昨日の夜ごはん
?スペイン風オムレツ(ジャガイモ、ズッキーニ、ハム) ?一口ピクルス ?もやしのゆずこしょうマヨドレッシングサラダ⇒オレンジページのレシピ ?やさしくとろけるケンちゃん ?ゴーヤーの塩麹漬け⇒一晩おくと苦味がまろやかになると本に書いてあったけど、苦くて食べれなかった。 ?野菜スープ(?のじゃがいもとズッキーニ
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ボルシチ
、塩昆布、ごま油、塩 こちらは何度もリピ 塩昆布がいい仕事しています。 ☆シシャモゴマたっぷり焼き ゴマたっぷりかけて焼くだけ〜 ごまがとても合って美味しい〜 ☆鶏レバーの塩麹 この前、「早く起きた朝は。」の松居直美ちゃんが作っていた 塩麹
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塩麹豆腐。
お昼ゴハン。 キャベツと温野菜のサラダ。 出し巻き卵。 塩麹豆腐。 二日間、塩麹で漬けておいたお豆腐。 良く水切りしたお豆腐に、 塩麹をまぶして、保存容器に入れ冷蔵 庫で放置しただけ、の簡単レシピ。 二日間ではなく、三日間〜四日間寝
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「漬け物名人」届く
料理で美味しいの無いかね?」 と調べていたら、夫がひとこと 「そりゃチーズをつまみにそのままワイン飲んだほうがええじゃろ」 と言った。 一体、何の為に「漬け物名人」を買ったのか・・・??? 取りあえず今は茄子の塩麹漬けを作成中。 これは絶対美味し
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夏間近、食中毒に気を遣う季節になりました弁。
かと思い、黒蜜添え。食べやすいけれど味はさほどグレードアップせず^^; 7月3日(火) さー&しー&夫弁。 塩うどん(塩麹漬け豚使用。白だしごま油ベース) ゆで卵 とうもろこし ミニトマト デコポン 鯖そぼろ入り大葉巻きおむすび ココナッツクリームパン ココナッツクリームパン、美味しい〜〜カロリー
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塩麹
大根の塩麹漬け」です 私は本当にかる〜〜〜く塩でもんでから 袋に入れ大根と塩麹をいれて揉んで冷蔵庫で30分くらい入れておくと 出来上がりでございます きゅうりも にんじん も同じ手で作ります。 美味しい ですよ〜 後はお肉料理の時にちょいと塩麹で
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月一のWhite会はおしゃべりが盛り上がりすぎですっ!夏らしい...
また、今話題の塩麹で漬けた浅漬けも大人気。 あまり塩辛くないので、さっぱりサラダ感覚でいただけるわね!と皆さんついつい手が伸びます。 定番ということで、きゅうりと夏大根を用意しましたが、急遽冷蔵庫にあったハハがつくったズッキーニの塩麹漬けもプラスすると、
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追伸。改良版:旨塩麹を乾燥麹で
旨塩麹がなくなったので、 「改良版:旨塩麹を乾燥麹で」 のレシピを倍量にして、 つまり「みやここうじ1袋」で旨塩麹を作ってみました! 塩分濃度を気にしてみたので、少し水の量も増やしたんですが… なんとなんと… 保温時間
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昨日のハイジ
、 昨日よりさらにもっちりしっとりしててすごく美味しくなってたの(?? ??? ???) 塩麹のおかげ? ハチミツが入ってるおかげ? とにかく好きな感じ? 薄味に飽きてきたら、ジャムなんかつけたらそりゃもう絶品☆ レシピ載せておきまぁす( ´ ▽ ` )ﾉ ■PC/携帯から http:
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カシウエア最高だね〜
ともさんご飯は、昨日あさいちでみた、塩麹レシピ ● スペアリブ ● 大豆とエノキのチキンナゲット → こんなレシピ絶対に思いつかないよね〜。 意外に美味しかった! 大豆も取れるしいい感じ。 エノキの代わりに他の野菜でも大丈夫なのかね? それにしても塩麹 本当に万能調味料。 お肉に野菜に
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和食と果実酢とランニング部
焼きました。 ゆうべのご飯は、The 和食。 めずらしく写真載せちゃおー。 仕事がたてこんで帰りが遅かったから超やっつけやけど・・・ さわらに塩麹をぬって焼いただけやけど、超おいしかった。 彼も絶賛してくれたよ (彼のは食べかけ ) これからももっとグリルを
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「トマトにお酢って合いますね。」 (*^_^*)
... CIMG4580 posted by (C)ひろりん１１０６ 塩麹＆圧力鍋で！ 「蒸し鶏＆旬の野菜」 ♪♪【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240008786/ CIMG4581 posted by (C)ひろりん１１０６ さっぱりと！ 「モズクとトマトの酢の物 ...
