夕飯

今日の夕飯 串揚げ(エビ、ピ-マン、しいたけ、玉ねぎ、豚肉) 鶏肉の塩麹&バジル炒め(バジルは、種から育ててます) マカロニサラダ(きゅうり、トマト、ハム、レタス、いり卵) きゅうりの辛子づけ いつも キッチンからの写真です。 テ-ブルに持って行くと なかなか写真 撮れないから 兄ちゃん 特水(水泳
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沢山あったので…

茄子が沢山あったので 「麻婆茄子」 (奥に見えるのは)豚肉が沢山あったので、 「豚キムチ」 キュウリが沢山採れたので 「キュウリの塩麹漬け 」 (キュウリ+塩麹+みりん+赤唐辛子) これ、美味しかった〜 今夜の晩御飯の一部で〜す
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夜ごはん*☆豚の醤油麹焼き

は、久しぶりの週明けらしい忙しさでした ヘルパンギーナなど、夏風邪が流行ってきています 珍しく、夜ごはん作る気がしませんでした 豚肉の醤油麹焼き 椎茸と人参のキンピラ 塩麹冷奴 焼き椎茸 南瓜と油揚げの味噌汁 お腹が満たされず、フランや柿の種(梅じそ)をポリポリ。 7月から
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塩麹(・∀・)

胸肉はびっくりするくらいジューシーで ハンペンがとろんとして まさに海老餃子 おどろきの一品になりました!! 塩麹ってすごい!! 今度は炊飯器じゃなく 本格的にやってみようかと思ったりしてますが 多分、炊飯器に頼っちゃうんだろうな(^_^) それでも塩麹は偉大な
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向こう理の夕飯・塩麹鮭

麹につけたんだ。美味しかったね。 塩麹でなく、塩だけでも美味しいと思うけど。 塩分控えめにしなければいけないんだけど。 今日のお昼はタンメン。 半分くらい食べた後の写真だけどね。 麺 300kcal 塩分 3.5g GI値 61 レタス、キャベツ他 16kcal GI値 26 豚肉
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塩麹で

巷で大反響だった、「塩麹」。 遅ればせながら、我が家でも、その美味しさに驚いています。 今日は、塩麹に漬けた豚肉のソテーを、おとうちゃまのお弁当に。 最近、雨が続いて、なんだか気分もスッキリしません。 食欲も減退気味…。でも、しっかり栄養をとら
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今日のお弁当

ひさびさにお弁当upです。 今日はチャーハン弁当でした。 あとは豚肉の竜田揚げ。(写真では、きゅうりと大根の塩麹あえが手前にきてます。この、奥に竜田揚げが ) メインがご飯なので、具をたくさん入れてみました 最近ダイエットに親子で頑張り中 お野菜多めのお弁当です Android携帯
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南瓜の花を食べました♪

ので、切ったら即!口に運んじゃいましたよ… なのでラップごとで失礼(´▽`A`` 塩麹豆腐の素晴らしさを訴えていらっしゃった りりり。さんち で 塩麹デビューを宣言したら、とっておきの『茹で卵バージョン』を教えてくださったので 早速!!と、漬けこん
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パートリアのブログ 前菜盛り合わせ

、塩麹につけた豚肉のロースト、イタリアのオムレツ フリッタータ、丹波産猪肉のリエット、しいたけのオーブン焼き(生ハムとﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ、パン粉、ドライトマトなどをのせて焼きました)、スモークしたサバ、自家製ベーコンのグリル、海老のグリル、サラダ です。って言っても、パートリアの場合は、豚肉の
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急に目覚める

ﾟДﾟ) 塩麹を使ったレシピがやたら多かったので、とりあえず売ってる塩麹を購入。 豚肉とチンゲン菜の塩麹炒め。 ↓これも塩麹を使って 春キャベツで豚丼。 安い豚肉が柔らかいw感動!! 他にも漬け物やちょっとした隠し味に。 塩麹の作り方
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豚肉のジャガイモ巻き塩麹弁当♪

*menu* .豚肉のジャガイモ巻き塩麹あじ♪ .かぼちゃの煮付け .ゆでたまご .しめじのケチャップ炒め .きゅうり .しょうがごはん♪ Android携帯からの投稿
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小太郎からの刺し傷(大げさ)で病院へ

、とうぶんお弁当作りしないだろう。 最近の家呑み 小イワシ半額\92 24匹いたよ〜 ローズマリーとオリーブオイルとレモンと岩塩で トマトとキュウリの塩麹和え さばいたら白子と卵がいたので、茹でて食べてみました。美味しかった〜♪ この時期だからチョット心配だったけど、大丈夫でした 92円
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マイブーム

なものを出してきたので 私の中のブームは終了しました 左はじの塩麹 甘麹もありこれをダイコンやキュウリにまぶしてしばらくすると ベったら漬けの味になり 好きな一品です 塩麹は 生サバに塗って ホイル焼きにすると 料亭の味に変わります 真中の
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私の誕生日。

