モンスターカレンダー

« 2012年11月 
123456789101112131415161718192021222324252627282930

塩麹 豚肉

11月19日から24日までのお弁当と今週のおやつ

塗ったパンと一緒に軽くオーブンで温めたモッツァレラチーズ、ロースハム、ルッコラとマヨネーズ、さらした玉ねぎも挟みました。友達からもらったぶどうと。 火曜日)ごはん、豚肉と玉ねぎの生姜焼き(豚肉は塩麹につけたもの)、ブロッコリ+胡麻マヨネーズ、切干大根とツナの塩麹カレー炒め 続き
続きを読む...

キングオブパスタ2012

た中で、またお店に行って食べたいと思ったのは、唯一カーロのみでした。 シャンゴは「塩麹麦豚と蒟蒻入りパスタのトマトカレースープ」だったんだけど、塩麹と蒟蒻を使っている時点で無いわーと思ったけど、よく読んだらカレースープだった
続きを読む...

Cabbage

たちの食いつきのいいこと 最近 ハマっているドレッシング ピエトロでは、現在この塩麹ドレと しょうがドレが双璧らしい。 大人気なんだって 店内サラダバーには、塩麹ドレに漬け込んだピクルスがあり それが絶品 一人で大量に頂いちゃいますた 新鮮キャベツ&塩麹ドレでコールスロー作ってみ
続きを読む...

ukafe in名古屋高島屋

。 勇気を出して一人で出かけてよかった ☆酵素玄米プレート ●ひじきの煮つけ 塩麹豚ステーキ レタス、トマト 具だくさんお味噌汁 玄米ごはん、黒胡麻塩 香の物 私、ukafeはヴィーガンのお店だと思い込んでました 豚肉が出てきてびっくり!! よくよく広告の紹介文を見ると、 「毎週
続きを読む...

かぶが美味しいランチは"かぶと塩麹豚の和風ぺペロンチーノ"

そのまま使います。 冷凍すると旨みがUPするそうです。) *****かぶと塩麹豚の和風ペペロンチーノ***** ★材料 2人分 スパゲッティー 160g かぶ 2個(半分に切って、1?幅に切る) 豚肉 50g(塩麹小さじ1をまぶして一晩 冷蔵庫に 寝かせました、肉は塊でも
続きを読む...

カゴメの株主優待

先日届いた優待品 中身は 野菜生活100のシリーズ 凸ポンミックスと 30品目の野菜と果実 トマトジュース 有機トマト使用ケチャップ 白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め 海鮮スープのトマト鍋 ジュースは届いた翌日おやつタイムで消費 子供がいると自分の口には入りません(>_ 今夜はトマト鍋にします♪
続きを読む...

ukafe

のメニューが 期間限定で楽しめるということで ランチをいただいてきました。 こちらは酵素玄米プレート 酵素玄米がおいしい!!! ひじきも豚肉の塩麹ソテーも お味噌汁も お漬物も(あ、全部ですね ) この味付けだったら 男性でも喜んで食べてくれそう。 ヘルシーだけど しっかり食べられ
続きを読む...

株主優待品到着!カゴメ

11月21日配達指定でカゴメから優待品が到着。 今回は 海鮮スープのトマト鍋 白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め 有機トマトケチャップ 野菜生活100 デコポンミックス 野菜生活100 30品目の野菜と果実 カゴメトマトジュース の6品。 有機トマトケチャップは株主限定パッケージだそうです。 トマトジュースはカゴメトマトジュースが発売され
続きを読む...

゚+。白菜と豚肉の炒め物。+゚

白菜と豚肉の炒め物 《メモ 鈊》 ごはん ごはん…124(2.3) 白菜と豚肉の炒め物 白菜…156(0.5) 豚肉…98(2.5) 塩麹…小1 5(0.7) 油…少々 ?2.3?×?2.5?×?×?0.5(調)×(食)0.7 《感想 鈊》 ・炒め中に
続きを読む...

[タイトルなし]

、夜も豚肉だった 一応、肩ロースなので、部位が違うけどww 朝、塩麹に漬けておいた豚肉と、先週末の鍋の残り白菜、豆苗、しめじを重ねて弱火で蒸し焼き。 大根おろしに唐辛子ぽん酢を掛けて、一緒に頂きました。 塩麹に漬けたので、豚肉が柔らかくて
続きを読む...

・鮭の焼きびたし 食用菊とかぶの酢の物 夕焼けは・・・

ご飯にあとから加え 混ぜ合わせました。 ・・・・でも たまに食べても効果ないかな 風邪薬は便秘気味なりやすいので 麦も加えて。 味付けは 塩麹 酒 塩少々です。 (塩麹の目安ですが 1合炊くのに大さじ1くらいにしています) もっちりしたご飯になり 生姜の香りも また美味し
続きを読む...

