雨の日はジムが大活躍
る時にちょうちょがいたのを覚えてたんだねー 雨だから今日はいなくて探してたみたい りっちゃんたまに急に泣く時があるけど、私が分かってあげれてないのも多いなーと反省 よし、今から塩麹に漬けておいた豚肉使って夕食作
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すいもくなひとこと(GOBOH )
7月6日(木)の 「すいもくランチ」のメニューは ・豚肉とごぼうのどんぶり 温玉のせ ・お味噌汁 ・セロリ&パプリカマリネ ・アボカドと長いもの梅味噌和え ・塩麹DEきゅうり漬け ・フルーツゼリー ・ドリンク でした。 「豚肉とごぼうどんぶり 温玉のせ」は、毎月第1回目のすいもく
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Babi Masak Merahという料理。
だから豚肉は食べません。 だからBabi Masak Merahなんてありえない料理なのかもしれません。 でも、我が家の冷凍庫にはなかなかいいバラ肉のブロックがあったのです。 使わない手はない。 いつもオーブンで焼くだけでは能がなさすぎます。 *** あとは簡単に小松菜と塩麹とあた
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食べすぎ!!
弁当 、、、手抜きお弁当ですぅ〜 どぅぞ 今日のお弁当 たまご海苔巻き(たくわん・梅ぼし) ・ カニカマとクリチの卵巻き ・ ウインナー しめじと豚肉の塩麹炒め ・ ブロッコリーのナムル ・ ミニトマト 久しぶりの巻き〜巻き〜 弁当です。。 遅い出勤時間になって、、、 お弁当作りも少し楽しめる〜
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7/6?豚肉と長芋&つるむらさきの塩麹炒め
のお弁当 アップしちゃいます サニーレタス/水菜/トマト 玉子焼き 豚肉と長芋&つるむらさきの塩麹炒め アメリカンチェリー 久しぶりに塩麹使ってみたけれど、やっぱり万能調味料だなぁ〜って改めて美味しさに感動〜 新しい塩麹も早めに仕込まないとなくなっちゃいそう そして今日のメインは
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義母からミッション。
曲を録音してるとき(娘情報)やたらと息を潜めてる気がするんだけど? まさか、ダビング中に自分の声や雑音が入るとでも思ってるのか?!(笑) いや、まさかのまさかかも・・・・笑。 べんとー ボケた。 豚肉塩麹漬け、そしてコゲましたバージョン ナポリタンゲッティー 餃子カリカリ
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久しぶりの縫い縫いの会
ないことを祈るのみです。 一年ぶりに縫い縫いの会をしました。と言っても、久しぶりなので、ほとんどしゃべってましたが(笑) ランチだけは作りましたよ ジャコキャベご飯 豚肉のネギ塩だれ レタスと焼きのりサラダ もやしの塩麹炒め ハムとチーズのブリトー風 ばんざい出汁のお味噌汁 やっぱり人と会
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2012・7・5(木)
ディナーロール ・味噌汁(とうふ・えのき) ・肉じゃが(豚肉・人参・じゃがいも・エリンギ) ・卵焼き(きんぴら入り) ・キュウリ塩麹漬け ・とまと ・生ハム 昼 食 (ほとんど朝の残り ) ・おにぎり(ひじきふりかけ) ・肉じゃが ・きゅうり塩麹漬け ・鮭 ・卵焼き(きんぴら入り) ・黒豆 夕 食(
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ヤサイ
採れた食材たちを扱うお店で お野菜がとっても美味しいんですよネ 注文した定食はコチラ★ えびマヨ(なんとか)定食 手前 豚肉の塩麹定食デスーーーー エビマヨのこの量を見て下さい 海老だけでなくて、じゃが芋とか人参とかナスとか 野菜類まで入っててボリューム満点
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7月5日の食卓は、夏野菜のキーマカレー
胡瓜の酢の物 (材料) 胡瓜 - 1本 (薄切り) 大葉 - 4枚 (みじん切り) 塩麹 - 胡瓜の10% カニカマ - 1/3パック すし酢 - 小さじ1 水 - 大さじ1 白ごま (作り方) 1 胡瓜・大葉に塩麹を合わせて20分措いて水けを絞る 2 ほぐしたカニカマと合わせて味付け
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一緒だと 瞬きも 忘れるほどに 食べられるよ
かったかもって思うわww こないだﾌﾚｽﾀに塩麹いっぱいあったのに 昨日行ったらもーなくなってたーーorz 塩麹人気舐めてた･･ やっぱ買っておけばよかったかなぁ。 最近、クックパッド見てても塩麹ﾚｼﾋﾟがめっちゃ載ってんだよね。 塩麹･･ そんなこんなで今週末は 元3
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土曜日日曜日イベントです☆
時頃からの出店になります 出店者さん ?リトルファーマーズベーカリー・ゴトーさん(パン・野菜・惣菜 ) ?美緑こふれさん(自家製ハーブ製品・野菜・塩麹) ?百姓 馬場さん(野菜) ?とうふ庵うちだ屋さん(豆腐・豆腐製品) ... ?福田果樹園さん(みかんジュース・みかん製品・野菜)
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臭くないニンニク料理
