+仲良し?沖縄県産食材+
てます☆ ｻﾝﾁｭが一番ｲｲんやけどﾚﾀｽの方が安い確率高し!ﾃﾞｽ 豚トロは下味をつけてますρ(･д･*)ｺﾚ 塩麹・ｺﾞﾏ油・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・ﾆﾝﾆｸで揉み込んで30分くらいおいてます(´･ﾉω･`)ｺｯｿﾘ この下味黄金ﾚｼﾋﾟ!簡単やの
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[雑記]過食
餃子 キャベツ ホワイトアスパラ(天然物) 切り干し大根 豚肉の塩麹焼き 水道水。
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月曜日〜木曜日
冷奴、酢の物 鮭が安かったので塩麹のホイル焼き 火曜日 日曜日に特売で買った鶏肉を 野菜とオイスターソースで炒めて さつまいもとアスパラに豚肉を巻いた天ぷら アスパラと豚肉って相性抜群 水曜日 豚ミンチのシューマイ ネバネバと温玉の冷やしうどん 本日、 ガーリックチャーハン On 豚肉の黒胡椒焼き スナックエンドウとトマト
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♪豚肉の塩麹焼き♪
こんばんち。 今日の晩ご飯は 豚肉の塩麹焼き ホウレン草の塩麹ソテー キャベツのごまバター味噌汁 うはー 今日のご飯色悪っ!! しかも質素な感じや 今日は品数少なかったねぇ。。。 いつも献立考えてから買い物行くんやけど、この時は前日夜ギリギリに考えたんで、たぶん眠くて頭働いて
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最近ハマってる・・・
ヘルシーにいきたくって・・・ 油使わず塩麹で味付けし蒸し焼きにしたり・・・ 頑張ってます★ おとといから(笑) ※あっ!!手が写ってる(笑) 今気づいた・・・失礼しました(;一_一) この日は、、、 豚肉と野菜の塩麹蒸し☆ 卵焼☆ ごはん&味噌汁☆ です(*^^)v
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[おうちゴはん]大失敗のお好み焼きなんだけど、ホーズ風に大...
入れてまぜまぜ。。 えびやアサリのむき身、豚肉などを炒めて、その上から卵なしのお好み焼きのどろどろさんをどーっと上からおっかぶせて焼いてみました。 が! やはり卵が無いのでつなぎにならない。 しかも塩麹やらヨーグルトやらとわけわからないものまで入れたので
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やはり塩麹か・・・・。
ことをしたといえば、肉を塩麹に漬けてなかった・・・・。 本当に塩麹は偉大なのか・・・・・・!!!(。ﾟωﾟ) ﾊｯ 数年前は塩麹なんてもちろん使ってなかったけどね・・・。 最近はなにかにつけて塩麹だからね。 6月21日のお弁当
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鯵のフライ〜☆秘伝のニラだれ伝授〜☆彡
アップされていましたよね〜♫ 記事はこちらです。⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/mty_1103/30977176.html 塩麹に漬けた豚肉にニラだれを添えられてて、ヨダレもの〜(^^ゞ これ、実はあのすっごく大人気の etyさん のレシピから 作られていた
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味付けは塩麹で簡単に
立のソテー 豚巻きと帆立は塩麹で味付けしています いつも使ってるのがこの塩麹 「ヤマク食品」 <1 つ目の弁当 > ソラ豆炊き込みご飯 しめじ・黄パプリカ炒め ヒジキ煮 スパムとキャベツ炒め インゲンの豚肉巻き 鰻巻き玉子 塩の代わりに塩麹で味付けしています 塩味だけ
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晩御飯
していた トリック2を見たり みながら ねかぶったり 時間もあったので ゆっくりと 家にあるもので 晩御飯作りました 豚肉の燻製(旦那さんの お客さんの 手作りのいただきもの) きゅうりの塩麹漬け なます キャベツとピーマンの塩こぶ焼き ポテトとシーフードのホワイトグラタン ゆっくり ぼちぼち 完食しました 明日
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今日の晩御飯
をした にんにく、ラッキョウを掘り起し ナス、キュウリ、ピーマンを採った 今夜のおかずは、朝取りの自家栽培を主体とした キュウリの千切りに蟹を合わせ酢でしめた ナスとピ-マンに豚肉の細切れを自家製の味噌で炒める 塩麹付けのキュウリの漬物 かぼちゃの煮つけ こんな晩御飯のレシピ
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先週のヒットは塩麹唐揚げです!
