ごはんとかなんとか

お野菜どっさり食べれました! リフレーッシュ! で、今日は 一見パスタのようですが、塩焼きそば。 作りましたー。 豚肉解凍するの面倒だったので、 冷蔵庫にあった鶏むね肉を酒と塩麹でもんで、もやしとキャベツ高かったので代わりに水菜と、あとはしめじで! うまー!です。 味見した
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ご飯☆

先日の塩麹ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ をｱﾚﾝｼﾞして ﾛｰﾙﾚﾀｽ を作りました ｷｬﾍﾞﾂ よりｼｬｷｼｬｷして食べやすいかも 旦那ｸﾝ はﾚﾀｽ の方がｽｷそうでした ちなみにうちはｺﾝｿﾒ味ですよ 暑い日 とか体が疲れた日はお酢 豚肉のさっぱり焼き 片栗粉をつけた豚肉に しょうゆ 砂糖 みりん お酢 で味つけするだけ かんたんでおいしい 食欲が
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5月28日の晩ごはん

文句言われなかった もう何食べたか忘れたのかっ。 ちょっとだけ心配 ま、いいか。 で、今日の晩ごはんは 豚肉の甘辛炒め アゲ玉煮 カボチャの塩麹煮 オレンジ でした この間の地鎮祭の時に使ったオレンジの残り1個 子どもたち大好きです。 オレンジのためにご飯早く食べ
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本日7時～ 気分次第亭ヤキヤキの会

... 厚揚げの豚肉巻き煮 新ごぼうとしょうがのたいたん 新じゃがお肉まきまきゆず胡椒 (焼きます) 人参葉のゴマドレ 大根 オン 大根 ... ほかのヤキヤキは、原木しいたけ、新豆、新玉、塩麹づけ鶏肉。 そして、焼きおにぎりを初摘む香川産のりでたべ ...
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アンパンマンカー

のはママの方が多いかも!?気をつけよう。夫婦は思いやりが肝心だから 昨日は夕食が自信作のちんげん菜と豚肉の塩麹炒めだったんだけど、パパは夕食を食べずに寝てしまったんだ。 でも朝、自信作を覚えててくれて時間がないの
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塩麹パワーでワンランク上のジューシー牛ステーキ♪

る塩麹風味にしてみたかったので・・・・・。 ステーキ肉200gちょっとに対して塩麹大さじ2とにんにくのすりおろし少々を3時間くらい漬けて。 そしてそれを熱々に熱したフライパンで ジュ〜ッ と焼いて!! 塩麹は焼くとすっごく焦げやすいので。 これは鶏肉も豚肉
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お弁当作り

... （天かす/ねぎ） ・プチトマト ご飯は 鮭フレークご飯 ・プチトマト ・豚肉プルコギ ・卵焼き（鮭フレーク） ・大根の炒め物 ・魚肉ソーセージ ご飯は わさびふりかけご飯 ・じゃがいもの煮物 ・ミートボール ・卵焼き（塩麹/青のり） ・プチトマト ...
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5月28日☆晩ごはん

5月28日(月)の晩ごはん 豚肉の塩麹漬け定食 豚肉の塩麹漬け ラーメンサラダ インゲンのゴマ和え ジャガイモと玉ねぎのみそ汁 ごはん 豚ロース肉に塩麹をぬって、冷凍しておきました。 冷蔵庫で解凍してから、フライパンで焼きます。 冷やし中華をサラダ風に! 麺は半玉ずつです
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我が家の食卓。

リゾット ●サラダ ●豚肉ともやしと色々野菜のピザ風 ●レタス(ピザトッピング) ●コロッケ(買ったw) ●鯛のカルパッチョ ●鯖きずし(買ったw) ●玉子スープ ●小松菜とキノコの和風パスタ ↑ 全部、旦那さんが作った日 ●ロコモコ ●スナップえんどうと鳥むね肉の塩麹胡麻和え(
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塩麹

、主人の実家(長野)に行ってきました。 義母に、今流行の塩麹を御土産にもらいました・・。 醤油あじの塩麹で、珍しいですよね?? 早速、昨晩の夕飯メニュに・・・。 豚肉の塩麹炒めにつかってみました・・。 漬け置きせずに、炒めるときに
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ばぁとガスト\(^o^)/

ガスト、ガスト〜ってうるさいし、昼ごはんはガスト行ってきたよ おチビはもちろんアンパンマンキッズプレート ガスト、アンパンマン、カレー、だとさ〜 ママは大からあげだぜぇ〜 もちろんゴハン大盛だぜぇ〜 ばぁは、、 塩麹豚肉のなんちゃら定食〜 ドリンクバーでお腹もタポタポ〜 2号くんはずっと寝てた
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塩麹と豚肉で、イタリアンスパゲティ

塩麹と豚肉で、イタリアンスパゲティ 料理名:イタリアンスパゲティ作者: あっこサンバ ■材料(1人分) オリーブオイル / 小さじ1.5 にんにく / ...
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★やってみました。新玉ねぎ丸ごとスープ★

焼いています 後は煮込みです 玉ねぎは血液サラサラになるしいいよね 今日の ご飯はアスバラと豚肉を巻いて焼いたヤツと。 ちびちびコロッケ ↑お弁当用くらいの 小さいヤツ。 玉ねぎスープとトマトサラダ お肉も塩麹で焼いちゃいます。 もうすぐ、宮根サン始まるぜ
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流行り物

