塩麹

残業〜っ って事で、知里と2人ご飯です 昨日のうちに買い物も済ませたので、楽チンチン 今晩の献立は・・・ 豚肉の塩麹つけ焼き そうです、今話題の【塩麹】 ずーっと探してたんですけど全然無くって・・・ 親父の母に『売ってるの見つけたら買っといて〜
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ブログラム状況・・・

... ビビンバと五穀米、根菜類の煮物に、 塩麹につけた鳥の塩焼きです・・・ 昨日はハムとマヨネーズのパン ... 業界 386位(387)ドレッシング 429位(431)小沢一郎 483位(478)豚肉 603位(597)にんじん 616位(602)AKB48 1452位(1449）金融 ...
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豚肉の塩麹ｿﾃｰ弁当 242円。

。 *豚肉の塩麹ｿﾃｰ* *ｵｸﾗのおかか和え* *甘〜い卵焼き* *ｳｲﾝﾅｰ炒め* *ﾀｹﾉｺの磯辺揚げ* *ご飯(ﾉﾘﾀﾏ) 生姜焼き用の豚肉に塩麹をまぶして焼きました。 お肉が柔らかくなってｼﾞｭｰｼｰ♪ ★☆今日のお弁当代☆★ 豚肉の塩麹ｿﾃｰ 284
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はやりの、塩麹

はやりの塩麹 作ってみました。 と、いうより作ってました。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 材料 : 乾燥麹 200g 塩 60g 水 300cc 乾燥麹は、塊のもの、ばらばらのもの等ありますが、分量は同じです。 1. ボールで、ばらした麹に 塩を混ぜる。 2. 水を注
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竹の器で「ざるそば」

先日のぷぅこ家の夕食 ■豚肉と玉ねぎの炒め物 2時間ほど塩麹につけた豚肉を 玉ねぎと炒め お醤油 生姜で味を整えました ■ざるそば 本物の竹で作った器 いただきものです 私のお気に入り この器は ざるそば に そうめん 酒の肴を盛りつけたりと 今年の夏も大活躍し
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ルル熱唱と小言♪&ある日の夕食♪

増して美味しかったです! 塩こうじ入り厚焼き玉子 →玉子3個に対し、塩麹小さじ1強、そこに、小ねぎ2本ぐらいを刻んで入れて、厚焼き玉子にしました!これ、今までの塩麹玉子焼きの中で一番おいしい!!小ねぎと塩麹、とっても相性合う
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塩麹豚と高菜のおこわ

言うのは あたっているのかも(笑) 農民でも・・・・フランス人ならよし・・・・ 塩麹豚と高菜のおこわ 。 えらく 変化球です。 最近、ブームも落ち着いた 塩麹。 うちの3クール目に作った 塩麹も 冷蔵庫のすみに ひっそりと眠っています。 もう、何でもかんでも 料理
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ふくろ(池袋)の刺し身は絶品です-糖質制限食第32日

800円はお値打ちだと思う。 厚揚げ(コロモを付けて揚げてあるので、少し糖質は高いかも) お通しは春雨で半分残し ホッピー焼酎2合 夜(家) 塩麹豚肉ロース焼き サラダ(きゅうり3枚、ルッコラ少々、ミニトマト1個) ナス一夜漬け少々 春菊味噌汁 (上記野菜はすべて
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塩麹、ハンパ無いな!

醤油麹作ったよ〜って言ってたから、私もチャレンジしたいなー。 今回の塩麹料理。 チンジャオロース〜 うちに牛肉という高級食材はありませんので、豚ロースで!(笑) 我が家は豚肉・鶏肉が好き〜♪ 主人からプレゼントされた豚ロース肉を適当な大きさに切りまして。 塩麹
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豚の塩麹と生姜炒め

なすの煮物、一世がくれたジャガイモのポテサラ、和香ちゃんがくれたきゅうりの酢もの 塩麹と生姜で炒めた豚肉キャベツとオクラ添え 小林さん&hellip...
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ダイエット 今日の激安情報(2012/06/29) 3/4

ダイエット(楽天) 注目のランクインアイテムプチ断食にも最適! 【47%OFF】プチ断食にも最適!塩麹ダイエットスープ10袋セット!(酵素ダイエット/酵素/ダイエット/ダイエット食品/置き換えダイエット/プチ断食/スープ/塩麹/サプリ/diet)今日の注目アイテム 777円 送料別 [評価] 4.21点 (24件) 配送料金送料
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ベルギーワッフルと看病中でした・・。

し易くなりますよ。 塩麹で味付けして足らないところ塩コショーで味付けして最後に醤油をタラ〜 塩コショーはギャバンの物がお気に入り ブラックペッパーの香りが良いんですよね〜 ふつうの塩コショーより小さ目の容器なのでやはり割高ですが 我が家はあまり塩コショーをたくさん使わないので
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ココナッツミルクde夏野菜カレーだよ

昨日の夕食はココナッツミルク入りの夏野菜カレー 初めて作ってみた…しかも、自分流 かなり冒険だったけど、美味しく出来て大満足 塩麹に漬けといた豚肉とズッキーニ、人参、パプリカ、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、シメジを圧力鍋にかけて、おろし生姜、カレー粉、カレールー、自家製ピクルス、
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女子会鉄板焼きパーティー

ました。 メンバーは、 八木田麻衣ちゃん、武内由紀子ちゃん、さいきあさちゃん。 パパが居ないから私が料理担当。 簡単なものしか出来ない(>_ プルコギと、塩麹つけ、豚肉、鳥肉、 夏野菜。 本当は、焼きそばも用意してたけど、みんな肉でお腹いっぱいに(⌒-⌒ ) 食べ
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【あまい】野菜たっぷり子どもが喜ぶ麻婆豆腐。

ったから、明日以降はアレンジして食べられるって思ったけど、もうないな〜 ズッキーニ炒めのお肉、やっぱり塩麹のおかげでしっとりやわらか お肉の下味は塩麹じゃないとダメだな。もう、これ定番。 なんだかんだで、家族みんな、よく食べました さて。 昨日の午前中、いちごちゃん
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☆ポークチョップ☆

豚カツ用の豚ロースを叩いて、塩麹を塗って数時間置いておきます。 サラダ油を引いたフライパンで豚肉を焼いて、一旦取り出します。 フライパンの脂はそのままで、そこでニンニクとスライスした玉ねぎとシメジを炒めます。 豚肉をフライパンに戻して、ウスターソース(
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しょうが焼きマヨ入り

アスパラ豚肉巻き(夕べの残りマヨしょうが焼き)玉子焼きカレー焼売ごぼうサラダ(冷食)大学芋(冷食)トマトときゅうりの塩麹和えさくらんぼしょうが焼きの調味...
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金曜日の給食

。 ---------- あ、漬け込むので思い出した ささみを塩麹につけておこうーっと そういえば、こないだ読ませてもらった雑誌に出てた 塩麹レシピに 「トマトの塩麹漬け」があった。 カットトマトに塩麹と生バジルを入れて 漬けておくんだった
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のうえんカフェ

る、オールマイティさに惚れ惚れ 日替わり定食がボリュームたっぷりで680円 定食は、メインのほか、ご飯、小鉢、漬物、味噌汁がつきやす。 ロールキャベツ 豚肉の塩麹ソテー 袖ヶ浦名物 ホワイトガウラーメン チキン南蛮 和風あんみつ 450円 を現在までに完食 わが子は、美味しいね〜連発の上、和風あんみつが大のお気に ミドリ
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不屈の精神力

よな(^^; 一人、綺麗なママさんがいるんだけど、今度ナンパしてみよう♪ おとつい飯。 ・豚肉のおろしソテー ・ポテトサラダの卵ソースがけ ・ブロッコリーとシーフードのガーリックソテー ・塩麹と海苔のスープ 焼いたり炒めたりだけど、ソテーって書くと、手が込んでるっぽくなるよな
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夏至のキャンドルナイトディナー

... 夜 メニュー ほうれん草とマスカルポーネの冷製スープ 塩麹チキンと枝豆の柚子こしょうピッツア 野菜のグリル～トリュフ入り塩で 美豚 ... ２個分を加えてじっくり炒めます 漬けこんだ豚肉はそのまま投入、赤ワイン１ｃｐを加えて少し煮詰め かぶる ...
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塩小路浪州と申す！

... 豚肉の味噌漬けみたいな感じの、豚ロース肉の塩麹漬がありました。 塩麹…『おせん』ファンならご存知のあれですが、このところエラく流行ってますよね。 『おせん』を読んで、いつかやろうと思ってるうちに時は過ぎ行き…タイミングを逸してしまった、と。 ...
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しょうゆ麹

塩麹は先日作り大変重宝しました。又第２回を釣っています。 今回作ったしょうゆ麹もやっと出来、いろいろ試してみています。 ... 今まで冷奴の上に載せたり、鶏のから揚げの下味、豚肉生姜焼きの味付け 等に使いました。しょうゆよりコクが出て ...
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漢のつまみ 茹で塩麹豚 マスタードソースで

... 日はやっぱりビールがウマいっ つまみは↓ 茹で塩麹豚 マスタードソースで ブロック肉に塩麹を揉み込んで一週間ほど寝かせたものを お鍋に水 ... ソースを～ヽ(＾ω＾)ノ 柔らかく茹で上がった豚肉に、ちょっと酸味の効いたソースがベストマッチ ３ ...
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夕食コレクション★

... 野菜 と一緒に そのまま パスタ に絡めても美味しいです ニラと豚肉に玉子 が絡まってるけど… どんな味付けしたか記憶にない一品(笑) 確か ... 写真の撮り忘れ… 鶏ムネ肉の塩麹焼きとニラとモヤシのナムル風 後ろの方には 揚げだし豆腐 ぶり ...
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考え付きません。。

... 新玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマト） 塩麹漬豚肉しめじのおろしソース これが思いつきだった割にはとってもおいしかったよ。 豚肉しょうが焼用4枚→塩麹を大１ ビニール袋で混ぜて20分くらい フライパンで焼き、片面に焼き目がついたら ...
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三浦半島買い出し

ゆるゆると。朝食は麦とろ飯のおかわりをしないように努力はしたけど、いろいろたべました。しゃけ、アジの開きは塩麹漬、温泉卵にのり、納豆、漬物、スクランブルエッグ、ソーセージ、ベーコン、肉じゃが、サラダいろいろ、ポテトサラダも蒸し野菜も、味噌汁は当然でしょ。まっ少しずつだ
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日本酒フェア2012 その2

県 「千古乃岩」(ちごのいわ) ここで巣鴨のご夫妻と再会 以前、 特産品イベント で「千古乃岩」を買った話をしていたら蔵元さんが塩麹・しょうゆ麹を下さった ありがとうございました 愛知県のお酒をはじから飲む 「木曽三川」 「米宗」 「鷹の
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ボールでしょ!?

脚立に乗って 雨合羽来て頑張りました はい ○○さんの奥さん 家洗ってるよ と 噂されましたよ 昨年から 塩麹を作っていたおかぁさん それだけで飽き足らず 漬物も べったら漬けから始まって 三五八漬け 味噌漬け ブンタ師匠に教わり ぬかみそ漬けまで そして 昨年から作りたくて 青梅が出回る
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八王子・南大沢のスーパーで秋田・横手物産イベント－発酵商品PR

... 店にコーナーを設け、みそや漬物など横手市で作られた特産品を八王子市民に向けて紹介する。 目玉の一つが、さまざまな食材に利用できるとして全国的ブームになっている「塩麹」。「漬物だけでなく、肉料理の下ごしらえに使うと驚く ...
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岐阜旅行5

高山の朝市。 川沿いの歩道両側に、野菜や漬物、民芸品などの露店が並んでいます。 漬物や、味噌、塩麹スープのもとなどを衝動買い 東京では、絶対に買わないようなものをつい買ってしまいます 棒葉も安かったので、15枚も購入 味噌も、家で買
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OHANA 〜本日(6/29) の予定・メニュー〜

アイスクリーム (2種盛り、3種盛りもできます。) * 15時からは グランドメニュー (15時まではランチタイムメニュー)。 その他、 パスタ(塩麹アーリオオーリオ)、サンドウィッチ(ベジミートローフ)、 ラップサンド、ソイミート唐揚げ、車麩カツ、高野豆腐カツ、 全粒粉ナチョス、テンペ&ビーンズ・サラダ、豆腐
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自家製ハム

自家製ハム 三日間、塩麹のタレに漬け込んだ もも肉を 60度で煮込んでいます。 かぶらの塩麹 かぶらのお漬物を仕込中! といっても塩麹をからめるだけ・・・
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6月の終わりに・・・

です! きっとかぼちゃを掛け合わせていると思うんですけどね〜? お味の方は・・・? きゅうりがたくさん出来たので お漬物にしておきましょう〜 今 流行の塩麹で漬けてみました 簡単糠漬けにも漬けておきま〜す そうそう 前に載せていたお花の名前がわかりました ホクシア
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7月コース

塩麹焼 鉢物 冷やし茶碗蒸し 蟹庵掛け 肉 冷製ローストビーフ 食事 じゃこ御飯 榴椀 赤出汁 香の物 漬物三種盛り ﾃﾞｻﾞｰﾄ 最中アイスクリーム 4,200円コース 先付 自家製胡麻豆腐 椀物 鱧葛打ち 造里 鮮魚の三点盛り あしらい いろいろ 焼八寸 鱸杉板焼 鉢物 冷やし冬瓜 蟹庵掛け 揚物 鱧の天麩羅 食事 じゃこ御飯 榴椀 赤出汁 香の物 漬物
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仕込みましたぁ〜

麹の作り方】なんてあるじゃありませんかぁ〜 必死で暗記しちゃいました で、翌日にしこんだ【塩麹】がこれです 早く出来ないかと、今からわくわくですぅ〜 一番最初に【塩麹】を使って、何を作ろうか今から考えています やっぱり、お漬物
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2012年6月29日のお食事

んだ?玉ねぎと小松菜とわかめの味噌汁 ご飯 豆乳野菜ジュース 多分・・・こぶのつくだ煮 昼:とり胸生姜焼き塩麹風味 卵焼き きのこと小松菜のおひたし じゃがピー 夜: とこり〜な 朝:オムライス 小松菜と玉ねぎとわかめの味噌汁 豆乳野菜ジュース 漬物 カステラ 昼:とり胸生姜焼き塩麹風味 卵焼き きのこと小松菜の
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タンドリーチキン風弁当とダイエット弁当

です。 塩麹漬け胸肉のタンドリーチキン風、 ヒレカツ(冷食)、玉子焼き ウインナー、コールスロー、 キューちゃん 私の マンナンライス入り雑穀胚芽米 212g 225kcal タンドリーチキン 58g 70kcal レンチン塩麹鮭 32g 43kcal 玉子焼き 19g 40kcal レンコンきんぴら 13g 20kcal コールスロー 10g 12kcal 調味料、漬物、その他
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いつまで続くか分からないけど・・・。

そしてまたとある日 玉ねぎ、シメジ、ナス、鶏肉にトマトソースをかけてチーズをかけてみた、ただただトマトなお味のメイン そしてまたまたとある日 塩麹で漬物を作ってみた&レンジでなすとみょうがとおくらの煮浸しを作ってみた こちらは1日置いて次の日食べた方
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麹食

最近のご飯の定番。 ☆酒粕ヨーグルト ☆塩麹で漬けた漬物 ☆切り干し大根 ☆味噌玉味噌汁 ☆発芽玄米ご飯+麹納豆 夜はこれにもう一品、麹を使ったのを増やすくらい。 同じメニューなのに不思議と飽きない。 ちなみに甘いものが欲しくなったら甘麹をそのまま食べてます Android携帯
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塩麹

て、塩麹小さじ1を もみ込み、生姜を少し入れてみました。 お味は・・・美味しい!! サラダとはまた違い、漬物みたいな感じになりましたが 味が程良い塩加減でまろやかなんです。 これから我が家の食卓に塩麹の出番が増えそうです(*^^)v 塩麹ってお
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今日の一皿(ししとうとじゃこ炒め)

ジャガイモ・玉ねぎ・シーチキン・塩・胡椒・小麦粉・卵・パン粉・油 キャベツ・青シソ・トマト 桃太郎トマトは完熟すると、 湯剥きしなくても、 手で皮が剥けます。 茄子の塩麹漬け 茄子・塩麹・千切り生姜・エバラ漬物の素(少量) 少しだけ漬物の素を加えると味
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発酵ikkA〜発酵パーティー編〜

パーティーメニューが決まりましたので、お伝えします ☆発酵パーティーmenu☆ ★塩麹おでん ★発酵ikkA盛り合わせプレート(玄米塩麹の漬物、豆腐塩麹とお豆のﾃﾞｨｯﾌﾟ、カマンベールチーズの酒粕と白みそ漬け) ★きのこ塩麹冷やっこ ★プーアール茶たまご ★自家製16穀米甘酒 ★おにぎり などを予定
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のうえんカフェ

ラーメン も定食もある、オールマイティさに惚れ惚れ 日替わり定食がボリュームたっぷりで680円 定食は、メインのほか、ご飯、小鉢、漬物、味噌汁がつきやす。 ロールキャベツ 豚肉の塩麹ソテー 袖ヶ浦名物 ホワイトガウラーメン チキン南蛮 和風あんみつ 450円 を現在までに完食 わが子は、美味しいね〜連発の上、和風あんみつが
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休日の晩御飯恒例ホットプレート! 焼そば、焼うどん、焼き豚...

