お肉なしでも美味しい！アボカドとレンズ豆のカレー
... って、ただのザワークラウトの失敗作です。 いつもの１０倍のお塩で作ってしまったザワークラウトをお塩代わりに無理やり使っ ... 美味しい！アボカドとひよこ豆のトム・カー.. 猪肉の塩麹シチュー ＆ オリーブパンのサ.. 冷凍干し柿とジュニパーベリー ...
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久しぶりにちゃんと料理した気がした・・
398円) 白いお皿に・・・白いシュウマイ・・・・失敗 お昼にご馳走を頂いていたので、 自分はお茶漬けでもいいくらい・・・・ でも、 前日晩ご飯作れなかったし、 今日は家族の好きなシシュウマイを作ろう〜 ミンチに塩麹、ニンニク醤油、片栗粉、冷凍しといたネギも
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採れたて夏野菜
ではいけない・・・PCでレシピを探そう COOKPADを参考にしました。 蒸し茄子の塩麹のねぎタレ和え 油は、タレにごま油を大さじ2杯しか使っていません 塩麹のほんのりとしたやさしい塩加減と、ねぎがからんだタレが これまた、絶妙 味付けの濃い子はポン
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「杉勇」発泡純米!再入荷!!
"塩麹"の話題になりました。 お酒を造っている立場ならではの塩麹に挑戦したと。 一般に売られている塩麹は食用の飯米を麹にしたものらしいですが、 この方は酒造の中で最高スペックとされる山田錦35%精米の麹で 塩麹
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チキンレッグ&ジャーマンポテトと〜
水曜日の夜ごは〜ん チキンレッグ&ジャーマンポテト と〜 きゅうりの塩麹漬け と〜 サラダ ジャーマンポテト・・・ちょうどいいところとまだ固いところと・・・ 旦那ﾁｬﾝ一口目が固いコで・・・ 失敗失敗 だって〜 ﾜﾀｼの一口目&味見したコはちょうどいい感じのコだったんだもん ベーコンもちょっと小さく切
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キャンプ達人の楽しみ方
、車の中でちょうど発酵して あとは焼くだけ☆で持ってきてくれたんだけど 焼きすぎて失敗(*ﾉωﾉ)残念☆食べたかった〜〜 それに、 塩麹に付けたゆでたまご 。 骨付きソーセージ ☆ 「国産探して色んな店に行ったわ〜」って言う骨は
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マルコメ 塩麹とのこと、ほんと?
〜 イタリアン塩麹福島リビング新聞社 より 「イタリアン塩麹」 の当選ハガキが届きました。 さっそく引き換えてきました。 今流行の塩麹ですが、オリーブオイルが入った、イタリアン塩麹なので、どんな味なのか、レシピ集を見ながら、さっそく試してみたいと思います。 塩麹の作り
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警報解除の朝とからあげくん
たのは、これだけです 塩麹、「塩糀」とも書くんですね。 ん?私が間違えて覚えてたのかな?? こんなお料理に使ったらおいしかったよ っていうのがあれば また教えてくださいませね・・・ 今日は今からパン作りに励んできます 失敗しないように、
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夜のひとりおやつ*
★2012.06.22のお弁当★ ・塩麹唐揚げ ・出汁巻きたまご ・オクラの梅和え ・みつトマト ・おにぎり ダウンしてたオット、今朝はなんとか回復〜 でもめーっちゃ疲れ顔でした。。。 だろうねー・・・毎日お疲れ様っす 今日もお弁当を作って送り出しましたが、行ってからびーっくり
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HI・MA
遊んでもらえて嬉しそぉ 暇すぎて食に走ってﾏｽ 丸ぼうろ&バナナチョコｸｯｷｰ作ったｾﾞ そして 密かに作ってる 塩麹9日目 失敗なのか成功なのかよくわからん 規定量の水いれたけど ｶﾋﾟｶﾋﾟなったけん 適当にかってに水増やしたけど失敗したかな
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中華肉マンで粉まみれ。
と又足して 牛肉とタマネギ、ネギ、味噌、塩、胡椒、生姜、コーンなどを と炒めた 肉をつつんで 蒸しました。 すこと15分 出来上がり 残りの ミンチで キーマカレー風を作って もし 失敗した時の 保険です トマトと きゅうりの塩麹漬け添えて 簡単に作ったわりには 美味しかった 肉
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冷蔵庫にあるもの処分市
、出かける気には全くなれず・・・あるものでの夕食が続いてます 揚げ茄子の残りと・・・塩麹に漬けて冷凍しておいた、カレイ カレイは、ひっくり返すのを失敗しちゃったーーーぐっちゃぐっちゃ(笑) あとは、山芋のふわふわ焼きにアスパラのお浸し 山芋のふわふわ焼きは、
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半月皿15枚作りました〜(^▽^)
って来て警報が出ましたね 生協来てから息子もお迎え 今夜の夕食はソーメンチャンプルー 玉ねぎ、ピーマン、人参、ツナが入ってます〜 味は塩麹、ほんだし、醤油少しで薄味に仕上げてます〜 ごま油で炒めてるので香りいいです 息子この味好きみたいで野菜ガッツリ食べてくれました
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2012年06月21日のつぶやき
、5号は虎視眈々とそちらを狙っているねぇorz 出来るだけ逸れるようにお祈りしているよ! at 06/21 06:08 makiyon / M@KI @ happy_mag わさビーフのヤマヨシから塩麹チップが出てる@最寄りナチュラルローソンで販売中。どこまで味が再現されて
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【塩麹のクラッカー】
作ってみたいかった 塩麹クラッカーを作ってみました プレーン、黒ゴマ、青のりの三種 うす〜く作ったつもりでしたが そうでもなかったみたい ひとくちサイズにしたのでチビには食べやすかったみたいです。 ほとんどチビに食べられそうな予感・・・。 こちらは今朝の失敗カボチャパン 強力粉が50g
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作り物
た以上においしくてちびっこさんたちに大人気 晩御飯はこちら 鳥ももとエリンギの塩麹焼き・ニラ玉炒め・ゴーヤチャンプル・酢の物でした 来週、前の職場の先生が家にきたりランチにいったりする予定なので、こっそりプレゼント作り …そして、失敗する ひさびさの消しゴムはんこやけど、パンダの耳を白
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モスバーガーの塩麹バーガーを自宅で再現！
... その後の塩麹や柚コショウの量で塩分を調節しましょう。 ３）塩麹 …小さじ１くらい （１）に入れる。 後でいれる柚コショウにも塩分があるので、小さじ１よりも少ない分量から徐々に調節すると失敗しずらい。 （私は少し塩分が濃くなってしまった、が ...
