2008年5月アーカイブ
コレステロール値を下げる効果の飲み物おいしさスッキリ調整豆乳
豆乳入りの飲み物で、コレステロール値が下がる効果が実証され、特定保健食品として厚生労働省に許可されたおいしさスッキリ調整豆乳という飲み物が、「トーラク」の「ソヤファーム」というブランドから発売されています。
おいしさスッキリ調整豆乳は、遺伝子組み換え大豆は使用せず、大豆のおいしさはそのままで、大豆の青臭みと渋さだけを取り除いたスッキリとしたおいしさで、後味も良く飲みやすいそうです。
血清コレステロールを低下させる働きがある大豆タンパク質を摂取しやすく工夫されているので、一日に1本飲み続けると、血液中の悪玉コレステロールが減少する効果が見られるそうです。
おしいさスッキリ調整豆乳は、200ml入りで105円で、1本あたり105キロカロリーです。
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黒豆入りの飲み物の黒豆入り調整豆乳
黒豆入り調整豆乳という飲み物が「ふじっこ」から発売されています。
黒豆入り調整豆乳は、黒豆と黄大豆をブレンドし、豆乳の素材の風味をいかしたヘルシーな飲み物です。黒豆と黄大豆をおいしい比率でブレンドされ、黒豆の香ばしさと黄大豆のまろやかさを味わうことができます。
黒豆入り調整豆乳は、大豆の栄養と、黒豆のアントシアニンが多く含まれているそうです。
遺伝子組み換え大豆は使用せず、丹近黒(におうぐろ)という黒大豆を使用しているどうです。
一般の調整豆乳より3割カロリーが少なく、一本(200ミリ入り)で、一日に必要なイソフラボンを摂れるということです。
他には、厚生労働省許可特定保健用食品認可を受けた黒豆豆乳飲料という飲み物もあります。
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有機栽培丸大豆を使った豆乳の飲み物
有機栽培丸大豆を使った飲み物の調整豆乳が紀文から発売されています。
紀文の調整豆乳は、独自のネオライザー製法という抽出技術で、大豆の青臭さをおさえ、大豆の栄養成分を多く抽出し、おいしい味を作る工夫がされている豆乳です。
有機栽培の遺伝子組み換えではない中国産丸大豆を使って作られており、ノンコレステロールの植物性タンパクの飲み物だそうです。
紀文の飲み物は他に、有機栽培の遺伝子組み換えではない中国産丸大豆を使って、香ばしい麦芽エキスと、生豆を丹念にローストして抽出したコーヒーのブレンドされた「豆乳飲料 麦芽コーヒー」や、有機栽培の遺伝子組み換えではない米国産の丸大豆と水だけで作った、「成分無調整豆乳」もあります。
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豆乳を使った飲み物の「おいしい調整豆乳できました。」
豆乳を使った飲み物のおいしい調整豆乳できました。というものが、トーラクの「ソヤファーム」というブランドから発売されています。
おいしい調整豆乳できました。は、その名前の通り、毎日続けて味わうための飲みやすいおいしい豆乳をコンセプトに作られた豆乳だそうです。新・クリアー製法という方法で、大豆のおいしい所だけを抽出して、すっきりとした味に作られています。
新・クリアー製法というのは、臭みのある皮や胚芽を取り除いた大豆を、高温で煮て不快な味の成分を追い出し、超薄切りに微細にくだいて、さらりとした豆乳を抽出するという、国際的な特許製法だそうです。
おいしい調整豆乳できました。の原材料は、大豆、食物繊維、砂糖、食塩だけで、素材の味をシンプルに生かした豆乳で、香料、乳化剤、安定剤は使用されていません。