塩昆布を最近初めて食べたら美味しかったので 塩麹 気になって買ってみた … 漬けてみた 平目ちゃんは今晩 豚肉ちゃんは明日食べます 楽しみだな〜 低気圧や雨とか 子供って分かるのかな? 天気悪い日=愚図る日
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焼きホッケやトマト煮込みハンバーグなど♪

・コーンサラダ ・細切り豚肉のスパイシー炒め ・サラダ ・玉ねぎとひじきのマヨサラダ ・えのきとたまねぎの酢の物 ・サバの味噌煮 ・高野豆腐と白菜の卵とじ ・焼売 ・トマトの酢の物 ・蕪と人参のコンソメスープ ・フィッシュカツ ・海鮮サラダ ・マヨカツ ・サラダ ・たことトマトのガーリック炒め ・塩麹きゅうり漬け 旦那のγGDP
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今更ですが…塩麹デビュー♪

イマイチ乗りきれず まずは、ランチでどんな感じか 頂いてみることに 塩麹でつけた豚肉のソテー 十穀米、塩麹漬物、お野菜のマリネ オリジナル塩麹ドレッシングの サラダ、赤だしのお味噌汁と 塩麹ざんまい 豚肉の柔らかさに、ちょっと 感動 ご一緒した方の鶏肉も柔らかくて おいしかったです
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26日・27日と「BLUE SKY HEAVEN」に行ってきました。

もらい上田君と合流 会場は盛況だったが買うものも無く、ぶらぶらするだけでバーベキューの時間 上田君と別れて北町ブースへ 牛肉、塩麹付けの豚肉、塩麹付けの鶏肉、ウインナー、野菜 お釜で炊いたご飯、カレー、おにぎり等々 ビール、日本酒、焼酎、ワイン等々 ほろ酔い、お腹
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5/28 豚の塩麹焼き弁当

モールらしいです。 トヨタそんな事もしてるのかぁなんて感じです。 ショッピングモールもいいけれどアウトレットで買い物いっぱいしてストレスを解消したい･･･ ・豚肉の塩麹焼き ・卵焼き ・ニンジンのさっぱり炒め ・おからの炊いたもの ・ミニトマト ・コンニャクのピリ辛炒め おからはトレッサ内のお豆腐屋さん「三代目
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今更KOUJI その後。

見た塩麹の写真で 「一番熟成が良い状態」 に似ていたので、これは早速使わねば!! そこから、 あらゆる塩麹物を食べてみたのですが、美味しい!!! 一番やりたかった、鮭の塩麹漬け。 なんてことはない、鮭を塩麹で漬け込
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気が付けば1ヶ月。。。

ランチだったけど意外にも大好評でした そして昨日から王子くんも部活を再開 そんなわけでコンテナ弁当も復活ﾃﾞｽ ゴーヤ玉子 豚バラともやしの塩麹炒め そして今日も塩麹 すっかり定番 塩麹&梅干しの鶏唐 シャキシャキじゃがバター 続けておうちごはんへ 承知しゅました。 って 豆さんが作ってくれるのかしら 実はこれ最近
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☆CoCoご飯KEIご飯&予防接種リレー終了(o^-^o)☆

ました 日曜日夜ご飯 納豆ご飯、ホッケ、甘い玉子焼き、さつまいもの煮物、きゅうりの即席浅漬け、わかめと麩の味噌汁 月曜日夜ご飯 ご飯、豚肉ともやしの塩麹炒め、枝豆、かぼちゃの煮物、ブロッコリー、豆腐とねぎの味噌汁 いつも、CoCoご飯だけブログに載せてますが、弟のKEIも、最近ほんと
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久々お弁当

くんのもめんどいな〜と思ったけど、買いに行く時間ももったいないから渋々作った(笑) 夕飯のおかずと兼用のキャベツ、玉ねぎニンジン豚肉の塩麹炒めと冷凍シューマイとふりかけと、その辺にあった瓶詰めのシャケ 意外とこれくらいでもいけるなwww 肉野菜炒めだから肉も野菜も入
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スタミナ丼

... 豚肉は生姜・にんにくのすりおろし・塩麹・酒・醤油に漬けてあるのを焼くだけです。 少し濃い目の味付けがいいです。 ほたてのマリネ 今新玉葱の時期ですので、玉葱は大盛りです。 採り立て ...
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火曜日のお弁当

... 雑穀ごはん+梅干し 豚肉の野菜炒め スクランブルエッグ 今日はお野菜たっぷりのお弁当にしました。 生姜焼き用の豚肉さんなんですが、少したたいて、塩麹で味付けしています。 柔らかくなっているといいなぁ。 私は ...
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「豚肉と野菜の塩麹ソテー」と最近のこと

... 豚肉を取り出したら、同じフライパンに塩麹（適宜）を塗った野菜を 並べ、蓋をして蒸し焼きにする。 皿に豚肉と野菜を盛って出来上がり♪ タグ： 簡単 料理 レシピ 塩麹 豚肉 【今日の晩ご飯－洋風の最新記事】 旬を美味しく♪「スズキのハーブ ...
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塩糀バーガー 雅

