失敗.
今回の塩麹 発酵失敗したっぽい 愛が足りんかった 次はしっかり愛を注がなきゃ ﾃﾞｺﾃﾝﾌﾟﾚで記事を書く
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雨のちカレー
またか。 書くのも遅くなっちまったw ピラフand more 塩麹スープなんてのもあったので使ってみよう。 その驚愕の調理法はこちらだw 炊く。 ソース。 食う。 完。 じゃねえわw
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塩麹を使って
友人から手作りの塩麹をもらいました。 豚肉にまぶして、30分ほどして焼いたら美味しかったです。 似ているレシピを見つけたので紹介します。 http://cookpad.com/recipe/1855769 日本よいとこ お祭り音頭新品価格\1,500から(2012/6/20 01:18時点)
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和風カレー
台風接近のさなか、NHKでやっていた和風カレーのレシピを真似して、夕御飯を作ってみました。 メインは鳥ももの塩麹焼きです。 なかなか彩よくできたと自画自賛していたのですが・・・ 私:「どう?和風カレーのお味は?」 相方:「これ、カレーじゃない
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台風とたい焼き
しては食事ですよね、もはや。 この数時間後には夕食食べましたけど(^_^) ちなみに今日は 肉厚の椎茸が安く手に入ったので シメジ、えのきとあわせて塩麹パスタにしました。 たい焼き分も考慮してパスタは半人前で☆ あとはカプレーゼ。 風、相変わらず強いですうちの方は。 ほぼはずれかけ
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本日はこれまで
ジメってます。俺。 今話題の 塩麹 つけ過ぎには注意しましょ。 んでもって 仲本工事 70にして3回目だと。 ・・・・・・・お疲れした。
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醤油麹
魚に塩麹を塗ってから焼いたり、 どんな料理にも"塩麹"は利用できると思います。 しょう油と麹の発酵食品香り豊かな万能調味料醤油麹(しょうゆこうじ)150g入国産米100% 話題の万能調味料「塩麹」などをご家庭で作れます!米麹 (米
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伝える力
... 今日は、奥出雲・井上醤油さんの塩麹と 国産有機米の純米酢を知って、さっそく購入。 提案されたレシピは、そっくりまねて夕飯に。 助かる日でもあるし、 発見のある日で楽しみにしています。 ...
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火曜夜の君津ジャムは雨の日割引開催!渋谷ヘルプみやびさん、...
台風に負けず、火曜の 君津ストロベリージャム 0439-55-5566 は、イベント開催中! 本日、「雨の日割引」として フロントに合い言葉「塩麹」と告げていただけば はじめて遊び女の子指名&ルーム限定になりますが 40分コース:1,000円OFF 60分コース:3,000円OFF 80分コース以上
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台風4号大接近と塩麹バーガー
って感じだった。 こないだの土日ぐらいからちょっと梅雨っぽくなったと思ったら、台風 変だ〜 話変わって 、 終了ぎりぎりに食べた モスの塩麹バーガー 「雅」 ゆずみそとかんずりっていう香辛料が効いてて美味しかった〜。 ヤマイモとも合ってた。 ソースをすくう為
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ダイエット8日目
なくて(T_T) ☆今日の体重 97.1?(+0.1?)☆ (トータル -1.4?) ☆今日食べたもの☆ <9時> *シラスワカメおにぎり 1個 *塩麹漬け物 小皿1皿 <13時> *唐揚げ 10個ぐらい *トマトクリームパスタ 1皿 *ポテトフライ 小皿1杯 *マカロニサラダ 1皿 ※お友達の家
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塩麹デビュー
なかったものの、家に着く前に服はずぶ濡れでした(T_T) 滋賀はある程度落ち着きましたが、関東の方は要注意して下さいね。 今日は塩麹のお料理に挑戦してみました〜o(^▽^)o カラダに優しく美味しい、これはいいですね♪ 今日は炒め物に使いましたが、
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チョコ食パン
プレーの食パンコース チョコレートのパン作った チョコレートパンの作り方 強力粉 250g 板チョコ2枚 水150ml ドライイースト3g 塩3g ホームベーカリーの早焼きコースで、セットして完了 塩麹で一日つけた鳥肉〜 メッチャ美味しかった 二種類の麺のビーフン w ビーフンって久しぶりに食べたら美味しいな〜 旦那
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大桂(だいけい)商店の特上味噌
ほぼ中央あたり、信号のそばに確かに味噌蔵のようなお店を見つけましたが、そのお店には「麹屋」などという看板はかかっておらず、窓に「塩麹」という紙が貼ってある程度で、名前は「大桂商店」というお店でした。
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滋賀の野菜でうち飲み。。。(〜〜)!
