朝からズッキーニの処理に追われる

... ズッキーニたっぷり ツナチゲ 常備惣菜３品 昨日は焼いてサムギョプサルで食べた 塩麹豚を 茹でた こっちの方がヘルシーやな 沸騰したお湯に豚肉+香味野菜を入れて 再沸騰したら火を消して 常温までそのまま放置するだけ ぐつぐつ煮たら硬くなる ...
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塩麹(しおこうじ)

わないのか・・きょとんとしていたが、それでも少し食べていた。(咲・夫) [追 記]〜万能調味料〜 塩麹とは、米麹に塩と水を混ぜて発酵させた、いたってシンプルなもの。古くから漬物床として使われていた伝統的な調味料です
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【公式】「かもたべ」 塩麹 調理編

夏バテ対策…専門家お勧め、きのこ×豚肉×塩麹で目指せ「夏美人... 医学博士･管理栄養士の本多京子氏によると、きのこ、豚肉、塩麹を組み合わせることで、夏バテの「負のスパイラル」から抜けだし、夏太りの回避、... つづき･･･ (引用元:この
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更新こうしーん☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

残り物?と… もやしときのこの塩麹炒め? 豚肉のケチャップ炒め? スイートコーン? でした(~^~)ゞ 今日は旦那のリクエストの… ミートドリア? たらこスパサラダ? ポテトサラダ? ポテト焼き?ポテト焼きは細切りしたじゃがいもをフライパンに敷いてちょっぴり水を入れて、小麦粉まぶして、塩コショウして焼いただけ
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ジメジメ〜〜雨です(;一_一)

〜 月曜日のお弁当 オムそば弁当 マヨがちょっと雑、しかも紅生姜入れ忘れ でも、旨旨でした〜〜 火曜日のお弁当 ・鯖の塩麹焼き(もみじおろし) ・豚肉と卵、もやしのチリトマト炒め ・ひじきの煮物 ・アスパラベーコン ・ミニトマト ・白ご飯 ご飯の進む、おかずでした 美味しゅうございました 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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「トロトロカレー」 (*^_^*)

... CIMG4528 posted by (C)ひろりん１１０６ 塩麹で！ 「ヨーグルト入り塩麹豚カレー」 ♪♪【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240008753/ 後はカレーだけ・・・・・ このカレー、豚肉がトロトロで美味しかったです。 ...
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7月4日(紫蘇ジュース)

いて置いた 「塩麹の肉ジャガ」を 作って見ました 要するに お醤油で無く 塩麹で 味付けする このレシピの肉は 豚バラを使います 塩麹に 豚肉は合いますが・・・ なんだか〜〜〜 お味? 可も無く 不可も無く 塩麹があれば お試
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デトックス

野菜不足で身体が重かった、この数日(-_-) カーテンからシーツ類に至るまで、あらゆる物のお洗濯もして、私もお部屋もデトックスdayです♪ 大根、蕪の葉、たまねぎ、榎茸、生姜のコンソメスープに、塩麹をもみこんだ豚肉を入れたスープに〜 大好物の、ホシノの天然酵母
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塩麹

最近はまってるのが『塩麹』 流行りですから 漬けておくだけで、野菜もお肉もお魚もぜーんぶ美味しくなるって 素晴らしい そんなわけで、今夜は豚肉漬けてみます。 マグロはめちゃうま〜で、旦那はんにも好評だったし。 しかもラクチン 姫ちゃまがはまってるのが『
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手作り塩麹 その?

って感じ。 かなり夏っぽい。 今までずっと 市販の塩麹を使ってて..でも あれって 結構いい値段するのに あっと言う間になくなってしまって。 1から 何かを自分で作るのが大好きな私は いつか 自分で塩麹を育ててみようかな?なんて思いつつも
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塩麹

いまさらながら、塩麹レシピやってみましたー! 今日は、とりあえず豚肉(とんかつ用)と鶏肉を昨日の夜から漬け込み、今日の朝、お弁当用に焼いてみました。 感想は『粕漬け?』 普通に美味しかったよ。 美味しかったんだけど、普通かな… これだけ騒がれてたの
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塩麹が完成しました。

、塩!の味となりますが、塩麹なら甘みも加わり、まろやかに。これが一番、塩麹を感じましたね。 まだまだ、、、いっぱい、試したいです。 直感ですが、、、これは、いける、使える 半年、日持ちするそうです。 来年、1月いっぱいまで、塩麹
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オベントとおやつ。

上に ベーコン ブロッコリーを 入れた卵焼きを どーんっ☆ きゅうりの 塩もみ。 おかず。 サケと もやし、カラーパプリカの ちゃんちゃん焼き。 インゲンと チーズを豚肉で巻いて 揚げたの。 キャベツと にんじんの 塩麹漬け。 「インゲン、巻いたの 結構、衣、はがれてるで」 「シィーっ!内緒やでっ!」
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塩麹肉じゃが トマト茄子ズッキーニのコチジャン味噌炒め 黒枝豆