... 他のバーガーチェーンとは違って牛肉と豚肉の 逢引 なので、 なんか今一俺はFAVORITE ... 塩麹はまるで熟成されたチーズのようでトマトにも適正なコクを与えているのよ。 塩麹って美味しいんだね！ モスのバーガーで感動することは俺にはあまりなかったりする ...
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カナダポークでクッキング ①

... まずは冷蔵庫で解凍して... 豚肉の味噌漬けと塩麹漬けを作りました。 【豚肉の味噌漬け】 豚肉ロース厚切り1枚に対して、お味噌大さじ1、みりん小さじ2とシンプル。 お味噌はお好みのものでOK。 【豚肉の塩麹漬け】 豚肉ロース厚切り1枚に対して ...
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晩ごはんワン

豚肉と玉ねぎのしょうが炒め 鮭の塩麹漬け焼き 冷や奴 です
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ズッキーニの塩麹ソティ・・・♪

... 今回は、オリーブオイルで焼いて、塩麹とほんのちょっぴりのお醤油で味付けをしました。 塩麹は、「美味しいよ。体に良いし。」ってお友達に教えてもらって、このところ、良く使っています。 ... 鶏肉や豚肉、お魚によく使いますが、ズッキーニにも良く合い ...
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塩麹レシピ 絶品唐揚げ♪

て冷凍させてます 塩麹からあげ <材料> むね肉 2枚 塩麹 大2 おろし生姜 大1/2 ニンニク 大1/2 醤油 大1/2 片栗粉 卵 <作り方> 今回、もも肉を使っていますが普段はむね肉でヘルシーに仕上げてます カロリーを気にする方は、むね肉や
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かっさん"徒然を楽しむ"2012. 5. 29. 火曜日

ご存じだろうか? 食べるラー油ブームや今一番流行っている調味料「塩麹」のブームも、この30代向けミセス雑誌から起きたと言われている。Eコマースサイト「ケンコーコム」で、2012年2月の塩麹の注文数は、11年12月に比べて実に約24倍。
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昨日の夜ごはん

教わった作り方を基本に作っています 前にも書いたけど基本の味付けは 酒、しょうゆ、鶏がらスープの素、すりおろししょうが(チューブの)、ガーリックパウダー、コショウ。 これに最近は塩麹を小さじ一くらい混ぜています (そのぶんしょうゆは若干控え目に。) 塩麹を入れ
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塩麹ポトフ♪

ちゃいましたよ 塩麹ポトフ 材料(大人2人+幼児2人分) 鶏手羽元 6本 大根 1/3本 人参 1本 玉ねぎ 1個 ジャガイモ 大2個 キャベツ 1/4個 温泉水99 1000cc 塩麹 大さじ2と1/2 ハーブソルト 適量 作り方 1.ビニール袋に鶏手羽元と塩麹大さじ1と
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塩麹で漬けた豆腐とチンゲン菜のおつまみ

*** 塩麹で漬けた豆腐とアボカドの洋風和え *** すっかり、、、塩麹の虜になってしまった。。。 今回は、大好きな豆腐をチョイス 一晩じ〜〜〜っくりと塩麹で漬けてみました 塩麹豆腐とアボカドのねっとり感にジューシーなプチトマトが最高 ニンニク風味をきかせた、、、
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★万能 トマトソース★

◆材料◆ ホールトマト 1/2缶 トマトケチャップ 大2 玉ねぎ 1/8個 みじん切り きざみにんにく 塩麹 各大1ずつ ブラックペッパー少々 ◆作り方◆ 1 ホールトマトをフォークでつぶします 2 その中に玉ねぎ トマトケチャップ きざみにんにく 塩麹を入れまぜて ふんわりラップをしてレンチン5分 しっかりよく混ぜてブラックペッパーふったら
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あさごはん日記 2012･5･25･26･27･28･29 ♪

... 2日ハーブにつけて後1日は、カットしてから 塩麹につけました。。。残りは、そのまま冷凍した。 うまい！ やってみてね！ あさごはん 2012･5･26 ... 混ぜやすいかも？ 作り方を見ると、600ワットで、50分とあったが まだ、とろとろだったので ...
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塩麹の柔らかヒレカツ&アボカドサラダ

が 食べたくなりますよね 塩麹をつかうだけでヒレカツが美味しく食べれる方法を紹介します。 といっても簡単ですが。 妊娠中でカツが食べたい方にオススメです。 まず、ジップロックなどの袋にヒレ肉(250g)に塩麹大さじ2をいれて 一晩〜3
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5.10徳ちゃんのエコクッキング『里芋のオムレツ』

●玉ねぎ・・・小1 ●ミンチ・・・大2 ●卵(M玉)・・・3ヶ ●牛乳・・・大1 ●バター・・・10g ●塩麹・・・小1 ●砂糖・・・適量 ●濃口しょうゆ・・・適量 作り方 ?里芋を茹でて潰す。 エイヤー!!!!! ?玉ねぎをみじん切りにし、ミンチ、砂糖、濃口しょうゆを混ぜ
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鶏バーグの和風あん弁当 そばめし弁当

