おうちごはん、まとめて…

、水分も多くて柔らかそうだったので コロコロのまま、そして皮ごと頂きました〜。 じゃがいもと豚肉って最強コンビ♪ 思いっきり自画自賛ですが、美味しかった!! もやし・人参・ほうれん草のナムル、胡瓜・セロリの浅漬け(塩麹)と一緒に。 子持ちメカブと和えたマグロと温泉卵、 カットした野菜(山芋・
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塩麹の次は○○麹。

手作りするのが一番かもね〜 で、 塩麹に馴れたら、コレも是非! しょうゆ麹ですよ! これで豚肉焼いたら、まぁ〜美味しいったらっ 塩麹共々、大活躍間違いなしです。 いえ!ウチでは大活躍してます。 麹と醤油混ぜるだけなので、塩麹より更に簡単 そう言えば、
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豚肉とキノコのおろし和え

します ☆豚肉とキノコのおろし和え ☆アスパラの炒め物 ☆刺身こんにゃく ｢ 豚肉とキノコのおろし和え ｣は お料理上手な方のブログで紹介していたので マネしてみました 作り方や材料は微妙に違うかもしれませんが。。 豚肉を塩麹に漬けておく。 漬けた豚肉・エノキ・
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塩レシピ51 塩麹で海鮮焼きそば

なのが、今流行りの「塩麹」! それ自体の旨みが強いので、たいていなんでも美味しくしてくれます[:イヒヒ:] ということで、今日は塩麹を使った塩焼きそばをご紹介します[:ディナー:] おいしい塩レシピ51 塩麹で焼きそば 材料 沖縄そば(蒸し
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超簡単☆豚肉の塩麹焼き

超簡単☆豚肉の塩麹焼き 料理名:豚肉の塩麹焼き作者: ぷりりんK ■材料(2〜3人分人分) 厚切り豚肉 / 2枚 塩麹 / 大さじ2 ■レシピを考えた...
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新玉葱とローリエのさっぱり塩麹煮

... 関連記事 新玉葱とローリエのさっぱり塩麹煮 (06/05) じゃが芋の塩麹ハーブ炒め (06/02) アボカド・トマト・チーズの塩麹ケークサレ (04/05) 豚肉の酒粕キムチ炒め （酒粕・塩麹使用） (04/04) じゃが芋とキャベツのサブジ（塩麹使用） (03/31 ...
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イカのトマト煮込み シーフードサラダ 塩麹豚肉

酢。 イカと新じゃがのトマト煮込み。 最初に大蒜オリーブオイルで炒めたあと ローリエとオレガノと新玉ねぎを加えて 圧力鍋へ。 イカのうまみがでて、しかも柔らかい。 最後にバジルをいれて味のアクセントに。 豚肉に軽く塩麹をまぶして30分。 キッチンペーペーで水分をとって ソテー
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塩麹

な油も落ち、皮はぱりっと♪ トマトソースベースのガーリックソースと頂きます。 ソースはお肉の上にのせると皮のぱりっと感がなくなるので 下に敷きます。 つけ合わせのジャガイモとブロッコリーの炒め物にも バジル少々と塩麹少々、うまうまです。 今夜の夕飯も塩麹につけた豚肉でトンカツ
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今さらですが、塩麹。

ました。 「おいしい! 柔らかい!」 味噌の感じもする、ほどよい塩味。 さらにお肉が柔らくなっているのにびっくり! わー、塩麹、すごいわ。 夫も「塩麹がブームになるのもわかるな〜」と言ってました。 塩麹初心者にお勧めレシピが
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弁当かいっ

お弁当 市販ｺﾛｯｹ 豚肉の竜田揚げ ﾀﾙﾀﾙｿｰｽかけ さやえんどうとしめじの甘煮 ﾐﾆお好み焼き ( かっこえ〜ﾈｰﾐﾝｸﾞ 夕飯の残り) 唯一の赤いにんじん ( 塩麹漬け ) もう 無理 !! お弁当生活 とりあえず 卒業したあ〜い お弁当作りを頑張ろうと はじめたﾌﾞﾛｸﾞだけど〜 短大に行ってから 愛情のこもっ
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昨日の夜ごはん♪

昨日は塩麹肉じゃがでした 彼が普通の肉じゃがわ甘くて好きでわないのでつくれません ニンニク炒めて豚肉入れて、じゃがいもニンジン玉ねぎ入れてひたひたのお水いれて鶏ガラスープの元いれて塩胡椒いれて、煮込めば完成です(^-^) Android携帯からの投稿
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最近の家ごはん

豚肉の塩麹焼き 小松菜ともやしの中華和え アボカドとエビとブロッコリーのサラダ アスパラのソテー 玉ねぎのコンソメスープ さばのおろしあんかけ 青梗菜のにんにく炒め 焼きなすのベーコン醤油和え ニラとたまごの中華スープ 義母がたのんでくれた長野からの故郷宅急便が届きました。 今月はりんごジュースとジャムのセット。 りんごジュース、濃
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最近の事と15分弁当〜☆

頂きました とぉ〜っても甘くて、クリーミーで美味しかったです 最近のお弁当です〜 ごはん・ふりかけ ハッシュポテト イカフライ ウインナー 豚肉生姜役焼き ごはん ジャコ山椒 唐揚げ チキンハンバーグ ハッシュポテト 春巻き ごはん ふりかけ 塩麹鶏肉焼き チキンハンバーグ チキン南蛮 ブロッコリーとコーンの炒め物 トマト(私だけ) ごはん ジャコ山椒 イカの磯辺揚げ チーズハッシュドポテト スコッチエッグ レンコン
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久しぶりの飯炊きばばあ