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lekue「スチームロースター」で ぶりの塩麹焼き
定番ですが、lekue(ルクエ)の「スチームロースター」を使って、ぶりの塩麹焼を作りました。 「スチームロースター」なら、こびりつくこともなく、洗い物も簡単! しっとりとおいしい塩麹焼きができました。 もう少し、焦げ目がつくとよかったかな。 レンジで加熱する前に
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こんなに簡単で いいんだね 〜やーっと作った塩麹〜
麹♪ もったいなくて 手をつけられずにました お味噌の仕込みは 奈良にて きらめ樹でご活躍の さだやんの麹を使わせてもらうことになり 感動の出逢いだったはずの この麹 結局 冷凍庫の中で ずっと 待機していたのです 好きなのに 手をだすタイミングがなかった塩麹
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夏野菜 おいし〜ですね
娘は飲まないな よく言えば 大人味。わたしの好みに変えてしまえ〜 レモン2個追加で煮込んでみてます。 暑いついでに むしぱん。マーラーカオ なかしましほさん レシピで簡単でおいしい かぼちゃ1個 塩麹で煮ました。 かぼちゃが 旬をむかえつつあるみたいで ホクホクで夏のかぼちゃ
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塩麹で!鶏肉ときゃべつのストウブ煮込み★
ストレス発散になります(´∀`) 昨日の夜ごはん! 塩麹で、鶏肉ときゃべつのストウブ煮込み★ 味付け塩麹のみ! 玉ねぎを炒めて、鶏肉ときゃべつをどっさり入れてストウブでコトコト。 優しい味です♪ タモさんピーマン★ レシピはこれ タモさんのピーマン by しょこぼ ピーマンの食べ方では一番好き!
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塩麹おくら納豆
と、夏場は食がUPしちゃう(^ε^)♪ ■塩麹おくら納豆 金のつぶ パキッ!ととろっ豆 3個 おくら 5本 塩麹 小さじ1 白ゴマ 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 おくらをよく洗い、塩麹を全体にすり込む。 30分ほど漬けたら、お湯で湯
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麺が好きすぎて困っています・・・
1週間毎日焼きそばです。(笑) 昨日はえび、玉ねぎ、ピーマン入りの焼きそばでした!! 一人暮らしなのもありますが・・・料理は昔から好きで、今も暇があればCOOK PAD見てます 今リメイク料理と塩麹レシピを勉強中なので、何かいいレシピがあったら教えて下さい 来週
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柚子ポン酢サラダ
お試しください! 土佐のしょうが町 うーたん0141レシピより 豚肉の塩麹焼きおろしサラダ 料理名:豚肉の塩麹焼きサラダ風 作者: うーたんレシピ ■材料(2人分) ◎豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用) / 200g ◎塩麹(液体濃厚塩こうじ) / 大さじ3 キュウリ / 1本 キャベツ / 3
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塩麹でバターチキンカレー。
使ったレシピに。 和ばっかりじゃない。 色々なお料理に塩麹は使えるんです(o^-^) 材料 3〜4人分 鶏胸肉 300〜400グラム 塩麹(漬け込み用) 大さじ2 ニンニク 1かけ 生姜 ニンニクと同量 バター 30グラム ホールトマト 1缶 カレー粉 大さじ2 生クリーム 100cc 塩麹 大さじ1
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ほくほく新じゃがのオイスターそぼろ煮
→ こちら amazonでは→ こちら ) twitter であれこれつぶやき中♪ Today's picking up!! 塩麹だけで旨味たっぷり肉じゃが♪ by タラゴン 塩麹だけで旨味たっぷり肉じゃが。お肉も柔らか〜何なんでしょう、この塩麹マジック! ジャーマンポテトのパンプディング by タラゴン 思わずビールをあけたくなっちゃう、
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完全オフの昼食
... 7月5日（木） 「チリメンジャコとレタスの焼きめし 塩麹入り」 休みの日には昼食を母と一緒に取る ... こんな風にして美味しかったら次回はレシピノートにグラス数を書きながらレシピを作り上げていきます。それには時間が掛かり日々は無理ですね・・・・。 ...