まずは ビールで乾杯〜 父の日、お疲れ様でした〜 happy birthday〜 も言ってもらっちゃった〜 律ﾁｬﾝ、ありがと 【豚肉とエビの生春巻】 756 【サーモンとアボカドの塩麹サラダ】 714 【エビマヨネーズ】 924 【バッタイ】 840 頼むモノは 全て美味しい が、実は辛い料理が食べたかった
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まとめて晩御飯・15

カレイの煮付け ・ピーマンの素焼き ・野菜のスープ ・グリーンサラダ ・ごはん ・豚肉とパプリカの味噌焼き ・リーフレタス ・もやしと人参の温サラダ ・きゅうりの塩麹漬け ・きゃべつの味噌汁 ・ごはん ・サバの味噌煮 ・金時豆 ・きゅうりの塩麹漬け ・青梗菜のあんかけ煮 ・キャベツと手羽先のスープ ・甘塩鮭 ・
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ダブル麹で。

ガッツリ食べました! 〜Menu〜 にんにくの芽と豚のダブル麹炒め 高野豆腐と自家製こんにゃくの煮物 きゅうりぬか漬けと玉ねぎの亜麻仁油和え わかめと玉ねぎのお味噌汁 メインのにんにくの芽炒め。 豚肉に塩麹でほんのり下味を付け 炒めるときに醤油麹で仕上げました。 生姜もたっぷり加えてご飯に合うおかずに
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週末の晩ごはん

の晩ごはん 豆腐チキンナゲット ズッキーニの天ぷら ミツバと豚肉の焼きうどん 焼き豚とキュウリのからし醤油和え 牛すじ煮込み 長芋キムチ納豆 ナゲットは・・・ ムネ肉1枚は包丁でたたきます。 木綿豆腐(半丁)はしっかり水切りして、 ムネ肉と混ぜます。 酒、塩麹、ガーリックパウダー、片栗粉を混ぜ、 形を
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カスピ酵母ちゃんのベーグル&今日のお弁当

甘味、塩気、 色々な味がしてきます。 ヨーグルトと粉、塩を継ぎ足せば、 1年中使えるらしいので、 しばらく育ててみようと思います さてさて 今日のお弁当は、とんぺい焼きです。 豚肉に塩麹で下味つけて、 小麦粉ふって、たまごをつけて焼きました
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6月24日の食卓は、麻婆海老

- 各大さじ2 砂糖 - 大さじ1.5 醤油 塩麹 - 各大さじ1 (作り方) 1 豚肉と塩麹を合わせて冷蔵庫で休ませる (お昼に準備しました) 2 煮汁に、椎茸とごぼうを入れて10分措いてから火にかける 3 ごぼうが、煮えたら豆腐揚げと豚肉を加える 4 3〜4分
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ブログラム状況・・・

... ビビンバと五穀米、根菜類の煮物に、 塩麹につけた鳥の塩焼きです・・・ その後、たこ焼きです・・・ 昨日はポークランチョン ... 業界 383位(375)ドレッシング 427位(423)小沢一郎 454位(446)豚肉 589位(577)にんじん 654位(644)AKB48 1442位(1433）金融 ...
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今日のつぶやき 2012/06/25

... 豚肉は塩麹漬けにしたものを使いました。柔らかでした。 at Home http://t.co/8imRoTqg #miil 06/24 22:34 tommasteroflife ガーナご飯 近くのイタリアンでシーフード | http://t.co/bifQjT2e 06/24 19:42 tommasteroflife オーブン続きですが ...
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６月２４日のつぶやき

... 開催!!『横手市こだわりの発酵祭り』「サカガミ 南大沢店 」漬物や塩麹の試食販売が行われます。 http://t.co/QwxR2PBB @yuzawakanko ... 平鹿町 みそラーメン ５５０円！！やさいたっぷり豚肉入り(^^) #yokote #y_ramen http://t.co/WjuOkn17 ＠oji777777 ...
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青いウェッジウッド皿♪＆塩麹の実力

... 塩麹、恐るべし。 塩麹でマリネすると焦げやすいのが難点で、特に鶏の腿肉や分厚い肉などどうしたものかと思っていたけれど、これはごくごく弱火でゆ～っくり焼く事で解決。 厚めの牛肉や豚肉などは、弱火で焼き続けて途中でお酒か水を加えて蒸し焼きにする ...
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塩麹を使って・・・。

今の私のハマりもの。 抹茶、ココア、塩スイーツ・・・。 塩麹はブームが来る前から、実家で当たり前のように食べていた麹漬けの魚が長野では食べられなくって ... そして生ハムは豚肉、食塩だけで作られたお高いものが半額になってたので、ちょっと奮発。 ...
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6月のBoon Ｈｏｌｉｄａｙが終了しました！

... 食事で治る！ (09/21) ビーズアクセサリーを自宅でつくる！簡単な作り方:自宅で簡単に本格的なビーズアクセサリーが作れ ... 煮込み ・季節の野菜ピクルス ・きゅうりとトマトの塩麹漬け ・黒米入りご飯 ・スープ 今回もとっても豪華 ...
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塩麹の作り方

