シメジと塩コウジの簡単リゾット

... 少々 粉チーズ 少々 アサツキ 少々 （みじん切り） 作り方 １ 、鍋に、水、冷や飯、適当に細かく切ったシメジ、塩麹を入れて、軽くかき混ぜながら煮て、水分が少なくなったら、バター、こしょう、を加えて混ぜ、火を止める。 ...
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モニターレシピ♪

糖・・大さじ3〜4(普通のお砂糖でも可。甘さは調整して下さい。) ○オリーブオイル・・小さじ2 ◆塩麹豆腐・・1丁 ◆ブラックペッパー・・少々 ★作り方★ ?トマトとレモンは細かく刻む。 ?小さめのフライパンに?と○の材料をすべて入れて、状態を見ながら
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11月27日の食卓は、セセリとハツの焼き鳥

セセリ - 150g 塩麹 - 15g 大葉 - 4枚 (縦半分に切る) 鶏のハツ - 150g 塩麹 - 15g 長ねぎ - 1本 (3?に切る) 粗挽きガーリックパウダー 胡椒 甘長とうがらし - 10本 塩 ・ 胡椒 - 少々 ごま油 - 少々 (作り方) 1 セセリと塩麹を合わせて冷蔵庫
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ハーバード大学大学院経営学研究所

餅 経済ニュース 伊藤愛 みかん すじ 酒井法子 cm ストライクガンダム インド 牛肉 ババ・スミス カブ 栽培 浜省 scansnap 宇宙船 2012 平井一夫 かもめ 牡蠣 剥き方 恵比寿 k-pop 陸遜 ウォッカ 競馬 グー 重実徹 塩麹 使い方 k18 リング 大島優子 akb 福島駅 駅弁 梅くらげ ドトールコーヒー デジタル置時計 ボラのへそ fate stay night 映画 アンナと王様 ラッパー 名探偵コナン
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働く女性にGoodNews!トレメーヌ モイスチュアローション

の吸収を抑える働きがあり、キノコを「塩麹」に漬けることでその働きがより増します。 塩麹キノコダイエットをしている主婦の塩麹キノコ調理例です。 □ 塩麹キノコ納豆トースト 【材料】 塩麹キノコ納豆トースト 塩麹キノコ マツタケご飯に、サケの塩焼きに、煮物・・・
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ユニットレコード装置

今日は何の日 トイストーリー ハム 貯金箱 カニ料理 兵庫 では でわ 頭文字d 180sx ビュッフェ 魚町コンタクト 厚岸 牡蠣 入浴 塩 大人計画 ドラゴンボール無料ゲーム 黛英里佳 川村たかし shemale 幕張 ホテル バイキング his 大福餅 作り方 酒井麻里子 モツ煮 作り方 鼻パック 危険 NTT西日本 ちいか 山田優 鼻 卒業生 少女時代 振り付け アニメアイコン 夕刊現代 記事 酒井法子 アイドル jal
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今日は昼からだぁー どーなるか何をするか分からないけど頑張...

ワサビ塩麹漬け 準備にかかる時間はたったの5分! 今日はとても簡単にできる、きゅうりのワサビ塩麹漬けをご紹介します。 ■ 準備するもの(2人分) きゅうり…1本 / 塩麹…大匙1.5弱 / 粉ワサビ…小匙1弱 / ビニール袋…1枚 ■ 作り方
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*1128。

) お洗濯も片付きそう\(^^)/ 昨日の夜はかなり寒かったので湯豆腐にしてみました(*^^*) クックパッドお世話になってますm(_ _)m レシピ検索していたら塩麹を入れると美味しいとあったのでさっそく作ってみたら…すごく美味しい\(^^)/ 私は少しぽん酢も入れていただきました(*^^*) 自分でも
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鶏から揚げ

材料: 1.鳥もも肉適量 黒こしょう ニンニクおろし 適量 2.塩麹適量 醤油 小麦粉 サラダ油 適量 作り方:1.鶏肉は塩麹と黒胡椒とニンニク と醤油を混ぜて しばらく置く。 2.小麦粉を入れて揚げると鶏肉凄く柔らかくて 美味しいです
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一定流量エアラインマスク

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醤油麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用

しています。 印刷する メールする 醤油麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用 [難易度] ★☆☆☆☆ [[ 材料と分量 ]]・・・約300cc分 乾燥麹(マルクラ白米乾燥麹使用) 100g 醤油 200cc [[ 手順 ]] 下準備 作り方 1 ) 容器に乾燥麹を入れて手でほぐし、醤油
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104.塩麹と発酵食のレシピ

2012年10月27日フォトリーディング 『 塩麹と発酵食のレシピ -おいしくてからだによく効く/アスペクト』 \1,400 Amazon.co.jp すももにとってのポイント ★日本食の中でも、味噌、納豆、麹、みりんなどの 発酵食品は日本特有の発酵食品で、 欧米人が好んで食べている チーズやヨーグルト
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塩麹とオレガノの骨付きラム肉ソテー

思われがちですが 塩麹を使ってとっても簡単に作れます。 しかも材料もとってもシンプル。 材料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●骨付きラム肉 3本 ●塩麹 大さじ1 ●オレガノ 大さじ1 ●白ワイン 大さじ2 ●オリーブオイル 大さじ1 ●バルサミコ酢 大さじ2 ●塩・コショウ ●付け合わせのクレソン・エリンギ 適量 作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ まずは骨付きラム
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ビーツって料理したことありますか?

分量 ]]・・・ ビーツ 1こ ジャガイモ 1こ 人参 50g スティックブロッコリー 1本 茹で玉子 1こ ☆塩麹 大さじ2 ☆梅酢 大さじ3 ☆EVオリーブオイル 大さじ3 ☆柑橘果汁 お好みで適量 [[ 手順 ]] 下準備 1 ) 酢と塩を入れて水を沸騰させ洗ったビーツを丸ごと皮をむかずに30分茹で
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クローズドキャプション

武 hanabi キムタクキムタク 中野腐男子ブラザーズ バロックダンス 2ch東方 単3電池 キャラクター弁当 ディズニー ハヤテのごとく 27 zip 加藤愛 鳥居本 鹿肉 刺身 原発シニア隊 ipad 印刷方法 スミルノフ 塩麹 レシピ 鉄人兵団 youtube 憧れは専業主婦それでいいの 菅谷クリニック 後藤英友 アイルミネイト チャット 録画 P&A 正かな 牛肉 しょうが 京都セントラルイン 神戸 鉄人 ノートpc メモリ
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鶏団子塩鍋

写真おさえるの忘れてた^^ では、作り方。 ? 鶏のひき肉をビニール袋に入れ、おろししょうが、塩胡椒、小口切りしたネギ、片栗粉を入れて良く揉みこみます。 ? 鍋に水、スライスした生姜、丸鶏スープの素、塩麹少量を入れ、煮立ってきたら?
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スタックアーキテクチャ

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塩麹をつくってみました♪

くれたMさんが 「かんたん万能塩麹」の作り方を教えてくれたので 今日 作ってみました 〜3%の塩麹の作り方〜 1・みやこ麹200グラムをほぐしながらお釜へ入れる 2・湯冷まし(60℃以下)620mlをお釜に入れ、麹が出ないように浸し
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ピーマンと人参のきんぴら丼のお夕飯

をよく洗ったじゃがいも4個を 皮ごとすって水気をかるくしぼり ミックスベジタブル適量、塩麹だいたい大さじ1くらいをくわえて スプーンで落としながらごま油で両面を焼きます。 そのままでもほんのり塩麹のあまみで美味しいですけれど しょうゆ+ラー油をつけても美味しくいただけます きょうも美味しくごはんを
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自家製の…

塩麹を作ってみました …といっても、乾燥の米麹と塩と水をまぜて10日ほど待つだけなので、超カンタンでした 市販の塩麹を買って、色々な料理に使っているのですが、すぐ無くなってしまう それなら自分で作ってみよう と
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わぁ( ´艸`)鍋帽子で、カボチャの肉詰めがキレイに出来た♪

と人参の炒めたやつ」 ・挽き肉 ・ふ(沖縄の大きなふ) ・スライスチーズ 材料はこんな感じ。 冷凍してあったやつと、挽き肉を混ぜ混ぜ 塩麹を入れて、混ぜ混ぜ。 浸して絞った「ふ」を混ぜ混ぜ。 ふたにする部分を切って、種とか取ったカボチャに、 お
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モーニング女子会♪

(+_+) もう、あれしかない!! 昨日ブログにUPしたお鍋♪ 塩麹で鶏鍋〜(*^▽^*) 簡単であっという間に出来るのに、 奥深い出汁にしてくれる塩麹♪ 鶏肉も塩麹の力でやわやわぁ〜(^o^) つくねには、生姜をたっぷり入れました
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手間を掛ける

の味噌作りのときに作った麹で塩麹を作りました。 今良く耳にする塩麹ですが、 作り方が難しいと思いきや、 お塩に麹にお水を入れたら、後は1ヶ月寝かせるだけです。 お水を注いで1時間後にはもう麹が水
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11月26日の食卓は、牛肉とマッシュルームの韓流炒め

?に切る) 人参 - 2? (細切り) ※塩麹 - 小さじ2 ※ちりめんじゃこ - 大さじ3 ※醤油 - 小さじ1/2 粉末ピーナッツ - 大さじ1 (作り方) 1 熱湯を沸かして、人参 →もやし→ニラ の順に加えて 塩茹でして水けを切る 2 ※で味付けして、
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ヘルパーアプリケーション

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しょうゆ麹

♪ 塩麹よりも簡単! 材料は 麹200g しょうゆ 200cc 作り方は塩麹のように麹をよくもみほぐしたら、 あとはしょうゆとよく混ぜて1か月寝かせておくだけで完成。 しょうゆがとてもまろやかになっていて美味しい!! 冷奴とか中華料理などに合うみたい。 塩麹
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定点高空気気象観測法

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塩麹でベーグル作り

麹が顔をだし、いい仕事をしてくれました きっとこれはお酒にも(ワイン?日本酒?どっちもいけそう)あう〜♪ このメーカーの塩麹は塩加減と甘味がほうとうに美味しい! いままでは、こうじ床としか明記してなかったのに、最近ブームがきたので塩麹
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【文例集付】知らないから落ちる面接の4点減点法の新事実と発...