なるし、 包丁・まな板よごれなくて済む。(袋が切れないように軽く上から押すように) ?キャベツも適当な大きさに切る。 ?フライパンに油を熱し、?と?を炒めごはんも加えて炒め合わせ ソース・塩コショウで味付けする。 手作り塩麹、もうまもなく完成しまーす
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‡‡お薦め簡単ﾚｼﾋﾟ‡‡…ｸﾞﾘﾝﾋﾟ-ｽを使ったﾃﾞｨｯﾌﾟ&揚げ物…

-ｽﾞ…大さじ1と1/2 しょうゆ…大さじ1 塩麹…大さじ1 *作り方* ?ﾆﾝﾆｸはみじん切りにｴﾋﾞは背わたを除き粘りが出るまで細かく刻む ?ﾎﾞｳﾙにｴﾋﾞ､ﾆﾝﾆｸ､塩少々、小麦粉大さじ1、しょうゆ1、塩麹1を入れてよく混ぜｸﾞﾘ-ｦﾋﾟ-ｽ
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かんたん塩麹作り☆

を取り入れたくて、 塩麹 を作りました 作ると言っても、ものすごく簡単ですぐにできます 発酵期間は約1週間くらいなので、まだ食べれませんが楽しみでーす 塩麹レシピ 材料 米麹(乾燥) 200g 塩 100g 水 約250cc 作り方 ?麹を容器に入れる。 ?塩100gを入れ
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不二家

やっていた「塩麹」 TVでは、絶賛するぼど 家族で観てたので、「絶対、食べたいね 」って話してたんです 買い物に行ったら、すごく分かるところにおいてあったので、早速購入 鳥肉を漬け込んで焼き、キュウリやカブも塩麹で漬けてみました。
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ルッコラとチョリソーのペロンチーノ

しないでもないが・・・ ルッコラはさっと加熱するだけなので、ゴマの風味とピリッとした辛みが味わえますよ 塩麹蒸し鶏と野菜のミルクスープ コンソメスープと牛乳で作ったスープに、 塩麹蒸し鶏 の蒸し汁を加えたので、あっさりしてるけどコクのあるスープになりました。 本日の
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話題の塩麹(しおこうじ)を使って、クッキング

以前から気になっていた、塩麹(しおこうじ)。 家の近所のお店で手頃な値段で塩麹が手に入ったので、 早速晩御飯のおかずを作ってみました。 レシピは、いつものようにネットで塩麹を使ったレシピを検索して 気に入ったものをチョイス。 便利
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めちゃくちゃ簡単うまー塩麹スープ

----------------------------------- 昨日何気なくやってみた塩麹スープ お湯に塩麹溶いただけなのにめっさうまかったのでレシピ化しますね 写真のは牛乳で作りました 混ぜるだけなんで レシピなんてほどのものでもないんだけどさw ---材料(二人分) 塩麹 大さじ1強 水(牛乳や豆乳でもうまい
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料理教室ってどんなところですか? 小学校の家庭科の調理実習...

くスタイルが多いですね。お友達作りなどにも向いていると言えます^^ ご参考までに。 (この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました) 今日の美味しい酒の肴、のレシピはこれ!↓ 塩麹を使った鶏胸肉のソテーの作り方(日本語
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大人の女子会♪

(笑) この後は、食べるのに忙しく、話すのに忙しく、飲むのに忙しく、写真撮るの忘れちゃった。 チキンの塩麹焼き←(間違ってたらゴメン )全て美味しゅう御座いました。 宵っ張りの二人、気付いたら日付変更線を越え2時半。お風呂に入
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243 チキンのバジル焼きとスナップ豌豆のからし和え

、脂質 43.4 g、炭水化物 1.0 g] 粒マスタード[ 18 g、 36 円、 41kcal 、蛋白質 1.4 g、脂質 2.9 g、炭水化物 2.3 g] [作り方] 塩麹鶏ムネ肉は、バジリコとオリーブオイルをかけ回して、マルチパンでチン。 スナップ豌豆、エリンギ、ホタテ貝柱は、ルクエでボイルして
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イカじゃが

カップ B 醤油 大1.5 B みりん 大1.5 塩麹 大1+大1/2 ■作り方 1.じゃが芋は皮をむき大きめにカットし、塩麹大1をまぶしておく。 2.するめいかは内臓を除きキレイにしてから水分をふきとり、塩麹大1/2をもみこんで
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主人の夕食

1) 砂糖 (小さじ2) 【作り方】 砂糖以外を弱火で煮て、砂糖を入れ汁がなくなったら完成。 ☆ゴボウのサラダは 【材料】 ゴボウ 1本 人参 3cm 冷凍コーン 大さじ1 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1 マヨドレ 大さじ1.5 塩・こしょう 少々 【作り方】 ?ゴボウはささがき、人参は千
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チキンカレープレート

... カレールー（お好みの味で） ２かけ 【作り方】 たいした事ない作り方なので、簡単にご説明 手羽中は塩麹につけて１晩冷蔵庫へ にんにく、しょうが、唐辛子を炒めて、塩麹につけた手羽中をソテー その他の調味料を加えて煮込み ...
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「豚肉と野菜の塩麹ソテー」と最近のこと

... あしあとポチッとお願いします（↑）＊＾＾＊ --- ＜「豚肉と野菜の塩麹ソテー」作り方/レシピ（2人分）＞ １．豚肉は塩麹（適宜）を塗り、数時間おく。 野菜（キャベツ、パプリカ、かぼちゃ）を適当な大きさに切る。 ...
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塩麹で簡単ぬか漬