さっき 塩麹を作ってみた(o^o^o) 材料 米麹500? 塩150? 水500cc 作り方 ?麹をボールに入れてほぐす ?塩を加えてよく混ぜる (手で混ぜる) ?容器に移して水をひたひたになるようにいれてよく混ぜる ?1日1
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塩麹クッキー

自家製塩麹を使ったクッキー。 【材料】 薄力粉 160g 三温糖 40g バター 40g 卵黄 1個分 塩麹 大さじ1杯 【作り方】 ?ボウルにバターと三温糖を入れよく練り合わせる。 ??に卵黄と塩麹を加えて混ぜる。 ?薄力粉をふるい入れヘラでさっくりと混ぜた
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あっ!面白い・・

、柔らかくしてくれたり 意外なお味にびっくり〜 はい!塩麹です。 今回は作り方を少し変えてみました。 まずは、我が家の麹は冷凍してあるので ぬるま湯で戻します。 今までは常温になってからお塩と ひたひたになる位までのぬるま湯を足し 毎日かき混ぜながら
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麹で甘酒作りました

友人の方から、山梨の萬年屋の「米麹」600g を頂きました。 甘党の私は、甘酒を、奥さんは最近大ブームの 塩麹を作りました。 作り方は、インターネットで調べ作りました。 萬年屋の「米麹」が包んであった包装紙です 「米麹」は塊
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おから餅の磯部焼き レシピ♪

牛乳・・80〜100ml(おからにより、多少違うかもしれません) 塩麹・・・・・・・小さじ2 海苔・・・・・・・・個数に応じて (タレ) 醤油・・・・大さじ1/2 みりん・・・大さじ1/2 砂糖・・・・小さじ1/2 ・・・作り方・・・ ?おから餅の材料を全て混ぜ合わせる。 ?丸く形を整える。
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わかめとレタスの生姜和え

) 30g 塩麹 大さじ1.5 ごま油 小さじ1 生姜すりおろし 1片分 黒ゴマ 適量 [[ 手順 ]] 下準備 作り方 1 ) 紫玉ねぎは横にスライスして、水にさらす。 ワカメは一口大に切り、レタスは1口大にちぎる。 2 ) 1をボウルに入れ、塩麹を和える
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サーモンの塩麹きゅうりソース

サーモンの塩麹きゅうりソース 塩麹、第一弾っっ 前菜的な一品〜 <材料>4人分 サーモン(刺身用)・・・400g (塩麹きゅうりソース) きゅうり・・・1本 塩麹・・・大3 白ワインビネガー・・・大2.5 オリーブオイル・・・大1 (付け合わせ) ベビーリーフ ミックスビーンズ <作り方> ? サーモンを食べやすい大きさ
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高血圧の人の塩麹の作り方

すると、その塩麹の塩分濃度は、約9%となり、 もはや減塩塩麹といっても良いくらいになります。 ちなみに、僕の母が作った塩麹の塩分は11%くらいの計算になります。 調味料として塩を使う代わりに、塩麹を使え
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よみうり和歌山文化センター☆

されているセミナーも6月で3回目 今回は塩麹でした 相変わらず和歌山は、和気あいあいと進行しています 白菜と鱈の塩麹蒸し。 塩麹で焼きうどん。 塩麹ソースで野菜サラダ。。です。 作った塩麹をお持ち帰り☆ 試食タイムです 味付けの話から世間話まで、
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しょうゆ麹の温野菜ソース

... 酢大さじ１、オイル大さじ１、にんにく１かけ、砂糖小さじ半分 ■作り方 ・にんにくは摩り下ろして、ほかの調味料と一緒に白っぽくなるまでよく混ぜるだけです。 ... ご飯に長時間塩麹やしょうゆ麹を漬けると、ご飯がポロポロになってしまうので注意が必要 ...
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急に目覚める

ﾟ) 塩麹を使ったレシピがやたら多かったので、とりあえず売ってる塩麹を購入。 豚肉とチンゲン菜の塩麹炒め。 ↓これも塩麹を使って 春キャベツで豚丼。 安い豚肉が柔らかいw感動!! 他にも漬け物やちょっとした隠し味に。 塩麹の作り方もクック
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旨塩麹を使ったオススメレシピ

ですよ。 クックパッドって塩麹のレシピが沢山あるんですよね♪ 旨塩麹は「塩麹」と同様に使えるので、 色々試して作ってみると楽しいです! いまのところハズレなしですよ〜★ 旨塩麹の作り方については、 「改良版:旨塩麹を乾燥麹で」 をどうぞ
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麹入り ご飯ハンバーグ

