なものです。
少ししつこい味に感じるのであれば、ぬるめのお湯を足すことでさらっとした飲み口になります。
この豆乳バナナに、黒すりごまやジュースなどを入れると、飲みやすい豆乳ダイエットジュースになります。
また、豆乳野菜ジュースとして生野菜を入れてミキサーにかければ、栄養たっぷりの豆乳ダイエットドリンクになります。
豆乳ダイエットをしたいけれども、自分で作るのはどうも...という人には、今は市販でたくさんの豆乳飲料がありますから、お好きな味を見つけて利用してみてはいかがでしょうか。
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豆乳ダイエットにおける温かい豆乳の飲み方
豆乳ダイエットにおける、温かい豆乳の飲み方にも、いろいろあるようです。
そのまま温めて豆乳を飲む時には、砂糖やはちみつを入れしまっては、ダイエットの意味がなくなってしまいます。
そこで、コーヒーと牛乳で作るカフェラテの牛乳を豆乳に変えることで、コーヒーの味わいがあり、かつあっさりした風味になります。
牛乳のようなこってりさがない、この豆乳カフェラテは、温かい豆乳の飲み方としてはおすすめです。
また、カップに温かい紅茶を注ぎ、そこへ温めた豆乳を注ぐと、コーヒーとはまた風味の違う、豆乳ミルクティーになります。
お好みでしょうがを少し入れると、新陳代謝もよくなって、体が温まります。
豆乳ダイエットにおける、温かい豆乳の他の飲み方として、豆乳プラスココアではポリフェノールと食物繊維、豆乳プラスプロテインでは朝食がわりの栄養を摂ることができたり、豆乳プラスきな粉では大豆の栄養をきな粉からも摂取できることや、使い切れない残り物のきな粉が使用できるなど、それぞれの長所があるので、これでなければいけないということはありません。
その日の気分や、自分に合った味を見つけてみてください。
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豆乳ダイエットと褐色脂肪細胞
豆乳ダイエットと褐色脂肪細胞は、どのような関係があるのでしょうか。
豆乳ダイエットで、食後に豆乳を飲むほうがいいとされる理由としては、食べた分の脂肪や糖が褐色脂肪細胞が活発になることで消費されるからであるといわれています。
人の体脂肪には、全身にある脂肪の白色脂肪細胞と、首筋、わきの下、背中の肩甲骨あたりに存在する、発熱してエネルギーを消費し、体温を保持するのが役割の褐色脂肪細胞の二つがあります。
豆乳ダイエットにおける褐色脂肪細胞の活発化は、食べたものが白色脂肪細胞に溜まると、「体脂肪が増えた」と脳に伝わることで、エネルギーを使う指令が交感神経に伝達されることを受けて、はじめて促されます。
また、褐色脂肪細胞の働きが鈍っているのが肥満気味の人ではないかといわれています。
太りにくくやせやすい体になるには、豆乳ダイエットで、褐色脂肪細胞の働きをつかさどる交感神経を活発化させればいいでしょう。
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豆乳ダイエットとは
豆乳ダイエットとは、その名のとおり、豆乳を飲んでダイエットをすることです。
原材料の大豆を茹でてすりつぶし、搾り出した乳状の液体が豆乳ですが、大豆の固形である豆腐に比べ、豆乳は液状のため成分の吸収が優れている分、ダイエットに適しているとされています。
豆乳ダイエットのポイントは、原材料の大豆に含まれる大豆サポニンの脂肪・糖質の吸収を遅らせる成分と、大豆ペプチドの吸収した脂肪の燃焼を促す成分でしょう。
サポニンやペプチドを含む大豆の成分を、しっかりダイエットに利用するためには、食事の量も自然と少なくなるような毎食前に豆乳を飲むことも大切という説と、食べた脂肪や糖が褐色脂肪細胞が活発になることで消費される為食後に飲むほうがよい、という二つの説があります。
最近の豆乳ブームで、おいしい豆乳が手軽に手に入るようになりましたから、豆乳ダイエットは栄養で手軽なダイエットとして人気があるのでしょう。