塩麹を使って
友人から手作りの塩麹をもらいました。 豚肉にまぶして、30分ほどして焼いたら美味しかったです。 似ているレシピを見つけたので紹介します。 http://cookpad.com/recipe/1855769 日本よいとこ お祭り音頭新品価格\1,500から(2012/6/20 01:18時点)
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和風カレー
台風接近のさなか、NHKでやっていた和風カレーのレシピを真似して、夕御飯を作ってみました。 メインは鳥ももの塩麹焼きです。 なかなか彩よくできたと自画自賛していたのですが・・・ 私:「どう?和風カレーのお味は?」 相方:「これ、カレーじゃない
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伝える力
... 今日は、奥出雲・井上醤油さんの塩麹と 国産有機米の純米酢を知って、さっそく購入。 提案されたレシピは、そっくりまねて夕飯に。 助かる日でもあるし、 発見のある日で楽しみにしています。 伝える仕事を拝見しながら ...
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銀鱈の塩麹焼き
... 塩麹、今日も魚を漬けてみます。 レシピブログに参加しています。下記リンクのクリックがランキングに反映される仕組みです。よろしくです。 →レシピブログ （分量：ふつうにひとりぶん） 銀鱈（冷凍・解凍）…切身一切れ（約105g） 塩麹 ...
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*醤油麹活用☆W発酵醤油麹納豆ソース〜54Kcal*
った醤油麹活用レシピ。 醤油麹、すっかり気に入って塩麹よりよく使っています。 醤油麹納豆ソース (ソースのみ54Kcal 豆腐100gに乗せて約125Kcal) 今回はソース風にしたかったので、引き割り納豆を使いました。 普段の納豆にもタレの代わりに 醤油麹を混ぜる
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06/18:台風4号と敵を喰らう「女子アメリカ」編
がしますが、爪痕なんてのはもうマジ勘弁ですわ(iДi) 月曜の晩ごはん↓ ラム肉じゃが、きゅうりの塩麹浅漬け、わかめの吸い物、納豆、みかん 伊達レシピ:新たまねぎのたまり漬け 女子サッカーのロンドン五輪国際強化試合「日本代表(なでしこジャパン)対アメリカ代表 」、キックオフから
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もずくのサンラータン風スープ
Twitterでフォローしている料理サイト Eレシピ のレシピを参照しました 調味料は、 鶏ガラスープの素、 塩麹、 醤油、 砂糖、 酢 そしてもずく酢を入れ、食べる直前に、食べるラー油を落としました 酸味と辛味が効いた、夏にさっぱりいただけるスープですよ
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祝☆クックパッド1位!!
このことは私自身にとって、自信へと繋がりました*** 『 塩麹★豚丼 』 @ひとみ食堂 塩麹で優しい塩味をつけた、あっさり豚丼です♪ 美味しいので、ぜひ作ってみてください*** *・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・* ひとみ食堂では他にもレシピを公開しています☆ 『アーモンドたっぷり!スノーボールクッキー』
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[タイトルなし]
休みです〜 【レシピブログのミツカン「金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆」 お手軽ヘルシーレシピモニター参加中】でございます 金のつぶの料理レシピ ふたをパキッ!と割るだけで簡単にタレがかけられる 「金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆」と キムチや塩麹など発酵食品
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塩麹レシピを教えて下さい。 お取り寄せ好きの友人から、たく...
塩麹レシピを教えて下さい。 お取り寄せ好きの友人から、たくさん買ったからと塩麹を頂きました。 …が、使い方がサッパリわかりません><; 材料や手順など、詳しく教えて頂けると助かります。 宜しくお願いします。 - 回答 - はまりますよ〜〜〜(笑)
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またまたキス+塩麹!
〜25匹+メゴチ でした。 ところで、以前から気になってた《塩麹》 たまたま職場で話題になって、興味沸騰!! 台風×定時退社につけ込んで、さっそくやってみました♪ 米麹=600g 塩=160g 水=1000ml とあるレシピどおりです。 水を入れる前に、しっかり混ぜ合わせます。 水
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昨日の撮影のようす&2日分のお弁当
かず、息子も旦那様もパンのお弁当にしました。 おかずは、 豚肉の塩麹炒め かぶとミニバーグの煮物 ポテトサラダ&トマト かぼちゃの煮物 でした。 明日も朝から撮影です。 がんばります。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ お仕事(レシピ提案・スタイリングなど)のご依頼・ご相談 は プロフィールのメッセージから もしくは にお願いし
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サロンがお休みのゆっくりした雨の日は試作で美味しい一日です!
! 先日とあるお菓子業界のフェアに参加させていただき、塩麹のチーズケーキのレシピをいただいていたのです。ただいま人気の塩麹。 なんだか、チーズと相性良さそうで、一口試食したのも美味しかったし、レシピもシンプルだったので焼いてみました。それも、買った
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今日の献立・やっぱり糖質ダイエット
が、トマトソースにして薄めて、なるべく糖質が低いように調理しました。 トマトの水煮缶に水とコンソメ、カロリー0の人工甘味料、塩麹で煮詰めてソースを作りました これを挽肉と合わせて糸こんにゃくと合わせ、スパゲッティミートソース風にしました これは満足の一品でした なんだかいい年して
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パン教室
午前中に時間休を取ってパン教室に行きました 今流行りの塩麹を使った山食パン オレンジカスタードブレッド オレンジの香りとカスタードの酸味が口に広がって美味しかった 丁寧に解りやすく教えて頂くので先生のレシピの写真と同じように綺麗に焼き上がります(^-^)v 昼から仕事に戻ったら
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食生活 ピラフが好き!