デス! ・焼うどん(\55) ・焼そば(\73) ・豚タン(頂き物) ・フランクフルト(\132) ・スイカの皮のお漬物 ・野菜の塩麹炒め ・昨日の晩の残りの小鉢 焼うどん→チビの好物。 豚タン→私の大好物。 フランクフルト→旦那の好物。 焼そば→獲り
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6月29日

わけで朝ごはん!!!! ごはん 青梗菜のスープ ポテトサラダ 枝豆 塩麹のお漬物 バナナ です!!! 塩麹さっそく使ってみました。 こんな感じで野菜を切って塩麹でもみもみ・・・・ (ちなみに買ったものの表示によると、塩麹は野菜の1/4くらいでいいそうです。) 一晩
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アクティブな『キャベツの塩麹漬』とパッシブな『かつをたく...

た“塩麹"という強力な助っ人に助けられて随分活用させていただいている。 有名酒造や醸造所のブランド塩麹などは高くて買えないが、スーパーで売っているパック入り塩麹なら半値以下なので安心してバカスカ使えるのよね、もちろん今回のキャベツの漬物は
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アクティブな『キャベツの塩麹漬』とパッシブな『かつをたく ...

... 有名酒造や醸造所のブランド塩麹などは高くて買えないが、スーパーで売っているパック入り塩麹なら半値以下なので安心してバカスカ使えるのよね、もちろん今回のキャベツの漬物はそいつを使って積極的に作ったものだ。 もうひと品はお気に入りのタクアン ...
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2012-06-29

... でも，この 番組 としては異色で 面白 かった。 焼酎 を使った 酒粕 床に漬けた腸詰や 筋子 ， 酒粕 ＋ 味噌 の濁り（コ ロイド ）豚汁，紅 塩麹 や黒 塩麹 の 漬物 は旨そうだな。クサヤ チャーハン は，まぁいいや…。焼き 納豆 丼は 金欠 時メニュー ...
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鶏胸肉の柔らか塩麹焼き

塩麹、漬物だけぢゃ無く お料理に使います。 塩麹料理で 検索すると、いっぱい出てくる鶏胸肉の料理。 鶏胸肉の柔らか塩麹焼き 材料 鶏胸肉 １枚 塩麹 大さじ１ 片栗粉 大さじ２ つけ合せ 椎茸 ２個 ピーマン １個 １ ...
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OHANA ～本日(6/28) の予定・メニュー～

... サラダ、お漬物 ★本日の100%ベジカレー★ * ベジィ・キーマ・ココナッツカレー (中辛) * 玄米 or 七分つき米(古代米入り) ... その他、 パスタ(塩麹アーリオオーリオ)、サンドウィッチ(ベジミートローフ) ...
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厚揚げ豆トマト、ポテトコーン

... 酢の物、お漬物、太巻きや生春巻きの具にしたりと活躍してくれます。酢の物はきゅうりを薄くスライスして塩を振り、水気を軽く絞ったら甘酢、若布 ... 味付けは塩麹のみで、水分を殆ど加えずに蒸し煮しているので、白菜の甘みが引き立っ ...
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すっかり定番に♪

何度目かの、塩麹&醤油麹の漬けこみです 今では、我が家の定番調味料となっています。 双方とも、炒め物、和え物、煮物、冷や奴等々、塩と醤油を使うモノには ... 即席のお漬物なんぞも出来ます 身体に良いとは言いますが、どのように良いのかはイマイチ ...
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おにぎり

おにぎりがだいすきなんだな・・・＾＾ 今夜飯は炊きたてご飯でおむすびを作りました♪ 塩麹の漬物とともに(＊´ψψ｀)
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河童

晩ご飯。 ・鰹のたたき ・トマトの塩麹和え ・ごぼうと人参の胡麻マヨサラダ ・小松菜と薄揚げの炊いたん ・ワカメと麩のお味噌汁 水曜日の晩ご飯。 ・南森町の 中村屋 のコロッケとミンチカツ ・きゅうりの食べるラー油和え ・トマトとバジルの塩麹和え ・紫玉ねぎのサラダ ・納豆 ・
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克服へのチャレンジ 島とうふとニラのチャンプルー

た今、このボリュームなら文句なしです。 昨日は卵とニラのチャンプルーにしました すっごく美味しい!粉をしなくても前々崩れない。 味もついている! それから、枝豆 トマトの生姜と塩麹のサラダ かまどごはん 美味しかったです。 なんだか、夏野菜がとっても美味しく感じはじめました。 トマトは体に
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備忘録3-(地震から1年と16週)

よぅ・・・・」と。1週間苦しみました。うわっ!誤字。。。。「湿疹」です。すみません。今夜は鶏のから揚げを作ります。少し塩麹を入れて漬けておくと肉が柔らかにと聞いたことがあります。卵の黄身だけを入れるのもポイント。昨夜は豚
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しお麹再び(製作開始)

作った塩麹を使って この本にある「ごろごろ野菜のカポナータ」を作ったところ大好評。 ラタトィユみたいな^^ 他にもおいしそうなメニューがいっぱいです。 さて塩麹。 材料は 乾燥麹(本は生麹でしたが手に入らず) 200g 塩 70g ぬるま湯 325cc 麹は板状
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気に入らない日は、明日がんばる。

気に入っています。 気に入らなかったのはこれ これは、失敗した。具入り玉子焼き ひじき・人参・大豆などいっぱい入れたのが・・・・・ 味はいいが〜〜見た目がね。綺麗に焼けなかった とほほ・・・ これは鶏肉の塩麹漬け。焼いてみました。 レモンをかけて頂きましたが
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お弁当の1品に♪♪

してきて、 飲み込んだ後は、野菜の旨味とスパイスの融合の余韻を楽しむ。 キャベツとしめじのサラダ 炒めたしめじを冷まして、塩麹と混ぜて一晩おく。 千切りした生のキャベツと混ぜる。 梅と紫蘇をあえる。 ボルドーがいなくなって、お弁当
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桃酒

これ以上の出費はできないと思い、諦めました。 そうそう、今更なんですが、塩麹を買ってみました。 どんな感じに使おうかはまだ検討中です。 でも、食材を美味しくするって聞いたから、期待しています。 塩麹のレシピを、検索してみなくちゃ
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ワイルドだぜぇ*6/28

たら失敗したと思ったら捨ててしまえ!って書いてたので(笑) 醤油も麹ももったいないけど、マンマンチャンごめんなさいって捨てました(笑) *関西だけ?仏さまとかご先祖さまのことをマンマンチャンっていうの で、違うレシピでリベンジしたのがこれ↓ 次は成功しますように! 塩麹
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おひさでございます

鶏ミンチはさみなど ・ 豚ｼｬﾌﾞなど ・ 豚キムチなど ・ 胸肉の塩麹蒸しなど これは塩麹を塗りつけてレンジでチン。 出来るだけ塩麹を取り除いてカット。 胸肉が超やわらか〜? そうそう、低糖質パンも焼いて失敗したり〜 ど真ん中に大穴(^_^) 甘味料を入れ忘れたケーキなど
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雑記。

塩麹失敗した！ ・・・いや、作成自体を失敗したわけじゃなくて。 使い方を間違った。 あれ、思った以上に塩の塊だわ。 ガッツリ塩だわ。 発酵臭みたいなのはするんだけどね。 とにかく、量を間違えました。入れすぎた。 ...
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夏野菜の収穫

のKさんから頂きました。 立派なじゃがいもです☆ 最近、我が家では、キュウリは塩麹に漬けて食べるのが流行っております。 農園仲間の方にこの食べ方を教えてもらってから、キュウリの塩麹が定番になりつつあります。 こちらは、餃子の皮のピザです
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もっちり玄米と、地味滋味おかずでうちごはん

いっぱい食べました。 薄めの味付けなので、いっぱい食べても安心です。 野菜をいろいろ、刻んで揉んで、お漬物に。 キャベツ・にんじん・きゅうり・みょうが。 塩麹をまぶして、ビニール袋に入れ、袋の上からモミモミ。 しばらく揉んでると、しんなりしてくるので、それで出来上がり。 ぎゅーっと
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醤油麹

米麹 いろいろお料理に使えておいしくて… 2袋目です 塩麹を作ってお料理にいろいろ使っていましたが、今度は醤油麹もおいしいと… テレビでみて…早速作ってみました 今日で熟成させて1週間 そろそろ食べられるかな〜とお味見してみました 少し麹
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夜ゴハン☆

ゴハンの準備もはかどりましたょぉ そんな今日のゴハンは… 白身魚の塩麹パン粉焼き ひじきの煮物 なすと豚肉と豆腐の味噌炒め キノコのバター醤油炒め ピーマンのポテトサラダ詰め ゴハン でしたぁ〜 なんだか、味はぃぃんだけど、少し失敗したのもあったので…またリベンジしなきゃかな ただ、今日
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塩麹日記

さっき塩麹のブログをUPしたのですが再び塩麹ネタ! 実は、これは失敗しそうな予感があったので色々ネットで検索〜 私と同じ状況に陥っている人が結構いました。 その失敗というのはこんな状態 麹が水を全て吸収(笑) これは失敗しそうだった
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3日集中エクササイズで“くびれ"をつくる!

収納にフォーカスして「暮らしやすい収納の見極め方」をご紹介しましょう。 (10)美腹も美肌もつくる「乳酸菌ダイエット」 最近人気の塩麹など発酵食品やヨーグルトは美容や健康に良い、というイメージ。実際にも乳酸菌は、オナカの調子を整えてくれる優秀食材。近頃
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今日(6月26日)のママの弁当

の一品に鶏肉料理あったのですが・・・ 塩麹に一晩漬けて、軟らかいぞぉ!と思ったのは、温かい内・・・ 冷めたら、固くなってた・・・ せいぜい、小さくしてして入れたので、大丈夫だったかな^^; 本日の失敗は、カボチャに在り・・・ レンジで加熱し
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日本一の田舎を探せ!「読書量」

読書好き」が集まる地域は何処か……今回は「読書量」ランキングです。(1)美腹も美肌もつくる「乳酸菌ダイエット」 最近人気の塩麹など発酵食品やヨーグルトは美容や健康に良い、というイメージ。実際にも乳酸菌は、オナカの調子を整えてくれる優秀食材。近頃
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6月27日 過食=だらけた生活

は硬くて 今回はうまくふくらまず失敗 お店のようにフワフワもちもちにはなりません 粉も使い切ったし、もう作らないと思う 間食 柿ピー 小袋2つ アイスバー 2本 コーヒー 昼 塩むすび 2こ お弁当ののこり ハムエッグ 鶏モモの塩麹漬け焼き さつまいもの甘煮 ミニカップ麺 間食 ポテチ
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こってり！くずじゃが芋の胡麻味噌風味

... ひよこ豆の茹で汁を軽く切り、ハチミツ・塩麹で味付けをします。ここに玉ねぎ （白ワインビネガーも一緒に） ・ 水気をしっかりと絞ったゴーヤを加えて和えれ ... 最後にヨーグルト・塩キャベツ （１０倍のお塩で漬けた失敗ザワークラウトです） を加えて味を調え ...
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塩麹鶏ももミンチと青さのりの素揚げ 弁当♪

... これも失敗(；一_一) 早起きして作ったわりには納得がいかずテンション↓↓↓ もう少しちゃんとした料理をしないといけませんね。 反省する日々が続いています^_^; ＊今日のお弁当＊ ・塩麹鶏ももミンチと青さのりの素揚げ ・いんげんのサラミソーセージ ...
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06/27のツイートまとめ

googuuganmo 友人の作ってくれた塩麹を鮭に塗って、夕飯用に…。美味しく焼けるかな？ http://t.co/3GaY2Qok 06-27 10:13 失敗～!! サケ塩麹漬け焼き。うっかりしてたら
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“お肉なしアボカドカレー ひよこ豆ｖｅｒ．” と 簡単チャ ...

... 単なる失敗ザワークラウトですが意外と役立っております。失敗したってタダじゃぁ起きない。 カレーとチャパティは同時進行で参りましょう。 ... アボカドとひよこ豆のトム・カー.. 猪肉の塩麹シチュー ＆ オリーブパンのサ.. 冷凍干し柿 ...
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食べられるお弁当と食べられそうにない食べ物

... 天ぷらは、イワシを塩麹・生姜・ニンニク・醤油少々で味付けてるけど、 ちょっと、長くおきすぎた！塩辛くなっちまってぜ。何もつけなくても食べれる。 ... 最後の最後でベロンとなって、失敗。うまく隠せた。か ...
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いずれも美味しい頂きレシピサラダ＋激ウマ、貝柱とアスパラ ...

... いつもさやエンドウの筋取りに失敗しているタヌ子。 ryuji_s1さんのブログにリンクされていた動画で ... そして、ちょっと感動の美味しさだった貝柱とアスパラの塩麹炒め。 買い物をし忘れて冷蔵庫にアスパラ以外の食料がなく ...
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玉ねぎたっぷり！甘くないお食事マフィン

... ハチミツ・塩キャベツ（・・・通常の１０倍のお塩で漬けてしまった失敗ザワークラウト） を加えてドレッシングに。 ナスは縦半分に切っ ... 牛乳を加えてバーミックスでピューレ状にし、塩麹で味を調えれば出来上がり。 冷たくしても美味しいのです。 ...
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* 姫と王子のおべんとう（６/２５） *

... お弁当 * * 牛肉とピーマンの塩麹入り焼肉 * * スパイシーチキン * * ウインナー * * ゆで卵 * * ミニトマト * 王子のゆで卵の黄身がっーーー！！ 片方に寄ってもうた＞＜ ちと失敗。。 今日は肉肉しい弁当なんで 王子万々歳 ...
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ギリシャ再選挙で旧与党勝利。しかし続くイバラの道

そうですが、まだまだ越えるべきハードルはたくさんあります。 (1)炊飯器で、鶏肉と野菜の塩麹蒸し焼き 鶏肉と根野菜に塩麹をまぶして炊飯器で炊きました。塩麹と炊飯器料理の相乗効果で、野菜は甘味が増してほくほくに仕上がり、鶏肉には上品な塩味
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海の精ショップさんの塩麹

モニプラさんのイベントで海の精ショップさんの塩麹、 応募しました。 話題の塩麹、いつも読んでいる雑誌でも特集が組まれています。 まだ塩麹を料理に使ったことがないのです。 (他企業さんの商品ですみません、ジャムタイプは こちらのブログでも使
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思わず噴火しそうになる自分をかろ...

