今日のお弁当と昨日のゴハン☆

今日のお弁当です 日に日に手抜きになります 娘からリクエストが出たら張り切りたいと思います 続いて、昨晩のご飯です 塩麹で柔らかくなった豚肉を タマネギとエリンギでカサ増しした「 しょうが焼き 」
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料理教室(^-^)

いて、いつもは洋食系なんですが、今回、初の和食 和食大好きな私は、楽しみで仕方ありませんでした メニューも、いかそうめんや、豚肉の塩麹焼きなど、どれも、手軽にできて、美味しいものばかり 小さい子供がいるママさん目線のメニューなので、手順も簡単 難しい材料も
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しょう油麹に勝るもの

、確かにそういわれてみるとそうかもしれない。でも、おいしい。 一昨日は豚肉の生姜焼き。あと、マヨネーズに加えて野菜をあえてみたり、ごまあえにしてみたり、いろいろと挑戦中です。 塩麹みたいに使いすぎてしょっぱ〜い!ってことがないから使いやすいかもしれ
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今日のおつまみと誕生日〜♪☆

。 今日は息子の8歳の誕生日です☆ 誕パーは先にやっちゃいましたが、 おめでとう〜 そんな今日は ひじき〜 冷ややっこ〜 豚肉としめじの卵とじ〜 鶏ももの塩麹漬け肉の オイスターソース炒め〜 でしたよ〜 ちょっと息子のお話。。 8年前に 『神経芽細胞腫』という 小児がんの
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梅仕事。

が 楽しみだな。 飲み比べとかしたいな。 ランチは 塩麹をつかって 豚肉と野菜の蒸し物を 作りました。 味付けは麹だけ。 仕上げに黒胡椒をパラリ。 シンプルだけど、 野菜の旨味がしっかりと出て 美味しかったです。 麹の魅力にどっぷりはまり、 毎日何かしらで 使っています
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++蓮根入りつくねの献立++

*蓮根入りつくね *トッポギと野菜の炒め物 *味噌冷奴 *きゅうりの塩麹漬け&キムチ *ごはん 日本の焼き鳥屋さんでつくねを食べて以来 旦那さんとじゃがいもくんが 「つくねが食べたい」 と言い続けていたので作りました。 野菜を食べて欲しいのでほうれん草と蓮根を入れ 形
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塩麹料理

参加。 今日は食事のレクチャー。 栄養士さんによる塩麹を使った 料理を教わった(*^_^*) 何種類か教わったけど、鶏肉とネギ としょうがと塩麹を使った料理が 1番美味しかった(^_-)-☆ 鶏肉てあんなに柔らかくなるとは。 豚肉でもいいみたいだし、いつか 挑戦したいな(*^_^*) 今夜
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ボクは…

何もしないで テレビ見ていたら タコ坊帰って来て 腹減った って〜から 冷蔵庫に お肉 解凍してあるから 焼けば〜 って〜んで お母さんも食べるでしょ と 焼いてくれました 豚肉の塩麹漬け 肉だけ… あ タコ坊には 昨日のサラダの残りありね 私は お酒も
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塩麹deペペロンチーノ

料理多い我が家です。 塩麹を使って 【キャベツときのこのペペロンチーノ】 この味付け いくらでも野菜が 食べられる♪って感じです。 食材は ・豚肉 ・キャベツ ・ぶなピー ・かいわれ(添えて) 味付けは ・塩麹 ・ハーブソルト ・にんにく ・唐辛子 ・オリーブオイル オリーブオイルと にんにく 塩麹で キャベツが 美味しくて
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**しあわせご飯**

晴れた日がいいな・・・。 でわ、ごは〜ん♪ ***6/21の夕ご飯*** ・ごはん ・ジャージャー麺 ・ポテトと豚肉の塩麹炒め ・スイカ 今日のごはん4人分およそ\350 (豚肉はキロ買いしておいて、冷凍しておいたもの 麺は3つで100円。豚ミンチもまとめ
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ズッキーニパスタ

早速入れてみました 材料は 豚薄切り肉・キャベツ・玉葱・エリンギ・ベーコン・ ニンニク・唐辛子・塩・塩麹・胡椒・粉チーズ 我が家では、最近豚肉を使ったパスタが人気です 塩麹で下味を付けた豚肉はとても軟らかく ズッキーニを入れたことで色合いもよくなり とても、美味しいパスタに
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◆豚肉とチンゲン菜の中華炒め・塩麹レシピ

・チンゲン菜・・・・・・2株 ・にんにく・・・・・・・・1片 ・塩麹・・・・・・・・大さじ1 ・酒・・・・・・・・・・大さじ1 ・片栗粉・・・・・・大さじ1 ・サラダ油・・・・・大さじ1 ・酒・・・・・・・・・・大さじ1 ・中華あじ・・・・・大さじ1 ・水・・・・・・・・・1/2カップ 《 下ごしらえ 》 ・豚肉はビニール袋に入れて塩麹と酒で下味をつける。 ・チンゲン菜
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最近のお弁当で〜す

市販の冷食) 塩麹入り卵焼き 人参しりしり ジャガイモ入り薄切り肉のカツ ケチなので、薄切り肉をくるくる巻いてとんかつに! しかも中心はスライスしたジャガイモが入ってる。。。 たくさん作ってあげてから冷凍してま〜〜す。 ひじきの五目煮 たくさん作って小分け冷凍。 塩麹入り卵焼き 小松菜
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お弁当 6月1日〜

弁当 豚冷しゃぶと塩麹きのこの冷やし中華 6月13日のお弁当 ぶりの刺身の照り焼き・玉子焼き・ジャーマンポテト・ブロッコリーのなめたけ和え・梅干 6月15日のお弁当 さんまのから揚げ梅ソース・カリカリポテト・ネギ入り玉子焼き・ブロッコリー・プチトマト 6月19日のお弁当 カラフルピーマンの豚肉巻き焼・ミックス
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週初めの夫弁当と茶わん蒸しのリメイク?で夕食

です(アハ) <6月18日の夕食> ・豚肉塩麹味噌焼き ・大根きんぴら ・長芋、トマトポン酢かけ ・塩麹胡瓜 ・冷やし茶わん蒸し(枝豆あん) 朝のうちから塩麹、お味噌、お酒に漬けこんでいた豚肉。 とんかつ用の肩ロースを叩いて薄く
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塩こうじ漬けした豚肉は柔らかくなる

「塩麹」・・大流行のピークは過ぎたようだが、 豚肉を漬け込んでおくと焼いても柔らかくなっていた。
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日課

6月21日、夜ご飯。 ★サーモンのムニエル、ラタトゥイユ&じゃがいも添え ★冷奴onニラとしめじの常備採のせ ★豚肉ときのこの炒め(常備採のきのこの塩麹和えを使って) ★大根ときゅうりの浅漬け なんか寂しい食卓… と思ったら、ご飯もなければ飲み物もない(-
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「ネバネバ食品で好きなモノ」

ブナピー)と 豚肉系(豚肉の薄切りやベーコン)を バターで焼いて、 黒コショウ・塩で味を調える… あるいは、塩麹をちょっとまぶす…と言う感じで 食べるのが好きなのです。 ジャガイモのフライドポテトみたいに、 短冊に切った長いもを油で揚げて、 塩をかけ
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猿くん弁当♪

照り焼きハンバーグ(作り置き) ピーマンのスクランブル エノキベーコン お野菜いっぱい豚肉の塩麹炒め 夏場は仕切りに使うレタス使えないから 詰めるのに大変だぁ〜
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鶏軟骨のシンプル炒めとカボチャサラダの献立 夕ご飯

... （甘酸っぱくて美味しい） ＜MENU＞ ・塩麹豚肉とパプリカ・ピーマンの炒め物（醤油味） ・ナスのピリ辛大葉味噌炒め ・きゅうりと生姜の浅漬け 息子が食べないと一品少なくなったり、 メニュー変更になる。 ...
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完成

塩麹が完成しました。 早速豚肉を揉み込んで焼いてみました。 まろやかでこくのある塩味でご飯がすすむ～ 味でした。 いろいろ試してみよ～
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鯵のフライ～☆秘伝のニラだれ伝授～☆彡

... http://blogs.yahoo.co.jp/mty_1103/30977176.html 塩麹に漬けた豚肉にニラだれを添えられてて、ヨダレもの～(^^ゞ これ、実はあのすっごく大人気の ｅｔｙさん のレシピから 作られていたようで、私も拝見させて頂いてたけど ...
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晩ごはんワン

オムライス 豚肉と長ネギの塩麹焼き 回鍋肉 です
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みんな思ってること

ときに 何かがあるって思って信じてるわ 私、すぐ人を切る人は苦手だ 塩麹でつけた鶏肉おいしかったよ うん、でもね ほんと塩からった だからすごい薄めたよ 私が思うに漬物が最適だよね 料理はみんなができるクリエイトなこと そんなことで毎日、楽しんでいたいな ジミッピィー
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作ってみたくて

てます 現在は三五八麹を作っています 漬物とは別に色々と利用しようと思って 先日から2人のブロガーさんが醤油麹を作り始めていました 塩麹より使えそうと思っていた所に本屋さんで発見 醤油麹の本が売ってました 塩麹の本は何
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きゅうり漬

うーくんの実家の畑になってたジャンボきゅうり 大きいから漬物にしました 今回は、ポン酢にめんつゆ、ゴマ油、唐辛子、塩麹を投入〜 塩麹入りだと、どんな味になるのか 何も考えずに入れたのでわかりませんが 神戸のお母さんもblogで同じような事してたから ちょっと笑
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今、気になる行きたい場所

てるんだよね 今、一番気になってる場所なんです 今日のランチです ★ 鶏モモステーキ ★ フライドポテト・ミックスベジタブル 小鉢(数の子とキュウリの塩麹和え) 漬物・味噌汁・ごはん(お替り自由) \850 鶏モモ肉をスパイスしてソテーします 自家製オレンジソースをかけてどうぞ オレンジの爽やかな酸味が
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週末お昼ごはん

てボリュームがあります。本ではレンコンを使うようになっているけど、レンコンが売ってなかったのでごぼうに変えました。ドレッシングも塩麹を入れてアレンジしています。 マフィンには、トッピングにひじきを乗せてみましたがこれはやらないほうが良かったかも。髪の毛が焦げたみたい
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週初めの夫弁当と茶わん蒸しのリメイク?で夕食

を入れてもこんなものです(アハ) <6月18日の夕食> ・豚肉塩麹味噌焼き ・大根きんぴら ・長芋、トマトポン酢かけ ・塩麹胡瓜 ・冷やし茶わん蒸し(枝豆あん) 朝のうちから塩麹、お味噌、お酒に漬けこんでいた豚肉。 とんかつ用の肩ロース
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☆往診日☆

ます 本日の昼食 海老フライ・チキンカツ・厚揚げと細切り昆布の煮物・きゅうりの漬物・しめじときゃべつのたまごスープ・ご飯 です きゅうりの漬物は岡田さん特製 塩麹と昆布で漬けたそうです。ちょうど良い感じ の塩加減で皆様美味しいね〜と喜ばれておりました 昼食後、皆様お待ち
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OHANA 〜本日(6/22) の予定・メニュー〜

アイスクリーム (2種盛り、3種盛りもできます。) * 15時からは グランドメニュー (15時まではランチタイムメニュー)。 その他、 パスタ(塩麹アーリオオーリオ)、サンドウィッチ(ベジミートローフ)、 ラップサンド、ソイミート唐揚げ、車麩カツ、高野豆腐カツ、 全粒粉ナチョス、テンペ&ビーンズ・サラダ、豆腐
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楽しかった〜!&メイちゃんの!

`)エヘヘ 上は牛乳で作ったお豆腐なの これとっても美味しくて毎回リクエストしたい位 大好きで〜〜す そして目からウロコのお漬物 今流行りの塩麹で漬けてあるんだけどなんと ゆで卵にお豆腐〜〜っ これがまた超美味しい〜〜〜っ 応用が効かないママリンはいつも
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来たし〜!

い畑いじり 3日ぶりで、ありえん位にデカ 初めて植えたら、キュウリあっと いう間にこのサイズ 収穫して味見したら、食べれそう 塩麹も出来たので、簡単に漬物に チャレンジ 塩唐揚げや、昨日はシチューに入れても 美味しかった 塩麹ちゃん、良い仕事しますなぁ〜 Android携帯
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パステル@カフェ・ラベンダー

の塩麹を使ったランチです。 美味しくてリーズナブルな600円。 ナスと長芋のちょっぴりわさび味のお漬物が美味しくて。 そのような液体があるのとのことでしたが、 塩麹とわさびでも作れるとのことでしたので、 早速、夕ご飯の時に作ってみました。 長芋に塩麹
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セロリ

昨日、めっちゃ安く買ったセロリでスムージー 道内産なのにめっちゃ安かったんだよねぇ 持って帰ってくるのに大変だったから 次回からはチャリで行こう!! チャリのタイヤ大丈夫かな セロリ・河内晩柑・バナナ・ゴールドキウイ 半分は塩麹でお漬物にしちゃいました あとはスープにしよう
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塩麹

しやん 漬物、辛いもの、しょっぱいもの大好きやーーーん ここは妻の愛情で減塩!! 塩麹で漬物!! 元気に生きて寝たきりにならんよーに(本音) てなわけで大量に必要なので 市販はバカにならないので 塩麹作りにチャレンジしようと思ってます 材料の麹はまだまだ
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morio弁当

冷凍のソースとんかつで でも美味しいからいいよね 今日のメニュー 冷凍のソースとんかつ 牛肉とごぼうとインゲン豆の煮物 生姜で爽やか キャベツと人参の塩麹漬物 はんぺんの塩麹焼き レタスとスイスチャードとミニトマト 玄米ご飯 即席味噌汁 昨日はmoriko's母の ハッピーバースデー でした(^_-)☆ 当日は仕事で実家には行けないので 先週の金曜日
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2012/06/22今日のお弁当

、若いメロン?まぶいたもの?皮をむいて〜種をとって、塩麹に漬けて、漬物にしてみました。きゅうりみたいです。 誰も食べなくて・・・せっせとわたし、毎日夜のお弁当にも漬物オンパレード?って感じで、酢漬けのトマトとか・・・ヘルシーなものばかり。トマトも傷み
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【消しゴムはんこ】さすが〜

【 茜庵 】さんにいろいろ載ってますからご覧くださいね。 さて、本日は勿来行きを諦めたので 先日購入したそら豆を茹でたり、塩麹で漬物を漬けたりと 頑張るか〜 残念。。。。回遊魚、元気ないよ。。。 ■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<
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東郷温泉・国民宿舎水明舘・お風呂・夕飯（６月８日･金）

... ゴマ豆腐とサーモンの塩麹焼 これはちょっと箸をつけただけ。 てんぷら 五穀蒸し ２０時 主人生ビールを追加。 ... ご飯お吸い物漬物 ２０時１１分 スイカとプリン スイーツまでたどりつきました。 ...
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多治見塩麹倶楽部、密かに活動中・・・♪

のメニューに塩麹を使用しました!) ●セリと松山揚げのスープ ●しょうがと塩麹だけで味付けしたから揚げ ●北海道アスパラと岐阜県産トマトのサラダ ※サラダに添えた即興なんちゃってマヨネーズ! 即興で作った割にとても美味しく仕上がりました。 アップルビネガー・塩麹・EXVオリーブ
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何事も挑戦

られます。 あと挑戦したのが『塩麹入り豚汁』 味噌の量を減らして塩麹を少し足すと甘みが増して美味しいですよ。 スティック状に切ったさつまいもを水にさらして バターで火が通るまで炒め最後に塩麹を少し入れてからめると バターソルト味の
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免疫を高める発酵食品

... ですから！ http://www.ikkojin.net/magazine/monthly/ 今年話題の塩麹をはじめ、 身近な食材にして最強の発酵食品である味噌の特集もやってます。 後は漬物、お酢、ヨーグルトとか。。 食品は発酵することによって ...
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はじめて

うかと思う。 殆ど、こどものこと。 早速 今日の晩御飯の記録。 アレルギー持ちの息子の為に 雑穀入りおにぎり 胡瓜の漬物 野菜とキノコのハンバーグ トマトとモロヘイヤの塩麹サラダ 根菜のコーンクリームシチュー 息子のアレルギーは 小麦・乳・卵・大豆・ゴマ・魚 ピーナッツ…計14種 これらの物を使
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うさぎさんがいっぱい!

