モンスターカレンダー

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塩麹 豚肉

ごはんとかなんとか

お野菜どっさり食べれました! リフレーッシュ! で、今日は 一見パスタのようですが、塩焼きそば。 作りましたー。 豚肉解凍するの面倒だったので、 冷蔵庫にあった鶏むね肉を酒と塩麹でもんで、もやしとキャベツ高かったので代わりに水菜と、あとはしめじで! うまー!です。 味見した
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ご飯☆

先日の塩麹ハンバーグ をアレンジして ロールレタス を作りました キャベツ よりシャキシャキして食べやすいかも 旦那クン はレタス の方がスキそうでした ちなみにうちはコンソメ味ですよ 暑い日 とか体が疲れた日はお酢 豚肉のさっぱり焼き 片栗粉をつけた豚肉に しょうゆ 砂糖 みりん お酢 で味つけするだけ かんたんでおいしい 食欲が
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5月28日の晩ごはん

文句言われなかった もう何食べたか忘れたのかっ。 ちょっとだけ心配 ま、いいか。 で、今日の晩ごはんは 豚肉の甘辛炒め アゲ玉煮 カボチャの塩麹煮 オレンジ でした この間の地鎮祭の時に使ったオレンジの残り1個 子どもたち大好きです。 オレンジのためにご飯早く食べ
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本日7時~ 気分次第亭ヤキヤキの会

... 厚揚げの豚肉巻き煮 新ごぼうとしょうがのたいたん 新じゃがお肉まきまきゆず胡椒 (焼きます) 人参葉のゴマドレ 大根 オン 大根 ... ほかのヤキヤキは、原木しいたけ、新豆、新玉、塩麹づけ鶏肉。 そして、焼きおにぎりを初摘む香川産のりでたべ ...
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アンパンマンカー

のはママの方が多いかも!?気をつけよう。夫婦は思いやりが肝心だから 昨日は夕食が自信作のちんげん菜と豚肉の塩麹炒めだったんだけど、パパは夕食を食べずに寝てしまったんだ。 でも朝、自信作を覚えててくれて時間がないの
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塩麹パワーでワンランク上のジューシー牛ステーキ♪

る塩麹風味にしてみたかったので・・・・・。 ステーキ肉200gちょっとに対して塩麹大さじ2とにんにくのすりおろし少々を3時間くらい漬けて。 そしてそれを熱々に熱したフライパンで ジュ〜ッ と焼いて!! 塩麹は焼くとすっごく焦げやすいので。 これは鶏肉も豚肉
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お弁当作り

... (天かす/ねぎ) ・プチトマト ご飯は 鮭フレークご飯 ・プチトマト ・豚肉プルコギ ・卵焼き(鮭フレーク) ・大根の炒め物 ・魚肉ソーセージ ご飯は わさびふりかけご飯 ・じゃがいもの煮物 ・ミートボール ・卵焼き(塩麹/青のり) ・プチトマト ...
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5月28日☆晩ごはん

5月28日(月)の晩ごはん 豚肉の塩麹漬け定食 豚肉の塩麹漬け ラーメンサラダ インゲンのゴマ和え ジャガイモと玉ねぎのみそ汁 ごはん 豚ロース肉に塩麹をぬって、冷凍しておきました。 冷蔵庫で解凍してから、フライパンで焼きます。 冷やし中華をサラダ風に! 麺は半玉ずつです
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我が家の食卓。

リゾット ●サラダ ●豚肉ともやしと色々野菜のピザ風 ●レタス(ピザトッピング) ●コロッケ(買ったw) ●鯛のカルパッチョ ●鯖きずし(買ったw) ●玉子スープ ●小松菜とキノコの和風パスタ ↑ 全部、旦那さんが作った日 ●ロコモコ ●スナップえんどうと鳥むね肉の塩麹胡麻和え(
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塩麹

