塩麹料理
てる塩麹 今日はその塩麹を使って作った料理で私のお気に入りのレシピをご紹介しますね まずは *豚肉とじゃがいもの塩麹煮* 豚バラかたまり肉…250? じゃがいも…2ヶ 塩麹…大さじ2 ?豚肉を2〜3?幅に切ってフリーザーパックなどに入れ塩麹で
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野菜で豚肉包み
... 関連記事 お肉は一日塩麹でマリネしてから使用。 ・豚肩ロースブロック・・・３５０～４００ｇ ・塩麹・・・小２強 一日マリネする ※豚肩ロースはひたひたの水に入れて２０分圧をかけて茹でたら 冷めるまでそのまま置き、スライス。 ...
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ブログラム状況・・・
... ビビンバと五穀米、根菜類の煮物に、 塩麹につけた鳥の塩焼きです・・・ その後、たこ焼きです・・・ 昨日のめちゃイケ ... 業界 375位(381)ドレッシング 423位(426)小沢一郎 446位(445)豚肉 577位(587)にんじん 647位(677)AKB48 1433位(1438）金融 ...
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遅ればせながら…塩麹ﾃﾞｳﾞｭｰ。
感想も多かったから いつかは食べてみたいな〜って思いながら・・・ なんか月日が流れてしまったっ。 ◆豚肉の塩麹漬け焼き◆ 豚ロースを漬け込んで焼いただけ〜。 塩麹がお肉をやわらかくしてくれるのかな〜? 焼いたらホロホロとくずれてしまいました。 あたしのお
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お昼ごはん
スクランブルエッグのサンドにしました 一個はねずみちゃん が帰ってきた時の分 今日は体育祭の打ち上げだとか 一回帰ってきて私服に着替えて ごはん食べに行って花火 だって 私…暇やなぁ スープは昨日の晩ごはん キャベツと豚肉の塩麹ミルフィーユ蒸しの 蒸し汁でカレースープにリメイクです
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おひとり様 はんぱ物で、お好み焼き
+ 塩麹 5g 豚肉を、細かく切って塩麹と合わせておきます。 キャベツ 4〜5枚 をザク切り 玉ねぎ 1個を、粗みじん切り 大葉 小さくてどうしようもないヤツ 一握り みじん切りにします 上の材料に 長芋のすりおろし 3?分 生おから 大さじ3 溶きたまご 1個分 塩麹
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最近のお弁当☆
金曜日 ゴーヤ玉ねぎ豚肉炒め サモサ 根菜煮物 チーチク おくらバター炒め カニカマ入り卵焼き さつまいものレモン煮 土曜日 さばの塩焼き ぼっかけコロッケ えのきベーコン ブロッコリーバター炒め チーチク めんたい入りはんぺん かぼちゃの煮物 きゅうりとささみの酢の物 そして本日 野菜いため 筑前煮 チーチク さつまいものレモン煮 さわらの塩麹大庭漬けのり巻き焼き ネギ入り卵焼き でした 毎年恒例の 右
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ビクトリノックス（VICTORINOX）のピーラー
... なんか、大根の薄切りに見えない・・・感じ。 それで・・・ 大根のサラダに。（大根があまり見えない～） 大根にキュウリ、紫タマネギ、大葉と、トマト、薄切り豚肉を茹でて塩麹で合えたものをこんもりと。 【つくるの最新記事】 梅漬け 葉山のタケノコ ...