こんにちは 今日は、久々に爽やかな天気で気持ちいいです 今日は、夜仕事なので、晩御飯の支度を早めにしました。 塩麹肉じゃが、やさしい味にできました ズッキーニがあったので、茄子とトマトと豚肉をコチジャンみそで炒めてみました 黒枝豆、ホクホクして美味しい iPhoneからの投稿
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塩糀

カレー で。 昨日はー 焼うどん 塩麹漬けのポークステーキ ぬか漬け 義母よりとうもろこし7本と いんげんどっさりんこもらいました うどんに入れてしまえ ちゅーことでとうもろこし4本分入れました とうもろこしがドッサリで思いのほか おなかがはちきれそうに・・・ お料理上手な大好き お友達ママが 塩糀にハマってて いつか使っ
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豚の塩麹ソテー☆

くことにしました 豚の塩麹ソテー☆ 豚ロース肉は豚カツにすることが多いので、ソテーするのはとても珍しいです☆ たまには豚肉好きな旦那にこういう『お肉!!』っていう感じのものを作ろうと思います 豚肉を漬けていた塩麹だれを野菜にも揉み
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おはよ(*^ー^)ノ♪

… 今日もいちお… お父様のただ詰めただけのいたって普通なお弁当だけど… こんな感じで作ったさ… 今日は 豚肉とﾋﾟｰﾏﾝの塩麹炒め あらかじめ豚肉とﾋﾟｰﾏﾝを塩麹で漬けておき ﾓﾐﾓﾐ してから 他の調味料も加え炒めました あと ﾁｸﾜとﾆﾝｼﾞﾝの甘辛炒め煮と ひじき豆 ｺﾞﾊﾝ
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居酒屋開店

お買い上げしてから数日。 塩麹に漬けておいた鶏肉と豚肉を使って 「塩麹焼き鳥」を作りました。 グリルを使うのはお掃除が大変で嫌だったので (まだ一度もグリルを使ったことが無いズボラ主婦、(笑)) かといってフライパンで焼くと炒めものみたく
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あたためゴハン?

カラダの中からあたため? ◎豚肉とゴボウの塩麹炒め ◎にんじんとピーマンのツナきんぴら ◎らっきょう ◎十二穀ごはん 《豚肉とゴボウの塩麹炒め》 豚肉 ゴボウ☆ しょうが☆ 塩麹☆ 醤油 みりん 一味唐辛子☆ 《にんじんとピーマンのツナきんぴら》 にんじん☆ ピーマン☆ ツナ 唐辛子☆ 黒砂糖☆ 塩 醤油 みりん らっきょうはpal*system
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耳ツボダイエット開始した授乳中のTさんの経過

7/4 61.3kg 7/1(日) 朝食 スムージー(バナナ、キウィ、ほうれん草、ミニトマト) 昼食 スムージー(バナナ、トマト、グレープフルーツ、ほうれん草) 豚肉の塩麹炒め(きのこ) ブロッコリー・人参・南瓜のナムル 納豆 ポテト 夕食 スムージー(昼と同じ) イカの煮付け 枝豆 刺身ワカメ サラダ(アスパラ、レタス、ミニトマト、
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照り焼き弁当

でも塩麹使いましてん。 うわーーすっごいシンプルな晩御飯だこと。 (これは娘のお皿。あのプリンみたいなんは相変わらずハマってはる永平寺の胡麻豆腐) 昨日は 塩麹に軽く漬けておいた豚肉と 冷蔵庫にあった野菜 テキトーに炒めました。 味付けは ろく助のお塩やら
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昨日と今日のカレー・・・そして、息子は・・・

ました 昨日の晩ごはんの分&今日の朝ごはんの分の量を作りました 沖縄県産の豚肉を使用 塩麹に漬けておいて使用・・・です^^。 こちらの豚肉を使って・・・・・主は「豚肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎ」で作り。 昨日の晩ごはんのカレーはね・・・ 「茄子」をトッピング
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07/03のツイートまとめ

... ﾒﾙします 07-03 21:28 塩麹って最近ちょくちょく目にするね。お塩と麹のｲｲﾄｺ取りなのかな？(。・ω・。)⇒夏ﾊﾞﾃ対策…専門家お勧め､きのこ×豚肉×塩麹で目指せ｢夏美人｣ http://t.co/VxHVtRPb 07-03 21:43 @ disk_drummer おお！てこ ...
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レバニラ炒め♪

... 豆苗が安かったので、油揚げと豚肉と一緒に黒胡麻炒めに。 こちらは胡麻和えの要領で少し甘めの味付けにしました。 プチトマトときゅうりを、塩麹とマヨネーズ、ポン酢で和えた簡単サラダ。 お刺身代わりに？アボカドも。 ...
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子どもも食べられる塩麹さんでチリコンカン&おからサラダ