、主人の実家(長野)に行ってきました。 義母に、今流行の塩麹を御土産にもらいました・・。 醤油あじの塩麹で、珍しいですよね?? 早速、昨晩の夕飯メニュに・・・。 豚肉の塩麹炒めにつかってみました・・。 漬け置きせずに、炒めるときに
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ばぁとガスト\(^o^)/

ガスト、ガスト〜ってうるさいし、昼ごはんはガスト行ってきたよ おチビはもちろんアンパンマンキッズプレート ガスト、アンパンマン、カレー、だとさ〜 ママは大からあげだぜぇ〜 もちろんゴハン大盛だぜぇ〜 ばぁは、、 塩麹豚肉のなんちゃら定食〜 ドリンクバーでお腹もタポタポ〜 2号くんはずっと寝てた
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塩麹と豚肉で、イタリアンスパゲティ

塩麹と豚肉で、イタリアンスパゲティ 料理名:イタリアンスパゲティ作者: あっこサンバ ■材料(1人分) オリーブオイル / 小さじ1.5 にんにく / ...
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★やってみました。新玉ねぎ丸ごとスープ★

焼いています 後は煮込みです 玉ねぎは血液サラサラになるしいいよね 今日の ご飯はアスバラと豚肉を巻いて焼いたヤツと。 ちびちびコロッケ ↑お弁当用くらいの 小さいヤツ。 玉ねぎスープとトマトサラダ お肉も塩麹で焼いちゃいます。 もうすぐ、宮根サン始まるぜ
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流行り物

塩昆布を最近初めて食べたら美味しかったので 塩麹 気になって買ってみた … 漬けてみた 平目ちゃんは今晩 豚肉ちゃんは明日食べます 楽しみだな〜 低気圧や雨とか 子供って分かるのかな? 天気悪い日=愚図る日
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焼きホッケやトマト煮込みハンバーグなど♪

・コーンサラダ ・細切り豚肉のスパイシー炒め ・サラダ ・玉ねぎとひじきのマヨサラダ ・えのきとたまねぎの酢の物 ・サバの味噌煮 ・高野豆腐と白菜の卵とじ ・焼売 ・トマトの酢の物 ・蕪と人参のコンソメスープ ・フィッシュカツ ・海鮮サラダ ・マヨカツ ・サラダ ・たことトマトのガーリック炒め ・塩麹きゅうり漬け 旦那のγGDP
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今更ですが…塩麹デビュー♪

イマイチ乗りきれず まずは、ランチでどんな感じか 頂いてみることに 塩麹でつけた豚肉のソテー 十穀米、塩麹漬物、お野菜のマリネ オリジナル塩麹ドレッシングの サラダ、赤だしのお味噌汁と 塩麹ざんまい 豚肉の柔らかさに、ちょっと 感動 ご一緒した方の鶏肉も柔らかくて おいしかったです
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26日・27日と「BLUE SKY HEAVEN」に行ってきました。

もらい上田君と合流 会場は盛況だったが買うものも無く、ぶらぶらするだけでバーベキューの時間 上田君と別れて北町ブースへ 牛肉、塩麹付けの豚肉、塩麹付けの鶏肉、ウインナー、野菜 お釜で炊いたご飯、カレー、おにぎり等々 ビール、日本酒、焼酎、ワイン等々 ほろ酔い、お腹
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5/28 豚の塩麹焼き弁当

モールらしいです。 トヨタそんな事もしてるのかぁなんて感じです。 ショッピングモールもいいけれどアウトレットで買い物いっぱいしてストレスを解消したい・・・ ・豚肉の塩麹焼き ・卵焼き ・ニンジンのさっぱり炒め ・おからの炊いたもの ・ミニトマト ・コンニャクのピリ辛炒め おからはトレッサ内のお豆腐屋さん「三代目
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今更KOUJI その後。