操南公民館の塩麹クッキング講座がありましたその時お漬物の紹介で試食していただいたきゅうりのぬか漬です。ぬかの香りがして大変好評でした 塩麹のぬか床作り方 材料 糠100ｇ 塩麹100ＣＣ きゅうり5本 1、ぬかを香ばしく焦がさ ...
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彩りチンジャオロースー風弁当

... オリーブ油 大さじ１ Ａ：塩麹大さじ１、マスタード小さじ１、ワインビネガーおおさじ１/２、 コショウ少々 【作り方】 ①きのこは、それぞれ一口大にほぐし、玉ねぎはスライスする。 ...
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発酵食品に改めてリスペクト！

... これにレモンピールのアロマ効果が加わって 野菜嫌いな男性も絶賛すること間違いなし！ ■作り方 オリーブオイルNovello 大２ 白バルサミコ酢Nicol 大１ 塩麹 小１～２ *お好みで増やしても◎ レモンの皮(摺っ ...
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塩麹

... 酒臭かったらどうしようと思い敬遠していたがそうでもなく、なるほど便利だ。 日本中に麹屋はあるようなので、好みのものを探したい。 糀屋本店の塩麹レシピ PHP研究所 浅利 妙峰 Amazonアソシエイト by テーマ
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塩麹レシピ 絶品唐揚げ♪

いつも2キロ作って、半分は子供たちが食べちゃいますけど… 半分はお弁当用に小分けして冷凍させてます 塩麹からあげ <材料> むね肉 2枚 塩麹 大2 おろし生姜 大1/2 ニンニク 大1/2 醤油 大1/2 片栗粉 卵 <作り方> 今回、もも肉を使っ
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万能です

今、人気の塩麹!! 私は、去年の何時頃からだったか、、、、。 友達から、頂いて使ったのか初めての塩麹。 色々使えて重宝している。 そして、いろんな方にレシピをあげた。 先日、何回目かの塩麹造り 先ずは、麹を揉み解し
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かっさん"徒然を楽しむ"2012. 5. 29. 火曜日

ご存じだろうか? 食べるラー油ブームや今一番流行っている調味料「塩麹」のブームも、この30代向けミセス雑誌から起きたと言われている。Eコマースサイト「ケンコーコム」で、2012年2月の塩麹の注文数は、11年12月に比べて実に約24倍。
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干しキュウリのラー油炒め

レッスン「塩麹和食」、「手打ちパスタ」両レッスンの詳細は → こちらから ・5月レッスン受講者の方に、「韓国味噌」のお土産キャンペーン中! → こちら ・5月レッスンの塩麹は、ハワイアン・ソルトを使用! → こちら ・6月レッスン「ニョッキ、トマトソース」「お手軽塩麹 イタリアン編
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5月のお料理会にも参加させていただきました^^

「休日の…イギリス風☆ブランチ」と題して お手軽で発酵時間が短めな「フライパンで焼くパン」と 定番調味料になった「塩麹」を使ったお野菜たっぷりメニューを 「簡単・時短で」皆さまが元気一杯過ごせるように…との(転記させていただいています
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こんにゃくステーキ

で レシピアップしていなかったのですが お問い合わせが続いていたのでクックに載せてみました レシピはこちら 粒マスタード香る☆こんにゃくステーキ 参考にして頂けたらうれしいです こんにゃくステーキのおともは・・・ 長いものしゃきしゃきステーキ ふんわりとろろグラタン 人参の塩麹きんぴら どれもクックで見つけたおいしいレシピです
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感謝の日。お知らせふたつ。

、忘れないうちに簡単に記事にしておこうと思います。 <うれしいことその?> ルクエOVOのモニターキャンペーンで 「塩麹鶏のあんかけ茶碗蒸し」のレシピが 賞を頂きました!! いえーーーーい (←え?古い?) 忙しい忙しいいいながらも、 先日ルクエさん
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塩麹ポトフ♪

った料理レシピ レシピブログさんからモニター商品、温泉水99が届きました♪ 温泉水99は、水の粒子が非常に小さく、浸透力がとても高く、素材の旨みをしっかりと引き出してくれるそうです ということで、シンプルに塩麹のポトフを作ってみました 塩麹と温泉水
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お弁当日記 お絵かき。

ゴーカイレッドおにぎり 塩麹唐揚げ たこさんウインナー プチトマト キウイフルーツ 唐揚げやハンバーグなどに敷いた レタス、年長さんになって残さない ことが増えました! 小さいとき、私もレタスが苦手だったので 少しずつ克服していってもらえたらな〜と 飾りもかねて入れてますが、進歩進歩! 相変わらず小さなお弁当だ
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塩麹で漬けた豆腐とチンゲン菜のおつまみ

*** 塩麹で漬けた豆腐とアボカドの洋風和え *** すっかり、、、塩麹の虜になってしまった。。。 今回は、大好きな豆腐をチョイス 一晩じ〜〜〜っくりと塩麹で漬けてみました 塩麹豆腐とアボカドのねっとり感にジューシーなプチトマトが最高 ニンニク風味をきかせた、、、
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変な天気ー

【塩麹】始めました◇ 3月くらいにご馳走してもらった"たらとブロッコリーの塩麹炒め"が超ー旨くて その人、料理好きじゃないって言ってて "私とおんなじー♪"と思っていたのに、 あんな旨いの作れるってすごい!! って思って。 「塩麹
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うわさの。