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ギリ風邪ちびーず。
今日の夕飯 ホッケみりん 小松菜胡麻ドレ 凍り豆腐の卵とじ 初のホッケみりん うまぁ そして先日失敗して冷凍してた塩麹豆腐 卵とじにしようとお出汁で炊いたら… 溶けた 炊いてるうちに何かわからんくなったけど、 味は変わらず美味しかったので、 ちびーずはご飯にかけて
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今日は新党名 掛川下り
うどんの予定でしたが なぜか隣のソバ屋さんに行って 失敗! そばつゆは濃いし・・・ でもヘルシーだったかも(笑) 週末の一品です 塩麹を揉みこんで焼きました いい感じの焼き色になりました これは翌日の一品ですが失敗! 茄子とピーマンを市販の調味料で炒めましたが 甘
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手作り塩麹&豆苗
10日ほど前に、塩麹作りをしました 市販のものは、少量で毎日使うと1週間もしたらなくなってしまう(?-?-?)ので、手作りにチャレンジ はなまるマーケットやネットでも分量は紹介されていたけど、最初なので、買った乾燥麹「みやここうじ」の
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紫蘇の塩麹豚肉巻きカツ弁当♪
... 紫蘇と切り落としの豚もも肉を三枚ずつ使って 塩麹を豚肉に塗りながら紫蘇を巻いたものに 衣とパン粉をつけて揚げましたが、仕込みを昨夜したので 今朝、揚げた時に水分が少し出てしまい ちょっと失敗でしたが美味しくできました♪ ＊今日のお弁当＊ ・紫蘇 ...
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塩麹。
手作りの塩麹。 美味しくって仕方がない? その塩麹。 一ヶ月に半月もおうちにいてないというのにも関わらず、 うちに居たら、野菜を即席漬けにして食べる食べる。 ので、もうすぐなくなります。 今夜のカフェあけみんは 夏野菜の塩麹漬け三昧
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☆治癒力とカチョカヴァロ☆
... 初めて、うまく焼けたかも・・・いつも失敗するのよねぇ・・・ ちゃんと焼けたら、表面はカリカリでおいしかったです ... ﾉ ﾟ･*ﾄｩ:.｡ﾟ･* 陽菜ちんは・・・・肉(塩麹手羽）いろいろです。 今日は木曜日・・・お義母 ...
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タジン鍋
... これまた流行りに乗っちゃった「塩麹」。 塩麹に1時間以上漬けておいた鶏のムネ肉を野菜の上に乗せて蒸すだけで ... レンジは古くて出力が弱いので電子レンジ用のものはいつも失敗するので買わなかったです。 だいたい15分程度で蒸しあがり ...
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あさごはん日記 2012･6･20 ♪
... あさごはん日記 2012･6･20 ♪ 先日、塩麹を入れて焼いた食パンは1･5斤の2本・・・・ 発酵しすぎて、大失敗だったので、 キメがあらく、ボソボソのパンをしばらくは食べることになる。。。 まぁ、しょうがないかぁ。。。 ...
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炊飯器で塩麹作り
... キッドで塩麹を作ってみることにしました。 袋の中にはちゃんと説明書も入っていて、数日間寝かせて作る方法と、炊飯器で作る即席塩麹の作り方も書いてありました。 即席の方がカンタンで失敗も少ないかな？！？と今回は炊飯器の方を採用。 ...
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mimosa sweets ミニプレート試作♪
... かなり悩んだ挙句ミニサイズのsweetsを2品、 とりあえず試作品は、塩麹＆日本酒のミニシフォンロールと塩麹のアイスクリームで 試作してみて当日はちょっと変更しなきゃって思う ... OPEN日に大失敗をしないように あと数日、気を引き締めて準備したいと思い ...
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web内覧会31 《番外編 オーディオラック②》
オーディオラックの『大失敗』 今日は、その解答で～す もう、判ってる方も多いと思います よく見れば、すぐ判ります ＴＶやスピーカーとの 配置・距離を考え ... 今日の晩ごはん ◆◆◆◆◆◆◆◆ 塩麹豚 Tags: # マイホーム # web内覧会
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梅雨の日のお仕事。
... 段取りが悪く第1弾は購入してしまいました(^^; 一度麹作りに失敗したことがあるのでトラウマになっていますが、 塩麹も甘麹も自作で美味しい発酵生活 が目標です 味噌は「ヨウ素」や「セシウム」から身を守るためのアイテムとして、家では必需品。 ...
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