ミニコロネ
説明。 さすがです。 そのおかげで、 いつも失敗なく、美味しいパンを持って帰ることが出来るのです。 成形して2次発酵中、 Yさんが朝のうちから見本として用意してくれたコロネと、 スープ、夏野菜と鶏肉(塩麹漬け)のサラダをランチに頂きました
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夏の漬け物と言えば「キャベツ、きゅうり、茄子、トマト」も...
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塩麹入りパン
塩の代わりに塩麹を入れて焼くと とてもフワフワして おいしいパンが焼けるそうなので 試しに作ってみました。 一斤の分量なのに 1.2斤くらいには膨らみました! レーズンとくるみ入り! 切ってみると いい感じです! が 食べてみたら なぜか後味が苦い 喉のあたりに 苦い
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落ち込み祭り☆
になりました。 落ち込むこととか、怒ることとか、 マイナスイメージなものも含めて、 自分の感情を大切に、 「喜」「怒」「哀」「楽」を しっかりと楽しみたいと思います? 最後に昨日の簡単ご飯。 塩麹唐揚げのせサラダ麺! さて今週も残すことろあ
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一緒だと 瞬きも 忘れるほどに 食べられるよ
かったかもって思うわww こないだﾌﾚｽﾀに塩麹いっぱいあったのに 昨日行ったらもーなくなってたーーorz 塩麹人気舐めてた･･ やっぱ買っておけばよかったかなぁ。 最近、クックパッド見てても塩麹ﾚｼﾋﾟがめっちゃ載ってんだよね。 塩麹･･ そんなこんなで今週末は 元3
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ワイルドキュウリ、今度は漬けてみました
中の塩麹でつけてみました。 お味の方は....ピクルスは着け時間がちょっと少なかったからか、やはり皮が気になりました。長く漬けると皮の色変わっちゃって、見た目勝負のワイルドくんの価値が下がるかと思って早く食べたのは失敗かも
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乾燥バジルと塩麹の簡単料理
ました このバジルに 塩麹とオリーブ油 ニンニクを混ぜ サーモンをよく中まで味がつくよう1日漬けておきます 1日漬けこんだサーモン 焼くときは フライパンにクッキングシートをひき弱火で中まで火がとおるまでじっくり焼きます ｲｲ焦げ目が付き美味しそうに焼けました 塩麹って! 素材
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キムパムとチャプチェ
ると嬉しいです 宜しくお願い致します キムパム 三五八麹(塩麹)・ゴマ油・七味胡麻(八幡屋礒五郎) これをご飯と混ぜ混ぜして具材を巻き巻き の麹をご飯に混ぜて日本の海苔巻きやお寿司も美味しい でも、、、大失敗しちゃった ご飯詰め過ぎ チャプチェは豚肉で
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塩麹きのこを作ってみた。ダイエットに・・・
きましょう。 ニキビ菌に負けない体を作ってしまえばいいのです。 塩麹きのこを作ってみた。ダイエットに・・・ あなたはダイエットを行う時に計画表って作ってますか? ダイエットを失敗している半分以上の方が、計画表を作っていなみたいです。
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とぎ汁で乳酸菌の作り方♪
塩麹ブームですが、放射能対策としても 発酵食品 が見直されています。 我が家で作っている お米のとぎ汁乳酸菌 を紹介します。 ほんとはこれで 教室をやりたかったけど、お料理への応用をあまりしてないのでメニューに悩み、なかなか出来ず・・・。 誰でも簡単
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大ヒット!!!
したのがこれ… 三種それぞれに美味しかった中で、ひときわ印象に残ったのは塩麹漬け。 しかも今回は市販の物を試してみました 実を言うと、以前自作した塩麹はレシピの塩の割合が多かったので、 魚を食べた時は塩辛かった… じゃあいい塩梅と
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塩麹作り2
前の状態。 まだ米麹の粒も大きいし 市販のものよりシャバシャバだから もうしばらく様子見かな。 私、臭いが気になるんだけど これって失敗じゃないよね? 色の着いたカビが生えるとダメみたいだけど。 発酵食品だから臭うのも当たり前? 塩麹が失敗してそれに気づ
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塩麹で鶏ハム
塩麹を鶏肉の 裏・表に塗りたくる ?ラップに包んだり ジップロックに入れる ポイントは 空気が入らないように包む 又は空気をしっかり抜く ?2日間冷蔵庫に寝かす ?2日後鶏肉を取り出し 水で塩麹を洗う ?水に15分つけて塩抜き ?新しい塩麹
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最近人気のパンダです。ナイロンオックス ぱんだプリント - 6293
辛くないのでいつもの塩加減で調理できよかったです。 評価:5.00 / 5.00 投稿日:2012/07/02 15:26 ・ 塩麹、初めて買いました!キャップ付きなので、衛生的で使いやすいです。手始めに『きゅうりの塩麹漬け』と、『鶏胸肉の塩麹唐揚げ』を作りました
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ちょっとした失敗例
、 流し台に全て塩麹が流れてしまいました・・・。 うわーーーー。 せっかく作ったのに塩麹!!!! 排水溝に溜まる塩麹!!!! 塩麹ーーーーーーーー!!!(泣) これは・・・・なかなかショックでした。 私のバカヤローーー。 塩麹はなくなるし、排水溝は塩麹まみれ・・・・。
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【特典付き予約販売】 送料無料 ポイント10倍 新作 選べる10...
