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塩麹の関連情報

ハゲかけた時は丸刈りにすればいいと思っていた時期が私にも ...

... 男女どちらがいいか? 家の鍵をチャラチャラしながらご機嫌で帰宅中 自分の不注意で逃げたインコが早朝帰って来た! 塩麹を初めて買ってみた。 1年前の人気記事 ちょっとwwwwwネコ、何してんですか?wwww 電車に乗ってたらいかにもDQNなカップルが乗る ...
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【ニュース】 『笑っていいとも』9月打ち切り内定 他

... 男女どちらがいいか? 家の鍵をチャラチャラしながらご機嫌で帰宅中 自分の不注意で逃げたインコが早朝帰って来た! 塩麹を初めて買ってみた。 1年前の人気記事 ちょっとwwwwwネコ、何してんですか?wwww 電車に乗ってたらいかにもDQNなカップルが乗る ...
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下半身やせメソッド

... 太ももの表側や腹筋には、かなり効果がある感じだ。 この夏、しっかりと汗を流そう! タグ: ダイエット 下半身痩せ 【美容と健康の最新記事】 エアなわとび ロングブレス・ダイエット 塩麹のおかず 20歳若く見えるために私が実践している1.. 1日3分巻く ...
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かぼちゃコロッケ&金目鯛の酒蒸し&酢鶏の夕飯

それぞれ好みのタレでいただきました ニラがたくさんあったので ニラたっぷり入れてニラたまごを・・・ 蒸し豚は 塩麹につけておいたものを蒸してみました う〜〜ん、なかなか やわらかいじゃありませんか 塩麹 噂どおりですね 大根サラダは きゅうり、ハムと一緒にマヨネーズで和えました 酢鶏 カリフラワーのサラダ 野菜スープ 酢
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朝からズッキーニの処理に追われる

... ツナチゲ 常備惣菜3品 昨日は焼いてサムギョプサルで食べた 塩麹豚を 茹でた こっちの方がヘルシーやな 沸騰したお湯に豚肉+香味野菜を入れ ... 方法やで 茹で汁もスープにできて 無駄が無い 茹で塩麹豚は コチュジャンと多めに乗せて食べる ...
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塩麹(しおこうじ)

わないのか・・きょとんとしていたが、それでも少し食べていた。(咲・夫) [追 記]〜万能調味料〜 塩麹とは、米麹に塩と水を混ぜて発酵させた、いたってシンプルなもの。古くから漬物床として使われていた伝統的な調味料です
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不思議なもので

の心の安定が私の1番の願いです。 あと世界中の子供たちが安心して夜眠り、希望を持って明日をむかえられますように。 さて本日の夕飯。 鮭の塩麹漬け焼き。 じゃがいもとピーマンの細切り炒め。 小松菜のおひたし(アスパラ食べたかったのに今日は高
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銀手亡豆のサラダ

... 銀手亡豆のサラダ(タマネギ・赤パプリカ・キュウリを加えて塩麹・オリーブオイル・ユズ果汁・黒コショウ・自家製豆乳ヨーグルトで和えたの)、白峰で買った美味しい厚揚げの甘辛煮、大根葉の味噌炒め。 ...
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ナウ

塩麹 挑戦中なり 焦げませんように。じっくり焼いていきます。ビールが楽しみだぁ Android携帯からの投稿
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子どもも食べられる塩麹さんでチリコンカン&おからサラダ

り、混ぜ混ぜでチリコンカン。トマトとしょうがと塩麹さんで暑い夏も夏バテ知らず ○塩麹さんでチリコンカン 【材料】 ジャガイモ 3個 人参 1本 たまねぎ 1〜2個 セロリ 1〜2本 大豆の水煮 1パック 豚バラスライス 200㌘ トマト缶 1缶 塩麹 大さじ4〜5 しょうが ひとかけ 【作り方
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ドジですよぉ〜(泣

ぁ では、、今日のMY弁当 、、、手抜きお弁当ですぅ〜 どぅぞ 今日のお弁当 豆ごはん ・ ゆで卵 ・ ウインナー ・ 金平ごぼう エリンギとブロッコリー茎の塩麹炒め ・ ミニトマト 冷凍庫の 整理中 ですぅ。。 ちょこちょこと 取り置きが 増えちゃってぇ〜 ワタシひとり分だから って、、、 ちょっとだけってものが
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パン教室〜トマトバジル

」のパンの講習でした。 中にプロセスチーズを入れて、ボリュームもありながら、とてもヘルシーなパン。 付け合せは、先生お手製の「塩麹のジャガイモ」 ▲塩麹スープ 毎回、プレスクールからのお付き合いのママ友との参加ですが、、久しぶりに会い、皆さん元気で安心しました。 そして、話題は
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おすすめパン

暑いですね〜 最近塩麹パンを沢山焼いてますよー!気になる方はお店まで♪ ふんわりとして甘みがあります。本日は塩麹チーズパンです! 黒糖と黒いちじくのパンもオススメです! 是非ご来店お待ちしております♪
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衣更え

