オシャレな味のシフォンケーキ♪
は粗みじんに切って混ぜ、衣と混ぜて天ぷらに♪ 塩麹も入ってますw 天つゆ仕立てで揚げたて熱々を召し上がれ〜 塩麹パックしておいた鶏肉で、ソテー料理を ハチミツ、酒、醤油、みりん、塩麹、オイスターソースをテキトーにブレンド 焦げ目をつけて焼いた肉
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休日家事デーゆっくりしよう。
60円と安かったおから。 400g全部で作ったら大量にできちゃった。。。 塩麹も入れてみました。 【塩麹入りうの花】 おから、にんじん、しいたけ、こんにゃく、高野豆腐、ちくわ。 塩麹、おだし、三温糖、醤油、酒、みりん。出来上がりは、明日の晩ご飯で。
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お星さまきらきら〜☆
と、奥の方からじわ〜っと塩麹の旨味が湧いてくるようなクラッカーだなと思います。 歯ごたえもいいので、アゴも強化!(笑)。 気になる方は、ぜひ小紺有花さんのレシピ本『塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ』で作って
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トマトたっぷりドライカレー&塩麹禁止令&ダーリンの経過報告&...
するアクシデントなの 塩麹にハマって連日塩麹料理を作ってたでしょ? 予想的中 せっかく下がっていた血圧が一気に上昇 かなりヤバいよ でもあえてここで数値は書きますまい それがアクシデントでーす。 え?なーんだそんな事か…って? 私的には大変なのよ で、ダーリンから“ 塩麹禁止令 "
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塩麹を作る
は麹200gに塩70g、水を250?でした。レシピはいろいろあると思う。 今回はパックの表に印刷してあった分量で作った。 クリーム状になりました。これでしばらく使える。 使い方は食材と塩麹が10:1、塩の代わりに使うなら塩
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発掘品(^_^;)
てて 本屋で見つけたときはうれしくて、即購入! う〜〜〜んこのスケールの大きさ、ちょっと脳みそからはみ出そうだけど 面白かったです〜〜 コロパパさんのレシピおいしそうですね〜 塩麹と柚子胡椒ですか、 試してみたいです 結構なんにでも合いそうなので、 こんな小さいビンじゃ足りなくなりそうですね
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産直で仕入れた食材で
。 血液サラサラ新玉ねぎドレッシング ブロ友adanmamaさんのレシピを参考にしました。 材料は、新玉ねぎ・オリーブオイル・酢・砂糖・醤油・柚子果汁と塩麹です。 かりもりの味噌漬け・塩麹漬け 塩麹漬けは皮を剥いて漬けました。 この 塩麹 は、色んな料理に使えて旨みがUP
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【初歩の自炊】茄子とピーマン
。 ※ キムチ味は、やめたほうがいい。 ※ まだやっていないが、もしかするとピーナッツバターも美味しいかもしれない☆ ※ 今流行りの塩麹も試していません☆ 【トッピングとして】 …お肉が欲しい人は予め別に炒めて一緒に皿に盛ったほうが火の
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コストコで買ったもの♪&嬉しいつくれぽ♪
「 そらまめとタコのガーリック焼き 」 も作って下さいました yukaさんのブログはこちら ☆ 嬉しいつくレポ めぐみのブログのめぐみさんが 塩麹カレー粉焼きチキン【レシピ】 を作って下さいました めぐみさんのブログはこちら ☆ ルクエのスチームロースターで白パンも♪ レンジで簡単♪豆乳白パンで♪
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*仕込みDay*
、仕込みの日になりました “塩麹" そろそろ無くなりそうなので‥ 時間が経てば経つ程、味に深みが出る感じがする “焼き豚" 作った“焼き豚"で、お昼はラーメン “おから煮" 小夜さんレシピ “さばそぼろ" 栗原はるみさんレシピ 何度作ったかわからない、
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旬の食材レシピ♪
を使って作った料理で 好評だったレシピを公開 新玉ねぎの丸ごと煮 これは新玉ねぎが出て来ると 必ず作る、我が家の定番料理 味付けも合わせる具材も、その時の気分で変わりますが 今回は鶏ガラスープ・酒・味りん・塩麹で味付け ベーコンの角切りと最後にクレソン
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ALICAさん主宰のお料理教室
先日、ALICAさん主宰のお料理教室に行ってまいりました☆ 最近塩麹にハマっている私は、ALICAさんのレシピ本に出会い、彩り鮮やかでヘルシーな料理に惹かれて、ぜひ直接お料理を習いたいと思っていたら、お料理教室の案内が! お料理教室は、
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美肌目指して…
はたしてどんなお味になるのでしょう そして、ブームに乗り遅れること数ヶ月…。 今やっと塩麹を仕込んでます。 炊飯器を使えば1時間足らずでできるということで、もうすぐ完成です 塩麹には脂肪を分解する作用があってダイエットにも良いとか 色々作ってみよ
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カナダポークで黒酢酢豚
使ってないので、オイスターソースを気持ち入れることで コクが増し、中華度アップします。 作り方 1. カナダポーク厚切りロースを、軽く塩麹で下味付けて冷蔵庫で2〜3時間程度置く 2. タレをあわせておく 3. 一口大にカットしたロース肉に片栗粉をを軽く
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[タイトルなし]