超久しぶりにご飯作りました!! いつもお世話になっております、ありがとうございます クックパッドより 厚揚げの豚肉巻き アスパラとえびのバジル炒め 鯖の塩麹焼 お素麺のお味噌汁 玄米ご飯 Facebookに毎日美味しそうなご飯をアップしてる友達に影響され、ちょっと料理を頑張ってみようかな…
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今頃・・・(笑)

今頃・・・今更・・・ 塩麹買ってみました!!!! 近所のスーパーで198円だったので。 買ったその日に、豚肉のしょうが焼きを作ってみました。 味の違いが分かるように、塩麹を入れたのと入れないのと2種類作りました。 確かに違いました〜 (
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まとめて晩御飯・14

煮物 ・野菜炒め ・わかめと大根の味噌汁 ・ごはん 鶏胸肉はあらかじめ塩麹に1日漬け込んで蒸したものですが、 塩麹のおかげで胸肉でもしっとり柔らかかったです。 野菜ソースはトマト・きゅうり・玉ねぎを レモン汁とオリーブオイルと塩コショウで混ぜたものです。 サッパリ食べられるので夏場にい
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夜ゴハン☆大盛り〜サラダ

昨晩のゴハンです ☆塩麹の豚肉炒め(ピーマン、パプリカ) ☆豆腐サラダ はじめトマトだけにしたら、何か淋しくて、 お豆腐を乗せてみたら、ガッツリになってしまいました
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本日のお弁当の中身は。

おにぎり (2個) ごま高菜 いりこみそ おかず (3品) 豚肉の生姜焼き風 小松菜としめじの煮物 野菜たっぷりポテトサラダ 野菜の塩麹漬 (浅漬けのお漬け物) ごくごく少量の数量限定で平日のみ販売。 価格は350円です。 CAFE オープンの11:30より、 売り切れるまで販売しています。
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さっぱり塩麹丼

^^ 塩麹の作り方 はこちら。 山形の老舗の塩麹 ■材料(二人分)・・・豚肉の薄切り6枚、塩麹大さじ1.5位、絹さやなど適量、甘酢(酢大さじ2、砂糖大さじ1強、塩小さじ2分の1)、サラダオイル小さじ1、七味唐辛子適量 ■作り方 ・豚肉の
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夜ご飯98。

肌が まだほてっている私の、 1週間メニューをどうぞ ■5月25日(金) *たけのこと豚肉の炒め物 *塩麹漬け手羽先(だいぶ焦げちゃいました。。) *豚肉入りキムチ豆腐チゲ *雑穀ご飯 ■5月26日(土) *お好み焼き *彩りサラダ ■5月27
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まとめてお弁当・14

塩麹漬け ・赤・黄パプリカのマリネ ・切り干し大根煮 ・鮭 ・プチトマト ・青梗菜の卵炒め ・もやしと椎茸炒め ・野菜の塩麹漬け ・ポークソテー ・プチトマト ・コールスローサラダ ・ポテトサラダ ・イワナの姿煮 ・切り干し大根煮 ・チキンカツ ・プチトマト ・ピーマンとしめじ炒め ・大根と人参の塩麹
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豚のスタミナ焼き ワンプレート

豚肉を生姜・にんにく・塩麹に漬けて焼くだけのスタミナ焼き 美味しいけど、食べたばかりの様な気が・・ そこで蟹玉と一緒に盛り付けて、ちょっと変化をつけました。 実は昨日さすらいさん のところで きくらげ卵というのを拝見したので、真似したんです。 ...
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昨日の晩御飯

... 材料 ： アスパラ４本 ・ 玉葱 ・ 人参 ・ しめじ ・ 赤パプリカ ・豚肉 味付けは塩胡椒・日本酒・水溶き片栗粉・塩麹 解凍した発芽米＆古代米１００％ 豚汁 ・ ミズの漬物 ...
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黒鯛の刺身＆豚肉野菜炒めと、お菓子委員のランチ会♪

... アラは汁のだしにして、身は塩麹漬けと刺身用に柵にしました。 良いところだけ刺身にしました～ 昆布で締めたら身がぷりぷりでほんのり味もしておいしかった♪ 豚野菜炒めは野菜と肉を別に炒めてみました。 ...
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塩麹で美味しい料理

... ロース肉…４枚（１枚１００ｇ） マーマレードジャム…大さじ４ 塩麹…大さじ３ 酒…大さじ２ 豚肉は筋切りして、肉たたきで少したたく。 マーマレードと塩麹を合わせ、豚肉を漬け込む。 （２～３日ほど漬ける） フライパンで ...
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お弁当&水族館へ

... 豚肉の塩麹漬け焼き ●ウインナー、コーン、ブロッコリーのハーブ味炒め ●ニンジン、竹輪の煮物 ●茹で玉子 ●竹輪の中にキュウリ（畑で採れました） ●ご飯の上に間引きゴボウのキンピラ（軸と根） 孫は昨日父の日の参観日で今日は振り替えでお休みです。 ...
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カペッタ バレリーナ ロッソ