こんばんは、インチョです! 今日のお昼は、 じゃがいもの細切り炒め、油揚げ塩麹+豆板醤のせ、みそ汁でした! で、昼食後は、 はい、いよいよ明日オープンの、うさぎのしっぽ柴又店へ、 設営の調整に行ってまいりました。 インチョのBOXの後が、生体のケージです。 オープンを明日に控え
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OHANA ～本日(6/21) の予定・メニュー～

... サラダ、お漬物 * 玄米 or 七分つき米(古代米入り) ★本日の100%ベジカレー★ * ベジィ・キーマ・ココナッツカレー (中辛) * 玄米 or 七分つき米(古代米入り) ... その他、 パスタ(塩麹アーリオオーリオ)、サンドウィッチ(ベジミートローフ) ...
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美豚と海老のぷりぷりシュウマイ

... １５０ｇ 玉ねぎ（みじん切り） １/２個 塩麹 小さじ１ 塩・・・（塩麹の塩分によって加えてくださいね） 小さじ１/３～１/２ 酒 大さじ１ ... 日本人ですよね～～・・・しみじみ お漬物ってやっぱり体に浸みます 黄緑色のキャンドル ...
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公民館の料理教室の様子

塩麹を作ってお持ち帰りいただきました。 使い方は今日の教室で基礎が学べています。 色々な料理にご利用くださいね 漬物、煮物、汁物（野菜スープ）、漬け込み料理（今回は塩麹豆腐です） タグ ： 塩麹料理教室
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塩麹で豆ごはん＆きゅうりと蕪のお漬物

ついにパンの画像が無くなったのでお茶を濁す的な画像集 レシピの塩量の4倍の塩麹を入れて土鍋で炊いた豆ごはん お米がいつもより甘いような ジップロックに塩麹と野菜を入れて 袋ごともんですし酢投入 いつもよりおいしいような… どちら ...
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お肉なしでも美味しい！アボカドとレンズ豆のカレー

... って、ただのザワークラウトの失敗作です。 いつもの１０倍のお塩で作ってしまったザワークラウトをお塩代わりに無理やり使っ ... 美味しい！アボカドとひよこ豆のトム・カー.. 猪肉の塩麹シチュー ＆ オリーブパンのサ.. 冷凍干し柿とジュニパーベリー ...
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久しぶりにちゃんと料理した気がした・・

398円) 白いお皿に・・・白いシュウマイ・・・・失敗 お昼にご馳走を頂いていたので、 自分はお茶漬けでもいいくらい・・・・ でも、 前日晩ご飯作れなかったし、 今日は家族の好きなシシュウマイを作ろう〜 ミンチに塩麹、ニンニク醤油、片栗粉、冷凍しといたネギも
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採れたて夏野菜

ではいけない・・・PCでレシピを探そう COOKPADを参考にしました。 蒸し茄子の塩麹のねぎタレ和え 油は、タレにごま油を大さじ2杯しか使っていません 塩麹のほんのりとしたやさしい塩加減と、ねぎがからんだタレが これまた、絶妙 味付けの濃い子はポン
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「杉勇」発泡純米!再入荷!!

"塩麹"の話題になりました。 お酒を造っている立場ならではの塩麹に挑戦したと。 一般に売られている塩麹は食用の飯米を麹にしたものらしいですが、 この方は酒造の中で最高スペックとされる山田錦35%精米の麹で 塩麹
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チキンレッグ&ジャーマンポテトと〜

水曜日の夜ごは〜ん チキンレッグ&ジャーマンポテト と〜 きゅうりの塩麹漬け と〜 サラダ ジャーマンポテト・・・ちょうどいいところとまだ固いところと・・・ 旦那ﾁｬﾝ一口目が固いコで・・・ 失敗失敗 だって〜 ﾜﾀｼの一口目&味見したコはちょうどいい感じのコだったんだもん ベーコンもちょっと小さく切
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キャンプ達人の楽しみ方

、車の中でちょうど発酵して あとは焼くだけ☆で持ってきてくれたんだけど 焼きすぎて失敗(*ﾉωﾉ)残念☆食べたかった〜〜 それに、 塩麹に付けたゆでたまご 。 骨付きソーセージ ☆ 「国産探して色んな店に行ったわ〜」って言う骨は
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マルコメ 塩麹とのこと、ほんと?

〜 イタリアン塩麹福島リビング新聞社 より 「イタリアン塩麹」 の当選ハガキが届きました。 さっそく引き換えてきました。 今流行の塩麹ですが、オリーブオイルが入った、イタリアン塩麹なので、どんな味なのか、レシピ集を見ながら、さっそく試してみたいと思います。 塩麹の作り
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警報解除の朝とからあげくん

たのは、これだけです 塩麹、「塩糀」とも書くんですね。 ん?私が間違えて覚えてたのかな?? こんなお料理に使ったらおいしかったよ っていうのがあれば また教えてくださいませね・・・ 今日は今からパン作りに励んできます 失敗しないように、
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夜のひとりおやつ*

★2012.06.22のお弁当★ ・塩麹唐揚げ ・出汁巻きたまご ・オクラの梅和え ・みつトマト ・おにぎり ダウンしてたオット、今朝はなんとか回復〜 でもめーっちゃ疲れ顔でした。。。 だろうねー・・・毎日お疲れ様っす 今日もお弁当を作って送り出しましたが、行ってからびーっくり
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HI・MA

遊んでもらえて嬉しそぉ 暇すぎて食に走ってﾏｽ 丸ぼうろ&バナナチョコｸｯｷｰ作ったｾﾞ そして 密かに作ってる 塩麹9日目 失敗なのか成功なのかよくわからん 規定量の水いれたけど ｶﾋﾟｶﾋﾟなったけん 適当にかってに水増やしたけど失敗したかな
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中華肉マンで粉まみれ。

と又足して 牛肉とタマネギ、ネギ、味噌、塩、胡椒、生姜、コーンなどを と炒めた 肉をつつんで 蒸しました。 すこと15分 出来上がり 残りの ミンチで キーマカレー風を作って もし 失敗した時の 保険です トマトと きゅうりの塩麹漬け添えて 簡単に作ったわりには 美味しかった 肉
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冷蔵庫にあるもの処分市

、出かける気には全くなれず・・・あるものでの夕食が続いてます 揚げ茄子の残りと・・・塩麹に漬けて冷凍しておいた、カレイ カレイは、ひっくり返すのを失敗しちゃったーーーぐっちゃぐっちゃ(笑) あとは、山芋のふわふわ焼きにアスパラのお浸し 山芋のふわふわ焼きは、
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半月皿15枚作りました〜(^▽^)

って来て警報が出ましたね 生協来てから息子もお迎え 今夜の夕食はソーメンチャンプルー 玉ねぎ、ピーマン、人参、ツナが入ってます〜 味は塩麹、ほんだし、醤油少しで薄味に仕上げてます〜 ごま油で炒めてるので香りいいです 息子この味好きみたいで野菜ガッツリ食べてくれました
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2012年06月21日のつぶやき

、5号は虎視眈々とそちらを狙っているねぇorz 出来るだけ逸れるようにお祈りしているよ! at 06/21 06:08 makiyon / M@KI @ happy_mag わさビーフのヤマヨシから塩麹チップが出てる@最寄りナチュラルローソンで販売中。どこまで味が再現されて
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【塩麹のクラッカー】

作ってみたいかった 塩麹クラッカーを作ってみました プレーン、黒ゴマ、青のりの三種 うす〜く作ったつもりでしたが そうでもなかったみたい ひとくちサイズにしたのでチビには食べやすかったみたいです。 ほとんどチビに食べられそうな予感・・・。 こちらは今朝の失敗カボチャパン 強力粉が50g
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作り物

た以上においしくてちびっこさんたちに大人気 晩御飯はこちら 鳥ももとエリンギの塩麹焼き・ニラ玉炒め・ゴーヤチャンプル・酢の物でした 来週、前の職場の先生が家にきたりランチにいったりする予定なので、こっそりプレゼント作り …そして、失敗する ひさびさの消しゴムはんこやけど、パンダの耳を白
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モスバーガーの塩麹バーガーを自宅で再現！

... その後の塩麹や柚コショウの量で塩分を調節しましょう。 ３）塩麹 …小さじ１くらい （１）に入れる。 後でいれる柚コショウにも塩分があるので、小さじ１よりも少ない分量から徐々に調節すると失敗しずらい。 （私は少し塩分が濃くなってしまった、が ...
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ギリ風邪ちびーず。

今日の夕飯 ホッケみりん 小松菜胡麻ドレ 凍り豆腐の卵とじ 初のホッケみりん うまぁ そして先日失敗して冷凍してた塩麹豆腐 卵とじにしようとお出汁で炊いたら… 溶けた 炊いてるうちに何かわからんくなったけど、 味は変わらず美味しかったので、 ちびーずはご飯にかけて
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今日は新党名 掛川下り

うどんの予定でしたが なぜか隣のソバ屋さんに行って 失敗! そばつゆは濃いし・・・ でもヘルシーだったかも(笑) 週末の一品です 塩麹を揉みこんで焼きました いい感じの焼き色になりました これは翌日の一品ですが失敗! 茄子とピーマンを市販の調味料で炒めましたが 甘
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手作り塩麹&豆苗

10日ほど前に、塩麹作りをしました 市販のものは、少量で毎日使うと1週間もしたらなくなってしまう(?-?-?)ので、手作りにチャレンジ はなまるマーケットやネットでも分量は紹介されていたけど、最初なので、買った乾燥麹「みやここうじ」の
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紫蘇の塩麹豚肉巻きカツ弁当♪

... 紫蘇と切り落としの豚もも肉を三枚ずつ使って 塩麹を豚肉に塗りながら紫蘇を巻いたものに 衣とパン粉をつけて揚げましたが、仕込みを昨夜したので 今朝、揚げた時に水分が少し出てしまい ちょっと失敗でしたが美味しくできました♪ ＊今日のお弁当＊ ・紫蘇 ...
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塩麹。

手作りの塩麹。 美味しくって仕方がない? その塩麹。 一ヶ月に半月もおうちにいてないというのにも関わらず、 うちに居たら、野菜を即席漬けにして食べる食べる。 ので、もうすぐなくなります。 今夜のカフェあけみんは 夏野菜の塩麹漬け三昧
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☆治癒力とカチョカヴァロ☆

... 初めて、うまく焼けたかも・・・いつも失敗するのよねぇ・・・ ちゃんと焼けたら、表面はカリカリでおいしかったです ... ﾉ ﾟ･*ﾄｩ:.｡ﾟ･* 陽菜ちんは・・・・肉(塩麹手羽）いろいろです。 今日は木曜日・・・お義母 ...
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タジン鍋

... これまた流行りに乗っちゃった「塩麹」。 塩麹に1時間以上漬けておいた鶏のムネ肉を野菜の上に乗せて蒸すだけで ... レンジは古くて出力が弱いので電子レンジ用のものはいつも失敗するので買わなかったです。 だいたい15分程度で蒸しあがり ...
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あさごはん日記 2012･6･20 ♪

... あさごはん日記 2012･6･20 ♪ 先日、塩麹を入れて焼いた食パンは1･5斤の2本・・・・ 発酵しすぎて、大失敗だったので、 キメがあらく、ボソボソのパンをしばらくは食べることになる。。。 まぁ、しょうがないかぁ。。。 ...
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炊飯器で塩麹作り

... キッドで塩麹を作ってみることにしました。 袋の中にはちゃんと説明書も入っていて、数日間寝かせて作る方法と、炊飯器で作る即席塩麹の作り方も書いてありました。 即席の方がカンタンで失敗も少ないかな？！？と今回は炊飯器の方を採用。 ...
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mimosa sweets ミニプレート試作♪

... かなり悩んだ挙句ミニサイズのsweetsを2品、 とりあえず試作品は、塩麹＆日本酒のミニシフォンロールと塩麹のアイスクリームで 試作してみて当日はちょっと変更しなきゃって思う ... OPEN日に大失敗をしないように あと数日、気を引き締めて準備したいと思い ...
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web内覧会31 《番外編 オーディオラック②》

オーディオラックの『大失敗』 今日は、その解答で～す もう、判ってる方も多いと思います よく見れば、すぐ判ります ＴＶやスピーカーとの 配置・距離を考え ... 今日の晩ごはん ◆◆◆◆◆◆◆◆ 塩麹豚 Tags: # マイホーム # web内覧会
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梅雨の日のお仕事。

... 段取りが悪く第1弾は購入してしまいました(^^; 一度麹作りに失敗したことがあるのでトラウマになっていますが、 塩麹も甘麹も自作で美味しい発酵生活 が目標です 味噌は「ヨウ素」や「セシウム」から身を守るためのアイテムとして、家では必需品。 ...
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6/22(夏酒フェア)

絶品! 千葉のカツオも絶品!! そして、千葉の〆サバも美味い。 北海道のホッキも見逃せない。 地物ワラビと納豆のタタキ揚げが美味い。 塩麹煮豚も大人気提供中♪ そして、地物・紫波の枝豆登場。 〆にはわかめと蛤の焼きうどんで♪ そして、人気の清流鶏ももタタキ
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corcorルイボスティーがデイリーランキング4位・リアルタイム...

〜5000円)をご用意しています。 人気のルイボスティーや先月発売スタートしてからわずか1ヶ月で1000個売り上げた数量限定製造の塩麹 【匠の塩麹】 が入ったセットもあります♪ そして、ただ今! 本店・楽天市場店の両店舗にて、6月30日までにお中元の
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「杉勇」発泡純米!再入荷!!