を提出しないといけないのか、わかんない。ああああああああーーーーーーーエスプレッソがのみたぁぁあぁーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーい 【発酵食品】塩麹レシピで手作り「塩麹」を送料無料 販売 | 正規品ヴィヴィアンウエストウッド バック 購入 フェア | メンズ サンダル 革 最新夏ものフェア 明日はミーティングの日でちょっと憂鬱。部長が結構細かいところまで
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八王子・南大沢のスーパーで秋田・横手物産イベント－発酵商品PR

... 実際に塩麹を使った料理の試食も予定する。 当日は市公認の「横手焼きそば」移動販売カー「栄屋号」も登場するほか、客対応の際には「横手弁」で応じるなど地元色を出した催しとして盛り上げる。 開催時間は10時～17時（24日は16時まで）。 ...
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さようなら生レバ、はじめまして鶏レバ♪ とん両 《京橋》

軒目からの訪問では、まずはカンパ〜イ この日は夏になると食べたくなる、水ナス めっちゃスキやねんっ しかも、ここのは塩麹の水ナス 塩麹、上手く使ってはるわ〜 それから、これまた、肉食女子ラブの、馬刺し とろけるね〜 ここで、契機付けて、エエ気分
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信州はちみつ味噌

店の彩華では一部の商品30〜50%OFFにて販売となります。 どうぞお近くの方はお寄り下さい。 今日は前にも御紹介と思いますが 昨日女性誌に掲載された商品を御紹介いたします。 信州はちみつ味噌 塩麹の次はこれ!!かもしれません 色々な
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recipeバトン 6. ベジタリアンちらし寿司

... 長谷園のU.S.Aエージェントで、アメリカで土鍋の販売や 土鍋を使ったヘルシーな和食のお料理教室を開催する LA在住11年の素敵 ... ターサイ（あればケール） 250ｇ □ 酒 大さじ2 □ 塩麹 大さじ1.5 【すし酢】 □ 玄米酢 大さじ3 □ 砂糖 大さじ2 ...
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Beauty and Health for women vol.2

限定販売!\700 そうめんもいいけれど、たまには違う麺もいかが?茹でても延びにくく、もっちりとした食感が食べ応えのあ る福崎町のもちむぎ麺をベースに、野菜をたっぷりつかっ た夏にぴったりさわやかな冷やし麺です。 かけるつゆには赤穂で作られる塩麹や
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■Daily Cosmodia Blog〔日刊コスモディアブログ!!〕-2012年 ...

... 販売１００万台を計画 - ロイター: デイリースポーツドコモが「ギャラクシーＳ３」発売開始、販売１００万台を計画ロイターユーザー獲得競争で米アップル ... Cosmodia Arts 塩麹と玉ねぎのドレッシング: 和洋使える、あっさりした塩麹ドレッシングです。 ...
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糀屋本店（大分県佐伯市）へ 「塩糀」体験ツアー

昨年あたりからかなり出回っている「塩麹」 “麹屋ウーマン”こと浅利妙峰さんの「 糀屋本店 」に行き、講習と塩糀つくり体験・・・という日帰りツアーに行きました。 ... 佐伯市で唯一オーガニックコーヒー豆を販売しているらしい「かくれ家」 お腹いっぱいなので ...
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24/6/27今日の昼飯

雰囲気も 残っています。 原材料表示では、塩麹入りチキンカツとありますが、塩麹は隠し味程度に 使われているらしく、通常品(先の商品)と明確な区別が付きません。 カツの下には、ゼラチン固めの塩ダレが仕込まれており、 これがレンジ
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7/2(月)てづくり市は1周年記念&「こうぼ食堂」さんが出店します

はホントに嬉しい♪ ☆☆☆☆☆ 今回の Moon★Fish は 「旨塩麹」 限定数 販売します 塩麹と違い 旨塩麹 はほのかに甘いまろやかな旨みが美味しいです。 せっけんは、人気の水玉せっけんたちとローズのエキスたっぷりの大人なせっけんを販売します そして、暑くなってきたので、ドリンク
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「アスパラガス」の口コミをチェックして比較しよう

… 名水美人 塩麹 アイスプラント スナップエンドウ にんじん 1円たまご 1円濃口醤油 ミニトマト ほうれん草 じゃがいも 新たまねぎ 醤油月30日まで! ● えのき(佐賀産)100g ● … 料金:210円 琲ゥ穂セ。.11轤ケ 橸シ棧蝠刀縺ョ蜿」繧ウ繝161篁 【6/27 20セット追加販売です!
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鳥ささみDE、W麹コロッケ

も、みささん、有難うございます♪ 玉ねぎっていろんなメニューが思いつきますが、やっぱり今流行の塩麹と醤油麹をコラボさせたメニューが良いかなって思って、 「鳥ささみDE、W麹コロッケ」 今回は女性が喜ぶ、ささみを使ったコロッケです。 さらに、ポテサラ風に仕上げた
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季節のお漬物!これは漬物というよりオードブルだ!いやデザー...

さて、今日は今の季節にぴったりのグルメネタをひとつ(笑) 季節のお漬物を御紹介です・・・。 我家の奥様、最近、お漬物にこだわって塩麹でお漬物を 漬けたり、お取り寄せなんぞに凝っておりまして(笑) 変わったお漬物をお取り寄せ・・・。 TV「はなまるマーケット」でも
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ハタケシメジの麹炒め

料理とも相性ぴったりです(^-^)そんなハタケシメジを使ったレシピの紹介。 「ハタケシメジと季節の野菜の麹炒め」<材料>・ハタケシメジ・季節のお野菜(今回はアスパラ)・きのこうじ プレーン または 塩麹・油・塩、コショウ<作り方>1.熱したフライパンに少量の油とハタケシメジを入れて炒める
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ふわふわリコッタチーズのパンケーキ

お好きな時にメープルシロップやはちみつとともにお楽しみください。 (1)炊飯器で、鶏肉と野菜の塩麹蒸し焼き 鶏肉と根野菜に塩麹をまぶして炊飯器で炊きました。塩麹と炊飯器料理の相乗効果で、野菜は甘味が増してほくほくに仕上がり、鶏肉には上品な塩味
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《焼き豚 塩味》

個人的には後者の考えなのですが、いずれにしてもこのままで販売するつもりはありません。 最近話題の塩麹での味付けも試してみたい。 ちょっと塩味を薄くした《うす塩》と今日作った《こい塩》の2種類にするのか、色々と考えることが出来て嬉し
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やお九州さんの九州産 野菜宅配セット届きました

... うちに届いたのはモニター特別セットなのでまったく同じものは販売してないそうです。 購入はこちら 九州産 野菜宅配セット（有機無農薬中心） 購入はこちら 九州産 夢の塩麹 お友達のレビューはこちら ・ やお九州の野菜（宮崎産）が届い ...
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お弁当 と いろいろ〜♪

ったよぉ〜〜 A=´、`=)ゞ 今日の ta-ya 弁当〜♪ 焼き肉(人参・ニラ入り) 玉子焼き 切り昆布の煮物 マグロの塩麹漬け焼き ご飯 お豆腐と油揚げのおみそ汁 やっと人参を買ってきたので ふんだんに使ってみた お弁当を詰める時 いつも 「お弁当 作
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ビアホールで和惣菜ランチバイキング ☆ ミュンヘン 【吉祥寺】

とダメみたい。 お料理は、チキンのグリル、卵焼き、水菜と桜海老のマリネ、ひじきの煮物、 野菜の天ぷら、厚揚げと小松菜の甘辛煮、塩麹のお漬物、大根と鯖の煮物 ごはんは玄米と白米の2種類。 もちろん玄米にしたけど、もち米なのかもっちもちでめちゃくちゃ美味しいの
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セルに設定されたハイパーリンクを削除する方法

い一品。あっさりしているので、朝食にも最適です。 (3)炊飯器で、鶏肉と野菜の塩麹蒸し焼き 鶏肉と根野菜に塩麹をまぶして炊飯器で炊きました。塩麹と炊飯器料理の相乗効果で、野菜は甘味が増してほくほくに仕上がり、鶏肉には上品な塩味
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海の精 有機塩麹

にこだわって国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の化粧品などの販売をしてるそうです〜。 cocoは、塩麹未体験 ぜひぜひ、食べてみたい 料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集
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日本一の田舎を探せ!「読書量」

読書好き」が集まる地域は何処か……今回は「読書量」ランキングです。(1)美腹も美肌もつくる「乳酸菌ダイエット」 最近人気の塩麹など発酵食品やヨーグルトは美容や健康に良い、というイメージ。実際にも乳酸菌は、オナカの調子を整えてくれる優秀食材。近頃
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セブン・イレブン様での商品情報！！

... 鮭の塩しょっぱさ＆塩麹のお米の甘みのバランスが絶妙(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ 今回は、何っ何とパッケージにも山崎醸造の社名も！ 以前、我々の地元・新潟県中越地区でテスト販売経て、 非常に好評だったため、 今週から新潟県と群馬県のセブンイレブン様へ拡大 ...
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のだ塩が人気 製品続々 野田村

... ５月から販売している。 震災でのだ塩が入手できなくなり、販売開始を目前に新製品「のだ塩メンチカツ」の生産を断念していたのが「あすリード本舗」（久慈市 ... プレミアム米麹で酒蔵が手作りする無添加塩麹お中元早割りポイント10倍【即納】岩手の酒蔵あさ ...
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今週末はいよいよＧｒｅｅｎ Ｇｒｅｅｎ ＭＡＲＫＥＴ！

... ショップや個人の商品・作品の展示販売 コンセプト：自然に囲まれた中で、洗練された各ショップやプロの個人による商品・作品の販売、展示、教室などを行い、来場者がそれらを巡る ... を出します 百姓庵のお塩で作った塩麹に漬けたグリルチキン ひよこ豆の入っ ...
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海の精ショップさんの塩麹

が) こちらの塩麹で美味しい料理を作りたいです。 海の精 有機塩麹 170g 原材料 :有機玄米(秋田産)、塩(海の精) 賞味期限:1年 保存方法:常温(直射日光、高温多湿をさける) 開封後冷蔵 販売者 :海の精 米麹と塩と水をまぜ
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ダイエット 今日の激安情報(2012/06/29) 3/4

ダイエット(楽天) 注目のランクインアイテムプチ断食にも最適! 【47%OFF】プチ断食にも最適!塩麹ダイエットスープ10袋セット!(酵素ダイエット/酵素/ダイエット/ダイエット食品/置き換えダイエット/プチ断食/スープ/塩麹/サプリ/diet)今日の注目アイテム 777円 送料別 [評価] 4.21点 (24件) 配送料金送料
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「アスパラガス」の口コミをチェックして比較しよう

はアスパラ以外と同梱不可です。 内 容 グリーンアスパラ S〜M500g40本前後 賞味期限 生ものですのでお早めにお召し上がりください 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵)濡らした新聞紙にくるんで立… 料金:1,050円 琲ゥ穂セ。.36轤ケ 橸シ棧蝠刀縺ョ
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海の精 有機塩麹

"1" height="1" /> 原材料 :有機玄米(秋田産)、塩(海の精) 賞味期限:1年 保存方法:常温(直射日光、高温多湿をさける) 開封後冷蔵 販売者 :海の精 米麹と塩と水をまぜて熟成発酵させた万能調味料です。 秋田産の
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「レシピダイエット」を成功させるグッズ

】 話題の万能調味料『塩麹』無添加仕様の特別セット(180g×5… 【配送方法】1セットご注文2セット以上ご注文 【白無垢 塩麹】自社工場製造で売れ筋商品の無添加の限定セットです。ほんのり広がる麹の香りと、ふっくらとした優しい麹の甘み!どんな食材も
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久しぶりに晩ごはん♪

「さわやかだねっ 」とのことでした 大葉好きなレフトは、もっと沢山入れても良かったなと思いました。 大葉の保存方法 長持ち!〜大葉の保存方法〜 by HIROマンマ この方法で残った大葉も長持ちするので、また大葉を使った料理を作りたいと思います あと一品 お弁当に
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アンンチョビ風味♪彩りパプリカもやし炒め

るので冷めても美味しいです。 ☆もやしが長持ちする保存方法☆ ボールかタッパーにもやしが浸る程度に水を入れて冷蔵保存する。毎日水を取り替えれば通常(2、3日)の倍位もつ。まとめ買いした時は是非この方法で♪ ☆もやしの効能☆ カリウム、カルシウム、ビタミンB群
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塩麹 しおこうじ 100g

. 塩麹(紅塩入)☆塩こうじ 商品説明 話題の醗酵食品【しおこうじ】です。野菜・魚・肉はもちろん、お米を炊く時にも!素材の美味しさが引き立ちます。 【あす楽】 ちょいたしで一味違う 塩麹 天然岩塩使用 200g ちょいたしで一味違う 【塩麹】 塩
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食をこよなく愛する

ます! 各担当営業マンまでお尋ね下さい。 「鱧の塩麹焼き」 *規格 500g×20袋×1c/s *使用材料 鱧、塩麹 *味付状態 塩味 *大きさ 約20cm×4.5cm *用途 前菜、寿司ネタ、等 *保存方法 冷凍 「あゆスライス」 *規格 20枚×20pc×2
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みそ セット・詰め合わせ

料塩麹の素!【しおこうじ 無添加】【麹】【2sp_120611_a】 水を加えるだけ極上の塩麹が出来ちゃう!宮崎産原料で作った塩麹の素 自然の都タマチャンショップ楽天市場店 web-shop 塩麹(塩こうじ) 200g 麹(宮崎産)・満潮の塩
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豆類 インゲンマメ

kg】 賞味期限:平成25年10月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 【新豆】平成23年 北海道産 とら豆【1kg】 賞味期限:平成25年10月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 【新豆】平成23
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塩こうじの作り方を教えてください【Yahoo!知恵袋】

の7〜10 %の塩麹を入れて揉みます。冷蔵庫に入れて、半日漬け込みます。お好みで漬け時間・塩麹を調整してください。塩麹も洗い流さずそのまま食べられます。 <肉・魚介類>素材の表面に重量の7〜10 %の塩麹を塗ります。
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クールとは

新鮮・九州産野菜おまかせ詰め合わせ 箱満タン! 福袋 15品目入り!!【送料無料】九州 野菜0 価格: 2,780円 レビュー評価: 4.23 レビュー数:7047 名水 美人 塩麹 アイスプラント スナップエンドウ にんじん 1円たまご 1円濃口醤油 ミニトマト ほうれん草 じゃがいも 新たまねぎ 醤油 キャベツ(佐賀産) 葉がギュッと詰まったまるっと大きな キャベツ。
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お薦め商品 20120622

(塩麹)200g袋×4個セット」万能調味料 価格 : 2,100円 (税込) 大本山永平寺御用達 味噌の米五 「塩こうじ(塩麹)200g袋×4個セット」 使いやすいスタンディングキャップつき塩こうじが新登場 塩こうじ(塩麹)としての万能調味料 話題沸騰中の塩糀(塩麹)
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ギリシャ再選挙で旧与党勝利。しかし続くイバラの道

そうですが、まだまだ越えるべきハードルはたくさんあります。 (1)炊飯器で、鶏肉と野菜の塩麹蒸し焼き 鶏肉と根野菜に塩麹をまぶして炊飯器で炊きました。塩麹と炊飯器料理の相乗効果で、野菜は甘味が増してほくほくに仕上がり、鶏肉には上品な塩味
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パン屋でモーニング。節約好調の最近。

特売に置き換えればいいだけ。 なんか、とてもいいきっかけをもらったなー。 たとえば、トマト缶の使い方、塩麹、煮物の基本的な味付け、テリヤキをおいしくするため、カツオブシの使い方、乾物やこんにゃくとかが意外と使える、冷凍庫活用、お弁当、朝の時間のあるなしに
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recipeバトン 6. ベジタリアンちらし寿司

... サイト www.toirokitchen.com naokomoore.com 機能土鍋の使い方や、たくさんのヘルシーレシピが 英語でご覧いただけます。 ... ターサイ（あればケール） 250ｇ □ 酒 大さじ2 □ 塩麹 大さじ1.5 【すし酢】 □ 玄米酢 大さじ3 □ 砂糖 大さじ2 ...
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連休前夜祭

