エビチリマヨソース&和風オムレツ&塩麹たらこポテト
一品 ブロ友の かおりんさん が作っていた「ジャガイモと明太子の塩麹バター炒め」を じゃがいもを皮付きのまま切って、電子レンジにて600Wで5分。 明太子ではなく、たらこがあったのでたらこ一腹に塩麹を小さじ一杯程をいれて混ぜます。 先ほどの皮付きジャガイモを
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筍三昧と、手巻き寿司ホームパーティー
先日旦那さんのご両親がKLへ遊びに来てくれました 日本からのお土産で、大量のカップラーメンや今流行りの塩麹などなどを スーツケースいっぱいに持ってきて下さったのですが、 更に一緒に持ってきてくれたのが、まさかの筍!!! 京都からの掘りたて、
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サッカー
ぉつかれさま 昨日はサッカーで参った でも終わってからみんな来てくれたので ありがとぅございました 新作塩麹ゆで卵ときゅうり旨味たっぷりほんのり塩味が黄身まで染みてて 大好評でした ありがとぅ 今日もがんばるぞ
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いろいろやってるんですが・・・
ので・・・ 朝のワイドショーで「しょうゆ麹」特集を見ました 塩麹と同じくけっこう簡単に出来るので さっそく 作ってみました ただ乾燥麹にしょうゆ(濃口)を入れて漬けるだけ 1日に1度はかき混ぜてやればいいとの事 塩麹も水と塩を入れて漬けるだけ 1日に
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ご飯。
/3の量。 この3倍をみんなで食べたよ 皆で食べると美味しい この日はみんなで持ち寄り 私は、塩麹チキンタルタルソースを作ったよ。 いつも作る塩麹に漬けた鶏肉を、 (今回は胸肉とモモ肉) いつもの方法でレンジで蒸して、 上に、タルタル
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塩麹
塩麹をやっと買いました。 アンチエイジング効果があるんだって! 甘酒みたいなお酒臭さがある気がしてたけど、臭みはなくて、ただまろやかな塩味なので使いやすい♪ きゅうりやキャベツで簡単に美味しい漬物ができたり、ドレッシングにしてもおいしいし、はまりそう! 今日は塩麹
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塩麹
今、流行りの【塩麹】 ちょっと試してみよう どんな おつまみを作ろうか考え中
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6/8の夜ごはん「ラタトュイユ」
酢を入れるレシピ、コクがアップして本当に美味しい 鶏胸肉の柔らか塩麹焼き by MsX 塩麹を揉み込んで片栗粉をまぶして焼いただけ 胸肉が信じられないくらいに柔らかくなって、塩麹だけじゃないみたいな奥行きのある味にびっくりです ブロッコリー&ゆで卵のサラダ
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6月8日(金)の弁当
塩麹で漬けた鳥もも肉を焼いてます。焦げるのでフライパンにクッキングシートをひくといい感じに
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COSTOCOの海鮮漬けしらし寿司で夕食
聞いていたけれど、本当に美味しい 2人で、2回の食事で食べ切れました。旦那さんもとても気に入ってくれて良かった〜 ちらし寿司をメインに、 海藻ともずく酢のサラダ お豆腐のお吸い物 きゅうりの塩麹浅漬け 筍のニンニク豆板醤炒め で夕食でした。 ご馳走様でした まだ少しコストコひっぱる
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2012年06月08日のツイート
: #gyoza あっぱれ!おかやま:津山餃子 津山産を津山産で包む /岡山 URL 2012-06-09 11:33:56 via HootSuite @ gyozatabetai : #gyoza 塩麹餃子/鰈の朴葉味噌焼き… URL 2012-06-09 10:23:26 via HootSuite @ gyozatabetai : #gyoza 宇都宮へ、餃子を食べに?街
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遅ればせながら、「塩麹」デビュー
ながら「塩麹」デビュー を いたしました。 現在、スーパーetcでも販売されているので、ずっと 気になっていた&試してみたかったんですよ、塩麹!(笑) うちのおっさん、目新しいメニューがダメなので、なかなか 「新しいレシピ」が試せないんです。 これが「塩麹」デビュー
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塩麹
。 (みんなそうかな ) 雨の日におうちの中にいると、時間がゆっくり流れている気がして 心も穏やか〜にまったり過ごせます。 さてさて、題名の『塩麹』 流行ってますよね いまさらながらですが、デビューしました とりあえず、きゅうりの塩麹漬けを作ってます。 夕食に
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ツタンカーメン
塩の代わりに塩麹入れたのがいけなかったのか!? んなわけないよなぁ・・・ お豆が出回っているうちにリベンジせねば!! 色はお赤飯にならなかったものの、とっても風味良く 美味しい豆ご飯が炊けました。えぇ具合のお焦げさんも出来て。。。 (因みに 塩麹
