嬉しくて(*^^)御報告させていただきます☆

ったので、ボジョ レーヌーボーでささやかに自分一人へのご褒美会(酔っ払ったらす ぐに寝たいです)。閉店間際の大丸で仕入れたチキンに軽く塩麹し てオリーブ油でこんがり表面を炒め、解凍したトマトソースで軽く 煮込んでモッツァレラチーズを和えて生パスタにからめました。パ スタとソースが美味し
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シメジと塩コウジの簡単リゾット

... 水分が少なくなったら、バター、こしょう、を加えて混ぜ、火を止める。 ２ 、皿に盛って、アサツキ、粉チーズを振る。 0 タグ： シメジ リゾット 塩麹 テーマ： 料理レシピ 投稿者: よしえ
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モニターレシピ♪

その最後の1つを使って作ったレシピをご紹介致します 《トマトとレモンのソース》なんですが、実はこのレシピ、塩麹豆腐をデザート感覚のサラダで食べたくて全くの思いつきで、思うままに作った物凄くカンタンなレシピなんです 貴重な最後の1つを、なんて
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焦がしネギの辛味噌鍋

助け鍋。 ネットの美味しそうな鍋レシピをいくつも参考にして自分好みのオリジナル鍋に。 温まるし麦酒にも合う。 鍋でごま油を熱し、輪切りのネギとニンニクの微塵切りを炒める。 そこに鍋3分の2ぐらいまで水を入れて塩麹も加え沸騰させる。 豚肉
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第三弾!旨塩麹を乾燥麹で。

いる塩麹がお好みの方は、第二段のお湯の量で加減してもらえるといいと思います! 4時間で!乾燥麹で旨塩麹 レシピ <材料> みやここうじ 半袋 お湯A(60度くらい) 300cc お湯B(60度くらい) 130cc 塩 100g
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塩麹に挑戦中!

今や大流行りの塩麹ですが未だ試したことがないので、ここは一つ旨いもの大好き人間としては何はさておき、元になる塩麹作りから始めることに。インターネット通販で検索するとあるわあるわ種々雑多の麹屋さんが軒を並べています。最初から大量
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最近のおうちごはん。。

(水) ☆タラの塩麹漬け焼き ☆トマト肉団子のトマト黒酢あんかけ ☆レンコンきんぴら ☆セロリの浅漬け NHKの 「きょうの料理55年 クッキングコンテスト 2012」 で グランプリに輝いた「トマト肉団子のトマト黒酢あんかけ」 を作ってみました! とっても、美味しくできました! レシピは、こちらです。 http
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ハーバード大学大学院経営学研究所

みかん すじ 酒井法子 cm ストライクガンダム インド 牛肉 ババ・スミス カブ 栽培 浜省 scansnap 宇宙船 2012 平井一夫 かもめ 牡蠣 剥き方 恵比寿 k-pop 陸遜 ウォッカ 競馬 グー 重実徹 塩麹 使い方 k18 リング 大島優子 akb 福島駅 駅弁 梅くらげ ドトールコーヒー デジタル置時計 ボラのへそ fate stay night 映画 アンナと王様 ラッパー 名探偵コナン128 覇王大系リューナイト
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プラス糀 生しょうゆ糀

コメ ちょっと前から、塩麹がはやって、それに続いて、しょうゆ麹も発売されてきて、これも流行ってきてますよねぇ。 マルコメさんのプラス糀 生しょうゆ糀は、2012年の秋に発売されたみたいです。 塩麹も、外食時に、塩麹のつけものしか食べた
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働く女性にGoodNews!トレメーヌ モイスチュアローション

の吸収を抑える働きがあり、キノコを「塩麹」に漬けることでその働きがより増します。 塩麹キノコダイエットをしている主婦の塩麹キノコ調理例です。 □ 塩麹キノコ納豆トースト 【材料】 塩麹キノコ納豆トースト 塩麹キノコ マツタケご飯に、サケの塩焼きに、煮物・・・
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塩麹卵など