"塩麹"の話題になりました。 お酒を造っている立場ならではの塩麹に挑戦したと。 一般に売られている塩麹は食用の飯米を麹にしたものらしいですが、 この方は酒造の中で最高スペックとされる山田錦35%精米の麹で 塩麹
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7月からの定休日と夏メニュー

となります。 月曜日:ランチと惣菜販売 火曜日:定休日 水曜日から日曜日:ランチと惣菜販売、ディナー となりますのでどうぞ宜しくお願いいたします。 そして7月の夏メニューは身体が喜ぶ!をテーマに自家製味噌、塩辛、塩麹などを使った発酵パワーを活かし
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お得な情報 塩こうじ

レビュ!レピ☆塩麹野菜炒め 2012年06月22日 いつもの塩麹 の お買い得情報!! ★レビューで高評価★液状塩麹は旨味濃厚で使い勝手抜群!!【業務用】【詰め替え用】液状万能うまみ調味料 塩こうじ【濃厚麹】・1kg【2sp_120622_b】 ★ 赤字覚悟
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お取り寄せ

末に放送した「塩麹」です。 思いのほか早く届きました。 1か月待ち。 まぁまぁじゃないかと。 木屋本店 http://ww7.tiki.ne.jp/~kiya/ 今回の購入は、 塩麹2コ、塩麹(バジル)1コ、甘酒 の計4コ。 塩麹は旦那様にお
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塩麹ジャム

九州・大分県 日田温泉 旅館 亀山亭の 売店から新商品のご案内です。 塩麹ジャム とってもまろやかでパン食の方にも 好評のようです。 １４０ｇ ６３０円で好評販売中です。
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熱い塩麹おじさんの、熱い塩麹の本。

モッツァレラチーズのサラダ 柚子旨み塩麹ドレッシング。 鴨の塩麹マリネオーブン焼き 塩麹マリネズッキーニのグリル添え。 グリーンアスパラガスの塩麹ブイヨンリゾット。 季節のフルーツとヨーグルムース 甘麹ソース。 旨み塩麹の注文は、塩麹 141セレクトショップで、購入できます!!なお、塩麹の注文は、塩麹 141セレクトショップで、
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週末のヤッチャバ!

詳しくは昨日のブログ見てね ) & Fujisan Deli(メニュー提供、富士宮市の旬野菜など) Float(新潟県の山菜、佐賀県の柑橘ジュース・塩麹など)(日のみ茨城県の旬野菜) てづくり和惣菜なかむら(山梨県の旬野菜など) BUNKAN(メニュー提供) すみだパークギャラリーささや(徳島
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* 姫と王子のおべんとう (6/21、22) *

ます よろしくね^^ * 6/21の姫と王子弁当 * * スパイシーチキン * * いかのチーズスティック天ぷら * * 塩麹もやし炒め * * ゆで卵 * * ミニトマト * 初めて塩麹を使ってみました 塩麹デビュー^^ 優しい感じの味がしますね♪ これからいろんなものに使っていこうと思います
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幸源堂の塩麹野菜スープ 5食入

の塩麹野菜スープ 5食入 の最安値情報 商品名:幸源堂の塩麹野菜スープ 5食入 じっくりコトコト煮込んだ塩麹スープが野菜の旨味をUP! 【4,000円以上で送料無料】 【商品情報】 塩麹スープが野菜の旨味をUP! 素材の旨味を引き出す万能調味料「塩麹
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2012年06月21日のつぶやき

とそちらを狙っているねぇorz 出来るだけ逸れるようにお祈りしているよ! at 06/21 06:08 makiyon / M@KI @ happy_mag わさビーフのヤマヨシから塩麹チップが出てる@最寄りナチュラルローソンで販売中。どこまで味が再現されてるか微妙だけど、
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★menu :和ロケ弁当

あります) 〜 お魚 〜 ■a:鰆の西京焼き ■b:トラウトサーモン(チリ)南蛮酢 ■C:白身魚(南アフリカ産ナイルパーチ)の塩麹焼き または、南蛮酢 (南蛮酢イメージ。あまからすっぱい味です) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■ E:がっちりべんとう! \1.050- ?地鶏の南蛮 広島EMたまごのタルタル
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ITの神様☆彡

昨日お昼間に、私が 「 ITの神様 」 とお呼びしている方とネット販売について 色々お話を伺うことができました 本日は愛する娘が漬けてくれた 、 今流行りの 塩麹のお漬物 を、食して、胃腸を休めておりました 連絡を取り合うのは数
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ささやかな幸せ*

ない夫が 早く帰るというので(といっても20時前でしたが) いつもよりちょっとだけ 頑張って夕食を作りました。 焼き鳥塩麹味 ツナと梅と青紫蘇のパスタ オニオングラタンスープ ササミのサラダ 普段は 2品しか作らない(笑) 更に娘からもケーキ。 雨の中 習い事の帰り
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意識しすぎてまんまと事象の中で生きてる

た 辛かった ぜーんぜん売れねンだもん なのに数日後 ヤツが 大ブームに きっとあのお店では塩麹が売り切れてるワ わたしを無視したオバタリアンが鼻の穴膨らませて塩麹買ってルンだろう 塩麹なんか 大キライだ …面白くないね ゴメン 楽しいことならいっぱいあるンだヨ 毎日楽し
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まとめ日記Part?♪

空 の寝顔が可愛かったので(笑) 6月8日(金)。 久しぶり?に 麺's食堂 粋蓮さん へ♪ ビールをいただきながら おつまみに餃子や塩麹チャーシューを♪ 餃子、完全に定番になってます(笑) 〆にらぁ〜麺を♪ 昼間しかやっていない冷たい煮干しらぁ〜麺ができ
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ミラクル調味料 しょうゆ麹

ミラクル調味料 しょうゆ麹 6/8、はなまるマーケット・とくまるは、ミラクル調味料として しょうゆ麹の特集でした。 塩こうじに引き続き、ブームが起きそうな予感がしますね! すでにスーパーなどでも、数種類のしょうゆ麹が販売されていて、今後注目ですね! しょうゆ麹は塩麹に比べて旨み
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かしわ飯

、「さばの切身(骨なし)」をカレー風味で焼いたものです。 骨なしで、食べやすくて、カレー味が食欲をそそります そぎ切りしたさばを、 酒と塩麹に漬け込んで、 シュガーレディの「カレーの素」をふりかけます。 スキレットにクッキングシートを敷いて、
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マクロビ料理教室☆→Haru Cafe

になってた♪ ランチとデザートがセットなって1000円はお得o(*⌒O⌒)b この日のランチは ○ひよこ豆のカレー ○切り干し大根の塩麹ドレッシングサラダ ○ピクルス ○オートミール入り野菜スープ デザートは3種類(クランベリーとくるみのタルト、ブルーベリーヨーグルト風パフェ)の中から ○マーマレードとキャロブクランブルケーキ ドリンクは4種類
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エビのベーコン巻き

... 今回は塩麹を塗ってみました。塩麹女と呼んで(^^ゞ 旨み塩味でご飯が進みます。 軽く塩胡椒したり、レモンを振ったりしてもおいしいです。 ... うちは妹が販売業で仕事が終わるのが遅いので、時間差で食事をとることになります。 ...
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保存食づくりにいそしむトマ子

... カクヤスでは期間限定でお手ごろに販売していました）なっているのもしかり。 ... 昨夜は久し振りに 塩麹 も仕込みました。 日々、発酵して美味しくなっていく梅酒、塩麹、そして糠床。日本人の知恵はすごいなぁと感心しますね。 では、また明日（たぶん ...
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Twitter Updates for 2012-06-20

... RT デイリーポータルZ：塩麹でスルメを漬けると驚くほどうまい http://t.co/DdDXvRvL 12:34:33 大ブレイクの塩麹！カンタン作り方も伝授 http://t.co/X4SNUuaE 12:37:25 @tam07 ... （苦笑） RT ドコモ社長「iPhoneの販売は現状難しい」 : J-CASTニュース http ...
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初めての

... シフォン もはや私のパワーandソウルフード塩麹。 今回はスパイスも入りました。 はい、以上です。 最初と最後で文体が違うのは気になさらず。 とにかく、要するに言いたいことは 明日は初めて焼き菓子セットも販売します。 雨にも風にも負けず是非来 ...
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■Cosmodia Followers♪〔コスモディア フォロワーズ♪〕-20 ...

... co/GXKo7x7V at 06/20 14:11 loveishigaki / らぶいしがき 塩麹つくれるかな？もったいない？ 『【人気商品再入荷】雑誌クレア ... 編成ライブ 2012 “ohashiTrip” TOUR 九州公演 先行販売情報 http://t.co/EE9AhwLC at 06/19 19:11 himawari165 ...
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シーバス釣り、メバルやクロダイやアジも

... アルミホイルでヒレを覆えばいいかも。 結構美味かったです。あ、そうだ。白子は塩麹漬け中です。 6月8日（金）、朝飯前、晴、凪。 昨日メバルがいっぱい釣れた。 ... 肉は食えないなあ・・・。 ラパラCD7RH ラパラ 販売元：Amazon.co.jp Tweet
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(焼き肉 焼肉 バーベキュー)塩麹漬け!国産黒毛和牛焼き肉 1kg...

話題の塩麹漬け!柔らかくて旨み倍増!一度お試しあれ♪ 店名:新鮮うまいもん市場 参考価格:5980円 価格:2980円 詳細はこちら 総合ランキング 国産黒毛和牛を今、話題の塩麹に漬け込みました♪ お肉を塩麹に漬け込むと、たんぱく質がアミノ酸に変化してうま味が倍増。
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塩こうじ 120g

塩こうじ 120g 販売価格:350円(税込) 送料別 長岡市で味噌や醤油などを造っている『星野本店』の塩麹。 ・原材料 米(国産米)、米こうじ、食塩、酒精 ・内容量 120g ・保存方法 直射日光を避けて常温で保存 ◆ 詳細はこちら 星野本店 塩こうじ 120g
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米 訳あり

います。予めご了承ください。「【訳あり】麹屋平兵衛 塩麹 1000g」は、昔ながらの手法で手作りした、麹のうまさが自慢の塩麹です。江戸時代から続く麹屋平兵衛が自社田と地元の米と天然塩のみを使って作 … 詳細はこちら ? (訳あ
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米 訳あり

います。予めご了承ください。「【訳あり】麹屋平兵衛 塩麹 1000g」は、昔ながらの手法で手作りした、麹のうまさが自慢の塩麹です。江戸時代から続く麹屋平兵衛が自社田と地元の米と天然塩のみを使って作 … 詳細はこちら ? (訳あ
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しょうゆ麹(醤油麹) 再入荷 お徳用 信州こだわりしょうゆ麹 3...

しょうゆ麹(醤油麹) 再入荷 お徳用 信州こだわりしょうゆ麹 3個以上でさらに1個プレゼント 新たなミラクル調味料「しょうゆ麹」 塩麹の次はこれだ!! 蔵元の美味しさをお届け! こだわりしょうゆと麹の芳醇な上品な味と香りのしょうゆ麹です。 【ご使用方法】 ご飯のお友に、
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塩ランキング1位、塩こうじ(塩麹)400g 再入荷 お徳用 信州・...

塩ランキング1位、塩こうじ(塩麹)400g 再入荷 お徳用 信州・善光寺平 塩 麹3個以上でさらに1個プレゼント 塩 麹信州よりお届け!万能調味料 塩こうじ(塩麹) 塩ランキング1位、塩こうじ(塩麹)400g 再入荷 お徳用 信州・善光寺平 塩 麹3個以上でさらに
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「海藻」を買う前にチェックしたい口コミ

【送料無料】海藻クリスタル海… 配送方法に?を入れて下さい!! ※ 沖縄・一部離島につきましては送料無料の商品でも500円程の送料をお願いしています。 内容量 500g 原材料 海藻抽出物(海藻から抽出したアルギン酸ナトリウム) 保存方法 冷暗… 料金:525円 琲ゥ
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糀漬けの素 300ml/塩麹・塩糀(しおこうじ)★特価★税込\1980以...

-554-6581フード > 酵母・菌類 > 麹 > 塩麹・塩糀(しおこうじ) > 糀漬けの素 300ml 製造元 内池醸造原産国 日本内容量:300mlJANコード: 4970964010987塩麹・塩糀(しおこうじ)とは塩麹(塩こうじ)は、麹に塩と水を混ぜて発酵させた日本
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有機白米 塩麹の素220g/塩麹・塩糀(しおこうじ)/税込\1980以...

に。保存方法直射日光を避け常温保存。開封後は要冷蔵、お早めに。フード > 酵母・菌類 > 麹 > 塩麹・塩糀(しおこうじ) > 有機白米 塩麹の素220g 販売元 マルカワみそ 内容量:220gJANコード: 4571367290121塩麹・塩糀(しおこうじ)とは塩麹(塩こうじ
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ぬか子

以外に、足し糠や育て方、保存方法、野菜別漬け込み方の一覧をお付けします。 そして、なんかあった場合はいつでも相談にのりますし、修正も行うというアフターサービスばっちりの講習会です。 ちなみに今日のお食事は、ご飯に塩麹のお吸い物、だし巻き卵に
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「塩麹」を買うならこのネットショップ

ウ繝1190篁 塩麹 海人の藻塩 180g[麹(こうじ) 糀 塩こうじ ケンコーコム【2sp_120611_… ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「塩麹 海人の藻塩 180g」は、海人の藻塩で仕込んだ塩麹です。使用方法●肉や魚
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塩麹 海人の藻塩 180g[麹(こうじ) 糀 塩こうじ ケンコーコム...

。保存方法直射日光を避けて保存、開封後は要冷蔵。お問い合わせ先株式会社八百金 TEL:082-253-4131ブランド:海人の藻塩フード > 酵母・菌類 > 麹 > 塩麹・塩糀(しおこうじ) > 塩麹 海人の藻塩 180g 販売元 八百金 内容量:180gJANコード: 4580305980284塩麹・・・・
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【レビューを書いて送料無料!】【メール便 同梱不可】 塩麹 ...

【レビューを書いて送料無料!】【メール便 同梱不可】 塩麹 お試し 150g 無農薬・無添加で安心 有機JAS認定米使用 【塩麹/麹/糀/こうじ/塩こうじ/塩麹/塩糀/しおこうじ/シオコウジ/有機JAS/有機/無農薬/無添加/こだわり/通販/ランキング
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【送料無料】【数量限定】【今テレビで話題】マルタの塩麹150...

ている商品は2012年06月16日時点でのデータです。商品は価格や在庫が変動する場合があります。最新情報はリンク先で確認してください。 Supported by 楽天ウェブサービス Yahoo!ショッピングで塩麹を検索 Yahoo!オークションで塩麹を検索 楽天市場で塩麹を検索 楽天アフィリランキングめーかー
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懐かしい梅干し食べてみませんか?

ご紹介致します。 海の精 有機 紅玉梅干 原材料: 有機梅(奈良、三重)、 有機しそ(和歌山)、海の精 賞味期限: 1年 保存方法: 冷暗所 販売者: 海の精 内容量: 200g あざやかな紅色&マイルドな酸味! 通常の倍量のシソを使用しているので、紅色
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金曜までのアクセスランキング

晩御飯 ちなみに今日の我が家の朝ごはんは、カジキの塩麹漬です。 最近人気の塩麹ですが、ビンなどに入って色々な種類がスーパーなどで売られています。 【レビューで送料無料】食べるラー油ブーム再び!?☆お得用 塩麹 140g 5個セット☆塩麹 レ..
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有機玄米 塩麹の素220g/塩麹・塩糀(しおこうじ)/税込\1980以...

に。保存方法直射日光を避け常温保存。開封後は要冷蔵、お早めに。フード > 酵母・菌類 > 麹 > 塩麹・塩糀(しおこうじ) > 有機玄米 塩麹の素220g 販売元 マルカワみそ 内容量:220gJANコード: 4571367290114塩麹・塩糀(しおこうじ)とは塩麹(塩こうじ
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50%OFF 万能調味料 塩麹 (しおこうじ) 140g×2個税込4,200円以...

