焦がしネギの辛味噌鍋

熱し、輪切りのネギとニンニクの微塵切りを炒める。 そこに鍋3分の2ぐらいまで水を入れて塩麹も加え沸騰させる。 豚肉と野菜類を投入。そして味噌と豆板醤を溶かし入れてフタをししばらく放置で完成。白ごまをちらして召し上がれ。 炒めたネギと
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豚肉みそ焼き弁当

寒いです。 11月28日(水曜日)のお弁当。 *豚肉みそ焼き *ねぎ、塩麹入り卵焼き *レンコン炒め〜青のりコンソメ味 *コロッケ(冷凍食品) *キウイ、プチトマト 今朝作ったのは、豚肉…と、卵焼き。 豚肉は、前日から味噌、酒、みりんに漬けておくといい
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最近のおうちごはん。。

日(火) ☆カレーライス ☆イカときゅうりとわかめの甘酢和え ☆サラダ 久しぶりの日本カレー。 やっぱり美味しいかな〜 11月21日(水) ☆タラの塩麹漬け焼き ☆トマト肉団子のトマト黒酢あんかけ ☆レンコンきんぴら ☆セロリの浅漬け NHKの 「きょうの料理55年 クッキングコンテスト 2012」 で グランプリに輝いた
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ハーバード大学大学院経営学研究所

みかん すじ 酒井法子 cm ストライクガンダム インド 牛肉 ババ・スミス カブ 栽培 浜省 scansnap 宇宙船 2012 平井一夫 かもめ 牡蠣 剥き方 恵比寿 k-pop 陸遜 ウォッカ 競馬 グー 重実徹 塩麹 使い方 k18 リング 大島優子 akb 福島駅 駅弁 梅くらげ ドトールコーヒー デジタル置時計 ボラのへそ fate stay night 映画 アンナと王様 ラッパー 名探偵コナン128 覇王大系リューナイト
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働く女性にGoodNews!トレメーヌ モイスチュアローション

の吸収を抑える働きがあり、キノコを「塩麹」に漬けることでその働きがより増します。 塩麹キノコダイエットをしている主婦の塩麹キノコ調理例です。 □ 塩麹キノコ納豆トースト 【材料】 塩麹キノコ納豆トースト 塩麹キノコ マツタケご飯に、サケの塩焼きに、煮物・・・
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しおしおコージー

今更ながら、初めての塩麹! パパ氏が作った塩麹! ほいで、昨夜は塩麹初めて使ってお料理したよ 豚肉の塩麹焼き。 ネギ塩ダレがけ。 塩麹は焦げやすいということ忘れてて 火が強くて焦げた。笑 ネギ塩ダレにも塩麹入り おいしかったー! 余りを
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今日のお弁当11/28

野菜サラダ 豚肉塩麹焼き イワシの生姜煮 椎茸煮物 今日もヘルシー弁当です。 野菜を大目に取る事に 抵抗がなくなってきました それどころか、美味しいと感じる時もあります 体調も iPhoneからの投稿
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11月28日(水)の「キッチン・アトリエ」

今日は、豚肉と鶏肉のひき肉で ハンバーグを作りました。 お弁当でもやわらかく食べられます。 B:海鮮と白菜のオイスターソース炒め弁当 海老、イカ、小柱と白菜を それぞれ湯通しし、 オイスターソースで炒め合わせました。 C:鶏の唐揚げ弁当 今日は、鶏ムネ肉を塩麹につけました
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初めて料理に・・・

や・・・ 果物を料理に使う。使い方によってはありですね!新発見! ちなみに我が家では流行りモノが流行りません。 塩麹、あきません。私もあまり好きじゃありません。 アボカド、いまだにあきません。 何がおいしいのかまったくわかりません。キモイ。 塩麹とアボカドが好き
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[日常]昨日今日と主夫

昨夜はぶり塩焼き、刺身、カイワレ、ペンネ明太子サラダ、豚肉塩麹焼き、16穀米、春雨白菜スープ。いま読んでる漫画。西原さんできるかなゴーゴー!伊藤理佐さんおいピータン!!13、野村宗弘さん「とろける鉄工所9」。 できるかなゴーゴー! (SPA COMICS) 作者: 西原
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水曜日でーす♪お弁当♪(11/28)

や肉屋さんに しています へへっ さてお弁当でーす 酢豚、春巻き、出汁巻き、イカの天ぷら、 唐揚げ、レンコンのつくね焼き塩麹味、 アスパラのマリネ、白身魚フライ、 豚肉のしょうが焼き、以上 次女のお弁当 ピックを差し過ぎだと注意を受けたので、 今日は2本だけを差さ
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スパゲッティのライフハック

〈10月28日の食事〉 朝:イングリッシュマフィンにスライスチーズ ガトーショコラ コーヒー 昼:ライ麦パン 豚肉ともやしの塩麹いため りんご+ヨーグルト 夜:スパゲッティ・ナポリタン ----------- やはりナポリタンは、ベッタベタのやわやわである。 さて、スパゲッティであるが。 乾麺の便利な保存方法をご存知だろうか。 とても簡単だが
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お弁当☆

こんにちは(^-^*)/ 今日のお弁当は、 *豚肉と玉葱・ニラ・パプリカ炒め *鮭の塩麹焼き *ほうれん草とコーンのバターソテー *ゆで卵 *ワカメとしらすの混ぜ込みご飯 *みかん です(^O^)/ みかんは知り合いから箱でいただきました☆ 甘いっ♪ しかし、ゆで卵の切り口が雑で残念ですな…
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豚スペアリブのトマトケチャップ煮込み

抜く。 フライパンに、スペアリブを並べて、油をひかないで 中火で 表面を焼く。(テフロン加工のフライパンがいいかなぁ) 水3カップ・塩麹小1・コンソメ顆粒小1/2くらい・醤油小1 ワインビネガー小1・ケチャップ大2・・ハチミツ小2・黒糖小1 と・・・赤ワイン〜 赤
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春宣工房忘年会

やったところ)で忘年会しました。 様々な食材とお酒が用意されました。 鮭の粕漬け 柿、蕪、ラディッシュ レタス 柿ドレッシングのサラダ 塩麹漬け豚肉、手羽先 牡蠣 ソーセージ、肉詰め椎茸 焼売、葱、白菜 もやし、豆苗、チンゲンサイ いろんな食材を土鍋で蒸しました。 土鍋に残った
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魚に合う塩麹魚レシピ

み直に潮麹が付かないようにして漬け込むことです。 塩麹塩辛 肝が大きいスルメイカが釣れたらオススメの塩こうじ料理です。 普通の塩辛を作る要領プラス塩麹を混ぜ込むだけの簡単レシピです。 塩だけでは出すことのできない濃厚な味わいが魅力です。 塩麹イカ塩辛
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肉じゃが(34w0d)

じゃがいもに芽が出かかってきたので、肉じゃが〜 塩麹した豚肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、生姜、切り干し大根 水300 醤油60 酒30 みりん30 砂糖小さじ2弱 ストウブでことこと〜 おいしくて味見といいながら2回食べてしまった うちは白滝ではなく切り干し大根を入れます
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塩麹で☆

から塩麹で味付け。 醤油味のきんぴらよりニンジンの風味が生きて、色合いも綺麗に仕上がるよ(´∇`) あればちりめんじゃこや白ゴマを散らして小鉢物の出来上がり♪ ◇鶏肉の塩麹焼き もも肉でも胸肉でもお好きな部位で。 肉1枚に対して塩麹を
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おかえりなさい。

豚汁がさらにおいしい◎ 11月27日の夜ごはん。 塩麹ささみ豆腐ナゲット さつまいものバター胡麻キンピラ きのこ混ぜサラダ わかめとお揚げのみそ汁 昨日は 定番ささみナゲット で和定△ いつもの 塩麹ささみナゲット に梅肉をプラス。 おろしポン酢も添えて。 塩麹と豆腐効果でむちむち食感。 そのまま食べても。 おろし
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カゴメ 優待

... 野菜 生活（２種類）、有機トマトケチャップ、トマト鍋の素、白菜と豚肉の塩麹炒め。 トマト鍋は早速食べました。 〆はご飯を入れて、溶き卵をかけて、オムライス風にして～美味しかったです(^_^) 野菜生活も飲みました。 ...
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名古屋の食べ物編

つけてみそかけてみそのお土産用のものもあるそうです。 そんなスーパーで購入すれば安いのにというものだそうです。 大阪では当然なものでも他の土地ではありえないというものがあると同じなんでしょうね。 塩麹や食べるラー油のように全国的に
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サバ煮込み&生姜クッキー

)は、 朝からサバ煮込み食べました 圧力鍋に水を沸騰させ、 キッチンペーパーで拭いてからザクっと切ったサバと、 生姜と塩麹を投入して蓋をして、 15分加圧で放置。 人参、玉ねぎ、めんつゆ、三温糖を追加して、 さらに15分加圧して
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先週末。。♪ * B級グルメ編 *

の皮みたいでした。 富士宮焼きそば まぁ。。いたってフツー? まぁ。。以上はどうにかいいとして、問題はここから。 塩麹漬チキンステーキ 鶏胸肉よりささみに近い感じ。 麹で漬けてなくって周りにつけて焼いただけって感じ。 なので柔らかくなってない! パサパサ&硬いッ
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賄い

蒸し野菜 玄米 おから炊いたやつ 玄米おからチャーハン 豆乳湯豆腐 味付けは塩麹だよ〜
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久々の休み!!

に飽きちゃうんですよねぇ・・・ そこで、最近大活躍なのが、いまさら塩麹 かなり遅まきながら我が家にブームがやってきました。。。 塩と水で手作りした塩麹を使ってます これ、ほんとに便利で万能!! 塩麹につけた肉は子供たちも喜んでバクバク食べてくれます。
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嬉しくて(*^^)御報告させていただきます☆

ったので、ボジョ レーヌーボーでささやかに自分一人へのご褒美会(酔っ払ったらす ぐに寝たいです)。閉店間際の大丸で仕入れたチキンに軽く塩麹し てオリーブ油でこんがり表面を炒め、解凍したトマトソースで軽く 煮込んでモッツァレラチーズを和えて生パスタにからめました。パ スタとソースが美味し
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シメジと塩コウジの簡単リゾット

... 冷や飯 ２００ｇ シメジ １００ｇ 塩麹 大さじ１ 水 １５０ｃｃ バター ... 鍋に、水、冷や飯、適当に細かく切ったシメジ、塩麹を入れて、軽くかき混ぜながら煮て、水分が少なくなったら ...
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きのこ汁蕎麦

今日は きのこ汁蕎麦 鶏のから揚げ 塩辛 赤大根の酢漬け イチゴ きのこ汁は 鶏肉 エリンギ えのき 長ネギの具材を入れ 鰹節と昆布でだしもとりました 唐揚げは 塩麹と生姜とニンニクと生醤油で下味を付けておきました 塩辛と赤大根の酢漬けはお母さんが作って持って来てくれました
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野菜を美味しく戴く

メリハリが出るようです。 調理法も変えると、味も変わります。 最近はグリルで焼いて使うことが多くなりましたが、甘みも増して美味しく感じます。 肉や燻製と一緒に食べると、更に美味しくなります。 塩麹に漬け込んで、ツナと一緒に
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十一月二十八日のお知らせ

