調整豆乳と豆乳飲料

調整豆乳と、豆乳飲料の違いはいったいどこにあるのでしょうか。

調整豆乳とは、原材料の大豆・大豆固形分が6％以上（大豆タンパク質換算3.0％以上）の豆乳のことをいいます。

特に調整豆乳は、糖分・着香料などが加えられており、無調整豆乳に比べて飲みやすいという特徴があります。

一方、果汁入り豆乳飲料とは、原材料の大豆・大豆固形分が2％以上（大豆タンパク質換算0.9％以上）の豆乳のことをいいます。

また、果汁入りではない豆乳飲料は、原材料の大豆・大豆固形分が4％以上（大豆タンパク質換算1.8％以上）の豆乳のことになります。

豆乳飲料は、調整豆乳に比べて、果汁や抹茶・コーヒーなどが加えてあるので、ジュースやドリンク感覚で飲むことのできる、誰にも身近な豆乳飲料です。