ませんねぇ こんなに毎日暇なのに いつでも出来ると後回し 明日こそやります そして冬物でパジャマにしていたUNIQLOの服をRecycleにまわします 今、難民さんの為に募集をかけておられるので リサイクルに持っていけるよう整理します 自家製塩麹がそろそろ無くなる それも明日に
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できるかな ??(^u^)

今日は、米麹を買ってきました 塩麹を作って、おいしい魚のソテーを作ろうと思い、 NHKのTVで簡単みたいだったので、 やる気を出したのですが… 塩をぶっかけました 水、入れました あれっ、なんか、米麹が水吸って、ごつごつしてきたけど… 一
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平日休み・・・ でもお昼から雨が降る(ToT)

中止になったので、モスバーガーで新商品を食べる。 カポナーターバーガ〜! ってどういう意味 食べたことは食べたのですが・・・ 味がよくわからん 塩麹といい・・・ ちょっと方向があさってに向き始めているなぁ(個人的な感想) 地元では、横川駅にゴッドバーガーという老舗の店
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塩麹と醤油麹

大好評の塩麹が無くなり、追加の塩麹 今度は瓶が大きくなりました そしてぇ〜塩麹より好評を得たのが この度新登場の醤油麹さん 朝、鮭に醤油麹を塗り出勤。 帰って焼くだけ。 ノア「何これぇ〜 美味しい 」 ヒジリもペロリ。 なかなか、
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バジルソースにも塩麹?!

ベランダで採れたバジルとニンニクでバジルソースに さすが目分量 オリーブオイル少なかったかなぁ。 濃厚です 今回は 松の実の変わりにスライスアーモンドを煎ったもの 塩の変わりに塩麹 で作ってみました 狙い通り、まろやかでちょっと芳ばしいバジルソースになりました パスタはもちろん、サラダとかにも使えそう 昨日焼いた野菜
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新鮮な野菜

午前のレッスンで、生徒さんに、家庭菜園した 朝摘みたての新鮮なきゅうりと、ししとうを いただきました ありがとうございます きゅうりは、塩麹に漬けていただきます
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秋田県産きくらげ

ないのよねぇ〜 水でもどすと、とっても大きく身厚!! 食べ応えがあったわ〜 玉ねぎ・人参・みず・鶏肉・きくらげを炒め、塩麹のあんかけに お味噌汁にも入れたわ(*^o^*) きくらげ 我が家の夫と長男坊の大好物なの 秋田県産のきくらげに出会えて、本当に嬉しかったわ〜 (
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6月の食卓〜週末は大皿でGO!〜

て、マヨネーズを混ぜ合わせただけ。 これがマッチして美味しいのだ〜 おばさまレシピの『鶏汁』 たまに食べたくなるナゲット 鶏もも肉の塩麹漬けと鮭のレモンかけ ブロッコリーとトマトは、妊婦さんや母乳育児のママには欠かせないのだ こんにゃくの甘辛煮 土曜日は『餃子』のリクエストが
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有効利用

円でした。 半分はぬか漬けにします。 先週仕込んだ塩糀がうまく醗酵しましたので、2切れは塩麹に漬けて、あとの 2本は今夜のオカズで炒め物にします。 それから〜お値打ちの鶏の胸肉も塩麹を塗り込んで美味しくいただきます。 今日のお昼
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☆おめでとう☆

くけれど、ジジのためにもクーラーがそろそろ 必要になってくるかな。 少し気分も落ち着きました。昨日は久しぶりにトンカツ・・・ 揚げた。家にいるとこんなこともできる・・・それが幸せ そのトンカツが余ったので今日はカツカレー。あとは、 初めて塩麹で豚の炒め物を作る予定
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買物公園でソフトとかパンとか~♪

... イケちゃうわぁー mameちゃんからは 塩麹スコーン 。 リベイクして朝食に♪ この食感好きっ。ふっくらしているけどモソモソ♪お口にまとわりつくーーー♪水分奪われるぅーーー mameちゃんの塩麹シリーズって好み。まめプラス復活する時は塩麹 ...
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なんか今日周りの態度が冷たかった

... 男女どちらがいいか? 家の鍵をチャラチャラしながらご機嫌で帰宅中 自分の不注意で逃げたインコが早朝帰って来た! 塩麹を初めて買ってみた。 1年前の人気記事 ちょっとwwwwwネコ、何してんですか?wwww 電車に乗ってたらいかにもDQNなカップルが乗る ...
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育てる教室・・・!

... 「しょっつる」のような 魚醤や塩麹を隠し味のように使うとおいしい・・・と いうことも覚えました。 本当なんですよ。これが、そしてこの 塩麹。 まさに育てるという感じの作業です。 何しろ一日一回きれいなスプーンでぐるぐるかきまぜるのです。 ...
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「トロトロカレー」 (*^_^*)

... CIMG4528 posted by (C)ひろりん1106 塩麹で! 「ヨーグルト入り塩麹豚カレー」 ♪♪【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240008753/ 後はカレーだけ・・・・・ このカレー、豚肉がトロトロで美味しかったです。 ...
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