子どもたちのお弁当
揚げの煮物 ポテトマカロニサラダ 5月30日(水) 梅ちりめん和風炒飯 とんかつ 塩麹漬ささみとニラの炒め物 しめじ&スナップエンドウのハム巻き 卵焼き ❤さつまいもと★人参の煮物 春雨サラダ 5月31日(木) 鶏胸肉の塩麹入りつくね 揚げ餃子(市販品) アスパラのベーコン巻 ちくわと人参さつまいもの
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ごはんの時間だよ☆
炊いたん もずく酢 とろろ昆布の塩麹ｽｰﾌﾟ この塩麹ｽｰﾌﾟも雑誌で見た とろろ昆布+三つ葉+塩麹+お湯という簡単すぎるｽｰﾌﾟww 塩麹の量が少なすぎて、なんも味しなかった(笑) どんまい私 5月23日(水) 豚肉のｱｽﾊﾟﾗ巻き 小松菜とお揚げの炊
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糸島 伊都彩菜
花の数が多く、野菜、魚、肉、お惣菜 などなど美味しそうなものが並んでいます[!!] 豚肉も糸島産のものが5種類位あって、迷いましたが、美豚ともう一つ別のも買ってみました。楽しみです[!!] 今流行りの塩麹で食べよ
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塩麹でお料理 ♪
料ですね 塩麹料理つくってみましたぁ〜 〜豚肉しょうが塩麹炒め〜 塩気がすこしきいててあっさり食べれましたぁ〜 しかも調味料は塩麹のみの 超簡単調理法 塩分もとれて疲労回復にいぃなんて これからの季節にぴったりですね 次は Tさまに教えてもらった、 塩麹からあげ
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タジン鍋
ピッタリでしかも美味しい!(^o^) 作り方など好みで良いんですが、とりあえずこないだ作った物のレシピを紹介! 鶏肉、豚肉、鮭を食べやすい大きさに切り 塩麹 小さじ2 薄口醤油 小さじ1 水 大さじ1 顆粒だし 小さじ1 全て鍋に入れて少し混ぜる その上に白菜、もやし
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運動会のお弁当
「エビフライ」ですよね? 唐揚げは塩麹で漬けてと娘2からオーダーが入っていたので 2日前から漬け込みました♪ ちょっと焦げ目が付きすぎたよーな・・・ なんせ朝の6時なんで(´□`｡) あとは煮物ですかね・・・ 「豚肉、にんじん、糸コンニャクの甘辛煮」
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【記録】おうちごはん
... 【5月17日】 ・鶏むね肉の塩麹炒め ・レタス、三つ葉、新タマサラダ。 ・ナスとキャベツの卵炒め 【5月21日】 ・豚肉とアサリのキムチスープ 【5月24日】 ・豚肉ギョウザ(パプリカとｼﾞｬｶﾞｲﾓ炒め) ・モッツアレラとトマト ・レタス、きゅうり ...
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モーニングタイム
朝一番で王子君と姫ちゃんがご来店してくれました〜 王子君、今日もマイペースに店内チェック 昨日の夕飯は塩麹の豚肉を食べ食欲もたっぷりだったという王子君 しかしラスキチでは、リサ&リナちゃん達がいないとおやつもパニーニも全く興味なし お父様のお膝の上でゆっくりのんびーり
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部屋改造〜&塩麹 (*^^)v
ましょう。 塩麹がブームとなり、お肉が柔らかくなるとかで試しに作ってみました。 鳥肉に塩麹を20位漬けておき、じゃがいもとパプリカで炒め塩とコショウで 味付けしたら、とてもお肉が柔らかくなり美味しいでした。グ〜〜 今の旬のアスパラと豚肉でも
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豚肉塩麹漬け
今晩焼いて食べよう! ロースをカットし、塩麹に漬け込みました。 今晩が楽しみなのだ!
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★先週の夕食。看病に、衣替えに忙しい週だったぁ…
にマーボー丼を楽しみました。 ★月曜日 ・豚肉と野菜の炒め物 ・味噌汁 ・春巻き(前日の春雨を具としてリメイク) ・大根とささみのじゃこドレッシングサラダ やっぱり家で揚げる春巻きは、ぱりぱりしていておいしい♪ ★火曜日 ・鶏肉の塩麹焼きと温野菜 ・大根の吸い物 ・小松菜と
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ちっちゃい新タマ
鍋にまるごとIN ベーコンとしめじも一緒に加圧1分で いいかんじやん 今夜は 塩麹をもみこんだ豚肉とニラもやし炒めと一緒に とろとろで甘くて美味しい〜〜 やっぱり新タマは甘くて大好き 味付けもコンソメとちょびっとのお塩だけ 美味しかったのでおかわりしちゃいました 最後までおつきあいありがとうございます。
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塩麹&雑穀ライフ
! 【肉巻き(塩麹漬け豚肉】 黒米チャーハンを作成中に段取り良く漬け込む。 これが仇となりました。。。 ・ネギ(白い部分。緑の部分はチャーハンに使用) ・豚肉(お財布に優しい豚コマ) ・塩麹(物語のある「夢の塩麹」) ・みりん(
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これなーんだ?
