漢のつまみ 茹で塩麹豚 マスタードソースで
... 日はやっぱりビールがウマいっ つまみは↓ 茹で塩麹豚 マスタードソースで ブロック肉に塩麹を揉み込んで一週間ほど寝かせたものを お鍋に水 ... ソースを～ヽ(＾ω＾)ノ 柔らかく茹で上がった豚肉に、ちょっと酸味の効いたソースがベストマッチ ３ ...
続きを読む...
夕食コレクション★
... 野菜 と一緒に そのまま パスタ に絡めても美味しいです ニラと豚肉に玉子 が絡まってるけど… どんな味付けしたか記憶にない一品(笑) 確か ... 写真の撮り忘れ… 鶏ムネ肉の塩麹焼きとニラとモヤシのナムル風 後ろの方には 揚げだし豆腐 ぶり ...
続きを読む...
動きだしたら
に寝るのに今やっと寝た… 8時半からやたら動き回って何回仰向けにしても寝返りして動き出すし。イライラして何回泣かした事やら〜 ほんとに疲れたわ 夜ご飯は そばに冷奴にずっと気になってた今ブームの 塩麹! これを豚肉にしばらく浸けてグリルで焼い
続きを読む...
大汗かいた後の夕食
д~)ノ=3=3=3 ヨガの後は吸収がいいから食べたらダメだけど、抜くなんて出来ない 昨日から塩麹で揉んでおいた、豚肉焼いて、簡単に済ませまーす。 付け合わせはサラダ菜とピーマンと赤パプリカ、もやしを肉を焼いたフライパンでさっと炒め、中華の
続きを読む...
6月28日
自由すぎる彼を送り出すため6時起床。 全然寝れなかった。(´д`lll) 朝 グレープフルーツ1個 2度寝 お昼 韓国のりサラダ 豚肉の塩麹焼き ママの手作りメンマ 玄米ご飯(お茶碗半分) ヨーグルト 小腹すいて、 カフェオレ プルーン2個 久しぶりにジムー ウォーキング1時間 クロストレーナー30分 夕食 DHC
続きを読む...
考え付きません。。
... 新玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマト） 塩麹漬豚肉しめじのおろしソース これが思いつきだった割にはとってもおいしかったよ。 豚肉しょうが焼用4枚→塩麹を大１ ビニール袋で混ぜて20分くらい フライパンで焼き、片面に焼き目がついたら ...
続きを読む...
-質問★-
今日の夜ご飯豚肉の塩麹焼きひややっこご飯お豆腐は男前豆腐が好き豚肉焼く時硬くなるのが悩みやってんけど、塩麹に漬けたら柔らか 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
続きを読む...
お弁当 まとめ 6/26 6/28
忘れていたり、前日知らされたりで、あたふたしながら作った息子のお弁当。 6/26(火) ・キャベツと豚肉の醤油炒め ・ふかしじゃが芋の塩麹和え ・いり卵 ・きゅうりとミニトマト ・メロン ・明太子ふりかけとカレーふりかけご飯 さつま芋のように見えますが、赤皮のじゃが芋です
続きを読む...
節約ご飯を作ってみました。
昨日のご飯ですが… ☆塩麹と豚肉なすしょうがの煮物 ☆きのこと大根のピリ辛煮 ☆ぶり大根 ☆山芋とろろ ☆野菜と卵のお味噌汁 ☆しろご飯 ☆韓国のり う〜ん久しぶりに きちんとした和食 そして今日は 旦那さん出張なんで 1人で この残りを喰しま 今日はバイト疲れたぁ〜
続きを読む...
120627 豚肉と野菜の塩麹炒め
・豚肉と野菜の塩麹炒め ・トウモロコシとレタス ・味噌汁 満足度:★★☆☆☆ ちょっとしょっぱい
続きを読む...