。トマトとしょうがと塩麹さんで暑い夏も夏バテ知らず ○塩麹さんでチリコンカン 【材料】 ジャガイモ 3個 人参 1本 たまねぎ 1〜2個 セロリ 1〜2本 大豆の水煮 1パック 豚バラスライス 200㌘ トマト缶 1缶 塩麹 大さじ4〜5 しょうが ひとかけ 【作り方】 ①豚
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【ミツカン金のつ納豆】たくあん&納豆でヘルシーレシピ

*** たくあんと野菜のピり辛納豆 海苔巻き *** 【ミツカン×レシピブログ】 コラボ企画 金のつぶパキッ!とたれ とろっ豆とキムチ 塩麹 ぬか漬け など醗酵食品で作る お手軽ヘルシーレシピ 当選した商品はこちら〜〜 段ボールにびっしりと詰まった納豆に思わず、、、爆笑しちゃった 私、
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あさイチ(NHK)レシピ 「塩麹のやわらかスペアリブ&大豆ナゲッ...

くれた、麹料理研究家の小紺有花さんです。 2/13放送分 「塩麹の作り方」の記事です。 小紺有花さんに夏場にオススメの、「麹のやわらかスペアリブ&大豆ナゲット」の作り方を教えていただきました。 【送料無料】塩麹のおつまみとおかず 塩麹のやわらかスペアリブ
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7月3日の食卓は、イカづくし

材料) イカのエンペラ - 3はい分 (皮を剥いて短冊切り) 塩麹 - イカの10% トマト - 中1個 (皮を湯剥きしてさいの目切り) 塩麹 - トマトの10% 赤玉ねぎ - 1個 (薄切り) 塩麹 - 玉ねぎの10% *黒オリーブ - 4個 (薄切り) *ミントの葉
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初めての米麹づくり

塩麹作りを通して、麹に興味がわいてきて、ネットでいろいろと情報収集していたところ、自分で手軽に作れることが分かりました ヨーグルティアというヨーグルトメーカーで作れるというのです。 作り方を見ていると、私にも作れそうなので、試してみた
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ホシノで平焼きパン♪ と夕食・・・

旦那の方は量が一割り増し･･･笑) ・生卵(良い卵を買ったので!)&とろろ ・ポテトサラダ ・グリーンサラダ ・鮎の麹焼き ・大豆とひじきの煮物 最近、鮎が美味しいですね^^ 大きいのを選んだつもりですが、高いから一人1匹で(笑)、塩麹に
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塩麹と塩こんぶのぱりぱり白菜漬け

塩麹をつかった簡単レシピのご紹介です^^ 白菜を塩麹と塩こんぶで和えるだけなんです。 暑い夏に火も使わず1品出来上がり〜♪ 塩麹の塩分があるので塩こんぶは減塩のものがおススメで〜す! ポイントは白菜がまだぱりぱり(シャキシャキ)の状態で食べる事
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塩麹

(笑) A・coopで麹を発見したんで! 作ってみました、塩麹 作り方ついてます! 1時間おきに混ぜること、5時間 1時間おきに混ぜるだなんて、めんどくさ〜っと思ったけど・・・。 ただ今、無職の私ならできまっせ はい、完成 塩麹は、重宝し
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ピザカッターで酒粕クラッカー♪

アイディア lycoris_s23 さんのブログ さんのブログ から 酒粕クラッカー 酒粕クラッカーを焼きました。 塩麹がなくなった途端酒粕を消費し始めましたよ。 冷凍庫に沢山有ります。 相変わらず切りっ放しで雑な作り方が板についていますが 私、更に楽をしようとピザカッターを100均で
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ルクエとスパイス調理の冬瓜のサブジ風味ひき肉あんかけなど...

とろけました? アスパラガスのリゾット 塩麹漬け豚塊肉とキャベツのオーブン焼き トマトのしらす干し和え 牛肉のバター&クレマバルサミコシンプル炒め トマト添え 冬瓜メインのカポナータ ベーコンのクリームスープバジル風味 卵黄オンリーのカルボナーラ 牛薄切り肉小松菜巻焼き わかめとレタスの和え物 かつおのお刺身みょうがとバジルペースト和え 塩麹漬け焼きキャベツとトマト、
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塩麹

nhk.or.jp/asaichi/2012/07/04/03.html 塩麹 材料・つくりやすい分量 ・米麹(生)･･･200グラム ・塩･･･60グラム ・水･･･200ミリリットル 作り方 清潔な保存容器によくほぐした米麹、塩、水を入れ、よくかき混ぜる。 フタをして室温に
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塩麹作り方とランチを楽しむ。