本日の目玉! まぐろ腹身切り落とし (500円) 《登戸の滝お薦め》 ★(500円) ★いも豚キムチ炒め(500円) ★豚ロースの塩麹焼き(500円) ★かきフライ (500円) ★生たらこ(400円) ★鶏のタンドリー風カレー焼き (500円) ★牛すじ味噌
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めまい

にあった 麹で甘酒を作って、今、飲みながらコレを書いている) 鉄分、ビタミン各種 おまけにカラダがあったまり 風邪予防、風邪の治りかけの栄養補給にも 有効だという。 「甘酒は、飲む点滴」 そんなコピーも、広告にのっている。 塩麹がブームに
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激動の一週間…

目。 伊丹にある えび家庵 さんの『活海老の味噌塩麹しゃぶしゃぶ鍋』 『鶏ガラスープに、炒めた海老ガラをたっぷり加え、また時間をかけて煮込み、 海老の濃い旨みがたっぷり出たダシに、白味噌・塩麹を加え、 あっさりながら海老独特の旨味の詰まった鍋だし
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おにぎり

今日の簡単調理のメニューはおにぎりです 中の具材は手作り海苔の佃煮です おにぎりだけではさみしいので 大根の塩麹漬けも作りました! 海苔の佃煮がとっても美味しかったです ごちそうさまでした 具だくさんお味噌汁も美味しかったです 大根の漬物は3時間漬けておいたのですがまだ十分漬かっていませんでした
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20円がほしい♪

そう♪グラタンとドリアのハーフ&ハーフ 具は、白菜、玉ねぎ、人参、シメジ、 そしてグラタンソース1缶、 野菜を炒めて、ソース入れたら味付けは〜 塩麹大2!それだけ(^^) 半分には茹でたマカロニを加えて、 もう半分は、グラタン皿にソース、ご飯、ソースとサンドして♪ 最後にピザ用チーズを
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塩麹鶏弁当

今日のお弁当 鶏胸肉塩麹漬焼き 蒸し野菜(ブロッコリ、キャベツ)・・・鶏肉を焼くときに一緒に野菜も。塩麹の味がつきます 長芋とニンジンの煮物 切干大根の煮物 塩麹で二晩漬けた鶏肉。 初めて作りましたが、う〜ん、私はそんなにおいし〜って飛び上がるほどでもな
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今夜ポコる? ヒラタケと春菊のキッシュ、白州産ねぎと椎茸の...

しいたけと白州産ねぎのエチュベ 鰤の塩麹マリネ焼き ぼたんこしょう味噌 かぶときゅうり添え つくば鶏手羽先のパリパリスパイス焼き 柿とトマトのマリネ 今夜の〆カレーは、 キーマカレー♪ レギュラー600円、ミニ400円 チーズ入り、ふわとろ卵のトッピングもオススメですo(^▽^)o パハール塩で漬けた梅干し、おかかごはんのおにぎり
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山菜きのこ炊き込みご飯〜!!!

ただ味付けの調味料を足して、後は炊飯器のスイッチを押すだけ O━d(。・∀・。)━K!!! タイマー予約で、翌朝には炊飯器からおいしい匂いがたち、 ふっくらモチモチの炊き込みご飯の出来上がりです。 山菜きのこ炊き込みご飯、卵焼き、鶏肉と温野菜の塩麹
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キャンドルアレンジフラワー

本日のフラワーアレンジは キャンドルを使いクリスマス バージョンです。 花器がゴージャス リボンを大きく見せるというのが課題・・・。 リボンの扱いが難しかったのですが なかなか素敵に出来て満足です ピンクとゴールドが好き 玄関が華やかになりました 終わって、 京都のお土産・・・と 八ッ橋のキットカット頂きました。 ホワイト
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分裂危機も浮上 負の連鎖続くスペイン

もこの方法なら簡単です。 (12)野菜たっぷり! まろやか仕上げの塩麹しゃぶしゃぶ 野菜がとってもまろやかなお味に仕上がるしゃぶしゃぶはいかがですか。レタスやほうれん草といった、普段お鍋ではなかなかお目にかかれない葉野菜を、塩麹入りのおだしにくぐらせて、しんなりしたら食べごろです
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お友達のお家 と BUDDYのお食事

は BUDDY も一緒 お出迎えしてくれたのは まろん と ここあ そしてそしてお家に着いたらとってもいい匂い〜 焼きたてのパンです それに念願の塩麹お料理 とっても美味しかったです nonのお友達はみんなとってもお料理上手 nonはとっても幸せです さてさて我が家の息子ちゃま事情 いろいろあっていろいろお食事工夫中 只今
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1050円だけどコスパ高しの春日水神市場ランチ。

... とりあえずコレを食べて 人参とゴボウの塩麹かき揚げ が作りたくなった☆ メチャウマだった☆ さらに水曜限定で 屋島の「山田屋珈琲」 さんが出張。 オリジナルブレンドの珈琲6種などがなんと 1杯180円 でいただけます。 ...
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ありもの定食 １５ ～塩麹スープ～

野菜とキノコの塩麹スープ 焼き鮭 カボチャの煮物 レンコンの酢の物 塩麹スープは大根とニンジン、しめじを炒め、塩麹、だし汁、お豆腐、 好みでネギと胡椒を少々入れたら完成。 塩麹やお出しの塩分にもよりますが、お水１リットルに対 ...
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豚ヒレソテー明太子ソース、グリルチキンバジル風味、ミネス ...

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アチチのハンバーググラタン

段々 寒くなってきた。 今日は 寒いから アチチがいいよな そう思って 小さなハンバーグ を作り始めるわたくし。 鶏肉に 塩麹 玉ねぎ 人参 ピーマン 椎茸 にんにく 小さなハンバーグ 沢山できた。 よし じゃあ今度は ホワイトソース そうだ マカロニ ...
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イワシの梅肉巻天ぷら～

... 天ぷらにしました～ イワシは苦手な家族ですから臭みをぬくのに必死です 魚によって臭み抜きは色々ありますが 1時間位塩麹につけて使うのがいいですな お献立 イワシの梅肉巻き天ぷら 筑前煮 きゅうりの柚子胡椒ポン酢漬け 卵豆腐のお吸い物 イワシの骨 ...
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海と陸との競演弁当

... 鶏胸肉の残りを、一口大に切って、塩麹＋塩コショウ＋醤油で味付け、 ビニール袋に入れて揉み込んで、冷蔵庫へしまった。今夜は、鶏のから揚げのつもりなんだな。私。 ...
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ピリ辛&酸味

風)のあんかけ 刻んだ唐辛子が意外にもアクセントに。 挽いたものを使っていないからか、和風の白菜漬とキムチ漬の中間のような味です。 豚肉との相性はもちろんばっちり。 炒めて塩麹と醤油少々を加え、とろみをつけて完成。 ほどよい辛さと酸味で、今日もご飯
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お団子

なで長くしてくれて安心しました 情緒不安定だったみたいです←いつもか 夜ご飯です 緑の物体は白菜と豚肉のミルフィーユ…のつもり 薄味でごめんて感じでした その他も微妙そうでした 塩麹納豆 レッドサラダ にんじんしりしり 高野豆腐 みかん 朝 ホットドッグ お団子作った もうちょっと上手く撮ればよかった 美味しかったです
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2012.11.27のお弁当

今朝は寒くてなかなか布団から出られませんでした(>_ 今日のお弁当は塩麹入り卵焼き、塩麹漬けにした豚肉のソテー、ほうれん草のごま和えです。 旦那さんもなかなか起きれなかったようです。 朝ごはんを食べる時間がないと言うので、とりあえず職場に着いたらお弁当を
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塩麹鶏☆白ｷﾑﾁ☆鍋なべ(-∀-`)

寒いからと 鍋ばっかりな食卓(´∀`*)ｳﾌﾌ ☆塩麹の鶏鍋☆ 本当は湯豆腐しようと思ってたんだけど 買出し行ったら お豆腐だけでは済まなくなっちゃった(;´∀`) 初めて塩麹を使って お鍋にしてみたんだけど マイルド
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11/19-25

けど。苦笑) ビーフシチュー味以外は、↑のスープになっていたんですが。 今回は、鶏胸肉を一口大に切った後に、塩麹で1晩つけておきました♪ ちょっと身がしまって、生臭さ?もなく、良い感じでしたよ〜( ^▽^) 今度から、
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カゴメちゃんの優待♪

物が2つ届きました〜♪ 毎回、新商品を組み入れて届けてくださるので楽しみなのですが、今回は・・・「白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め」に興味津々・・・。 今流行の「塩麹」・・・っていうところもそそられるわ〜〜♪ もうすぐ実家の畑で白菜が
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My Favorite☆

だけど このせっけんは問題ﾅｼ〜 一緒に買った友達からも 『ﾘﾋﾟ決定!!!』 って即メールきたょ あとは今話題の塩麹ﾁｬﾝ これは優れﾓﾉ〜 豚肉でも鶏肉でも魚でも 何でも30分くらい塗っておいて 焼くだけーーー!!! ﾎﾝﾄにお肉も柔らかくなる
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今日のおべんと

今日のおべんと。 ・ご飯+タラコ ・茄子と豚肉の生姜焼き ・ほうれん草と人参とお揚げの和え物 ・かぼちゃの塩麹煮 ・こんにゃく+マヨ醤油 ・醤油豆 ・きゅうりのぬか漬け 帰省中に溜まったものすごい量の洗濯物。 昨日は雨で乾きそうになかったので乾燥機3回稼動。
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揚げないトンカツサンド

塩麹を塗った豚肉に 自家製のもったりヨーグルトをコーティングして たっぷりのパン粉で包み オイルをかけてオーブンで焼いて なんちゃってトンカツサンド パイナップルとチーズのデザートみたいなサンド 焼き芋つきのランチBOX iPhoneからの投稿
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☆鮭のポテトチーズ焼き弁当♪☆

今日は鮭がメインのおかず 塩麹をぬっておいた鮭に軽く火を通して コーン入りのポテトサラダをのせ、チーズをのせてこんがり焼きました ボリュームがあって、食べ応えがあります あとのおかずは れんこんのベーコン巻き☆ プチトマト☆ ゆで卵のねぎ味噌のせ☆ ブロッコリー☆ ほうれん草とカニカマ
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11月27日火曜日

です。 B弁当は、豚肉とごぼうの塩麹揚げです。 毎回ご好評いただいている、塩麹を使った揚げ物。揚げ物といっても、フライパンに深さ1.5センチほどのキャノーラ油を使うので、揚げ焼き、といった感じです。 一晩、塩麹漬けた豚肉とささがきごぼうを、
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塩麹唐揚げ、肉巻きナス、ポテトキンピラ、コールスロー 他

最近ブームの(え、もう最近じゃない?)塩麹の効果が分かりやすい鶏肉、今日は塩麹をまぶしてしばらく置いて唐揚げにしました。 塩麹つかうと柔らかくてジューシーになるんですよ〜 便利ですね。 それとナスを豚肉で巻いた肉巻きナス、味付けは麺つゆとショウガです
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ひとり鍋。

イ〜♪ 昨夜のおうちごはん。 *塩麹の鶏だんご鍋 鶏挽き肉にネギ、生姜、塩麹を加えてだんごにして〜 水菜、えのき、椎茸、人参、ネギ、油揚げを入れて、 最後に塩麹とお醤油、お酒で味付け☆ 鶏の出汁と塩麹の旨味で、あっさり美味しい〜(^-^) 一昨日
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★1歳半健診★

かも マックのセットでも 足りないくらい お腹空いちゃったり さすがに後期は 小分け小分けじゃないと 苦しくなるね そして 昨日の夕飯 豚肉のオイスター炒め 具沢山過ぎるスープ ほうれん草お浸し 豚肉は塩麹につけて置いたから 臭みがなくて美味しかった 長野に行っていた親が 沢山野菜を買ってき
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2012/11/27 お弁当

おはようございます 冷たい風が強く 寒いです お弁当ﾃﾞｽ *卵焼き *小松菜のごま和え *玉ねぎと牛肉甘辛炒め *ﾚﾝｺﾝの明太子挟み揚げ(冷食) *人参のｷﾝﾋﾟﾗ *豚肉の塩麹焼き ……………………… ホント 風が強く寒いです コタツから抜けれません コタツむり…(かたつむり)(爆) 寒いｹﾄﾞ頑張ろう〜〜 よ
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伝家の宝刀〜ダーリン電報 >> オムレツの長芋ソースがけ、柿...