焼いた ! 残り物 のコールスローに カニかま追加しただけ ! そして 今日は 長男に 「 わたみん 」 コースを誘われましたが 台風だから ヤメ! 豚肩ロースの塩麹焼きのワンディッシュで 終了しちゃいました 明日はまじめにご飯つくります お弁当もついでに ・・・ 塩唐揚げ 弁当 チキンライス ウィンナー & 照り焼き
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大麦βグルカン研究室!『大麦粉』で色々作るw。
はイマイチですが･･･ 健康スイーツってことで･･･OK?汗。ww。 【大麦パン】 ★材料★ 強力粉･･･250g 大麦粉･･･50g 水･･･180cc 塩麹･･･大匙1(無くてもいいですが、味に深みが出ます。) バターかマーガリン･･･30g程度(大匙1でもOK) 蜂蜜･･･
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d(ﾟДﾟ)★ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ★(ﾟДﾟ)b リア編でさァ
しょうゆ麹 塩麹そして最近はしょうゆ麹が話題なってるんですねぇ そして相棒はそのしょうゆ麹も手作りで送ってくれました。 これも一日一回混ぜ混ぜしてます。 これね、何か混ぜ混ぜしてるとあのご飯の上に乗せて食べるだけでも超美味しいアレ思い出しました。 これはこれでレシピ
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いやはや…
… 調子良くなってきたから パンとかクッキーとか 食べた〜い 良くなってれば 明日の夕方には退院できそう 家族より 心配なのは 塩麹二代目 冷蔵庫入れてきたけど 駄目だろうな〜 冷蔵庫でゆるゆると 発酵できないかな〜 梅は 悩んだすえ(実家にあげようか) 冷凍しと
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勢いが止まらない塩麹!!!
日持ちが延びます。 レシピ? 毎朝食に日替わり野菜の塩麹( 発芽玄米塩麹 )和え。 日替わり野菜をゆで、冷水でさらし 塩麹( 発芽玄米塩麹 )で和えます。 麹菌を生きたまま取り入れられます。 レシピ? きのこ 3 種の塩麹( 発芽玄米塩麹 )和え。 舞茸・
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【大人気!】塩麹を使った簡単レシピ
更新しました 今話題の塩麹。 でも買ってみたり、作ってみたものの使い方に迷ったぁ!? なんてことはありませんか? そんな方はぜひご覧ください。 塩麹を使った簡単レシピをまとめてみました♪ 【大人気!】塩麹を使った簡単レシピ
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高野豆腐の豚肉巻き、洋風ニラ玉、野菜の天ぷら 他
ひしお味噌と麦塩麹
... 今回は 余分に麦麹を購入して塩麹にも挑戦！ ちまたで有名な塩麹です。 米麹でなくても作れると聞いたので作ってみました。 麦塩麹のレシピ 麦麹２５０g を手でもみほぐし タッパーか保存瓶に入れます。 塩４５g と 水５００ｃｃ を加え混ぜ合わせ ...
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これで夏バテ知らず！ 黒糖梅シロップ
... 13:45 | All Aboutレシピ | Trackback(0) | Comment(0) | Home | 夏野菜たっぷり！ 塩麹ラタトゥイユ » コメント コメントを投稿する Name Title Mail Url Comment Pass 編集・削除するのに必要 Secret 管理者 ...
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鶏肩肉の塩麹漬け焼き（6月19日のお弁当）
ごはん（しそ昆布） 鶏肩肉の塩麹漬け焼き カレーミートボール いんげんと牛肉のピリ辛味噌炒め 春雨の炒め物 ミニトマト 今日のお弁当は ... ちょうど買い物するお店の入り口にレシピカードが置かれていたので、豆板醤をちょこっと入れて作ってみました。 ...
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たべるって～50度洗いの実践～
... 胸肉はやっぱり塩麹に漬けて食べるのが一番やね。 豚肉は・・・まろやかになって美味しかったよ。 キウイも効果が分かれて面白かった。 ... ドレッシング作りに挑戦したの！！ でもレシピはね。。 何に対しても分量は適量としか書いておらず・・。 ...
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☆～塩麹漬豚肉ソテーwith韮だれ～☆
... 蒸し暑かった、昨日の夕食 「塩麹漬豚肉ソテーwith韮だれ」。 この、「 韮だれ 」。 素敵な女性、「 etyさん 」レシピです～ わたしは、etyさんレシピにプラスして、ニンニクと茗荷も入れてみました。 お肉にお魚 ...
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今日はROのネタは一切ない！料理ネタのみです！
... ブログ更新したのをチェックできますよ！ @yaka_RO 塩麹のお話その３ 先日から続けてお届けしております「塩麹」のお話です。 いろいろな料理サイト・ブログなんかを見て塩麹を利用したレシピを考案しておりました。 たまたま昨日はパスタが食べ ...
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