お客様から、大量の卵を頂き、卵消費頑張りました。 まずは、ゆで卵にして塩麹に漬けて〜 黄身が、とってもキレイで美味しい お次は、以前にも作った しょうゆ煮卵 過去記事レシピは こちら 火を使わず、冷蔵庫で冷やすだけのプリンを ネットで発見して、作っ
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ユニットレコード装置

と美 水着 イザベラ・ロッセリーニ 戦国basara 絵 渋澤龍彦 インドカレー ナン 天下鳥ます オアシス 集英社 kotoba 忌野清志郎 君が代 ライフドア いわみちさくら 塩麹失敗 玄米 スロット あしたのジョー ヨーロッパ 服 新聞記者 森永 塩キャラメル メルセデスベンツw220 探偵 佐賀県 百合野さくら 振袖 レンタル そのひぐらしのなく頃に 親の学歴 野口鮮魚店 speed チケット 果実木 bleach 新刊 東京
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塩麹チャーシューでチャーマヨ丼

昨日の晩御飯は塩麹チャーシューを使ったチャーマヨ丼 って、これはこども用です わたしはチャーシューだけ頂きました 塩麹チャーシュー ■材料(3〜4人分) 豚肩ブロック / 250g 塩麹 / 大匙2 ■レシピを考えた人のコメント 塩麹であっさり仕上げたチャーシュー 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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軽めのお弁当『秋刀魚の煮たののチャーハン』

ただけ。 ●白菜と大根のホエー塩麹漬け 色あいとして唐辛子をのせて、そのまま詰めたら、 そのまま食べちゃって、辛かったそうな。 そりゃそうだろう。 読んでいただきありがとうございます!ぽちっとしていただけることが、なにより励みです。ありがとうございます。ます。 レシピブログランキングに参加中♪ ・・・・・・・・・ サントリーV
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お昼ごはん

、料理は楽しいデス ★ 本日の給湯室料理 はコチラ♪(*^ ・^)ノ⌒☆ 何かよくわからないかもしれませんが・・・・ ささみの塩麹漬けを焼いて、トマトソースをかけてみました ★ 卵焼きの中は、エビ・ホタテ・イカをバジルとソテーしたものが はいってお
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*美味しい?もつ鍋レシピ*

★砂糖 大2 ★味噌 大4 (できれば白or 合わせ味噌) ★醤油 大2 ★すりおろしにんにく 大1 ★牛乳 大1 ★塩 お好みで ★鷹の爪 お好みで 私は、塩の代わりに 塩麹を入れたりします! 甘めなので、 砂糖を減らすか、 塩を入れて味を みて下さい(
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豚ヒレソテー明太子ソース、グリルチキンバジル風味、ミネス ...

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塩麹鳥胸肉のケチャップ炒め

料理名:鶏胸肉のケチャップ炒め 作者: 手作り大好き★さくら ■材料(2人分) 鶏胸肉(皮は はずす) / 1枚 塩麹 / 小さじ1 ケチャップ / 大さじ3 みりん / 小さじ1/2 片栗粉 / 大さじ3 ■レシピを考えた人のコメント みりんでコクがでます。塩麹で柔らかく
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とっておきのBirthdayにしたくて 〜ごちそう編〜

から決まっていたので悩まずにできました。 嫌いな人はいないのでは?と思う位スタンダードななメニュー。 南部鶏の塩麹唐揚げ 今回は塩麹+醤油+生姜+酒に6時間寝かせたものを使用。 鶏さんにもこだわって臭みの少ない丁寧に飼育された
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豚スペアリブのトマトケチャップ煮込み

抜く。 フライパンに、スペアリブを並べて、油をひかないで 中火で 表面を焼く。(テフロン加工のフライパンがいいかなぁ) 水3カップ・塩麹小1・コンソメ顆粒小1/2くらい・醤油小1 ワインビネガー小1・ケチャップ大2・・ハチミツ小2・黒糖小1 と・・・赤ワイン〜 赤
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らいむ亭でまったり一時会

... 上記リンク先のらいむさんのブログにレシピも載ってます。 タヌ子も作ってみたいけど ... オレンジのお皿に乗っているのは、お豆腐の塩麹、醤油麹漬け。 自家製の塩麹に漬けたお豆腐はクリームみたいに溶けてたけど、市販の醤油麹に漬けた方は ...
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☆ポカポカ温まる～♪今年初のおでん 24日朝ごはん☆