塩麹の面白さでしょう。商品番号 sk2-0001 商品名 塩麹 140g 成分 国産原料100%の塩麹 内容量 140g 賞味期限 常温6ヶ月 保存方法 冷暗所にて保存してください 今回、大人気で欠品続出の塩麹を大正2年創業の福岡県の老舗のみそ工場の本格的な塩麹
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きしこ‘Sキッチン

ました! 『塩麹』!! 皆さんご存知ですか?? これを肉につけて焼くだけで全然違うらしいですよ!! 何につけてもよし、入れてもよし、らしいので、 主婦見習いの私、 日曜日に買いに行こうと思います 塩麹の使い方、調理
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ヤバい

「和風トマトサラダ」。さっぱりして美味しかった。 昨日の晩御飯は「塩麹ザンギ」。「イカとジャガイモの煮物」と「塩麹の漬け物」。漬け物はやっとコツをつかんできたような気がする。ショウガたっぷりめ麹もたっぷりめがいいみたい。ザンギ揚げてる時うしろにわんこ君が
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使ってます

うんだね )は少し甘いので しょうゆのかわりに使うと少し甘いかな これだけでもおいしい物もあるし 甘くない方がいい時はしょうゆと混ぜて使ったりしてます でもしょうゆ麹ならではの使い方がいまいちわからない どなたかしょうゆ麹のおすすめの使い方あれば教えて
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ふたたび!ソムリエナイトin浮島ガーデン

/ ******************************* 塩講座やイベントのお知らせ(7月) ******************************* 那覇や東京で塩の講座を開催しています。 みんなで一緒にお塩について学んでみませんか? ■オリジナル塩麹作り■ 塩の味わい方を学んだ後は、お好きな塩を選んで2種類のオリジナル塩麹 作り
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マッシュポテトづくし

当然牛は数日塩麹付け。玉ねぎは硫化化合物の揮発を防ぐため切ってすぐ塩麹で絡めます。牛筋スープは牛筋の煮込みを作ったときに取り置いたもので保存性を高めるため塩麹を加えています。それぞれ塩麹の目的により使い方も異なります
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節約生活のたまねぎ君・・笑いました!!

いうのは 嫌いですが・・ あれだけの工夫をするということは・・たいしたものです!! もうひとかた・・お笑い芸人さんが・・塩麹を・・本当に上手に使っていましたね〜 今日はじっくり・・玉ねぎ君の部屋の中も見たら・・ 意味不明な・・たまねぎの木があり
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しょうゆ麹 仕込み中〜

の弁当の下ごしらえも終わり〜 コーヒーなんぞ飲みながら のんびりタイムです 6/8 【はなまるマーッケトで紹介されました!!】しょうゆ麹 宮崎県産米 を使用しました! こ... \1,730 楽天 しょうゆ麹4本でなんと送料無料!!使い方はいろいろ【醤油麹】 \2,480 楽天 仕込むのが面倒な
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塩麹

今日、職場の新人ちゃんにもらいましたー。 手作り塩麹 うわさには、聞いてたけどつかったのは はじめて。 もっとくせがあるのかなとおもってましたが くせもなく使いよかったです。 使い方まで 書いてくれました。 今年三人の新人の中で、一番はなしやすい人
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鶴の恩返しフェア VS 大雨警報

の恩返しフェアにご来店頂きましたお客様には 塩麹をプレゼントさせて頂いているのですが、堤あまり塩麹の使い方を知らなくて・・・ お客様が美味しそうで簡単な塩麹の使ったレシピを教えて下さいました オリーブオイルと塩麹を5:5で混ぜるだけ そしてキャベツ
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色んな料理に使わせていただきました。

、 私は娘に使い方を教えてもらったものがあるほどだ。 娘は、なくなれば、作ろうとこの前ﾀﾞｲｴｰで材料を買っていました。 これだけ、使えるとは、「塩麹さん、お主やるなー!!」だ。 それよりも、手作りの塩麹を遠くから持
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塩ダレ

味付けが出来るから便利かもね!? 確かに炒め物にも…って書いてあるね!? (笑) 使い方間違ってなかったんやね〜… 最近は塩麹を使う事が多かったので 塩ダレの出番がなかったのよね〜 ドアポケット見て気付いて良かったわ タレ以外の使い道があ
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チヌの皮の湯引き カレーのスパイスって・・・

かつお節とツナを、ボウルに入れました。 調味料を入れて・・・・・ さっと和えました。 白菜のサラダです。 塩麹が入ってますよぉ。以前作った物を参考にして下さい。 塩麹で☆白菜とチキンのサラダ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850003697/
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塩レシピ58 ゴーヤーと鶏肉の塩麹炒め

で、今日も塩麹レシピをご紹介します[:ディナー:] おいしい塩レシピ58 ゴーヤーと鶏肉の塩麹炒め [:きのこレッド:]材料[:きのこレッド:] ゴーヤー…1本 鶏肉…200g 塩麹(石垣の塩)…大さじ2 島こしょう…適宜 [:きのこレッド:]作り方[:きのこ
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麹+しょうゆ=?

麹が調味料として定着しつつありますが、 最近新しい発酵調味料がでてきました。 その名も『しょうゆ麹』! 名前の通り、しょうゆと麹を混ぜ合わせて発酵させたもんです。 作り方は超カンタンです。 ★しょうゆ麹の作り方 〔材料〕 ・濃口しょうゆ 200cc ・生米麹
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塩麹・醤油麹

るはず☆ 塩麹=三五八 醤油麹≒なんばんの一升漬け(鍋の季節のやくみとかです) 今までは 使い方が漬物とか鍋のやくみとかパターン決まってたんで 流行るとほかの使い方もわかっちゃうからお得〜(°∀°)b 一升漬けって 醤油・麹・なんば
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ワイン酵母ルバン2♪

ます。 おいしい香りのいい麹をいただきました。いつも貴重な贈り物。 tomopanさんありがとうございます!!!! 感謝でいっぱいです。 さっぱりしたお方なのですが、 人に対しての気づかいなど見習わなきゃと お会いするといつも思ってます。 早速塩麹を作り始めましたよ〜 ぱんに
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★「食べる○○」、「かける○○」で、新たな需要を創れ!

、従来の使い方(調味料) とは全く別の使い方(“おかず")を提案したら、爆発的に売れましたよね。 最近では、『塩麹』がそれにあたるかもしれません。 “万能調味料" となっていますね。 『新たな食習慣(食べ方・使い方)を
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減塩メニュー

は多くて週1回くらいだったけど、週2で食べるようになりました その? 塩麹 【送料無料】【数量限定】【今テレビで話題】マルタの塩麹150g×2個セット【マルタ醸造】【麹】... \1,400 楽天 先程書いたように、流行りモノが嫌いなので買う
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公民館の料理教室の様子

塩麹を作ってお持ち帰りいただきました。 使い方は今日の教室で基礎が学べています。 色々な料理にご利用くださいね 漬物、煮物、汁物（野菜スープ）、漬け込み料理（今回は塩麹豆腐です） タグ ： 塩麹料理教室
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1位 【2万1200円値引+カートリッジ増量】脱毛器ケノン 楽天/...

コジマ楽天市場店】 8位 ヤーマン ノーノーヘアスマート no!no!HAIR SMART 特典【送料無料+塩麹+即 ヤーマン ノーノーヘアースマート ヤーマン ノーノーヘアスマート no!no!HAIR SMART 特典【送料無料+塩麹+即納+保証+ラッピング】 さらにレビュー記入で「塩麹」おまけ ノーノーヘアースマート サーミコン式脱毛(熱線式脱毛器) レーザー脱毛器より手軽【ko0601
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記事のタイトルを入力してください（必須）

... 今回は、併せて塩麹を作ります。 塩麹の使い方も兼ねてのミニランチを作りますよ。 ■持参物 エプロン、筆記用具、梅をつける広口の保存瓶、または壺、琺瑯容器などをご用意ください。 ...
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料理教室・ａｒｕｉｎｋｏ のご案内

... 冷蔵庫の片隅に眠っていて、いつまで持つのかしら。。。 そんな声をよく聞きます。 こんな素敵な魔法の調味料なのに、 残念ですよね。 そこで、私、お助けマンが塩麹の上手な使い方をご紹介したいと思い、 教室や、ａｕｒｉｎｋｏで ...
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桂田アッセンデルフト 清水頭聖子作品展開催中

... 5/18 ハーブの栽培とチキンカレーの昼食 5/16 ユウさんの豆レシピ リボンフラワーとワイヤークラフト展 5/11 塩麹の作り方・使い方 5月からのカルチャー教室予定表です 4/24 瀬戸淳子先生のガーデニング教室 4/20 新井貞子先生の料理教室 桂田 ...
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流行の塩麹

... 使い方としては似たような形でいいかもしれないですね。 それより検索していて、塩麹自体を結構みんな手作りしてるようで。 米麹で簡単に作れるから、近いうち挑戦してみます。 明日は父の日ですね。 ...
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塩麹あります！

... 取り扱うことになりました！ 塩麹［160g入］ 320円 さっそく買っていかれるお客様が続出。 あっというまに 人気商品 になっちゃいました！ お客さんのなかには、 「使い方がわからない」とおっしゃる方もいらっしゃいますが、 交流館では 塩こうじレシピ ...
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★雑誌を読む時の癖ってありますか?

... リンクを飲んで 昼はバルサミコ酢漬けのピクルス食べて 夜は塩麹の料理を頂き " 発酵女子 "になろうとしているgwankoでござい ... 送料無料権 をプレゼント♪ 送料無料権の使い方 １つづつ使ってもいいですし ５つ ...
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鶏肉とセロリのピリ辛甘酢炒め☆

★にんにく(みじん切り) 1ｶｹ ★唐辛子(輪切り) 1本 ★オリーブオイル 大さじ1 作り方 ?☆を合わせておく ?セロリの茎は斜め千切りし、葉はもいでおく ?鶏肉を子のみの大きさにカットし塩麹とヨーグルトに30分以上漬け込む ?フライパンにサラダ油を熱し?を
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6月21日の食卓は、サーモンのクリーム茸ソース

1/2 (粗みじん切り) 牛乳 - 150? コンソメ顆粒 - 小さじ1/2 オ-ルスパイス ナツメグ 黒胡椒 パセリのみじん切り オリーブオイル (作り方) 1 サーモンは、8切れに切り分けて塩麹をまぶして 冷蔵庫で休ませる (1晩措きました) 2 ズッキーニとエリンギをソテーして、胡椒と パルメザンチーズをふりかけ
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話題のしょうゆ麹♪

最近、しょうゆ麹と、塩麹作ったんだけど、うちはしょうゆ麹の方が、よく使うんだ! 使い勝手もいいしね。 醤油の代わりに、なんでも使える。 醤油より、まろやかで、甘くて、味に深みが出てるよ! お試しアレ〜 しょうゆ麹の作り方 生麹 300g
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塩麹

さんで麹を買って塩麹を作ってみました。 ↓素朴でレトロな油紙に入れてくれましたよ♪ヽ(｡･ω･｡)ﾉ 【材料】 塩:1 麹:3 水:4 の割合 【作り方】 ?素手で麹をほぐす。 ?麹に塩をまぜる。麹のにおい
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サラダ感覚のスープです!

100g 塩麹 大さじ 2 卵 2 個 A 水 800ml 鶏がらスープ 小さじ 2 酒・酢 各大さじ 2 こしょう 小さじ 1/4 ラー油 小さじ 1/2 B 片栗粉 大さじ 1 水 大さじ 1 作り方 1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは輪切り、たまねぎは薄くスライスしてボウルに入れ、塩麹で
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豆腐とトマトの塩麹和え

[画像] 塩麹と豆腐は良い感じ! 材料(2人分) 豆腐 半分 トマト 1個 (小さめ) 塩麹 小さじ1 麺つゆ 小さじ1 アサツキ 少々 (あれば) 作り方 1、豆腐は重しを乗せるなどして、水を切る。 2、トマトは種の部分を取り除き、細かく着
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美肌・ヘルシー・野菜のデザート&パウチワイン!!

ね! 日本酒のパウチもないかな〜??? 週末 また更新できそうもないので おまけ 塩麹デビュー遅れ しかもやっぱり塩分気になり 未だドレッシングくらい・・・ でも麹は身体にいいし 塩より 醤油の方が発酵食品同士で 醤油味のが 糖尿パパも好きだし いいかも?と 仕込
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◆豚肉とチンゲン菜の中華炒め・塩麹レシピ

葉を入れてさっと炒めてできあがり。 全量(3人分)のカロリー 約549kcal 1人分約183kcal ･･････････････････････････････････････････････････････････････････ 私の塩麹の作り方はこちら↓ 過去記事:◆免疫力をアップする塩麹のおかず・みやここうじを仕込みました http://flatlife2011.blog.fc2.com/blog-entry
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塩麹の次は･･･

しかなくても困りはしなかったが･･･ 醤油麹の作り方を見ると 麹200gに醤油200cc 乾燥麹の場合醤油300ccと書かれてる 全然足りないじゃん 醤油買ってこなきゃ･･･ で 昨日醤油を買ってきて 乾燥麹200g醤油300cc混ぜ混ぜ その時は当然のこと
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カッシェロ デル ディアブロ シラー 2008

少し塩を振っています。 もう一つ実験的にやってみたんですけど、豚バラとじゃがいもの塩麹煮。 材料は、豚バラブロック・じゃがいも・水・塩麹 豚バラブロック1本を2〜3センチにカットしたものを前日に塩麹につけています。 こちらも塩麹は
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・暑い日の晩ごはん (冷麺 鰺の南蛮漬けなど)

キムチを メンマをトッピングして 食べる時に レモン汁をかけていただきました。 今年お初の冷麺 ｳﾏｳﾏです 。 煮卵は2種で 固茹で卵の塩麹漬けと 半熟気味の卵の醤油出汁漬けです。 どちらも 美味しいんです。 ・鰺の南蛮漬け 今年も 美味しい季節になりましたね。 この
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紫アスパラと白アスパラ

たらわからなくなっちゃったのですが、 今日のアスパラは、紫と白いアスパラです。 味が濃くてとてもおいしいですよ。 塩麹で茹でました。 ソースはなんちゃってオランディーヌソース マヨネーズと溶かしバターやポーションのミルクで作りました。 なんちゃってですがおいしいですよ。 作り方はこちら
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梅

りたいけど、どうしよう?! クックパッドとか、料理のレシピ検索が簡単にできる時代でよかった。料理苦手な私でもやってみようかな〜って思えるし、しかもおいしくできる!!すごいです。 来月になったら塩麹もくるし〜肉をつけたり野菜をつけたりして
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炒めたきゅうりが美味しい!!彩り鮮やかな“鶏胸肉ときゅうり、...

麹炒め煮"、“絹さやと油揚げの味噌汁"でした。 “鶏胸肉ときゅうり、パプリカの梅さっぱり炒め"はきゅうりを父からもらっていたのを使おうと思って作った一品です。 きゅうりの緑と赤パプリカの赤で色鮮やかな一品となっています。 作り方
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新潟からのプレゼント♪と*簡単☆タンドリーチキン*&*きゅうり...