むいたニンニク ●牛乳 適量 ●豚肉薄切りスライス ●塩(塩糀でもOK)少々 ●胡椒少々 ●レモン汁、焼肉のたれ、ドレッシングなどお好みで 1、豚肉薄切りに両面塩コショウ(塩麹でもOK)で味を付けておき、 バットなどに広げておきます。塩麹を使ったほうがお
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お星さまのお弁当
塩酢かぼちゃ by ちょりママさん ○ミニトマト ○キウイフルーツ おくらとキウイもお星さま ご飯は梅干とおかかを混ぜてみました。 みぃ、食べてくれるかな? おまけのパパ弁。 オクラの豚肉巻き、ちょっと焦げちゃった 塩麹って焦げやすいです 今使っているのは買ってきた塩麹
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豚肉とキャベツの塩麹蒸し
。 豚肉を塩麹に半日ほど漬けて、 キャベツ→豚肉→キャベツ→豚肉→キャベツ→豚肉 て重ねて蒸した これが簡単でうんまーでした 味付けも塩麹だけなのに、 甘くて美味しい〜! キャベツどっさり食べれますよ *********** もやしときゅうりとハムのサラダ。 ぼやけてるけど 味付けはいつもの塩麹
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おうちランチ♪
★ぶっかけ冷やしうどん♪ (豚肉の塩麹痛めと豆苗のお浸し、卵のせ) 冷たくて、喉越しツルッとしたものが食べたくなる季節になりましたね〜 (*^艸^) 美味しく頂きました〜 ごちそうさまでした〜 今朝、和歌山から青梅が届きましたよ〜 梅酒作りま〜す!
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塩麹で『ポークチャップ』
が テキ・カツ用の豚肩ロース肉で ポークチャップを作りました。 今回は塩麹を使って 豚肉は買ってそのまま冷凍していたので解凍後、塩麹をぬって30分ほど置きました 塩麹を軽くふき取り、食べやすい大きさに切ってから小麦粉を茶こしで
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肉じゃが
... にんじん、じゃがいもと豚肉を煮ています★ 肉じゃがはこういうポピュラータイプ、もしくはそぼろタイプ、 じゃがいもを皮ごとあげるこっくり肉じゃがタイプと、その時に よっていろいろと作ります^^ 半熟卵の塩麹漬け。 すっかり、我が家の定番になっ ...
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今週のおうちごはん
少々。 この他のおかずは、ほぼ野菜 ・ ナスとズッキーニとにんじんをグリル焼き(たまねぎ×ポン酢ソース) ・ ほうれん草ともやしのナムルとキムチ ・ たこの塩麹カルパッチョ ・ さつまいもとマスカルポーネの和えものサラダ 品数がたくさんある日は、一品のおかず量が少ない我が家。 「もっと食べたい!」を次に繋げて、食べ
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★カフェ風バジポテアスパラの塩麹ポークプレート★
こちらメインは バジポテアスパラの塩麹ポーク巻き バジポテとは・・・ バジル+ポテトのこと。 マッシュしたポテトにバジルとマヨネーズを混ぜて 先日いただいたアスパラを包んで さらに豚肉で巻き、塩麹に漬けたもの。 表面に小麦粉をつけて 焦げ目が付くまでじっくりと。 やっぱり豚肉+塩麹は黄金コンビです
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豚肉の塩麹漬け やってみた ん やわらかくが 何か物足りなか...
豚肉の塩麹漬け やってみた ん やわらかくが 何か物足り なかった 肉はやわらかい だけでは ダメだな 味わい (o^-')b
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祝・出産
... 塩麹につけたセロリの葉っぱと豚肉、玉ねぎを 炒め、バルサミコ酢で味付け。結構、おいしかったです。 セロリの葉っぱってなかなかうまく使えなかったけど 塩麹につけるといいみたいです。 写真の無断転載・使用はご遠慮願います。 ...
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うう、調子わる。。
... きゅうりの 塩麹漬け、春雨サラダ、納豆のオクラと大葉のせ、ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁。 チンジャオロース―ってさ、牛肉だよね？タケノコの袋には豚肉と書いてあった。 豚肉でもいいの？ 明日は金曜日だね。 週末ももうすぐ。 ...
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石鎚山＊お山開きのお神輿
... 刻みます 最近はやりの塩麹で半分漬けてみました。残りの半分は塩と昆布で漬け物に 道の駅『きなはい屋しろかわ』で買った、ネーミングがユニークな『豚肉みたいな・肉らしい豆な姑』 わき腹が気になるあなたへ… なんでも大豆で出来 ...
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うちの雷豆腐
... ４を中火～強火で炒め豆腐の水分が飛んで軽く焼き色がつくまで炒めます ６、５に取り出した豚肉を戻して酒とあれば塩麹を入れ鍋肌から醤油を入れて炒めます ７、６に青ネギとかつおぶしを加えて混ぜ合わせ火を止めてお皿に盛り付け ...
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晩ごはんワン
豚肉の塩麹焼き 焼き鮭 高野豆腐の卵とじ ハムともやしの和え物 です
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