に コチュジャン、豆板醤、輪切り唐辛子、粉唐辛子、塩麹、ダシダ 唐辛子は結構、入れた。 ヒリヒリして、満足じゃった カキ、美味しい〜 今年もたくさん、食べたいな p(^-^)q このお鍋の日、 具材をお裾分けして、 ワンズご飯 豆腐、豚肉、白菜の芯少々の煮干しスープ仕立て ガッツく姿
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椎茸の炊き込みご飯弁当

炊き込みです^^ 昨晩のおつまみ!(笑)の銀杏を添えて♪) ・厚揚げといんげんの豚肉巻き (厚揚げは薄味で煮つけてあります。タレは甘辛^^ 赤黄パプリカとピーマンは別で炒めて塩麹・酒 で味付け^^) ・南瓜とさつま芋のサラダ (塩もみのセロリ・胡瓜入り。南瓜と
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豚肉・ピーマン・人参の塩麹炒め弁当

おはようございます 今日は、ふたり分弁当です 今から〜父と一緒に免許証更新に行って来ます( ´∀`)/~~ 誕生日が3日違いなんで良かったです Android携帯からの投稿
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自家製の…

塩麹を作ってみました …といっても、乾燥の米麹と塩と水をまぜて10日ほど待つだけなので、超カンタンでした 市販の塩麹を買って、色々な料理に使っているのですが、すぐ無くなってしまう それなら自分で作ってみよう と
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柚の香り

柚の果汁もぎゅーっとしぼって、塩麹の甘酢。 箸休めというか、箸がとまらない。 柚の香りがいい塩梅です。
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ピリ辛&酸味

風)のあんかけ 刻んだ唐辛子が意外にもアクセントに。 挽いたものを使っていないからか、和風の白菜漬とキムチ漬の中間のような味です。 豚肉との相性はもちろんばっちり。 炒めて塩麹と醤油少々を加え、とろみをつけて完成。 ほどよい辛さと酸味で、今日もご飯
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2194 嬉しい

これが弐千壱百九拾四回目 火曜日 こんばんは 繊細なハートの持ち主の rockin' です。 昨夜の夕食は鍋でした。 お味は最近評判の塩麹。 もちろんスープは市販のものです。 美味しかった。 二人で完食。 締めは雑炊でした。 嫁さんは日本酒をチビチビやりながら 鍋をつついておりました。 その後
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紳士

お弁当 水菜 ほうれん草 今日にんじん トマト きゅうり ドレッシング 塩麹 シナモン ブラックペパー 先日、小さな紳士に遭遇 エレベーターに同乗した5〜6歳の男の子が 降りるときに 「開」ボタンを押して 「お先にどうぞ」 と。 素敵 キュンとしました 大人は普通に出来る事でも 小さな子供には なかなかできませんよね。。。 ドアが
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残り野菜のあんかけ献立。

野菜の和風あんかけ かぼちゃの塩麹煮 れんこんのすりおろしスープ 中途半端に残ったお野菜たちをあんかけにして冷蔵庫スッキリ れんこんが苦手なチビさん スープにしたらおかわりしてくれました わぁい
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グルメ投票( ´ ▽ ` )

写真はこの日のお気に入りです。笑) そしてこちらが 食べたものです( ´ ▽ ` )ﾉ こう見ると茶色ばっかりだなって 思った。苦笑 塩麹を使ったパスタ ソースカツバーガー 牛串 コロッケ 鶏皮餃子 ※餃子の皮の代わりに鶏皮を使っている これを家族で分けたので
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ぶりカマの塩麹焼き・マカロニサラダ・自家製漬け物4種・オニ...

今日のメニュー ぶりカマの塩麹焼き・マカロニサラダ・自家製漬け オニオンスライス&味噌汁
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イカ刺し・・・

快晴で風が強く冷たかったです。 スーパーでイカが新鮮で1パイ100円でした。 2はい買ってきました。 1パイは刺身に1パイは塩辛にします。 先のとがったところが好きです。 塩辛用に粗塩をまぶした。 げそは塩麹に漬けた。 塩麹・・・甘くて
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お弁当

ておいた絹さや添えて 彩たまご 冷凍食品 最近のお気に入り マカロニサラダ 市販品 炊き込みご飯 おでん 自作 酢豚 解凍するだけの冷凍食品 かぼちゃサラダ 市販品 卵とじ ソーセージと小松菜 豚テキ 塩麹漬を焼いた 豆とひじきの酢物 市販品 お魚ハンバーグ 市販品 ジュレ添え レンコンのはさみ揚げ 冷凍食品 ポテトと豆のサラダ 市販品
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■Cosmodia Followers♪〔コスモディア フォロワーズ♪〕-20 ...

... 近添真琴 腹切って腹切って #etv at 11/27 17:40 osaka__news / 大阪ニュース ［経済］【ホテル日航大阪】オリジナル『塩麹パン』新発売！上質の太白胡麻油が隠し味です。（2012.11.27 17:14） - MSN産経ニュース http://t.co/355TDKMJ at 11/27 17 ...
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☆とろ～りチーズの大根ステーキ 23日朝ごはん☆

... 忘年会やら何やらでさらに忙しくなりそうだけど… ラストスパートだからね！私は陰ながら応援しましょ 納豆＋塩麹 3品目サラダ （水菜、コーン、蓮根） トマトドレッシングで とろ～りチーズの大根ステーキ カニバター醤油風味 ← レシピへGO ...
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お団子

しました 情緒不安定だったみたいです←いつもか 夜ご飯です 緑の物体は白菜と豚肉のミルフィーユ…のつもり 薄味でごめんて感じでした その他も微妙そうでした 塩麹納豆 レッドサラダ にんじんしりしり 高野豆腐 みかん 朝 ホットドッグ お団子作った もうちょっと上手く撮ればよかった 美味しかったです レシピ載せてくださったちひろさん
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お弁当作り

(ねぎ/天かす) ・ポテトサラダ(冷凍食品) ご飯は 梅ひじきご飯 ・わかめとしいたけの佃煮 ・ごぼうサラダ(冷凍食品) ・ウィンナー ・えびぷりぷりフライ(冷凍食品) ご飯は 卵ふりかけご飯 ・コロッケ ・雷こんにゃく ・シュウマイ ご飯は 鮭ふりかけご飯 ・ミートボール ・キャベツと竹輪の塩麹炒め ・わかめとしいたけの佃煮
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きょうは

鮭のちゃんちゃん焼き(* ´З`*) 塩麹で鮭を仕込んでおいて、お味噌は少なめしてますよぉ(*ﾟ▽ﾟ*) バターの風味たまんねー(･∀･) 今日もおいしくいただきました。 今日に感謝 Android携帯からの投稿
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わぁ( ´艸`)鍋帽子で、カボチャの肉詰めがキレイに出来た♪

と人参の炒めたやつ」 ・挽き肉 ・ふ(沖縄の大きなふ) ・スライスチーズ 材料はこんな感じ。 冷凍してあったやつと、挽き肉を混ぜ混ぜ 塩麹を入れて、混ぜ混ぜ。 浸して絞った「ふ」を混ぜ混ぜ。 ふたにする部分を切って、種とか取ったカボチャに、 お
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2012/11/27

茶碗蒸し ホタテの揚げ焼き 細切りポテトの磯部揚げ レタス もやしとブナピーの塩麹炒め お手間入りメニュー
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醤油麹

塩麹がブームで 魚や肉を塩麹に漬けて食べると 確かに、旨味が増して 美味しい で、最近は醤油麹です 卵かけ御飯にお勧めと 教えていただいたのですが・・・ 今月は、夕飯を炭水化物ダイエットしているために まだ試してません それで、寄せ豆腐に醤油麹
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2012.11.27のお弁当

今朝は寒くてなかなか布団から出られませんでした(>_ 今日のお弁当は塩麹入り卵焼き、塩麹漬けにした豚肉のソテー、ほうれん草のごま和えです。 旦那さんもなかなか起きれなかったようです。 朝ごはんを食べる時間がないと言うので、とりあえず職場に着いたらお弁当を
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手前味噌

!! すっかり忘れてました… 味噌作ってたの マグカップに1/3ほどの味噌が出来てました アレは…初夏? 塩麹にこんなにハマるとも思えず、買ってきた麹を半分仕込んで 残りを…ごく少量ですが味噌も手掛けていたのでした(´▽`A`` 味噌って大量
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塩麹鶏☆白ｷﾑﾁ☆鍋なべ(-∀-`)

寒いからと 鍋ばっかりな食卓(´∀`*)ｳﾌﾌ ☆塩麹の鶏鍋☆ 本当は湯豆腐しようと思ってたんだけど 買出し行ったら お豆腐だけでは済まなくなっちゃった(;´∀`) 初めて塩麹を使って お鍋にしてみたんだけど マイルド
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１１/１９－２５

... 今回は、鶏胸肉を一口大に切った後に、塩麹で１晩つけておきました♪ ちょっと身がしまって、生臭さ？もなく、良い感じでしたよ～( ^▽^) 今度から、これでいこう！！ なんか、中美の友達が ...
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柿・クリームチーズ・ミントのライ麦パンサンド

... 仕上げには大根葉の塩麹漬け。 人参のチリソース和えのボールをスープですすいだので、ほんのりチリソースの気配も 早朝ぬくぬくのお布団から抜け出すのが辛くなった昨今。 気持ちは分かりますよ、主人。でも二度寝は許しませんよ。 ...
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手間を掛ける

2月の味噌作りのときに作った麹で塩麹を作りました。 今良く耳にする塩麹ですが、 作り方が難しいと思いきや、 お塩に麹にお水を入れたら、後は1ヶ月寝かせるだけです。 お水を注いで1時間後にはもう麹が水を吸って発酵していました。 ...
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【宮城の旬の野菜おすすめレシピ】11月仙台白菜

... 昆布茶・塩麹 適宜、 日本酒 適宜、 ＜ 調理手順＞ １．白菜はざく切り、カシライモはひと口大、人参は乱切り に切る。 ... 昆布茶・塩麹で味を調える。 ５．器に盛りわけオクラと松の実をトッピングして出来上がり。 ...
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館山での朝(-^〇^-)

... 「RocoRico-days」 「やわらかい足跡 」 昨日の晩御飯 豚もも肉の塩麹炒め 豚のもも肉を厚めの拍子切りにして 塩麹・生姜・醤油・酒で揉み込んで冷蔵庫に３０分 卵の白身だけを入れて 片栗粉まぶして炒める ...
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塩麹唐揚げ、肉巻きナス、ポテトキンピラ、コールスロー 他