... 材料（２人分） 牛肉 ２００ｇ 冷や飯 １００ｇ 塩麹 小さじ２ 醤油 小さじ２ 玉ねぎ ３０ｇ ... 小さじ２ 水 大さじ２ 作り方 １ 、ソースとパセリ以外の材料を良く混ぜ合わせ ...
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6月24日の食卓は、麻婆海老

g 塩麹 - 10g 豆腐揚げ - 4枚 (油抜きして4等分に切る) 椎茸 - 4個 (半分に切る) ごぼう - 1/2 (厚めのササガキ) 茹でたターツァイ -少々 ・煮汁 出汁 -400cc 酒 みりん - 各大さじ2 砂糖 - 大さじ1.5 醤油 塩麹 - 各大さじ1 (作り方)
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しょうゆ麹

干したい!! だいぶ前に 塩麹をご紹介しました。 あれからずっと 塩麹を作り お料理に 塩の変わりに使っています。 もうそろそろ 次の塩こうじを仕込んでおかないと 無くなりそうだなぁ・・・・ って思ったとき はなまるマーケットで しょうゆ麹なる物を紹介してい
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Recipe Books?

予防や食欲不振、疲労回復などに活躍させたいです? ちょい足しで 絶品おかず! 塩麹レシピ 100 塩麹が気に入り、色々な塩麹レシピ本の中から厳選して、こちらを購入しました? 塩麹の作り方は、どの本も大体同じですが、ミツカン酢同様、 ほっとする家庭料的な
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【塩麹レシピ】ローストポーク&豚しゃぶサラダ

】(4人分) 豚かたまり肉:450〜500g ※お好みの部位で! 塩麹:大さじ4〜5 粗挽き胡椒:適量 レモンスライス:適量 【作り方】 1.豚肉をキッチンペーパーで包んだ上から 塩麹をたっぷり全体に塗る。 ラップで包みお皿にのせて冷蔵庫で1晩
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醤油 麹 作り方

可.... 【福岡県産】塩麹 手づくりキット 発酵食品ダイエット こうじ 話題の塩麹がかんたんに作れる手づくりキット!創業文政年間の老舗醤油のこだわり麹作り方と塩麹レシピ付き【こうじ】【麹】【塩麹】【九州】【福岡県産】塩麹 手づくりキット発酵食品ダ....
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もっと良い政治を

塩麹がブームになって1年になろうとしています。今回は手軽な使い方で、豚肉に塩麹を塗ったものを焼いて試食をしていただきました。料理番組では、付けてすぐ焼くやり方や一晩つけるやり方などが紹介される事がありますが、麹
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とろっ豆で塩麹たらこパスタ

パスタに納豆をプラス!塩麹パワーで旨みが引き立ちます とろっ豆で塩麹たらこパスタ 【材料】2人分 スパゲティ160g 塩(スパゲティをゆでる用) 小さじ1 ミツカン「金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆」2パック (A)たらこ 1腹 (A)塩麹 大さじ2 (A)バター
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豚肉の塩麹焼き

塩麹とは、麹・塩・水を合わせて作る調味料。 麹は食品中のでんぷんを分解して甘みを出し、タンパク質をアミノ酸に分解して旨味を出す働きがある。塩味と旨味を合わせ持ち、調味料やたれとして利用する。 塩麹の作り方 甘口の場合 麹
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ルクエとスパイス簡単パエリア

個 玉ねぎ 1/4個 塩麹 小さし1 ◎調味料 カレー粉 小さし1 水 160cc 白ワイン 大さじ1 インド式野菜炒め(サブジ) 1袋 作り方 ?お米を洗い1時間以上水に漬け置きします。 ?蟹爪、ベーコン1cmにカットして、塩麹に半日漬け込む ?玉ねぎ
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納豆とマグロとアボカドの塩麹カナッペ

... （45g） 納豆についているタレ…１パック分 マグロ（刺身用）…200g アボカド…１個 レモン汁…少々 塩麹…大さじ１と1/2 刻み海苔…適宜 作り方 ①バケットは好みの厚さに切り、トーストしておく。マグロは５㎜角くらいに切る。 ...
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塩麹マリネしたささみでとりめしVer.2

... 片栗粉 好みで少量 ご飯 焼き海苔 全形1/2枚程度 ＜作り方＞ １．ささみは筋を取り、厚い部分は包丁を入れて開いておき、火の通りをよくする 塩麹を全体に絡め、揚げる直前に塩麹を拭き取るか洗って、ペーパーで水気を拭い ...
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■Cosmodia Followers♪〔コスモディア フォロワーズ♪〕-20 ...

... Navi / Books_Navi 【特集】太らないレシピ特集 （詳しくはこちらで）→ http://t.co ... 23:08 cosmodia / Cosmodia Arts 牛肉の塩麹ケチャップ炒め: 子どもも喜ぶ、ちょっぴり甘めの懐かしい味の炒め物です。塩麹の旨味がきいて、ごはんもすすみ ...
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晩ごはん

エビカツ ひじき 納豆のオクラと大葉和え キャベツの千切り ゆで卵 ゆで卵は3日ほど塩麹に漬けて〜 中までほどよく味がしみてて 何もつけずに食べれたよ 今はきゅうりを塩麹に漬けてます 薄味の我が家には 塩麹に漬けただけの味でも充分 もっと塩麹レシピ知りたいなぁ〜 Android携帯
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塩麹唐揚げ。

