みんな思ってること
ときに 何かがあるって思って信じてるわ 私、すぐ人を切る人は苦手だ 塩麹でつけた鶏肉おいしかったよ うん、でもね ほんと塩からった だからすごい薄めたよ 私が思うに漬物が最適だよね 料理はみんなができるクリエイトなこと そんなことで毎日、楽しんでいたいな ジミッピィー
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作ってみたくて
てます 現在は三五八麹を作っています 漬物とは別に色々と利用しようと思って 先日から2人のブロガーさんが醤油麹を作り始めていました 塩麹より使えそうと思っていた所に本屋さんで発見 醤油麹の本が売ってました 塩麹の本は何
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きゅうり漬
うーくんの実家の畑になってたジャンボきゅうり 大きいから漬物にしました 今回は、ポン酢にめんつゆ、ゴマ油、唐辛子、塩麹を投入〜 塩麹入りだと、どんな味になるのか 何も考えずに入れたのでわかりませんが 神戸のお母さんもblogで同じような事してたから ちょっと笑
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今、気になる行きたい場所
てるんだよね 今、一番気になってる場所なんです 今日のランチです ★ 鶏モモステーキ ★ フライドポテト・ミックスベジタブル 小鉢(数の子とキュウリの塩麹和え) 漬物・味噌汁・ごはん(お替り自由) \850 鶏モモ肉をスパイスしてソテーします 自家製オレンジソースをかけてどうぞ オレンジの爽やかな酸味が
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週末お昼ごはん
てボリュームがあります。本ではレンコンを使うようになっているけど、レンコンが売ってなかったのでごぼうに変えました。ドレッシングも塩麹を入れてアレンジしています。 マフィンには、トッピングにひじきを乗せてみましたがこれはやらないほうが良かったかも。髪の毛が焦げたみたい
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週初めの夫弁当と茶わん蒸しのリメイク?で夕食
を入れてもこんなものです(アハ) <6月18日の夕食> ・豚肉塩麹味噌焼き ・大根きんぴら ・長芋、トマトポン酢かけ ・塩麹胡瓜 ・冷やし茶わん蒸し(枝豆あん) 朝のうちから塩麹、お味噌、お酒に漬けこんでいた豚肉。 とんかつ用の肩ロース
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☆往診日☆
ます 本日の昼食 海老フライ・チキンカツ・厚揚げと細切り昆布の煮物・きゅうりの漬物・しめじときゃべつのたまごスープ・ご飯 です きゅうりの漬物は岡田さん特製 塩麹と昆布で漬けたそうです。ちょうど良い感じ の塩加減で皆様美味しいね〜と喜ばれておりました 昼食後、皆様お待ち
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OHANA 〜本日(6/22) の予定・メニュー〜
アイスクリーム (2種盛り、3種盛りもできます。) * 15時からは グランドメニュー (15時まではランチタイムメニュー)。 その他、 パスタ(塩麹アーリオオーリオ)、サンドウィッチ(ベジミートローフ)、 ラップサンド、ソイミート唐揚げ、車麩カツ、高野豆腐カツ、 全粒粉ナチョス、テンペ&ビーンズ・サラダ、豆腐
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楽しかった〜!&メイちゃんの!
`)エヘヘ 上は牛乳で作ったお豆腐なの これとっても美味しくて毎回リクエストしたい位 大好きで〜〜す そして目からウロコのお漬物 今流行りの塩麹で漬けてあるんだけどなんと ゆで卵にお豆腐〜〜っ これがまた超美味しい〜〜〜っ 応用が効かないママリンはいつも
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来たし〜!