を使いました〜 <そらまめくんと塩麻婆豆腐(塩麹くんもね)> <材料(4人前)> 豆腐・・・1丁 そらまめくん・・・5個 椎茸・・・3個 長葱・・・4分の1本 塩麹・・・大さじ1 コチュジャン・・・小さじ2 鶏がらスープ・・・小さじ1 塩・・・適量 ごま油・・・大さじ1 「そらまめ
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マルコメ・プラス糀レシピ
生塩糀を使ったレシピ ≪お料理に使う場合のポイント≫ 口に含んだ瞬間口いっぱいに広がる奥ゆきのある旨みをもった塩味。 これが塩麹の第一印象です。たとえばいつもの料理にちょっと旨みが足りないな、というときに塩の代わりに加えると、なんともまあるい
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作り置き:切り干し大根とジャコの塩キンピラ
し。 七味をかけても美味しかったです。 写真は七味と白胡麻のトッピングです。 あとね。 青ネギを塩麹でマリネしたものをのっけて食べるときに和えて食べても美味しかったですよ〜。 塩の量は、ジャコの塩気によって異なるのでまずは小さじ1/2くらい足してみてから
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マルコメ・プラス糀レシピ
生塩糀を使ったレシピ ≪お料理に使う場合のポイント≫ 口に含んだ瞬間口いっぱいに広がる奥ゆきのある旨みをもった塩味。 これが塩麹の第一印象です。たとえばいつもの料理にちょっと旨みが足りないな、というときに塩の代わりに加えると、なんともまあるい
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日本で最も・・・
(?)好評だったので簡単なレシピを ?炊きたてのご飯と 数日前に作ったおからを混ぜる。 *おからの具は適当 (ちなみに今回は人参、油揚げ、干しシイタケ、長ネギ、) ?塩麹の味噌佃煮を混ぜる。 (かつおぶし、味噌、ごま、塩麹、針しょうが) ご飯とおから
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塩麹さまさま
です (貧乏だから) 豚肉を塩麹につけておいたので 一生懸命煮込まなくても すっごくやわらかくなった 塩麹さまさまっすわ そんなわけで 大重宝の塩麹 もう、なくなっちゃうから 本日第3弾仕込みました (仕込むの遅いくらい) 塩麹は もう、かかせないので
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塩麹の使い道 *アンケートより抜粋
... みんな大好きな塩麹のオススメレシピが集まりましたので公開いたします。 （一部のコメントだけの抜粋です。全部掲載できなくてごめんなさい(>_
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フラワー教室用のパン達part1
... もちろん塩麹でハンバーグのたねは仕込む予定。 肉はお安いけど、下味とつなぎだけいいものを♪（笑） こちらcottaさんで私が『 あいりおーのおうちカフェのすすめ♪』 と言うタイトルでレシピを２つ作らせてもらったうちの１つ 『スイートリング ...
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はなまるマーケット 塩麹の徹底研究
... 塩麹をむらなく濡れるヘラ付きです。容器は電子レンジにも対応(本体のみ)！密閉性が高く、保存にも最適です。色々作れる楽しいレシピ付きなので、お料理の幅も広がります！ ■サイズ(約)：1個あたり縦200×横150×高さ70mm ■重量(約)：402g ■容量(約)：1個 ...
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2012 運動会のお弁当
... 左上から塩麹唐揚げ、小松菜海苔巻き、大学芋、ペンネのサラダ、卵焼きです。 唐揚げは前の晩、お肉を塩麹に漬けておいて当日揚げました。 大学芋は、切って水にさらしておいて ... ようやく 終わりになります～＠＠ レシピブログのランキングに参加中 ...
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金沢からの きくちゃん便♪
... パン屋さんをよくご存じのきくちゃん手作りの 「酵母塩麹山食パン」 コールドスタートで焼き上げてくれた綺麗な山食！！ 釜伸びもいい感じだし ... ご了承願います それからレシピブログから、ココへ飛んで来ると なぜかコメントがはじかれて ...
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野菜だけピザの作り方 「ヒゲおじさん厨房に入る」朝日新聞 ...
... 写真のは、記事のレシピよりも野菜の種類が少なかった時ので、ナス、玉ネギ、パプリカだけ、量的には約３００ｇです。 ... これが人気２番の『春キャベツトン丼』、塩麹につけた薄切り豚肉３枚をフライパンで焼いてご飯の上に ...
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[Twitter]Twitter2012-05-26のつぶやき
... ケーキ by flan* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが122万品” http://t.co/xpHepFVZ 19:07 via Hatena “塩麹さんで味付け卵 by ちわここ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが109万品” http://t.co/HEe6RN3m 18:57 via Hatena ...
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ここは酷いインク商法ですね
... ３割に当たる１万４０００人削減・・・希望退職募集 : SIerブログ http://sierblog.com/archives/1630411.html 【レシピあり】塩麹を使った料理:哲学ニュースnwk マグニチュード7.8の地震と料理を同時に提供するレストランがある ...
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