本格的なものが出来ます。 いろいろアレンジもできそうで良いなぁ〜って感じました。 *きゅうりの塩麹浅漬け* ■材料と作り方■<4人分程度> きゅうり2本を乱切りして塩麹(大1程度)と一緒にナイロン袋等に入れて軽くもみ、 冷蔵庫で2時間程度
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話題の調味料で作ってみた♪

もあり、かなりの期待感 だから、その調味料とは? ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ じゃ〜〜〜〜〜〜〜〜ん! 塩麹〜〜〜〜〜〜♪♪♪ (ドラえもん口調で) え?とっくに知ってました? 作り方は、確かに超簡単! ビニール袋に塩麹と鶏肉を入れて、揉み揉み♪ 少なくとも30分以上、できれば一晩寝かせる。
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餃子の皮で♪スパイシーな包み焼き

1 塩麹(あれば) 小さじ1/2 塩、こしょう 少々 サラダ油 適量 ソース、付け合わせ ★スイートチリソース 適量 ★レタス 適量 <作り方> 1、玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにし、フライパンで玉ねぎがしんなりする程度まで炒めておく。 2、ボールに豚ひき肉、1、チリパウダー、塩麹、塩
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冬瓜と帆立の汁もの

〜8個 ホタテ缶 … 小1個 ※形の崩れたものでOK 生姜 … ひとかけ 出汁 … 適量 干し貝柱の戻し汁 … 1カップくらい 塩麹ペースト … 大さじ1〜 【作り方】 干し貝柱は水につけて半日くらい置き、戻します。 冬瓜は半分に切って種をスプーン等でくり抜き、
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マルコメ 塩麹とのこと、ほんと?

してみたいと思います。 塩麹の作り方を教えて下さい。 また、麹は何屋さんで売ってますか?塩麹の作り方を教えて下さい。 また、麹は何屋さんで売ってますか? 塩麹の作り方塩麹を初めて作りました。 レシピどおりし
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エビの包み蒸し

お味噌汁 エビの包み蒸し 材料25個分 シウマイの皮 25枚 むきえび小 25尾 塩麹 小2 トマト 角切り25個 スライスチーズ 3枚位 バジル 6枚位 付けタレ 青じそドレッシング+オリーブオイル 作り方 1、エビは一晩塩麹に漬けておく 2、トマト、チーズ(この日はモッツアレラチーズを使用)、
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ピーマンと油揚げの炒めたの（塩麹）

... 約85g） 塩麹…小さじ2（約12g） 花椒…好みで 炒め油…ごま油大さじ1+1/2 ほか分量外…油揚げの油抜きをする熱湯750mL （作り方） (1)ピーマンはヘタと種を取って青椒肉絲ですかという感じのタテ細切りにします。 ...
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赤毛のアンと読書会

... 水菜のサラダ、ニンジンスープ、ギリシャ風手作りヨーグルトのプルーン添え、今流行りの塩麹入りマフィンをご馳走になった。 作り方や栄養の話まで教えてもらい得した気分。 不飽和脂肪酸N3N6というのは、体内で作れないものだから、胡麻や菜種油、青魚 ...
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初収穫♪

... こちらは冷蔵庫にあったきゅうりに・・・ 塩麹ならぬ「醤油麹」をのせたおつまみ。 はい、醤油麹を作ったのも私ではなく・・・ぴよママでございます 醤油麹ときゅうり、結構合います 醤油麹の作り方は・・・ネットで検索してくださ～い ...
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雨の日・・・・本です

... 密造 しているので麹はおなじみのもの。 早速調理用に塩麹をつくってみました、なんだか 料理の腕が上がりそう？ ご飯のおかずにぴったりのレシピ。
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塩麹を初めて買ってみた

... [sage] 投稿日：2012/06/19(火) 18:15:23.69 ID:U7ec1eBx0 塩麹を初めて買ってみた。 昨日の夜、何も考えずに手羽元6本に揉み ... 2012/06/19(火) 19:20:18.76 ID:Vg8KF6MN0 親方！空からレシピが！ 593 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2012/06/19 ...
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料理教室(^-^)

て、いつもは洋食系なんですが、今回、初の和食 和食大好きな私は、楽しみで仕方ありませんでした メニューも、いかそうめんや、豚肉の塩麹焼きなど、どれも、手軽にできて、美味しいものばかり 小さい子供がいるママさん目線のメニューなので、手順も簡単 難しい材料も使
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鶏胸肉の塩麹蒸し食べラー和え、イカと空芯菜の塩麹炒め、ト ...

... ビーツのスープ | main | 2012.06.22 Friday 鶏胸肉の塩麹蒸し食べラー和え、イカと空芯菜の塩麹炒め、トマトサラダ、チキントマトシチュー 今日もこりずに塩麹で2品。 まだまだ使い道ありそうだから色々試してみてます。 ...
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鶏の手作りハム と 塩麹玉子

塩麹玉子の方は塩がちょっときつかった (ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ MOCHAの塩麹がしょっぱいのかも・・・・・。 あははは・・・きれいにカットできませんでしたが、 (半熟よりチョイ堅い)7分熟玉子塩麹漬けもちょっとしょっぱかった。 漬けた時間のせいかもしれないけれど、燻製には。。。。。 やはりMOCHA麹
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ロマンスはいつでもわがままだ

味噌汁 ひじき ほうれん草ソテー もやしのラー油あえ でした ほうれん草とひじきは貧血に いいときいて 豚しゃぶはリクエスト ふぐは安かったから 塩麹流行ってるから使って何か 作ってみたいなあと考え中 会うのが週 とかだと、 作るレシピ考えるのが楽しい 誕生日のオードブルもちょいちょい 考え
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にんじんの韓国風ごはん

ご飯の上にかけて頂きます かのうゆみこさんのレシピはたれに粉トウガラシが入ってます。 このたれは作り置きしておくと色々使えそうです にんじんの韓国風ご飯を入れたある日のれんぽのお昼ごはんご紹介します オーロラごま豆腐 塩麹サラダ 白和え にんじんの韓国風ご飯 お豆腐キッシュ キビじゃ
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太らないおかずシリーズ

美味しかったんたです。 あの独特のパサパサ感いっさい無し。 以前から試してみようと思ってた、塩麹ドレッシング。 自己流ですが、レシピなぞ。 【塩麹ドレ】 材料・・・塩麹大さじ1 オリーブオイル大さじ2 レモンの絞り汁大さじ3 黒コショウ少々 オリーブの実のみじん切り3個分 砂糖小さじ1
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簡単料理♪

昨日、少し飲みたくなって、お摘み作りました 簡単エビマヨ 手羽の塩麹香草焼 少し焦げたけど、肉が柔らかくなって超 美味 簡単レシピでした Android携帯からの投稿
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しそジュース作りました!

山盛りキャベツ、鶏肉と野菜の塩麹炒め、お味噌汁、とうもろこし、ぬか漬け〜。 鶏肉と野菜の塩麹炒め。 鶏むね肉と キャベツ、もやしを先日 作った塩麹きのこと一緒に炒めました。 炒める前に、こんな風に。 そぎ切りした 鶏肉と塩麹きのこを合わせ、30分くらい
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話題のしょうゆ麹♪

... 今月２回目のブログ更新！ 最近、しょうゆ麹と、塩麹作ったんだけど、うちはしょうゆ麹の方が、よく使うんだ！ 使い勝手もいいしね。 ... 以下、うちのレシピ 味は濃い目かと・・・・ 薄味の家は調整してね 豚モモ麹焼 昨日 ...
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塩麹入りバターロールdeバーガーバンズ

塩麹入りバターロールdeバーガーバンズ 料理名:ベーコンレタスバーガー 2・5時間 材料費130円弱 8個分 作者: hukuhuku1 ■材料(8個分人分) 強力粉(スーパーカメリア) / 300g 牛乳 / 150g 卵Lサイズ / 1個 無塩バター / 30g 塩麹(塩) / 小さじ1 スジャータ豆乳ホイップ / 大さじ1.5 砂糖
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美肌・ヘルシー・野菜のデザート&パウチワイン!!

いいですね! 日本酒のパウチもないかな〜??? 週末 また更新できそうもないので おまけ 塩麹デビュー遅れ しかもやっぱり塩分気になり 未だドレッシングくらい・・・ でも麹は身体にいいし 塩より 醤油の方が発酵食品同士で 醤油味のが 糖尿パパも好きだし いいかも?
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久しぶりにちゃんと料理した気がした・・

かったし、 今日は家族の好きなシシュウマイを作ろう〜 ミンチに塩麹、ニンニク醤油、片栗粉、冷凍しといたネギも刻んで入れ、 キクラゲも、もどしてIN〜 皮は、薄力粉と強力粉を同量くらい。 それに塩、熱湯を加えて、やけどしないように、箸でかき混ぜてから
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週末お昼ごはん

てボリュームがあります。本ではレンコンを使うようになっているけど、レンコンが売ってなかったのでごぼうに変えました。ドレッシングも塩麹を入れてアレンジしています。 マフィンには、トッピングにひじきを乗せてみましたがこれはやらないほうが良かったかも。髪の毛が焦げたみたい
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採れたて夏野菜

」と言われます。 これではいけない・・・PCでレシピを探そう COOKPADを参考にしました。 蒸し茄子の塩麹のねぎタレ和え 油は、タレにごま油を大さじ2杯しか使っていません 塩麹のほんのりとしたやさしい塩加減と、ねぎがからんだタレが これまた、
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オーダーアレンジ

なんとなくすっきりしませんね 昨日は、塩麹を使った お料理の試食と 放射能についての勉強会 に行ってきました。 ここ那須塩原市は、放射線量が 割合と高く 小さなお子様をお持ちの お母さまたちが 真剣に勉強されていました。 塩麹のレシピは ブームになる以前から
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ある日の夕食

塩麹漬けトマトバジル煮込み (創作料理よ) 中央:ごはん 右:味噌汁 左上:オレンジ 右:人参の甘酢漬け それでは『 鶏肉塩麹漬けトマトバジル煮込み 』のレシピでございます 材料(2人分):鶏肉1枚(お好みで胸肉orもも肉)・・マリィは胸肉を使ったよ 、塩麹
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クルクル〜お弁当♪

よくて お気に入りです♪ そして・そして〜☆ ☆塩麹ぶり大根〜☆ 新ブリ大根の誕生だー!!1人叫んでいた私・・・ 。 まず、大根10〜15cmを輪切りにして下茹でしておきます♪ ブリ(半身)は、塩麹大2で20分ほど漬け込みました♪
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◆豚肉とチンゲン菜の中華炒め・塩麹レシピ

・チンゲン菜・・・・・・2株 ・にんにく・・・・・・・・1片 ・塩麹・・・・・・・・大さじ1 ・酒・・・・・・・・・・大さじ1 ・片栗粉・・・・・・大さじ1 ・サラダ油・・・・・大さじ1 ・酒・・・・・・・・・・大さじ1 ・中華あじ・・・・・大さじ1 ・水・・・・・・・・・1/2カップ 《 下ごしらえ 》 ・豚肉はビニール袋に入れて塩麹と酒で下味をつける。 ・チンゲン菜
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梅

りたいけど、どうしよう?! クックパッドとか、料理のレシピ検索が簡単にできる時代でよかった。料理苦手な私でもやってみようかな〜って思えるし、しかもおいしくできる!!すごいです。 来月になったら塩麹もくるし〜肉をつけたり野菜をつけたりして
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夫婦二人DEかっぱ巻き☆

思えばとっても為になってる♪ 夏休み白馬の民宿もお料理覚えたし^^ 今頃役に立ってる〜 野菜の塩麹漬け 娘がいないとこんな料理 旦那がトマトで塩麹の食べ比べ@@したいなんて言うから やってみたよ〜違うって@@今頃気が付いたのかい
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えん菜

でドタロウ腰に乗ってくる。腰痛持ちなので腰だけは勘弁してくらさい ではでは夕べの晩ごはん 一品目。塩ジャケ。辛めだったので皆でつつく。 二品目。前日の塩麹ハムを使ったサラダ。ハムは軽く炙って、自家製ゴマだれで食べよう。 たれはママの好み
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炒めたきゅうりが美味しい!!彩り鮮やかな“鶏胸肉ときゅうり、...

やってみる甲斐はあるかもですね。 さて、昨日の夕飯の献立は“鶏胸肉ときゅうり、パプリカの梅さっぱり炒め"、“野菜の塩麹炒め煮"、“絹さやと油揚げの味噌汁"でした。 “鶏胸肉ときゅうり、パプリカの梅さっぱり炒め"はきゅうりを父からもらってい
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塩バナナアイスクリーム くるみ＆メープルがけ（乳・卵・大 ...

... 「種」 (02/29) えららん:塩麹とはちみつの米粉ケーキ（小麦・卵・乳・大豆・ナッツ不使用） (02/29) えららん:塩麹とはちみつの米粉ケーキ ... ここに記載したすべてのレシピの著作権は「えららん」に帰属します。当ブログでご紹介したレシピや写真のみを抜粋し ...
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糖質制限・・・ディナーの夜。

... ふわふわムース塩麹人参ドレッシングを作成。 （名前なげーよ。） ボイルした・・・豚しゃぶさんと、 蒸した・・・もやしに、 三つ葉をたっぷり加えて ... 詳しいレシピは・・・別荘で、 別の機会に。 ちゅーか ...
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じぃじとばぁばへのお食事＆鶏手羽塩麹焼きdeおべんと

... (意味不明) 牛カルビ塩麹焼き 塩麹に漬けると甘味や旨味がUPしますね お肉は冷蔵庫で一晩 塩麹に漬けました 焦げやすいのでキッチンペーパー ... 笑 プチトマトのマリネです (レシピは忘備録として残します) ミニトマト…15個 ...
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何事も挑戦

... 水にさらして バターで火が通るまで炒め最後に塩麹を少し入れてからめると バターソルト味のおやつが出来ます。 これもなかなかいけました まだ肉料理でこれはいけるとおすすめできるレシピに出会っていないので いいレシピあったら教えてください。
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ピーマンと油揚げの炒めたの（塩麹）

... 塩麹を使い切る、シンプルな炒めもの。 レシピブログに参加しています。下記リンクのクリックがランキングに反映される仕組みです。よろしくです。 →レシピブログ （分量：副菜として2～3人前のひとりぶん） ピーマン…3個（円錐近似でφ44mm ...
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雨の日・・・・本です

... 子供のころは味噌を家でつくっていた、今は年末にマイブランドの ドブロクを 密造 しているので麹はおなじみのもの。 早速調理用に塩麹をつくってみました、なんだか 料理の腕が上がり ...
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らっきょ(^◇^)┛

... 塩麹で漬けてやろうとたくらみ 下処理をしました あるお客様から らっきょは下処理が手間がかかるよ！と 聞いてはいたんですが、 まぁぁぁぁぁぁ～～～～～ぁ 手間 かかりました。 ... 無事、塩麹に漬けることができ 息子にシェイクしてもらいます！ あっ ...
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塩麹を初めて買ってみた

588 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2012/06/19(火) 18:15:23.69 ID:U7ec1eBx0 塩麹を初めて買ってみた。 昨日の夜、何も考えずに手羽元6本に揉み込んでおいたんだが、 焼くか揚げるかムスカで迷ってる。 誰か背中を押してくれ。 ...
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つどい つながり こころをてらす キャンドルナイト inヒナタヤ

... 猪と鹿の生ハムと旬野菜 自家製チーズとぬか漬け干し柿 雑穀塩麹と旬野菜の炊きもの 湯せん鹿とワラビの梅酢和え 旬野菜のサラダニセアカシアの花柿酢ドレッシング 手作りホエーパン、鹿レバーペーストと日本ミツバチハチミツ添え 自家製ぬか漬け その他 ...
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BBQ to CHIKUZEN-NI