日は、1〜2品夕飯を増やさなければならない。 ということで、 塩麹にまぶしていた鶏もも肉を「唐揚げ」にしてみた。ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾜｰ。 少なめの塩麹だったので、醤油を少量加えて。 これが大好評★★★ ドラ息子も食べる食べる♪ 優し
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ミネストローネ＆１６穀米弁当

... こちらのレシピ で作りました。 ◎豆とハート型のマカロニを入れました。 旬のトマトで作ったので、とっても美味しかったです。 ★ 塩麹入りきのこマリネ の紹介 ①きのこ（しめじ、舞茸 ...
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みいさんの練乳食パンとプリン

たので 前から気になってた みいさんの練乳食パン 作ってみました〜 予定変更で角食へ 姪っ子も甥っ子もおいしそうに食べてます そして 昨日作って冷やしておいた プリン 今回は 蒸しすぎずに おいしくできました〜 塩麹レシピ集も更新しました☆ 昨日もらった 小さな観葉
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カレー*と、しょうゆ麹で。。。

?? しょうゆ麹を 仕込んでて 出来上がったので ニラ玉を しょうゆ麹で 味付けしてみました♪ うん!!! と〜っても 美味しかったです。 ハチは塩麹よりも 断然好きやろうな( ´艸`) 塩麹も なくなってから 作ってないし 明日 雨が降ってなかったら 麹買って
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塩麹

は、甘みの少ないトマトがどこまでおいしくなるか試してみようっと。 セロリは、昆布だしをちょこっと入れて。 お漬物みたい 簡単においしくなって、整腸作用・美肌作用・老化防止などなど 美容効果もあるなんて、万能だわ 塩麹レシピ、皆様のお勧めが
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今更ながらの・・・ONE PIECEドームツアー FINAL in 名古屋ド...

ゆきまろ海賊団の 料理には塩麹な方 ゆきぃーですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 今日は塩麹で 肉じゃがを作りました 簡単レシピは 肉&いも&玉ねぎ&塩麹&だし汁です♪ 炒めず 煮るだけ! なんてかんた〜ん(´∀`) こんな 主婦的要素も挟みつつ ちょっとお休みし
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おから餅の磯部焼き レシピ♪

いのですが、ひっくり返すタイミングがポイントですね^^ 途中、触らず、フタをして、ゆっくりしっかりと火を通します。 塩麹がない場合は、お塩で代用してもいいですが、味見しながら、少しづつ量を決めてください。 試してないので、分量は、わか
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鬼嫁・・・またかいっ<(`^´)>

↑ 以前にTVで見た塩麹レシピで作ったの。 鶏モモ肉を一口大に切って 塩麹とハ-ブソルトをかけて ビニール袋でもみもみ (*ﾉ▽ﾉ)ｲﾔﾝ それと ジャガイモも適当なサイズに切って 塩麹と 細かくしたアンチョビを入れて ビニール袋でもみもみ。 それら
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簡単!キャベツと塩麹で一品

検診だからあんまり動き過ぎないようにしよう 早く使いたいキャベツがあったのでレシピ検索したら簡単で美味しいのを見つけた 茹でたキャベツ(私はレンジでチンしただけ)に、塩麹大さじ1、ごま油大さじ1、チューブのにんにく1センチを混ぜてあとは和えるだけ!昨日
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しょうゆ麹(こうじ)(*^_^*)

塩麹の次は・・・・ しょうゆ麹 どす 例のごとく、乾燥塩麹の袋のまま、手でムニュムニュ 簡単にポロポロにほぐれるよ あ 最近、 ほぐしてある、みやこ麹 をスーパーで見つけた あとは、容器に入れて醤油を足すだけ ボールを使ってないので、洗いものナシ 乾燥塩麹200g
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Never say I'll never love again

いま流行りの塩麹! 作り始めました( ´ω` )ﾉ? 米麹と塩とぬるま湯入れて 1週間〜10日常温で置いておくだけ? でも1日1回混ぜなきゃいけないので 忘れないようにチェックφ(´･ω･`) これが成功したら 塩麹レシピが増える
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麹研究家

縁があり著書を販売させてもらおうと連絡したところ 一昨日その小紺有花さんが店に著書を直々に納品しに来て下さいました 塩麹&甘酒で作る、おいしいスイーツレシピ 1.260円 塩麹のおつまみとおかず 1.000円 共に小紺有花さん直筆サイン入りです 当店ではアイス珈琲
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ロイヤルミルクティーブレッド

〜〜MENU〜〜 ・ごはん(梅干) ・豆腐と乾物のヘルシーつくね ・かぼちゃチーズもち ・ゴマ入り玉子焼き ・ブロッコリー&ミニトマト 〜〜MENU〜〜 ・明太子とわかめとゴマのご飯 ・豚ロースの塩麹焼き ・ブロッコリー&ミニトマト ・渦巻き玉子焼き ・切干大根と干しエビのカレー酢和え レシピブログに参加し
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しおこうじ