... ポテトサラダ 他 | main | 2012.11.27 Tuesday 塩麹唐揚げ、肉巻きナス、ポテトキンピラ、コールスロー 他 最近ブームの（え、もう最近じゃない？）塩麹の効果が分かりやすい鶏肉、今日は塩麹をまぶしてしばらく置いて唐揚げにしました。 ...
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ぶりのチーズホイル焼き

ぶりを塩麹に漬けておきます。 これをホイルに置いてすこしコショウを効かせ とろけるチーズと乾燥バジルを乗せて オーブントースターでチン！ 和風になりがちなぶりが きちんと洋風魚になりました。 ↑ チーズでちょっとぶりが見えないですけどね。。。 ...
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浅野農場さんの「豚バラブロック」の塩麹漬を使って

... 肉にしっかり味がついてるので 特別な味付けは必要なし。 さほどしょっぱいわけでもなく、 ご飯のおかずにちょうどいい感じでした♪ ただでさえ美味しいＳＰＦ豚肉ですが～塩麹に漬けたことで、うまみが増してた、気がし ...
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八宝菜

宝菜でした 具材は、 白菜 ニンジン 豚肉 シーフードミックス きくらげ です 豚肉にしょうゆと酒で下味をつけておきます 白菜はざく切り、ニンジンは短冊切り、きくらげは水に戻して一口大に切ります 下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶします 味付けに塩麹を使います! そのほか、鶏
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塩糀豚のポトフ

増減してください。 今回は豚肉は紐で形を整えたものを購入しました(安くなっていたので(^m^))。 そのまま塩麹をすり込み、そのまま煮込み、途中で紐を外しました。 味付けは豚肉にすり込んだ塩麹と少しのお塩だけです。 スープも全部いただき
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ランクUPキッチンコース授業!(10月1回目・2回目)

の塩麹煮 ●秋鮭の柚の香赤ワイン焼き ●甘栗きのこのご飯 ●豆乳胡麻プリン 以上の5品でした 旬の野菜とフルーツを使った みぞれ和え は、季節によって食材を変えるとアレンジできますよ 塩麹煮 は、筑前煮をアレンジしたメニューです 鶏肉の下味と煮汁にも塩麹を
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「Vetro Felice 〜幸せなガラス〜」

活躍してくれそうなキラキラです。 お祝いご飯だけでなく、普段使いできたら いいなと、使ってみました。 豚肉とトマトの生姜焼き風。 豚肉の塩麹漬け焼き@トマトだれ ゴールドは思ったよりもシックで、和食器 ともなじんでいたように思います。 素敵な
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食べて (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ロミロミ 野菜ゎ 塩麹で?時間 漬け込んでから…ネ クリーム・チキンライス 〜ミラノドリア風〜 チキンライスゎ ・野菜ジュース ・鶏ひき肉 ・シメジ ・タマネギ &塩コショウを てきとーっ♪ 小麦粉&牛乳&チキンコンソメで ホワイトソース作って チーズのっけて 焼くだけ さっぱり塩豚 豚バラ肉に おぃしぃ塩を いー
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次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

:しょうゆ麹の炒め物 サブ:焼ホタテと大根の和え物 汁物:卵スープ 主食:白ご飯 塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200g
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コストコ♪

たけど、やっぱり何もかもが大型ですね〜 買ったものは、 アップルジュース、貼るカイロ、コーヒー豆2個、ビタミンBのサプリ、塩麹、重曹、石鹸、チョコ、餅、豚肉(しょうが焼き用)、にんにく、マーガリン、シュミテクト、カビキラー カイロも石鹸もこれで3年は買わないね このリンゴジュース、
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カゴメからの株主優待!

先日、カゴメからの株主優待が届きました! 『白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め』が楽しみ♪ あと、デコポンのジュースもおいしそうだね。 ケチャップもうれしいね。 株価は・・・・ 一時は買値を上まわったものの、今は1万円以上のマイナス。 ションボリ 優待は大事にいただきます!ありがとう!!
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21日〜25日

うことなので、 HBから出してビニール袋に入れて踏んでみました。 踏まないよりはこしがあるかなぁ〜。 今度はもっと回数を増やしてみよう。 24日 塩麹鶏鍋 これは美味しかったです レシピ通りに作りました。 キャベツはあらかじめ蒸しておいて甘みを出しました。
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?どこが変わったでしょう?〜水上温泉のカフェでクイズ〜

。 お味の方は ･･･ わざわざ行くというわけじゃないけど 紅葉見物で疲れて、お茶するとか 温泉帰りにランチするとかなら、かなりいいと思うレベルかな。 いつもの 書庫 じゃないってことで、お察し下さい(笑) スープ メインプレート(塩麹の豚肉グリル) 飲み物とデザート イラストわんパグ さんの
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胃カメラと大腸内視鏡検査と野菜たっぷりの鶏団鍋の休日

つゆをまたいただきました。 夫のお弁当。 こんな感じです。 ★卵焼き ★昨日の鶏団子を取り分けておいた、鶏ハンバーグ ★小松菜とにんじんの塩麹炒め ★竹輪のマヨカレー炒め ★大根と豚肉の煮物 この大根の煮物は沢山作ったので、私の明日の昼食にも登場するはず･･･。 明日は
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お弁当。

焼き鮭 *ｺﾞﾎﾞｳとﾆﾝｼﾞﾝのしそ巻き *ﾐﾆﾄﾏﾄ *ｲﾝｹﾞﾝとｶﾆｶﾏのｻﾗﾀﾞ *卵焼き *貝割れ大根の生ﾊﾑ巻き お嬢は... 焼き鮭の代わりに *豚ﾋﾚ肉の塩麹焼き(ﾎﾟﾝ酢ｿｰｽ) *ﾎｳﾚﾝ草のお浸し。 豚肉しょっぱかったかも...(ﾟ_ﾟi) 午後
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息子の誕生日

たのを 一緒に炒めて香りをつけた後に、 だし汁と塩としょうゆを入れた汁で ほうれん草と豚肉を煮込みました。 これでほうれん草は2束。 蒸したジャガイモとかぼちゃを 自家製にんじんドレッシングで和えました。 アボカドときゅうりを 切って塩麹で合えたもの。 早く4歳になり
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☆幼稚園、体操教室&面接☆

、ﾄﾏﾄ、わかめとごまのｽｰﾌﾟ ご飯、ﾎｯｹのみりん干し、ひじきの煮物、ﾄﾏﾄとかいわれ大根、りんご、大根とﾆﾝｼﾞﾝの味噌汁 ご飯、豚肉と野菜のにんにく生姜炒め、かぼちゃの塩麹煮、ﾄﾏﾄ、ｷｬﾍﾞﾂとねぎの味噌汁 ご飯、 鯖の野菜煮、さつまいものバター焼き、湯豆腐、みかん、麩とわかめの味噌汁 今月
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豚肉の塩麹漬け焼き、かぼちゃコロッケ、ホタテとえりんぎの...

コロッケをオーブンで焼いてみたけど、温度が低かったのか時間が足りなかったのかサクサクにならず…。 via SnapDish 料理カメラ
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和風カレー弁当。

【おべんとうメモ】 ・豚肉と塩麹きのこの和風カレー ・赤大根の甘酢漬け ・キャベツと塩麹きのこ蒸し ・トマトスープ 買い物に行っていないので冷蔵庫の中がちょっと寂しいのですが、 週末の残りと作り置きおかず、そしてトマト缶を使ったスープで本日のお弁当完成
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11月26日月曜日

本日のおべんとうです。 A弁当は、豚肉とれんこんのカレーです。 きのこも入って、具沢山です。 B弁当は、チキンの照り焼き丼です。 塩麹とすりおろしたまねぎに漬けたチキン、柔らかいです。 ごはんは軽く、野菜たっぷりで、ずっしり重たいどんぶりになりました。 ヒートテックよ〜し
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愛すべきカスベカレイの煮つけ と 『リトルハナガシラ』。

されている、我が家です 『肉さつま 塩麹バージョン』 は… 肉じゃがならぬ、肉さつま。 さつまいも(1本)・人参(1本)・玉ねぎ(1/2個)・塩麹(大さじ1/2)をもみこんだ豚肉(100g)を、 塩麹(大さじ1) で煮込む。蓋
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木金土日の晩ご飯

きたかったねー じゃあ、明日焼鳥行こうか? ってな話になりまして翌日 金曜日の晩ご飯は・・・・ セブンイレブン祭りでした('ｴ') ◆塩麹の焼き鯖(セブンイレブン製) ◆おでん(厚揚げ・大根・牛スジ)(セブンイレブン製) ◆明太子(写真には写ってませんが) 直前まで焼鳥
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お弁当〜11月25日(日)、11月26日(月)

先輩達、勝ち進み、試合はまた別の日に続くようです (*^^)v 11月26日(月) ・鶏肉の塩麹焼き ・鰯のつみれと人参 ・ほうれん草としらすの炒め物 ・えのき、しめじ、豚肉の炒め物 ・ブロッコリー 、プチトマト、スモークチーズ ・ご飯(あさりの佃煮、煎り卵、たらこのふりかけ) ・
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No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... ブリの照り焼き、豚肉のしょうが焼きなどなど。旨味と甘味が増すという。かぼちゃやさつまいもなど甘みのある野菜を煮るのにもよくあうそう。 ただ、個人的には常備するなら塩麹かな。よりシンプルで麹による深みが際立つように思う。 ...
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ＬＵＮＣＨ ＰＬＡＴＥ 【１１／２７～１２／２】

... スパゲティ ●季節のサラダ ●ぶどうゼリー ●ドリンク １１／３０（金） ●豚肉ときのこの塩麹スパゲティ ●季節のサラダ ●ぶどうゼリー ●ドリンク １２／１ ...
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11月20日 / 鰤かまの塩こうじ焼き

・鰤かまの塩こうじ焼き ・かつおのたたき ・白菜とりんごのサラダ* ・ピーマンのごま和え 鰤かまは美味しいなぁ。 塩麹に2日間漬け込んでおいたので うまさ爆発だった！
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浅野農場さんの「豚バラブロック」の塩麹漬を使って

... がさごさ探索したら もうずっと前に冷凍した｢豚バラブロック」の塩麹漬を見つけた(^^ゞ 野菜室の片付けも兼ねて、ピーマンとにんじんと水菜 ... 感じでした♪ ただでさえ美味しいＳＰＦ豚肉ですが～塩麹に漬けたことで、うまみが増してた、気がし ...
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(11月26日)本日のオト弁/楽しかった3連休

発売のようです)の グランドキリン ☆ つまみは鮭の塩麹焼、大根と水菜のサラダ、ガーリックラスク(ミートソース添え)。 鮭はコストコで購入した塩鮭が薄味だったので塩麹に漬けておきました。 これが美味しい!本当に美味しい!塩麹凄いなぁ。 ガーリックラスクはこれもコストコで購入
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今夜のおかず

くなると白いものが美味しくなりますね。 大根、かぶ・・・等の根菜。 今夜は大根の西京みそ煮(塩麹仕立て)ですよ。 西京みそのコクと塩麹のまろやかな旨味。 9種類の野菜だし 白菜、ジャガイモ、大根、人参、キャベツ、 玉ねぎ、セロリ、しいたけ。 化学調味料
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塩麹と醤油麹と柚子こしょうをお土産にいただきました。