い畑いじり 3日ぶりで、ありえん位にデカ 初めて植えたら、キュウリあっと いう間にこのサイズ 収穫して味見したら、食べれそう 塩麹も出来たので、簡単に漬物に チャレンジ 塩唐揚げや、昨日はシチューに入れても 美味しかった 塩麹ちゃん、良い仕事しますなぁ〜 Android携帯
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パステル@カフェ・ラベンダー
の塩麹を使ったランチです。 美味しくてリーズナブルな600円。 ナスと長芋のちょっぴりわさび味のお漬物が美味しくて。 そのような液体があるのとのことでしたが、 塩麹とわさびでも作れるとのことでしたので、 早速、夕ご飯の時に作ってみました。 長芋に塩麹
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セロリ
昨日、めっちゃ安く買ったセロリでスムージー 道内産なのにめっちゃ安かったんだよねぇ 持って帰ってくるのに大変だったから 次回からはチャリで行こう!! チャリのタイヤ大丈夫かな セロリ・河内晩柑・バナナ・ゴールドキウイ 半分は塩麹でお漬物にしちゃいました あとはスープにしよう
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塩麹
しやん 漬物、辛いもの、しょっぱいもの大好きやーーーん ここは妻の愛情で減塩!! 塩麹で漬物!! 元気に生きて寝たきりにならんよーに(本音) てなわけで大量に必要なので 市販はバカにならないので 塩麹作りにチャレンジしようと思ってます 材料の麹はまだまだ
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morio弁当
冷凍のソースとんかつで でも美味しいからいいよね 今日のメニュー 冷凍のソースとんかつ 牛肉とごぼうとインゲン豆の煮物 生姜で爽やか キャベツと人参の塩麹漬物 はんぺんの塩麹焼き レタスとスイスチャードとミニトマト 玄米ご飯 即席味噌汁 昨日はmoriko's母の ハッピーバースデー でした(^_-)☆ 当日は仕事で実家には行けないので 先週の金曜日
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2012/06/22今日のお弁当
、若いメロン?まぶいたもの?皮をむいて〜種をとって、塩麹に漬けて、漬物にしてみました。きゅうりみたいです。 誰も食べなくて・・・せっせとわたし、毎日夜のお弁当にも漬物オンパレード?って感じで、酢漬けのトマトとか・・・ヘルシーなものばかり。トマトも傷み
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【消しゴムはんこ】さすが〜
【 茜庵 】さんにいろいろ載ってますからご覧くださいね。 さて、本日は勿来行きを諦めたので 先日購入したそら豆を茹でたり、塩麹で漬物を漬けたりと 頑張るか〜 残念。。。。回遊魚、元気ないよ。。。 ■笑売の師匠:新潟県柏崎市青海川<
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東郷温泉・国民宿舎水明舘・お風呂・夕飯（６月８日･金）
... ゴマ豆腐とサーモンの塩麹焼 これはちょっと箸をつけただけ。 てんぷら 五穀蒸し ２０時 主人生ビールを追加。 ... ご飯お吸い物漬物 ２０時１１分 スイカとプリン スイーツまでたどりつきました。 ...
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多治見塩麹倶楽部、密かに活動中・・・♪
のメニューに塩麹を使用しました!) ●セリと松山揚げのスープ ●しょうがと塩麹だけで味付けしたから揚げ ●北海道アスパラと岐阜県産トマトのサラダ ※サラダに添えた即興なんちゃってマヨネーズ! 即興で作った割にとても美味しく仕上がりました。 アップルビネガー・塩麹・EXVオリーブ
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何事も挑戦
られます。 あと挑戦したのが『塩麹入り豚汁』 味噌の量を減らして塩麹を少し足すと甘みが増して美味しいですよ。 スティック状に切ったさつまいもを水にさらして バターで火が通るまで炒め最後に塩麹を少し入れてからめると バターソルト味の
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免疫を高める発酵食品
... ですから！ http://www.ikkojin.net/magazine/monthly/ 今年話題の塩麹をはじめ、 身近な食材にして最強の発酵食品である味噌の特集もやってます。 後は漬物、お酢、ヨーグルトとか。。 食品は発酵することによって ...
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はじめて
うかと思う。 殆ど、こどものこと。 早速 今日の晩御飯の記録。 アレルギー持ちの息子の為に 雑穀入りおにぎり 胡瓜の漬物 野菜とキノコのハンバーグ トマトとモロヘイヤの塩麹サラダ 根菜のコーンクリームシチュー 息子のアレルギーは 小麦・乳・卵・大豆・ゴマ・魚 ピーナッツ…計14種 これらの物を使
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うさぎさんがいっぱい!
こんばんは、インチョです! 今日のお昼は、 じゃがいもの細切り炒め、油揚げ塩麹+豆板醤のせ、みそ汁でした! で、昼食後は、 はい、いよいよ明日オープンの、うさぎのしっぽ柴又店へ、 設営の調整に行ってまいりました。 インチョのBOXの後が、生体のケージです。 オープンを明日に控え
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OHANA ～本日(6/21) の予定・メニュー～
... サラダ、お漬物 * 玄米 or 七分つき米(古代米入り) ★本日の100%ベジカレー★ * ベジィ・キーマ・ココナッツカレー (中辛) * 玄米 or 七分つき米(古代米入り) ... その他、 パスタ(塩麹アーリオオーリオ)、サンドウィッチ(ベジミートローフ) ...
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美豚と海老のぷりぷりシュウマイ
... １５０ｇ 玉ねぎ（みじん切り） １/２個 塩麹 小さじ１ 塩・・・（塩麹の塩分によって加えてくださいね） 小さじ１/３～１/２ 酒 大さじ１ ... 日本人ですよね～～・・・しみじみ お漬物ってやっぱり体に浸みます 黄緑色のキャンドル ...
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公民館の料理教室の様子
塩麹を作ってお持ち帰りいただきました。 使い方は今日の教室で基礎が学べています。 色々な料理にご利用くださいね 漬物、煮物、汁物（野菜スープ）、漬け込み料理（今回は塩麹豆腐です） タグ ： 塩麹料理教室
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塩麹で豆ごはん＆きゅうりと蕪のお漬物
ついにパンの画像が無くなったのでお茶を濁す的な画像集 レシピの塩量の4倍の塩麹を入れて土鍋で炊いた豆ごはん お米がいつもより甘いような ジップロックに塩麹と野菜を入れて 袋ごともんですし酢投入 いつもよりおいしいような… どちら ...
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