いたいです。 可愛い顔して、ワイルドな風味だろぉ〜? (使い方があまりわかってないので中途半端) ----- 久々のきょうの晩ご飯。 ちょっと写真露出あげ過ぎで飛んでるけども。 ほたるちゃんに頂いた、塩麹を使ってサーモン。 こちらで売ってる鮭って、ノルウェーサーモン
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塩レシピ61 青梗菜と魚介の塩炒め

] ******************************* 塩講座やイベントのお知らせ(7月) ******************************* 那覇や東京で塩の講座を開催しています。 みんなで一緒にお塩について学んでみませんか? ■オリジナル塩麹作り■ 塩の味わい方を学んだ後は、お好きな塩を選んで2種類のオリジナル塩麹 作り
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雑記。

塩麹失敗した！ ・・・いや、作成自体を失敗したわけじゃなくて。 使い方を間違った。 あれ、思った以上に塩の塊だわ。 ガッツリ塩だわ。 発酵臭みたいなのはするんだけどね。 とにかく、量を間違えました。入れすぎた。 ...
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初めての

塩麹 今度、新しく、美容の仲間入りした ご近所のS子先生に頂きました お料理の苦手な私に、簡単な使い方まで教えて頂き さっそく使ってみました こんな感じでいいでしょうか なんか〜ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞみたい〜 と思いながら、食べてみたら なかなか美味しい イヤ すごく美味しい これ
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麹。

いま流行りの塩麹(^_^) 職場の人からいただきました☆手作りだよ〜 どんな使い方があるのかしら??(^◇^)
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お弁当 と いろいろ〜♪

ったよぉ〜〜 A=´、`=)ゞ 今日の ta-ya 弁当〜♪ 焼き肉(人参・ニラ入り) 玉子焼き 切り昆布の煮物 マグロの塩麹漬け焼き ご飯 お豆腐と油揚げのおみそ汁 やっと人参を買ってきたので ふんだんに使ってみた お弁当を詰める時 いつも 「お弁当 作
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セルに設定されたハイパーリンクを削除する方法

い一品。あっさりしているので、朝食にも最適です。 (3)炊飯器で、鶏肉と野菜の塩麹蒸し焼き 鶏肉と根野菜に塩麹をまぶして炊飯器で炊きました。塩麹と炊飯器料理の相乗効果で、野菜は甘味が増してほくほくに仕上がり、鶏肉には上品な塩味
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日本一の田舎を探せ!「読書量」

いますが、この方たちのお金の使い方の改善方法にはどのようなことが有効的なのか、ご紹介します。(5)借金生活、抜け出すための“3つのルール" 借金整理をして借金から抜け出し、人生や生き方、考え方が変わったと感じた方は努力してい
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届きました

が『豆麹』、奥が『金山寺麹』 両方とも味噌作りが基本的な使い方なのでしょうが、どちらも塩麹にしてみようと思いま〜す 米麹で作った塩麹との味の違いが楽しみぃ こちらは『米麹』と『玄米麹』↓↓↓↓↓ 昨日買った塩といつも
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使い方・・・

はじめて、買っちゃいました。 塩麹・・・・ しかし、使い方がいまいちよくわからないのです・・・ お肉に塗る?! 野菜と炒めるの?? なんだかよくわかってません 旦那にも「いつでてくるの?塩麹・・・」 と言われるのですが、 「そのうちね・・・」 としか言え
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【塩麹青椒肉絲と、ピアノレッスン。】

月27日の晩御飯 塩麹青椒肉絲 キャベツの胡麻コールスロー 味噌汁 ごはん 焼き肉用のカルビがお買い得だった ので、おいしくボリュームアップ作戦! たまねぎ、人参、ジャガイモ入りの なんちゃって 青椒肉絲 玉ねぎと牛肉を細く切って、塩麹を 揉みこんで半日放置〜。 塩麹の効果で、お買得
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復活…☆

! ココちゃーん!ハマった!!(笑) ひっさしぶりに海外ドラマにハマって家事が手につかへん。 あ、家事といえば… だいぶ遅ればせながら流行りの塩麹とやらを昨日買ってみたん(*´∀`) 使い方いまいち分からんけど、とりあえず今日は豚肉をこれ
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製塩所のご紹介 雪塩製塩所その2

html ******************************* 塩講座やイベントのお知らせ(7月) ******************************* 那覇や東京で塩の講座を開催しています。 みんなで一緒にお塩について学んでみませんか? ■オリジナル塩麹作り■ 塩の味わい方を学んだ後は、お好きな塩を選んで2種類のオリジナル塩麹 作り
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*塩麹*

、塩麹を作り、試食してみた 味は…塩そのもの。だけど使い方がいまいちわからない 塩・こしょうするときの塩を塩麹で。塩の代わりに塩麹。 って教わってきたけど、いまいちで。でも塩麹は発酵食材なので身体にはいいよね 今日作った塩麹
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塩麹のロースハム

「塩麹」ブーム、、、テレビや雑誌、料理本で見るたびに 奥がふかいなぁ〜、、、と思います。 「塩麹」、作ったのはいいけど なかなか利用、、というか 使い方のアレンジがわからなくて〜 「何でも調味料がわりに 使えばいい
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付き添いと面談

があるだろうから、 車いすの使い方とか、症状の把握とか、病院の手続きとか、 もうちょっと色々覚えてサポート出来たらなと思ってます。 ↑今日は新宿に行く用事があったので、お昼はのMUJIカフェ。 江戸菜のシーザーサラダ 夏野菜の塩麹 揚げ茄子のナンプラーサラダ 揚げないポテトコロッケ
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水無月〜

でつくろう、塩麹 」 麹甘酒造り人 : 蕪城 文子 さん 風土市でも人気の「天賞あまさけ」のつくり手、 蕪城 文子さんをお迎えしての、 塩麹つくりのワークショップと、お話し会。 麹にまつわるお話を交え、塩麹を皆でつくりながら、麹の魅力に触れ
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電子レンジで作る、ツナそぼろの三色丼

て“おトク"を得る方法をお教えします。 (3)炊飯器で、鶏肉と野菜の塩麹蒸し焼き 鶏肉と根野菜に塩麹をまぶして炊飯器で炊きました。塩麹と炊飯器料理の相乗効果で、野菜は甘味が増してほくほくに仕上がり、鶏肉には上品な塩味
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見ると・・・

... 今度は 醤油麹なんですって 検索してみたら これも 作るのは簡単 塩麹と同じで 1週間ほど寝かせて 完成後は 冷蔵庫で保存すれば３～４ヶ月ほど持つ 使い方も 工夫次第で 色々 要するに 醤油代わりに使えば・・・ 一丁噛み ...
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しょうゆ麹

塩麹じゃなくてしょうゆ麹。 いつも玄米の甘酒を買っているお醤油屋さんで ついでに買ってみたけど・・・♪ とろっとしてる。 ... 大根おろしにのせたり。 ・・・って、もっと料理らしい使い方の提案はできないのか？私・・・。 金沢・ヤマト醤油味噌 ...
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今月の読書2012年6月号

... さらに、レシピ本を見て、使い方に特にルールはないようで、 いつも食べている豚肉とチンゲン菜の炒め物を、いつもの オイスターソースと塩コショウではなく塩麹だけで炒めたところ、 チンゲン菜によく合い、野菜そのもののおいしさを感じました。 ...
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大人気「塩麹」のキラー調味料はやはり“麹” 減塩効果もあ ...

... 宮崎県産のお米を使用した安心・安全の原料に天然塩と醤油・水を合わせ発酵させ... 価格：1,730円（税込、送料別） 話題のしょうゆ麹と塩麹がセットに！！送料無料！！使い方はいろいろ2セット（それぞれ2本計4本... 価格：2,480円（税込 ...
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塩麹レシピあれこれ

... 自分流にアレンジして 使い方をいろいろ試せばいいみたいですよ そりゃそうだわ そんな風に使っ ... ウエイパー 醤油 生姜 大蒜で味付け それを ウエイパー 塩麹 醤油 生姜 大蒜にしてみたら 美味しかった 少し残っ ...
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酒菜 かつら（日立市多賀町）

... 呑ベイには堪らんわ～ 地鶏塩麹焼 最近、塩麹って流行ってない！？（笑） 麹の使い方によって素材を柔らかくするのかな！？ 塩麹の風味と地鶏の風味が良く、柔らかで美味しい～ 文句なしのレベルでしたね（^^) ご馳走様でした ...
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日本橋箱崎ハイツ

「塩麹」のiPhoneアプリ-作り方からレシピ提案まで 2012年6月6日 創刊27周年を迎えた生活情報誌「オレンジページ」を発行するオレンジページ(新宿区西五軒町)は6月1日、発酵調味料「塩麹」を使ったレシピを集めた無料のiPhoneアプリ「はじめての塩麹」
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挽肉ともやしのピリ辛つけ麺

... 1 ★粉唐辛子・・・小さじ1（大人だけ） お湯・・・1カップ 【作り方】 1．フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニク ... ラップをかけて麺棒で厚みを均等にしてから、全体に塩麹を塗りつけて、フリーザパックに移して冷蔵庫で一晩置きます。 ...
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なすの甘味噌塩麹炒め〜花椒風味〜

なすの甘味噌塩麹炒め〜花椒風味〜 約2人分 <材料> なす 2本 みょうが 2個 調味量 ★麦みそ 小さじ2 ★塩麹 小さじ1 ★てんさい糖 小さじ1 ★みりん 小さじ2 ★しょうゆ 小さじ1 花椒 お好みで適量かける ごま油 適量 いりごま 適量 <作り方> 1、なす
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アボガドと豆腐の麹和え

... 半分 アボガド １個 塩麹 小さじ２ 麺つゆ又はポン酢 少々 削り節 少々 作り方 １ 、アボガドはフォークなどで良く潰し、豆腐を加えて、これも潰しながら全体を混ぜ ...
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麹

アオラニクラスのSANAEです。 今、麹関係流行ってますよね。 先日患者様に醤油麹をいただきました。上の瓶ごと。その方は、凄く健康に気をつけられていて、私の分も作ってくださいました。 作り方は、麹200グラムにお醤油を400グラムで一週間置
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麹

アオラニクラスのSANAEです。 今、麹関係流行ってますよね。 先日患者様に醤油麹をいただきました。上の瓶ごと。その方は、凄く健康に気をつけられていて、私の分も作ってくださいました。 作り方は、麹200グラムにお醤油を400グラムで一週間置
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和風チーズ?納豆

て水切り。 塩麹大さじ2をまぶし、ラップに包んで冷蔵庫で保存。 これは3日目です これと、納豆を合わせてみましょう 材料(2人分) 金のつぶ 1パック 塩麹豆腐 1/6丁 青ネギ 1本 作り方 1.納豆をタレと一緒に混ぜる。 2.塩麹豆腐と
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甘酒のお話

ちょっと前から話題になってる塩麹。 結構体にいいようですが、今日は塩麹ではなく・・・ 同じく、麹で作る “ 甘酒 " のお話。 なんで今頃甘酒?って思う方もあると思いますが、甘酒って、冬だけの飲み物じゃなく 夏もOK! なんです。 その昔
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☆鶏肉と厚揚げの中華くらげスパイシー炒め / 25日の朝ごはん☆

と豆腐を入れるだけって書いてあったんだけど、 鯖があったので、フライパンで皮と骨を除いてほぐしながら、 塩麹・生姜で味付けして焼いた(炒めた)ものを入れたよ〜 本来は鯵の干物だよね? あとは、胡瓜たっぷりと、食感UPの
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息子のお弁当～手羽先のから揚げ、バジルソース風味

... 作り方は･･･塩麹で下味をつけてからバジルソースを絡め小麦粉を振ってから揚げました。 一番前はキャベツボールを2個並べても良かったのですが、おかずの種類が多いほうが 楽しいと思って、海老と枝豆の湯葉包みを入れました。 ...
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塩麹

のは確か一年くらい前。 テレビで作り方を紹介してました。 でも、米麹を買いに行くのが面倒で保留にしてたら、最近は出来上がった塩麹がどこででも買えるんですねー。 で、やっと最近塩麹デビューしました。 手羽元に塩コショウと塩麹だけで焼い
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仕込みましたぁ〜

料理雑誌をパラパラめくっていたら、【塩麹の作り方】なんてあるじゃありませんかぁ〜 必死で暗記しちゃいました で、翌日にしこんだ【塩麹】がこれです 早く出来ないかと、今からわくわくですぅ〜 一番最初に【塩麹】を使って、何を作ろ
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「塩麹の親子丼」と「塩麹のナスの浅漬け」の簡単な作り方♪

どうも〜mayuです(^O^)/みなさん、塩麹食べてますか?(笑)今流行ってますよね〜♪昨日の晩ごはんメニューは、塩麹の親子丼と、塩麹のナスの浅漬けでした...
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美味しいもの達

トロ〜ンでイケてました 色々おしゃべりしてとっても楽しい一時だったなぁ〜 さてさてお次の美味しいもの 塩麹と醤油麹&kunotakao caramel 醤油麹はきいちゃんにざっくりと作り方を聞いたので挑戦 只今四日目で醤油と麹が馴染んでシットリな感じ 甘味があって中々おいしい caramelは先日fika.で買っ
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50度洗いの生鮮食品と今日の小松菜スムージー

ブログランキングへ ↑ PCの方は Ctrl を押しながらバナーを続けて押してください m(_ _ )m studio に参加してます カルローズ米のコンテストに参加しています。 応援を宜しく願い致します。 m(_ _ )m レシピはこちらから↓ クミン香る塩麹カルローズ米のトロピカルキーマーカレー風
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クックで今日もおうちご飯[18]

もすでにリピしたお気に入り〜 簡単!むちむち もちもち パンケーキ by まなりさママ そしてこちらは以前にもご紹介した 塩麹を使ったレシピです ねぎも甘〜くて子供達もモリモリ食べてくれます ?◎味付けは塩麹だけ♪鶏ももねぎ焼き by korojun71 こちらもリピの 和風なじゃがいもサン イモ好きな私も引
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6月28日ベジ会メニュー。

といいですね。コリンキーの色の美しさ、おいしさに、みなさん絶賛でした! (材料)コリンキー、きゅうり、塩麹、レモン汁、オリーブオイル ☆ きのこと大根おろしの塩麹スープ ☆ 最初にきのこをお塩で旨味を引き出します。しっかり旨味を引き出してからお水を入れます。そうすることで、
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6月28日に投稿したなう

→→→ 【ELLE a table】基本のしょうゆ麹レシピ|エル・オンライン http://t.co/IgALEj06 6/28 9:36 醤油麹の作り方を調べている途中で、乾燥麹と醤油と熱湯を混ぜるレシピが出てきたのだが、熱湯使ったら麹は死んでしまわないの
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金曜日の給食

。 ---------- あ、漬け込むので思い出した ささみを塩麹につけておこうーっと そういえば、こないだ読ませてもらった雑誌に出てた 塩麹レシピに 「トマトの塩麹漬け」があった。 カットトマトに塩麹と生バジルを入れて 漬けておくんだった
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そうめん入り手羽先餃子 と ふとんにダイブ♪

て食べている私をみてゆーちゃんが「何かつけたい 」というのでケチャップを 白ごはん そうめん入り手羽先餃子 きゅうりのぬか漬け もやしの塩麹ナムル 茹でモロッコいんげん&ミニトマト メロン ゆーちゃん、手羽先にかぶりついて美味しそうに食べていました 私が夜、子供部屋に布団を敷い
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ハンサムママ☆美容ノンオイルレシピ☆かぶの豆乳スープ☆

きたら、酒を加えて 水、コンソメを加える ?かぶが煮えたら、豆乳を加え 塩、こしょうで味を整えて 最後にかぶの葉を加えて完成 今日のお献立 雑穀ごはん かぶの豆乳スープ 豚しゃぶサラダ 塩麹納豆 ※里芋のサブジ ※庄司智子さん著書 『野菜が主役!うーらのベルシー遅ごはん』
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よっしゃぁ〜です!