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性別は女の子
これで、我が家三人男兄弟の4人子供すべてが女の子です。妻兄の子供も女の子。 いま流行りの女子会できそうです。 今日は、これから敵地東京ドームへ。 杉内にやられてきます。 友達からチケットもらいました。 6月22日夕飯 ☆牛肉と豚肉の塩麹炒め ☆野菜 自家製 ☆小松菜
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娘、息子のお弁当・6/7。
てて下さいm(__)m お弁当の事も3週間分溜まってたからちょっくら更新デス。 ・ご飯 ・ブロッコリー ・ウインナー ・ニラ入り卵焼き ・ピーマンとしいたけと豚肉の塩麹炒め (もしかしたら、お肉は入ってなかったかも) デザート ・キャンディチーズ でした。 この日はご飯が大失敗Σ(ノд 最近は活力鍋
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最近の夕ご飯。
☆絹さやと油揚げの味噌汁 ☆豚肉とナスとピーマンの味噌炒め ☆きゅうりとカニかまのサラダ ☆キャベツの味噌汁 ☆鶏肉の唐揚げ ☆イカの塩辛 ☆大根おろし 鶏肉の唐揚げは流行りの?塩麹で揉み込みましたっけ でも家族の反応は なんだかイマイチ…ふつう。 ☆ネギと豆腐の味噌汁 ☆メギスの
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塩麹豚のしょうが焼き
塩麹で3日浸けておいた豚肉。 しょうが焼きにしてみました。 やわらかいし、 旨味が増しておいしいの〜。 玄米とも合います。 レシピ本発売中です。 購入は こちらのサイトから
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スイートブールとベトナムごはん
くなっちゃった。 そして、わざと多めに作ってお肉を残しておいて、 昨日のお昼に冷麺に載せて食べました。 塩麹につけておいたゆで卵、水菜、キムチを載せています。 この冷麺は、宮崎あおいさんが去年TVで「ここのが好き」って
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6月24日
?」なんて思わせてくれてますよね。 夢のあるイラストもかわいい。 昨日の晩ご飯。 「トマトの豚肉巻き」 塩麹とにんにくおろしで下味をつけて少し寝かせた薄切り豚肉を わが家の菜園でとれましたトマトに巻いてころがし焼きです♪ あたためたトマトの甘みとにんにくがいいのです
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塩麹談義
なった。塩麹を利用した様々なレシピが書籍や料理教室で公開されたり、福井県ではゆるキャラも考案されるなど、 PR の動きも広がっている。』 調べてみると 塩麹は糖質たっぷりです。 一般的な塩麹の成分表が以下です。 塩麹、可食
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鯖寿司
鯖寿司 かにかま巻き イカリング 水菜のカリカリ豚肉の梅マヨ和え キュウリの塩麹漬 鯖寿司は、やっぱりあぶり鯖にしとけば良かった 最近は随分食べられるようになりましたが、生の魚が苦手です 梅マヨ和えは、そのまんま梅肉とマヨネーズを和えたのですが、さっぱり
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もういい加減ズッキーニ
いつだかの晩ご飯 ズッキーニとにんじんと豚肉の生姜焼き風 チンゲン菜とベーコンの洋風煮物 ブロッコリーと豆腐のあんかけ 塩麹キャベツ タマネギとワカメの味噌汁 そろそろズッキーニ飽きてきた〜 Android携帯からの投稿
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塩麹!トンテキ弁当+焼うどん
は10時から22時まで ず〜っと塾なんだって 息子のリクエストの焼うどん 本当は焼きそばだったけど、うどん玉しかなかったから 前日から塩麹に漬けておいた豚肉を焼き、甘辛いニンニク入りのタレを絡めました これならガッツリ 満足するはず〜 洋風肉じゃがは、カットトマトを1缶入れて
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ズッキーニonおからもちチーズ焼き&めんつゆわさびポテサラ
卵/ｵｸﾗ/鰹節/梅干し/めんつゆ/わさび、 大葉/ﾄﾏﾄ) ズッキーニと椎茸おからもちチーズ焼き (おから/豆腐/片栗粉/玉葱/子えび/塩麹/葱) 豆乳お味噌汁 (えのき/わかめ/ｽﾞｯｷｰﾆ/人参の皮/大豆/葱) 慶神ﾏﾝは友達んこ〜んちにお泊まりいきました 飯は〜
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朝ごはん
塩麹の煮豚の豚のお出汁たっぷりなスープを使って、焼きおにぎり茶漬けにしました ☆作り方です☆ ・スープは上に浮いた白い脂は取り除いて温めます。風味付に醤油を2、3滴いれました。 、焼きおにぎりは、煮豚を小さくカットしてフライパンで焼き
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塩麹…旨っ
塩麹漬けした豚肉美味しかったぁ(*^▽^*) 袋に入れてモミモミ 冷蔵庫に入れて7時間くらい… 美味しくなってね〜(*^^*) きゅうりとトマトを適当な大きさに切って、オリーブオイルと塩麹を入れてマゼマゼ… ちょっとオリーブオイル入れすぎたかなσ(^_^ ワタシと のにはカマンベールチーズも入れて
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6/20の娘のお弁当
娘のお弁当です。 *卵焼き(トマト入り) *小松菜の豚肉巻き *大根の煮浸し *お新香 *メロン トマトが少し傷んできたので、卵焼きに入れました^^ チーズは入れなかったけど、味は良かったみたい☆ お新香は、塩麹に付けておいたものなので 簡単にできちゃいました\
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サーモンマリネ他
... 塩麹豚肉のスタミナ焼き 豚肉（少々厚め）は、塩麹・にんにく・生姜・酒・醤油に漬けておきました。 あとは焼くだけ。 濃い目のたれがキャベツにかかって、これがまた美味しいのよね。 長芋の八方だし漬け ...
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