の濃い薄いがありますが、そんなに違和感なくて我が家では気に入りました。次はトマトチーズあられを試してみたいです。おまけは塩麹でとっても嬉しかったです。 評価:5.00 / 5.00 投稿日:2012/07/05 14:23 ・ おいしいとおもいます。発送まで時間がかかります
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7/5 クリーム家の食卓
糖質たっぷりなので1個だけ・・・ 【鶏のから揚げ】 これは若夫婦のみのおかず・・・ 糖質を上げないために、塩麹に漬け込んで片栗粉は少量に・・・ でも今一つ味がはっきりせず、正直失敗・・・(不味くはないんですけどね・・) 糖質、1食辺り20g以内が目標・・・ が・・・ 冷
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塩麹完成ならず
く無いみたい 急遽 冷蔵庫に入れました もう手遅れかな 味は美味しく出来たけど 硬い麹がところどころあります でも自分で判断して 一応 完成 と言う事にしました あの ねっとり した塩麹を 作れる日が来るんでしょうか また違った麹を見かけたら ぬるま湯を使って発酵
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きのこの塩麹あえ
今流行り!? の塩麹を 使った簡単レシピ しめじ・しいたけ・えのきを 約2分ゆでて 塩麹とラー油少しで あえるだけ 簡単でしょ〜 アタシでも失敗しない(^^ 今回はえのきが無かったから しめじとしいたけだけぇ
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なんか今日周りの態度が冷たかった
... 0 ID: Be: なんか今日周りの態度が冷たかった 今日ちょっと失敗して迷惑かけたことがあって、 それのせいかな・・・とか思っ ... 帰宅中 自分の不注意で逃げたインコが早朝帰って来た！ 塩麹を初めて買ってみた。 １年前の人気記事 ちょっとwwwwwネコ ...
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糀ジャム
ちまたで塩麹が少し前から流行っているようですが 一度、糠床を失敗した経験から！？ なんとなく流行りの発酵食品に興味がありながらも手を出せずにいました。 そんな時、たまたまこの糀ジャムをサンプルで頂きました♪ ちょっと味見をし ...
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山形のだし風と高野豆腐の中華炒め
... これはそんな大好きな「だし」の塩麹バージョン。 どこで見たんだったか・・・（立ち読みだったかネットだったか・・・）、茄子、きゅうり、みょうが ... チョコバナナケーキは、持って行くとまず失敗なし＾＾ 大抵喜ばれるので、私のお助けスイーツです。 ...
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今度は手作りラビオリ♪
... セロリとにんじんとトマトの塩麹レモン汁和え、残ったロティサリーチキンを、いただきまーす！ ちょっと生地が厚くて失敗したのですが、意外と二人には好評で、全部食べてくれました。生地は少しあつかったけど、噛みごたえがあり ...
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雑記。
塩麹、1回目の失敗に学んで使用量を抑えている。 結果、味が薄すぎて分からないレベルに。 丁度いい塩梅で使うのが難しいな！ みんなこれどうやって使いこなしてるんだ。 難易度高ぇぞ。 ...
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お誕生日会♪
... 多くの料理に彼女の今ハマっている『塩麹』 『しょうゆ麹』 が使われているというので驚き ... 笑 さてこの日私が用意したケーキは・・・ まさかの失敗 何が失敗って・・・ 色・・・ 手前左が・・・私作の不気味色のストライプのデコロール ...
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真鯛のカルパッチョ2種
... の予定が、天ぷら大失敗。 実は私は揚げ物をするのが嫌いで2年に１回揚げ物をするかしないか。 ... （リーダー）もお喜びでした♪ おまけはホウレンソウと塩麹豚の胡麻和え。（一昨日の残り物再利用～～） それからエビチリ ...
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３月７日（水）のご飯
... 夜 失敗！焼春巻き 豚肉の塩麹焼 わかめスープ おにぎり じゃこ人参 ...
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サラリーマンＮＥＯゴールド～スマステ～笑っていいとも増刊号
... 録画失敗しました＞＜ ソフトバンク新ＣＭ，フジテレビの土曜プレミアムで流れたみたいですね。 Ｗ録画で録れないからとっ ... 生活が味わえる 第1位 大ブームの発酵調味料 塩麹 なんかいろいろ出てきましたね。 金のつぶ納豆は我が家 ...
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双子ちゃんとお家ごはん
... 鶏のから揚げは塩麹に漬けておいたら・・・これは失敗ね！ カラッと上がらずドッテという感じよ。肉は柔らくあじもよかったけど・・・軽く揚がらなかった。 こんな時は塩麹使用はよくないわ。 パパ用に一匹100円の鯵を2匹たたきにしました。 ...
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