大島の塩」の頂き物があったので 早速に湯の花売店で米麹を購入 作り方のパンフレットも貰って来ので 気合いを入れて仕込み〜〜〜 塩混ぜて水混ぜて・・・・ ハイ!出来上がり 後は発酵するのを待つだけ 何とも簡単なのでちょっと気抜け(笑 1週間後には美味しい塩麹の
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おつまみではなく〆もウマすぎないスパイシーレシピ。

塩麹 です!!塩麹ブームに乗り遅れて悔しい思いをしていましたが、ついに自分でも塩麹にはまるようになっちゃいました。漬け込むのに非常に適してますねぇ。今日はちょっと贅沢に 絹ごし豆腐 をつかいます。木綿じゃ雰囲気が出ないと思うなぁ。 1.塩麹
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+*塩麹鶏ハムともやしとキャベツのサブジ+*

... 人参・・・少々 スイスチャード・・・・お好みで入れてください インド式野菜炒め（サブジ）・・・1袋 【作り方】 塩麹鶏胸肉は、スチームケースに入れてシーズニングの3分の１を全体に塗して２００ｗのレンジで1８分～ 1枚なら10分～程度です。 ...
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recipeバトン 6. ベジタリアンちらし寿司

... 1株 □ えのき 200ｇ □ ターサイ（あればケール） 250ｇ □ 酒 大さじ2 □ 塩麹 大さじ1.5 【すし酢】 □ 玄米酢 大さじ3 □ 砂糖 大さじ2 □ 塩 小さじ1.5 ... ＜作り方＞ １ 米を研ぎ、水を切って「かまどさん」に移し分量の水に20分浸水させる。 ...
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玉子焼きランチパーティ☆

... 作り方もお聞きして、ご馳走になりました。 ありがとう。 ☆その日のお弁当は私も玉子焼きを入れていて、 ”塩麹味”で薄味でした。 女子高校生って、いいなぁ。 明るくて、楽しい。 ランチパーティにまた誘ってね。 ...
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作ってみた！

何かと話題の塩麹。 作ってみました～～。 十日ほどたったので、もう出来上がりかと。。。 作り方は。。。 乾燥麹300グラムと塩を60グラムほどまぜまぜ。 500ミリリットルのペットボトルの水をひたひたに入れてかき混ぜて、 次の日 ...
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今、話題の食材登場♪

こんにちは 明日はお待ちかね、初の塩麹メニューが 登場します 最近は塩麹レシピの本が出るほどの 人気食材となってます まだ食べたことない方は、 気軽に食べられるチャンスですので、 是非この機会に食べてみては では、その他の明日の、 日替わりメニュー発表です 6
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カツとじの夕食

〜夕ごはん〜 ☆カツとじ ☆こんにゃくの刺身 ☆なすとトマトの塩麹和え ☆ごはん ☆お味噌汁 昨日の夕食は、豚こま肉を重ねて、衣をつけてオーブンで焼いたカツを卵で溶いた「カツとじ」でした。 できるだけヘルシーにしたかったので、アク抜きしたなすをお肉の中
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みなさん手づくりしてますね〜

、梅干しなど。 私の周りには手づくり好きがいっぱいです。 しかも、塩麹に関しては3クール目に入りましたと言う人も。 たしかご主人とお二人でお住まいだったはずなので、それだけ 活用しているとは塩麹レシピをぜひ聞き出さないと 昨日、下ごしらえしながら、梅の香り
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ちぎりパン

食べたくなって作っちゃいました。 クリームチーズのソースがかかったちぎりパンです。 レシピを参考にしたのは http://cookpad.com/recipe/387490 このパン、塩の代わりに塩麹に変えて作りました。 ほんとは2種類のパンを作ろうと思ったけど、次に
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グラム９円の威力

... ２．１枚分を一口大にカットし塩麹に付け込みジップロックに入れて冷凍 ３．２枚分を包丁でひたすら叩いてひき肉に。調味料を加えて鶏団子に。 ... ロックに入れて１晩冷蔵庫にいれて完成♪♪をいうちょー簡単レシピ。 ちゃちゃっと作れそうだったので試しにつくっ ...
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日本橋箱崎ハイツ

「塩麹」のiPhoneアプリ-作り方からレシピ提案まで 2012年6月6日 創刊27周年を迎えた生活情報誌「オレンジページ」を発行するオレンジページ(新宿区西五軒町)は6月1日、発酵調味料「塩麹」を使ったレシピを集めた無料のiPhoneアプリ「はじめての塩麹」
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ギリシャ再選挙で旧与党勝利。しかし続くイバラの道

そうですが、まだまだ越えるべきハードルはたくさんあります。 (1)炊飯器で、鶏肉と野菜の塩麹蒸し焼き 鶏肉と根野菜に塩麹をまぶして炊飯器で炊きました。塩麹と炊飯器料理の相乗効果で、野菜は甘味が増してほくほくに仕上がり、鶏肉には上品な塩味
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塩麹を使ったメニュー♪

楽天レシピ 塩麹のおトウフ です。 料理名:塩麹トウフ作者: セシるん♪ ■材料(2〜3人分) 木綿トウフ / 1丁 塩麹 / 大1〜 *トマト /...
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愛らしさ満点! 小さなビーズパーツで作るネックレス

』/大空祐飛『Cool!!-思い出の舞台集&サヨナラショー-』 (4)美腹も美肌もつくる「乳酸菌ダイエット」 最近人気の塩麹など発酵食品やヨーグルトは美容や健康に良い、というイメージ。実際にも乳酸菌は、オナカの調子を整えてくれる優秀食材。近頃
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ミニトマトと刻みタマネギのピクルス

... 野望の元に、ぱくぱくいけるレシピをネットで見っけ！・・・試しに冷蔵庫に残ってたミニトマトで作っ ... 最新記事】 サーモスのペットボトルキャップ＆クーラー.. 塩麹 雨の日は梅仕事 2年めのブドウ ワイルド(ストロベリージャム ...
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なすの甘味噌塩麹炒め〜花椒風味〜

ですが、今回は和風なお料理のアクセントに使ってみました。 なすの甘味噌塩麹炒め〜花椒風味〜 約2人分 <材料> なす 2本 みょうが 2個 調味量 ★麦みそ 小さじ2 ★塩麹 小さじ1 ★てんさい糖 小さじ1 ★みりん 小さじ2 ★しょうゆ 小さじ1 花椒
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「豚カツ」 (*^_^*)

... CIMG4464 posted by (C)ひろりん１１０６ さっぱりと！ 「塩麹豚カツマヨﾎﾟﾝ＆レモン」【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240008682/ CIMG4462 posted by (C)ひろりん１１０６ たまには味噌味で！ 「味噌肉じゃが ...
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娘のお弁当

調味料で揚げた具を煮込んであります これ、何かわかりますか? 鯖、茄子、ピーマンを使いました 鯖は3枚に卸して塩麹パックしておき、これを食べやすい大きさに切ったら薄力粉をまぶして揚げました 茄子、ピーマンもさっと揚げます 合わせ調味料ですが 黒酢
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アボガドと豆腐の麹和え

... アボガドはフォークなどで良く潰し、豆腐を加えて、これも潰しながら全体を混ぜ、塩麹と麺つゆを加えて、さらに混ぜ、器に盛る。 ２ 、削り節を散らす。 0 タグ： 豆腐 アボガド 塩麹 テーマ： 料理レシピ 投稿者: よしえ
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塩麹鶏=豆苗・キャベツ炒め=

レシピ 鶏肉、塩麹、豆苗、キャベツ 鶏肉をカットして塩麹に半日〜1日漬け込む 鶏肉をフライパンで焼く火が通ったら キャベツを炒めてから豆苗を加え軽く炒め 完成〜 調味料は塩麹だけ! 驚きの旨さ もっと早くやれば良かった 豆苗とキャベツがこれまた美味しさを
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思わず噴火しそうになる自分をかろ...

意見、企画を提出しないといけないのか、わかんない。ああああああああーーーーーーーエスプレッソがのみたぁぁあぁーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーい 【発酵食品】塩麹レシピで手作り「塩麹」を送料無料 販売 | 正規品ヴィヴィアンウエストウッド バック 購入 フェア | メンズ サンダル 革 最新夏ものフェア 明日はミーティングの日でちょっと憂鬱。部長が結構細か
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アボガドでツナマヨ

です 塩麹でアボガドのツナマヨ!(^^)! 料理名:アボガドでツナマヨ 作者: ぷぅかぁさん(*^・・^*) ■材料(4人分) 食パン / 2枚 アボガド / 1個 マヨネーズ / 大2 塩麹箸でつまんで / 2つまみ ツナ缶詰 / 80g 塩麹漬トマト(ID1950007002) / 全量 ■レシピを
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いさきの唐揚げ定食♪

の一口大に切る 塩麹=大3前後 ☆片栗粉=大3 ☆小麦粉=大3 揚げ油 ビニール袋に一口大に切ったいさき・塩麹を入れて、袋の上からいさきの身が崩れないように 優しく塩麹を馴染ませて冷蔵庫で半日おく ⇒塩麹の量はいさきが
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塩麹を使って料理を作って見ました

レシピがあるので それを紹介させていただきます。 「塩麹で漬けた鳥の照り焼き」です。 用意するのは鳥のむね肉1枚・塩麹・醤油・みりん・砂糖です。 スーパーで買ってきた鶏肉に今話題の塩麹を漬けます。 鶏肉に大さじ1杯の塩麹
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塩麹鶏ゴルゴンゾーラパスタ レシピUP!

大人気の塩麹! 私たちもいろいろなお料理に使ってます。 塩麹はにんにくとの相性もよく イタリアンにも大活躍です♪ 塩麹鶏ゴルゴンゾーラパスタ 材料 2人分 鶏胸肉 1/2枚 塩麹 小さじ2 こしょう 少々 にんにく ・・・
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蒸す。。。

から冷やしで トマトと大葉とショウガとめんつゆを混ぜ混ぜしました^^ さっぱりんこ そして、昨日おとついの夕飯。 おとついは、塩麹さんを使って餃子〜♪ 大葉も入れました。 いちごしゃんが塩麹で唐揚げや餃子作ってて ジュ-シ-になっておいしい!!!と言っていたので挑戦 本当にジュ-シ-
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塩麹deかつおのたたき丼♪

珍しく昨日の朝ごはんを 塩麹を使ったかつおのたたき丼デス かつおのたたきのたたきを食べやすい厚さに切って塩麹(2人分で大2ぐらい)で和えて5分程度置く アツアツのごはんにすし酢をかけて酢飯にする その上にかつおを麹がついたままのせ
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夏の定番、梅干作り。

... あれ？ 材料費だけで9688円ナリ(^^;; これに塩麹を使ったレシピで、マクロビランチの実習。もちろん、試食も！ ふた月に渡って、10000円の講座で、アッチャ～、赤字ですぞヽ(´o｀； 次回はランチなし～？ いえいえ、来月も美味しいランチ作ろうね。 ...
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和風チーズ?納豆

、塩麹豆腐がありました 木綿豆腐をしっかり水切りして、塩麹に漬けて3日以上置くというものです。 熟成?すると、クリームチーズのような味わいになるとか・・・ そのままでは不安だったので、キッチンペーパーで包んでレンジ600Wで2分加熱後、重しをして水切り。 塩麹
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☆夏献立！人生初の宮崎名物冷汁♪25日朝ごはん☆

... 鶏肉と厚揚げの中華くらげスパイシー炒め ← レシピへGO！ 夏にピッタリなカロリー控えめに作った一品、ビールのお共にも良いですよ～ 鶏むね肉は1/2枚 ... フライパンで皮と骨を除いてほぐしながら、 塩麹・生姜で味付けして焼いた（炒めた）ものを入れ ...
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最近のぉ夕食～あれこれ♪

... 夕食 手前の３品 胡瓜と大根の塩麹浅漬け 胡瓜と大根を食べやすい大きさに切って塩麹に漬けるだけ 食べる直前に市販のゆず胡椒ポン酢 ... 挑戦～ 新鮮な味わいで美味なり レシピ http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/recipe/2227 ...
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recipeバトン 6. ベジタリアンちらし寿司

長谷園お気に入り土鍋・調理器を使った自慢レシピ。 第6回のバトンを受け取ったのは、モア奈緒子さん。 ... ターサイ（あればケール） 250ｇ □ 酒 大さじ2 □ 塩麹 大さじ1.5 【すし酢】 □ 玄米酢 大さじ3 □ 砂糖 大さじ2 ...
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Wコージでカボチャと高野豆腐の煮物♪

塩麹と甘麹を使った煮物です 材料は ・かぼちゃ１/４個 ・高野豆腐2個 ・インゲン適当（その日収穫した分 笑） 塩麹、甘麹大さじ１と１/２ 顆粒だし ... とのコトです レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリック ...
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穏やか

... そして今更ですが、塩麹。 友達から『いいよー』って言われてたのですが。 今回、生協のカタログに載っていたので(ついでにレシピも載っていた)買ってみました。 鶏肉にまぶして、冷蔵庫で数時間放置しただけで、マジ旨かったです。 ...
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塩糀

最近ブームになっている塩麹です。 去年の夏頃から作り始めて、大体が３ヶ月のペースで消費しています。 スーパーには完成品が並んでいますが、成分を見ると微量のアルコール分が 含まれていますから、アルコールアレルギーの 私は手作りしています。 ...
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＆清水エスパルスの２年目コンビ活躍＆シャルケ内田「仕掛け ...

... ビビンバと五穀米、根菜類の煮物に、 塩麹につけた鳥の塩焼きです・・・ 今日は大根おろしとわかめのさぬきうどん・・・ その後はお寿司に、宮崎マンゴーっ！！ その後、豚玉明太マヨネーズのお好み焼きです・・・ 先日のナインティナインのめちゃイケ ...
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買い物中っ

お夕飯の買い物にイオンに寄り道してマス☆ ピエトロで塩麹ドレッシング、 かぶ、きゅうり、セロリも買いました。 マリネ作ります。 最近はそれにはまってる。 しばし、スタバ中…(^-^) 疲れちゃったんだもん(´д`) 土日だね〜。
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ダイエット その2。

梅干し、チョコ、トマトジュースくらいしか入ってません これを機会にダイエット? 仕事がら夜中に大食いしちゃうことが多いので 野菜中心?肉は塩麹が出来上がったら漬けて、小分けして冷凍庫に作りおき。 あっ、野菜は温野菜が一番好きかも料理のレパートリーもっと増やしたい
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今日のわがまま

になるんですよね〜。 今年も半分が終わっちゃいますょ! さて、そんな今日のわがままは、暑さに負けないさっぱりメニューでお出迎え! 「変わり蒸し鶏(450円)」。 今流行りの塩麹を利かせた蒸し鶏に、ナス・キュウリ・パプリカ・枝豆をトッピング。 レモンを搾れば
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塩麹

いやいや・・・自分にとっての 必要な情報 今日 久しぶりに覗かせて頂いた方のブログ この方、とっても興味深い 今日、干しきゅうりを 塩麹で炒めよぅと、考えていた なるほどね 「麹」・・・「高次」 http://spacecooking.jugem.jp/
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今、話題の食材登場♪

こんにちは 明日はお待ちかね、初の塩麹メニューが 登場します 最近は塩麹レシピの本が出るほどの 人気食材となってます まだ食べたことない方は、 気軽に食べられるチャンスですので、 是非この機会に食べてみては では、その他の明日の、 日替わりメニュー発表です 6
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ありがたい 美味しいものを頂きました

昨日は美味しいものを頂きました。 久しぶりに再会した友人からはなんと手作りの 塩麹 実はまだ塩麹を使ったお料理には挑戦していなかったので すごく嬉しかったです。 手作りなんてとっても贅沢でしょ。 早くお料理したいです。 久しぶりに伺ったのに手ぶらでお邪魔してしまった
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6月29日(金) 献立のご紹介