昨日の晩御飯と週末の計画。
は・・・・5ミリくらいのちょっと厚切りの豚ロース肉を使いまして・・・・・塩麹を塗って少しおいておきまして・・・・・ お湯が沸騰したら酒を入れて、すぐさま豚肉投入! 豚肉を入れたら火を止めて、豚肉に火が通ったら冷水にとって完成。 あまりグラグラやらないのと
続きを読む...
今月のお弁当
、アスパラのソテー、赤カブの葉とじゃこの炒めもの 豚肉と香味野菜のしゃぶしゃぶサラダ、なすのオリーブオイル炒め イカとパプリカのマリネ、ゆで卵 焼鮭、ズッキーニのオイル焼き、なすのフキみそ炒め 小松菜のスパイス炒め、ピーマンとじゃこのきんぴら、みょうがの塩麹漬け 人参とインゲンのサラダをサンドイッチにするはずだったけど
続きを読む...
今日のドリンクと塩麹
帰ったときにお母さんが塩麹をくれた。 あたし、料理に関してはあまり流行りに乗らないタイプで 前にブームになった食べるラー油も 今回の塩麹も買ったことなくて 今日初めて塩麹を使ってみた 豚肉のネギ塩麹炒め 仕上げにレモン汁を垂らし
続きを読む...
塩麹
漬けにもはまってますが 塩麹の消費も早い。 キャベツ炒めると甘みが増して娘もわしわし食べるし 豚肉漬け込んで焼くのも好きです。 結構たっぷり使うので 自分で作ってみようと思います。 元町の酒屋、愛知屋で麹を買ってみました。
続きを読む...
夜ごはん〜南瓜と豚肉のオイスターソース炒め〜
今日の福岡は、何日ぶりの晴れ間だったんだろうって位…久しぶり良いお天気でした! やっぱり太陽って、凄いな! 今日の夜ごはんは… 南瓜と、豚肉のオイスターソース炒め ネギ焼き《タレは…塩麹、玉ねぎ、しょうが、ごま油、豆板醤》 おかひじきとえのきだけの辛子和え お吸い物 でした。 Android
続きを読む...
☆夜ご飯☆
今日の夜ご飯 豚肉のしょうが焼き 付け合わせ(キャベツ&トマト) カボチャの塩麹煮 茄子とピーマンの揚げ浸し 玉葱とワカメのお味噌汁 でした 茄子とピーマンのお浸しにはミョウガと大葉をたっぷり入れてさっぱり美味しかったぁ ごちそーさまでした Android携帯からの投稿
続きを読む...
☆お夕飯☆
久しぶりのお夕飯アップ ☆サバの塩麹焼き☆ ☆もやしと豚肉のカレー風味炒め☆ 炒めてからカレーパウダーで味付けしただけ〜 ☆きゅうりと大葉とミョウガの浅漬け☆ 大葉は自家栽培 ヘルシーでおいしかった 今日も一日おつかれさまでしたっ
続きを読む...
アスパラとキノコの塩麹炒め
炒め、塩麹で味付けしたものです。 ニンニクとショウガはお好みで、どちらかが無くても構いません。 油をあまり使いたくないので、酒少々で蒸し焼きにしています。 また、キノコの種類はなんでもいいです。 シイタケを入れても、シメジを入れても。 鶏肉や豚肉を
続きを読む...
カップメン2の続き
一平ちゃん「ワンピース」シーフード コレは旨い!!と思ったのは半分位まで・・・ 後半は飽きる味でした(笑) あくまで個人の感想なので気にしないで下さい。 ついでに、豚玉ネギ丼 豚肉と玉ネギを炒めて塩麹とコショーで味付け 玉子を入れてみました。
続きを読む...
今日は
で、気分的にはとっても引き締まった感 。 ダイエーにお買い物に行ったら、 木曜モックンで、揚げ物50円バイキングが 。 唐揚買うてもうた〜 →キッチンでごはん作りながら角ハイを一杯 。旨〜 。 豚肉たっぷりの焼きそばです。 豚肉は塩麹で揉んどいて、味付けは出汁しょうゆに
続きを読む...