... syokudoen.co.jp/index.html モミダレ・ツケダレも ちゃんと教えてもらった通りに使って美味しくいただきました 分厚い豚肉は、塩麹に漬けて、アルミホイルに包んでグリルで焼きました ２００２年に６５歳 ...
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豚肉とキノコのおろし和え

☆アスパラの炒め物 ☆刺身こんにゃく ｢ 豚肉とキノコのおろし和え ｣は お料理上手な方のブログで紹介していたので マネしてみました 作り方や材料は微妙に違うかもしれませんが。。 豚肉を塩麹に漬けておく。 漬けた豚肉・エノキ・ブナピーをオリーブオイルで炒め 酒・
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失敗しない塩麹作り

塩麹がブームになっている昨今、当店でも米麹を取り扱っておりますが、「塩麹作り、失敗しちゃった><。」と仰るお客様が多々いらっしゃいます。 そんな方々の作り方、保存の仕方をお尋ねすると、いくつかの「失敗する要因」があるようです。その
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塩レシピ51 塩麹で海鮮焼きそば

******************************* 塩講座やイベントのお知らせ(7月) ******************************* 那覇や東京で塩の講座を開催しています。 みんなで一緒にお塩について学んでみませんか? ■オリジナル塩麹作り■ 塩の味わい方を学んだ後は、お好きな塩を選んで2種類のオリジナル塩麹 作りを
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今度は、『醤油麹』を作っています

... 今、話題の『塩麹』ブーム。。 最近どの雑誌にも出ていますが、 こちらは、これから流行る予感・・の 『醤油麹』の作り方が出ていた雑誌を見ながら 私も醤油麹にチャレンジです。 料理は、チャレンジが大事ですよね。 ...
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簡単!ですぐできる♪イワシのかば焼き

いる時間を利用して、塩麹を塗っておいたら、 イワシの臭みも抜け、身もふっくら柔らかくなり♪トリプル ラッキー(*^^)v ≪材料≫ イワシ 刺身用 12尾 塩麹 適宜 片栗粉 適宜 サラダオイル 適宜 しょう油 適宜 みりん 適宜 *****作り方**** 1.イワシの両面に軽く塩麹をぬりつける 2.イワシの
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塩麹 鶏の湯引き

またつくっちゃったぁ〜 すいかのタネさん のレシピ 塩麹で☆鶏胸肉のツルンと湯引き 材 料 ( 2人分 ) 鶏胸肉 1枚 塩麹 大さじ1弱 片栗粉 適宜 カラシ お好み 作り方は ココ 見てね ウチはカラシじゃなくて、 梅干しとめんつゆ・マヨネーズをモミモミしたナゾのドレッシング で食べた
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京葉ガスにて料理教室のお知らせ**7月

粉入り塩麹のてごねピザ 全粒粉入りなので香ばしい!なのに、塩麹のおかげでふわもち! てごねですが、塩麹のおかげで発酵も早いのですぐできます! *簡単トマトソースの作り方 ピザ生地の発酵中にぱぱっとトマトソースを作ります! もちろん、味の決め手は塩麹。 添加
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ガパオ風ひき肉の味噌炒め丼♪

唐辛子 沢庵 きゅうり壺漬け ネギ 生姜 にんにく 調味料 味噌(キタヤの味噌玉仕込み) 酒 塩麹(キタヤ産) 醤油(キタヤの田舎醤油) オリーブオイル ごま油(香りつけ) ※分量は適当です。ご自分の舌を頼りましょう ・作り方 最初に具材を適当のサイズに切る ?大さじ3くらいの油を
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さっぱり塩麹丼

。^^ 塩麹の作り方 はこちら。 山形の老舗の塩麹 ■材料(二人分)・・・豚肉の薄切り6枚、塩麹大さじ1.5位、絹さやなど適量、甘酢(酢大さじ2、砂糖大さじ1強、塩小さじ2分の1)、サラダオイル小さじ1、七味唐辛子適量 ■作り方 ・豚肉
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いただきました♪

TVはなまるの塩麹の作り方レシピはこちら ★ ) 週末のTVで、鎌倉の路地裏のお店とかいう番組で おかみさんがチャチャッと作っていた鶏の塩麹漬けと ピーマンと玉ねぎの炒めたものがすごーくおいしそうだったの。 おかみさんいわく、ブームで麹が入手しづらく
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【簡単レシピ】ナスと鳥ミンチのとろとろ炒め

1(☆) ・塩麹…大さじ1/2(☆) 【下準備】 ・ナスは乱切りし、水に5分程度さらしてからザルにあげて水きりします。 ・生姜をおろして準備しておきます。 ・(☆)の調味料を混ぜ合わせておきます。 【作り方】 1.フライパン
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ランチ付きアロマクラフト教室

お料理教室「Salon de Peony」様にて出張アロマクラフト教室を開催させていただくことになりました。 塩麹のパンやサラダ、タンドリーチキンなどの素敵なランチ付きで、お料理の作り方のデモストレーションもしていただけるそうです 今回はスキンケア効果抜群の日焼け止めを作ります。 さっぱりタイプ
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6月5日 チキンスペアリブの塩麹唐揚げ弁当

てくれるのが ありがたい(すっごい食べかすが散乱するのは黙認・・・笑) さてー、今日のパパ弁当はこちら。 チキンスペアリブの塩麹唐揚げ。 作り方は、これと一緒↓ http://ameblo.jp/kaonishi/entry-11259944546.html 骨付き肉もジューシー、プリプリ。 夕べの晩ご飯だったん
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がごめ塩麹キャベツ!