しめじの肉巻き弁当

珍しく品数が多いの巻。 ・シメジの肉巻き ・ウィンナー ・卵焼き ・キャベツのラー油和え ・キュウリの漬物 本日の肉巻きは 豚肉の片面に塩麹を軽く塗り、一晩放置し 朝シメジを巻きこみ、片栗粉をまぶして焼いただけなのです 簡単だけど、美味でごじゃる
続きを読む...

カゴメから株主優待届く

いです 秋の優待はこんな感じ ・野菜生活100デコポンミックス ・カゴメトマトジュース ・野菜生活100 30品目の野菜と果実 ・有機トマト使用ケチャップ ・白菜と豚肉のトマト塩麹ダレ炒め ・海鮮スープのトマト鍋 1,000円相当の株主優待品が届きました ケチャップがそろそろ無くなる所だったので良かったわ このケチャップは株主
続きを読む...

2日連続は当たり前、おうちご飯。

*塩麹唐揚げ *茄子の揚げ浸し *コンソメスープ *大学芋 大学芋はもちろん食後のデザートです。 塩麹唐揚げは、以前みなとさんから手作りの 塩麹をいただいて作った時にすごくおいしかったので 市販の塩麹を買って作ってみました いや〜、でもみなとさん手作りの塩麹
続きを読む...

海苔弁

海苔弁 ユリ根と豚肉の中華炒め ネギ玉子焼き 海老とほうれん草の塩麹炒め ニンジンの甘煮 ガッツリ食べて頑張って〜(´ω`)♪ Simplogで確認する
続きを読む...

カゴメ

株以上での内容は ・野菜生活100 デコポンミックス ・カゴメトマトジュース 復刻版(3種のいずれかから1本) ・野菜生活100 30品目の野菜と果実 ・株主様限定パッケージ 有機トマト使用ケチャップ ・白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め ・海鮮スープのトマト鍋 でした。 また、隠れ優待の案内も来ています
続きを読む...

ほんのり韓国風?ウチのおべんと

塩昆布と梅干。 この日は、タンドリーチキン弁当。 鶏胸肉のタンドリーチキン、ほうれん草胡麻和え、茄子のナムル、ミニトマトの塩麹ピクルス、ゆでたまご。 古代米入りの玄米ご飯に塩昆布。 この日は、塩豚と野菜の醤油麹炒め弁当。 塩豚と野菜の醤油麹炒め、ミニトマトの塩麹
続きを読む...

切り干し大根

くらい) 漬け物用は、市販されている浅漬けの素に漬けこんでも美味しいですよ。 これは友人に教えて頂きました。 私は、塩麹漬けにすることが多いです。 厚めに切った切り干し大根は、煮物がいいですね。 歯ごたえもあるし、味も浸みて美味しいです
続きを読む...

今週のお弁当:11月19日〜23日

ですよね〜。 塩麹といえば、魚香茄子(マーボー茄子)の挽肉も 塩麹漬けの豚肉を叩いてミンチにたのですが、 そのせいかどうかこれも最近の魚香茄子の中では出色の出来〜 あ〜ん、これだけでご飯食べられたー! 親子丼の鶏肉まで塩麹というの
続きを読む...

キッチン完成!

*`Д´)ノ!!! vilacのキッチン 木製だし色や付属の道具が可愛い〜(*´∇`*) 予想通り勇梧が喜んで遊んでるけど(~▽~) たまには和食夕飯☆ ☆白菜と豚肉のお鍋 ☆春菊の胡桃入り白和え ☆キノコの塩麹豚汁 ☆炊き込みご飯 そろそろお鍋した
続きを読む...

きのこ&牛肉「塩麹トマトシチュー」

... 塩麹の作り方はこちらをご参照ください。→ 「麹・熟成名人で作る「塩麹」」 今回はきのこと牛肉を使いましたが、じゃがいもや豚肉など、何でもかまいません。 旬の食材を組み合わせてお楽しみください。 <ご紹介した土鍋はこちら ...
続きを読む...

今週のお弁当

... ツナ缶とたっぷりのしょうがを薄味の出汁と塩麹で煮込むのが最近のヒット。 11月20日のお弁当箱 金時豆(市販品) じゃがいもと豚肉の塩麹炒め ほうれん草のおひたし 玉子焼き +玄米ごはん 細切りにして水にさらしたジャガイモを ...
続きを読む...

ゴボウ肉巻き・長ネギホイル焼き

... 適当に味つけたわ ゴボウを長めに切って圧力鍋で5分炊いてから豚肉巻き巻きして焼いた 醤油・みりん・お酒・オイスターソース・すりおろし ... ネギ甘っ!とろとろ~ 旨し! お次は かぶとパプリカの塩麹ナムル かぶもパプリカも、まるでフルーツやな 旨し! ネギ ...
続きを読む...

お勧めの商品(楽天ショップ)