たのでこれから返しにいきます。 晩ご飯ご馳走してくれるってメールきたので楽しみ〜 筑前煮だって!いえ〜い 昨日もそのお宅にBBQでお邪魔したんですよ。 今年初のBBQは塩麹に漬けた鳥肉がすんごいうまかったー Oご夫妻ごちそうさまでした。 今夜もごちそうになり
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今日のお弁当と昨日のゴハン☆

今日のお弁当です 日に日に手抜きになります 娘からリクエストが出たら張り切りたいと思います 続いて、昨晩のご飯です 塩麹で柔らかくなった豚肉を タマネギとエリンギでカサ増しした「 しょうが焼き 」
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冷しゃぶサラダ麺の夕飯☆

イマイチ(~0~) 結局ゴマだれ作りました ひと手間を惜しんではおいしいご飯はできないなと……… きゅうりが大収穫なので三品に入ってますー それにしてもきゅうり料理のレパートリーがない ちょっと勉強しなくちゃ(*^▽^*) そういえばやっと塩麹買いました さっそくきゅうりに使って
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料理教室(^-^)

て、いつもは洋食系なんですが、今回、初の和食 和食大好きな私は、楽しみで仕方ありませんでした メニューも、いかそうめんや、豚肉の塩麹焼きなど、どれも、手軽にできて、美味しいものばかり 小さい子供がいるママさん目線のメニューなので、手順も簡単 難しい材料も使
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今日のおすすめ

『きすの塩麹煮』 本日より登場です♪
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今日のご馳走 ♪

さて、 これは 何でしょう? お肉ではありません 正解は まぐろのカマに玄米塩麹をぬりつけました 恐ろしいほど むっちゃデカイ、マグロのカマ \500 グリルでじっくり焼きます 次、 マグロの中落ちを 出汁醤油漬けにして、山かけ丼にしよう! \500 お昼過ぎに、東寺さんへお参りに行った
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ゴーヤとシジミの塩麹炒め

ABSえびす堂ゴールド 旨そうだぞヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
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しょう油麹に勝るもの

でも、おいしい。 一昨日は豚肉の生姜焼き。あと、マヨネーズに加えて野菜をあえてみたり、ごまあえにしてみたり、いろいろと挑戦中です。 塩麹みたいに使いすぎてしょっぱ〜い!ってことがないから使いやすいかもしれません。 そして、赤味噌っぽいから、お味噌代わりに使
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みんな思ってること

、それを乗り越えたときに 何かがあるって思って信じてるわ 私、すぐ人を切る人は苦手だ 塩麹でつけた鶏肉おいしかったよ うん、でもね ほんと塩からった だからすごい薄めたよ 私が思うに漬物が最適だよね 料理はみんなができるクリエイトなこと そんなことで毎日、楽しん
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六月のホームパーティー

った一日になりました。 仲良し四人組がいらした今日のホームパーティーは... 冷製と温製、二つのお皿の 「Two plate lunch」 「カラフルサラダ三点盛り」 「塩麹トマトの冷製スープ」 「?豚ヒレの塩麹ソテー」 「?ラタトゥイユ」 「?花ニラたまご
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今日のおつまみと誕生日〜♪☆

の8歳の誕生日です☆ 誕パーは先にやっちゃいましたが、 おめでとう〜 そんな今日は ひじき〜 冷ややっこ〜 豚肉としめじの卵とじ〜 鶏ももの塩麹漬け肉の オイスターソース炒め〜 でしたよ〜 ちょっと息子のお話。。 8年前に 『神経芽細胞腫』という 小児がんの状態で生まれ、
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ベランダ菜園

こんばんは!パン教室minnaのmaikoです。 わたし、育てるのがスキみたい。 お世話しなくてはならないものがたくさんです。 しょうゆ、塩麹、パン用の酵母たち、トマトにキュウリ、けんちゃん。 ママ、がんばるよ!笑 みんなスクスク大きくなるのだ! maiko
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鶏胸肉の塩麹蒸し食べラー和え、イカと空芯菜の塩麹炒め、ト...

ちょい前ブームの食べるラー油を混ぜます。 塩麹の塩分で充分だと思いますけど薄いようなら塩を少し足して。 皿にキュウリの千切りを敷きその上に盛りつけて完成。 イカは表面に切り込みを入れてこれまた、塩麹を混ぜ込んでおき、油で炒めます
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今月の料理教室

今月は「塩麹の鷄ささ身蒸しとトマト、青シソの冷製パスタ、豚ヒレのから揚げとろろソース添え、紅茶のゼリーです。塩麹でしっとり柔らかくなったささ身もおいしいですよ〜 塩麹はない方もいるので、ほんの少しですが生徒さんにおわけしました。もう何度か作りましたが
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鶏肉とセロリのピリ辛甘酢炒め☆

なのでした はい それでは今日の おかず です お酢 を使い サッパリ とした炒めものにしました 鶏肉とセロリのピリ辛甘酢炒め☆ 材料 鶏ムネ肉 1枚 塩麹 大さじ1 ヨーグルト 大さじ1 酒 大さじ2 セロリ(葉・茎) 2本分 パプリカ赤(千切り) 1コ ☆酢 50? ☆白ワイン(又は水)
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お塩☆

お久しぶりでございます です いつも何かと乗り遅れの でございます 塩麹 世間では絶頂ブームが過ぎ去ろうとしていますが 始めての塩麹に 挑戦いたしました お肉もお魚も柔らかくしてくれるし 特に味付けをしないでよいのに しっかりとしたお味 お肌もプルプルにな
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ポテトとキムチのレンジでチーズ焼き

フランスパンにつけると、また美味☆ [1人分] ・じゃがいも:1個 ・トマト:小さめ1個 ・ 白菜キムチ :30g ・大葉:5枚 ・塩麹:大さじ1 ・オリーブ油:小さじ1 ・ピザ用チーズ:25g ・ブラックペッパー:少々 1.ジャガイモは皮をむき、厚さ5〜6mm
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ともだちのたね

に笑顔も増えます。私も配布された資料は頭に入るまでしばらく手放せなくなりそうです その後、トーク&ランチ この日のメニューは塩麹づくし〜〜 体に優しいお味とふるさとや子どもの成長などの楽しいトークに体も心もほっくりした1日でした ともだちのたね
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胡瓜とアボカドの塩麹和え

みどりすぎて 虫のエサみたいww
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鶏の手作りハム と 塩麹玉子

塩麹玉子の方は塩がちょっときつかった (ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ MOCHAの塩麹がしょっぱいのかも・・・・・。 あははは・・・きれいにカットできませんでしたが、 (半熟よりチョイ堅い)7分熟玉子塩麹漬けもちょっとしょっぱかった。 漬けた時間のせいかもしれないけれど、燻製には。。。。。 やはりMOCHA麹
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息抜き♪

塩麹山食パンとオレンジカスタードの２種類習って来ましたo(^-^)o オレンジカスタードそんなに甘くなくて美味し～♪ 流行りの塩麹を使って山食♪あっさりしてて美味です！ 先生は
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お肉なしでも美味しい！アボカドとレンズ豆のカレー

... タグ： レンズ豆 アボカド アボカドとレンズ豆のカレー バスマティライス 十六雑穀 【お弁当日記 週いちアボカドディの最新記事】 美味しい！アボカドとひよこ豆のトム・カー.. 猪肉の塩麹シチュー ＆ オリーブパンのサ.. 冷凍干し柿とジュニパーベリー ...
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雑穀ご飯 赤米 黒米 玄米 キヌア ヘンプシードナッツ もち麦 ...

... カチュンバル そして雑穀米 こちらもサムラートのインドカリーと豆腐サラダ人参入り 蓮根と鶏の塩麹漬け 蓮根 ピーマン 玉ねぎの炒め物 そうそう 塩麹っていろいろ使ったけど 塩辛過ぎなんで酒粕と混ぜて使ったりした んで、この日はひじき煮 ...
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+仲良し?沖縄県産食材+

てます☆ ｻﾝﾁｭが一番ｲｲんやけどﾚﾀｽの方が安い確率高し!ﾃﾞｽ 豚トロは下味をつけてますρ(･д･*)ｺﾚ 塩麹・ｺﾞﾏ油・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・ﾆﾝﾆｸで揉み込んで30分くらいおいてます(´･ﾉω･`)ｺｯｿﾘ この下味黄金ﾚｼﾋﾟ!簡単やの
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[雑記]過食

餃子 キャベツ ホワイトアスパラ(天然物) 切り干し大根 豚肉の塩麹焼き 水道水。
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月曜日〜木曜日

冷奴、酢の物 鮭が安かったので塩麹のホイル焼き 火曜日 日曜日に特売で買った鶏肉を 野菜とオイスターソースで炒めて さつまいもとアスパラに豚肉を巻いた天ぷら アスパラと豚肉って相性抜群 水曜日 豚ミンチのシューマイ ネバネバと温玉の冷やしうどん 本日、 ガーリックチャーハン On 豚肉の黒胡椒焼き スナックエンドウとトマト
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♪豚肉の塩麹焼き♪

こんばんち。 今日の晩ご飯は 豚肉の塩麹焼き ホウレン草の塩麹ソテー キャベツのごまバター味噌汁 うはー 今日のご飯色悪っ!! しかも質素な感じや 今日は品数少なかったねぇ。。。 いつも献立考えてから買い物行くんやけど、この時は前日夜ギリギリに考えたんで、たぶん眠くて頭働いて
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最近ハマってる・・・

ヘルシーにいきたくって・・・ 油使わず塩麹で味付けし蒸し焼きにしたり・・・ 頑張ってます★ おとといから(笑) ※あっ!!手が写ってる(笑) 今気づいた・・・失礼しました(;一_一) この日は、、、 豚肉と野菜の塩麹蒸し☆ 卵焼☆ ごはん&味噌汁☆ です(*^^)v
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[おうちゴはん]大失敗のお好み焼きなんだけど、ホーズ風に大...

入れてまぜまぜ。。 えびやアサリのむき身、豚肉などを炒めて、その上から卵なしのお好み焼きのどろどろさんをどーっと上からおっかぶせて焼いてみました。 が! やはり卵が無いのでつなぎにならない。 しかも塩麹やらヨーグルトやらとわけわからないものまで入れたので
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やはり塩麹か・・・・。

ことをしたといえば、肉を塩麹に漬けてなかった・・・・。 本当に塩麹は偉大なのか・・・・・・!!!(。ﾟωﾟ) ﾊｯ 数年前は塩麹なんてもちろん使ってなかったけどね・・・。 最近はなにかにつけて塩麹だからね。 6月21日のお弁当
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鯵のフライ〜☆秘伝のニラだれ伝授〜☆彡

アップされていましたよね〜♫ 記事はこちらです。⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/mty_1103/30977176.html 塩麹に漬けた豚肉にニラだれを添えられてて、ヨダレもの〜(^^ゞ これ、実はあのすっごく大人気の etyさん のレシピから 作られていた
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味付けは塩麹で簡単に

立のソテー 豚巻きと帆立は塩麹で味付けしています いつも使ってるのがこの塩麹 「ヤマク食品」 <1 つ目の弁当 > ソラ豆炊き込みご飯 しめじ・黄パプリカ炒め ヒジキ煮 スパムとキャベツ炒め インゲンの豚肉巻き 鰻巻き玉子 塩の代わりに塩麹で味付けしています 塩味だけ
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晩御飯

していた トリック2を見たり みながら ねかぶったり 時間もあったので ゆっくりと 家にあるもので 晩御飯作りました 豚肉の燻製(旦那さんの お客さんの 手作りのいただきもの) きゅうりの塩麹漬け なます キャベツとピーマンの塩こぶ焼き ポテトとシーフードのホワイトグラタン ゆっくり ぼちぼち 完食しました 明日
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今日の晩御飯

をした にんにく、ラッキョウを掘り起し ナス、キュウリ、ピーマンを採った 今夜のおかずは、朝取りの自家栽培を主体とした キュウリの千切りに蟹を合わせ酢でしめた ナスとピ-マンに豚肉の細切れを自家製の味噌で炒める 塩麹付けのキュウリの漬物 かぼちゃの煮つけ こんな晩御飯のレシピ
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先週のヒットは塩麹唐揚げです!

たれは無理なので、 うどんに具を載っけて食べさせました。 *塩麹唐揚げ *もやしの卵あんかけ *ブロッコリー 久しぶりの大ヒット作出ました 塩麹唐揚げ、めっちゃおいしかったです ブログで交流させてもらってる方から手作りの 塩麹を頂いていて、もう残り少なくなったので 唐揚げ
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塩麹炒め

豚もも薄切り 玉ねぎ ピーマン 人参 塩麹 豚肉に塩麹を揉み込んで30分放置 (理想は3時間とか一晩とか?) 野菜を炒めてフライパンの片側に寄せ 空いたスペースで肉を炒める 豚肉についている塩麹以外の調味料は不要
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夕御飯

一休みして復活したので夕御飯を少し作りました 人参と玉ねぎとピーマンを切って豚肉と炒めて自家製塩麹を入れて少なめのご飯にどーん 野菜いっぱいとれてうまうまです 塩麹最強
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今日6/21の晩ごはん

とりあえず今日の晩ごはんから… 茄子と小松菜の茎の麻婆炒め 棒々鶏 野菜の玉子とじ(白菜・小松菜の葉・イカ・豚肉・白ネギ・玉子) 野菜の玉子とじは塩麹で炒めました さて…… そろそろ身体洗ってお風呂出るとしようかな もうチビと旦那は食べ終わったかな〜 だって
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オクラの豚肉巻き

、「オクラの豚肉巻き」「炒めナスのおかか和え」「きゅうりとハムのラー油和え」です。 「きゅうりとハムのラー油和え」のラー油は「食べるラー油」を使うのですがなかったのでただのラー油を使ったらきゅうりが何も味がせず、主人がブーブー言うので塩麹を入れて
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6/21?ソーセージと豚肉、小松菜塩麹炒め

時間で、娘ももう帰宅しちゃったけれど今日の娘 のお弁当です フリルレタス/レタス/かいわれ大根/梅干 ふわふわ玉子焼き スモークソーセージと豚肉、小松菜の塩麹炒め 焼きシャケのせご飯 ミネオラオレンジ/キウイフルーツ ちなみに今日の私のお昼は、サラダたっぷり〜 フリルレタス/レタス/アルファルファ/ブロッコリースプラウト/かいわれ大根
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今晩も 塩麹

昨日は 豚肉に塩麹を漬け込んで頂いて すごく 美味しかったので 今日は サーモン とイカにしてみます 麹菌って すごいね Android携帯からの投稿
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ボクシング観戦

昨日の晩ご飯。 ・素麺 ・豚肉とほうれん草とプチトマトの塩麹炒め 以上。 塩麹、なかなか良い感じです。 昨日のメニューも、味付けは塩麹だけでしたが、美味しかったです。 昨日は20日。 私達夫婦の記念日。 と、いうわけで、ぺーさんが買ってきてくれました。 【
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紫蘇の塩麹豚肉巻きカツ弁当♪

... また張り切って見て来ます♪ さて、今日のお弁当は・・・ 紫蘇と切り落としの豚もも肉を三枚ずつ使って 塩麹を豚肉に塗りながら紫蘇を巻いたものに 衣とパン粉をつけて揚げましたが、仕込みを昨夜したので 今朝 ...
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６月２１日 鶏もも肉といえば照り焼き？