? 先日、株式会社ユーキャンが毎年恒例の「現代用語の基礎知識選 2012ユーキャン新語･流行語大賞」... ■塩こうじと迷ったけど。... 【4位】「塩こうじ」(7.9%) ... つづき･･･ (引用元:この記事の著作権は、 エキサイトニュース に帰属します。
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ちびちゃん

、大変でした〜〜 頭がちっちゃくて 塩麹キノコのダイエットスープ 【塩麹キノコのスープ / 塩麹キノコのショウガスープ / 塩麹キノコとワカメのスープ】. 塩麹きのこには、さらにこんな使い方も! 寒くなるこれからの時期ダイエットスープはいかがでしょうか。 □ 塩麹キノコのスープ 一番出汁、鶏肉、キノコ
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【宮城の旬の野菜おすすめレシピ】11月仙台白菜

仙台長ネギ1本、 しめじ1袋、 しいたけ2コ、 ブタコマ肉200g、 オクラ(輪切り塩ゆで)1本、 ホワイトソース200グラム(バター20g 小麦粉20g 低脂肪乳・豆乳各100cc ) 松の実 適宜、 昆布茶・塩麹 適宜、 日本酒 適宜、 <調理手順> 1.白菜はざく切り、カシライモはひと
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にんにくたっぷり塩麹キャベツ鍋

にんにくたっぷり塩麹キャベツ鍋 *材料(2人分) ・にんにく 1株 ・キャベツ 1/2個 ・豚バラ肉 100g ・水 1.2L A塩麹 大さじ2 A酒 大さじ2 A鶏がらスープの素 大さじ1 ・万能ネギ 適宜 ・つけだれ (ポン酢+ごま油) (ポン酢+バター) *作り方 ?水
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簡単!!きゅうりのワサビ塩麹漬け

とても簡単にできる、きゅうりのワサビ塩麹漬けをご紹介します。 準備するもの(2人分) きゅうり 1本 塩麹 大匙1.5弱 粉ワサビ 小匙1弱 ビニール袋 1枚 作り方 STEP1 きゅうりをよく洗い、水気をしっかりと切る。へたを取って大きめの乱切りにする。 STEP2
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鮭のみぞれ餡・大根の皮・くず野菜のきんぴら・ブロッコリー...

で喜んで食べてくれますね〜 鮭のみぞれ餡 4人分 **作り方** ? 鮭は大きければ適当な大きさに切る。皮が苦手な方は取っておきます。 私は骨も皮も取り除きました。 酒・塩を少々振って少し置いておきます。 ? 大根200g
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これからはこれかな!!

味噌汁に大豆粉を入れることで味噌の分量が少なくても美味しく食べることができるので減塩の効果も期待できる。 シチューやカレーなどの煮込み料理にちょろっと入れるとコクが出て美味しいそうです。 もっともっと レシピがありましたけど 塩麹も使ってるけど これにプラスして 出来る
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11月26日に投稿したなう

倭人への親近感(大陸民に比べて)の説明が難しい 11/26 19:28 >> momo これってやっぱりコンソメや塩味なんでしょうか?塩麹の作り方もありがとうございました。早速両方作ってみようかなと・・ 11/26 19:33 ますます小学生にもその正体が見え見えの日本マスコミ。どうせ
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柔らかい!鶏むね肉の昆布茶と塩麹漬け焼き

柔らかいだろうとは思ってはいたけど ここまでとは! 想像以上に柔らかかった、恐るべし塩麹パワーﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 塩麹漬けに、昆布茶入れてみました。 昆布茶は今まで何回かご紹介したレシピに入ってましたが、 すっかり存在を忘れててふと思い出したので使っ
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パラフィン浴

ウイスキー シングルモルト イナズマイレブン 着せ替え f 1 ゆずの輪 氷王油 河本準一 病気 北海道 バイク 中古 洗足学園高校 ipad 裏技 lioness coffee チョン・ダヨン セクシー 脚タレ 新幹線 ツアー 塩麹の作り方 劇団ひとり サムゲタン メレンゲの気持ち 井上真央 中二病でも恋がしたい! スピーカー 海塩粒子 牡蠣焼き jre ダウンロード 赤江 アーティスト一覧 邦楽 コ・ソヨン f1レースクィーン 福山雅秋
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レンコンの煮物

レンコンの煮物 【材料】 レンコン 1カット(適量) 塩麹に着けておいた鶏モモ肉 100gくらい お酒・みりん・しょうゆ 各大匙1 ごま油大匙1 七味唐辛子 適量 酢水 【作り方】 ①レンコンは皮をむき、短冊切りし、酢水にさらす。 ②鍋
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やば～っ！！

... メキシカンだったラオウがサルサの作り方を 教えてくれた時、彼もサランチョって言ってた。 なのできっと、cilantroをメキシコ風に 発音するとサランチョ ... (2012.03.24) {{{{(+＿+)}}}} 寒ううぅ～ (2012.02.26) 塩麹 (2012.02.22) またしても (2012.02.02) 雪 ...
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まいにちお弁当日和☆本日発売

も便利な 副菜 です。 他には冷凍しておいた 鶏のつくね 、ニラ入りの 卵焼き 鶏 つくねの作り方は以前紹介しました。 鶏 つくねの作り方はこちら→ ★ 卵焼き はみじん切りのニラと塩麹を入れて焼きました。 銀杏 、 ふかし芋 、人参の ぬか漬け を隙間につめつめ 今日も元気 に
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塩糀豚のポトフ

ついこの間も塩糀豚で煮込みを作ったなあと思いつつ、、、 寒くなってくると煮込み料理が恋しくなるし、なにせ塩麹に漬けたお肉は美味しいので^^ 【材料】 塩糀豚 ※豚ロース塊肉(500〜600g)を塩麹大さじ2程度で漬け込
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美容効果大☆さつま芋ごはん☆

から、水をセットする。 ?と、塩麹を入れて全体を混ぜてから普通に炊飯するだけ。 ※ 水の調整をする前に日本酒を入れてから、 残りの水分を調整しないと、 水分が多すぎてしまうことくらいでしょうか・・・ 塩麹(塩でも可)少し入ると、サツマイモ
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五反田・モプレサロン 次回はイキイキ塩麹クラス

【手作り塩麹・醤油麹クラス】 を開催させていただくことになりました。 クラスの流れ ●塩麹のお話 ・麹の効能 ・麹の効果的な使い方 ・種類の違う麹を使って実習 ●手作り塩麹(月変わりで2種類麹を作ります。)作成 麹は(
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お料理講習続き

く 丸めたものに、チョコレート、ココナツ、抹茶などでコーティング 兵糧丸の出来上がり 最後の講習は、豆乳と塩麹を使ったアイスクリーム さすが上様、デザートも健康に気を使っています 豆乳に塩麹、グラニュー糖などを加えて容器に入れて、後は冷やすだけ。 そして、上様は「後ほど又
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次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200gに対してしょう油300ccを使用。 <作り方> 1:大きめのボウルに米麹
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エルレンマイヤー･フラスコ

丼 たれ 塩麹 保存 道路 楽しんご 嘘 アントキの猪木 カーナビ 壁紙 鳥 lp klugh earl 子役募集 2011 映画ちびまる子ちゃん 合コンセッティングサービス 大道由貴 幸福の黄色いハンカチ death note リライト 黒糖わらび餅 ベルリン古楽アカデミー うまじん 競馬 桑葉 効果 フェンス・オブ・ディフェンス 麦焼酎 銘柄 入間 映画 聖闘士星矢 神々の熱き戦い アウト aa すし萬 本店 エビチリ 作り方 簡単
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塩麹で大根のべったら漬け風に挑戦

自分で作った塩麹で べったら漬けに挑戦するよ。 作り方はネットで検索してみたよ。 味みしたら美味かった。 3日で出来上がりだってよ〜
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「醤油麹ことはじめ」を読みました。

塩麹は作っていたのですが、醤油麹もはじめたいと思い、 醤油麹ことはじめ [ たまな食堂 ] を読んでみました。 醤油麹の作り方から、煎り酒や、甘酒のこと...
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愛すべきカスベカレイの煮つけ と 『リトルハナガシラ』。

されている、我が家です 『肉さつま 塩麹バージョン』 は… 肉じゃがならぬ、肉さつま。 さつまいも(1本)・人参(1本)・玉ねぎ(1/2個)・塩麹(大さじ1/2)をもみこんだ豚肉(100g)を、 塩麹(大さじ1) で煮込む。蓋
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ネギ味噌もつ鍋でぽかぽか☆コラーゲンでぷるぷる♪とハニーレ...