が、今回は塩麹の失敗しない作り方と、塩麹を使ったランチを作って楽しく食べよう!・・・と言うものです 今回は玄米ご飯と塩麹と野菜のサラダと塩麹と野菜のミネストローネを作ります 参加費は材料込で1000円です(塩麹100g分含
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玉ねぎ、もも肉、塩麹♪

ありませんが。。。 『作り方』 ?玉ねぎの薄切りを下に敷いて ?もも肉の皮を下にして、玉ねぎの上に置く そして ?もも肉に塩麹を塗って ?蒸し焼きにする 塩麹の上に、千切りキャベツを置いた方が美味しいみたいです うちには、
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塩麹 作ってみました〜☆

として、はやっている塩麹。 手作りしてみました ネットで色々みてたけど、季節とかで、作り方もいろいろ・・・ 今回は、初心者なので、簡単なやつで作ってみました まずは麹をバラバラに・・。 はじめて米麹を見た ↓ ↓あとは、塩とぬるま湯をいれて、
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あじのたたき造り&さっぱり梅あえなど ごろごろと収穫♪

人は 一緒に混ぜる。 梅干しの酸味でさっぱりのあえもの 大根もきゅうりは細切り 塩少々で水気が出たら固く絞り 梅肉 みりんとあえます しそも混ぜて <塩麹コーンごはん> 2合のお米に塩麹大さじ2 いつもと同じ水の量で コーン(缶) 100gを加えて炊き
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ハーモニー月見そばプラス納豆

ができました 作り方をお伝えするほどたいして 難しくもないのですが・・ 材料 そば ハーモニータマゴ (コレステロールと脂質が少ない!) キュウリ 玉葱or長葱 漬物 (好みで) 納豆 すりごま ごま油 醤油 塩麹 砂糖 鰹節 (あれば粉末) 好みで刻み茹でオクラもよいです 作り方 ?玉葱、
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Σ('◇'*)エェッ!?・・・・胃炎

おはようございます 今日は てます 今朝 「塩麹の作り方」を検索していて。。。。 突然 胃炎に襲われたhanaでした 仕事しろやぁーって事かしら?w 季節の中で 夏が一番好きなんですけど 夏になると 「胃炎」の発症が多くなるのよね 昨日は昨日で
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おはようございます☆

.. 何日かまとめて載せます〜 *ロールキャベツ *マカロニサラダ *オクラの梅和え *ピーマンのチーズ納豆焼き *こんにゃくステーキ *サラダ *白菜と鶏ミンチの塩麹スープ *大根おろしのシメジオイスター炒め乗せ *インゲンのゴマ和え *サラダ *豚テキとししとう *豚バラのピカタ *ロールイカとアスパラの明太バター炒め *
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☆昨日の仕込みは!!(*^▽^)/★*☆♪☆

、作りましたぁ お酒…大さじ? 塩麹…500? ※お酒、塩麹も半分で作りましたぁ。(笑) キノコたちにお酒をかけて蒸します。 あら熱が取れたら塩麹を混ぜ合わせる。 これだけでぇ〜す 簡単でしょっ(~▽+~*) さぁ〜早速 塩麹キノコ祭
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和風弁当〜だんな様お弁当

作り方はこちらです ↓ ↓ ↓ 魚肉ソーセージでハートの卵焼き by Beautemps 本日のご紹介 かじきまぐろの塩麹漬け〜だんな様お弁当 こちらの かじきまぐろの塩麹漬けを参考に 鮭の塩麹漬けを作っていただきました〜o(^▽^)o 作ってくださったのは いつも美味しそうなお弁当作り
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70℃でしっとり塩麹鶏胸肉

... ＜作り方＞ １、鶏胸肉は皮を取り除き、両面に小さじ1の塩麹、はちみつを塗り、ラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かす。 ２ ...
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スペアリブのトマト煮込み

... 豚スペアリブのトマト煮込み 買っておいた豚スペアリブに塩麹をまぶしておきました。 それを圧力鍋で15分加圧したのでとても柔らかく仕上がりました。（作り方の詳細は ココ で載せています） あとは ミートローフ 野菜サラダ 粉ふきジャガ芋 ...
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かぼちゃコロッケ&金目鯛の酒蒸し&酢鶏の夕飯

それぞれ好みのタレでいただきました ニラがたくさんあったので ニラたっぷり入れてニラたまごを・・・ 蒸し豚は 塩麹につけておいたものを蒸してみました う〜〜ん、なかなか やわらかいじゃありませんか 塩麹 噂どおりですね 大根サラダは きゅうり、ハムと一緒にマヨネーズで和えました 酢鶏 カリフラワーのサラダ 野菜スープ 酢
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6月の食卓〜週末は大皿でGO!〜

グリーンソースは、パセリをみじん切りにして、マヨネーズを混ぜ合わせただけ。 これがマッチして美味しいのだ〜 おばさまレシピの『鶏汁』 たまに食べたくなるナゲット 鶏もも肉の塩麹漬けと鮭のレモンかけ ブロッコリーとトマトは、妊婦さんや母乳育児のママには欠かせないのだ こんにゃくの甘辛煮
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携帯さえあれば1日3万は楽勝でしょ??