大根を土鍋でコトコトト炊いたり、お漬物を漬けたりの何かしら昔ながらの料理を作っております。 そんな私に知人がおみやげにと塩麹と醤油麹と柚子こしょうわ持って訪ねてくれました。 ???という私にいろいろとレシビを伝授していただきました。 今度近いうちに
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結婚式❤ 〜秋田

セイン・カミュ? たどたどしい日本語がまたよろし 披露宴でのお料理 アミューズから ナフキンはキャンドルの形ですね 県の特産品の「じゅんさい」や流行りの塩麹などがつかわれています とても美味しく頂きました ドレスもアップ お顔をお見せ出来なくて残念ですが、 とてもステキな花嫁さんでした この
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春の香り

茄子と鶏ももの煮付 鶏ももは塩麹で揉んで使用。 煮汁はやや薄味に。 仕上に酢少々を加えて締めてみました。 セリの卵とじ 新鮮なセリを入手。 かつおだしの効いたつゆで卵とじに。 香りが良いです! 完全に熱がとおった部分もちゃんと香る・・・。 七草のときと
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塩糀で鶏の蒸し煮

ないかな〜 簡単なレシピを探して作ってます 塩麹、色んな種類が売ってますね〜 前は作ってたんですけど、今回は買ってみましたよ。 マルコメの生塩糀 鍋で玉ねぎ1個分のスライスを炒めて 鶏肉を並べ、塩糀を乗せ、ザク切りキャベツを乗せて 20〜
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夕食

今日は友達お勧めの塩麹を使ってみました ☆豚の塩麹焼き ☆サワラのムニエル ☆大根の甘辛煮 ☆カブの漬物 ☆大根葉&ベーコンスープ ☆五穀米 作りすぎたので、大根の煮物はご近所さんにおすそわけ
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素敵な人

お弁当 トマト きゅうり ほうれん草 うこん ドレッシング 塩麹 山椒 白味噌 練り胡麻 水 昨日は久しぶりにお会いする友人と食事 友人と言っても 母親と同じ年齢の方です とても尊敬できる方 そして 不思議と(恐れ多くも)友人感覚でお話しができる大好きな方です。 早めに待ち合わせをしたのに 本当にあっと
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♪なーがーい♪

そこでまた5分くらい待った 予約してる意味あんのか?って 思ったよ 歯医者終わったら15時間半過ぎてて 実家にも用事あったので 急いで夕飯の買い物して 帰ったよ 次は2週間後 さて今日の夕飯は 塩麹鍋 お腹空いたなぁ〜(;´Д`) 旦那ｻﾝ
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浦和競馬場で

私も 久々に競馬、やりたくなってきちゃいました! 大根が美味しい季節になってきましたねー! 最近は塩麹で煮込むことに凝っています! 彩の国黒豚と大根の塩麹煮 彩の国黒豚 深谷 大根 さいたま市 麹は加須の釜屋にわけてもらって
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いまどきの薬剤師

... 大変素敵なイベントでありました☆ 学生さんも礼儀正しく、いい感じ。 Ｈ薬科大学、今度は暖かい時期に薬草園を見に行きたいです！ 【脱線の最新記事】 塩麹ハッピーライフ？！ 薬の授業 ヒルナンデスなんです 時短でき ...
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久しぶりのムスメごはん

かなって良かった! そして、ある日の晩ごはん。 ☆キノコの炊き込みごはん ☆塩麹肉じゃが ☆水菜のお浸し(不評) ☆大根のさっと煮 ☆お揚げのお味噌汁 塩麹肉じゃがは、味付けは塩麹だけ。 なのに旨い〜。大人には仕上げにバターを少々。 ** 明日は かーなーり
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三越でも奥能登はまののお歳暮を受け付けています。

商品ばかり紹介しておりましたが、今年も三越でお歳暮を受け付けております。 今年はいつもより一品多い三品がカタログに掲載されております。 是非一度ご覧になってくださいね。 お魚一汐干し詰め合わせ 塩麹漬け 能登一夜干の里 それでは、このブログを見ていただいた
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2012/11/26

焼きれんこん 水菜と椎茸のごま和え 3色きんぴら ポテトチキン(塩麹味) 本日も野菜御膳なり。 あともう一品作りたいところですが、エネルギー切れ。
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イベントしてきました

する程の盛況ぶりでした。 今回私が提案した試食&レシピは デザート以外でのリンゴの食べ方の提案です。 塩麹を使った超簡単レシピでした。 りんごの塩麹キムチ リンゴと塩麹のスープ どちらも意外な組み合わせですが、 試食された方々は、皆さん美味しいと言ってくださって
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八宝菜

白菜はざく切り、ニンジンは短冊切り、きくらげは水に戻して一口大に切ります 下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶします 味付けに塩麹を使います! そのほか、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒を合わせておきます 中華鍋で炒めていきます まず豚肉、硬いもの
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まいにちお弁当日和☆本日発売

おいた 鶏のつくね 、ニラ入りの 卵焼き 鶏 つくねの作り方は以前紹介しました。 鶏 つくねの作り方はこちら→ ★ 卵焼き はみじん切りのニラと塩麹を入れて焼きました。 銀杏 、 ふかし芋 、人参の ぬか漬け を隙間につめつめ 今日も元気 にすごせますように。 どんよりした月曜日
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今日のお昼ご飯

てるんだねぇ。 食べ物繋がりで。 ちょっと前に【万人家】さんのﾗｰﾒﾝを頂いた時の写ﾒ。 中山店限定で期間も限定の【塩麹入りの塩ﾗｰﾒﾝ】♪ そのままでもまろやかなｽｰﾌﾟが塩麹を混ぜるとさらにまろやかに(@~□~@)!! 美味しかったﾃﾞｽ! いつ
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痩せてる人にはわからない事☆

ないようにするにはどうすればいいか、いいアイデアがあれば教えて下さい。 お願いしますm(__)m 今朝の体重 56.7kg 前日比 -0.5kg 今日の食事 朝 納豆・コロッケ・メンタイ海苔・ほうれん草とモヤシの味噌汁 昼 鶏肉のトマトソース・塩麹きのこのスープ・ブロッコリー 間食 ジャイアントコーン 夜 ベジライフ
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塩糀豚のポトフ

ついこの間も塩糀豚で煮込みを作ったなあと思いつつ、、、 寒くなってくると煮込み料理が恋しくなるし、なにせ塩麹に漬けたお肉は美味しいので^^ 【材料】 塩糀豚 ※豚ロース塊肉(500〜600g)を塩麹大さじ2程度で漬け込
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浜名湖キャンプ 渚園

ます。 寒い日はやっぱり鍋ですね。 はふはふしながら食べました。 野菜をたくさん追加しながら、そして〆はやっぱり、うどん 朝はお決まりの、塩麹スープ。 キャベツたっぷりインスタントラーメン。 なんでキャンプで食べるインスタントラーメンっておいしいんだろう。 そして、今話題の、マルちゃん正麺は、丸いのでコッヘル
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11月4回の共同購入

... ＣＯ－ＯＰ 398円 × 2 炊きたて くり入り赤飯おこわ 463g(2合用)／イチビキ 398円 × 1 おさつどきっ (塩バター･塩麹仕立て) 28g×4／味覚糖 198円 × 1 鶏卵われせんべい 190g／深川養鶏農業協同組合 348円 × 1 国産大豆の豆乳飲料 青汁 ...
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塩麹はじめました！

ついに、コレに手を出しました！！！ 自家製塩麹！ 麹、塩、水を混ぜるだけという、超簡単レシピ。 たまにかき混ぜながら、一週間～１０日で出来上がりです。 超～楽しみ♪ 塩麹って、少量で結構高いから、手作りできるのは魅力的。 ...
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Yahoo!ショッピング、「2012 年間ランキング」を発表

... また食品カテゴリでは、「こだわり」が一つのキーワードとなっており、今年大流行した「塩麹」をはじめ、「外国産のミネラルウォーター」「お取り寄せフルーツ」「お米」などの需要が伸びました。特に伸びの大きい商品は ...
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カゴメからの株主優待！

先日、カゴメからの株主優待が届きました！ 『白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め』が楽しみ♪ あと、デコポンのジュースもおいしそうだね。 ケチャップもうれしいね。 株価は・・・・ 一時は買値を上まわったものの、今は1万円以上のマイナス。 ...
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？どこが変わったでしょう？～水上温泉のカフェでクイズ～

... 温泉帰りにランチするとかなら、かなりいいと思うレベルかな。 いつもの 書庫 じゃないってことで、お察し下さい（笑） スープ メインプレート（塩麹の豚肉グリル） 飲み物とデザート イラスト ...
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次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

:しょうゆ麹の炒め物 サブ:焼ホタテと大根の和え物 汁物:卵スープ 主食:白ご飯 塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200g
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コストコ♪

たけど、やっぱり何もかもが大型ですね〜 買ったものは、 アップルジュース、貼るカイロ、コーヒー豆2個、ビタミンBのサプリ、塩麹、重曹、石鹸、チョコ、餅、豚肉(しょうが焼き用)、にんにく、マーガリン、シュミテクト、カビキラー カイロも石鹸もこれで3年は買わないね このリンゴジュース、
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カゴメからの株主優待!

先日、カゴメからの株主優待が届きました! 『白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め』が楽しみ♪ あと、デコポンのジュースもおいしそうだね。 ケチャップもうれしいね。 株価は・・・・ 一時は買値を上まわったものの、今は1万円以上のマイナス。 ションボリ 優待は大事にいただきます!ありがとう!!
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21日〜25日

うことなので、 HBから出してビニール袋に入れて踏んでみました。 踏まないよりはこしがあるかなぁ〜。 今度はもっと回数を増やしてみよう。 24日 塩麹鶏鍋 これは美味しかったです レシピ通りに作りました。 キャベツはあらかじめ蒸しておいて甘みを出しました。
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?どこが変わったでしょう?〜水上温泉のカフェでクイズ〜

。 お味の方は ･･･ わざわざ行くというわけじゃないけど 紅葉見物で疲れて、お茶するとか 温泉帰りにランチするとかなら、かなりいいと思うレベルかな。 いつもの 書庫 じゃないってことで、お察し下さい(笑) スープ メインプレート(塩麹の豚肉グリル) 飲み物とデザート イラストわんパグ さんの
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胃カメラと大腸内視鏡検査と野菜たっぷりの鶏団鍋の休日

つゆをまたいただきました。 夫のお弁当。 こんな感じです。 ★卵焼き ★昨日の鶏団子を取り分けておいた、鶏ハンバーグ ★小松菜とにんじんの塩麹炒め ★竹輪のマヨカレー炒め ★大根と豚肉の煮物 この大根の煮物は沢山作ったので、私の明日の昼食にも登場するはず･･･。 明日は
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お弁当。

焼き鮭 *ｺﾞﾎﾞｳとﾆﾝｼﾞﾝのしそ巻き *ﾐﾆﾄﾏﾄ *ｲﾝｹﾞﾝとｶﾆｶﾏのｻﾗﾀﾞ *卵焼き *貝割れ大根の生ﾊﾑ巻き お嬢は... 焼き鮭の代わりに *豚ﾋﾚ肉の塩麹焼き(ﾎﾟﾝ酢ｿｰｽ) *ﾎｳﾚﾝ草のお浸し。 豚肉しょっぱかったかも...(ﾟ_ﾟi) 午後
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息子の誕生日

たのを 一緒に炒めて香りをつけた後に、 だし汁と塩としょうゆを入れた汁で ほうれん草と豚肉を煮込みました。 これでほうれん草は2束。 蒸したジャガイモとかぼちゃを 自家製にんじんドレッシングで和えました。 アボカドときゅうりを 切って塩麹で合えたもの。 早く4歳になり
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☆幼稚園、体操教室&面接☆

、ﾄﾏﾄ、わかめとごまのｽｰﾌﾟ ご飯、ﾎｯｹのみりん干し、ひじきの煮物、ﾄﾏﾄとかいわれ大根、りんご、大根とﾆﾝｼﾞﾝの味噌汁 ご飯、豚肉と野菜のにんにく生姜炒め、かぼちゃの塩麹煮、ﾄﾏﾄ、ｷｬﾍﾞﾂとねぎの味噌汁 ご飯、 鯖の野菜煮、さつまいものバター焼き、湯豆腐、みかん、麩とわかめの味噌汁 今月
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豚肉の塩麹漬け焼き、かぼちゃコロッケ、ホタテとえりんぎの...