をお聞きしたらブログにアップしてくださいました ありがとうございます こもれびさんの人参のバルサミコマリネの記事→ ★ 塩麹豆腐をトッピングされていたので私も真似っこしましたが、塩麹豆腐の程よい塩加減のおかげで味が更に深まり、バルサミコの酸味と本当によく合っていて、とっても美味し
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2012年度11月26日赤みそレビュー 格安

月26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (13件) 楽天で詳しく見る by 評価 4.62点 兵庫県・播州こうじや★味噌作り・塩麹に最適な逸品♪生こうじ 1940円 ( 2012年度11月26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (42件) 楽天で詳しく
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塩麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用

する 塩麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用 [難易度] ★☆☆☆☆ [[ 材料と分量 ]]・・・約400cc分 乾燥麹(マルクラ白米乾燥麹使用) 200g 塩 60g (麹の30%) [又は40g(麹の20%)] 水(常温) 300cc [[ 手順 ]] 下準備 作り方
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里芋のコロッケ

... コロッケに，手羽先の酢煮，金平，たたき牛蒡，大根の塩麹和え，盛岡の屋台で買ったイカ天と厚揚げの煮物。 mitsouさんの琺瑯のほうは，コロッケ，金平，大根の塩麹和え，イカ天。 ＜コロッケの作り方＞ 里芋をよく洗って耐熱容器に入れ ...
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【塩麹ビタミンレシピ】白菜と柿の柚風味

柚風味漬け 白菜・中の柔らかい部分 柿・1個 柚・1個 柚の皮・少々 塩麹・小匙1〜2くらい(塩の加減で調節すること) 作り方 千切りにした白菜に塩麹を加えて軽くもんだら、 千切りした柿と、 柚を丸々一個しぼって、 刻
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ブジー

basara うり料理 舞台の背景に使う絵 ストライクウィッチーズ2 キャラクター・ソング・コレクション 美穂ちゃん日記 芸人 派閥 イケメンパイ投げ ゲーム オンラインショップ akb48 横山由依 みんなチャット さんタク 塩麹さん to loveる クロ 硬膜外麻酔 体たらく 意味 ベネチア 高原千葉村 東方 フォント エクセルギー損失 すしおけ とある魔術の禁書目録 アーカイブス2 ピュアオーディオ kara ユニバーサル nyc 柚本沙希
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自家製ツナ?ハマチのオイル漬け

のノリがイマイチなので オイル漬けにしてみました。 一晩自家製の塩麹にハマチを漬けておいて それからオリーブオイル・ローズマリー・ローリエでコンフィにしました。 ツナと言うとマグロを使ったものを言うんでしょうが 作り方はツナ。 今まで買ってきていたツナ缶と全然違
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簡単!塩麹の作り方

高い玄米の麹だし、 何より香ばしくって美味しいのです もう、リピートで何回も買ってる これで塩麹だけじゃなくて、玄米甘酒も作ってます 作り方 ?混ぜる 麹をぎゅっと手で握って、麹の粒をバラバラにし、塩と混ぜる。 麹と塩が馴染ん
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空軍衛星通信システム

歌詞 真・三國無双6 xbox360 頭しらみ クイン glee 上原さくら 英語 金策 ルネサスエレクトロニクス 木パテ 花より男子 方言恋愛cd サラダご飯 流行通信 とらぶるova6 差し戻し控訴審 白リブソックス レシピ 鶏ささみ アクアガール 店舗 塩麹失敗 私の名前はキムサムスン ANNA 真希波・マリ・イラストリアス シャイニング&ザ・ダクネス 夢特性 解禁 おだきゅう お酒 ジン 藍鯨
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梅肉おかかソースdeチキンかつ

ってみました。 どんな料理かな? 梅肉おかかソースdeチキンかつ♪ では、作り方です。 梅干しの種を取って実を包丁でたたき ボールにめんつゆ、砂糖、 かつお節などを加えて よく混ぜて 前の晩に塩麹でつけたチキンを 小麦粉でまぶして どんどん焼いていきま〜す。 梅
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No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... 米麹200gに対して醤油300ccを使用する） [作り方] 1. 麹をボールに移し、手でほぐす。 ... 群を抜いてトップに輝いたのが「 塩麹鍋 」だそうで。 ブログ： 魔法の調味料 塩麹 魔法の調味料 塩麹（料理編） ----- 余談。 世の中には、 ナンプラー麹 ...
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お料理講習続き

く 丸めたものに、チョコレート、ココナツ、抹茶などでコーティング 兵糧丸の出来上がり 最後の講習は、豆乳と塩麹を使ったアイスクリーム さすが上様、デザートも健康に気を使っています 豆乳に塩麹、グラニュー糖などを加えて容器に入れて、後は冷やすだけ。 そして、上様は「後ほど又
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次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200gに対してしょう油300ccを使用。 <作り方> 1:大きめのボウルに米麹
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塩麹で大根のべったら漬け風に挑戦

自分で作った塩麹で べったら漬けに挑戦するよ。 作り方はネットで検索してみたよ。 味みしたら美味かった。 3日で出来上がりだってよ〜
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「醤油麹ことはじめ」を読みました。

塩麹は作っていたのですが、醤油麹もはじめたいと思い、 醤油麹ことはじめ [ たまな食堂 ] を読んでみました。 醤油麹の作り方から、煎り酒や、甘酒のこと...
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愛すべきカスベカレイの煮つけ と 『リトルハナガシラ』。

されている、我が家です 『肉さつま 塩麹バージョン』 は… 肉じゃがならぬ、肉さつま。 さつまいも(1本)・人参(1本)・玉ねぎ(1/2個)・塩麹(大さじ1/2)をもみこんだ豚肉(100g)を、 塩麹(大さじ1) で煮込む。蓋
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ネギ味噌もつ鍋でぽかぽか☆コラーゲンでぷるぷる♪とハニーレ...

をお聞きしたらブログにアップしてくださいました ありがとうございます こもれびさんの人参のバルサミコマリネの記事→ ★ 塩麹豆腐をトッピングされていたので私も真似っこしましたが、塩麹豆腐の程よい塩加減のおかげで味が更に深まり、バルサミコの酸味と本当によく合っていて、とっても美味し
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2012年度11月26日赤みそレビュー 格安

月26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (13件) 楽天で詳しく見る by 評価 4.62点 兵庫県・播州こうじや★味噌作り・塩麹に最適な逸品♪生こうじ 1940円 ( 2012年度11月26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (42件) 楽天で詳しく
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塩麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用

する 塩麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用 [難易度] ★☆☆☆☆ [[ 材料と分量 ]]・・・約400cc分 乾燥麹(マルクラ白米乾燥麹使用) 200g 塩 60g (麹の30%) [又は40g(麹の20%)] 水(常温) 300cc [[ 手順 ]] 下準備 作り方
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里芋のコロッケ

... コロッケに，手羽先の酢煮，金平，たたき牛蒡，大根の塩麹和え，盛岡の屋台で買ったイカ天と厚揚げの煮物。 mitsouさんの琺瑯のほうは，コロッケ，金平，大根の塩麹和え，イカ天。 ＜コロッケの作り方＞ 里芋をよく洗って耐熱容器に入れ ...
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【塩麹ビタミンレシピ】白菜と柿の柚風味

柚風味漬け 白菜・中の柔らかい部分 柿・1個 柚・1個 柚の皮・少々 塩麹・小匙1〜2くらい(塩の加減で調節すること) 作り方 千切りにした白菜に塩麹を加えて軽くもんだら、 千切りした柿と、 柚を丸々一個しぼって、 刻
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ブジー

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簡単!塩麹の作り方

高い玄米の麹だし、 何より香ばしくって美味しいのです もう、リピートで何回も買ってる これで塩麹だけじゃなくて、玄米甘酒も作ってます 作り方 ?混ぜる 麹をぎゅっと手で握って、麹の粒をバラバラにし、塩と混ぜる。 麹と塩が馴染ん
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空軍衛星通信システム

歌詞 真・三國無双6 xbox360 頭しらみ クイン glee 上原さくら 英語 金策 ルネサスエレクトロニクス 木パテ 花より男子 方言恋愛cd サラダご飯 流行通信 とらぶるova6 差し戻し控訴審 白リブソックス レシピ 鶏ささみ アクアガール 店舗 塩麹失敗 私の名前はキムサムスン ANNA 真希波・マリ・イラストリアス シャイニング&ザ・ダクネス 夢特性 解禁 おだきゅう お酒 ジン 藍鯨
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梅肉おかかソースdeチキンかつ

ってみました。 どんな料理かな? 梅肉おかかソースdeチキンかつ♪ では、作り方です。 梅干しの種を取って実を包丁でたたき ボールにめんつゆ、砂糖、 かつお節などを加えて よく混ぜて 前の晩に塩麹でつけたチキンを 小麦粉でまぶして どんどん焼いていきま〜す。 梅
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国際標準化機構国際規格

・タミル 餡の作り方 木村カエラ butterfly mp3 g7 青春不敗 宮崎 鶏 pcゲームrpgランキング まぶかぷ3 杏 カバーアルバム 三國連太郎 楽しんご てやんでぃ 経済用語辞典 不倫 石川 研修 アンケート 例 加茂野 馬嫁 ももはなごよみ 妖元帥レイコック エア・ギア ヨシツネ 小森霧 谷本賢一郎 ホテルステーション京都 フランス お茶 ah64d サバ 干物 作り方 恋姫無双
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トランスファーRNA

る大走査線 人肉ラーメン 競馬の日程 海神 韓国ドラマ 京都 ホテル ランチ ストライクウィッチーズ2 キャラソン ジャニーズカウントダウン HONDA てら飯 統合失調症 名医 極楽塩 狼と香辛料 17 ロビンフィンク ダッチオーブン レシピ 簡単 virtualbox 削除 塩 レシピ 塩麹 作り方 国本真子 とろりん娘 中山悟志 貴州茅台酒 フェラーリ 中古車 emule 石川梨華 写真 恋愛対象 ニューハーフ 手術 アイルランド 航空券 印堂 クオンサンウ kindledx
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塩麹のほうれん草とサーモンのクリームスープパスタ

サーモン2さく ほうれん草1/2束 塩麹小さじ2 ブラックペッパー適量 牛乳300cc 生クリーム100cc コンソメ(マギーブイヨンなら2個) パスタ200g ◇作り方 ほうれん草をざく切りにします。 サーモンは手でちぎっておきます。 あたためたフライパンにオリーブオイルをひき、 サーモン、塩麹、ブラックペッパーを入れて炒め
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黒豆炊きました