麹が苦手ー 柚子味も苦手だし麹も苦手だなんて、ゆずっことして これでいいのか? 塩麹キュウリ、家族にも不評でした…。 でもほら、キュウリではダメでも、 お肉やお魚に塗って焼いたらおいしいかも? 加熱したら、おいしくなるかもしれないし! 塩麹レシピ
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しょうゆ麹の温野菜ソース

... 「 ELLE a table 」の温野菜のドレッシングで、こちらのレシピにすりおろしたニンニクと砂糖を入れています。ニンニクとの相性ばっちりです。 ... ご飯に長時間塩麹やしょうゆ麹を漬けると、ご飯がポロポロになってしまうので注意が必要 ...
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急に目覚める

ﾟДﾟ) 塩麹を使ったレシピがやたら多かったので、とりあえず売ってる塩麹を購入。 豚肉とチンゲン菜の塩麹炒め。 ↓これも塩麹を使って 春キャベツで豚丼。 安い豚肉が柔らかいw感動!! 他にも漬け物やちょっとした隠し味に。 塩麹の作り方
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塩麹レシピあれこれ

いたけど まだ何か 美味しい食べ方はないものかと 気になってんでね・・・ 先日チャーハンを作るとき いつもは 塩 胡椒 ウエイパー 醤油 生姜 大蒜で味付け それを ウエイパー 塩麹 醤油 生姜 大蒜にしてみたら 美味しかった 少し残っても もういらん・・・と言う が 冷めてもあとで食べる
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塩麹バーニャカウダー&アボガドディップ

で検索したら、塩麹を使ったアボガドディップのレシピ発見 *アボガド塩麹ディップ* アボガド 1/2 マヨネーズ 大1 塩麹 大1 にんにく(チューブ) ちょっと レモン汁 小1 アボガドを乱切りし、ボールに入れて、レモン汁を入れ、木棒でつぶしながら混ぜる。次にマヨネーズ、塩麹、にんにくを入れて
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旨塩麹を使ったオススメレシピ

ですよ。 クックパッドって塩麹のレシピが沢山あるんですよね♪ 旨塩麹は「塩麹」と同様に使えるので、 色々試して作ってみると楽しいです! いまのところハズレなしですよ〜★ 旨塩麹の作り方については、 「改良版:旨塩麹を乾燥麹で」 をどうぞ
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男親と男の子って、いいな♪

... 「種」 (02/29) えららん:塩麹とはちみつの米粉ケーキ（小麦・卵・乳・大豆・ナッツ不使用） (02/29) えららん:塩麹とはちみつの米粉ケーキ ... ここに記載したすべてのレシピの著作権は「えららん」に帰属します。当ブログでご紹介したレシピや写真のみを抜粋し ...
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塩麹はじめました。

塩麹ってなに？？気になるーとブームに乗り遅れているところへ偶然友達が「塩麹がスグつくれるセット」と称して米こうじと、塩麹のレシピ本とＷＥＣＫの保存瓶をプレゼント
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納豆とマグロとアボカドの塩麹カナッペ

... 納豆のタレ、マグロ、アボカド、塩麹を入れて混ぜる。 ③バケットのトーストの上に②をのせ、刻み海苔を飾る。 金のつぶの料理レシピ 簡単です。 お酒がすすみます。 ...
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アスパラつくねの温卵のせ

... 玉ねぎ、塩麹、卵、しょうが汁、片栗粉 を練ってつくねに・・・ アスパラには小麦粉をふっておくとはがれにくいです フライパンで焼き ... 以前ご紹介させていただいた 事があります レシピ↑こちらにございます 餃子の皮を揚げ ...
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☆おすすめグルメ「大嶌屋 熊本名物新鮮馬刺」☆

... LAB piattopiatto All Rights Reserved. タグ： 通販 お取り寄せ 読売新聞 塩麹 杉本 白だし イタリアンレシピ アイデアレシピ ☆おすすめグルメ「大嶌屋 熊本名物新鮮馬刺」☆ 馬刺レシピ 馬刺のカルパッチョ 熊本名物グルメ 塩麹ジュレ
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6月のBoon Ｈｏｌｉｄａｙが終了しました！

... 今月のpuuの気まぐれランチは、 ・鶏肉のトマトのハーブ煮込み ・季節の野菜ピクルス ・きゅうりとトマトの塩麹漬け ・黒米入りご飯 ・スープ 今回もとっても豪華で 美味しそうなランチプレートでしたよ～ ランチを目当てに来る ...
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新たな復興支援 被災地ツーリズム＆気仙沼 潮ラーメン＆＆＆

... ビビンバと五穀米、根菜類の煮物に、 塩麹につけた鳥の塩焼きです・・・ 昨日はポークランチョンとニンジン多めのそうめんチャンプルに、カフェモカ・・・ その後、チキンカツ丼に、ビビンバとサラダ・・・ 今日は塩ラーメンに、チャーシュートッピングと ...
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■Cosmodia Followers♪〔コスモディア フォロワーズ♪〕-20 ...

