2009年2月アーカイブ

豆乳グラタンのレシピ

豆乳を使った料理の豆乳グラタンのレシピを紹介します。

豆乳グラタンはまずホワイトソースを作ります。 ホワイトソースの材料は、豆乳、小麦粉、バター、塩、こしょうです。

ホワイトソースの作り方は、はじめに、バターを弱火で溶かし、つぎに、中火にして小麦粉を一度に入れて火を止め、粉っぽくならなくなるまでよく混ぜます。

最後に豆乳を加えて、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせてできあがりです。

ホワイトソースができあがったら、グラタンを作ります。

豆乳グラタンは、好きな野菜などの具材を炒めて、グラタン皿にホワイトソースと交互に入れて、上にチーズを乗せて、オーブンなどで焼くと出来上がりです。

グラタンに入れる材料を、いろいろ変えて栄養を考えて作ると、豆乳の効能に加えてさらに健康的なレシピができると思います。

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2009年2月 8日

admin (08:50)

カテゴリ:豆乳レシピ

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