黒豆は中でも、後悔ランキング上位です 理想があるからには、自力で近づくように頑張るね 今日のメニュー 黒豆の煮物 豚の塩麹焼き もやし添え ごぼうとニンジンのきんぴら 油揚げの納豆キムチ焼き キノコの巣ごもり http://ameblo.jp/lakko/entry-11378374513.html (作り方) もやしのお
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No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... 米麹200gに対して醤油300ccを使用する） [作り方] 1. 麹をボールに移し、手でほぐす。 ... 群を抜いてトップに輝いたのが「 塩麹鍋 」だそうで。 ブログ： 魔法の調味料 塩麹 魔法の調味料 塩麹（料理編） ----- 余談。 世の中には、 ナンプラー麹 ...
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アドオンソフトウェア

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男の料理

は〜い、これから時々、よっさの作る料理の数々を載せていくね。 作り方は聞かないでね。 醤油・・大さじ2杯 とかさ、塩・・少々とかさ聞かれると困るんだよね。 なんせ、男の料理だから、大まかも好いとこでさ、何時も姫に叱られてる。 「
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◆塩麹のヘルシー鶏胸肉フライ◆

おきます。 切り分けた鶏胸肉をビニール袋に入れ、そこへ塩麹小さじ1入れる。 塩麹が胸肉にまんべんなく行き渡るように、軽くも見込みます。 そのままで10〜20分くらい置き、塩麹を肉に馴染ませまる。 後は、普通のフライを作るやり方
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最近めっきり・・・

ものが それは、「塩麹からあげ」 作り方は簡単。 ぶつ切りの鶏肉(うちは胸肉)に、塩麹とにんにく(チューブ)、こしょう、酒を入れ 揉みこんで時間をおく。(適当に) 片栗粉をまぶして、揚げるだけ。 胸肉でもすごくジューシーな仕上がり。 塩麹、
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わさびとオリーブオイル&わさびドレッシング

44999#44999 下記の記事は以前の資料です。 とてもこのレシピは重宝していますので再度掲載させていただきます。 今は全てに塩麹やしょう油麹などまた黒にんにくなどもレシピによって使い分けしていっています。 ・・・・・・・・・・・・・・記・・・・・・・・・・・・・ わさびとオリーブオイル&わさびドレッシング どれっしんぐ わさび×オリーブ
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海老とブロッコリーの塩麹蒸し&豆腐団子

海老やヒジキなどを加えて、ふんわり団子を作ってみました。 「海老とブロッコリーの塩麹蒸し」 ≪材料≫ ブロッコリー 海老 120g 高野豆腐(カットタイプ) 適宜 塩麹 大さじ1 胡椒 少々 酒 小さじ1 ≪作り方≫ ・シリコンスチーマーに海老、ブロッコリー、高野豆腐を入れる ・各種調味料を具材の
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“家呑み好きのおつまみ研究会"開催レポ

「発酵食品×野菜のおつまみ」というテーマだからか(?)、当日は全員女性の参加者様でした 前半はレシピ説明。塩麹と醤油麹の作り方をデモンストレーション。 皆様、真剣にメモを取っています。 沢山食べてもヘルシーで、旨みたっぷりの発酵食品を使った4品
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今月は自宅クッキングクラス追加〜!!

参加頂きました皆様、有難うございました 。 昨日のメニューは、 ベジラザニア 粟と大豆とサツマイモのスープ 長芋のポテトサラダ 塩麹クラッカー 以上です。 準備風景。 調理風景。 ベジラザニアはいろいろな作り方がありますが、 今日は、ミートソースに大豆ミートをひき肉の代わりに使いました。 お料理一品でも、ある程度は
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ニシン漬け

せてはいなかったから多分食べないかも。この頃は自分の為だけに作っている。ほんの少しだけれど。麹を買ってきてあったけれど塩麹を使ってみた。どんな味になるのだろう・・・。 今日は珍しく母の夢を見た。母は夢の
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スパイシーでまろやかな☆海鮮ミルクカレー鍋

醤油・・大さじ3、 A みりん・・大さじ2、 A 砂糖・・小さじ2、A塩麹・・小さじ1 、 B 牛乳・・1、1/2カップ、Bカレー粉・・大さじ1、B米粉・・大さじ2、・カレールウ・・1片 作り方 白菜は大き目のざく 切り、エリンギ、えのき茸は食べやすい大きさに手でさく
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白馬 ・ 塩麹

... オンマウス 白馬用の麹は新しく買ったものですが 以前塩麹を作った麹が余っていたので塩麹にしました 分量は新聞に載っていた 「 麹 ３ ・ 塩 １ ・ 水 ４弱 」 新聞の作り方は簡単で 麹と塩を揉み擦りつけたあと 水で混ぜる ...
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レシピ:豆乳ドレッシング

てみました。 ●豆乳ドレッシング(作りやすい分量) ・塩麹(ミキサーなどでペースト状にしたもの):大さじ1 ・豆乳(成分無調整):大さじ2 ・サラダ油:大さじ4 ・米酢:大さじ1 ●作り方 ・ボールに塩麹と豆乳を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。 ・少しずつサラダ
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休日の♪コラボご飯 〜鶏胸肉のカーリックペッパーソテー〜

かなかったけどタッパーだったのね・・・ 見た目以上にちょっと固かった 今後は塩麹で10分程浸して、お肉を焼く前に充分たたく事を指導・・・ 作って貰ったのに指導し始める鬼です、私は でも塩麹はかけるつもりでいたそうで、冷蔵庫の中の在り処
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今後のクラス情報

00 塩麹のおかずと甘酒のおやつ 募集中 塩麹と甘酒の作り方から、その使い方まで。いろんなお料理とおやつに利用していきます。 麹の役割を知って、うまく取り入れていきたいですね。 こんなにたくさんのメニューを実習しますよ。 塩麹焼きそば コーフーカツ 豆腐の塩麹漬
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11月23日(金)のつぶやき その1

中山わこ) @biofarmTamba 06:18 「塩麹と玉ねぎ氷を使った蒸し鶏」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/SYAMfx #recipeblog from レシピブログ 返信 リツイート お気に入り 中山和子 (中山わこ) @biofarmTamba 06:18 「タマネギ氷の美容健康効果と作り方」記事更新!|お料理ブログ
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我が家のちょっとブームな塩麹

気に入っています。 塩麹に少し漬けた鶏肉と野菜炒めを作る時によく使いますが、 キノコ類を入れると、水分が出て麹が焦げずに全体に行き渡ります。 我が家は、塩分控えめの塩麹なので、料理も薄めです。 ネットに塩麹の作り方も料理も色々出
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ロケットストーブワークショップ♪

の源、酵素の作り方もわかっているしかまども作れるとなると、生き延びれるじゃありませんか。水は湧水があるし、もう無敵(笑) 4時間くらいかかりましたので、お昼をはさんで。 お昼はお寿司ケーキと豚汁、お漬物、お魚の塩麹やきなどなど。 子供
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人生初ホットケーキ (詳細)

ちゃんのほっとけーき読んでるから、作り方わかるんだぁ あ!おにぎりつまみ食いしてる母を怒る! だって混ぜ混ぜ時間かきるんだもーん おにぎりあげたの手に持ってるし できたできた!あおたん人生初ホットケーキ♪ 塩麹ホットケーキでーす! いろんなかたち、なかなかいいね さ
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ルクエでトマトソース 豚肉の塩麹マヨパン粉焼きにのっけて。

。 ?ふたをあけて、塩コショウして味を整えたら、オリーブオイル・あらびきガーリック・オレガノを入れてできあがり。 【レシピブログの「スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう!」レシピモニター参加中】 ワインに合う料理レシピ 塩麹マヨパン粉焼きは、こうやって塩麹+マヨを豚肉に塗っ
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塩麹鍋♪

昨日に引き続き、塩麹ネタですみません・・・ 毎日使う塩麹ですが、冬には塩麹鍋がおススメ!! 是非お試しくださいね〜☆ 塩麹鍋の作り方 ★水 500cc ★塩麹 大さじ3 ★昆布だし(顆粒) 10g あっさりですが、こくの深い味になります
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突撃!うちの晩ご飯〜名古屋風あんかけスパゲティ・トマトとチ...

もう一品は、以前も作って美味しかった、かな姐さんレシピの 「トマトとクリチーの塩麹オイル和え」 。 少々アレンジして、レタスとバジルを加えたサラダ仕立てにしてみました。 トマトにバジルの風味が、相性ばっちり〜〜! 塩麹でトマトの甘みが引き立ち、なかなかおいしい一品になり
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かぶが美味しいランチは"かぶと塩麹豚の和風ぺペロンチーノ"

そのまま使います。 冷凍すると旨みがUPするそうです。) *****かぶと塩麹豚の和風ペペロンチーノ***** ★材料 2人分 スパゲッティー 160g かぶ 2個(半分に切って、1?幅に切る) 豚肉 50g(塩麹小さじ1をまぶして一晩 冷蔵庫に 寝かせました、肉は塊でも
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便秘解消!! 大井町・ヤマダ電気にいます。麹菌・保温専用機ヽ...

を何に使うかというと・・・ 甘酒作りです。 塩麹作りをし、麹の良さに気づきました。 甘酒は麹の甘味が自然の甘さとして感じることが でき、とても美味しく、栄養満点です。 アルコールは入っていませんよ その麹は、60度以上の温度になると
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ちょっとした趣味

『糠床』らしくなってきたかなぁ〜。 で、その味見を母にしてもらいたくてキュウリを持って行く事にしました。 塩麹も自分で作ったりしますが、 微生物の力を借りて作る食品って、楽しいです。 まず、時間が物凄く必要。 (普通の料理
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・鮭の焼きびたし 食用菊とかぶの酢の物 夕焼けは・・・

ご飯にあとから加え 混ぜ合わせました。 ・・・・でも たまに食べても効果ないかな 風邪薬は便秘気味なりやすいので 麦も加えて。 味付けは 塩麹 酒 塩少々です。 (塩麹の目安ですが 1合炊くのに大さじ1くらいにしています) もっちりしたご飯になり 生姜の香りも また美味し
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おうちごはんと気分転換

のメニューで1番好きなメニュー。 日本を離れる前に、お義母さんに作り方を教えてもらったので、思い出しながらちょっとだけ頑張りました(^_^)v 付け合わせはきゅうりの塩麹漬けと、たまごスープの簡単メニュー♪ 本当、塩麹って優秀すぎる( ´艸`) このきゅうりのお漬物は こちら を参考に
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最近美容にいいと注目されてるモノって?ー宝塚中山寺体質改善...