コロッケをオーブンで焼いてみたけど、温度が低かったのか時間が足りなかったのかサクサクにならず…。 via SnapDish 料理カメラ
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和風カレー弁当。

【おべんとうメモ】 ・豚肉と塩麹きのこの和風カレー ・赤大根の甘酢漬け ・キャベツと塩麹きのこ蒸し ・トマトスープ 買い物に行っていないので冷蔵庫の中がちょっと寂しいのですが、 週末の残りと作り置きおかず、そしてトマト缶を使ったスープで本日のお弁当完成
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11月26日月曜日

本日のおべんとうです。 A弁当は、豚肉とれんこんのカレーです。 きのこも入って、具沢山です。 B弁当は、チキンの照り焼き丼です。 塩麹とすりおろしたまねぎに漬けたチキン、柔らかいです。 ごはんは軽く、野菜たっぷりで、ずっしり重たいどんぶりになりました。 ヒートテックよ〜し
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愛すべきカスベカレイの煮つけ と 『リトルハナガシラ』。

されている、我が家です 『肉さつま 塩麹バージョン』 は… 肉じゃがならぬ、肉さつま。 さつまいも(1本)・人参(1本)・玉ねぎ(1/2個)・塩麹(大さじ1/2)をもみこんだ豚肉(100g)を、 塩麹(大さじ1) で煮込む。蓋
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お弁当〜11月25日(日)、11月26日(月)

先輩達、勝ち進み、試合はまた別の日に続くようです (*^^)v 11月26日(月) ・鶏肉の塩麹焼き ・鰯のつみれと人参 ・ほうれん草としらすの炒め物 ・えのき、しめじ、豚肉の炒め物 ・ブロッコリー 、プチトマト、スモークチーズ ・ご飯(あさりの佃煮、煎り卵、たらこのふりかけ) ・
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お弁当♪

曜日 連休明けの月曜日はちょっとキツイね〜 しかも、昨日あんなに良いお天気だったのに 一転して雨だもんね〜。 せめて曇りくらい挟んでほしかったわ さてさて、そんな今日のお弁当。 ・ 豚肉とピーマンの塩麹炒め ・ たまご焼き ・ マカロニミート ・ ブロッコリー・トマト 朝がなかなか起きられなくて辛いよ〜
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ブジー

basara うり料理 舞台の背景に使う絵 ストライクウィッチーズ2 キャラクター・ソング・コレクション 美穂ちゃん日記 芸人 派閥 イケメンパイ投げ ゲーム オンラインショップ akb48 横山由依 みんなチャット さんタク 塩麹さん to loveる クロ 硬膜外麻酔 体たらく 意味 ベネチア 高原千葉村 東方 フォント エクセルギー損失 すしおけ とある魔術の禁書目録 アーカイブス2 ピュアオーディオ kara ユニバーサル nyc 柚本沙希
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20121126お弁当とパンダ

海苔ごはん クリームコロッケ 塩焼きそば ウィンナー ほうれん草卵焼き 豚肉ともやし塩麹炒め ブロッコリー 冷食コーナーにいったら、焼きそばの塩と普通のが売っていた。 ひなさん、これがいいんだって。 せっかく、はながイタリアンなスパを入れようと思っていたのになあ。 さてさて。 おみやげにいただ
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空軍衛星通信システム

歌詞 真・三國無双6 xbox360 頭しらみ クイン glee 上原さくら 英語 金策 ルネサスエレクトロニクス 木パテ 花より男子 方言恋愛cd サラダご飯 流行通信 とらぶるova6 差し戻し控訴審 白リブソックス レシピ 鶏ささみ アクアガール 店舗 塩麹失敗 私の名前はキムサムスン ANNA 真希波・マリ・イラストリアス シャイニング&ザ・ダクネス 夢特性 解禁 おだきゅう お酒 ジン 藍鯨
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札幌市中央区すすきので静かで安く飲める店「酒房 活惚(かっ...

大きめで揚げたてで熱々でした。 鮭 今の時期は秋鮭が美味しいですね。 若鶏の塩麹焼き 塩麹に一晩漬けた若鶏がとても柔らかくて美味しかったです。 鍋 鍋には白菜、マロニー、大きな海老、豚肉、椎茸、水菜他具沢山であっさり系の塩味のスープが美味しくて最後にご飯と卵で
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11月26日(月)焼き上がり【ﾃｲｸｱｳﾄもOKモーニングコーヒー無料...

頃から販売 しっとりした生ハムと 金沢無量寺のやのファーム さんより直接仕入れのベビーリーフたっぷりのサンドイッチです。 ! 塩麹豚とトマトのピザ 150円 自家製の 塩麹 漬けの豚肉はは生麹を使用していますのでとても香りや旨みも強くとてもオススメです ごろう お酒にもランチにもピッタリです!
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No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... ブリの照り焼き、豚肉のしょうが焼きなどなど。旨味と甘味が増すという。かぼちゃやさつまいもなど甘みのある野菜を煮るのにもよくあうそう。 ただ、個人的には常備するなら塩麹かな。よりシンプルで麹による深みが際立つように思う。 ...
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ＬＵＮＣＨ ＰＬＡＴＥ 【１１／２７～１２／２】

... スパゲティ ●季節のサラダ ●ぶどうゼリー ●ドリンク １１／３０（金） ●豚肉ときのこの塩麹スパゲティ ●季節のサラダ ●ぶどうゼリー ●ドリンク １２／１ ...
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鶏肉の塩麹鍋

鶏肉の塩麹鍋 作者: 杏anママ ■材料(4人分) 鶏もも肉 / 600g (鮭のあら) / 適量 (鱈) / 適量 白菜 / 1/4株 白ネギ / 1〜2本 えの...
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塩麹

歩いて16000歩、歩きました。 帰りはお楽しみの酒蔵に行って、原酒と麹を買って、 初めての塩麹を作っています。 何でも初めてって、わくわくして楽しいです。 余った麹で甘酒も作りました。 昔は、母がおこたつの中に入れて作って
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塩麹はじめました!

ついに、コレに手を出しました!!! 自家製塩麹! 麹、塩、水を混ぜるだけという、超簡単レシピ。 たまにかき混ぜながら、一週間〜10日で出来上がりです。 超〜楽しみ♪ 塩麹って、少量で結構高いから、手作りできるのは魅力的。 早くできないかな〜。 今日
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ご馳走の次の日(⌒▽⌒)

七五三では、昼間も皆で外食して〜 夜ご飯も、母と姪っ子へ晩ご飯を準備して〜 アラビアータにスパニッシュオムレツ ローストビーフのサラダ〜 あとガーリックトーストは、姪っ子のお気に入り おやつはもちろんケーキも食べて 食べ過ぎたから、次の日は…。 鮭の塩麹焼きと煮物〜 年末もイベント続きだから
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雪玉ブーツ?!

食べた〜 (いつもは小さい割にかなりの食いしん坊な息子ですが、さすがに食欲まるでなしでした) お昼はパスタ・キャベツとエリンギとベーコンとそしてアボカドも入れてみた 味付けは塩麹・・・結構いい感じ〜 息子の体調の事でもご心配おかけしました 熱も今朝になってやっと下がりました まるまる4日間
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ピーチ蕪のシチュー☆

のでビックリ! それなのにドンドン痩せてシマッテいく旦那さん…。いいなぁ(笑)。 それだけ一生懸命働いてきてくれている証拠ですね。 沢山食べて頑張ってもらわなくっちゃ☆ もう一つ残してあるピーチ蕪はどうしよう? スープ系もイイけれど塩麹で漬けたら良さが引き立つかな。
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粗品

のがゆうちょ銀行。 なかなか粗品が面白い♪ 今日は、『塩麹』をいただきました。 これ、巷で流行ってるんですよね(･∀･)! 私は未だ食した事はありません(^_^) 美味しいんでしょうか? ただ『塩』と言う名前が付いているだけに、塩分
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お料理講習続き

く 丸めたものに、チョコレート、ココナツ、抹茶などでコーティング 兵糧丸の出来上がり 最後の講習は、豆乳と塩麹を使ったアイスクリーム さすが上様、デザートも健康に気を使っています 豆乳に塩麹、グラニュー糖などを加えて容器に入れて、後は冷やすだけ。 そして、上様は「後ほど又
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限定『大地と海の恵み』のちょっと紹介

います! 国産牛骨、鶏ガラ(岐阜地鶏)、鶏だんご(岐阜地鶏)、帆立、牡蠣、 野菜など、コク、奥行き深く澄んだ清湯スープです。 ここに国産小麦、蕎麦粉ブレンド手打ち麺が入ります。 イベリコ豚塩麹焼きなど他いろいろのせますので乞うご期待! 価格1000
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塩水 塩麹 大塩でーす

っていう自己紹介考えたんだけど! どお?? 今日は寝坊して頭いたくて熱はかったら熱あったの!(笑) だから学校休んで、とび森ずっとやって、お腹痛いのに消化の悪いみかんたくさん食べてお腹壊して でも5時からバイトは行くよ♪ 暇だ
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オシャレなおつまみ♪

■鈴木晶子(すずきしょうこ)はFBもやってます よろしかったらお友達になってくださいね。リクエストお待ちしています(^_^)v 先日の展示会で見つけた ! 好評ですよ♪ 六角形の小瓶が可愛いです! トマトソース、チーズとレーズンのオリーブオイル、そしてチーズと塩麹 の三つのあじが、山形
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袋詰め放題200円でジャガイモと玉ねぎを買ったのでチャウ ダー

と断りました。 たくさん買えたので、昨夜はチャウダーにしました。 とろみがないシチューと言ってしまえばそのままですが、一応フランス料理です。 豚肩肉、鮭、ブリは塩麹で漬け焼きにしました。 土曜日ということもあって、売り場では試食し放題、風船もらい放題
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次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

:しょうゆ麹の炒め物 サブ:焼ホタテと大根の和え物 汁物:卵スープ 主食:白ご飯 塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200g
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オー*タム〜イ(^□^*)

ご近所の紅葉も綺麗 昨日のﾊﾟﾁﾘﾊﾟﾁﾘ のオンパレード 健康生活お献立 巾着 いつもは楊枝なのに今回はパスタ留め 大根とササミ煮 ササミは塩麹で味付け最後にサッと煮 イタリアン串揚げ 天麩羅粉に塩麹を加えて旨み きんぴら 大根の皮とセロリ なめこ煮 小松菜、油揚げになめこをプラス ホワイトチョコ パン 割ってみるとホワイトチョコ
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私の気分な食卓