、こちら。 がごめ昆布入りのキャベツのお漬物。 塩分は塩麹で。 塩麹とお酢ですね。 もうあとは、基本なにもいりません。 お好みで鰹節など混ぜても美味しいです。 今日は島らっきょうで、塩らっきょ作りました。 むっちゃシンプルな作り方を母に教わってやったところ 現在は大
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バジルがいっぱい 夏野菜とちょこっと仔猫

い漬けものに勝る物なし!」とダー。 「塩麹」を戴きました。 いよいよ「塩麹を使って料理」にチャレンジです。 こちらはまだまだ修行が必要!なミー。 使いこなせたら身体にも良いそうですね。 「塩麹」の作り方を友人が教えてくれるって言ってます。
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塩麹と枝豆が入ったコールスロー

…はい(~∀~) タイトルで作り方終了です! 前日に、キャベツ、ニンジン、キュウリをみじん切りして、枝豆もサヤから取り出して、塩麹を混ぜておきます。 次の日、水を切り、マヨネーズで和えて、コショウで味を整えて、できあがり〜( ´ ▽ ` )ﾉ ただ、
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伊達なおみやげ堂の最上級極上霜降り牛タン、ネットで買えます。

に入って、松花堂弁当をいただくプランがあります。 仙台の街、あるいてみてねッ!読んでくれてありがとう。今ね、気になることがいろいろあるの。あとで 教える ね。 [PR] 塩麹 ブームはまだまだ続きそう 梅しずく 疲れが抜けないあなたへ
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メロンパンが食べたい朝。

。 塩麹入りササミ豆腐ナゲット 叩きゴボウのピーナッツ和え 胡瓜とミョウガの塩コンブ漬け 玉ねぎとお揚げのワカメみそ汁 黒豆雑穀ごはん 昨日は塩麹を使って和風ナゲット定食△ ササミと豆腐を使ったナゲットには大葉もたっぷり入れて。 作り方はクックパッドにのせてみました。こちら→ ○△□ 塩麹
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5月前半の晩飯

月前半をまとめて・・・ 塩麹唐揚げ かつおのタタキサラダとじゃがいもの塩麹きんぴら ピザ(昼飯) たけのこご飯 たけのこと青梗菜炒め いかとじゃがいもの煮付け とろろグラタン風 採りたてうどの天ぷら 他 そば豆腐 豚バラの塩麹漬焼 今月のヒット賞 作り方:塊の豚バラ肉に塩麹を塗って2〜
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☆ いかペンワンタンのエビチリ風、新玉しおしお

スライスして しおしおドレをかけただけです 新玉しおしお ************************************************************************************ 新玉ねぎ 小1個 <しおしおドレ> 塩昆布 大1、塩麹大1、酢大1/2、水大1/2 ************************************************************************************ しおしおドレは、いろんなあえ物にどうぞ... 塩昆布は刻んで、すり潰すか、 1〜2時間おくと、味がしみ出
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酵素ジュースづくり開催!

健康にも注目の酵素! 自宅で少しずつでも取り入れてみませんか? 酵素ジュースをつくります。 内容 酵素って何? 酵素ジュースの作り方実習 その他の酵素食品や取り方塩麹や味噌、ぬか漬け、グリーンスムージーなど紹介 持ち物 密閉式ビン2リットル (勝手に脱気してくれるタイプのほうがいいです。
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醤油麹

塩麹がブームになっていますが、醤油麹というのもあるのを知り早速作ってみました。 作り方は簡単。 麹に醤油をひたひたになるまで入れて混ぜます。 翌日、麹が醤油の水分を吸うので、またひたひたになるまで醤油を加えて混ぜる。 ...
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あさイチの「イチおし 麹(こうじ)とユカイな仲間たち

の塩麹レシピでリンゴジャムをつくってみました→ 卵、乳製品、白砂糖なし。塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ posted with amazlet at 12.02.20 小紺 有花 河出書房新社 売り上げランキング: 399 Amazon.co.jp で詳細を見る ・塩麹レシピ リンク集→ ・塩麹の
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やってはいけない塩麹レシピ

・塩麹を作ってみた→ ・やってはいけない塩麹レシピ→ ・「卵、乳製品、白砂糖なし。塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ」→ ・「糀屋本店の塩麹レシピ」→ ・「毎日が楽しくなる塩麹のおかず」→ ・「塩麹
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初めて出会った野菜「コールラビ」

美味しい そのまま千切りにしてマヨネーズで合えるだけでもよし。 キンピラ風に炒め煮やかき揚げもよさそうです。 お店の表示のおすすめレシピは「塩麹漬け」らしいです ちょっと変わった千枚漬けもいいし、糠にも入れてみたいなあ〜 と、どんどん使い方が思い浮かびますが
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渋谷 バーニーズ東京

エッセンス シート エステナードソニック 美顔器 シャイニー 脱毛 借金 ローン 限定 かっこいい ホスト 二日酔い 飲み放題 食べ放題 ビュッフェ 通販 スポット タレント 生活費 日払い 保証 六本木 銀座 チョン ダヨン 樫木ゆみ カーヴィーダンス 引き締め ウエスト マイナス ホワイトニング ニキビ しみ そばかす 日焼け止め アネッサ ランコム たんぽぽ茶 マカ ネイル エクステ まつ毛 サロン 二重 整形 毛穴 キティー 海外旅行 レディーガガ AKB48 コスプレ コミケ かわいい ホンチョ 留学 ざくろ うつ病 塩麹 女子会 ガールズ
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塩麹を使ったレシピが増えてきたので、自分用のメモもかねて...