枝が折れる うつ病 占い オムテウン#Q=オムテウン オリックス カエルの王女さま 株価 株式会社 韓国 京都 観光 京都水族館 桐谷美玲 銀行コード 近鉄 ケーズデンキ こいのぼり サッカー シークレットガーデン 塩麹 レシピ しまむら 社会保険 女子ゴルフ スーパーホテル スカパー 世界地図 タウンページ 高島屋 田中理恵 弔電 千代田区 ディズニーシー ディノス 天気予報 ピンポイント 東京ドーム 座席表 糖尿病 東武鉄道 ドコモショップ 冨永愛 トヨタ自動車
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ペッパー醤油作らなきゃ

・砂糖・七味唐辛子の量は 好みで調整してね 冷めたら消毒した瓶に入れて出来上がり 冷蔵庫で保存 今日のお昼は 冷製パスタ味付けはペッパー醤油 ちょっと味が薄かったので足して食べました ペッパー醤油があると 塩麹鶏や塩麹豚の丼の時に 一段と美味しくなるので
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【ミツカン金のつ納豆】たくあん&納豆でヘルシーレシピ

*** たくあんと野菜のピり辛納豆 海苔巻き *** 【ミツカン×レシピブログ】 コラボ企画 金のつぶパキッ!とたれ とろっ豆とキムチ 塩麹 ぬか漬け など醗酵食品で作る お手軽ヘルシーレシピ 当選した商品はこちら〜〜 段ボールにびっしりと詰まった納豆に思わず、、、爆笑しちゃった 私、
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あさイチ(NHK)レシピ 「塩麹のやわらかスペアリブ&大豆ナゲッ...

焦げないようにアルミホイルをかぶせて焼いてもいいそうです。 【送料無料】塩麹レシピ100 大豆ナゲット 材料(2人分) ・大豆(水煮)･･･1カップ ・えのきだけ･･･1袋(100g) ・塩麹･･･大さじ1と1/2(27g) ・コショウ･･･少々 ・小麦粉･･･35g ・
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夏に合うおうちごはん&早く引っ越したい(`×´)

過ごしました 晩ごはん。 この日の晩ごはんのテーマは、「夏・ヘルシー・低コスト」 梅巻き塩麹鶏ハム (レシピはこちら⇒ ★ ) 鶏むね肉1枚を薄くのばして、塩麹と大葉と梅肉を乗せて、サランラップでくるくる巻いたものを、半日置いておいて
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12.7.3 鶏sanの塩麹焼きお弁当

て オイオイ ふりかけご飯 鶏sanの塩麹焼き〜(シメジソテー添え) ピーマンとウインナーの炒めたん かぼちゃの炊いたん(前の日の残りもの) はんぺんの塩マーボー(ブログ すー太郎さんのレシピより・赤いのはエビ入) 卵焼き〜 ちくわと大葉の巻き巻きちゃん はんぺんの塩マーボーなかなかイケるよん あっさり
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プラス思考で営業中

入荷中。 ゴツゴツイボイボきゅうりはスーパーでは見かけない代物です。 大将特製の肉みそでいただきます。 畑で真っ赤に熟れた新鮮トマトは甘くておいしいです。 塩麹とオリーブオイルを添えてお出ししてます。 えだまめは茶豆を使用中。 茶豆は枝豆のシーズン後半で出て来るのが普通です。
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昨日のアンチエイジング・ベジ・ランチ「免疫力・スタミナア...

きのこのぺペロン風 スープ かぼちゃの冷製豆乳ポタージュ メイン 豆腐ステーキ 雑穀とキノコの甘辛生姜あんかけ 雑穀ご飯 つけ合わせ: かぼちゃの漬け物または紫キャベツの塩麹あえ デザート 甘酒とバナナのパルフェ または 甘酒ジェラート フルーツ添え こちらのPupuさんの器がまた素敵なんですよ〜☆ 作家さんが一枚一枚丁寧に焼き上げ
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塩麹で柔らかチキンカツ コチュジャン&チーズ

思い付いたレシピです 塩麹で柔らかチキンカツ コチュジャン&チーズ 安価な胸肉を使っていますが塩麹のおかげで驚くほどジューシーです これ、売れると思います 柔らかチキンカツ コチュジャン&チーズ by カピアラ 2人分 鶏むね肉2枚 大葉4枚 溶けるチーズ パン粉 卵1個 大根おろし 塩麹 コチュジャン小
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「トロトロカレー」 (*^_^*)