... 玄米 納豆＋塩麹 POCO石川出張土産 たらの子 たらの子 ... レシピブログ さんで先日開催されていた ヤマキ“割烹白だし”で「ホメられ」レシピコンテスト 有難いことに優秀レシピに選出して頂き、 只今開催中の 投票審査 にエントリーにさ ...
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boketinn流、豚キムチ鍋、2012♪

... 方にもとても好評なのですが、今年は流行の塩麹に醤油麹、今回は醤油麹も使いました。 今回はお肉よりも野菜たっぷり仕様で ... jp/ranki.cgi?id=18238" ; （文字をクリック） レシピブログのランキングに参加中♪ ↑ こちらをポチっとして頂ける ...
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☆とろ～りチーズの大根ステーキ 23日朝ごはん☆

... ラストスパートだからね！私は陰ながら応援しましょ 納豆＋塩麹 3品目サラダ （水菜、コーン、蓮根） トマトドレッシングで とろ～りチーズの大根ステーキ カニバター醤油風味 ← レシピへGO！ トマトとほうれん草のオムレツ キムチマヨかけ ...
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お団子

の物体は白菜と豚肉のミルフィーユ…のつもり 薄味でごめんて感じでした その他も微妙そうでした 塩麹納豆 レッドサラダ にんじんしりしり 高野豆腐 みかん 朝 ホットドッグ お団子作った もうちょっと上手く撮ればよかった 美味しかったです レシピ載せてくださったちひろさん ありがとうございました!!! また作るつもりです チェリー が食欲無い
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15分で作るハムと白菜のジンジャークリームスープ弁当

な事になっています。 (13)野菜たっぷり! まろやか仕上げの塩麹しゃぶしゃぶ 野菜がとってもまろやかなお味に仕上がるしゃぶしゃぶはいかがですか。レタスやほうれん草といった、普段お鍋ではなかなかお目にかかれない葉野菜を、塩麹入りのおだしにくぐらせて、しんなりしたら食べごろです
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クリスマスのランジェリー、女の気持ちと男の本音

の舞台裏を綴る。 (6)野菜たっぷり! まろやか仕上げの塩麹しゃぶしゃぶ 野菜がとってもまろやかなお味に仕上がるしゃぶしゃぶはいかがですか。レタスやほうれん草といった、普段お鍋ではなかなかお目にかかれない葉野菜を、塩麹入りのおだしにくぐらせて、しんなりしたら食べごろです
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ヘルパーアプリケーション

探偵ホーンテッド ピータールー okストアー ガム依存症 貧乏ゆすりの効果 三国ヒーローズ 日記 北朝鮮 トンネル コロナエクシブ 荘子 朝日新聞出版 basara 同人誌 コンデンサ 電極 簡単 さば レシピ キスが上手い テニスの王子様 デコメ 永冨奈津恵 塩麹の作り方 ばいりんまる 応募 プレゼント 浴衣 バッグ 鮎 塩焼き オリーブ茶 相沢沙世 六甲アイランド feel めがねふき ランキング 雑誌 メイプルストーリー エミュ鯖 サクラ大戦
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しょうゆ麹

♪ 塩麹よりも簡単! 材料は 麹200g しょうゆ 200cc 作り方は塩麹のように麹をよくもみほぐしたら、 あとはしょうゆとよく混ぜて1か月寝かせておくだけで完成。 しょうゆがとてもまろやかになっていて美味しい!! 冷奴とか中華料理などに合うみたい。 塩麹
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塩麹終了〜

塩麹… とうとう使いきりました 自分で作ってみて感想は、う〜ん イマイチ旨味がないな〜と言った感じです 塩っ辛いだけ?みたいな…… でも、色々料理に使いました 1番使ったのがドレッシング オリーブ油、塩麹、みりん、酢… これが結構美味しかった 大根サラダ
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定点高空気気象観測法