〜ワムクル〜 の宮崎です。 MENU / アクセス / メールで予約 / 電話をかける 最近 からだに、美容にイイと注目されてるモノと言えば〜 塩麹、甘酒、ぬか床、納豆、味噌、グリーンスムージー!! これ、ぜ〜んぶ発酵食品のことなんですね〜 知ってました〜?? 今雑誌やネットでも
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ささみでヘルシー!塩麹サクサクスティックフライ

【ささみでヘルシー!塩麹サクサクスティックフライ】 【材料】12本分 ◎ささみ・・・4本 ◎薄力粉・・・大さじ3 ◎パン粉・・・適量 ◎ブラックペッパー・・・少々 ★塩麹・・・大さじ2 ★ごま油・・・大さじ1/2 ★にんにく(チューブ)・・・3cm ★塩こしょう・・・少々 【作り方】 ?ささみの真ん中に切り込みを入れ
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きのこ＆牛肉「塩麹トマトシチュー」

... 1～2個 □ ローリエ 1枚 □ オリーブオイル 大さじ1 【A】 □ 塩麹 大さじ2～3 ※塩麹の塩分によって調整してください □ トマトの水煮缶 400g □ 日本酒 大さじ2 ＜作り方＞ １ きのこは食べやすく切る。 牛肉は大きめの一口大に切り ...
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2012/11/23

塩麹トマトソースのパスタ いつも通りの作り方で、玉ねぎのすりおろしを少し入れてみた
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おつまみ教室してきました!@小山酒造

い会になりました わたしがご紹介した内容とメニューは、 発酵食品とは・健康効果 塩麹・醤油麹の作り方 かぼちゃの味噌チーズボール 隠し味に発酵食品!レンコンの粒マスタード炒め 酒粕と塩麹のノンオイルバーニャカウダ風 酒粕と味噌の米粉チヂミ でした! みなさん日本酒と合う!おいしい!! と
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北海道産小麦粉のパン粉

弁当 あったかいので普段とはまた違う雰囲気で 意外とよく食べてくれて これは胸肉のフライ 自家製塩麹につけると〜しっとり柔らかくなりますよ 簡単!塩麹の作り方〜 このパン粉「北海道産小麦粉で作ったパン粉」 これおいしい!! さくっさくっと仕上がります これからは
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11月22日(木)のつぶやき

.me/2jaQ0SwLD from Facebook 返信 リツイート お気に入り 中山和子 (中山わこ) @biofarmTamba 20:54 楽天レシピ: コンソメ味♪塩麹と玉ねぎ氷を使った蒸し鶏/作者:おおら|作り方・料理レシピ recipe.rakuten.co.jp/recipe/1380005… from Tweet Button 返信 リツイート お気に入り 中山和子 (中山わこ) @biofarmTamba
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【ダイエット レシピ】 タニタダイエットレシピ - 日々これ是空

] だだもれアンチエイジング塩麹キノコ ダイエット !塩麹キノコの作り方 塩麹キノコ ダイエット !塩麹キノコの作り方・応用 レシピ ・はなまる10/11. Day:2012.10.11 11:13 Cat:健康・ ダイエット レシピ . 最強 ダイエット 食材?塩麹キノコ? 10月10日のはなまるマーケットで紹介された塩麹キノコがなんか
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My Kitchen 〜 Nov.2012 〜 ♪

全体が赤いので、お料理はグリーンを多めに。 見た目にもクリスマスな雰囲気を ☆ グリーンピースの冷製スープです。 【 タンドリーチキン 】 塩麹の次に来るかも?! &ldquo 塩ヨーグルト &rdquo にチキンを浸け込み、 ジューシーで柔らかな仕上がりに。 焼きは、オーブンレンジのグリル機能で! グリル機能?! 確か
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軽食持ち寄りパーティ♪

ハムは、「しっとりしてて美味しい」と言ってもらって、何人かの方に作り方も聞いてもらえました 今日の覚書 ウインナーパン1個分 手作りホットケーキミックス粉(砂糖25g、ベーキングパウダー5g、塩一つまみ、そこに薄力粉合わせて180gに)、卵1個、豆乳120〜130
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◇◆◇醤油麹を仕込みちぅ♪♪◇◆◇

よね 醤油麹や味噌麹も 最近きてるみたいで 。。 Twitterのフォロワーさんで 有名な料理ブロガーの方がおられ 醤油麹を使った紹介レシピが あまりに美味しそうだったので その方から醤油麹の作り方を お聞きしたところ ご丁寧に教えて下さいました で 、、早速 醤油麹作りに挑戦
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鮭とキャベツののにんにく味噌チーズ焼き

軽く塩を振って鮭を乗せます酒を少し振ります。 包んでオーブントースターで15分焼きます。 ??を開いてチーズと?の味噌を乗せて開いたまま5分焼きます。 盛り付けて出来上がりです。 今日のお献立 ☆鮭とキャベツのにんにく味噌チーズ焼き ☆具沢山塩麹
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べったら漬け

塩麹って本当使える!! 大根を実家からもらったので、大好きな『べったら漬け』に。 麹が入っている袋に作り方が書いてあったのですが、よーくみると… 塩麹で出来そう 食べごろになりました 美味しい 簡単だから作ってみて下さい
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ジャガイモとゴボウのクリームスープ

なかなか美味しかった( ???? ) 作り方は、 ゴボウは、ささがきにして、水にさらしておく。ジャガイモも小さめに切って水にさらす。エリンギ、玉ねぎは薄切りにする。 材料をバターで炒める。 水を加え、柔らかくなるまで煮る。途中、塩麹、冷凍ブロッコリーを加える
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2人様でシュークリームレッスン

カスタードが冷める間に 自己流 ボルシチ! です 。・・・あ!自己流以外作った事無かった ププッ (~m~*) 何とも 手を抜いた アボガドのレモンドレと 豆腐の塩麹漬け おばちゃまは浅漬け派でございます。 ゆうべ 漬けました。じっくり漬けると チーズの様になります。 バターロールと トゥインクルコットン (コーンとベーコン入り)
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発芽玄米と豆乳ヨーグルト

ると認識しています。 製品説明にはありませんが私の使い方としては 加温する機能を利用して、 ・ホシノ天然酵母の生種づくり (偶然、発酵温度がホシノ天然酵母の許容範囲だったようです。) ・塩麹・醤油糀・味噌糀を早く作る といったことにも活用
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キャンベル缶で*簡単クリーミースパグラタン

長くなりましたが、『簡単クリームスパグラタン』は、メニュー名に「簡単」と付けるだけあって、作り方は本当に簡単!!(おそらく、皆さま想像通りの作り方です 笑) これからパーティーシーズンに入りますので、手軽に作れるおもてなし料理としても、おススメです **************************************** キャンベル缶で
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今頃。

今頃になってやっと塩麹を作ってみました ブームの時は市販のを買って使っていて、手作りもしようと思い作り方も一応調べていました。 あれから一年、やっととりかかりました あと一週間くらい発酵させたら出来上がりかな。 年が明けたらお味噌も作ってみたいな 難し
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塩麹トマトパスタとアロマルームスプレー

かったわ〜 そのもようは、また今度書きますね。 まずは。 数日前のランチパスタの紹介。 トマトとツナのパスタ。 味付けは、 コンソメ少々と塩麹のみ。 お好みで胡椒も入れてね。 おいしゅうございました。。。 先日の学校での文化祭。 娘 おみんは、 とっても楽しかったもよう。
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RAWミートランチ

4) 塩(少々) 胡椒(少々) [柿ソース] 柿(1/4) 塩麹(小匙1/3) 作り方 1 ナッツミートの材料をフードプロセッサーで味見しながらザックリ混ぜる 2 適当な大きさに成型してデハイドレーターで15分〜20分乾燥 3 柿ソースの材料をミキサーで混ぜる 塩麹の
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食養生 第一弾

きます 2.ブロッコリーは小房に切り分け、塩ゆでします 3・フライパンに油とニンニクを入れ、弱火にかけ、香りが出たら強火にしてエビを炒めます。色が変わったらブロッコリーを加え炒め、塩と胡椒で味をととのえ完成 塩麹鶏肉炒め いもと玉ねぎのコンソメスープ 以上です。 凄く長文
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『ひよこ豆と大葉のマリネ』

に作ってもいいと思います。けど。 うちではこんなもんですねー。 玉ねぎとかにんにくはお好みでもっと入れてもよいかと。 塩は塩麹にしてもよいし。 味見しながらお好みに合わせて調整すればよいかと思います。 材料もあるもので。 赤ピーマンじゃないと!
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イカ・トマト・イカわた豆乳クリームドリア・アンチョビレモ...