から。 中野美奈子が許せない! それで啓司が作ってた 鶏肉とアスパラのクリーム煮 まみこも早速夜作ってみた 啓司のレシピとは違うけど この鶏肉を塩麹につけただけで それ以外は何も調味料使わずー マジおいしかった 啓司最高 (ちがうか。) んでまみこさー ほんとに
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変なお天気・・・

ますが『塩麹』を手作りしてます。まだ完成までにもう2〜3日かかりそうですが。 麹200g・塩70g・お湯400ccで作ってます。 早くできないかな?と期待しながら待っている状態です。そのうち、この塩麹ちゃんで何かレシピを考案しよ
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★万能 トマトソース★

レシピだよ!! イタリアンピーマンも鶏ハムピザのトマトソースもこちらで作りました!! ◆材料◆ ホールトマト 1/2缶 トマトケチャップ 大2 玉ねぎ 1/8個 みじん切り きざみにんにく 塩麹 各大1ずつ ブラックペッパー少々 ◆作り方◆ 1 ホールトマトをフォークでつぶします 2 その中に玉ねぎ トマトケチャップ きざみにんにく 塩麹
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塩麹の本

としょうがの漬物 毎日がたのしくなる塩麹のおかず からきゅうりと人参を足して 1時間ちょっと漬けただけなのにこの美味しさ すっかり塩麹が気に入ったので クックさんや雑誌やらでレシピ見つけるだじゃ物足りず ついに本を買ってしまいました 塩麹の本、沢山出ててすごーく迷い
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塩麹ちゃんのその後

どいつもこいつも わたくし、負けませんわ! いろんなサイトの塩麹レシピを見ておりますと、 「塩麹+香りのもの」が美味しいようでございます。 ベースは塩麹でしっかり味をつけて、香りでアクセント。 何にでも使える塩麹ですからね、 そこはやはり一味加えないと飽き
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まだまだ人気の…!

、本日はアップしたての新レシピをご紹介〜 ☆新玉・新ジャガ&塩麹の和え物☆ by りんタマ 今も大人気の 塩麹 と旬の新玉ねぎ、新じゃがいもを使った簡単レシピです 甘酸っぱい味にシャキシャキとした野菜の食感、めちゃくちゃ美味しかったです 詳しいレシピはクックパッドをご覧になって下さ
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塩麹サブレ焼きました&レシピの記録の仕方

ました. 塩麹サブレです レシピは後程ゆっくり書きます. ところで、私のレシピの記録の仕方をちょっとだけお見せします. いえね、写真の整理をすると、こういうのがたくさん出てくるんです. そう、最近は写真で記録しているんです. こういうのはレシピにも
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仕込み中。

久しぶりに “塩麹を塗した魚が食べたい" “野菜に一晩つけたあっさりなものが食べたい" ・・・そう思いながら、仕込み始めて今日で3日目 塩麹を使ったレシピをいろいろ探す事も楽しみです^^* ちなみに、今回購入したこちらの商品、塩と麹が既に容器
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山菜の塩麹レシピ

一属で、 ぎぼうし ともよばれており、 きれいなお花も楽しめます。 ミズ 、 うるい どちらも、茎を食べます。 今日は、 塩麹 を使って 浅漬けを作ってみました。 きゅうりや、しょうがの千切りも加え、 塩麹マジックでおいしくなりました。 ミズ や うるい のぬめり
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ピーマンの肉詰め★

本日のメニュー ピーマンの肉詰め★ 本日の食材 ピーマン 塩麹に漬けておいたひき肉７０ｇぐらいしかないの 玉ねぎ半分 ワンタン最後残り 自家製ミニトマト・パセリ・レタス ... レシピブログ」ランキングに参加中！よろしければクリックしてくださいね ...
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☆塩麹グリルチキンと野菜添え☆

... 最近ハマってるのが、もうだいぶ前からはやってる「塩麹」。 モモ肉大きめ2枚を、塩麹大匙2、酒大匙２と一緒にビニール袋にいれ、手でもんで冷蔵庫に1時間～2時間。 ... http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=8835 レシピブログへ・文字をクリックしてね。
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野菜好きなオット。

... レシピは↑サイトに載ってます。 私が使ったのは豚肩ロース、これを塩麹とお酒入りのお湯で茹でます。 笊の白いものが塩麹です。 番組では「旨塩麹」として紹介されてましたが、 私はまだ作っていないので普通に自家製塩麹。 ...
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ENDo時代にスナップえんどう 美白男子はお好き？

... オリーブオイルで炒めて さやえんどうと一緒に出しました 味付けは塩麹オンリーユー～～～～（古いなあ） これ、激うまだったんです 今日 ... ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o ←レシピブログに挑戦しています ←ブログ村（二頭飼い ...
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塩麹チキンのカスクルート

... 大量発生してしまい 焦りましたが、何のことはない「麹菌」でした…（笑） パンも酵母を使って作りますが 酵母の力ってすごいなーと改めて感心 タグ： レシピ チキン サンドイッチ フランスパン 塩麹
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チキンカレープレート