... CIMG4528 posted by (C)ひろりん１１０６ 塩麹で！ 「ヨーグルト入り塩麹豚カレー」 ♪♪【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240008753/ 後はカレーだけ・・・・・ このカレー、豚肉がトロトロで美味しかったです。 ...
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7月4日(紫蘇ジュース)

いて置いた 「塩麹の肉ジャガ」を 作って見ました 要するに お醤油で無く 塩麹で 味付けする このレシピの肉は 豚バラを使います 塩麹に 豚肉は合いますが・・・ なんだか〜〜〜 お味? 可も無く 不可も無く 塩麹があれば お試
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オカヒジキの酢味噌がけ&梅しそごはん

揚げたかったんだけど 半分に切って天ぷらにしました。 オススメ通り、甘みがあって本当に美味しかった。 左は、しいたけ。 右は鶏肉を塩麹とバジルに漬け込んだ竜田揚げ。 こちらは、 オカヒジキ 。 油揚げと一緒にさっと火を通し、 辛子を加えた酢味噌をかけて。 歯ごたえが
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[日記][からだ]

ようかなと思う。 問題は、それを続けられるかどうか、だが。 *** とてもめずらしい「ふりにげで2点逆転」を見た。 *** ●きょうのおかず・・・のはずだったが、肉まんが入り、これは翌日のスライド登板となった。 【10分レシピ】塩麹の麻婆豆腐
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今さらながらの塩麹&しょうゆ麹と「暮らし上手の発酵食」。

、サービスエリアにも売っている塩麹。 ここに並び始めたら、ブームも終わりが近いと思っています。 (かつて食べるラー油や某牧場の生キャラメルもどこのサービスエリアにもありました)。 このブームも終わりであろう時期に塩麹としょうゆ麹、作ってみることに
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ホシノで平焼きパン♪ と夕食・・・

卵を買ったので!)&とろろ ・ポテトサラダ ・グリーンサラダ ・鮎の麹焼き ・大豆とひじきの煮物 最近、鮎が美味しいですね^^ 大きいのを選んだつもりですが、高いから一人1匹で(笑)、塩麹に漬けて。 うちの夕飯はだいたいこんな感じです。 一般的な男性は
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「立ち位置」も大事なんです。

参加」ボタンをポチッと! ============= お知らせ その2 =================== ついに!! 私が取材・編集をお手伝いした本が発売! 「元祖塩麹焼き鳥屋直伝 超簡単 塩麹おつまみレシピ」 ( ↑ アマゾンのページにリンク) ============= お知らせ その3 =================== 話すのは得意だけど、文章を書くのはニガテ!
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チキンカツでどんぶり弁当

上に ★チキンカツ ★塩麹で漬けた鮭の塩麹焼き ★切干大根(冷食) を、ノッケた簡単弁当です〜 鮭が焦げてますけど、気にしないで〜(笑) 塩麹に漬けるとどうしても焼くとき焦げやすいんだよね〜 とりあえず今日も残業頑張ります! レシピブログのランキングに参加中
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塩麹

いまさらながら、塩麹レシピやってみましたー! 今日は、とりあえず豚肉(とんかつ用)と鶏肉を昨日の夜から漬け込み、今日の朝、お弁当用に焼いてみました。 感想は『粕漬け?』 普通に美味しかったよ。 美味しかったんだけど、普通かな… これだけ騒がれてたの
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今日のお弁当。

... 朝から暑いですねー。 今日のお弁当。 ・おにぎり ・鯖の塩麹漬け焼き ・にんじん＆いんげんのひよこ豆味噌和え ・きのこ ... 今日も遊びに来てくださって本当にありがとうございます。 レシピブログさんに参加中。 ↓お帰り前にクリックしてもらえ ...
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70℃でしっとり塩麹鶏胸肉

... ＜作り方＞ １、鶏胸肉は皮を取り除き、両面に小さじ1の塩麹、はちみつを塗り、ラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かす。 ... レシピブログに参加しています。下のボタンと文字列 が ...
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「日記が遅れています。」 (*^_^*)

... CIMG4522 posted by (C)ひろりん１１０６ 塩麹で！ 「薄切りソーセージキュウリ包み」【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240008750/ CIMG4521 posted by (C)ひろりん１１０６ 塩麹で！ 「牛肉とシメジのソテー ...
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ハゲかけた時は丸刈りにすればいいと思っていた時期が私にも ...