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美味しいカリカリ梅と素敵な食事
が丁度良くとても美味しかった! タケノコなどの酢味噌和え・・・ タコが凄く中まで味がついていて 美味しかったです。 そしてメイン料理です。 そしてデザートも手作り ピンクのは塩麹使用だそうです。 この全ての料理が、美味しくて全部食べてしまい 私にとって、珍しいです〜〜 そして気になるお
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ホヌ
エンジェルストランペットとイルカのキルティングに続き 今日はホヌをキルティングしてます こちらもぷくぷくしてくると ほんっと可愛い 今日は実家に来ていて 今さらですが塩麹の話しを聞き 先ほどお店やさんに行って 材料をゲットしてきました。 家に戻ったらやってみようと思
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☆お家で塩麹作り☆
ラーメンと決まってるから(笑) やっと直売所で買った米麹でお家で塩麹作り(･∀･) 塩は国産がいいって事で、明石の塩買ってきました 材料は、 米麹....200g 塩....70g 水....200cc これは、
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六月九日のお知らせ
(550円) ★大和芋山かけ (450円) ★たこの礒辺揚げ (450円) ★辛み大根おろし (400円) ★あさり酒蒸し、バター焼き (480円) ★シーチキン新玉スライス(400円) ★鳥の塩麹焼き (400円) ★大分名物とり天(450円) その他メニューに載せて無
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こりずにきんとん作り
... オムレツ（納豆入り）、ちくわ、マカロニサラダ、カフェラテ） 昨夜の夕食 （鶏肉胸肉の塩麹ソテー、アスパラ、かしわおにぎり（お総菜屋さん）、金時豆（レトルト、浅漬け） 昨夜は外から猫の激しいけんかの鳴き声がし ...
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ビーンズ塩麹鶏。
... 「ビーンズ塩麹鶏」 鶏もも肉を削ぎ切りにし、ビーンズミックスとともに 前の晩から塩麹でまぶしておく。 それをフライパンで焼くという簡単なもの。 おおおおぉ～ 塩麹の加減が分からず、 鶏もも肉２枚に対して塩麹大さじ３使ってしまい ...
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四国の玄関 サンポート
... 羊羹の中に しょうゆ豆が一個丸ごと入っているそう あっ ついでに買った 飴ちゃん 「讃岐うどん風 ドロップス」 製造者は 山梨県で うどんの味というより いま流行りの塩麹的味かなぁ(^^ゞ また 話が脱線～ まだまだ 色んな発見があり ...
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塩麹
食べるラー油から”流行（はやり）”が今は塩麹へ移っています。先日娘が買ってきました。「お豆腐に塩麹をまぶしておくとチーズのようになる」と聞いたので試してみた。旨みはあるが酷のないチーズのようで固形のカッテージ・チーズといった感じ。 ...
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OHANA ～本日(6/9) の予定・メニュー～
... その他、 パスタ(塩麹アーリオオーリオ)、サンドウィッチ(ベジミートローフ)、 ラップサンド、ソイミート唐揚げ、車麩カツ、高野豆腐カツ、 全粒粉ナチョス、テンペ＆ビーンズ・サラダ、豆腐チーズ、自家製 梅干し ...
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明日は「有機生活マーケット いち」に出店！
... こちら ちなみに明日のmimosaスイーツのラインナップは下記を予定しています 米粉シフォンケーキ（日本酒＆塩麹）、蒸しパン（日本酒＆塩麹） ホシノ天然酵母で作ったベルギーワッフル、スノーボール（プレーン、しょうが） また ...
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鮭のムニエル・エルブドプロバンス
... おかずは手前から ・中華風春雨サラダ ・カニカマ巻きだし巻き卵 ・鮭のムニエル・エルブドプロバンス ・サツマイモの塩麹キンピラ ・バナナとイチゴのカクテル です。 昨夜は蒸し暑かったので イカとキュウリの中華風サラダ を作りました。 ...
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野田泥鰌の悪行、清志郎よ天空から呪えよ
... 玄米ご飯 豆腐とエノキと小松菜の味噌汁 山葵海苔と山葵漬けとオクラのごま和え 鰺の開き 温泉玉子納豆 うずら豆 豆酩 野菜の塩麹炒め 焼き厚油揚げ ついにやってくれましたね、野田泥鰌。大飯原発再稼働にＧＯだと。 ...
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今日のつぶやき 2012/06/09
... at Home http://t.co/fCNjKLO9 #miil 06/08 18:33 tommasteroflife 塩麹に漬けた豚肉とキノコの炒め物。塩麹が焦げたところが美味しい～ at Home http://t.co/QcW250mq #miil 06/08 18:32 tommasteroflife マルサラ酒のワイナリーを見学 | http://t.co ...
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