... 豚肉、牛肉だって、同じようなパックがあるのに、 目につくのはなぜか鶏肉。 しょっちゅう見ていると、無性に食べたくなるから不思議。 本日のセール品 もも肉4枚。 ... オリーブ油で、もう1枚はいまやおなじみ塩麹で。 さて残りの2枚は調理して冷蔵保存。 いや ...
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塩麹ざんまいべん

... シンプルな味付けにしたくって塩麹のみです。 あとは、たまごまき、 昨日からの華麗なるバトンリレーの 一口メンチカツ、プチトマト、レタス ぱらっと炒めごはん、ちょろっと豚肉ソテー 以上です。 今日は雨が降りそうです。 またあの奇跡の500円折りたたみ ...
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久しぶり～巻き寿司２種の、こんな食卓～^^

久しぶりに巻き巻き～^^ もやしと豚肉の炒め物も^^ 豚肉、塩麹に漬けこんでおきました。 味付けは、塩麹と胡椒少々^^ 豚肉超柔らかくて、もやしも豚さんも甘い～。 豚肉特有の臭みとかも全然消え去って、旨みだけが残る感じです。 ...
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ランチタイム話

今日の弁当 。 豚肉の塩麹＋赤ワイン漬焼き の 丼 。 ﾄﾞﾄﾞ━━━━m9(ﾟ∀ﾟ)━━━━ﾝ!! えーっと、 野菜 はトマトとモヤシ だね。 で、 ナンプラー＋スイートチリソース＋ナンプラー＋レモン汁 で 作ったタレ に、 パクチー ぶっ込んで ...
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アスパラと豚肉の塩麹炒め弁当

昨日は大寝坊して弁当なしでした・・・ orz 今日は頑張った！うん（自画自賛ｗ アスパラガス と たまねぎ と豚肉の 塩麹 炒め 一人玉ねぎだけの人がいるのは、アスパラが食べられないから。 きゅうり ちくわ とチーズ入り ちくわ パプリカ の マリネ （ 長男 ...
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お弁当

... 発生しています。明日から雨らしいです。 息子のお弁当です。 ●三度豆とえのきの豚肉巻き（タレ焼き） ●小松菜、魚肉ソーセージのオリーブオイル炒め（ハーブ味） ●煮カボチャとエンドウ豆 ●焼きタラコ ●キュウリの塩麹、ヨーグルト漬け ●ご飯の上 ...
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ピーマンと油揚げの炒めたの（塩麹）

... 約85g） 塩麹…小さじ2（約12g） 花椒…好みで 炒め油…ごま油大さじ1+1/2 ほか分量外…油揚げの油抜きをする熱湯750mL （作り方） (1)ピーマンはヘタと種を取って青椒肉絲ですかという感じのタテ細切りにします。 ...
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赤毛のアンと読書会

読書の後は、ホットプレートで作る簡単パエリア、水菜のサラダ、ニンジンスープ、ギリシャ風手作りヨーグルトのプルーン添え、今流行りの塩麹入りマフィンをご馳走になった。 作り方や栄養の話まで教えてもらい得した気分。 不飽和脂肪酸N3N6というのは、体内で
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ふたたび!ソムリエナイトin浮島ガーデン

******************************* 塩講座やイベントのお知らせ(7月) ******************************* 那覇や東京で塩の講座を開催しています。 みんなで一緒にお塩について学んでみませんか? ■オリジナル塩麹作り■ 塩の味わい方を学んだ後は、お好きな塩を選んで2種類のオリジナル塩麹 作りを
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スッキリ、サッパリ(^O^)

ってた塩麹を使って鳥ハムの作り方 本ではムネ肉を使ってたけどお母さんがムネ肉嫌いだからモモ肉で早速晩ご飯に作ったよ(o^∀^o) 作り方はお肉にホークで味が染みるように穴をあけて そこに塩麹を塗り
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つけめんとチキンステーキとアイス(*^o^*)

蒸して来ました ジメジメは、嫌ですね 扇風機を、今日出しました 今1人じめです(*≧m≦*)ププッ 塩麹つけ麺です 、 boketinnさんから教えて頂きました*:.｡☆..｡.(´∀`人) 作り方は、 boketinnさんのところで見て下さい 昨日の記事です ありがとうございます 手羽元を、使
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塩で溶ける。。。?

て下さっている皆さん。。勿論気づいてくれてますよね。。。 えっ??まっさか〜 ? ね〜 前回は、京野菜、その前は塩麹、、、そして、その前は「フランス帰りのフレンチ」(なんのこっちゃ〜 食材のテーマじゃないじゃん。。。) まあとにかく、今回は一応
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著作権問題

最近買ったばかりの プリンターを借りれば事は済みます もう1つ聞いてくれます? 塩麹にハマり過ぎて 今度はぬか漬けがやりたく なりました PCでぬか漬けの作り方を2件見てから 重大な落ち度に気付きました 我が家の家族の約一名は、きゅうりの
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鶏胸肉で作る親子どんど〜んw

g 塩麹 大さじ1強 ↑料理をする前準備として、胸肉に塩麹パックして肉に旨みと柔らかさをプラスしておく ブラックペパー 少々 玉ねぎ 2分の1個(薄切り) シメジ 40g (割り下の材料) だし汁 200CC みりん 大さじ2 酒 大さじ1 醤油 大さじ1と2分の1 塩麹 小
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美肌☆

帰って夕飯作って・・・。 片付け終わってから、またまた塩麹の 仕込みをしました 1日一品は塩麹料理作ってます お肌、良い感じデス。 水分量が満たされてる感じ 欠かせない存在になっています。 作り方はとっても簡単なので、 良かったら 手作りしてみてくださいね
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初収穫♪

、格別ですね そしてこちらは冷蔵庫にあったきゅうりに・・・ 塩麹ならぬ「醤油麹」をのせたおつまみ。 はい、醤油麹を作ったのも私ではなく・・・ぴよママでございます 醤油麹ときゅうり、結構合います 醤油麹の作り方は・・・ネットで検索してくださ〜い ブログ村に参加
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カレーが食べたい、食べたいよー

禁断症状が出たので、今日はカレーの日です 塩麹チキンとトマトのカレー。 日本酒で作った塩麹でもも肉を漬けたら、 すっごくイイ香り〜 お肉もやわらかです。 ただ、レシピ通りだとコクが足りなかったので、 みりんやソース等いろいろ入れたんだけど、 いまいち・・・ カレー
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ミラクル調味料 しょうゆ麹

塩こうじに引き続き、ブームが起きそうな予感がしますね! すでにスーパーなどでも、数種類のしょうゆ麹が販売されていて、今後注目ですね! しょうゆ麹は塩麹に比べて旨み成分である グルタミン酸含有量がなんと15倍!! そこで、はなまるマーケットでも「しょうゆ麹」の作り方
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メカジキのそてー

今日はメカジキかってきて、 塩麹でつけといて かたくりつけて。 ソテーしました! 上にきのこのあんかけ。 こないだのトリのから揚げしたのと同じ手順。 塩麹ちゃん楽でいいわー しょうゆ塩麹ってのを今朝テレビでやってたけど、 作り方みてなかった。 つかえそうだった
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塩麹でde鶏ハムづくり

、塩麹を使った鶏ハムに挑戦です♪ ブロ友さんから作り方を教えていただいたので作ってみました。(^^*)。 塩麹のおかげでお肉のうまみが増して、柔らか〜♪ しかもとっても万能なおかずです。 材料は鶏むね肉と塩麹。 塩麹は
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塩麹パワー

塩、こしょうで下味をつける)、カットトマト(缶詰)、トマトピューレ、赤ワイン、砂糖、月桂樹の葉を加えて煮込むだけなんだけれど。 前回、カレーに塩麹を入れたら半端なく美味しかったので、ミートソースにも間違いなく合うだろうと・・・ がっつり入れてみたところ・・・ 旨味、素晴らしい! 塩麹
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塩麹入り冷製トマトスパゲティ★薬草研究会ランチ(1)

◎昨日掲載した薬草研究会の集会でいただいたランチをご紹介します。 塩麹入り冷製トマトスパゲティ みんな薬草の焙煎で汗だくで、ランチの冷たいパスタがおいしかったこと! この冷たいトマトソースの作り方が超簡単でとってもおいしいので、 皆様にもご紹介しておきますね。この
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黒オリーブのフオカッチャ&抹茶のクグロフ

今日はfumufumu+パン教室。昨日ほどではありませんが、蒸し暑く、お話している間に、発酵がどんどん進んでいきました。カサのあるフワフワしたフオカッチャの作り方を教えてもらいましたよ。明日は、横からスライスして、塩麹をまぶしておいた茹で卵
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ハンバーグ☆

とても美味しかったです 新じゃがとパプリカのチーズ風味塩麹炒め☆ レンジでチンしたじゃが芋と色とりどりのパプリカを にんにく&オリーブオイルで炒め 白ワインを振りかけたあと 粉チーズ・塩麹で味付けしました 最後にパラパラとブラックべッパーを振りかけてみました 塩麹 と チーズ の旨味が うまい具合に
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塩麹で柔らかしっとり鶏つくね味噌だれ風味

?」 なんて言っていて、買ってきた惣菜と思われちゃいました。 塩麹で柔らかしっとり鶏つくね味噌だれ風味 by すぴすぴすっぴ 【材料】 ・鶏挽肉 150g ・食パン 1/2枚 ・塩麹 小さじ2 ・長ネギ 10センチ ・片栗粉 小さじ2 ・調味料A 醤油・酒・みりん 各大さじ
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イカ納豆梅しそ巻き&カリフォルニアロール

... 葉................4枚 梅シソ..................適量( 今回はチューブ使用 ) 塩麹漬けきゅうり...1/2本(一晩漬ける) 海苔......................2枚 【作り方】 ＊ 海苔に酢飯を広げ、しその葉2枚を並べ、タレを混ぜた納豆、いか、梅シソチューブ ...
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美豚と海老のぷりぷりシュウマイ

... １５０ｇ 玉ねぎ（みじん切り） １/２個 塩麹 小さじ１ 塩・・・（塩麹の塩分によって加えてくださいね） 小さじ１/３～１/２ 酒 ... 皮 ３０枚入りを用意しておいたら安心 【作り方】 しゅうまいは「挽肉」で作ってもおいしいのですが ...
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小いもの塩麹バター煮

... 7個で約300g） 水…300mL 塩麹…大さじ1+1/2（約30g） さとう…大さじ1 バター…20g かいわれ…見映え （作り方） (1)小いもは皮つきのままきれいに洗います。見映えのかいわれを適当な長さに刻んでスタンバイ。 ...
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八白土星【冷しゃぶサラダ】

... 【材料】豚しゃぶ肉、大根、にんじん、きゅうり、カイワレ大根、塩麹、酢、こしょう、サラダ油 【作り方】 大根、にんじん、きゅうりを3cm程度の長さの千切りにしてカイワレ大根は 根元を切り落とし水にさらします。 ...
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Twitter Updates for 2012-06-20

... RT デイリーポータルZ：塩麹でスルメを漬けると驚くほどうまい http://t.co/DdDXvRvL 12:34:33 大ブレイクの塩麹！カンタン作り方も伝授 http://t.co/X4SNUuaE 12:37:25 @tam07pb915 そうです。 in reply to tam07pb915 13:08:57 眠い～！ 13:10:21 @tam ...
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何事も挑戦

られます。 あと挑戦したのが『塩麹入り豚汁』 味噌の量を減らして塩麹を少し足すと甘みが増して美味しいですよ。 スティック状に切ったさつまいもを水にさらして バターで火が通るまで炒め最後に塩麹を少し入れてからめると バターソルト味の
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ピーマンと油揚げの炒めたの（塩麹）

... 塩麹を使い切る、シンプルな炒めもの。 レシピブログに参加しています。下記リンクのクリックがランキングに反映される仕組みです。よろしくです。 →レシピブログ （分量：副菜として2～3人前のひとりぶん） ピーマン…3個（円錐近似でφ44mm ...
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ネタバレあり。黄金伝説。

、でか盛り節約レシピ、凄かった。あんなに、目一杯食べて、一位との差もあまり無かったってことは、普通の量なら、断トツの一位だ。でも、普通にしないとこがギャル曽根のいいところ☆☆☆素晴らしかった。 高橋さんも、痛風改善されてよかったあ。やっぱ、塩麹って いいのね
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おからコロッケ弁当&ナイアガラその後・・・

機会なので、勉強しつつ頑張るかなー さて、いつだかのお弁当です おからクリーミーコロッケ (oisixお試し品) 茹で卵の甘辛味噌漬け サーモンの塩麹漬け 大根の煮物 人参しりしり ミニトマト ウィンナー 筍&豆ごはん 私、豆ごはん=グリンピースが得意ではありません。 だから、豆ご飯も昔から
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[話題本]2012.6.23発売の話題本

/index.html ▼ 3行ラブレター弐 読む!深イイ話III 25万部突破の人気シリーズ。第2弾も感動の一冊 ▼ 砂糖を使わずに生まれた自然の甘さの糀ジャムレシピ マルコメ公認。しょっぱい塩麹に飽きたら、今度は甘いジャム! →月別よく読まれた記事ランキング →
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野菜が届いた〜♪

ってました 苦手なんだけど でも塩麹となるとしゃべりたくもなるのかな。 回収した感想が、どれも感激してくれていてよかったです。 メニュー紹介ね。(写真はレシピ用に撮影したもの) 塩麹の炊き込みご飯 いろいろ野菜とサーモンのサラダ 塩麹の鶏ハム そしてデザートに、
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今日のアンチエイジング・ベジランチ in 国立

茸のしょうがハニーソテー スープ 玉ねぎとおかひじきのスープ メイン 山芋と豆腐、青しそのふんわり揚げ ごぼうの竜田揚げ 豆腐ホワイトソース 玄米おにぎり 生姜はちみつ味噌 紫キャベツの塩麹ザワークラウト デザート クミンとフェンネルの薬膳ゼリー フルーツ添え または 甘酒のシャーベット ライチ添え 食材の効能としましては〜 ごぼう → デトックス、利尿作用、むくみ取り、
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塩麹に挑戦!!