・塩麹リンゴジャム 肉料理 ・塩麹ミートローフ ・塩麹タンドリーチキン ・塩麹タンドリーレバー 野菜料理 ・超簡単!プチトマトの中華風漬物 ・にんじんのカレー塩麹炒め ・しいたけの塩麹ステーキ ・豆腐の塩麹漬けとトマトのサラダ ・豆腐の塩麹漬けグラタン ・塩麹ラタトゥイユ おのみささんの塩麹レシピ
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1円 人気ランキング 第5位「【デジカメプリント】デジカメプ...

も大変なのでお一人様1個まで 1円1円【1円】1円 やさい ヤサイ 西日本 タマゴ 卵 玉子 エッグ egg 九… 楽天市場価格 \ 1 名水美人 塩麹 アイスプラント スナップエンドウ にんじん 1円たまご 1円濃口醤油 ミニトマト ほうれん草 じゃがいも 新たまねぎ 醤油ampnbsp ampnbsp ampnbsp ampnbsp ampnbsp ampnbsp →[ 詳細はこちら ] 第2位 【衝撃の
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新刊出てたー!

の 簡単レシピも載ってたのが嬉しい ちなみに今日は、やっとトマトが美味しいものが出てきたので 今日はトマトの塩麹マリネと鯵の南蛮漬けでさっぱりメニュー 昨日炊いた炊き込みご飯があるのでそれでOKだね 今めっちゃ塩麹にハマってて、次はサーモンで塩麹メニューし
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話題の塩麹

を ちょっと紹介しちゃいます ちょい足しで絶品おかず! 決定版塩麹レシピ 武蔵裕子 著 新星出版社 昨年あたりから、徐々に評判になっている 塩麹! ポスト『食べる辣油』の地位を狙えるか・・・ 図書館にある他の塩麹関連の本も返却されると すぐに貸し出されるの
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塩レシピ51 塩麹で海鮮焼きそば

なのが、今流行りの「塩麹」! それ自体の旨みが強いので、たいていなんでも美味しくしてくれます[:イヒヒ:] ということで、今日は塩麹を使った塩焼きそばをご紹介します[:ディナー:] おいしい塩レシピ51 塩麹で焼きそば 材料 沖縄そば(蒸し
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超簡単☆豚肉の塩麹焼き

超簡単☆豚肉の塩麹焼き 料理名:豚肉の塩麹焼き作者: ぷりりんK ■材料(2〜3人分人分) 厚切り豚肉 / 2枚 塩麹 / 大さじ2 ■レシピを考えた...
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今日のお昼と我家のデジカメとレシピ『大根の葉のふりかけ♪』...

長〜いタイトルで失礼します 今日のお昼ご飯 今日は下の子が講義の無いお休みの日 違う違う･･･お休みの日 お昼に『きのことベーコ...
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チャジャンパブ (???) 温玉のせ

、 スライスした茄子と 塩麹 をジップロックに入れて よく揉みこんで30分ほどおくだけ♪ 半日おくとか、二日おくとか、レシピは色々あるようですが 薄〜く切ってよく揉んだら、30分ほどで食べられます〜 茄子一本に対して、 塩麹 大さじ1を目安に
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今さらですが、塩麹。

おいしい! 柔らかい!」 味噌の感じもする、ほどよい塩味。 さらにお肉が柔らくなっているのにびっくり! わー、塩麹、すごいわ。 夫も「塩麹がブームになるのもわかるな〜」と言ってました。 塩麹初心者にお勧めレシピがあったら、教え
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塩麹

最近、お料理レシピを検索すると、必ず出てくるのが 塩麹 。 ちょっと近寄りがたいイメージがあったのですが、ついにNYにも上陸! いや、正確にいえば、久しぶりに日系スーパーへ行ったら(最近は韓国スーパー専門なので)発見しただけで、だいぶ前から置いてあ
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塩麹 鶏の湯引き

またつくっちゃったぁ〜 すいかのタネさん のレシピ 塩麹で☆鶏胸肉のツルンと湯引き 材 料 ( 2人分 ) 鶏胸肉 1枚 塩麹 大さじ1弱 片栗粉 適宜 カラシ お好み 作り方は ココ 見てね ウチはカラシじゃなくて、 梅干しとめんつゆ・マヨネーズをモミモミしたナゾのドレッシング で食べた
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5月に作ったご飯 その3

た「ウチゴハン」レシピの酢豚、 きのこベーコン炒め、アサリとチンゲイサイの酒蒸し 頂き物のステーキ 。 美し過ぎる 。 ニラ玉、塩麹きゅうり、脂身は夫君へ貢ぎ、塩ネギ焼き、 ミニトマト、アスパラを添えて、私だけ赤ワイン 。 納豆、塩麹ラトゥユ、ヒモノ、サワラの塩麹、ミニトマト、
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お弁当

パスタ ・ブロッコリー ・ウインナー ・塩麹のからあげ ・えだまめ あとなかしましほさんのクッキーを焼いて行ったよ きなこと味噌クッキーとゴマクッキー お友達の女の子も喜んで食べてくれてたからよかった 月曜日は ・うさぎさんのおにぎり ・キティとお花のナポリタン ・えだまめ ・塩麹のからあげ ・ウインナー ・
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☆お弁当☆