6月29日(金) 本日のめにゅ〜 朝 食 昼 食 夕 食 ・キャベツの胡麻和え ・ふりかけ ・小女子の佃煮 ・ご飯 ・なめ子の味噌汁 ・牛乳 ・鶏肉の塩麹焼き ・大根のあんかけ ・粉吹き芋 ・ご飯 ・ホウレン草の清汁 ・ビーフシチュー ・コロッケ ・新鮮焼き ・果物(甘夏) ・ご飯 左記の献立
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自分で作る自分のためのお弁当「私弁」です

いうと フライパンでチーズを温め溶かし カツにかけるだけです 〜w 色々詰め込んだ海苔弁です 焼いて冷凍してあった塩鯖 卵焼き ヒジキの煮物 塩麹に漬け込んで焼いた鶏胸肉〜 自分で作った冷凍したものをうまく使って 朝は時間をかけずに 卵を
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『春霞』 緑ラベルとイサキの実山椒塩麹焼き

純米吟醸美郷錦に合わせた 「イサキの実山椒風味塩麹焼き」をご紹介します。 ・・・ご紹介と言っても、あく抜きした実山椒をつけこんだ塩麹をイサキの切り身に 軽くまぶし、30分ほどおいてから余分な塩麹を軽く払って魚焼きグリルで 皮目が
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だんなさんのリクエスト&夏にピッタリサラダ

を入れといてフライパンで炒めました! どちらもオージーなので固いかな?と思い 塩麹で少し揉んでおきました ステーキのソースは赤ワインベースで少し大人味です。 モツはニンニクと炒めた後シンプルにお塩だけで味をつけ少し ぐつぐつ煮込みました♪ 付け合せは人参とピーマンの炒め物 オリーブ
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塩麹

いやいや・・・自分にとっての 必要な情報 今日 久しぶりに覗かせて頂いた方のブログ この方、とっても興味深い 今日、干しきゅうりを 塩麹で炒めよぅと、考えていた なるほどね 「麹」・・・「高次」 http://spacecooking.jugem.jp/
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麹づくしの『すいとん』

塩麹に漬けたお豆腐は、今日確認してみたら厚みが完全に半分になってました ぺったんこ 切って味見してみましたが、しっかり塩麹の旨味が染み渡っていて絹豆腐が甘味を増しねっとりとした食感に。 今日はそのお豆腐を使って、すいとん作りをした
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ストレスはっさーん

枚できようと思ったら、サイドがっつりあいてた メイクと髪型 さっそく、欲しかったネイル ラメが大粒で、ハートとか花とかになってるの ちなみにこの3つゎ限定品 左から、妄想ブーケ、乙女の祈り、人魚の涙 ついてる名前も可愛い あとゎ、今更ながら、 塩麹 食べてみたかったの また
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三浦半島買い出し

、山陰旅行の話などゆるゆると。朝食は麦とろ飯のおかわりをしないように努力はしたけど、いろいろたべました。しゃけ、アジの開きは塩麹漬、温泉卵にのり、納豆、漬物、スクランブルエッグ、ソーセージ、ベーコン、肉じゃが、サラダいろいろ、ポテトサラダも蒸し野菜も、味噌汁は
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塩麹

〜っ って事で、知里と2人ご飯です 昨日のうちに買い物も済ませたので、楽チンチン 今晩の献立は・・・ 豚肉の塩麹つけ焼き そうです、今話題の【塩麹】 ずーっと探してたんですけど全然無くって・・・ 親父の母に『売ってるの見つけたら買っといて〜 』
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塩麹にはまる

今更ながら 塩麹 にはまる。 シンプルな「厚焼きタマゴ+ 塩麹 」で、「激ウマだし巻きタマゴ」の出来上がり。 他にもいろいろある。 ・納豆に 塩麹 ・きゅうりの 塩麹 浅漬け ・野菜炒めに 塩麹 まだ、「肉が柔らかくなっておいしい」は試していない^^ 今週から
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カレーライス

蒸したかぼちゃとさつまいもとにんじんでカレーを作りました。 野菜を鍋にいれ水かだし汁をひたひたになるまで入れます。 沸騰したら塩麹か塩を入れカレー粉と好みのスパイスを加え片栗粉か葛粉でとろみをつけたら完成。 ちょっと甘いお子さまむけのカレーになりました。
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9月 レッスンメニューのお知らせ

9月レッスンメニュー 米粉、豆乳、塩麹で作る 桜あんぱん & 照り焼きチキンパン です 米粉と強力粉半々の配合です。 水分は豆乳 塩分は塩麹 砂糖は三温糖 卵なし(表面にだけ塗っています) 健康にこだわって和!!のメニューにしました。 我が家の子供達、パンに
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カツとじの夕食

〜夕ごはん〜 ☆カツとじ ☆こんにゃくの刺身 ☆なすとトマトの塩麹和え ☆ごはん ☆お味噌汁 昨日の夕食は、豚こま肉を重ねて、衣をつけてオーブンで焼いたカツを卵で溶いた「カツとじ」でした。 できるだけヘルシーにしたかったので、アク抜きしたなすをお肉の中
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ブログラム状況・・・

... ビビンバと五穀米、根菜類の煮物に、 塩麹につけた鳥の塩焼きです・・・ 昨日はハムとマヨネーズのパン、ハムオニオンサンド等です・・・ その後、いなりずし・・・ その後、ハムからしマヨネーズ、ベーコン＆野菜のトマト煮風パン ...
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グラム９円の威力

... ２．１枚分を一口大にカットし塩麹に付け込みジップロックに入れて冷凍 ３．２枚分を包丁でひたすら叩いてひき肉に。調味料を加えて鶏団子に。これまた冷凍 ４．グリルにして食卓へ（２回で１枚食べちゃいましたｗ） そして残りの２枚はクックパッドを見 ...
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挽肉ともやしのピリ辛つけ麺

... ラップをかけて麺棒で厚みを均等にしてから、全体に塩麹を塗りつけて、フリーザパックに移して冷蔵庫で一晩置きます。 水分を拭き取り、片栗粉をまぶしたら、少ない油で揚げ焼きにする。 ... 塩麹だけのシンプルな味付けですが、旨味が閉じこもっていて美味しい。 ...
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ミニトマトと刻みタマネギのピクルス

... 味に深みが出てナイス♪・・・バジルをちぎって一緒に入れれば彩りもナイス♪ タグ： 写真 ピクルス ミニトマト 【雑記の最新記事】 サーモスのペットボトルキャップ＆クーラー.. 塩麹 雨の日は梅仕事 2年めのブドウ ワイルド(ストロベリージャム ...
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日本酒フェア２０１２ その２

... 特産品イベント で「千古乃岩」を買った話をしていたら蔵元さんが塩麹・しょうゆ麹を下さった ありがとうございました 愛知県のお酒をはじから飲む ...
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「豚カツ」 (*^_^*)

... CIMG4464 posted by (C)ひろりん１１０６ さっぱりと！ 「塩麹豚カツマヨﾎﾟﾝ＆レモン」【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240008682/ CIMG4462 posted by (C)ひろりん１１０６ たまには味噌味で！ 「味噌肉じゃが ...
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アボガドと豆腐の麹和え

... 少々 作り方 １ 、アボガドはフォークなどで良く潰し、豆腐を加えて、これも潰しながら全体を混ぜ、塩麹と麺つゆを加えて、さらに混ぜ、器に盛る。 ２ 、削り節を散らす。 0 タグ： 豆腐 アボガド 塩麹 テーマ： 料理レシピ 投稿者: よしえ
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ピングレヨーグルト

... 塩麹入りに惹かれたのー(^ω^) 初塩麹！！ コラーゲン２６００ｍｇ！ １６７Ｋｃａｌ！！ 麦ご飯？にえびやあさりやズッキーニ、ブロッコリーとかが入ってました☆ えびとズッキーニ好き(゜∀゜) トマト味 ...
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漢のつまみ 茹で塩麹豚 マスタードソースで

... 日はやっぱりビールがウマいっ つまみは↓ 茹で塩麹豚 マスタードソースで ブロック肉に塩麹を揉み込んで一週間ほど寝かせたものを お鍋に水 ... ソースを～ヽ(＾ω＾)ノ 柔らかく茹で上がった豚肉に、ちょっと酸味の効いたソースがベストマッチ ３ ...
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夕食コレクション★

... 野菜 と一緒に そのまま パスタ に絡めても美味しいです ニラと豚肉に玉子 が絡まってるけど… どんな味付けしたか記憶にない一品(笑) 確か ... 写真の撮り忘れ… 鶏ムネ肉の塩麹焼きとニラとモヤシのナムル風 後ろの方には 揚げだし豆腐 ぶり ...
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動きだしたら

に寝るのに今やっと寝た… 8時半からやたら動き回って何回仰向けにしても寝返りして動き出すし。イライラして何回泣かした事やら〜 ほんとに疲れたわ 夜ご飯は そばに冷奴にずっと気になってた今ブームの 塩麹! これを豚肉にしばらく浸けてグリルで焼い
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大汗かいた後の夕食

д~)ノ=3=3=3 ヨガの後は吸収がいいから食べたらダメだけど、抜くなんて出来ない 昨日から塩麹で揉んでおいた、豚肉焼いて、簡単に済ませまーす。 付け合わせはサラダ菜とピーマンと赤パプリカ、もやしを肉を焼いたフライパンでさっと炒め、中華の
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6月28日

自由すぎる彼を送り出すため6時起床。 全然寝れなかった。(´д`lll) 朝 グレープフルーツ1個 2度寝 お昼 韓国のりサラダ 豚肉の塩麹焼き ママの手作りメンマ 玄米ご飯(お茶碗半分) ヨーグルト 小腹すいて、 カフェオレ プルーン2個 久しぶりにジムー ウォーキング1時間 クロストレーナー30分 夕食 DHC
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考え付きません。。

... 新玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマト） 塩麹漬豚肉しめじのおろしソース これが思いつきだった割にはとってもおいしかったよ。 豚肉しょうが焼用4枚→塩麹を大１ ビニール袋で混ぜて20分くらい フライパンで焼き、片面に焼き目がついたら ...
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-質問★-

今日の夜ご飯豚肉の塩麹焼きひややっこご飯お豆腐は男前豆腐が好き豚肉焼く時硬くなるのが悩みやってんけど、塩麹に漬けたら柔らか 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
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お弁当 まとめ 6/26 6/28

忘れていたり、前日知らされたりで、あたふたしながら作った息子のお弁当。 6/26(火) ・キャベツと豚肉の醤油炒め ・ふかしじゃが芋の塩麹和え ・いり卵 ・きゅうりとミニトマト ・メロン ・明太子ふりかけとカレーふりかけご飯 さつま芋のように見えますが、赤皮のじゃが芋です
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節約ご飯を作ってみました。

昨日のご飯ですが… ☆塩麹と豚肉なすしょうがの煮物 ☆きのこと大根のピリ辛煮 ☆ぶり大根 ☆山芋とろろ ☆野菜と卵のお味噌汁 ☆しろご飯 ☆韓国のり う〜ん久しぶりに きちんとした和食 そして今日は 旦那さん出張なんで 1人で この残りを喰しま 今日はバイト疲れたぁ〜
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120627 豚肉と野菜の塩麹炒め

・豚肉と野菜の塩麹炒め ・トウモロコシとレタス ・味噌汁 満足度:★★☆☆☆ ちょっとしょっぱい
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昨日の晩御飯と週末の計画。

は・・・・5ミリくらいのちょっと厚切りの豚ロース肉を使いまして・・・・・塩麹を塗って少しおいておきまして・・・・・ お湯が沸騰したら酒を入れて、すぐさま豚肉投入! 豚肉を入れたら火を止めて、豚肉に火が通ったら冷水にとって完成。 あまりグラグラやらないのと
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今月のお弁当

、アスパラのソテー、赤カブの葉とじゃこの炒めもの 豚肉と香味野菜のしゃぶしゃぶサラダ、なすのオリーブオイル炒め イカとパプリカのマリネ、ゆで卵 焼鮭、ズッキーニのオイル焼き、なすのフキみそ炒め 小松菜のスパイス炒め、ピーマンとじゃこのきんぴら、みょうがの塩麹漬け 人参とインゲンのサラダをサンドイッチにするはずだったけど
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今日のドリンクと塩麹

帰ったときにお母さんが塩麹をくれた。 あたし、料理に関してはあまり流行りに乗らないタイプで 前にブームになった食べるラー油も 今回の塩麹も買ったことなくて 今日初めて塩麹を使ってみた 豚肉のネギ塩麹炒め 仕上げにレモン汁を垂らし
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塩麹

漬けにもはまってますが 塩麹の消費も早い。 キャベツ炒めると甘みが増して娘もわしわし食べるし 豚肉漬け込んで焼くのも好きです。 結構たっぷり使うので 自分で作ってみようと思います。 元町の酒屋、愛知屋で麹を買ってみました。
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夜ごはん〜南瓜と豚肉のオイスターソース炒め〜

今日の福岡は、何日ぶりの晴れ間だったんだろうって位…久しぶり良いお天気でした! やっぱり太陽って、凄いな! 今日の夜ごはんは… 南瓜と、豚肉のオイスターソース炒め ネギ焼き《タレは…塩麹、玉ねぎ、しょうが、ごま油、豆板醤》 おかひじきとえのきだけの辛子和え お吸い物 でした。 Android
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☆夜ご飯☆

今日の夜ご飯 豚肉のしょうが焼き 付け合わせ(キャベツ&トマト) カボチャの塩麹煮 茄子とピーマンの揚げ浸し 玉葱とワカメのお味噌汁 でした 茄子とピーマンのお浸しにはミョウガと大葉をたっぷり入れてさっぱり美味しかったぁ ごちそーさまでした Android携帯からの投稿
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☆お夕飯☆

久しぶりのお夕飯アップ ☆サバの塩麹焼き☆ ☆もやしと豚肉のカレー風味炒め☆ 炒めてからカレーパウダーで味付けしただけ〜 ☆きゅうりと大葉とミョウガの浅漬け☆ 大葉は自家栽培 ヘルシーでおいしかった 今日も一日おつかれさまでしたっ
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アスパラとキノコの塩麹炒め

炒め、塩麹で味付けしたものです。 ニンニクとショウガはお好みで、どちらかが無くても構いません。 油をあまり使いたくないので、酒少々で蒸し焼きにしています。 また、キノコの種類はなんでもいいです。 シイタケを入れても、シメジを入れても。 鶏肉や豚肉を
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カップメン2の続き

一平ちゃん「ワンピース」シーフード コレは旨い!!と思ったのは半分位まで・・・ 後半は飽きる味でした(笑) あくまで個人の感想なので気にしないで下さい。 ついでに、豚玉ネギ丼 豚肉と玉ネギを炒めて塩麹とコショーで味付け 玉子を入れてみました。
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今日は

で、気分的にはとっても引き締まった感 。 ダイエーにお買い物に行ったら、 木曜モックンで、揚げ物50円バイキングが 。 唐揚買うてもうた〜 →キッチンでごはん作りながら角ハイを一杯 。旨〜 。 豚肉たっぷりの焼きそばです。 豚肉は塩麹で揉んどいて、味付けは出汁しょうゆに
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夜ゴハン☆

昼間にたくさん寝てくれた優芽さんですぅ〜 なので、ゴハンの準備もはかどりましたょぉ そんな今日のゴハンは… 白身魚の塩麹パン粉焼き ひじきの煮物 なすと豚肉と豆腐の味噌炒め キノコのバター醤油炒め ピーマンのポテトサラダ詰め ゴハン でしたぁ〜 なんだか、味はぃぃんだけど、少し失敗したの
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野菜たっぷり晩御飯

(見てる?)げんちゃん 本当に彼はひょうきんです いつもおどけて人を笑わせてくれます 今日はメインは豚肉とキャベツのテンメンジャン炒め 塩麹に30分ほど浸けておいたので、豚肉がとっても柔らかいっ 堅くなるのを心配せずに炒められるので助かります ご飯は、大
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《焼き豚 塩味》

考えなのですが、いずれにしてもこのままで販売するつもりはありません。 最近話題の塩麹での味付けも試してみたい。 ちょっと塩味を薄くした《うす塩》と今日作った《こい塩》の2種類にするのか、色々と考えることが出来て嬉しくなってき
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「ごはんの会」シャルドネ仙台さんにて

