20日の夕食〜☆
きました(^｡^) 宝石のように光っていて綺麗です〜(≧◇≦) 今日は しゃぶしゃぶ用の豚肉に味噌を薄く塗り5ミリ位に短冊切りした大根を クルクル巻いてフライパンで蒸し焼きしました。 それから、塩麹にまぶして美味しくなったレバー。 ニラ、細
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豚肉と玉ねぎのしょうが焼き
今夜のお品書きは、 塩麹豚肉と玉ねぎのしょうが焼き 目刺し 式部草のお浸し 紅白ゆずなます あらめの煮物 長芋とろろ 土鍋ご飯 里芋のお味噌汁 ラ・フランスのコンポート 塩麹漬けにした豚こま肉をしょうが焼きにしました。昨夜の豚汁の残りなのでお肉が少なめ。増量で玉ねぎをたっぷり加えて。
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豚汁 仕込み中☆
人参 れんこん しめじ 玉ねぎ 大根 長ネギ 旬のお野菜 たっぷりに、 塩麹をちょっと入れて しばらく炒めた後、 蒸煮しているところ♪ あ、今日はこんにゃく忘れた(笑) これから 豚肉を入れて、 煮込んでいきます。 これ、 絶対 美味しいぞ♪(笑) 今日も 私のお椀には しょうがを入れよう〜o(^-^)o
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♪うちのゴハン♪
↑にんじんチャンプル ↑レタスと豚肉の さっと煮 ↑春雨チャプチェ風 ↑鶏肉とエリンギの 塩麹炒め ↑厚揚げと鮭缶の レンジ煮 そして… ↑ごま豆乳鍋 今、土鍋で煮てます
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晩御飯とランチに♪
お昼ご飯(^人^) お写真一枚目☆昨日の晩御飯でした(^^) ☆塩麹漬け豚肉の炒め物…すでに、塩麹で漬けてある豚肉発見(*^^*)チンゲン菜と、炒めました。 ☆煮物…大根、人参、竹の子、こんにゃく、平てんぷら ☆白菜の塩昆布和え ☆サラダ…大根、水菜 ☆お味噌汁…豆腐、わかめ
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Fw: モックファーストの商品紹介「塩麹」
塩麹」 おはようございます! 現在「モックファースト」で扱っている人気の塩麹の紹介です! ちなみに、1個 150g 580円 です。 どこで造られたかというと、 福岡の粕屋郡宇美町にある老舗蔵元「小林酒造本店」 というところで造られました。 この塩麹
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☆きよっぺさんへつくレポ♪コロコロりすちゃんおにぎり
余計な事はせず、基本に忠実に… う〜ん 可愛い 初めて立体で可愛く仕上がったかも ごはん ・ コロコロ☆リスちゃんおにぎり おかず ・豚肉と三色ピーマンのケチャマヨ焼き ・ 塩麹で甘い玉子焼き ・チーズ入りはんぺん ・赤ウインナー ・レタス 素敵レシピに感謝です 明日はどんなコロコロかな?? にほんブログ村のキャラ弁
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今日のお弁当20121120
昨日は 朝食 300g 昼食間食(おにぎり) 900g 夕食 300g で見事1500gの目標達成! おにぎりは手軽でいいんだけどね やはりおかずも欲しいし 今日はお弁当 豚肉の塩麹漬 牛肩ロースの塩胡椒焼 彩りと栄養のために ブロッコリーとプチトマト ブロッコリーは茎も一緒に 茹でないで
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10/9〜10/12のお弁当
トマト *ソーセージ *かぼちゃと豚肉の炒めもの *ピーマンの塩昆布和え *エビの塩麹炒め 10月11日 *タマゴ焼き *太刀魚 *ほうれん草のゴマ和え *ミニトマト *ささみの塩麹漬け焼き *ミートソーススパゲティ 10月12日 *タマゴ焼き *太刀魚 *ミニトマト *魚肉ソーセージ *ささみの塩麹漬け焼き *ジャガ・ピー
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コープデリ[11月4回]
増粘剤(加工デンプン)、ピロリン酸K、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(その他小麦、大豆、豚肉、りんご由来原材料を含む)] 新登場 「塩麹あめ」 関連商品がいろいろ出てるってことは、まだブームは去ってないのね。 あら!米粉100%の生地なの
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いもむし弁当
ねー 作り置きの冷凍とか残すから朝からちゃあんと茹でたり、煮たり、痛めたり焼いたりと かーちゃん頑張ってるからねー。 塩麹、醤油麹、バジルソースサマサマでございますわよ でも、最近なんだかお友達のお弁当には丸いおにぎりがとか、ゴーバスターズのソーセージがとかアーだコーだ言う
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りんご酵母カレー。風邪を撃退・ジンジャーすぅぷレシピ。ト...