食べたいのに!!』って キレた(*´∀`*) 何が不満だ!! 魚だって色々変えたり 調理法だってフライ、ムニエル、塩、塩麹、蒸したりソテーにしたりと色とりどりじゃないか!? 『オレは肉が食いたいんじゃー!!』 【俺は魚いら
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Yahoo!ショッピング、「2012 年間ランキング」を発表

... また食品カテゴリでは、「こだわり」が一つのキーワードとなっており、今年大流行した「塩麹」をはじめ、「外国産のミネラルウォーター」「お取り寄せフルーツ」「お米」などの需要が伸びました。特に伸びの大きい商品は ...
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肉〜〜〜!! (ハワイ マウイ島 BBQ)

で買ってきたお肉 お見事な、厚みでございます〜〜 塩麹につけて〜〜 もちろん、BBQでございます〜〜 あ、野菜もあります、 ご安心ください〜〜 厚切りお肉も、お野菜も あっという間に完食でした 塩麹の塩加減が ちょうど良くて
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本日の朝食(爆笑)

つくづくと実感している今日この頃だわさ。 朝食に話しは戻って…。 今朝は、いつものデニッシュブレッドのトースト、オムレツ、ほうれん草とベーコンの塩麹キノコ炒め、ホットポテトサラダ。 普通に、冷たいポテトサラダも美味しいけど、温かいのも美味しいな。 パパも温かいのなら、食べら
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今週のお弁当

ウィンナーが入っています。 切干大根と干しえびの煮物 塩麹で味付けし薄味に炊き上あげました。 旨味がたっぷり。 塩メンマのクミン炒め 力強い味のメンマとクミンがぴったり。 仕上げにバルサミコ酢を絡めました。 きゅうりとにんじんの塩麹漬け 地味においしい。 ミニトマトのシロップ漬 お口直しにぴったり
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ハンバーグきのこ醤油クリームソース弁当

お弁当。 *ハンバーグきのこ醤油クリームソース *ねぎ入り卵焼き *きゅうりと大根の塩麹、すし酢漬け *春巻(冷凍食品) *キウイ、プチトマト *鮭フレーク 今朝作ったのは、卵焼き。 ハンバーグは、少し前のお弁当で 塩麹チキンにかけた醤油クリームソース を、ハンバーグにかけてみました。 今回は
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カゴメからの株主優待！

先日、カゴメからの株主優待が届きました！ 『白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め』が楽しみ♪ あと、デコポンのジュースもおいしそうだね。 ケチャップもうれしいね。 株価は・・・・ 一時は買値を上まわったものの、今は1万円以上のマイナス。 ...
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？どこが変わったでしょう？～水上温泉のカフェでクイズ～

... 温泉帰りにランチするとかなら、かなりいいと思うレベルかな。 いつもの 書庫 じゃないってことで、お察し下さい（笑） スープ メインプレート（塩麹の豚肉グリル） 飲み物とデザート イラスト ...
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厚揚げ肉詰め・柿と白菜ナムル

... 酒・生姜すりおろし・片栗粉を入れてよく練ったものも挟みます だし汁3カップ・砂糖大さじ3・みりん大さじ2・醤油大さじ4で炊いて 最後に片栗粉でとろみをつけます 白菜・柿・昆布・塩麹・ごま油 を混ぜてナムルの出来上がり～ 味噌汁はわかめと玉ねぎで これ ...
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ぬるチーズＤＥチキンかつ☆

... 感じを作っていましたので出さなかった夕飯＾＾ ぬるチーズが中にＩＮ＾＾ 美味しかった♪ まずはヨーグルトと塩麹でモミモミ＾＾ 均等に開いて ぬるチーズを塗っ ...
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夫も息子も～三色～お弁当

... 三色は ・塩麹煎り卵 ・枝豆 ・鮭 おかずは ・おからの煮物 ・シュウマイ ・リンゴ です。 鮭の半身を買ったので、カマの辺りを焼いてそぼろにしました。 ...
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三連休。

... 鶏ムネ肉の塩麹ゆず胡椒風味 ○さつまいものサラダ ○小松菜とにんじんのナムル ○お豆腐とほうれん草のおみそ汁 鶏ムネ肉は、塩麹とゆず胡椒をもみ込んでおいたもの。 塩麹でお肉ふっくら、ゆず胡椒がピリリと香って 良い感じです。 ...
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富士はあけぼの。・・・ふもとっぱら＠朝霧高原2012年11月23 ...

... 夕飯は鯖の柚子みそ漬け・焼き舞茸・塩麹鶏の炭火焼き・秋刀魚のふわふわ鍋。 ３日目の朝はコンビーフとチーズのホットサンド。 久しぶりに小６ちゃん＆ichiパパも一緒のキャンプ。 小６ちゃんは広い原っぱを満喫していました。 ...
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お弁当の日

お弁当なんだけど、彼は満足、満足。 お弁当の日、賛否両論です。 いろんないいことあるけれど、働いてるお母さんはなかなかいいことは言わないのです。 難しいです。 ご飯、鮭フレーク 甘い卵焼き、カニさんウインナー フライドポテト、ブロッコリー 塩麹につけた豚肉、ハンバーグ カジキのピカタ
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しょうゆ麹祭

地元のお醤油屋、 有田屋さん が 『しょうゆ麹祭』と題したイベントを この連休中に開催中で、 本日ちょこっとお邪魔してきましたよ。 醗酵食品ブームで、麹っていうと 塩麹が有名ですが・・・ しょうゆ麹 『米麹に醤油を加え、醗酵・熟成させた 新しい調味料
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おひるごはん **炒飯**

今日のおひるごはんです 昨日の豚肉がまだ二枚残っていて 今日の夜に相方ﾁｬﾝと食べよう(勝手に来るつもりでいた笑) って思って、塩麹につけておいたんです。 でも実は今日の夜は予定があるというのを 聞いていたの
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今日のお昼ごはん

片付けていたら本当にもうお昼! 旦那くんを駅に迎えに行ってお昼ごはんにしました。 旦那くんは歯医者に行きました〜 ごはん、納豆 あじのみりん干し きゅうりの塩麹漬け、ソーセージ 煮物(だいこん、にんじん、たけのこ、豚肉) ひじき煮混ぜマッシュポテト でした。 今日もまだ半日ある・・・長いな〜
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和食です。

昨日の夜はやっぱり食べすぎ。 朝は、和食にいたしました。 さっそく はい、どうぞ 焼き魚は、塩麹漬けの鮭 ふきとシーチキンの炒め物 ネギ入りの玉子焼き ごぼうと人参の豚肉巻き 麦とろ ご飯は十六穀米 里芋の味噌汁 でございました。 今日も美味しくいただきました。 ご馳走様でしたぁ。
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豚肉の塩麹漬け弁当です。

アニシでやんす( ´艸`) 我が家のお兄は今、大阪です。 今日は、富山へ行くのかな、 明日、大会なので、明後日には 札幌です、昨日の様子だと、 随分暖かい様です。 今日の娘ちゃんのお弁当です
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簡単だけど

ってます 娘が午後からテストで勉強していたので、昼に食べれるようにオムレツ&豚肉と小松菜の炒め物作って置いてきました この小松菜の炒め物 安い豚肉でも塩麹に付けておくとふんわり柔らかく仕上がる 娘がママの料理で二番目に好き!と言
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今日の朝食

今日の朝食です。 美人鍋の豚肉編。 白菜、じゃがいも、人参、しめじ、豚肉(塩麹漬け) ごちそうさまでした。
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豚の生姜焼き・おでん弁当!二日分☆

おはようございます お弁当二日分 11/23(金・祝)「豚肉の生姜焼き弁当」 ・レタス ・豚肉の生姜焼き、ピーマン、パプリカ ・ポールウインナー ・卯の花煮物 ・きゅうりの塩麹和え ・茗荷の酢漬け ・味噌汁 11/24(土)の「おでん弁当」 ・おでん ・レタス、ミニトマト ・鯖のみりん干し ・ハム ・デミグラスソース
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酢豚じゃなくてぇ・・・・・

てきたねぇ まぁ俺は日本人なんで関係ないけどぉ 昨日の晩飯の図 ★塩麹を使った酢鶏★ ◆材料◆･････鶏モモ肉1枚、人参1本、ピーマン3個、玉葱1/2個 塩麹大さじ1、酒適量。 A･････トマトケチャップ大さじ3、酢大さじ3、砂糖大さじ3
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ありゃー

ぶれちゃった〜 とーーってもキレイでした。 この季節のこの感じ すっごい好き。 ハウステンボスの光の祭典行きたいな。 白菜&豚肉を無水で調理してみたよ。 お味は塩麹だけ。 豚肉の甘味が出ておいしかったよ。 超簡単レシピ♪
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2012 小浜島の旅 vol.6。

と 大きな水槽があります。 熱帯魚がいっぱい。 テーブルのでかさゆえに なんとなくスカスカ感のある 集合写真 今から塩麹BBQ ミニブッフェつき を頂きます 塩麹につけた鶏肉・牛肉・豚肉と野菜がもりだくさん。 当然一番おいしいと予想してた牛肉よりも豚肉の方がおいしい 焼いたり食べたり
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白菜を応用しました。

冷蔵庫にあった白菜と豚肉。そして塩麹。で こんな鍋にしてみました。そして、昨日の餃子を包みました。 この流れは実は昨日から考えていました(^_^) 「白菜と豚肉の塩麹鍋」 白菜と豚肉の重ね蒸し鍋に 塩麹をプラスしたものです。 塩味がマイルドに付
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パン作り 〜ミルキーオレンジロールに挑戦!〜

汁物、カブを摩り下ろして入れているのです! ネギや豚肉なども入っていてさらりとしたトン汁的な・・? やさしいお味 (°∀°)b お漬物は塩麹で漬けたきゅうり。 塩麹ってなんていうんですかね、なめらかにおいしい? さらりとおいしい
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11月24日(土)焼き上がり【ﾆｭｰﾖｰｸベーグル土曜限定!】

30頃から販売 しっとりした生ハムと 金沢無量寺のやのファーム さんより直接仕入れのベビーリーフたっぷりのサンドイッチです。 塩麹豚とトマトのピザ 150円 自家製の 塩麹 漬けの豚肉はは生麹を使用していますのでとても香りや旨みも強くとてもオススメです ごろう お酒にもランチにもピッタリです!
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KAGOMEの優待(2012年冬)

塩麹だれ炒め、トマトケチャップ、トマトジュース、野菜ジュース2本でした。 寒くなるとお鍋が美味しいので、鍋のスープはウレシイです 昨日はポン酢でしゃぶしゃぶ♪ 今日は具材は昨日と同じだけど、手土産に頂いた寄せ鍋スープで楽しんでました☆ トマト鍋もそのうちに・・ 塩麹
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大根とベーコンの炒め物

て,胡椒をたっぷりふっていました。 ベーコン自体が美味しいこともあるのでしょうが,大根をせん切りにして,私も真似してみようと思いました。 塩麹に漬けておいた豚肉。 ニンニクとオリーブオイルで焼いてみました。 衝撃的なやわらかさでした。 でも,ちょっと
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☆塩麹☆