... 旬野菜の塩麹&スパイスあえ ★豚肉と野菜たっぷりトマトスープ 「調味料が塩麹だけでこんなにも深みのある味になるんだぁ…」 とお客様もびっくりのお料理になりました。 それから、 ブログでコメント下さる“たけママさん”とゆっくりお話でき ...
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塩麹仕込みました

... 夕飯 ・レタスとツナときゅうりのサラダ ・鶏肉の塩麹焼き ・玄米ごはん なーーんにも作るものが思い浮かばない・・・。 って時は、高い確率で塩麹焼きにしてまっす。 鶏肉や豚肉を袋にいれて、塩麹をだばーーっと入れてモミモミ。 時間のある ...
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ブログラム状況・・・

... ビビンバと五穀米、根菜類の煮物に、 塩麹につけた鳥の塩焼きです・・・ 昨日は五目焼きそばに、菜っ葉ときくらげ、油揚げのあえもの ... 放送業界 387位ドレッシング 431位(432)小沢一郎 478位(467)豚肉 597位(608)にんじん 602位(623)AKB48 1449位(1445）金融 ...
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ポークカレー

... ローリエ２枚、 ウエイパーこさじ２、醤油、オイスターソース、塩麹、バナナ２本、 コスモカレー粉こさじ１～２、 クローブ２．３こ、酒おおさじ３を入れて煮詰める。 途中、炒めた豚肉と干ししいたけ、炒めたきのこを入れてさらに煮込む。 ...
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ライスコロッケinチーズ

ワインなかったけど イタリアン風の食卓に･･･ 豚肉 塩麹つけて 焼きました ここは イタリアンじゃないかも＾＾； 野菜添えて 盛り付けして 野菜にかけたのは エキストラバージョンオリーブオイル＆ハーブソルト ご飯 ...
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2012年06月27日のつぶやき

... different places! http://t.co/fcvauUIM at 06/27 15:34 nayukigahama / 名雪ヶ浜 勢至郎 6/27 昼食 合計:746kcal 豚肉塩麹焼きと根菜のたれ煮 1.0人前、ｺｰﾙｽﾛｰ 1.0人前、ｷﾕｰﾋﾟｰ 深煎りごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 瓶170ml 1.0食 ...
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醤油麹

... 豚肉を付けて焼いたり、青椒肉絲の下味つけるのに使ったり、チャーハンの味付けのメインにしたり。 あまり量を使わなくてもしっかり味が付くので減塩にもいいようです。 作るのは、塩麹よりも楽だそうですよ。 （私は使う専門なので詳しくは調べ ...
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玉子焼きランチパーティ☆

... 作り方もお聞きして、ご馳走になりました。 ありがとう。 ☆その日のお弁当は私も玉子焼きを入れていて、 ”塩麹味”で薄味でした。 女子高校生って、いいなぁ。 明るくて、楽しい。 ランチパーティにまた誘ってね。 ...
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トマトソースと生ハムの冷製そうめん

《 トマトソースと生ハムの冷製そうめん 》 〔 作り方 〕 1.塩麹とニンニクのみじん切りとバジルを混ぜる 2.完熟トマトを適当な大きさに切る 3.1と2を混ぜてしばらく置く 4.素麺を茹で、水気をしっかり切る 5.素麺に3をかけ、生ハムを添えて出来上がり 素麺
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作ってみた!

何かと話題の塩麹。 作ってみました〜〜。 十日ほどたったので、もう出来上がりかと。。。 作り方は。。。 乾燥麹300グラムと塩を60グラムほどまぜまぜ。 500ミリリットルのペットボトルの水をひたひたに入れてかき混ぜて、 次の日、ぼそぼそになったところで
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免疫力UP大作戦!

菌 100CC 黒砂糖 3g 塩麹 10CC にがり 数滴 http://kinokokumi.blog13.fc2.com/blog-entry-3110.html 発酵マニアの天然酵母に、 とぎ汁乳酸菌と、無添加豆乳と、 自家製米麹の作り方がかいてありまーす。 塩麹が大量に、安く
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塩こうじの味教えてください。 酒粕のような味がしますか? テ...

。 【海老の塩麹焼き柚子コショウ風味】 《作り方》 ?酒を加えた水で、ブラック タイガー10尾を洗い、腹開きにする。 ?開いた海老に塩麹大匙2強に柚子胡椒小匙1を混ぜたものをまぶし、冷蔵庫で半日置いて、塩麹を拭い取
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アメリカンチェリーのコンポートのクリームあんみつ

わがや産なすの焼きびたし ・スナップえんどうのごまあえ ・はなまるマーケットで枝豆のめんつゆ煮を拝見して 早速作ってみました。 ・塩麹で下味をつけたとんかつ 塩麹で下味を付けたとんかつは柔らかでジューシーでした。 カブのポタージュと16穀米ごはんでいただきました。 食後に、アメリカンチェリーのクリーム
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自然食セミナー〜腸内環境を整える食事法〜

の調子が悪くなったりします 腸を元気にする一つが発酵食品です 発酵食品のおススメは色々あるのですが 麹を使った味噌や醤油、甘酒や塩麹などと乳酸菌系の漬物やヨーグルトなど ただヨーグルトと言っても牛乳で出来たヨーグルトは乳酸菌自体は腸に良い
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☆おうちランチと素敵な贈り物☆

ごちそうになってるんです。 今日は塩麹を使ったランチでした☆彡 塩麹につけて揚げたとんかつは柔らか〜い(-^▽^-)奥の野菜のグリル焼きも ヘルシー♪完食でした(^^♪ 後はサラダとスープ。。。。サラダにかけるドレッシングも潮麹で作ったんだって!
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ハタケシメジの麹炒め

相性ぴったりです(^-^)そんなハタケシメジを使ったレシピの紹介。 「ハタケシメジと季節の野菜の麹炒め」<材料>・ハタケシメジ・季節のお野菜(今回はアスパラ)・きのこうじ プレーン または 塩麹・油・塩、コショウ<作り方>1.熱したフライパンに少量の油とハタケシメジを入れて炒める2.
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アスパラとキノコの塩麹炒め

・・・2本 エリンギ・・・1本 マイタケ・・・50g ニンニクみじん切り・・・小さじ1 ショウガみじん切り・・・小さじ1 酒・・・大さじ1 オリーブ油・・・小さじ1 塩麹・・・小さじ1 【作り方】 ?アスパラは根元部分5cmほどの皮をむき、4等分に切る。エリンギは縦 にほそく切り、長さと
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? 作ってみました!

濃厚なので、ケーキとかに使いたいところですが 「ミルクジャム」 の材料になりました 弱火で、気長に煮詰めました これくらいでいいのかな お砂糖は、きび砂糖を使ったので、茶色です 最後に、「塩麹」 を入れて出来上がり 甘くて、ちょっとキャラメルのような味もしました 瓶
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塩麹仕込みました

ここんとこお気に入りの塩麹。 お肉とかも柔らかくておいしくなるよねー♪ 塩麹やお味噌、その他発酵食品は免疫力をあげる効果がある とかも聞いたのでさらに使っております。 市販の塩麹じゃすぐなくなっちゃうので 自分で作っております。 と言
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醤油麹を仕込んでみました\(^o^)/

かぎりです 。 前回仕込んだ塩麹が終わりそうですので 次の仕込みを始めたのですが、 今回っ、これとは別に新しいことにチャレンジします。 それは… しょうゆ麹! 材料は醤油と米麹(生)だけ。 (作り方のくわしくは コチラ ?) 米麹を手でほぐしたら
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じゅんです

こんにちわ 今日のｱﾀｼのﾗﾝﾁ は 美奈ﾏﾏの手作り弁当 ﾃﾞｽ ﾒﾆｭ〜 塩麹ﾔｷｿﾊﾞ いなり寿司 だし巻き卵 ｲﾝｹﾞﾝのｺﾞﾏあえ 大葉 とﾁｰｽﾞのﾁｸﾜ巻き ｳｲﾝﾅｰ&ﾄﾏﾄ 満足 (*´∀`*) 『塩麹ﾔｷｿﾊﾞ』 ｵｽｽﾒです 是非作ってみて下さい 作り方は……… 美奈ﾏﾏに みてﾈ
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亜麻仁油ってご存知ですか?

の方には嬉しいですよねっ(^ε^)♪ そこで、 亜麻仁油を使ったレシピ のご紹介をしますね(*^o^*) 亜麻仁油と塩麹のたまねぎドレッシング ★ 材料 (2〜3人分 ) ・玉ねぎ 中1個 ・亜麻仁油 大さじ2 ・醤油 小さじ2 ・バルサミコ酢 小さじ1 ・塩麹 小さじ1 ★ 作り方 ・
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6月27日の食卓は、鯖の香草焼き

おろし -1尾 塩麹 - 鯖の10% ローズマリー - 4本 (ほぐす) 2本 (飾り用 ) *片栗粉 - 大さじ1 *上新粉 - 小さじ2 サラダ油 黒胡椒 レタス - 4枚 (千切り) (作り方) 1 鯖は、中骨を取って食べやすい大きさに切り 塩麹と、ほぐし
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ささみのカチャトーラ

さじ2 ささみはいつものように、塩麹漬けにしてあるものを使います。 買ってくるとすぐにタッパーに入れ、塩麹漬けにしておくと日持ちもするので これだと、ささみが加熱しても、パサつかずふっくら柔らかです 作り方 1.材料を全部ルクエに入れ
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●簡単ローストビーフ

トップバリューのお手頃価格のお肉を買ってきて、簡単ローストビーフを作ってみました。 作り方 ●塩麹とニンニクのすりおろしを、表面に塗り塗り ●常温で1時間ほど放置。 ●強火のフライパンで、表面を焼き焼き。 ●アルミホイルで包んで2時間ほど常温
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塩麹〜:*:・(~∀~)・:*:

気温が高めですね 風も強い さて今日は、今、流行りの塩麹について少し 万能調味料の「塩麹」 元々ずっと昔からあった調味料なんですね。 最近ブーム到来で、色々取り上げられていますがスゴイですねー塩麹って どんなものなのかググってみました 麹菌が作り出し
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昨日のメニュー ガッツリお肉とスープ。

。 塊肉・・・なんで買っちゃったのかな・・・先日塩麹で漬け込んだのが大変おいしかったので、豚バラ肉の塊が半額になっていたら、それはもう買うしかないでしょう! 買ってきたものの・・・また塊肉を塩麹では芸がない。 お料理に芸など必要な
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ポークカレー

... 多めが好きなのでかなり 少なめに盛ります^^ 我が家のカレーの作り方は、いつも簡単にまとめてますが、 今日はちょっと細かく書い ... ウエイパーこさじ２、醤油、オイスターソース、塩麹、バナナ２本、 コスモカレー粉こさじ１～２、 クローブ２．３こ ...
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久しぶりのパン教室♪

... 感覚のとっても気が合う友達（*^_^*） 今回は今人気の塩麹を使った『塩麹パン』と甘くて可愛いパン『オレンジカスタードブレッド』を教え ... これからの季節にぴったりのパン☆ 作り方もすごく勉強になりました！ そして、お洒落な食器で試食 ...
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大根のオーブン焼き。

... 作り方 1. 大根に塩、胡椒、オイルをする。 2. 220度で表面が色付いて柔らかくなるまで焼く。 途中で一度返すといいです。 ※今回は45分くらい焼きました。 ... 塩麹ローストポテト。 朝からソワソワ落ち着かないアストロ。 ...
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塩麹

塩麹 放送大学の面接授業「食生活と発酵－発酵食品の魅力」に感化され、塩麹を作ってみました。と言っても、米麹と塩と水を混ぜ合わせ10日間ほど発酵させるだけです。詳しい作り方は、ネット上にいろいろ載っていますよ。 うわさ通り ...
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牛肉とごぼうのバルサミコ炒め弁当と夏の風物詩かな・・・

ごぼうのバルサミコ酢炒め 茹で卵の青しそドレッシンぐ漬け スナップエンドウ 切干大根煮 茶巾さつまいも お花ウィンナー 自家製ミニトマト さつまいもの茶巾はマッシュして、ピエトロの塩麹オリーブオイルで味付けしたもの。 自家製ミニトマトはピンキーという薄皮ミニトマト 自家製なのに薄皮で美味しい〜 夏の風物詩といえば、
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超熟塩麹deひと口チーズとんかつ♪

熟塩麹deひと口チーズとんかつ♪ 料理名:超熟塩麹deひと口チーズとんかつ♪ 作者: ミホ@テニアン ■材料(4人分) 豚ロース肉 / 4枚 塩麹 / 小さじ1.5〜2 粉チーズ / 適当 タマゴ / 2個 小麦粉 / 適量 パン粉 / 適量 黒コショウ / 少々 揚げ油 / 適量 ■レシピ紹介 塩麹
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漬けるだけ発酵食レシピ 安保徹・山田奈美著

免疫学の世界的権威、安保徹先生が推奨! 塩麹はもちろん、みそ、しょうゆ、酒、酢に漬けるだけで免疫力アップ。肥満予防・改善、アンチエイジング、デトックス効果。漬けるだけ発酵食レシピのここがすごい! ここがすごい!1 漬けるだけで発酵食になる! ここがすご
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セメントペースト

はははーーーーだ (我が家のおもてなしにはこういうキケンも多発) そうそう、鶏レバーに必ずくっついてくる?ハツは今回別立てで割り開き、 塩麹に漬け込んで焼いて胡椒をふりかけました。 イイカンジで少し柔らかくなりジューシー、これまたウマシ! 写真撮り忘れたけど、リピートメニューになる
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Warp?

人って怖い…オーラってやつ? さてさて、明日はいよいよ彼が帰ってくるよん 明日は新宿までお迎え行くから、今日のうちにご飯作ったよー ゴボウのきんぴら 南瓜の煮物 鶏肉の塩麹ホイル焼き 作り過ぎたかも 鶏肉の塩麹ホイル焼きはお気に入りだから、今度レシピ載せるー 明日の
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塩麹と醤油麹

減塩の一環として、塩麹が良いと勧めました。 かなり気にいった様子で料理に利用しています。 なので、塩麹を作ってあげることにしました。まずは乾燥米麹を用意しました。 米麹200gで塩麹を、残り100gで醤油麹を作りました。
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作ってみた!

何かと話題の塩麹。 作ってみました〜〜。 十日ほどたったので、もう出来上がりかと。。。 作り方は。。。 乾燥麹300グラムと塩を60グラムほどまぜまぜ。 500ミリリットルのペットボトルの水をひたひたに入れてかき混ぜて、 次の日、ぼそぼそになったところで
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トイストーリー・マニア

な・・・ でも、楽しみです そして ミシカ やっぱりディズニーはいいなぁ〜 本日のお料理ブログはこちらになります ↓ ↓ ↓ 塩麹の唐揚げ〜だんなさまお弁当 ランキングに参加しています かわいい・美味しそうって思っていただけたら こちら ポチッ とお願いいたしますm(__)m ↓ ↓ ↓ レシピブログに参加中
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●6月26日のおべんとう●

〜本日のmenu〜 ■鮭ご飯のおに ぎり ■うずら卵のだし醤油漬け ■赤いウィンナー ■茹でアスパラ(マヨネーズ) ■プチトマト ■塩麹チキン デザートはミニゼリー。 この日は幼稚園に お好み焼きを焼きに来てくれるイベント があって お弁当の量を少なめに。。という指定でした
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*女子高生弁当*(鶏の照り焼き)と卵焼きを綺麗な黄色に仕上げ...

紹介(^ε^) ・鶏照り焼き ・茄子の塩麹漬け ・ニラ入り卵焼き(胡麻油で) ・プチトマト よく見たら、よく見なくても これしか入ってないっっ(-。-;) まあ いいかぁ $ふりかけ囲み方式%# 鮭ふりかけの上に、ごま塩ONざます(´0ﾉ`*) はっきりした白
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ブロ友さんアイデアで!