... 男女どちらがいいか? 家の鍵をチャラチャラしながらご機嫌で帰宅中 自分の不注意で逃げたインコが早朝帰って来た！ 塩麹を初めて買ってみた。 １年前の人気記事 ちょっとwwwwwネコ、何してんですか?wwww 電車に乗ってたらいかにもDQNなカップルが乗る ...
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【ニュース】 『笑っていいとも』9月打ち切り内定 他

... 男女どちらがいいか? 家の鍵をチャラチャラしながらご機嫌で帰宅中 自分の不注意で逃げたインコが早朝帰って来た！ 塩麹を初めて買ってみた。 １年前の人気記事 ちょっとwwwwwネコ、何してんですか?wwww 電車に乗ってたらいかにもDQNなカップルが乗る ...
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下半身やせメソッド

... 太ももの表側や腹筋には、かなり効果がある感じだ。 この夏、しっかりと汗を流そう！ タグ： ダイエット 下半身痩せ 【美容と健康の最新記事】 エアなわとび ロングブレス・ダイエット 塩麹のおかず ２０歳若く見えるために私が実践している１.. 1日3分巻く ...
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かぼちゃコロッケ&金目鯛の酒蒸し&酢鶏の夕飯

それぞれ好みのタレでいただきました ニラがたくさんあったので ニラたっぷり入れてニラたまごを・・・ 蒸し豚は 塩麹につけておいたものを蒸してみました う〜〜ん、なかなか やわらかいじゃありませんか 塩麹 噂どおりですね 大根サラダは きゅうり、ハムと一緒にマヨネーズで和えました 酢鶏 カリフラワーのサラダ 野菜スープ 酢
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朝からズッキーニの処理に追われる

... ツナチゲ 常備惣菜３品 昨日は焼いてサムギョプサルで食べた 塩麹豚を 茹でた こっちの方がヘルシーやな 沸騰したお湯に豚肉+香味野菜を入れ ... 方法やで 茹で汁もスープにできて 無駄が無い 茹で塩麹豚は コチュジャンと多めに乗せて食べる ...
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塩麹(しおこうじ)

わないのか・・きょとんとしていたが、それでも少し食べていた。(咲・夫) [追 記]〜万能調味料〜 塩麹とは、米麹に塩と水を混ぜて発酵させた、いたってシンプルなもの。古くから漬物床として使われていた伝統的な調味料です
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不思議なもので

の心の安定が私の1番の願いです。 あと世界中の子供たちが安心して夜眠り、希望を持って明日をむかえられますように。 さて本日の夕飯。 鮭の塩麹漬け焼き。 じゃがいもとピーマンの細切り炒め。 小松菜のおひたし(アスパラ食べたかったのに今日は高
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銀手亡豆のサラダ

... 銀手亡豆のサラダ（タマネギ・赤パプリカ・キュウリを加えて塩麹・オリーブオイル・ユズ果汁・黒コショウ・自家製豆乳ヨーグルトで和えたの）、白峰で買った美味しい厚揚げの甘辛煮、大根葉の味噌炒め。 ...
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ナウ

塩麹 挑戦中なり 焦げませんように。じっくり焼いていきます。ビールが楽しみだぁ Android携帯からの投稿
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子どもも食べられる塩麹さんでチリコンカン&おからサラダ

り、混ぜ混ぜでチリコンカン。トマトとしょうがと塩麹さんで暑い夏も夏バテ知らず ○塩麹さんでチリコンカン 【材料】 ジャガイモ 3個 人参 1本 たまねぎ 1〜2個 セロリ 1〜2本 大豆の水煮 1パック 豚バラスライス 200㌘ トマト缶 1缶 塩麹 大さじ4〜5 しょうが ひとかけ 【作り方
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ドジですよぉ〜(泣

ぁ では、、今日のMY弁当 、、、手抜きお弁当ですぅ〜 どぅぞ 今日のお弁当 豆ごはん ・ ゆで卵 ・ ウインナー ・ 金平ごぼう エリンギとブロッコリー茎の塩麹炒め ・ ミニトマト 冷凍庫の 整理中 ですぅ。。 ちょこちょこと 取り置きが 増えちゃってぇ〜 ワタシひとり分だから って、、、 ちょっとだけってものが
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パン教室〜トマトバジル

」のパンの講習でした。 中にプロセスチーズを入れて、ボリュームもありながら、とてもヘルシーなパン。 付け合せは、先生お手製の「塩麹のジャガイモ」 ▲塩麹スープ 毎回、プレスクールからのお付き合いのママ友との参加ですが、、久しぶりに会い、皆さん元気で安心しました。 そして、話題は
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おすすめパン

暑いですね〜 最近塩麹パンを沢山焼いてますよー!気になる方はお店まで♪ ふんわりとして甘みがあります。本日は塩麹チーズパンです! 黒糖と黒いちじくのパンもオススメです! 是非ご来店お待ちしております♪
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衣更え

ませんねぇ こんなに毎日暇なのに いつでも出来ると後回し 明日こそやります そして冬物でパジャマにしていたUNIQLOの服をRecycleにまわします 今、難民さんの為に募集をかけておられるので リサイクルに持っていけるよう整理します 自家製塩麹がそろそろ無くなる それも明日に
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できるかな ??(^u^)

