夏が来た
男子弁当です。 チャーハン、塩麹鶏むね肉のケチャップ炒め、いんげんとちくわの甘辛炒め いんかのめざめとパスタのイタリアンドレッシング和え、にんじんグラッセ。 新作料理。 茹で塩麹豚肉の中華ダレ漬け これは好きな味です。 冷たいし野菜もたっぷりなので夏向きです。 家ランチで出せるぐらい、完成度の
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肉じゃが
肉じゃがのお裾分けを 頂いた 流行の 塩麹で 味付けしてるんだって 梅干しが 食べたくなる味で 美味しかった この前違う方から頂いたのは ゴマ油味で 美味しかった 肉じゃがって 家によって味が違うのかな 私の家は普通の味で豚肉
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なすと白菜の麻婆風&今日のお弁当〜鮭とみょうがの混ぜご飯
辛みをきかせました おいしかった。 こちらは、今日のお弁当。 鮭とみょうがの混ぜご飯弁当 です。 混ぜご飯のレシピは↓です。 おかずは、 豚肉と玉ねぎの塩麹炒め プチトマト かぼちゃの煮物 きんぴら ちくわきゅうり でした。 来週も打ち合わせ・撮影などバタバタなので、 息子君が、新幹線のDVDをみてご機嫌なうちに
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★豚とﾋﾟｰﾏﾝの塩ﾊﾞﾀｰ炒め★
豚肉(切落とし、バラ)→200g ﾋﾟｰﾏﾝ→1袋 塩麹、ﾊﾞﾀｰ、黒ｺｼｮｳ 《作り方》 ◆豚肉は塩麹に1時間以上漬け込 んでおく ◆ﾋﾟｰﾏﾝは細切りに ◆ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油(ゴマ油)を少し入 れ豚肉を炒める ◆表面の色が変わったらﾋﾟｰﾏﾝを 加え、塩
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お弁当7日分
焼鳥(塩、つくね) ほうれん草ごま和え 卵焼き えのきの梅和え ナポリタン 豚肉の味噌漬け 野菜フライ 小松菜とあげの炊いたん 卵焼き 竹輪とハムのくるくるマヨ焼き からあげ ほうれん草ごま和え カニカマ入り卵焼き エリンギとジャガ芋の塩麹炒め 竹輪のハート焼き ウインナー かぼちゃのそぼろ煮 小松菜と卵の炒め物 ウインナー 鰹の竜田揚げ ヤキソバ
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今年の夏は本当に涼しい
... 豚肉はそのまま焼いて、連れが持ってきてくれた塩麹で食べました。感動！レモンより美味しいのに驚きました。 今年初のＢＢＱ。飲みすぎて最後には頭痛が・・・。 片付けは今朝。 小さいグリルなので、意外に片付けは楽なのです。 ...
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人には色々と困った性癖がありますが…
個包装♪訳あり割れ 豆乳おからクッキー 50%大増量 豆乳クッキー スレンダートーン メール便無料 お得セット 3セット 正面用3枚、脇腹用6枚 互換用パッド 送料無料 ×10袋 有明海 8切40枚 海苔 味付海苔 今話題の万能調味料「塩麹」づくりに♪国内産 500g ・白米 赤 梅酢 1000
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ナンパの日
今日は 7月8日 語呂合わせで ナンパの日 『夏野菜のペペロンチーノ』(^O^)/ 本日のオススメ カツオ刺し身 イカ 照り焼き 豚ロース塩麹焼き ホウタレ天ぷら 媛っ子地鶏の炭火焼き ふんわり長芋とろろ鉄板焼き 天むす 今週の晩ごはんレシピ 【ゆで豚 ネギソース】 1.ボウルに XO醤 大さじ1 青ネギ 大さじ1 ザーサイ 小さじ1 生姜 小
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7月7日の食卓は、豚肉のソテー梅ジャムソース
の根元の小口切り - 1束分 ニラ - 1束 (3?カット) たまご - 2個 塩麹 - たまごの10% 七味唐辛子 (作り方) 1 ニラは、サッと茹でて水けを切る 2 たまごを溶いて塩麹と合わせて30分措く 3 ※を16センチのフライパンに入れてフタをして 弱火で
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塩麹。
ずいぶん前から流行ってる塩麹。 やっと使ってみましたぁ とりあえずササミに漬け込んで 焼いてみました 焼いてるそばからいい匂い 食べてみると やわらかくておいしーっ もっと早くに使えばよかったなぁ 今日は豚肉に使ってみよっ(笑) いきなり2連チャン Android携帯からの投稿
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豚バラとキャベツの塩麹炒め&掲載していただきました!