最近の我が家ご飯 いくちゃん の影響で 塩麹 使いまくり 現在2つ目です ↑塩麹会社から表彰してもらって〜〜〜!!(笑) 鶏肉 はもちろん魚 も合う〜 鯖も良かったけど シャケがお気に入り〜 2日間漬けといたものを ルクエでチンしてもいいんやけど 今回は
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夜ごはん

たてほやほやの夜ごはん。 豚ステーキキャベツのせ ニラと人参としめじのナムル たまご豆腐 つぼ漬け 湯葉とわかめの味噌汁 豚テキは、塩麹に一晩つけてから焼くレシピ参照→ クックパッド 塩麹のおかげで、お肉柔らか!! キャベツを下にしいて、お肉とソースと一緒に食べました。 ナムルは、
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鳥ささみDE、W麹コロッケ

も、みささん、有難うございます♪ 玉ねぎっていろんなメニューが思いつきますが、やっぱり今流行の塩麹と醤油麹をコラボさせたメニューが良いかなって思って、 「鳥ささみDE、W麹コロッケ」 今回は女性が喜ぶ、ささみを使ったコロッケです。 さらに、ポテサラ風に仕上げた
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免疫力UP大作戦!

レシピ 米のとぎ汁乳酸菌 100CC 黒砂糖 3g 塩麹 10CC にがり 数滴 http://kinokokumi.blog13.fc2.com/blog-entry-3110.html 発酵マニアの天然酵母に、 とぎ汁乳酸菌と、無添加豆乳と、 自家製米麹の作り方がかいてありまーす。 塩麹
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仲本工事

るもので事足りた。 その辺もとっても嬉しいー。 2合炊いて、明日の朝用に一部残すつもりが、全部食べちゃった。 というわけで、今日のクッキングびびび。 塩麹の魅力を思い知らされた晩御飯になりました。 次の塩麹レシピは、お肉料理
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食べ過ぎた

スープ ←とうもろこしをバラにして冷凍しておいたものを娘がスープにした 手間がかかった料理でーす ツボ鯛(焼き魚) たん塩 ←お店作 今日の塩麹の様子 そろそろ出来たかなという感じ 明日まで様子見て、今度は冷蔵庫で保管 早く自分で作った塩麹で料理を
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アメリカンチェリーのコンポートのクリームあんみつ

めんつゆ煮を拝見して 早速作ってみました。 ・塩麹で下味をつけたとんかつ 塩麹で下味を付けたとんかつは柔らかでジューシーでした。 カブのポタージュと16穀米ごはんでいただきました。 食後に、アメリカンチェリーのクリームあんみついただきました。 レシピブログに参加中♪ ↑ にほんブログ村 ↑ 人気ブログランキング
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ハタケシメジの麹炒め

い旨みと香り。どんな料理とも相性ぴったりです(^-^)そんなハタケシメジを使ったレシピの紹介。 「ハタケシメジと季節の野菜の麹炒め」<材料>・ハタケシメジ・季節のお野菜(今回はアスパラ)・きのこうじ プレーン または 塩麹・油・塩、コショウ<作り方>1.熱したフライパンに少量の油と
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印度の味

... 私はコストコで2個セット900円位とお安く購入。 買い置き決定です！ ちなみに付け合わせはコールスロー。 塩麹で作ったのよ。 甘酢使ってないけど後を引く味。 たまにはこういうのもよいわねー レシピは こちら です♪ 家カフェ | TB(0) | コメント（0 ...
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塩麹仕込みました

... 今回もよろしく頼むぜ ネットやスーパーにあるレシピ集チラシみたいなのを見て、 いろいろな塩麹の作り方をチェック。 それで自分にあっているかな？ってレシピをチョイス。 いつ仕込んだかすぐ忘れちゃうので、マスキングテープでメモしてはってます。 ...
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赤海老のカルパッチョ、豚の角煮、ソーセージ巻き巻き、はん ...

... あとはキューリを叩いて、塩麹とごま油をまぶしてビニール袋煮入れて揉んでしばらく置いたキューリの塩麹浅漬け。 Tweet コメント お名前: E-Mail （公開されません、無しでもOK） URL（無くてもOK） コメント Cookieに登録 trackback url: http://blog ...
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あまり物ＤＥ夫婦二人ご飯★

... 時の残った野菜(炒める前のネ) みょうがとキュウリで 塩麹に漬けた 即席浅漬け 人参明太子炒め 皿うどん ... 精いっぱいで 訪問コメント遅れてごめんなさい＞＜ レシピブログ」ランキングに参加中！よろしければクリック ...
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甲州ワインと塩麹レシピ

... 勝沼甲州 ＋ 鶏手羽と生椎茸のエスニック塩麹ピラフ コリアンダー添え このレシピでは、味の強いものに塩麹を合わせています。 塩麹はたんぱく質、でんぷん、脂肪を分解 する作用があり、この鶏肉の場合、 塩麹に一晩漬け込むことで肉がやわらかくなり ...
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ポークカレー

... 今回の分量はあくまで目安なので、 もっと正確にレシピを落とす予定です ... ウエイパーこさじ２、醤油、オイスターソース、塩麹、バナナ２本、 コスモカレー粉こさじ１～２、 クローブ２．３こ ...
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大根のオーブン焼き。

... 関連レシピ 焼き野菜のオイルマリネ、アンティパスト。 塩麹ローストポテト。 朝からソワソワ落ち着かないアストロ。 **続きは下の【今日のアストロの続き。】をクリックしてね。 ↓2つ押してね。 にほんブログ村 マットが居間に行けば自分も一緒に。 ...
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お茶の間ローリビングフード ある日の副菜

... ジップロックへ 塩麹を入れてもみこみ放置。 食べる直前に、ごま油をたらし 焼いた油揚げと、紫蘇を混ぜた１品です。 この油揚げのアイデアは、うーらさんのこのレシピを見て参考にしました。 大葉香る☆キャベツのごま和え ローフードって何 ...
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ごまだれとうふそうめん風

... ごまだれとうふそうめん風 ブロッコリー 塩麹の鶏唐 ご馳走さまでしたっ いつもポチ ... [http://food.blogmura.com/shokuzai/ にほんブログ村 食材] レシピブログのランキングに参加しています（*^_^*） http://www ...
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前日ですが・・・

... 靴下、履かせてもらうよ～。 もうすぐ七夕やから。。。。うっふっふ。 今夜は塩麹漬けした鶏手羽 前回は少し塩が利きすぎたけど、今回はバッチリ。 ７本に対して塩麹大さじ１。 ３晩漬け込みましたとさ。
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玉子焼きランチパーティ☆

... その日のお弁当は私も玉子焼きを入れていて、 ”塩麹味”で薄味でした。 女子高校生って、いいなぁ。 明るくて、楽しい。 ランチパーティにまた誘ってね。 ♪ 【■ 日記の最新記事】 お野菜 鷺ではなかった。 手作りポプリのサシェをいただきました。 ...
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ごま×ごまクッキー

... 塩麹も使っています。 ポリポリポリ…、ごま好きな私的には大満足なお味よ～ ランキングに参加しています。 気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)m にほんブログ村 JUGEMテーマ： 手作りお菓子 Tweet Check
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旦那様 最後の出勤日✿ワインメモ

い間、本当にご苦労様でした。 これからもまだまだ私のためにも頑張ってくださいませ。。。」 愚妻 野いちごより 次女が送ってくれた塩麹。 遅ればせながら使ってみようと思います。 ワインの覚え書きです。 6月14日 日光白根山登山に持っていったワイン2
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牛肉とごぼうのバルサミコ炒め弁当と夏の風物詩かな・・・

ごぼうのバルサミコ酢炒め 茹で卵の青しそドレッシンぐ漬け スナップエンドウ 切干大根煮 茶巾さつまいも お花ウィンナー 自家製ミニトマト さつまいもの茶巾はマッシュして、ピエトロの塩麹オリーブオイルで味付けしたもの。 自家製ミニトマトはピンキーという薄皮ミニトマト 自家製なのに薄皮で美味しい〜 夏の風物詩といえば、
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ゆうはん

今夜は〜 豚ロースの塊 魚入り味噌汁 サラダ でした!この豚ロースが美味しかったです。前の晩から、塩麹をすりすりして、冷蔵庫で寝かせたものを、オーブンで焼いただけ。簡単すぎです。 そして、泣く泣くお味噌汁に魚を入れたのは…昨日の夕飯用に買ってあっ
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じゃがいもとホタテのソテー

またまた夕飯ネタです♪ かなーり前に作った…… じゃがいもとホタテのソテー 適当に切った(お好みの切り方で。薄切りが火が通りやすいです。)じゃがいもと、一口大に切ったホタテを炒めて、バターと塩麹と少ーしの薄口醤油で味付けしました。 ホタテのダシが出て
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醤油麹風味トンテキ&パンダの七夕弁当と、Aちゃんとお散歩〜♪

弁当にしました。 去年 も同じのを作っています ピックもパンダ♪ ☆の下のおかずは鶏の塩麹クミン焼きです。 パンダなので筍もちょっと入ってますww 晩ご飯は豚ロースを醤油麹に漬け込んでおいて、トンテキのタレを掛けました。 フライパンだと焦げ付くのでトースター使用ww フライパン
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糀屋本店（大分県佐伯市）へ 「塩糀」体験ツアー

昨年あたりからかなり出回っている「塩麹」 “麹屋ウーマン”こと浅利妙峰さんの「 糀屋本店 」に行き、講習と塩糀つくり体験・・・という日帰りツアーに行きました。 観光バスは新車だって・・・ラッキー♪ カップホルダー×２、小さなトレー ...
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★ 今更ですか？～その１～ ★

みなさんコンバンワ～ 巷でチョイト前まで流行ってたらしい塩麹… 何故だか急に思い立ち作ってみました(´▽｀) 材料と用意する物は ①ボウルに麹を入れてパラパラにほぐし、塩を加え、 手でこすり合わせるように混ぜる。 ...
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6馬力初出艇!(16日)

後、前々から気になって買っていた「塩麹」を ユメカサゴと白ムツと共にビニールパックに入れ漬け込み 冷蔵庫で3時間ほど寝かした後冷凍保存した 翌日簡単に水洗いして焼いて食べた所、これが正に絶品! 単なる塩付けの干物より、コクのある奥深い味に
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2012-06-28

月2くらいのペースで通ってるお店が有るのですが, そこのパスタがお気に入り. どこぞにもupしましたが,"塩麹豚とらっきょのペペロンチーノ" 今まで食べたパスタでダントツのトップです. 美味かった〜.
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漢のつまみ 茹で塩麹豚 マスタードソースで

... 汗だくっス そんな日はやっぱりビールがウマいっ つまみは↓ 茹で塩麹豚 マスタードソースで ブロック肉に塩麹を揉み込んで一週間ほど寝かせたものを お鍋に水をヒタヒタにしてじっくり茹で上げましたっ 切ってる時につまみ食いしてみたら ...
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ギフト ・・・再び。

... 昨夜、ブログを書いている途中で突如思い立ち 大根をいちょう切りにして、塩麹に 漬けました。 それが、今朝のサラダです。ガリガリガリ。。 パンの代わりに、大根かじってるなんて、、私はウサギか？うん、ウサギ。。。人参じゃないけどね。 ...
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夕食コレクション★

... タケノコ入りパスタ ブロ友のＪさんに教わって、 メンマ も作ったのだけど、 写真の撮り忘れ… 鶏ムネ肉の塩麹焼きとニラとモヤシのナムル風 後ろの方には 揚げだし豆腐 ぶり照りと煮物や白和えなど… (よく覚え ...
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塩麹のペペロンチーノ!

塩麹ペペロンチーノ! 材料は、1人前 ベーコン 1枚 ブロッコリー 4個 塩麹 小さじ1 ニンニク 1かけ コンソメ 少々 1、パスタを塩ゆでにします。 2、スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒めます。 3、香りがたったらベーコンを入れてこんがり炒めて 下ゆでしたブロッコリーを入れます。 4、塩麹
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『ポトフ』→♪♪

今日の夕飯は昨日の『ポトフ』からの〜 コーンクリームシチュー きゅうりとみょうがの三杯酢 野菜の塩麹漬け ゆで卵の殻剥くのに集中していて焼きすぎたパン 油を使わず野菜たっぷり☆ たまに不摂生な食事になるから食べれる時に野菜たっぷり食べます この前買ったカプリパンツ 何
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☆お好み焼きデ〜ト☆

今日は ダンナさんと 近くのお好み焼き屋さんに行ってきました ・明太もちチーズの もんじゃ ・とろれのお好み焼き ・海鮮塩麹焼きそば を頂きました 焼きそばは初めてでしたが いま流行りの塩麹というのに惹かれてオーダー さっぱりしていておいしかったです 外食デ〜トは また家とは違っ
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Ohana=家族

のカツレツ、夏野菜とお豆の塩麹マリネ、さつまいもとりんごのきんとんなどなど。やさしく深いあじわいのスープにもっちり玄米ごはん。 噂の甘麹ドレッシングもとってもおいしい。 スイーツもそんじょそこらのケーキ屋さんよりずっとおいしい 豆腐のチーズケーキに花豆の抹茶パウンド青大豆の塩あんこ添え 動物性ゼロ、新鮮
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動きだしたら

9時に寝るのに今やっと寝た… 8時半からやたら動き回って何回仰向けにしても寝返りして動き出すし。イライラして何回泣かした事やら〜 ほんとに疲れたわ 夜ご飯は そばに冷奴にずっと気になってた今ブームの 塩麹! これを豚肉にしばらく浸けてグリルで
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次に来るのは!!

塩麹の次に来るのは、「醤油麹です!!」といただいたのが こちら。 塩麹ブームにも乗り遅れた私が、時代の先を行く日が来ました。 今日は、オフだったので早速肉を買いに走りました。 漬けて食べてみたいと思います。
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朝食

今日の朝食。 人参の葉っぱをいれて焼いたパン。 かぶと葉っぱの塩麹スープ。 カリフラワーとかぶの葉の芯の玄米酢ピクルス。 うちの畑で穫れた野菜の恵み。
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大汗かいた後の夕食

らないヽ(~д~)ノ=3=3=3 ヨガの後は吸収がいいから食べたらダメだけど、抜くなんて出来ない 昨日から塩麹で揉んでおいた、豚肉焼いて、簡単に済ませまーす。 付け合わせはサラダ菜とピーマンと赤パプリカ、もやしを肉を焼いたフライパンで
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超熟塩麹deひと口チーズとんかつ♪

皆さま〜っ 超熟塩麹大活躍です〜! なんで超熟かは、リンクの先の更なるリンクへどうぞ(爆) 超熟塩麹deひと口チーズとんかつ♪ 料理名:超熟塩麹deひと口チーズとんかつ♪ 作者: ミホ@テニアン ■材料(4人分) 豚ロース肉 / 4枚 塩麹 / 小さじ1.5〜2
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最近の外食

モス。 期間限定の塩麹バーガーです。 もう終了してしまったみたい なかなか美味しかったのにな・・・ 7月3日からの新メニュー、カポナータバーガーに期待です! こないだ錦糸町で、とあるセミナーを受講してきました。 セミナー前に押上駅でランチ。 スパイスカフェというお店でカレーをいただきました。 話
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早く単車の電球かえないと。。。原チャでは疲れまふ(ﾟ_ﾟi)

納豆に塩麹入れたら。。。 。。。。めっちゃ泡立つ 今日はコロッケとカラアゲにもかけてみた☆ あぼかどにわさび+塩麹も超ぉぉお気に入り☆ 最近ソースや醤油よりも塩麹かけてまふ。。。 お肌に良いらしいよ。。。。。。。ゆぅこりんが言って
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漬けるだけ発酵食レシピ 安保徹・山田奈美著

免疫学の世界的権威、安保徹先生が推奨! 塩麹はもちろん、みそ、しょうゆ、酒、酢に漬けるだけで免疫力アップ。肥満予防・改善、アンチエイジング、デトックス効果。漬けるだけ発酵食レシピのここがすごい! ここがすごい!1 漬けるだけで発酵食になる! ここがすご
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