... http://t.co/iO8WHzru at 06/25 23:08 cosmodia / Cosmodia Arts 牛肉の塩麹ケチャップ炒め: 子どもも喜ぶ、ちょっぴり甘めの懐かしい味の炒め物です。塩麹の旨味がきいて、ごはんもすすみます♪ http://t.co/nBUIi5yG at 06/25 23:08 keisura ...
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咬み合わない会話!?

最近、塩麹って流行っているんだって。塩麹知ってる?塩麹( しおこうじ )?」 母 「知ってる。」 私 「・・・」(さすがに知っているんだ。) 母 「さっきCMやってたよ。」 私 「・・・」(CM!?塩麹のCM
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今日の晩ごはん♪

... 上にのせたのは豚バラのスパイス焼きと鶏もも肉の塩麹焼きです♪ 塩麹を使うと、優しい味になるしお肉も柔らかくなるから、とってもお気に入りです(o^▽^o) 先日、がんばってパパと一緒にキッチンを模様替えしたから ...
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メッシュパンツを買った ～ 真夏のツーリング対策

... やっぱり。 【日記の最新記事】 ツインバードのサイクロン掃除機 ～ 1万.. 熱中症の対策 ～ 塩飴 + ポカリ 台風の被害 ～ 会社の隣の会社は被害有り.. 塩麹の使い道 ～ 玄米の炊飯、GOPAN.. 黒マー油 ～ ついに業務用をゲット
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豚スペアリブのグリル焼き

今日はお肉を日曜日に買い込んできたのでまずは豚のスペアリブを使うことに! お昼頃に、塩麹に漬け込んで準備完了! ガスのグリルとオーブンのグリルをフル活動してグリル焼き完成★ ミニバーベキューみたい(´∀`*)★ 子供たち、ガッツリいきました! あー、夏休みの計画を
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綺麗なものと美味しいもの

ガニをいただきました。 干したホッケしか食べたことのない私。 生(?)を見るのは初めてデス。(@_@。 お腹を開けて半分は塩をし、もう半分は塩麹に漬けてみました。 こっちは明日の夕食で・・・・ やっぱり我が家は花より団子 綺麗なものより美味し
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晩ごはん

エビカツ ひじき 納豆のオクラと大葉和え キャベツの千切り ゆで卵 ゆで卵は3日ほど塩麹に漬けて〜 中までほどよく味がしみてて 何もつけずに食べれたよ 今はきゅうりを塩麹に漬けてます 薄味の我が家には 塩麹に漬けただけの味でも充分 もっと塩麹レシピ知りたいなぁ〜 Android携帯
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塩麹のおかず o(^v^)o♪

今日は集まりがあったので朝、急遽ケーキを焼いたのですが、慌てたケーキは結局慌てた味になりますね^^でもやっぱり作りたくなってしまいます ホント...
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【送料無料】ポイント10倍パン、肉惣菜、野菜セット他

無料!鮭専門店のサーモン福袋 3点盛り【甘塩トラウトサーモン10切+キングサーモン西京みそ漬け10切+天然時鮭10切】+今だけ刺身サーモン塩麹漬けプレゼント 29日10時00分迄 通常価格 13,500円 (税込)⇒価格 5,980円 (税込) 送料込 Life planning shop 美風空間 香川県産!新鮮採
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とろんとろんで太れない肴シリーズ( ´ ▽ ` )ノ

たくなり、、ネギトロのっけ これ、お気に入りなんです 歯が弱いから 笑 鮭ハラスを炙って♪ キュっとレモン絞ります 冷凍庫整理で、なぜか一尾だけあった穴子 カリッと焼いてから甘辛く炊いておいたタレに 蓮根きんぴら 白菜の塩麹漬け 赤出汁にもとろろを落として
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塩麹唐揚げ。

日は、1〜2品夕飯を増やさなければならない。 ということで、 塩麹にまぶしていた鶏もも肉を「唐揚げ」にしてみた。ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾜｰ。 少なめの塩麹だったので、醤油を少量加えて。 これが大好評★★★ ドラ息子も食べる食べる♪ 優し
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今日の夕ごはん

になるのにね) じゃがいもに濃厚なソースが絡まって、ちゃっちゃと作ったわりには美味しく仕上がりました。 あとは、昼のお弁当の残り、白和え、レタス・きゅうり・夜須トマト・水菜・コーン・りんご…のサラダ。大根塩麹漬け。 夕方になり、また降り出したので
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131日目

厚揚げのハムチーズサンド ・プチトマト ・鶏むね肉の塩麹焼き ・おからサラダ ・ブラックアイス珈琲 (おから蒸しパンは食べませんでした) 間食) ・午後の紅茶 昼) ・鮭と野菜のスチーム蒸し ・厚揚げのハムチーズサンド ・鶏むね肉の塩麹焼き ・プチトマト ・おからサラダ ・ブラックアイス珈琲 (おから蒸し
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包丁・デビュー