昨日真夜中cookingしました。 ので、また味見してないですけど ★鶏肉(1日塩麹漬けした) ★ネギ焼き ★プチトマト ★アメリカンチェリー ★梅おにぎり ★インスタント味噌汁 鶏肉が柔らかくなった気がする 色々レシピ調べて作ってみたいなー Android携帯からの投稿
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京葉ガスにて料理教室のお知らせ**7月

粉入り塩麹のてごねピザ 全粒粉入りなので香ばしい!なのに、塩麹のおかげでふわもち! てごねですが、塩麹のおかげで発酵も早いのですぐできます! *簡単トマトソースの作り方 ピザ生地の発酵中にぱぱっとトマトソースを作ります! もちろん、味の決め手は塩麹。 添加
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塩麹で唐揚げと防災袋

昨夜は今流行りの塩麹を使って唐揚げをしました☆ 醤油などでも下味をつけていたから凄く美味しかったです 旦那さんも『旨い!』と猛スピードでたいらげてました。 今回にんにくを初めて天ぷらで揚げてみたらすっごく美味しくて! マイレシピに追加しました 因みにちょうがはイマイチでした。。
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さっぱり塩麹丼

... 塩麹の作り方 はこちら。 山形の老舗の塩麹 ■材料（二人分）・・・豚肉の薄切り６枚、塩麹大さじ１．５位、絹さやなど適量、甘酢（酢大さじ２、砂糖大さじ１強、塩小さじ２分の１）、サラダオイル小さじ１ ...
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焼き鳥風串揚げ★

... 天気が悪いらしい＞＜ せっかく休みなのに～ 旦那ちゃま九州から帰りました＾＾ お土産は大分塩麹とカボスドレッシングと赤柚子胡椒＾＾ 福岡で明太子＾＾ 料理好きな超姉の喜びそうなお土産ばかりでした(^_-)-☆ レシピブログ」ランキングに参加中 ...
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「乾物のレシピ」

... デザイナー松田剛さん 池田書店編集者宇川静さん、 企画編集・ライター松井亜芸子さん 上記スタッフは、「塩麹のレシピ」を 世に最初に送りだした大ヒットメーカーです。 さーー、昼食です。 女子は、撮影した料理を、台所であたため直したり ...
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塩麹で美味しい料理

今日は前回、 お料理教室 で作った、 塩麹レシピ の中から、自宅でトライした、 簡単で美味しい…塩麹料理をアップします。 レシピも付けましたので、機会がありましたら、 是非作ってみてね ポークソテー 塩麹とママレードの香り ...
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モチモチ大根餅。

... 先回ご紹介した「 にがくてあまい 」っていうマンガに載っていたレシピをまねて、大根もちを作ってみました。 大根は、ひーさんが「菜飯が食べ ... で、大根そのものはすりおろして、少しだけ塩麹を混ぜてから、地粉を混ぜていきます。 関西風お好み焼き ...
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cafe24&Beach スタッフrieちゃんの新居訪問☆

... マグロのカルパッチョは塩昆布が決め手☆ 今人気の塩麹を使ったアボカドとトマトのサラダ、 ３種類のハードパンは美味しいと評判のお店のものをsayuha ... お肉、お魚とバランスのよいメニュー、 レシピを聞いたらお家にある材料で作れるものばかり♪ まずは鮪 ...
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★麹屋本店・塩麹レシピ本★

先週、先生が佐伯市の麹屋本店の視察に行き おかみさんのツーショット写真と一緒に 私の誕生日プレゼントだと言って レシピ本を買ってきた。 今日は一日、二人で挨拶回り中心で動き回った。 車の中でずーっと二人でおしゃべりや さまざまな話をする。 ...
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絶品！トマトパスタ

... オリーブオイルに漬けておいたイタリア土産のドライトマトのおかげ。 Nさ～ん、ありがと～！ 【あっちゅうまレシピの最新記事】 しらたきご飯とデトックススープ イタリア土産ドライトマト 塩麹の次は酒粕 塩麹鍋 ほっこりシチュー ＆ 田籠さまリフォーム ...
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今回のお土産はブウー

... 小松菜と油揚げの煮びたし ジャガイモの明太ソテー キュウリの塩麹漬け 寝曲がり竹の焼いたの 緑ばっかりじゃん タンパク質 ... これ すごく簡単なんですよ ジャガイモの明太ソテー【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600004061/ 老人二人 ...
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My Prayer

... まずはお風呂に入り、新レシピ「塩麹deトマトチキンカレー」をお代わりまで大盛りで平らげた後、横になって布団かけて暖かくする、という臨戦態勢をとってやべっち見ていたのですが、不覚にも気付いたら朝だったのは申し訳無い限りです。 ...
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広東工場がストライキを決行した日♪

を申し立てられましてー♪ これは仕方なしー♪ んでもって本日は朝から? もぎたてのキューリを頂きながら♪ 大きくなりましたー♪ 塩麹で頂きました♪ 教えてくださったあの方にありがとー♪ 昨夜は悪夢にうなされてー♪ カエルの夢やったんですケド♪ 困った
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塩麹･･･はじめました!(1日目)