夜ゴハン☆
昼間にたくさん寝てくれた優芽さんですぅ〜 なので、ゴハンの準備もはかどりましたょぉ そんな今日のゴハンは… 白身魚の塩麹パン粉焼き ひじきの煮物 なすと豚肉と豆腐の味噌炒め キノコのバター醤油炒め ピーマンのポテトサラダ詰め ゴハン でしたぁ〜 なんだか、味はぃぃんだけど、少し失敗したの
続きを読む...
野菜たっぷり晩御飯
(見てる?)げんちゃん 本当に彼はひょうきんです いつもおどけて人を笑わせてくれます 今日はメインは豚肉とキャベツのテンメンジャン炒め 塩麹に30分ほど浸けておいたので、豚肉がとっても柔らかいっ 堅くなるのを心配せずに炒められるので助かります ご飯は、大
続きを読む...
《焼き豚 塩味》
考えなのですが、いずれにしてもこのままで販売するつもりはありません。 最近話題の塩麹での味付けも試してみたい。 ちょっと塩味を薄くした《うす塩》と今日作った《こい塩》の2種類にするのか、色々と考えることが出来て嬉しくなってき
続きを読む...
「ごはんの会」シャルドネ仙台さんにて
... 旬野菜の塩麹&スパイスあえ ★豚肉と野菜たっぷりトマトスープ 「調味料が塩麹だけでこんなにも深みのある味になるんだぁ…」 とお客様もびっくりのお料理になりました。 それから、 ブログでコメント下さる“たけママさん”とゆっくりお話でき ...
続きを読む...
塩麹仕込みました
... 夕飯 ・レタスとツナときゅうりのサラダ ・鶏肉の塩麹焼き ・玄米ごはん なーーんにも作るものが思い浮かばない・・・。 って時は、高い確率で塩麹焼きにしてまっす。 鶏肉や豚肉を袋にいれて、塩麹をだばーーっと入れてモミモミ。 時間のある ...
続きを読む...
ブログラム状況・・・
... ビビンバと五穀米、根菜類の煮物に、 塩麹につけた鳥の塩焼きです・・・ 昨日は五目焼きそばに、菜っ葉ときくらげ、油揚げのあえもの ... 放送業界 387位ドレッシング 431位(432)小沢一郎 478位(467)豚肉 597位(608)にんじん 602位(623)AKB48 1449位(1445）金融 ...
続きを読む...
ポークカレー
... ローリエ２枚、 ウエイパーこさじ２、醤油、オイスターソース、塩麹、バナナ２本、 コスモカレー粉こさじ１～２、 クローブ２．３こ、酒おおさじ３を入れて煮詰める。 途中、炒めた豚肉と干ししいたけ、炒めたきのこを入れてさらに煮込む。 ...
続きを読む...
ライスコロッケinチーズ
ワインなかったけど イタリアン風の食卓に･･･ 豚肉 塩麹つけて 焼きました ここは イタリアンじゃないかも＾＾； 野菜添えて 盛り付けして 野菜にかけたのは エキストラバージョンオリーブオイル＆ハーブソルト ご飯 ...
続きを読む...
2012年06月27日のつぶやき
... different places! http://t.co/fcvauUIM at 06/27 15:34 nayukigahama / 名雪ヶ浜 勢至郎 6/27 昼食 合計:746kcal 豚肉塩麹焼きと根菜のたれ煮 1.0人前、ｺｰﾙｽﾛｰ 1.0人前、ｷﾕｰﾋﾟｰ 深煎りごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 瓶170ml 1.0食 ...
続きを読む...
醤油麹
... 豚肉を付けて焼いたり、青椒肉絲の下味つけるのに使ったり、チャーハンの味付けのメインにしたり。 あまり量を使わなくてもしっかり味が付くので減塩にもいいようです。 作るのは、塩麹よりも楽だそうですよ。 （私は使う専門なので詳しくは調べ ...
続きを読む...