たれは無理なので、 うどんに具を載っけて食べさせました。 *塩麹唐揚げ *もやしの卵あんかけ *ブロッコリー 久しぶりの大ヒット作出ました 塩麹唐揚げ、めっちゃおいしかったです ブログで交流させてもらってる方から手作りの 塩麹を頂いていて、もう残り少なくなったので 唐揚げ
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塩麹炒め
豚もも薄切り 玉ねぎ ピーマン 人参 塩麹 豚肉に塩麹を揉み込んで30分放置 (理想は3時間とか一晩とか?) 野菜を炒めてフライパンの片側に寄せ 空いたスペースで肉を炒める 豚肉についている塩麹以外の調味料は不要
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夕御飯
一休みして復活したので夕御飯を少し作りました 人参と玉ねぎとピーマンを切って豚肉と炒めて自家製塩麹を入れて少なめのご飯にどーん 野菜いっぱいとれてうまうまです 塩麹最強
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今日6/21の晩ごはん
とりあえず今日の晩ごはんから… 茄子と小松菜の茎の麻婆炒め 棒々鶏 野菜の玉子とじ(白菜・小松菜の葉・イカ・豚肉・白ネギ・玉子) 野菜の玉子とじは塩麹で炒めました さて…… そろそろ身体洗ってお風呂出るとしようかな もうチビと旦那は食べ終わったかな〜 だって
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オクラの豚肉巻き
、「オクラの豚肉巻き」「炒めナスのおかか和え」「きゅうりとハムのラー油和え」です。 「きゅうりとハムのラー油和え」のラー油は「食べるラー油」を使うのですがなかったのでただのラー油を使ったらきゅうりが何も味がせず、主人がブーブー言うので塩麹を入れて
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6/21?ソーセージと豚肉、小松菜塩麹炒め
時間で、娘ももう帰宅しちゃったけれど今日の娘 のお弁当です フリルレタス/レタス/かいわれ大根/梅干 ふわふわ玉子焼き スモークソーセージと豚肉、小松菜の塩麹炒め 焼きシャケのせご飯 ミネオラオレンジ/キウイフルーツ ちなみに今日の私のお昼は、サラダたっぷり〜 フリルレタス/レタス/アルファルファ/ブロッコリースプラウト/かいわれ大根
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今晩も 塩麹
昨日は 豚肉に塩麹を漬け込んで頂いて すごく 美味しかったので 今日は サーモン とイカにしてみます 麹菌って すごいね Android携帯からの投稿
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ボクシング観戦
昨日の晩ご飯。 ・素麺 ・豚肉とほうれん草とプチトマトの塩麹炒め 以上。 塩麹、なかなか良い感じです。 昨日のメニューも、味付けは塩麹だけでしたが、美味しかったです。 昨日は20日。 私達夫婦の記念日。 と、いうわけで、ぺーさんが買ってきてくれました。 【
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紫蘇の塩麹豚肉巻きカツ弁当♪
... また張り切って見て来ます♪ さて、今日のお弁当は・・・ 紫蘇と切り落としの豚もも肉を三枚ずつ使って 塩麹を豚肉に塗りながら紫蘇を巻いたものに 衣とパン粉をつけて揚げましたが、仕込みを昨夜したので 今朝 ...
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６月２１日 鶏もも肉といえば照り焼き？
... 豚肉、牛肉だって、同じようなパックがあるのに、 目につくのはなぜか鶏肉。 しょっちゅう見ていると、無性に食べたくなるから不思議。 本日のセール品 もも肉4枚。 ... オリーブ油で、もう1枚はいまやおなじみ塩麹で。 さて残りの2枚は調理して冷蔵保存。 いや ...
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塩麹ざんまいべん
... シンプルな味付けにしたくって塩麹のみです。 あとは、たまごまき、 昨日からの華麗なるバトンリレーの 一口メンチカツ、プチトマト、レタス ぱらっと炒めごはん、ちょろっと豚肉ソテー 以上です。 今日は雨が降りそうです。 またあの奇跡の500円折りたたみ ...
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久しぶり～巻き寿司２種の、こんな食卓～^^
久しぶりに巻き巻き～^^ もやしと豚肉の炒め物も^^ 豚肉、塩麹に漬けこんでおきました。 味付けは、塩麹と胡椒少々^^ 豚肉超柔らかくて、もやしも豚さんも甘い～。 豚肉特有の臭みとかも全然消え去って、旨みだけが残る感じです。 ...
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ランチタイム話
今日の弁当 。 豚肉の塩麹＋赤ワイン漬焼き の 丼 。 ﾄﾞﾄﾞ━━━━m9(ﾟ∀ﾟ)━━━━ﾝ!! えーっと、 野菜 はトマトとモヤシ だね。 で、 ナンプラー＋スイートチリソース＋ナンプラー＋レモン汁 で 作ったタレ に、 パクチー ぶっ込んで ...
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アスパラと豚肉の塩麹炒め弁当
昨日は大寝坊して弁当なしでした・・・ orz 今日は頑張った！うん（自画自賛ｗ アスパラガス と たまねぎ と豚肉の 塩麹 炒め 一人玉ねぎだけの人がいるのは、アスパラが食べられないから。 きゅうり ちくわ とチーズ入り ちくわ パプリカ の マリネ （ 長男 ...
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お弁当
... 発生しています。明日から雨らしいです。 息子のお弁当です。 ●三度豆とえのきの豚肉巻き（タレ焼き） ●小松菜、魚肉ソーセージのオリーブオイル炒め（ハーブ味） ●煮カボチャとエンドウ豆 ●焼きタラコ ●キュウリの塩麹、ヨーグルト漬け ●ご飯の上 ...
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