豆乳ヨーグルトのレシピ

豆乳を使ってつくるヨーグルトのレシピを紹介します。

ここで紹介する豆乳ヨーグルトは、ヨーグルトメーカーを使って作るレシピです。

材料は、豆乳とヨーグルト（種菌）です。

作り方は、殺菌しておいた容器にヨーグルト（種菌）を入れて、よくかき混ぜながら豆乳を入れていきます。

ヨーグルト（種菌）と豆乳がよく混ざったら、ヨーグルトメーカーをセットして待つだけです。

ヨーグルトメーカーを使えば、簡単に豆乳ヨーグルトを作ることができます。

混ぜるヨーグルト（種菌）は種類が豊富なので、いろいろ変えて作ってみるのもよいと思います。

豆乳ヨーグルトに使う豆乳は、成分無調整の豆乳が向いているようです。

豆乳だけでは固まりにくい場合は、牛乳を3割くらい加えるとよいでしょう。