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今日の息子弁*やわらか～♪鶏ささみの塩麹焼き*
... みそ漬けにしたようなコクが出ましたよ＾＾ これは塩麹がブームになるのも納得( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ ただ、もう少しお値段がお手頃だったらどんどん使えるんですけどね～(笑) お弁当レシピ大集合！ いつもありがとうございます♪ 皆さまの応援が ...
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牛スジ煮込み、アボカドクリームチーズサラダ、鶏とセロリの ...
... そして、安売りだったセロリと、塩麹に浸けこんでおいた鶏モモ肉のガーリック炒め。 塩麹に浸けると鶏のジューシーさが増して、コクも出ますよね。 Tweet コメント お名前: E-Mail （公開されません ...
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生鮭の塩麹漬けムニエルガーリックソース☆
... レモンを添えて出来上がり 家族にめっちゃ好評でした＾＾ 塩麹で身がふっくら塩味も程よく ヨーグルトで臭みもなく 焼いた香ばしい香りでごはんパクパク食べてたな～ レシピブログ」ランキングに参加中！よろしければクリックしてくださいね ...
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食事メモやら健康診断やら
... 豚肉のピカタ ・前日の残りのイカサラダ ・トマト ・ピクルス * おとといの夕飯 * ・またまた鶏の塩麹焼き ・イカサラダ こちらのレシピを参考にしてみた。おいしかったー♪ お惣菜屋さんのイカサラダ by 1630412 * その前の夕食 ...
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黒豆ジュースと紫蘇ジュース・レシピ
... 何回か追加で作れそうです 過去記事のレシピですが 張っておきます 紫蘇ジュースの レシピ 赤紫蘇・・・・・・・・・・・・３００ｇ 砂糖 ... 熱中症には 塩水も大切 塩麹ジュースって ないのでしょうか？？？？ さて さて ...
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女性の6割以上「夏バテが不安」……「きのこ×豚肉×塩麹」 ...
... また、15万部を突破した人気のレシピ本「塩麹でやせる！ 健康になる！」（学研ヒットムック）の監修をつとめた人気料理研究家・浜内千波先生は、「きのこ×豚肉×塩麹」を使った簡単レシピをピックアップ。「塩麹きのこのポークソテー」「塩麹きのこ 豚 ...
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塩麹チキンソテーでカフェ風プレート
... 『塩麹チキンのソテー きのこ醤油クリームソース』 以前もご紹介させていただきましたが、少しアレンジ加えました ぐっさん＆江角さんご出演の 「ウチゴハン」 で紹介されたレシピを元に 私、江角マキコさんの頭にのってる謎 ...
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鶏肉のマヨポン焼き
... さて夕食ですが、鶏肉のレシピは数点しかないので、クックパッドで人気のこれ http://cookpad.com/recipe/450372 にトライ 少しアレンジしてあります。 鶏もも肉は、塩麹・酒・醤油・にんにくのすりおろしで下味をつけておきます。 ...
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