来ると何かしら教えをいただきます 今回はコレ 何かわかるかな〜 これ少し前に話題になった 塩麹 です なんでも地元の料理教室で作り方を習ったらしく 簡単だからと教えてくれました 麹と塩と水を混ぜるだけの簡単な物だけど 色んな食材と組み合わせて美味しい料理ができる
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第6弾 塩麹ラーメンもどき
第6弾 塩麹ラーメンもどき ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ たまねぎの効能 Part 2です [ 07:08 ] [ Bio Kitchen の構想 ] 前回の続きです。 たまねぎの効能 Part 2です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 写真 は 塩麹の第6弾 塩麹ラーメンもどきを作りました。食材はもちろん淡竹入りです。 冷蔵庫の中のあまりの食材整理を兼ねています
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ご飯&コーデ☆
昨晩は タラのムニエルが形崩れ 塩麹味噌漬けの豚肉 ニラ玉 でした。 そして、パティーナ 懐かしい。昔よく食べた記憶があります 小さいから3本とか普通に食べられますね 先日のコーデ GWにアローズで買ったSACRAのレースショーパン 着てみました。 スカートよりも楽ちんですね 動物園はカジュアルで〜
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6月2日の食卓は、鮭の竜田揚げ
揚げ (材料) 鮭刺身用の冊 - 200g 塩麹 - 20g ・漬け汁 酒 - 大さじ2 醤油 - 大さじ1 生姜のすりおろし - 小さじ2 片栗粉 - 大さじ2 サラダ油 - 適宜 サラダ菜 はじかみ (作り方) 1 鮭は、1.5?厚さに切って塩麹にまぶして 冷蔵庫で休ませる (1晩措
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塩麹
を塩麹に2時間程度漬けてから焼くと美味しいと。 鶏肉、切身の魚、野菜炒めなどに塩麹を使ってみました。 塩味なんだけと素材がかたくならず(かたくなりがちな鳥むね肉も柔らかだった)味もまろやか♪ でも塩麹は塩+麹なので
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トマトとサーモンの冷製パスタ
。 鯖の味噌煮 味噌煮の時は鯖は筒切り?です。簡単だしこの方が鯖が小さくならないですね。 豚肉と野菜のキムチ炒め 豚肉は塩麹に漬けておきます。 野菜と共にキムチで炒めます。味付けはキムチの塩分もあるので、酒とかきあじ調味料のみ
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豚ゴボウ巻きの甘酢炒め♪
・玉ねぎ・人参・ベーコンのコンソメと塩麹のスープです(*´∀`*) 美味しかった☆ メインの豚ゴボウ巻きの甘酢炒め♪ ふわふわナゲットの甘酢炒め☆ by mamim0 の要領で作りました(#^.^#) ゴボウ・人参・茄子をレンジでチンしておき、ゴボウは豚肉で巻き巻き♪ 小麦粉をまぶ
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夕飯
カレーかな。 野菜も。 *小女子をゴマ油で炒めてサラダにどかんてのせました、ワカメもね。 この日は夫ご飯いらない日 *塩麹でボイルした胸肉 *市販の玉子豆腐 *じゃがいも&人参炒め *ナメコ味噌汁 **堅くて噛めない残りの、あたりめを炊飯器にいれ、醤油
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今日の夕食！！
相変わらず手抜き食事が続いてます（;＾_＾Ａ トマト豆腐（茂蔵豆富） トマト水餃子（茂蔵豆富） 豚肉塩麹漬け 塩麹初でしたが、とっても美味しかったです！！ はまりそう(#^.^#) エヘッ ご飯（もち麦ご飯入り） 当選したもち麦ご飯入れて炊い ...
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まんぷくピザ
... やっぱりダメだったこの「塩麹に漬け込んだ云々（ぉぃ」がどうしても食べてみたいよね？ってことになり追加。 最初のピザよりも、もっともっとクリーミーな感じのチーズっぷりの上に、コクのある豚肉（例の塩麹云々だよ）と歯触りのよいアスパラがのっ ...
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薬膳カレーの店 近藤＠福島
... お店へこの度。ぱっと見普通のお家で中はでかいテーブルとか壁にメニューとか。いろいろある中から豚肉と厚揚げのトントンカレーにしてみる。具とカレーを仕上げる直前に合わせる作り方でこの後胡瓜と塩麹とかブロッコリーとかの温野菜小皿も。 ...
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中学生男子と中年夫のお弁当:5月28日～6月1日
... チョリソー、切干大根とにんじん、ツナのカレー塩麹炒め、ほうれん草の胡麻和え。 夫も息子とほぼ同じ内容。 野菜多めです。 息子、豚肉のバターしょうゆ焼き、ブロッコリー、アスパラベーコン、ちーちくきゅうり。 夫、甘塩鮭、以下同じ。 ...
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