... スパイス♪ 手間を加える＝おいしくなる魔法をかける♪・・・って事でもあるのね ★★★レシピ★★★ 【材料】 ５人分位かな 鶏手羽中 ８本 塩麹 適量 にんにく（みじん切り） １・５かけ しょうが（みじん） 大１片 唐辛子 ...
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ＮＨＫさん取材今日放送です。＆パン☆パン☆パン

... キャラ弁 ↓素晴らしいお料理沢山のレシピブログ 本当に凄腕の天才の方沢山！！すごく勉強になります。 レシピブログに参加中♪ 子育てスタイル ... 昨日の朝ごはんは玄米飯に塩麹漬卵かけて はぐはぐたべました＾＾ 塩麹やっぱり美味しい～＾＾ この 白身 ...
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レンジ照り焼きチキン

... 送料込） 鳥もも肉は、買ってきた後 流行りの「塩麹」に、しばらく漬けておきました。 レシピ通りに、お肉と調味料を入れて レンジで８分強・・・ （ワット数が本と違うから、レシピよりも少し多めにレンジへin） 超こってりな照り焼きチキンの完成☆ 電子 ...
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お弁当

今日は、きんぴら牛蒡、出し巻き卵、塩麹に漬け込んだ鶏ムネ肉とピーマンの炒め、セロリのつぶマスタード和え、塩ゆで空豆、ミニトマトです。サラダの上には、ピンクペッパーをのせてアクセントに。 数日厚い日が続いてます。我が家の冷凍庫にアイスが常備されるようにな
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塩麹

昨日の晩御飯ポークソテー、きんぴらごぼう、大根サラダ、キュウリの塩麹漬け、ワカメと豆腐の味噌汁。
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さばの竜田揚げ&さばのみそ煮

^*)o ■さばの竜田揚げ 醤油ではなく塩胡椒と片栗粉をかるくまぶしてから揚げてます。 カラリと揚がりました。 生姜も入れた方がよかったかな。^^ 半身3/4切れ分です。残り1/4切れは塩麹で熟成中。(笑) ■さばのみそ煮 熱湯に
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塩麹レシピ 絶品唐揚げ♪

いつも2キロ作って、半分は子供たちが食べちゃいますけど… 半分はお弁当用に小分けして冷凍させてます 塩麹からあげ <材料> むね肉 2枚 塩麹 大2 おろし生姜 大1/2 ニンニク 大1/2 醤油 大1/2 片栗粉 卵 <作り方> 今回、もも肉を使っ
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野菜たっぷり晩御飯

とサラダに塩麹を使いました 牛肉を塩麹で揉んでおいてから炒めるだけで、お肉がうまみが増します 塩麹に、ごま油、醤油、そして刻んだ白葱で作る 特製ドレッシングが美味しくて美味しくて・・・ お肉にも、サラダにも合う〜〜 ただのお塩より、
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medaka.2*.*

っ 帰りに手作りのスコーンの ごまとくるみを買って帰ったよ? まぢめだかさんの sweets作りを伝授したいw お店には黒豆茶とか 塩麹とか販売してて、 お弁当も出前で来ちゃうんだよん? こんだけ自然食が好きだから もっとしっかり勉強して 生かすことにしました。 とりあえずは、 去年
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うちごはん♪

豚ﾛｰｽの塩麹焼き にんじんしりしり ｴﾉｷのﾊﾞﾀﾎﾟﾝ 塩麹うまー Android携帯からの投稿
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やっぱり美味

久々に塩麹のイカ焼きを作りました。 やっぱりうまうま。 子供達も喜んで食べてくれました。 げそはまた塩麹で焼いて、子供達が寝てから、 つまみに♪ 今朝はちょっとつらかったっす…(苦笑)
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お家に帯電話を忘れた日&肉の日(笑)

シリコンスチーマーにもやしとニンジンとしめじ入れて、その上に豚バラをのせて、で、その上に塩麹をスプーンでポンポンポンっと3ヵ所ぐらいに入れて、電子レンジで4、5分。 塩麹で下味がついているので、私めは、今凝っているポン酢ジュレをちょこ
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ごはんとかなんとか

で、今日は 一見パスタのようですが、塩焼きそば。 作りましたー。 豚肉解凍するの面倒だったので、 冷蔵庫にあった鶏むね肉を酒と塩麹でもんで、もやしとキャベツ高かったので代わりに水菜と、あとはしめじで! うまー!です。 味見しただけですが、 うまー!でした!
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蕪の塩麹ポタージュ。

｢おいしーｺﾄ くらぶ｣お料理とパンの教室 〜6月のLesson〜 ご予約受付中です。 詳細は → こちら へ 『カブのポタージュ』 冷たくても、温めても。 どちらも美味しい^^ カブの甘さと、とろみ、 やさしい食感で、美味しい〜♪
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ワッフルなう

こんな時間におやつタイム。 昨日のぱんださんのブログを見て「塩麹ワッフル」作りました。www 薄力粉のワッフルだからふんわりフワフワ♪ 美味し〜ぃ。 埋れて見えないけどアーモンドスライスをのせて焼いてます。 ふぅ〜、お腹が満たされて晩ご飯を作る気力が出ない・・・。 あと
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2012/5/29