大さじ1 ☆顆粒コンソメ・・・・・・・・・小さじ1 ・パルメザンチーズ・・・・・大さじ1 ・塩麹(塩)・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 ・ブラックペッパー・・・・・少々 ・ご飯・・・・・・・・・・・・・・・人数分 ・とろけるチーズ・・・・・・・適量 ・パセリのみじん切り・・・適量 ホワイトソース ・豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・150? ・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・小さじ2 **作り方** ? ニンニクはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切りにします。 トマト
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ご家庭の定番!焼きそば〜塩麹

/2本 ピーマン……3個 玉ねぎ………1/2個 塩麹…………大2 塩コショウ…適量 ウスターソース…大2 刻みのり 天かす 削り節 作り方 野菜を食べやすい大きさにカットする。 フライパンに油をしき、豚肉と塩麹を入れ炒める。 野菜を加え、塩コショウを適量かけ、野菜がしんなりするまで炒める。
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ワークショップ■フルーツ酵素液作りWSの紹介

液作り」は2コマ設定しています。みなさん、スケジュールを調整していただいて、ぜひぜひご参加下さいね。 その他、 ・厳選素材で作る「季節のかわいいアイシングクッキー作り」 ・南城市産の有機野菜と野草でおいしい酵素液作り ・自家製有機玄米麹で作る塩麹作り も
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【マクロビ薬膳】福福(プクプク)発酵もの 特別講座

を目指したい方、 塩麹や甘酒を失敗なくつくってみたい方、 ヘルシーな簡単料理のレパートリーを拡げたい方 に力いっぱい、おすすめします!!! 塩糀や甘酒などメニューのバリエーションが広がる調味料として重宝する ものをピックアップして、美味しい作り方を伝授。 その
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ハーブチキンと野菜のトマト煮

2個 ブラックオリーブ 10粒 にんにく 1かけ トマト缶 1缶 白ワイン 1/4カップ 塩 適量 こしょう 適量 溶けるチーズ 適量 オリーブオイル 適量 A (マリネ用) 塩麹 大1・1/2 GABAN オレガノ 小1 ローズマリー 小1 タイム 小1/2 【作り方】 ?鶏肉はそぎ切りにして、Aで1時間以上マリネして
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塩糀豚とキャベツの煮込み

の塊肉に塩麹大さじ2程度すり込んで1晩以上置いたもの。 ※わたしは今回3日置いたものを使用しました。 キャベツ … 1個 塩麹 … 大さじ2くらい 塩 … 少々 バター(無塩) … 20g ローリエ … 2枚 黒胡椒 … 適量 粒マスタード … 好みで適量 【作り方】 キャベツは芯
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トマト塩麹なべ

^^ さてと、 本日はお鍋のご紹介 トマト塩麹なべ 材料 A(塩麹大さじ2・トマト1個・ウエイパー大さじ2・ニンニク2片・みりん小さじ1・ごま油大さじ1) 白ネギ・白菜・豆腐・豚肉・椎茸・人参などお好みで。。。 作り方 ①トマトを湯むきしておく
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きびなごとたまねぎの洋風酢漬け オイルフリーのダイエット ...

ぱっと見はフツーのマリネ･･･だけど、オイルフリーなんで、洋風酢漬け。 作り方はＥＶオリーブオイル入れないだけで、普段のマリネと一緒です(笑) 深夜晩酌の強い味方 ... レモン汁、塩麹、こしょう、粒マスタード、おろしにんにくを混ぜて ...
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なすのそぼろあんかけ

かったよ。 オレガノを使ったたこのトマト煮です。 昨夜から塩麹につけこんでいた鶏肉。揚げる直前にしょうがの絞り汁を入れて片栗粉をまぶして揚げました。レモン汁をかけて頂きました。 レシピブログの方で教えて頂いた前日の筑前煮のリメイクです。筑前
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ヲヤジでも作れるおつまみ 113

ってお鍋を。今回は、塩麹鍋にちょっといたずら。 柚子胡椒をアクセントに使ってみました。 《材料》 だし 適量 塩麹 大さじ 1 柚子胡椒 小さじ1/2 醤油 小さじ1 鶏もも肉 鶏団子(冷蔵品) 白菜 もやし エリンギ えのき とうふ 《作り方》 1.白菜はざく切り、
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油揚げのトマト塩麹漬け♪

の塩麹漬け↓ http://junjun.eshizuoka.jp/e913174.html のアレンジ版として 作ってみました。 思った通りの お味に仕上がりました…。 *材料* ●油揚げ…適量 ●トマトジュースの塩麹↓…適量 http://junjun.eshizuoka.jp/e892646.html *作り方*
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お弁当☆甘辛の鶏つくね

葱・・1/4本、 A 卵・・ 1個、 A 片栗粉・・大さじ1、・塩小さじ・・1/5、 A 生姜のすりおろし・・10g、 B 一汁 一 菜亭 大葉味噌・・大さじ2、 B 水・・大さじ2 作り方 長葱はみじん切り にする。 鶏 ひき肉に長葱、Aを全 て入れよく混ぜ
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マルちゃん正麺 はなまるレシピを アレンジ

でやってみました。 ふわふわ玉子 塩ラーメン <材料>(1人分) ・インスタント袋麺(塩味) 1袋 ・白菜(葉) 2枚 ・ニンジン 5cm ・タマネギ 1/4個 ・シイタケ 2枚 ・卵 1個 ・万能ネギ 5本 ・サラダ油 大1 <作り方> ・白菜は繊維を断ち切るよう
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塩麹の作り方 NHK あさいちの最新NEWS!!

比較的今日は暖かかったようです 少々悪い感冒が流行っているそうだそう 5時から70分ていど ハンドボール をしました きょうは外で食事の日 行きつけの洋食屋にいって食事 女房も 焼肉が美味しかったと 言っていました 満足でした お風呂に入って気分が良くなりました 日々
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麹にはまってます〜(笑)

入るようになりましたね 今使ってる塩麹は10月に作ったもの&hellip 小分けして冷蔵庫へ〜(笑) 作り方は簡単 米麹 300g 塩 100g 水350gぐらい(笑) 米麹(できれば生が◎)と塩をまぜる 麹の塊をほぐす感じで〜だんだんしっとりしてき
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「ほうれん草ツナカレー＆ナン」

... スープ 50cc 牛乳 50cc カレールー 2かけ 【作り方】 １：ほうれん草はゆでて1cm幅に切る。 ２：玉ねぎ、人参 ... 簡単♪「エビと鶏肉のパエリア.. 「菜の花としらすの塩麹パスタ」と満開のお.. 離乳食レシピ☆「野菜たっぷりチキン ...
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簡単!塩麹の作り方

て… やっぱり自分で作った方が美味しいです (*^_^*) 常温で2週間毎日掻き回して発酵させる…のが一般的な作り方だと思います。 もっと簡単! 1日で出来る方があります 先ず麹を細かくほぐして… 麹1・水3・塩1(お好みで調節) それを
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ふっくらジューシー!フレッシュトマトの煮込みハンバーグ

にも合いました☆ オリーブオイルをたっぷりソースに溶け込ませる のと、 ハンバーグの焼き方 がポイントです☆☆☆ そして、 今回はハンバーグの下味に塩麹 を使ってみました。 調味料の種類は少なく、シンプルな材料と作り方ですが、 ふっくらおいしくできるのでおすすめです。 【材料】(4人分
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チーズがとろり☆ミルフィーユ仕立ての豆腐・おから入りハンバ...

はこちら→ とな。んちごはん となさん家族に毎日元気を分けてもらってます ブロッコリーカリフラワーの茎の塩麹・ペペロン炒め ・名前の通り、茎をペペロン風に炒め、塩麹・ブラックペッパーで味付けしただけです。 茎ってくず野菜ですが、大好きなんです 少し残っていたブロッコリー
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11月18日の食卓は、豆腐ハンバーグ

cc ◆ソース 大根 (鬼)おろし - 60g 塩麹 - 6g エノキタケ - 50g (2?に切る) 白だし - 小さじ2 みりん - 小さじ1/2 醤油 - 小さじ1/2 ワケギの小口切り - 1/2束分 七味唐辛子 - 少々 (作り方) 1 鶏むね肉の皮と脂を
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トマトオムレツのっけカレー♪

・・・材料(1人分)・・・ ・カレー・・・・・・1人分 ・卵・・・・・・・・・1個 ・塩麹・・・・・・・小さじ1/2 ・マヨネーズ・・小さじ1 ・こしょう・・・・・少々 ・ GABANオレガノ・・・・2〜3ふり ・トマト・・・・・・・1/4個 ・・・作り方・・・ ?卵を割り、調味料を混ぜる。 ?サイコロ状にカットし
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チリコンカン

200g 赤ワイン 1カップ にんにく 1片 玉葱 1個 A チリパウダー 大3.5 A クミンパウダー 大1 A レッドペパー 大1(お好みで加減) 塩・胡椒 適宜 塩麹 大1 ローリエ 1枚 ■作り方 1.玉葱、にんにくはみじん切りに、トマトは2センチ角程度にカットする。 2.フライパンまたは鍋にオリーブオイル(分量外
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風邪予防や咳止めにも効果絶大!かりんジャム(水飴)

4: 電子レンジにおまかせおかず Part5: メインおかず Part6: パスタレシピ Part7: 野菜の3ステップおかず Part8: おやつ その他にレシピコラムとして 1: 塩麹 2: 万能だれ 3: ハンバーグバリエ 4: スープ 5: 圧力鍋 6: フライパンピザ 7: レンジでお手軽ランチ 8: サラダ 9: おつまみ となっ
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アーモンドスライス入りラーメン

... 作り方（私の今回の作り方です） １．にんじん・ねぎは輪切りにします。 ２．鍋に水とにんじんを入れ、熱します。 ... 作ってみました 肉じゃが×アーモンドチョップ 鶏肉の塩麹焼き アーモンドスライスのせ くるみ入り 白花煮豆 ...
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ボイルドポークのオーブン焼きでボジョる

とる) 1本 ローズマリー 1枝 白ワイン 100cc コンソメ(固形で可) 1個 塩麹 大さじ1 エリンギ3本、ズッキーニ1/2本 (←こちらはお好みのもので可) トマトソース 1cp とろけるチーズ お好みで 【作り方】 「ボイルドポーク」 の材料を鍋に入れ10分ほど煮ます そのまま鍋の中
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★ノンオイルレシピ★クリスマスオードブル★野菜とスモークサー...