家事」の清水美記です。 ちまたで話題の塩麹! 実家の母も愛用中。 キレコン仲間も愛用中･･･と知ったつきかげさん宅のホームパーティー。 出遅れてしまいましたが(笑) スーパーにてチェック。 塩麹として売り場に並んでいるものと、 麹として並んでいるもの。 価格が
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某サイトからの一部コピーでお茶を濁すなり。

帰り、 食べた途端、Uターンで職場に戻り… 夜は夜とて、またもやチャンプルー。 塩麹につけておいた「ぶり」も 出番を待っているので、それも焼いて… 塩麹漬けのきゅうり・大根・にんじんも忘れずに… そういえば冷蔵庫にあった白和えとサラダ菜
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おうちごはん、まとめて…

皮ごと頂きました〜。 じゃがいもと豚肉って最強コンビ♪ 思いっきり自画自賛ですが、美味しかった!! もやし・人参・ほうれん草のナムル、胡瓜・セロリの浅漬け(塩麹)と一緒に。 子持ちメカブと和えたマグロと温泉卵、 カットした野菜(山芋・オクラ・たまり漬け)をトッピングしただけのネバネバ海鮮丼
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あさごはん日記 2012･6･4･5 ♪

... もちろん、塩と塩麹を使いましたよ。 前回は塩の変わりに塩麹だけでは、物足りなかったので 今回は両方使ったら、いい感じ・・・ほんとのハムみたいになった。 サラダスパは、昨日のランチで、自分の明太子スパ用に湯がいて 残しておいた麺で ...
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ダイエット中は発酵食品を食べよう!

調味料代わりに使うと◎。 ・ヨーグルト×塩×サラダ →ドレッシング代わりにヨーグルトを活用するとヘルシーです。また、お味噌汁に少し混ぜるのもコクがアップします。 ・塩麹×鍋の付けダレ →鍋の際は、ポン酢などに塩麹を混ぜると味に深みが増します。
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にんじんクリームパスタ

にんじん 1本 春菊 1/2パック 塩麹 大さじ1〜 こしょう 少々 ?スパゲティをゆで始める。 ?春菊はさっと塩茹でし、3〜4cmに切る。 ?にんじんはすりおろす。 ?豆乳ホワイトソース、?を鍋に入れ、 中火にかける。煮立ったら、塩麹で 調味する。 ??に?
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今週の予定

ているにわとりさんのものです。 油も大丈夫! さて、今週の予定 イベント等特にありません。 営業日も平常どおりです。 サンドイッチBOX のりアボガドサンドイッチ ミックス野菜サラダ 豆腐のから揚げ サボテンこんにゃくの刺身 ポテトの塩麹バター おからのさらだ すーぷセット きのこスープと全粒粉バゲット おやつ ごぼうのけーき はちみつレモンおからけーき
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塩麹で鶏ハム

塩麹に出会う前、鶏ハムを作るときは、砂糖を鶏ムネ肉にすりこみ2時間、その後、塩をすりこみ2時間…というふうにして作っていたけど、塩麹で作る場合は簡単!すり込んだら、そのまま放置(笑)今回は2日間、冷蔵庫で熟成させ
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塩麹の次は○○麹。

手作りするのが一番かもね〜 で、 塩麹に馴れたら、コレも是非! しょうゆ麹ですよ! これで豚肉焼いたら、まぁ〜美味しいったらっ 塩麹共々、大活躍間違いなしです。 いえ!ウチでは大活躍してます。 麹と醤油混ぜるだけなので、塩麹より更に簡単 そう言えば、
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ケークサレ

中にパルメザンチーズが入っているんだけど、 発酵食品×発酵食品を組み合わせると良いらしい、と聞いた記憶があったので 塩麹もちょこっと入れてみました 焼き上がりはまぁまぁ??? まだ、食べてみてないので、成功か否か未知だけど…。 そして、とみぃさんは
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塩麹。

塩麹(糀)デビュー!!(笑) 鶏肉につけていますw1時間漬けとくと良いらしいwwﾃｷﾄｰ 鶏肉が本間に柔らかくなるのか半信半疑← まあ、流行には乗っとけ★!ってのりでw 隣のフレッシュバジルソース美味しいです! トマトとモッツァレラチーズの上にのっけて、オリーブオイルで食べ
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豚肉とキノコのおろし和え

お料理上手な方のブログで紹介していたので マネしてみました 作り方や材料は微妙に違うかもしれませんが。。 豚肉を塩麹に漬けておく。 漬けた豚肉・エノキ・ブナピーをオリーブオイルで炒め 酒・コショウを振り、お皿に盛る。 大根おろし・刻み
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ご多分にもれず

月曜日の我が家の夕食 初なりのキュウリが取れた。 まだ早いまだ早いとFさんは言うが夕方まで置いたら大きくなりすぎる。 キュウリの香りと甘さは最高!! *塩麹漬けロースとポーク *野菜の味噌に煮 *ソラマメ 今日は電子レンジでグリルが汚れないで済む 出来上がりは
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諏訪湖&くらすわ☆

くらすわ」のレストランでお食事をしました 諏訪湖を眺めながらお食事ができ雰囲気も良いです お食事はポトフと野菜の塩麹炒めを注文しました ポトフ 野菜の塩麹炒め お料理は、タジン鍋で運ばれてきました ビュッフェとセットになっているメニューをお願いしたのですが メイン
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2012.06.05(火)の朝ごはん