〜〜) もう一品はこちら。。。 そら豆にの塩麹漬けだよ〜〜〜(〜〜) 茹でて塩をふったものより この方が美味しかったで〜〜〜す 作り方は超簡単 さやから実を取出し サッとゆでて皮をむかずに塩麹をかけて 一日置けば出来上がり。。。(
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銀鱈の塩麹焼き
梅雨も明けていないのに早くも台風、列島のあちこちで大雨だ何だとニュースが入っていましたが、実際は気象情報を気にしながらも仕事、いつもの通り夜中に帰宅した夜中料理野郎だったりします。交通機関も各地で滞っていたようですがこちとら滞ってい
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賢くな〜れ
て少し多めのごま油をひいた で 表面がカリカリになるように焼きます。 お酒と砂糖と醤油で甘辛く煮からめて、 大根おろしと大葉と一緒にいただきました。 ・ごはん ・鯖の大根おろしと大葉のせ ・ の塩麹サラダ ・ポテトサラダ ・たっぷりのネギ とニンニクの中華今日スープ
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『MICKEY MOUSE TREE☆』
椎茸 キクラゲ・白葱を 和風出汁でコトコト 煮込んで… 塩麹だけで味をつけ 卵でとじる… 塩麹スープ☆ 体が疲れている時には 優しいお味で 体が温まるよ。 そして… 鯵の干物を焼いて ほぐし 塩茹での枝豆を 炊きたてご飯に☆ 仕上げは…煎
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台風４号通過中 （焼肉サラダ ホタテの塩麹漬け）
... アジが意外に大きくて３尾はグリルに入らず、 仕方なく１尾はたたきに。 ホタテは半日ほど塩麹に漬け込んでさっと表面だけ炙ってみました。 もちろん何もつけずにそのまま。 塩麹、なかなかやります ...
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休みと思って…
早朝から呑気に超ボリューミーな朝ごはん作り♪ ・海老の味噌マヨ炒め ・塩麹から揚げ ・かぼちゃの煮物 ・カリカリじゃこ奴 食い過ぎじゃね…って? 娘が夜勤の時は、晩ごはん抜きで出勤して早朝に腹ペコで帰って来るからこんなもんです♪ …で、娘の残りが私の晩ごはんに
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ｽｰﾊﾟｰﾗｯｸ相良店で「ふっくらジューシー」な自家製干 ...
... 金山寺味噌漬けや西京味噌漬け、最近流行の塩麹漬けもある。そして野菜セットでは「プルコギ」「テジカルビ」「サムギョプサル」等々の味付き肉セット。素晴らしいのはすべて店内加工品であること。 ...
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芝浦割烹 「い奈本」／炭火焼きとん 個室ダイニング「ぼうず ...
... ランチメニューは清く1種類！ 「塩麹桃豚：厚切り三枚肉（バラ）の炙り定食」1,000円のみ！ 玄米ごはん・お味噌汁（ぼうずなだけにマルコメ）・おしんこ・ポテトサラダ ... 塩麹は一般的な乾物より香りの良い生の米麹を専門店から取り寄せた自家製とのこと。 ...
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塩麹からあげ。
... 腕のない私でもおいしく出来ました＾＾＊ 子供達にも好評で塩麹＋ダッチオーブンのから揚げ 我が家の定番になりそうです。 そしてそしてもう1つ。 水切りした豆腐に塩麹をまぶしてジップロックにいれ ２，３日冷蔵庫に。 ...
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今夜も別々・・・
... (笑) で、その５０℃バスで生き返ったイシモチちゃんにはさらに塩麹パックで魚を磨いて頂いたわ。(笑) おまけ画像の右端の野菜は ピクルス漬ける前に５０℃洗いしたもの。 色がシャキッ!! ってする感じ。 ...
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モテキの塩こうじ君！【数量限定】塩糀バーガー雅＠モスバー ...
... 長芋のすりおろしにマヨ・ピリ辛・味噌のような塩麹がブレンドされて新鮮な味。 熱々のパテと冷たいソースのコラボもステキ♪ 確かに今までにないハンバーガーです。 ... 近年流行の塩麹を取り入れた、女性向きのヘルシー＆ビューティーなハンバーガーですけれど ...
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