今日は、米麹を買ってきました 塩麹を作って、おいしい魚のソテーを作ろうと思い、 NHKのTVで簡単みたいだったので、 やる気を出したのですが… 塩をぶっかけました 水、入れました あれっ、なんか、米麹が水吸って、ごつごつしてきたけど… 一
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平日休み・・・ でもお昼から雨が降る(ToT)

中止になったので、モスバーガーで新商品を食べる。 カポナーターバーガ〜! ってどういう意味 食べたことは食べたのですが・・・ 味がよくわからん 塩麹といい・・・ ちょっと方向があさってに向き始めているなぁ(個人的な感想) 地元では、横川駅にゴッドバーガーという老舗の店
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塩麹と醤油麹

大好評の塩麹が無くなり、追加の塩麹 今度は瓶が大きくなりました そしてぇ〜塩麹より好評を得たのが この度新登場の醤油麹さん 朝、鮭に醤油麹を塗り出勤。 帰って焼くだけ。 ノア「何これぇ〜 美味しい 」 ヒジリもペロリ。 なかなか、
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バジルソースにも塩麹?!

ベランダで採れたバジルとニンニクでバジルソースに さすが目分量 オリーブオイル少なかったかなぁ。 濃厚です 今回は 松の実の変わりにスライスアーモンドを煎ったもの 塩の変わりに塩麹 で作ってみました 狙い通り、まろやかでちょっと芳ばしいバジルソースになりました パスタはもちろん、サラダとかにも使えそう 昨日焼いた野菜
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新鮮な野菜

午前のレッスンで、生徒さんに、家庭菜園した 朝摘みたての新鮮なきゅうりと、ししとうを いただきました ありがとうございます きゅうりは、塩麹に漬けていただきます
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秋田県産きくらげ

ないのよねぇ〜 水でもどすと、とっても大きく身厚!! 食べ応えがあったわ〜 玉ねぎ・人参・みず・鶏肉・きくらげを炒め、塩麹のあんかけに お味噌汁にも入れたわ(*^o^*) きくらげ 我が家の夫と長男坊の大好物なの 秋田県産のきくらげに出会えて、本当に嬉しかったわ〜 (
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6月の食卓〜週末は大皿でGO!〜

て、マヨネーズを混ぜ合わせただけ。 これがマッチして美味しいのだ〜 おばさまレシピの『鶏汁』 たまに食べたくなるナゲット 鶏もも肉の塩麹漬けと鮭のレモンかけ ブロッコリーとトマトは、妊婦さんや母乳育児のママには欠かせないのだ こんにゃくの甘辛煮 土曜日は『餃子』のリクエストが
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有効利用

円でした。 半分はぬか漬けにします。 先週仕込んだ塩糀がうまく醗酵しましたので、2切れは塩麹に漬けて、あとの 2本は今夜のオカズで炒め物にします。 それから〜お値打ちの鶏の胸肉も塩麹を塗り込んで美味しくいただきます。 今日のお昼
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☆おめでとう☆

くけれど、ジジのためにもクーラーがそろそろ 必要になってくるかな。 少し気分も落ち着きました。昨日は久しぶりにトンカツ・・・ 揚げた。家にいるとこんなこともできる・・・それが幸せ そのトンカツが余ったので今日はカツカレー。あとは、 初めて塩麹で豚の炒め物を作る予定
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買物公園でソフトとかパンとか～♪

... イケちゃうわぁー ｍａｍｅちゃんからは 塩麹スコーン 。 リベイクして朝食に♪ この食感好きっ。ふっくらしているけどモソモソ♪お口にまとわりつくーーー♪水分奪われるぅーーー ｍａｍｅちゃんの塩麹シリーズって好み。まめプラス復活する時は塩麹 ...
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なんか今日周りの態度が冷たかった

... 男女どちらがいいか? 家の鍵をチャラチャラしながらご機嫌で帰宅中 自分の不注意で逃げたインコが早朝帰って来た！ 塩麹を初めて買ってみた。 １年前の人気記事 ちょっとwwwwwネコ、何してんですか?wwww 電車に乗ってたらいかにもDQNなカップルが乗る ...
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育てる教室・・・！

... 「しょっつる」のような 魚醤や塩麹を隠し味のように使うとおいしい・・・と いうことも覚えました。 本当なんですよ。これが、そしてこの 塩麹。 まさに育てるという感じの作業です。 何しろ一日一回きれいなスプーンでぐるぐるかきまぜるのです。 ...
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「トロトロカレー」 (*^_^*)

... CIMG4528 posted by (C)ひろりん１１０６ 塩麹で！ 「ヨーグルト入り塩麹豚カレー」 ♪♪【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240008753/ 後はカレーだけ・・・・・ このカレー、豚肉がトロトロで美味しかったです。 ...
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