んとな 今日初挑戦の塩麹 まずはお料理の師匠の虹さんのブログレシピの トマト 塩麹掛け スライスしたトマトに塩麹を塗ってバジルをふって冷蔵庫へ・・・ トマトのうまみがでて もう1品は 鶏肉の塩麹炒め じゃがいもとアスパラはスチーマーで 鶏肉は塩麹とバジルでモミモミして
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塩麹豚バラの低温焼き*花椒ソース

塩麹をまぶした豚バラブロック。アメリカンビーフ&ポークの季刊誌に、正行り香さんのレシピが載ってたブロック肉を120度で焼く、というものを参考にお肉をやきました。
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塩鶏☆

以前から〜スゴイ興味があり 挑戦してみましたぁ クックパッドのレシピ 参考 そのまま食べてみました 感想は メチャしっとりしていて〜いい感じの塩加減 今夜はバンバンジー風サラダに 塩麹に はまりまくってます 旨すぎる ちなみに〜今夜は鶏そぼろでした みんなの大好物なので〜いつも大量に(
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節約

ば休み!」 って思える木曜の夜も なかなかいいもんだなぁ そーいえば、 久々に黄金伝説見たよ サバンナ高橋の 塩麹レシピ本出ないかなー うちも塩麹で 節約料理作ってみたいなー 次の給料まであと3週間。。 何とか服を買うお金を 捻出したいけど、
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はなまるマーケット料理レシピ

となっている調味料「塩麹」で簡単にお漬け物が作れる専用容器です。 魚やお肉の下ごしらえや味付けによし、漬.... 【ピクレフレンズ 塩麹漬け 1500ml×2個組 ヘラ付 ラッピング不可 おすすめ商品 翌日出荷】 岡江久美子のチャチャッとレシピ 著者名:TBS「はなまるマーケット」
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モスバーガーの塩麹バーガーを自宅で再現！

... 自宅で簡単に再現できるレシピをご紹介します★ 今回、自作した「塩麹バーガー」はこちら。 まずは、私自身のレシピをご紹介の前に、後からネットで調べたモスバーガーからの公式情報を乗せておきます。 この塩麹バーガーは、モスバーガーとTV番組 ...
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アップルシナモンレーズンビスコッティ

になってたの。 そしたらスーパーで塩麹の隣に陳列されててお試しに買ってみた。 ライ麦パンにつけて食べたけどほんのり甘くて美味しい! 甘糀作るの難しいかなぁ??頑張ってチャレンジしてみようかな^^ 今日テレビ見てたら醤油麹まで出てるのね、醤油
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鶏胸肉で作る親子どんど〜んw

g 塩麹 大さじ1強 ↑料理をする前準備として、胸肉に塩麹パックして肉に旨みと柔らかさをプラスしておく ブラックペパー 少々 玉ねぎ 2分の1個(薄切り) シメジ 40g (割り下の材料) だし汁 200CC みりん 大さじ2 酒 大さじ1 醤油 大さじ1と2分の1 塩麹 小
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黄金伝説☆

なら食べられそうな気がする 塩麹も気になる みんな美味い美味いって食べてたけどホントに美味いのか。 今度塩麹のレシピ見てチャレンジしてみよう ギャル曽根ちゃんはプロだよ プロ 調理師免許だっけ?もってるんだよね アイデアレシピってスゴいな マネたくなる
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【ほっこりキッチン】ロールキャベツの塩麹入りスープ煮込み

ほっこりキッチン】は ロールキャベツの塩麹入りスープ煮込み 塩麹をどんどん使おうと企んでいるヒマワリ姐さんは なんにでも入れちゃえ〜〜〜〜状態ですワーー ロールキャベツを、コンソメスープにケチャプとオイスターソースと 醤油をちょびっと入れて、 塩麹を入れて煮込んでみました 塩麹を入れるのと入れない
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美しき…

ゅでいずでぃな〜 ↑これはね、 青空満点料理 いや違う 満点☆青空レストラン でみたレシピだよ 土曜日やってる番組! 好きな番組 笑 鶏ももを一口サイズにして ジップロックみたいな袋に入れて その中に バジルみじん切り 塩麹 黒胡椒 オリーブオイル を入れて30分つけるだけ たらこは一日漬けたよ。
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カレーが食べたい、食べたいよー

禁断症状が出たので、今日はカレーの日です 塩麹チキンとトマトのカレー。 日本酒で作った塩麹でもも肉を漬けたら、 すっごくイイ香り〜 お肉もやわらかです。 ただ、レシピ通りだとコクが足りなかったので、 みりんやソース等いろいろ入れたんだけど、 いまいち・・・ カレー
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作りました♪

美味しく頂きました(#^.^#) JUNKOさんみたいにガラスの食器 欲しいな(#^.^#) 佐藤錦みつけ〜(#^.^#) フルーツトマトと佐藤錦をマリネして 和えてみました(#^.^#) う〜ん 全然違う〜〜〜(;~ェ~) 研究してみよ〜(#^.^#) 塩麹人参♪ see see様のオススメ♪ パクパクいけます(#^.^#) 美味しいレシピ ありがとうございます(#^.^#)
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6/21のあれこれ

ば、今日はしょうゆ麹を仕込みました。 塩麹の次はしょうゆ麹らしいですよ、奥様♪ ま、これもはなまるからの受け売りなんですけど、旨味が強く、グルタミン酸含 有量が塩麹の15倍ぐらいなんだとか。 はなまるサイトのレシピでは 1.大きめのボウルで米麹を両手でもみ合わ
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きょうの料理

。 スイートチリソース(チリソース大さじ3と砂糖大さじ1を混ぜたものでも )を添える。 今日のお夕食は他に、、 パイなしキッシュ 具はキャベツ、たまねぎ、ツナ、アサリ。 もやしとキュウリの和え物 塩麹トマト でした いつも食事はだいたいこんな感じなのですが、 いつも言えることは、和洋折衷めちゃめちゃ 欲望
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鯵のフライ～☆秘伝のニラだれ伝授～☆彡

... http://blogs.yahoo.co.jp/mty_1103/30977176.html 塩麹に漬けた豚肉にニラだれを添えられてて、ヨダレもの～(^^ゞ これ、実はあのすっごく大人気の ｅｔｙさん のレシピから 作られていたようで、私も拝見させて頂いてたけど ...
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塩麹DEねぎ塩チキンとしらすおろしで晩御飯

... 塩麹を使って一品です！！ 焼き鳥のねぎまが好きな私 そんなねぎまをイメージして たっぷり、ねぎと鶏肉そして塩麹で作ってみました。 出来上がりは全然ねぎま？？？ ではないけど 美味しいです。 レシピは後日アップしますね ...
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2012年 梅仕事 梅干しの赤紫蘇を仕込み

... 今日は自家製梅干しを使ったメニューのレシピもアップしましたよ。 【Booのてきとーなレシピ】塩麹で梅紫蘇ササミカツ 料理名：ササミカツ 作者： poodletamchin ■材料（2人分） 鶏ササミ / 5枚 塩麹 / 大さじ１ 青紫蘇 / 5枚 梅干し / ５個 小麦粉 ...
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オレンジのプチプチ

こちらのランキングに参加中です。 応援クリックをおねがいします☆ レシピブログに参加中♪ 今日のパン教室、リクエストはオレンジのプチプチでした。 みっちゃん作。 ... スープには塩麹と豆乳を使ってあります。 自分でサンドしながら食べていると ...
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ダイエット&美肌効果☆じゃがいもとニラの塩麹ごま風味、と ...

マクロビオティック レシピでは、じゃがいもとニラの塩麹ごま風味を作りました。ホクホクじゃがいもとほろり蕪の優しい食感にシャキシャキニラ。塩麹とごま油のシンプルな味わいが、それぞれの味を引き立てます。ほっこり癒やさ ...
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半月皿15枚作りました〜(^▽^)

って来て警報が出ましたね 生協来てから息子もお迎え 今夜の夕食はソーメンチャンプルー 玉ねぎ、ピーマン、人参、ツナが入ってます〜 味は塩麹、ほんだし、醤油少しで薄味に仕上げてます〜 ごま油で炒めてるので香りいいです 息子この味好きみたいで野菜ガッツリ食べてくれました
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塩麹をつくりましたが 少しカビの味が気になります、塩麹って...

塩麹をつくりましたが 少しカビの味が気になります、塩麹ってカビの味がするものですか? - 回答 - どの様なカビの味かわかりませんので明確な回答はできませんが、塩麹の過発酵の味、臭いかな。即ち醗酵させすぎかな。 これらの臭いや
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塩麹

浦和「 うりんぼう 」です。 塩麹、はやってますねー!! 私も最近は常に手作りしています!! 流行りものにはあまりはまらないタイプなのですが・・・ (桃屋の食べるラー油もずいぶん後になってから食べたし。) これ使った料理は日本酒に合う!! そりゃはま
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遠足弁当♪

お弁当じゃないなぁ・・・・ 特に珍しいオカズは入っていません(笑) ミートボール、鶏から揚げ、アスパラベーコン巻き、卵焼き、キュウリ、ブロッコリー イチゴです。後はこれにお握りです。 ミートボールは繋ぎに豆腐を使ってカロリーを減らしました。 から揚げは塩麹で味付け♪ 卵焼きはマヨネーズを加えて、冷めて
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6月21日(木) 【 お腹がパンパン 】

昼(12時半): 緑豆 大さじ1 玄米 半合 海苔 1/3枚 塩 夜1(21時半): Garden of Lifeの青汁 1杯 夜2(23時): にがり サプリ(リジン) マスタードシード 大さじ2 ターメリック 小さじ2 玄米塩麹 大さじ6 味噌 大さじ大盛り2 生姜パウダー 大さじ2 夜3(0時):
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何事も挑戦

られます。 あと挑戦したのが『塩麹入り豚汁』 味噌の量を減らして塩麹を少し足すと甘みが増して美味しいですよ。 スティック状に切ったさつまいもを水にさらして バターで火が通るまで炒め最後に塩麹を少し入れてからめると バターソルト味の
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ピーマンと油揚げの炒めたの(塩麹)

既に日付は変わってしまいましたが6月21日は夏至でした。一年で一番昼間が長い日、夜中の立場が一年で最も低い日だったりします。しかし最近はライトダウンキャンペーンとかキャンドルナイトといったイベントのおかげで少しだけ夜中の肩身も広くなっている気がし
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塩麹☆〜その後〜

唐揚げ作りました 結果的に… 塩麹最高 お肉の柔らかさジューシー感などなど おいしかったです 塩麹を使うとすぐに焦げると聞いていたのですが… たしかに ちょっと焦げました 美味しそうに見えなかったので 写真はアップしません でも 塩麹をこれからもドンドン使っていこうと思
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先日塩麹につけていた、イカと鶏肉を調理致しました( ´ ▽ ` )...

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塩麹

同居人さんが 塩麹にはまり、自宅で 作った。 そもそも 塩麹ってなんなんだろ。 ちまたで流行ってるという話だけで… 詳しくは知らないのですが(汗) 体にいいのかな。 トマトもいいらしいと 一時期スーパーからトマトジュースがお一人様1
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点滴よりも、効くらしい

軽いような気がしていたのですが、 ちょっとブームみたいになっているようですね甘酒。 きっと塩麹からのブームなんじゃないかと思いますが (甘酒も麹ですので) ナカムラも 隣町の酒屋さんで購入して試し始めました。 売り場のポップには「点滴に匹敵する栄養
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夜ご飯♪♪〜塩麹〜

menu 豚のステーキ エビフライ 子エビの塩麹野菜炒め トマト お母さんに塩麹作ってもらっててやっと出来たし食べれたぁぁぁ やっぱウマイッッ 最近お母さんに色々貰いっぱなしやしまたまた作っちゃいました ガトーショコラ コストコでチョコ安くて こんな入ってて 一枚60円くらいや
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免疫を高める発酵食品

... 必見ですよ！！ なんせ「免疫を高める発酵食品」ですから！ http://www.ikkojin.net/magazine/monthly/ 今年話題の塩麹をはじめ、 身近な食材にして最強の発酵食品である味噌の特集もやってます。 後は漬物、お酢、ヨーグルトとか。。 ...
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+仲良し?沖縄県産食材+

てます☆ ｻﾝﾁｭが一番ｲｲんやけどﾚﾀｽの方が安い確率高し!ﾃﾞｽ 豚トロは下味をつけてますρ(･д･*)ｺﾚ 塩麹・ｺﾞﾏ油・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・ﾆﾝﾆｸで揉み込んで30分くらいおいてます(´･ﾉω･`)ｺｯｿﾘ この下味黄金ﾚｼﾋﾟ!簡単やの
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はじめて

かと思う。 殆ど、こどものこと。 早速 今日の晩御飯の記録。 アレルギー持ちの息子の為に 雑穀入りおにぎり 胡瓜の漬物 野菜とキノコのハンバーグ トマトとモロヘイヤの塩麹サラダ 根菜のコーンクリームシチュー 息子のアレルギーは 小麦・乳・卵・大豆・ゴマ・魚 ピーナッツ…計14種 これらの物を使わ
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ジャーマンポテト

って、ジャーマンポテト ちーとまさんがジャーマンポテトのリメイクをしていたので みていたら、ジャーマンポテトが食べたくなりましたっ 昨日の残り・・・塩麹の鶏を使ってお好み焼き〜 上にのってるのはチーズです 中にも入ってます〜 こってり味になりました もずくと、
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雨の中のんびりと

サバンナ高橋さんが塩麹を使った食事にしてて 体重も減ってしかも尿酸値も下がって 何より肌がめっちゃ綺麗になったと。 麹のような発酵食品は肌も綺麗になるし女性には嬉しい事づくしなんですよね☆彡 ちょうど冷蔵庫にある市販の塩麹がなくなっ
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ネタバレあり。黄金伝説。

て、一位との差もあまり無かったってことは、普通の量なら、断トツの一位だ。でも、普通にしないとこがギャル曽根のいいところ☆☆☆素晴らしかった。 高橋さんも、痛風改善されてよかったあ。やっぱ、塩麹って いいのねー、勉強になったわい。 今回の伝説が、
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赤毛のアンと読書会

な時間を過ごせた。 読書の後は、ホットプレートで作る簡単パエリア、水菜のサラダ、ニンジンスープ、ギリシャ風手作りヨーグルトのプルーン添え、今流行りの塩麹入りマフィンをご馳走になった。 作り方や栄養の話まで教えてもらい得した気分。 不飽和脂肪酸N3N6とい
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チャレンジ。

チャレンジ1:塩麹。 初めて我が家にも導入してみました、噂の塩麹。 にんじんつけて炊き込みご飯にしたり、肉つけて焼いたり… マルチに使えて便利かも。豚バラ漬けて焼くのが わたし的ベスト。粕漬けっぽくて美味しい◎ チャレンジ2:おから。 お弁当のおかずにと
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[雑記]過食

餃子 キャベツ ホワイトアスパラ(天然物) 切り干し大根 豚肉の塩麹焼き 水道水。
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いきなり！黄金伝説。

... とブスッと刺す仕草をされてたのがもうぅ～～逐一面白すぎっ！！！ 試食シーンもありましたね～～サバンナ高橋が作った塩麹煮と玉森君が作ったラーメン。レギュラー芸人たちのうるさい試食は見るに耐えないものでしたが ...
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正しい？やり方。

... まず、１番を食べてしまう。すると、次に食べるのを２番と考えるか、、、 残っているものの中の １番、と考えるか。 どれが一番？ 再び自然農園の蕪を 塩麹に漬けます 。 白鷺で始まり、 白蕪で終わりますね。 ではまた明日。
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季節のお花と、一汁三菜の晩御飯

... メニューは、鰤 の塩麹焼き、大根と豚バラの煮物、きゅうりとタコの酢の物、 わかめとおあげのお味噌汁。 毎日これくらいちゃんと作れれば良いのだけど、なかなかむず かしいかな。 ...
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塩麹豚バラの低温焼き＊花椒ソース

塩麹をまぶした豚バラブロック。 アメリカンビーフ＆ポークの季刊誌に、 正行り香さんのレシピが載ってた ブロック肉を120度で焼く、というものを 参考にお肉をやきました。 ... 塩麹大さじ２をまぶして1日置いておく。 ②フライパンで①のまわりをよく焼く。 ...
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豚ロースのコチュジャン焼肉

... キュウリとトマトの塩麹サラダ 今日も野菜たっぷりで 美肌をつくります。 塩麹は、免役力を高め 血液をきれいにし、 老化を抑え、ダイエット効果もあります。 土日お休みさせて頂いてます。 又月曜日から宜しくお願い致します。 ...
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