見た塩麹の写真で 「一番熟成が良い状態」 に似ていたので、これは早速使わねば!! そこから、 あらゆる塩麹物を食べてみたのですが、美味しい!!! 一番やりたかった、鮭の塩麹漬け。 なんてことはない、鮭を塩麹で漬け込
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気が付けば1ヶ月。。。

ランチだったけど意外にも大好評でした そして昨日から王子くんも部活を再開 そんなわけでコンテナ弁当も復活デス ゴーヤ玉子 豚バラともやしの塩麹炒め そして今日も塩麹 すっかり定番 塩麹&梅干しの鶏唐 シャキシャキじゃがバター 続けておうちごはんへ 承知しゅました。 って 豆さんが作ってくれるのかしら 実はこれ最近
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☆CoCoご飯KEIご飯&予防接種リレー終了(o^-^o)☆

ました 日曜日夜ご飯 納豆ご飯、ホッケ、甘い玉子焼き、さつまいもの煮物、きゅうりの即席浅漬け、わかめと麩の味噌汁 月曜日夜ご飯 ご飯、豚肉ともやしの塩麹炒め、枝豆、かぼちゃの煮物、ブロッコリー、豆腐とねぎの味噌汁 いつも、CoCoご飯だけブログに載せてますが、弟のKEIも、最近ほんと
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久々お弁当

くんのもめんどいな〜と思ったけど、買いに行く時間ももったいないから渋々作った(笑) 夕飯のおかずと兼用のキャベツ、玉ねぎニンジン豚肉の塩麹炒めと冷凍シューマイとふりかけと、その辺にあった瓶詰めのシャケ 意外とこれくらいでもいけるなwww 肉野菜炒めだから肉も野菜も入
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スタミナ丼

... 豚肉は生姜・にんにくのすりおろし・塩麹・酒・醤油に漬けてあるのを焼くだけです。 少し濃い目の味付けがいいです。 ほたてのマリネ 今新玉葱の時期ですので、玉葱は大盛りです。 採り立て ...
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火曜日のお弁当

... 雑穀ごはん+梅干し 豚肉の野菜炒め スクランブルエッグ 今日はお野菜たっぷりのお弁当にしました。 生姜焼き用の豚肉さんなんですが、少したたいて、塩麹で味付けしています。 柔らかくなっているといいなぁ。 私は ...
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「豚肉と野菜の塩麹ソテー」と最近のこと

... 豚肉を取り出したら、同じフライパンに塩麹(適宜)を塗った野菜を 並べ、蓋をして蒸し焼きにする。 皿に豚肉と野菜を盛って出来上がり♪ タグ: 簡単 料理 レシピ 塩麹 豚肉 【今日の晩ご飯-洋風の最新記事】 旬を美味しく♪「スズキのハーブ ...
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塩糀バーガー 雅

... 他のバーガーチェーンとは違って牛肉と豚肉の 逢引 なので、 なんか今一俺はFAVORITE ... 塩麹はまるで熟成されたチーズのようでトマトにも適正なコクを与えているのよ。 塩麹って美味しいんだね! モスのバーガーで感動することは俺にはあまりなかったりする ...
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カナダポークでクッキング ①

... まずは冷蔵庫で解凍して... 豚肉の味噌漬けと塩麹漬けを作りました。 【豚肉の味噌漬け】 豚肉ロース厚切り1枚に対して、お味噌大さじ1、みりん小さじ2とシンプル。 お味噌はお好みのものでOK。 【豚肉の塩麹漬け】 豚肉ロース厚切り1枚に対して ...
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晩ごはんワン

豚肉と玉ねぎのしょうが炒め 鮭の塩麹漬け焼き 冷や奴 です
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ズッキーニの塩麹ソティ・・・♪

... 今回は、オリーブオイルで焼いて、塩麹とほんのちょっぴりのお醤油で味付けをしました。 塩麹は、「美味しいよ。体に良いし。」ってお友達に教えてもらって、このところ、良く使っています。 ... 鶏肉や豚肉、お魚によく使いますが、ズッキーニにも良く合い ...
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