以前ブロ友さんの記事を読んで作った、豚肉と蓮根の塩麹炒め 簡単だし、何より旨い 白米すすむわ〜 今日もまた作っちゃった アヤ姉さんレシピありがとうございます
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2012.11.23

中雨降り・・・ ちょっと止んだりもしてたけど、すぐにまた強い雨になったりしていました^^; そんな中、また煮豚や・・・ 豚肉の塩麹漬けを作っていました^^ そして、ミーちゃんはと言うと・・・ 寒いから、フード付きお トイレ の中に・・・ 昨日、いじめられ
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11月19日から24日までのお弁当と今週のおやつ

... ルッコラとマヨネーズ、さらした玉ねぎも挟みました。友達からもらったぶどうと。 火曜日）ごはん、豚肉と玉ねぎの生姜焼き（豚肉は塩麹につけたもの）、ブロッコリ+胡麻マヨネーズ、切干大根とツナの塩麹カレー炒め 続きを読む
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お弁当の日

ばかりのお弁当なんだけど、彼は満足、満足。 お弁当の日、賛否両論です。 いろんないいことあるけれど、働いてるお母さんはなかなかいいことは言わないのです。 難しいです。 ご飯、鮭フレーク 甘い卵焼き、カニさんウインナー フライドポテト、ブロッコリー 塩麹につけた豚肉、ハンバーグ カジキ
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◆塩麹のヘルシー鶏胸肉フライ◆

おきます。 切り分けた鶏胸肉をビニール袋に入れ、そこへ塩麹小さじ1入れる。 塩麹が胸肉にまんべんなく行き渡るように、軽くも見込みます。 そのままで10〜20分くらい置き、塩麹を肉に馴染ませまる。 後は、普通のフライを作るやり方
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「オリーブとチーズのオイル漬け」 神様、もう少しだけ

チーズのオイル漬けおつまみセット ワイン、日本酒、ビール等 お酒のおつまみにぴったり。 左から チーズのトマトソース漬け チーズとオリーブのオイル漬け チーズと塩麹のオリーブオイル漬け チーズとレーズンのオリーブオイル漬け 130g×各1 チーズはおつまみとして、残ったソースやオイルは サラダやパン、
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11.24 本日オススメと日本酒(≧∇≦)

こんばんは(≧∇≦) 本日のおすすめです! 手作りの塩麹ポテトサラダ! くもこも入荷しております(≧∇≦) そして隠し酒… 昨日で空いたので本日解禁! iPhoneからの投稿
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寒くなって鍋ものの季節が始まる!

鍋 男性 44.7% 女性 34.6% が経験 【2】ひとり鍋の理由は「調理が簡単なため」が1位 【3】今年ブレイクする鍋は 1位 塩麹鍋 2位 餃子鍋 3位 とんこつ鍋 誠に残念ながら、私は1人鍋の経験はありませんが、鍋好きの方々の中では決して少なくな
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寒くなって鍋ものの季節が始まる!

鍋 男性 44.7% 女性 34.6% が経験 【2】ひとり鍋の理由は「調理が簡単なため」が1位 【3】今年ブレイクする鍋は 1位 塩麹鍋 2位 餃子鍋 3位 とんこつ鍋 誠に残念ながら、私は1人鍋の経験はありませんが、鍋好きの方々の中では決して少なくな
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お弁当と夕飯の支度

あっという間に夕方で、あっという間に外は真っ暗です。 夕飯は鶏モモ肉の塩麹焼きにしようと思って、鶏モモ肉に塩麹を塗ってほったらかし中。 副菜(お弁当にも入れたい)にいつもの 大根の皮・人参・蓮根のきんぴらを作り
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☆トマトの干物和え＆ボロネーゼ風 19日朝ごはん☆

... 胡麻ドレッシングという印象！ サラダミックス＆彩りコーンはサラダクラブさんのです！ 納豆＋塩麹 美味しさ新発見♪トマトと水菜の干物和え ← レシピへGO！ トマトの旨味をしっかり楽しめて、さらに干物の風味も加わっ ...
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塩麹漬け鶏肉と野菜炒め

今日は野菜炒めがメインのまかないでした。 塩麹付けの鶏肉は旨味が出ていて、おいしかったです。 ピーマンはスーパーの袋詰め放題100円で16個つめました。 次回もピーマンがまかないに登場するかもしれません。
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ふっ 釣りすぎて、腕が痛いぜ。(--;)

ながら 大きなワラサちゃんがぁ〜 10匹以上 今の悩みは、誰かにもらってほしいこと。 先ほどマンションの上の方にもらっていただきました。 他の階の方にも聞いてみよう。 そうそう、師匠にも。 ワラサの刺身、しゃぶしゃぶ、塩麹付け、煮物、焼き物、フライに…
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鍋鍋

昨日の夕飯は、 初挑戦! 塩麹鍋 材料は 先週買った下仁田ネギ 白菜 鶏もも肉 鶏つみれ 焼き豆腐 えのき 塩麹になぜか抵抗のあった私 でしたが、食べてみたら 具材の柔らかさにびっくり!!! おいしくいただきました しめはラーメン これがまたうまい! さらに、大好きなトッポギが
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クリスマスの飾りつけ

coinsで買ったオーナメント。 楽しいクリスマスの飾りつけでした。 きのうのゆうしょく *いもごはん *牛蒡と人参の味噌汁 *かつお菜のおひたし *わらさの塩麹焼き *コールスロー おいしい夕食でした。 ブログネタ: 女って怖いと思う? 参加中 私は 怖いと思う 派! わたしはいわゆる女の
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おうち晩ごはん〜蕪とリンゴとピンクグレープフルーツの酢の物

です(庄分酢) これに少し砂糖を足しますがそれだけで酢の物になります 蕪とグレープフルーツが合うかどうか半信半疑で作ってみました〜 りんごと蕪とグレープフルーツ さっぱりと美味しく頂けました(=^▽^=) イカの塩麹漬けをフライパンで焼いたもの サツマイモの紅葉炒め クック
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昨日の晩ごはん

豆乳味噌スープと唐揚げ。 スープは「あさイチ」レシピから。 テレビでは牛乳をあわせてましたが、少しは女性らしくなるように 豆乳にしましたー。 塩麹に漬けた唐揚げは、びっくりするくらいやわらかい! まんぞく、まんぞく
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男ですから。色々雑なのは仕様です。 (`・ω・´)v

なったもも肉、皮面をフォークで数か所刺して皮の縮みを防ぎつつ、味の浸み込みを良くしちゃいます。 んでもって「塩麹」を揉みこんで、冷蔵庫で3時間ほど漬け込んでっと。 (^_^) あとはじっくり弱火で焼いちゃって、焼きあがったら一口サイズに
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宴は終わり…。

ローストチキンは、私的には過去最高のできでした。塩麹とチキンは相性抜群ですから、 当然といえば当然かもしれないけれど、自分ではこんなブライン液の配合つくれない。カ リフォルニアのばあさんすごいわ〜。 ホステスの力量不足で、毎年ポットラックになっておりますサンクスギビングの宴です。 いつか、自力でお
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浪花ひとくち餃子【餃餃(ちゃおちゃお)】梅田 パリパリ餃子♪

思いきや、運良くカウンター席が空いてて待ち時間なし♪ 注文は、お気軽セット(生ビール、チャオチャオ餃子2人前、もやし) ※友人は塩麹キャベツ もやしをつつきながら、生中はすぐに飲み干してお代わり〜! 二杯目の生中を飲みはじめた頃に、お待ちかねのチャオチャオ
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お買い物

と、聞いた事がきになり、発酵食品を、体内に入れてると調子も良い気がするので、今日は、麹を、購入しました。塩麹も、もう夏作ったのがなくなったので、また新たに仕込む予定。そして甘酒も。 発酵食品体にいれて、冬
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昨日今日と。

菓子の食べ過ぎであまり食が進まなかったのですが、今の季節、ぶりが美味しい^^ そいのお刺身も。 あまりにぶりが美味しかったので塩麹漬け焼きも頼みましたが、これがまた絶品。 レモン汁をかけ、大根おろしと一緒に食べると丁度良い感じに^^ ビールの後は
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【身体の中からも外からもピカピカになる塩麹クラス】保土ヶ...

〜13時30分 【料金】 テキスト・軽食付き (塩麹または醤油麹を使ったおかず3食盛り合わせをご試食いただけます) 【お申込み】 megu.intertherapy☆gmail.com ☆を@に変えてお問い合わせください。 持ち物 エプロン、塩麹と醤油麹を持って帰る入れもの(出来上がるまでの
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☆王子のために☆

支度をしました(´ｰ`)? 王子が明日から合宿なので、 王子の好きな麻婆豆腐を作りました 今日のメニューです 麻婆豆腐 ロール白菜 かぼちゃの塩麹煮 お味噌汁 ロール白菜は、コンソメで作ったりもしますが、今回はトマト缶で煮ました! フライパンにぎゅうぎゅうに白菜を入れ、つまようじ不使用
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丸ごと玉葱の無水焼き ～18日分のごはん

... 鍋は週１ペースで食べているので、既に飽きてきた感が。 うどんが好きじゃない私は、断然〆はおじや派です。 醤油麹を入れたハンバーグは大好評でした。 塩麹ブームは去ったけど、我が家では常備調味料です。
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☆帆立と春菊レーズンバター温サラダ 18日朝ごはん☆

... 持ち寄りパーティーにもオススメです 納豆＋塩麹＋春菊の茎 ↑で余った春菊の茎をサッと蒸して入れたよ～ からし漬 本ズワイガニとオリーブの洋風混ぜご飯 この時 に紹介済みです～とっても美味しい本ズワイガニでした ミルク仕立てのきのこ ...
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ニシン漬け

... 麹を買ってきてあったけれど塩麹を使ってみた。どんな味になるのだろう・・・。 今日は珍しく母の夢を見た。母は夢のなかでは今の私くらいの年に見えた。若い時はくるくるとよく働き時々孫の顔を見にきてはいろいろ面倒を見てくれて助けられた。 ...
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昨日の晩ゴハン 2011.11.23

... メバルの煮付け（ママは塩麹蒸し） カボチャサラダ ひょうたんカボチャの肉詰め 水菜と人参と薄アゲの和え物 にゅうめん 買い物に行ってないので冷蔵庫にあるもので作りました。 なので、カボチャのメニューがカブってる・・・。 ...
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白馬 ・ 塩麹

... 水しか写っていませんが 直ぐに下の塩麹のように麹が水を吸いデコボコになり そして今プチプチと良い音を立てています f＾_＾; ＊＊ 塩麹 ＊＊ オンマウス 白馬用の麹は新しく買ったものですが 以前塩麹を作った麹が余っていたので塩麹にし ...
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おはようございます

... 10時から 午後の部 1時半から 分娩室でおもちゃづくり（随時受付） 手術室でキャンドルづくり（随時受付） 食堂で塩麹つくり 講座によっては当日受付のお席もございますので当日おたずねください。 各講座モミの木さんのおいしいお菓子のお土産 ...
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私のお弁当～酒粕酵母パンとクラムチャウダー～

... そして、ミニサラダ レタスに塩麹卵、空芯菜の芽にリンゴです。 空芯菜も豆苗のようにスプラウト化して売っています。 豆苗は匂いが強くて生で食べる気にはならないけど、 こちらは生で食べても平気です。 このためにフードコンテナ買っちゃいました。 ...
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