○鶏肉とズッキーニのにんにく炒め 鶏肉を、頂いた手作りの塩麹に漬けてから炒めてみた 塩麹は買うと高いけど、簡単に作れるそうですね 材料の分量も書いてくれました(^^ゞ 麹100g 塩 30g 水100g 麹はほぐして洗ってから、材料を混ぜて置
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塩麹づくり

塩麹作ってみました 本日二日目。 初かき混ぜです(*^▽^*) 楽しみだあ〜
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涙よりしょっぱい塩小路

あっ、変換間違いました(^▽^) 塩工事じゃなくて塩麹でした 『俺』っていう字と『滝』っていう字、間違うよね 『幸』っていう字と『辛』っていう字、間違うよね そう、『幸せ』と『辛さ』は、いつも背中合わせなんだ ねえ、幸司、付き合って
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★超簡単★ 少量 塩麹づくり

塩麹、塩を少なめで作りたいけれど、 塩を減らすと日持ちの心配が (>_ 少量ずつ作れば問題ないけれど・・・ だいいち1週間も10日もかかるもの、性にあってないんですよね(>_ しかも、毎日まぜる(← すぐ忘れる ) 少量の為にそれだけ
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5月会♪

、美味しい〜〜 前回も頼んでいた‘玉子焼き' ひとりで、食べちゃったの・・・・ごめんなさい。 玉子大好きおじさん。 桜えびのトルティーヤ ぶりカマ塩麹焼き 桜エビの主張がすごし! 美味しかった。 間違いなく、おいしいでしょう。 1軒目は、豚足にかぶりつき、2軒目では、ぶり
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塩麹♪

・・・。 空も一気に暗くなるし、気温も下がるし。 午後はおうちでのんびり、でした。 最近、ちゃんと料理をしてないや。 塩麹をつけて焼いた、鳥。(笑) 漬け込んで焼くだけだから、簡単で、 ついつい作りますが・・・芸がないわ、もう。 最近
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万能です

今、人気の塩麹!! 私は、去年の何時頃からだったか、、、、。 友達から、頂いて使ったのか初めての塩麹。 色々使えて重宝している。 そして、いろんな方にレシピをあげた。 先日、何回目かの塩麹造り 先ずは、麹を揉み解し
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塩麹バーガー

ハロー やっと食べれた 塩麹バーガー しってますか?? スッキリコラボ第4弾 朝からでも全然いけちゃいました もうすぐ5月も終わっちゃいますね!! これからが夏本番 夏のオシャレに欠かせない1つが アクセサリー ですよね ってことでﾌﾞﾚｽﾚｯﾄコーナー作ってみました 詳しくはまた今度 ではでは
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教育費破綻も★節約が難しい年収８００万前後のMart主婦

... お金が出ていく 食べるラー油ブームや今一番流行っている調味料「塩麹」のブームも、 この30代向けミセス雑誌から起きたと言われている。 「ケンコーコム」で、2012年2月の塩麹の注文数は、 11年12月に比べて実に約24倍。今、この「マート主婦」の 財布の紐 ...
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マ･マー弾む生パスタで1週間ウチカフェ～（４）海老のトマ ...

... タリオリーニ マ･マー弾む生パスタで1週間ウチカフェ～（２）海老のバジルソース タリオリーニ 【レビュー】海の精 有機塩麹でハンバーグ マ･マー弾む生パスタで1週間ウチカフェ～（１）クリーミーボロネーゼ＆カルボナーラ ぐるなびで ...
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キャラ弁☆リラックマァ？？ヾ(≧∇≦)ゞ

... ｗｗ だめねぇ～！！！早く起きて準備しないと 運動会のお弁当 リラックマ肉巻きおにぎり（豚しゃぶ用） 鶏モモ肉塩麹焼 チクワピザ（ツナ＆コーン缶） 甘ぁ～い卵焼き ミニアスパラとえのきのバター炒め （子供たちのは ...
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お弁当 ２２

... キャベツと卵の炒め物 ☆ 竹輪と スナップえんどうと たまねぎの天ぷら ☆ 手前の少し焦げかげんの鶏のから揚げ・・・塩麹で下味つけたら 焦げやすいような気がします。 ☆ 鰹の角煮（市販の佃煮風） ☆ しば漬け ・・・・・しば漬けは我が家で唯一 ...
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本日7時～ 気分次第亭ヤキヤキの会

... ほかのヤキヤキは、原木しいたけ、新豆、新玉、塩麹づけ鶏肉。 そして、焼きおにぎりを初摘む香川産のりでたべてみる。 お酒は、エビスビールと司牡丹古酒、特製うめ酒でございます。 泡盛も残っておりますー。 ただ今4人ご予約、お早めにー。
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発酵スキルのディプロマとりました・・・

... 米を麹で糖分のあるものにし、酵母でアルコールにする・・・ そしてブームなのが塩麹。 もともとどんなに不況でも日本人は、農耕民族。 ガーデニングしたり耕したり そこにこの発酵スキルを使えば、ちょっとした保存食はできますね。 ...
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お弁当作り

... 鮭フレークご飯 ・プチトマト ・豚肉プルコギ ・卵焼き（鮭フレーク） ・大根の炒め物 ・魚肉ソーセージ ご飯は わさびふりかけご飯 ・じゃがいもの煮物 ・ミートボール ・卵焼き（塩麹/青のり） ・プチトマト ・串かつ（冷凍食品） ご飯は 岩海苔のっけ ...
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