・・・50cc 塩・・・小さじ1 ジンジャーパウダー・・・少々 ゼラチン・・・10g (ゼラチンを戻す水・・・取り扱いに沿って) <作り方> ?キャベツ、オクラは熱湯でさっとゆでておく パプリカは5mm角に切る ゼラチンはもどしておく ?鍋にコンソメスープ、白ワインを沸かし 塩、ジンジャーパウダー
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チキンの塩麹焼き アラビアータトマトソース

料理です。 鶏肉は塩麹に漬けておいて 黒胡椒をまぶしてカリッとソテーしました。 ピリ辛のトマトソースをたっプリかけ頂きます。 今回は、サフランライスも添えてみました。 チキンの塩麹焼き アラビアータトマトソース (材料) 2人分 鶏肉(モモ&胸肉) 1枚 塩麹 小さじ2 GABAN
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ケーキつくりの様子とはるさめ入り美味しいチンジャオロースー^^

たかんじで最高ですよ! ☆材料と作り方は11月15日の日記を見てくださいね 我が家のお夕食は スペアリブと、ほうれん草の胡麻和え(おいしかった〜^^) もちろんサラダと塩麹づけのきゅうりと今日はおなすも なすびはつける前少しの塩でぜんたいをすこしももんでから、しお
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いろいろ醸す〜甘酒と塩麹

。 あ、初めて習ったのは他の塩麹のレシピでしたが、伏木さんがおっしゃるように「しょっぱすぎ 」て塩の代わりにしか使えず、そのときは塩麹にはハマりませんでした。 でも、しょっぱくなくてウマみがある塩麹の作り方を伏木先生の本で知り、それからと
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レンコンのサラダと キャンドル灯しました♪ 片栗粉と小麦粉も...

が違って 素敵ですよね〜 レンコンサラダです マミーさんのブログで 美味しそうだったので チャレンジしてみましたが ご本家と 作り方が違ったので リベンジしたいと思います 豚肉を塩麹で漬けておいて 長ネギと 炒めました 美味しかったです 赤魚の唐揚げですが〜・・・ 片栗粉と小麦粉間違えて くずれて
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水炊き *塩麹で下処理*

個 昆布(だし用) 料理酒 大匙四杯 塩麹(下ごしらえ用)大匙二杯 水 ポン酢 お好みで 大根おろし お好みで ゆず胡椒 お好みで 生姜すりおろし お好みで 【作り方】 下処理①ビニール袋に適当に切った鶏肉を入れ、塩麹をいれてもんで置く。 *半日は置
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メガネ拭き

酢の作り方を紹介しますヽ(*´∀`)ノ まず魚焼きでアジを焼きます。(アジを油で揚げている地域もある。そっちもおいしい) 焼いてるあいだにタレを作ります。用意するものは醤油と酢です。梅酢でもいいです。塩麹をいれ
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麹でヘルシーおせち

(手羽肉でも良い塩こうじを入れるとパサパサにならない) 砂糖 小さじ2 みりん 大さじ2 日本酒 大さじ1 味噌 小さじ2 塩麹 大さじ1 生姜汁 少々 卵 2個 小麦粉 大さじ けしの実または白ごま 適宜 作り方 ?、まず鶏肉の下味作りをする (鶏ひき肉に塩麹大さじ1、日本酒大さじ
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塩麹+酢でピクルス

館ですぐ借りられる塩麹の本を借りてきました。 麹の「生きた力」を引き出す本 (青春スーパーブックス) この本に載っている塩麹の作り方は、 麹200g、塩14g、水400〜450cc と一般に流通している塩60gより全然少ない
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★豚とﾋﾟｰﾏﾝの塩ﾊﾞﾀｰ炒め★

→200g ﾋﾟｰﾏﾝ→1袋 塩麹、ﾊﾞﾀｰ、黒ｺｼｮｳ 《作り方》 ◆豚肉は塩麹に1時間以上漬け込 んでおく ◆ﾋﾟｰﾏﾝは細切りに ◆ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油(ゴマ油)を少し入 れ豚肉を炒める ◆表面の色が変わったらﾋﾟｰﾏﾝを 加え、塩、ｺｼｮｳ、酒少々(
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晴れたぞぉーo(≧▽≦)○うひゃぁぁぁ〜 嬉しいよねぇーヽ(>▽

でしょーか? 塩麹が万能すぎてビックリ! 話題の調味料、塩麹。 以前、弊誌にて塩麹を使った唐揚げレシピを紹介し、絶品すぎてビックリしたのだが、さらに今回は冷やしうどんにも活用。 少しかけるだけでおいしさが格段にアップし、塩麹の万能さに
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7月7日の食卓は、豚肉のソテー梅ジャムソース

の根元の小口切り - 1束分 ニラ - 1束 (3?カット) たまご - 2個 塩麹 - たまごの10% 七味唐辛子 (作り方) 1 ニラは、サッと茹でて水けを切る 2 たまごを溶いて塩麹と合わせて30分措く 3 ※を16センチのフライパンに入れてフタをして 弱火で
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・・・・塩麹で便利な豚そぼろ♬

きて何より嬉しいことでよかったです。 今日の料理のご紹介は 「塩麹」 で そぼろ 作りです 簡単で手間はいらず。 塩麹がいい仕事をしてくれるのです 調味料はいらず、自家製の塩麹だけを使います 野菜を加えようと思ったのであらかじめピーマン
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「塩麹」について 塩麹とはどういう調味料なのでしょうか。ま...

「塩麹」について 塩麹とはどういう調味料なのでしょうか。また作り方を教えてください。 - 回答 - まず米麹ですが蒸し上げた米に麹菌を着床させて麹カビを繁殖させてものです。この米麹と塩と水を加え更に醗酵させたものが塩麹
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豚バラとキャベツの塩麹炒め&掲載していただきました!

る。豚肉に火が通ったら、塩麹を加えてからめて火を止める。 3 ) 盛り付けて七味唐辛子をふる。 塩麹があとちょっとだったので、炒め物に入れました 豚バラとキャベツだったので、味噌炒めもいいかなと思ったけど、塩麹を入れたので、味噌炒めよりはちょっと
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塩麹ハム

最近のマイブームは塩麹豚ハム 同じ作り方の鶏肉レシピもあるが、私は断然豚の方が好き。 豚のもも肉300〜400g。 特売のヤツで十分。 下ごしらえでフォークでぶつぶつ穴を開ける。 塩小さじ1杯強をもみこむ。 きつめの塩加減にするのがコツ
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スープカレーランチ♪

の塩麹和え コーン茶 スープカレーゎカレー粉を使って1から手作り かなり簡単なのでまた?レシピをご紹介 *スープカレー* <材料>1人分 手羽元 2本 好きな野菜 (今回ゎブロッコリーと玉ねぎ) 水 200ml コンソメ 1コ カレー粉 5g(お好みで増やして調節してね) <作り方>
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♪KFC風コールスローの作り方★パンレッスンランチに添えて★♪

て水分を切り、 レモン汁とマヨネーズ で和える。味をみて 塩コショウ を足す。 みじん切りに活躍したのは スムースチョッパー 。 FPと違って、細かくなりすぎないのがいい! かぼちゃのサラダと塩麹鶏ハムを添えてデリ風に。 学生の頃、 KFC風のコールスロー
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餃子のタネのハンバーグ

量は 肉と同量か1,5倍位 もやし ニラ ズッキーニ 赤パプリカ ピーマン みそ 大1 砂糖 小1 醤油 小2 塩麹 大1 ごま油 適量 卵 大1 片栗粉 大1 ☆調味料の量は目安なので お好みでどうぞ 作り方 ?野菜は肉と同量ないし、1,5倍 にし、みじん切りにします ?ニラ、もやしは
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なすとオクラの味噌麹漬け

子なすとオクラを塩麹味噌に漬けtました。 家庭菜園の野菜は、不揃いです。 つよ君が汗水垂らして作った野菜はみんな使い切りたいです。 塩味噌漬けの作り方 ① 塩麹 1: 味噌 2 ② 酒、濃い口しょうゆ 少々で ①を溶いて
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下田茄子の塩麹漬け（浅漬け）

毎朝、届けて下さる 「穣さんの下田茄子」 。 この「下田茄子」を使って塩麹で浅漬けにしてみました。 【関連記事： 塩麹 作り方 】 縦に４等分に切ります。 あくまで、浅漬けですので、４～５時間くらいが食べ頃。 ...
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☆ 凍り豆腐入りミネストローネ

入りミネストローネ (3〜4人分) **************************************************************************************** 木綿凍り豆腐(1/2〜1/3丁分) ベーコン70〜80g(塩麹を入れて10分漬ける) 塩麹大1/2強 玉ねぎ小1個(1cm角切り) にんじん1/3本(1cm角切り) セロリ1/2本
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あつかましいにも

麹で作った自然派ハムです 鶏臭さやパサつきが全くなくてしっとりやわらか、いくらでも食べれそうな見事な出来栄えでした 塩麹も手作りしたそうです 満点の笑顔で食べている中、塩麹とハムの作り方を説明してもらいました フムフムとうなづきながら質問も何度かして、いかにも塩麹
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塩麹オーブンチップス

います! 塩麹オーブンチップス 私が、そして私以上に旦那が、アンチ塩麹であることはブログでも何度も書きました。私ら夫婦には、態々塩麹を料理に使う意味が全く分からんのです!塩を使って作っても同じように美味しいし、肉や魚は塩麹じゃな
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今さらながらに、塩麹。

この間、お昼にコンビニで買ったスープ。 塩麹入りの鶏だんごスープでした。 先月、パンのオフ会で手作りの タンドリーチキンを持って来られた方が 「 塩の代わりに、塩麹入れたよ!」 って、おっしゃってたのを思い出して よっしゃ!アタシも作ろう! ってな
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おーちゃんの甘酒料理講座

。 ● 昨今、塩麹がブームですが、 甘酒も麹からつくります。 からだにやさしい甘みで、からだの体液と同じ成分といわれているので、 江戸時代から夏バテのときの飲み物として重宝されていました。 そんな、素敵な甘酒 *ご家庭でのカンタンな作り方 *お料理への
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まぜるだけ天然酵母パン

ナナ」さんへ。 『混ぜるだけ天然酵母パン・入門編クラス』に参加させていただきました。 ホシノ酵母の生種作り 生地の作り方 ひえ粉の鍋焼きパン 玄米塩麹のトマトソース ごまバター エリンギ、ズッキーニ、かぼちゃの蒸し煮 大根と玄米粉のスープ 桃と甘酒のスムージー 玄米コーヒー 試食タイムでは。
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タンドリーチキン

作り方 鶏もも肉はフォークでたくさん穴を開け、6切れほどに切る。 ポリ袋にヨーグルト、カレー粉、クミン、シナモン、ガラムマサラなどありったけのカレーに合いそうな香辛料、おまけに塩麹まで入れて混ぜ、鶏肉を半日漬け込み、オーブンで焼きました。 おいしかったけれど、それ以上にいい匂い
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仲良し・・・^^

... 塩麹の方が作り方は簡単ですが、醤油麹も又趣が違っていいですよ 乾燥麹を使う場合は、お醤油の量は麹に対して 1.5倍 になります。 長く保存出来ますので、塩麹と共にお試しになってはいかがでしょうか？ ★ 関東地方も今週は梅雨らしく雨の多い週 ...
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カレーライス作りました!