、1を炒める。豚肉に火が通ったら、塩麹を加えてからめて火を止める。 3 ) 盛り付けて七味唐辛子をふる。 塩麹があとちょっとだったので、炒め物に入れました 豚バラとキャベツだったので、味噌炒めもいいかなと思ったけど、塩麹を入れたので、味噌
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そうめん
、七夕ということもあり、素麺を頂きました 素麺は、サラサラ食べれますね おいしいです 豚汁です 根菜と豚肉の旨味が汁に溶け出して、美味しいです 鳥肉の塩麹ローストのサラダです おかずサラダです 美味しいです ゴマ団子です 練りゴマが中に入ってあります あんこじゃないけど
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幼稚園の
カツオふりかけご飯 ウィンナー 塩麹唐揚げ インゲンの豚肉巻き 胡瓜の卵巻き カレー弁当 ハム キュウイ ミニトマト 昔、私が学生だったころに友達がよくカレー弁当を持ってきていて、おいしいと 喜んで食べていたのを思い出して、作ってみました。 ご飯をお弁当に薄く引き
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簡単おつまみで・・・
右から空豆の塩ゆで、キムチ、鰤の七味あえです。 適当に切った鰤を にんにくのみじん切り・ナンプラー・生七味(茅乃舎さん)・ごま油・わけぎ 柚子果汁・薄口しょうゆ であえたものです。 ピリっとしてお酒にピッタリ!! 『タラのから揚げきのこあんかけ』 塩麹で下味を
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今週のくるみ亭ランチ
9 月 鶏肉のみそ焼き 10 火 豚肉と茸のピリカラ、 11 水 卵とトマトのオイスターソース炒め、葱豚塩麹炒め 12 木 鶏モモ醤油煮、 13 金 牛肉と大根のシンプルカレーコロッケのせ 14 土 お任せランチ 15 日 お休み予約のみ受けたまります 16 月 お休み予約のみ受けたまります
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ｱｶﾝ期とお祭りとお散歩
父ちゃん帰ってきてたしiroﾁｬﾝもﾁｮｯﾄグズり出したから 早めに切り上げ一時帰宅 家族揃ってから再び友達宅へwwwwwwww 前日の塩麹に漬けた豚肉残ってたから持って行って あとは友達が用意してくれたおかずでみんなで夕飯 またか!w 食後は週末やし
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☆6月後半のお弁当☆
焼肉&野菜も ☆ポテトサラダ(レタス敷き) ☆カレイのからあげ ☆豆乳たまごやき ☆うすあげと小松菜の煮もの ☆漬物 ☆黒豆 豚肉と野菜の塩麹炒め弁当 豚肉と野菜の塩麹炒め 卵焼き カボチャとトマトのバジル炒め 小松菜とあげの煮物 切っても切ってもブタちゃん 黒豆 ふりかけご飯 たらのチリソース
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木、金、土のお弁当7/8
木:塩麹始めました!鶏胸を付け込んで焼いたやつ、塩麹ピクルス、塩麹入り卵焼きー!塩麹乱用してビンが2日でなくなった。。。次は麹から仕込んでみる予定! 木:今週は暑くてパン作りお休みしたから、美味しい食パンのお
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夏にぴったりな料理の数々…
みました。 味付けはシンプルに、塩麹、こしょう、レモンです。 【アジアン風鶏レモンそうめん】 …鶏ガラスープに、ナンプラー、ごま油、レモン汁を入れて、ベトナム料理にありそうな味にしました。 具は、キャベツ、鶏肉の細切れです。 【きゅうりチャンプル】 …豚肉、豆腐、筍の千切り、
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最近のお気に入り(20120708)
円。 買った物抜粋です。他には、豚肉、牛乳、えのきだけなんかを買いました。 あらためて子供の好きなものばかり買ってるのに気がつきました。 うちのエンジェル指数はやっぱ高いわ〜^^; 作り始めて1週間目の塩麹。 どうなれば完成なのか?判らない
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★ビストロ麦わら亭 塩麹祭り!★
塩麹祭り!! 塩麹をつけて1時間ほど置いた鶏ムネ肉を焼いただけですが、ムネ肉に有りがちなパサパサ感も無く美味しく頂けました。子供達にも好評! 鶏がダメな嫁さんの為に塩麹を使った焼きそばも用意。まぁ、豚肉に塩麹
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ぎょうざ♪
... 使い心地満点♪（結果３０個の餃子になりました＾＾） とりあえず覚えてる内に中身の覚え書き 豚肉ミンチ ４００ｇ 塩 小さじ１弱 塩麹 大さじ１弱 甜菜糖 小さじ１ お酒 大さじ１ ガラムマサラ（ハウス ...
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仲良し・・・^^
... どちらも、美味しかったです(^q^)/ 豚肉の生姜焼きの時、お醤油の代わりにこの醤油麹を使いましたが 香りが良くて、これも美味しかったです。 塩麹の方が作り方は簡単ですが、醤油麹も又趣が違っていいですよ 乾燥麹を使う場合は ...
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「世界一受けたい授業」調味料裏ワザ使い
... 後は、豚肉の揚げたものや野菜を加えればＯＫ。 [魚のフライ] 衣を作るのを省く裏ワザ。魚の水気をキッチンペーパーなどでよく取り ... それを簡単にする裏ワザは、”塩麹”です。 オリーブオイルを厚手の鍋で温め、そこへニンニクのすりおろし ...
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