。 ジンジャーコラーゲンスープのレシピです。 *材料(2人分) 長ネギ一本 しょうが大き目一ｶｹ 鶏手羽元4本 卵一個 鶏ガラ小さじ1 塩麹小さじ1(塩でもOK) (あれば仕上げにパクチーか三つ葉) 卵以外のものを水から入れて,コトコト30程煮混みます。 最後に
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ご家庭の定番!焼きそば〜塩麹
こんにちは 塩麹レシピが続いております 今回も、塩麹を使って、ご家庭の定番料理 焼きそばのレシピをご紹介します 材料(4人分) 焼きそば……3玉 豚肉…………約200g キャベツ……1/4玉 人参…………1/2本 ピーマン……3個 玉ねぎ………1/2個 塩麹
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旦那弁当
豚肉を塩麹につけてジャガイモとカレー味で炒めたもの ブロッコリー 大根のきんぴら 大根の葉炒め 豚肉を二日ほど塩麹につけたら柔らかくウマウマでした!
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塩麹デビュー
昨日の晩ごはんは・・・ にほんブログ村 塩麹豚のぽん酢焼き 釜玉そうめん 生姜焼き用豚肉300円など合計500円 塩麹に漬けた豚肉をポン酢でさっぱり焼きました 今さらですが、実家で教えてもらった塩麹をやっと作ってデビューしました 大根おろしと大葉を添えたらさらにさっぱりでおいし
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☆11月19日 夜ご飯☆
お早うございます 一昨日パパ、 おかずを食べずに 飲んでいたので、 昨日の夜ご飯 楽チンでした \(^-^)/ 11月19日 夜ご飯 ○チーズと大葉の 豚肉巻き ○もやしメンマの めんつゆ和え めんつゆ、ごま油、 だしの素で。 ○鰹のたたき〜 ○サーモンの塩麹焼き ○野菜サラダ ○蓮根竹輪の めん
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塩糀豚とキャベツの煮込み
をみて塩麹を加え、10分程煮て、バターを落とし、バターが溶けたら火を止め胡椒を挽きます。 ※塩味の微妙な調整は塩麹ではなく、塩でしてくださいね。 器に盛り、好みでマスタードを添えます。 キャベツもくたくたになり、豚肉は箸
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トマト塩麹なべ
ってくれましたよ♪^^ さてと、 本日はお鍋のご紹介 トマト塩麹なべ 材料 A(塩麹大さじ2・トマト1個・ウエイパー大さじ2・ニンニク2片・みりん小さじ1・ごま油大さじ1) 白ネギ・白菜・豆腐・豚肉・椎茸・人参などお好みで。。。 作り方 ①トマトを
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夜ご飯☆
昨日の夜ご飯は… 豚肉のしょうが焼き きんぴらごぼう かぼちゃの塩麹煮 ぴりからきゅうり 長ネギの味噌汁 ご飯 でした しょうが焼きはご飯がススム味で美味しかったー Android携帯からの投稿
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11月20日(火)焼き上がり【モーニングコーヒー無料提供中】
頃から販売 しっとりした生ハムと 金沢無量寺のやのファーム さんより直接仕入れのベビーリーフたっぷりのサンドイッチです。 ! 塩麹豚とトマトのピザ 150円 自家製の 塩麹 漬けの豚肉はは生麹を使用していますのでとても香りや旨みも強くとてもオススメです ごろう お酒にもランチにもピッタリです!
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「ついついね...」
キャベツ...立派で安いよね。 なので... ついつい... 「ロールキャベツ」 作っちゃうんだよね～～。 中身なんだけど... 我が家は豚肉を使います。 そして... 塩麹と、しいたけ入れてみて。 しいたけのみじん切りを入れると ...
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今日のジミベン。
11/19 豚肉の塩麹漬け焼き、ひじきと大豆の煮物、水菜、根菜ときのこの粕汁 久々に仕込んだ塩麹は減塩レシピ。お施主様の奥様よりレシピ本（豆種菌の麹の本）をコピーさせてもらって早速作った。普通の塩麹が塩分３０％なのにこのレシピはたしか7％くらい。 ...
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