瓶の横は今流行りの塩麹を熟成中です。 これまた作り方は簡単。 花粉症 食べすぎ 不眠症 便秘 冷え性 肩こり イライラ 更年期障害 自律神経失調症 偏頭痛 耳鳴り 糖尿病 ダイエット うつ病 パニック障害 依存症 摂食障害 不妊症 腰痛 低体温 下痢 過敏性腸症候群 高血圧 癌などの方に大好評♪ 医者代・
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「鶏がら調味料で味付けたら、なんでも中華になる。」

... 作り方 １．きゅうりを乱切りする。 ２．フライパンにごま油をしき、生姜の千切り炒める。 ３・きゅうりを投入。炒める。 ４．鶏がらスープの素、塩麹、黒こしょうで味付け。 ※生姜のほか、鷹の爪を入れてもうまい。 今回は、青シソ入れてみました。 ...
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お店並みにおいしい牛丼レシピ★

、塩こうじが決め手 材料・・・(2人分) 牛バラ肉・・・・約250g 塩麹・・・・・・・・大2 玉ねぎ・・・・・・中1個 だし醤油・・・・・大3 水・・・・・・・・・・250cc みりん・・・・・・・大1 酒・・・・・・・・・・・大3 砂糖・・・・・・・・・大3 だしの素・・・・・小1 生姜・・・・・・・・適量 とうがらし・・・・適量 青ねぎ・・・・・・適量 作り方 ・密封袋に牛肉と塩
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梅でお菓子&ジュース作り

... これで、 私だけ 今年は夏バテ知らず！？ その瓶の横は今流行りの塩麹を熟成中です。 これまた作り方は簡単。 乾燥した麹を買ってきて、1週間ほど、塩と水に漬け込んでおくだけなんです。 これで何を作るかはまだ未定ですが(~_~;) そして ...
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☆塩麹でクッキング☆

。 基本的には塩と同じように調味料として 扱えばよいので、イタリアンにも使えます。 そこで、塩麹を使って・・・ バジルチキン 材料 鶏肉 400g アスパラガス 大3本 プチトマト 5〜6個 バジルペースト 大さじ3 オリーブオイル 大さじ2 塩麹 大さじ2 作り方 ?一口大にカットした鶏肉に塩麹をまぶし
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穴子MUSUBI

パウダー状の調味料でホントにキムチが出来るか?確かめたくて。 左側がキムチの素、右は塩麹。 期待して無かった分、美味しく感じました〜。 もやしとの相性も良かったです。 ところで塩麹もメーカーによって違うもんですね。 常温の200g入りの安いの買ったら、おいしく
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ロイヤルクイーン泉北料理教室 「サタデースクールVol.5(Reci...

入れて40分ほったらかし・・・。 時々チラ見しながらこのとおり完成です チラ見しても凹まないシフォンケーキ? 一体どんな器具なの? 気になる方はお問い合わせお待ちしていますね 明日8日(日)は 「サンデースクールVol.5｣ 改良された塩麹アイスが登場しますよ!お楽しみに 本日も
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塩麹作るためにまずは・・・

。 塩麹・・・市販のものを使い続けてみて使いやすかったのと、これだけ使うと作ったほうがお得なので自分で仕込むことにしました。 どんな感じで作ったらいいか??? とりあえず1冊買ってみました。 この本はレシピというより、塩麹の作り方
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油淋鶏…弁当とお楽しみ♪

る、塩麹って高いもんね。 で、自分で塩麹作ろうと思いまして 麹を探してました。 そしてら 米麹しが売ってなくて 店員さんに聞いたら これでも塩麹は作れるとの事… ただ、生麹の方が美味しいらしい。 昨日の晩 作り方を見
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雷こわいの

て発酵させて作ります 塩麹も美味しいけど、醤油麹もなかなかおいしいです そこのお店の人に塩麹オイルの作り方を教えてもらいました ミキサーで作ったら柔らかいバターのようなペースト状のものが出来ました 麹のつぶつぶが無くなるので、塩麹を使っているとは
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ばあちゃん秘伝・塩麹の作り方

けど、鶏肉の塩麹漬けに使ったら、これが激ウマで(^.^) パサパサのムネ肉がしっとり変身するから、ダイエットにもいいよね。 そして、今日作り方を聞いて、初挑戦! えっ、こんなに簡単に出来るの〜? 材料 ・米麹(スーパーで売ってる) 300g ・塩 100g ・
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塩麹デザート☆

〜 今回は、塩麹で作ったデザートのご紹介です! 抹茶豆乳プリン 色がキレイでしょ〜〜〜 作り方は、お鍋に豆乳を沸かします。 沸騰させないで、温まったら抹茶粉を少しづつかき回しながら、 溶かします。 お好みで、砂糖かハチミツを入れまして、塩麹を小さじ
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もやしもん

。 いま流行の塩麹とかも、結局「菌」な訳で、食べられなくなった「レバ刺し」も悪玉の「菌」のせい。 まあ、レバ刺しは無責任な店での提供が原因なところもあるので、仕方ないところですね。 公式HPでは、塩麹の作り方なんかも紹介さ
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「酒蔵の麹」好評です!

いる「塩麹」をご自宅で作れます。 保存瓶に塩と水と麹を入れるだけ! (作り方のメモを店頭でいつもお配りしています) 麹の酵素の力のおかげでお肉が柔らかくなるので、 仕込みに使うと便利です。 また、タッパーに塩麹をなじ
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最近のごはん。

とりにくとパプリカを下準備して市販の塩麹をまぜて夜まで置いて。オーブンで焼くだけwおいしかったー・・・けど、塩麹高いよなぁ。 麹どっかに落ちてないかなぁ(ｺﾗ) ちなみに私が使った塩麹はディップソースで、豆乳塩麹のﾅﾝﾁｬﾗｶﾝﾁｬﾗと書いてありました。
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素揚げインゲン塩麹和え〜♪

塩麹にハマってます^^ 材料 インゲン・生姜・塩麹 作り方 1.インゲンを半分の長さに切って素揚げする。 2.生姜は千切りにしておく。 3.1と2を合わせ塩麹で和える。 何でもない一品ですが、病みつきになりますね〜これ。 どんどん箸が進み
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塩麹肉じゃが作ってみました

「笑顔が○○○○ウチごはん」で作っていた 塩麹肉じゃがを作ってみました 作り方は大体見たんですが、分量を書き留めていなくって いつもの目分量です 色がつかないからちょっと地味ですが なかなか美味しかったです 仕上げに塩麹とバターを混ぜたものを入れるんですが これ
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醤油麹風味_納豆そーめん|ヘルシーパスタ風_レシピ

ソーメンと混ぜてみました。 調味料は、 醤油麹 だけ。 醤油麹の作り方はこちら 薄味だけど、とてもおいしいんです。 塩分控えめで、おいしくソーメンもいただける 塩麹 や 醤油麹 は万能調味料です。 ↓ 材料です。 納豆 (1カップ) 醤油麹 (小さじ 1杯) そうめん (1束)
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鶏ハムの変身・・・・・ケイジャン・チキン・サンドイッチ♪

にしていき(手抜きともいう)今の形になったのであります。 だから、おいしくなかったら、別のレシピも試してみてね。 「鶏ハム レシピ」で検索すると、いろいろ出てくるよ。 ヨーグルトに漬け込むとか、塩麹に漬け込むとか、jesterもや
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塩麹でから揚げ

味わい 越前白山鶏 モモ」 をから揚げにしました。 《材料》 鶏肉 ・・・ 300g 【味付け】 塩麹 ・・・ 小さじ2 酒 ・・・ 小さじ2 すりおろしニンニク ・・・ 一かけ分(お好みで) 片栗粉 ・・・ 大さじ3 《作り方》 1. 鶏肉に、調味料を入れ、よく揉み込んでおく。 2.
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☆ 凍り豆腐で回鍋肉、シャキっと美味しく作るコツも...

作り方はこちら→→→ ☆☆☆ 簡単で、安い豆腐でOKだから 安い時に買って何丁か凍らせておくと良いです 凍り豆腐で回鍋肉 (2〜3人分) **************************************************************************************** 豚バラ肉100g にんにく、しょうが(みじん切り)各小1 凍り豆腐1丁(2/3使用) 塩麹
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チョモランマ盛り・冷やし中華

はチョモランマまで行かず、モンブランってとこかしら...(爆) がんばって盛りました(爆) 塩麹につけた鳥のささみ、やわらか〜くなりました。 三つ葉ときゅうりと一緒にあわせて味付けをして乗せました。 作り方などの詳細は、etyさんのblogを参照してください。 ↓ http://blog
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塩麹

「塩麹」を使ってクッキングしているので・・・ 買うと結構、高額なので作ってみることにしました。 300g入りがあったのでこれを購入。(レシピまでついていました) 材料は 麹の素 300g 塩 100g 水 400cc(湯冷まし) 作り方は、麹に
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