つけているの♪ まず、ピーラーできゅうりの皮をところどころ剥き、包丁を使って小口切りにカット↓ 切ったきゅうりをビニールに入れ、塩麹・しょうゆを少々入れ、口をくくれば出来上がり きゅうりの浅漬けね♪♪ ただいま冷蔵庫で熟成中。 明日の朝、はるさんの口にちゃんと入る
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珍しい☆

っておいたので竹の子をﾌﾟﾗｽして旦那に食べてもらいました♪ あとは豚カツ用のお肉を塩麹に漬けておいてたのでごま油で焼きました♪ 味付けは塩麹のみなのにお肉柔らかくなったし美味しかったです(≧∀≦) 旦那 ﾊﾟｽﾀも肉もうまいなってﾓｺﾞﾓｺﾞ言
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パンを焼く

美味しい〜 」とは 言えないモノだった。 味がないんだよね〜 今日 チキンを塩麹に漬けて 焼いてみた みきちゃん 心配してくれた通り 焦げました〜 あまりにも 悲惨な姿になったので画像はありません 次は 何に使ってみようかなぁ〜 まだまだ 塩麹は たくさんある
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[食事記録]

朝…卵かけごはんwith食べラー、カフェオレ 昼…ハンバーグ定食 夜…白胡麻ごはん、夏野菜の蒸し煮、ポークソテー塩麹漬け
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酵素ファスティング合宿@草津温泉

。 今回の回復食メニューは、 ●酵素玄米黒テンぺ粥・・・グローリー・インターナショナルの商品 ●野菜のお味噌汁・・・KurBioさんが用意してくました ●かぶとセロリのファストザイム塩麹漬・・・わたしが作りました ●長いもと切干大根のトマト味噌漬・・・わたしが作りました ●ファストザイム梅干し・・・母が浸けたもの でした。
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今日ごはん

2記事目です 良かったら1記事目からお願いします 今日は彼リクエストの餃子〜 豚挽き肉を塩麹使ってすこし置いておいたからめちゃジューシー 最近のうちのお花 梅雨で気分滅入りがちやけどお花がお部屋にあると癒されるね
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トマトの塩麹和え

我が家でマイブームの塩麹さん 本当、ほとんどの食材を塩麹さんで お世話になっています 今夜はトマトの塩麹和えを作りました〜 我が家は、二世帯の家族で、大人六人と双子さんたち、あわせて八人家族です その内、男は、六人です 女は義母と私
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今日のごはん『ハマチの照り焼き』〜ハナとマル〜

今日のごはんは、 ・ハマチの照り焼き ・なます ・破竹と豚の塩麹炒め ・節とワカメの味噌汁、ごはん 照り焼きが照ってない。 最近蒸し暑いせいかごはんを三分の一食べたら満足。 でも結局全部食べちゃって苦しい。 程よい量って難しい。。 *・*・*・*
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シリコンスチーマー♪

る時に便利な 小さいサイズです 今日は このシリコンスチーマーを使って 夕食を作りました サーモンときのこたっぷりの 塩麹蒸し サーモンに塩麹をつけて(小さじ1ほど) きのこをのせ もう一度塩麹(大さじ1ほど) とほんだし少々・だし醤油少々 を入れて レンジで5〜7分程「チン」 あっ
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あんまり飲んでない最近のごはんと、あそび

んーとこれは終わりかけマッシュルームのアヒージョと、 塩麹きのこ乗っけ奴。 えのき入り回鍋肉と、トマトみょうがオクラの和え物。 ふわふわお好み焼き。お好み焼きはソースでなくて醤油で食べます私。 コレは今日涼しかったから、キャベツと豚の重ね鍋。 ポン酢と柚子胡椒で食べた。 やっぱキャベツ
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外ごはん

... 塩麹漬けやエスニックマリネにした鶏肉を焼いたりと いわゆるＢＢＱ的外ごはんではなく、ちょっとだけ手をかけたメニュー を作って食べるのが毎回楽しみな外ごはんです。 カメや小さな魚がいる池にしかけを作って挑む子供たち。 ...
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沙羅．食堂、暑くてねぇ。。

... にんじんとシラスの炊き込みご飯 新玉ねぎと鰆のホイル焼きポン酢かけ （何故か）納豆 新じゃがとわかめのお味噌汁 きゅうりの塩麹和え ・・と。。。。こんなんで勘弁していただきました 作る ...
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煮込みスパゲティ

... 時間が少ないお昼ご飯には良いかも… まずは土鍋で湯をわかし、たまねぎ、ニンジン、半分にしたスパゲティを投入 唐辛子、ニンニクも投入 そのあと、舞茸、スイスチャードを入れて、塩麹、塩、アサリを入れてできあがり ...
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ミネストローネ＆１６穀米弁当

... 塩麹入りきのこマリネ の紹介 ①きのこ（しめじ、舞茸、エリンギ）を一口大にほぐします。 ②玉ねぎは、スライスする。 ③ボウルに塩麹大さじ２、マスタード小さじ２、ワインビネガー大さじ１ ...
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