丸天と小松菜のおじや(雑穀入りご飯,丸天,小松菜,ネギ,ヨード卵, 手作り塩麹 ,ニョクマム)。
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今日のモンスター級弁当・・・! 運動会だけどぉ〜の巻

`・ω・´)ゞ 運動会だったけどぉ〜 ふっつぅ〜〜!の、お弁当でした。 ・ 玉子焼き←焦げ気味デス(~_~) ・ 塩麹唐揚げ ・ 茹でインゲン ・ 舞茸とヤングコーンの炒めもの ・ 青椒肉絲 ・ プチトマト ・ ごまリッチふりかけ ジャッ! ジャッ! ジャンッ!! 今朝!予定より
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６月初旬の大和農場

... 雑草を刈りながら土寄せをしています。 この日に間引きした大根葉は、わずかずつですが参加者にお分けしました。 初収穫！（写真は撮り損ねましたが、調理品はこちら、ざくざく切って塩麹に漬けた浅漬けです） ３日の帰り際に里芋の赤ガラ芋を少し植え ...
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息子と最後の二人きりデート & 子ども対応アロマ教室へ♪

松坂屋に最近入った 「はらのキッチン」にて ランチタイム〜〜〜☆ 「はやくごはんを〜〜〜〜」の図。 「おまちどおさまでした〜〜〜」 塩麹の豆腐ハンバーグだよん♪ ちーさんには、ごはんは持ってきたおにぎりを食べさせ、 おかずはシェアしました☆ なお、彼はカイワレ大根が
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日々の記録 6月5日(火曜日)

朝食 AM7.00-8.50 自家製食パン 蒸かしさつま芋 御殿場高原米久のソーセージ レタス 和風胡麻ドレッシング 小岩井乳業の生乳ヨーグルト バナナ レモンジャム ざくざくオリーブのソース ピーナッツバター キリのクリームチーズ ミルクコーヒー 昼食 PM12.30-1.20 グリンピースご飯 鶏の塩麹唐揚げ ピーマンの天婦羅 厚焼き卵 牛肉コロッケ 刻みレタス ミニトマト 久遠のメンチカツサンド カフェオーレ 蜜柑 丹那乳業の
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その後。

仕事のことを報告したり、相談したりとても充実した時間になりました さてさて前に書いた塩麹。 無事に出来上がり、我が家では浅漬けやお肉に漬けて焼いたり、活躍中です 食べ物にあまり興味がないダンナの口にも合った模様 今度は塩麹を使ったチャーシューを
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6/5(火) ポークチャップ弁 と無料!

夫とみぃーの弁当。 ・ポークケチャップ 豚薄切り肉 塩麹 熱湯 お好み焼きソース ケチャップ 水 ・マヨなしポテトサラダ じゃがいも にんじん ブロッコリー 塩コショウ 酢 ・ほうれん草の卵とじ ほうれん草 塩コショウ 卵 白だし ・ウィンナーソテー ウィンナー 塩コショウ ・切干大根の煮物 ・梅ご飯 今日はたまっていたポイントを使って無料で^^映画を♪
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漬物屋になれる！？

... で、夫は漬物も大好きです！ 塩麹で即席漬物も少し飽きてきたから 糠漬けを漬け込みました！ 故郷の福岡では 古いのは１００年物の 糠床が家宝と言う家もあるが えるざべす♪は毎年新しい糠床を作る。 ...
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混ぜ込みいなりご飯弁当

... 鶏むね肉の塩麹ソテー 鶏むね肉に塩麹を塗して一晩置いたものを、ソテーしただけです。 ぱさつきがちな鶏むね肉も、しっとり柔らかくなりました 塩麹って優れものですね～～ 昨夜の部分月食～見られましたか？ 名古屋は曇り空・・・ きらり ...
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今度は、『醤油麹』を作っています

... 今、話題の『塩麹』ブーム。。 最近どの雑誌にも出ていますが、 こちらは、これから流行る予感・・の 『醤油麹』の作り方が出ていた雑誌を見ながら 私も醤油麹にチャレンジです。 料理は、チャレンジが大事ですよね。 ...
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肉じゃがリメイク、和風油揚げコロッケ♪、と、能代SUZUKI－ ...

... プレーンオムレツ・手羽先の塩麹漬け焼き・アスパラソテー・ウインナー 手羽先の塩麹漬け焼き 、 塩麹大さじ1を揉み込み一晩冷蔵庫。 フライパンで両面焼いて蓋をする。 焦げやすいので、中に十分火を通すには、レンチンした方が無難です。 ...
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新玉葱とローリエのさっぱり塩麹煮

... 関連記事 新玉葱とローリエのさっぱり塩麹煮 (06/05) じゃが芋の塩麹ハーブ炒め (06/02) アボカド・トマト・チーズの塩麹ケークサレ (04/05) 豚肉の酒粕キムチ炒め （酒粕・塩麹使用） (04/04) じゃが芋とキャベツのサブジ（塩麹使用） (03/31 ...
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■Cosmodia Followers♪〔コスモディア フォロワーズ♪〕-20 ...

... 06/05 13:34 modelpress / 「モデルプレス」ガールズエンタメニュース これで料理上手の仲間入り？ お酒もごはんも進む「塩麹メニュー」 http://t.co/1DG7N60W at 06/05 13:34 cloud_info / クラウド関連情報 仕事を便利にする ...
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