大学教授 佐藤祐基 国吉 新幹線 イギリス ルクエ ナス はるだし 夜行バス 横浜 デジモンアドベンチャー3 日光 日帰り ツアー タイ国際航空 ロスカット 歯の矯正 大粛清 ニラ栽培方法 ガレージhrs 塩麹 漬物 家庭教師ヒットマンreborn お酒 アンケート 石川梨華 カップ 三倉まな 総合警備保障 北海道競馬 ヒカルアマランサス 木村カエラ butterfly 楽譜 ビジネス 航空券 パテ 造形 狩野英孝ツイッター 東方 キャラ 能力 毛
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ちびちゃん

、大変でした〜〜 頭がちっちゃくて 塩麹キノコのダイエットスープ 【塩麹キノコのスープ / 塩麹キノコのショウガスープ / 塩麹キノコとワカメのスープ】. 塩麹きのこには、さらにこんな使い方も! 寒くなるこれからの時期ダイエットスープはいかがでしょうか。 □ 塩麹キノコのスープ 一番出汁、鶏肉、キノコ
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[タイトルなし]

、学ランを洗濯機であらう勇気がなくて洗ったことないです。 月曜日のお弁当 鶏むね肉を野菜の塩麹ソテー コロッケ たまご焼き 茶福豆 ちくわ 今日のお弁当 豚ハンバーグ塩麹入り かぼちゃコロッケ れんこんのきんぴら 小松菜とちくわのごま油悼め 人参の甘煮 みなさんは、友達とか同僚とかにブログやって
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蒸しエノキベーコンと一週間分の献立

またまたディズニーに行って来ますヾ(@°▽°@)ﾉ 今度は地元のお友達と 日曜日(朝ごはん) ・十八穀米 ・メカジキの塩麹ソテー ・小松菜のお浸し ・浅漬け ・味噌汁 月曜日 ・和風オムライス ・焼きなすとトマトのサラダ ・コーンスープ ですっ (*^▽^*) 今週
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【宮城の旬の野菜おすすめレシピ】11月仙台白菜

ちさせて、昆布茶・塩麹で味を調える。 5.器に盛りわけオクラと松の実をトッピングして出来上がり。 *コツ・ポイント* 忙しくても圧力鍋を使えば時間短縮できます。 ホワイトソースも電子レンジを使えばなかなか失敗もしません。 *レシピの生い立ち* これからの季節いただき
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お弁当『塩麹豚ロースのソテー 醤油麹のソース』と、ちょこっ...

お弁当『塩麹豚ロースのソテー 醤油麹のソース』 ●塩麹豚ロースのソテー 醤油麹のソース パックで買った豚ロース(トンカツ用)を1枚ずつ塩麹をまぶして冷凍したので、解凍して焼きました。 ★★★ 〈ざっくり材料〉 豚ロース肉トンカツ用 1枚 塩麹 小さじ1
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にんにくたっぷり塩麹キャベツ鍋

レシピブログさんで当たった青森県産にんにくを使って『にんにくたっぷりキャベツ鍋』を作ってみました にんにくの料理レシピ ★にんにくたっぷり塩麹キャベツ鍋 *材料(2人分) ・にんにく 1株 ・キャベツ 1/2個 ・豚バラ肉 100g ・水 1.2L A塩麹 大さじ2 A酒 大さじ2 A
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簡単!!きゅうりのワサビ塩麹漬け

今日はおすすめレシピのご案内です。 男性でも簡単に作れます♪簡単で、おいしい!と評判です。 ------------------------------------------------------------- 準備にかかる時間はたったの5分! 今日はとても簡単にできる、きゅうりのワサビ塩麹漬けをご紹介します。 準備するもの(2人分) きゅうり 1本 塩麹 大匙
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大根の葉っぱふりかけ☆焦がしねぎ味噌風味。

く。 3.醤油を加えてあおる。 昨晩23時45分、カツオ君の夕餉。 ・おにぎり ・ポトフ ・いかじゃが 前日の残りです。 ・大根の塩麹で浅漬け なんだか無性におにぎりが食べたくなって、自分の夕餉に。。。 カツオ君の分も作っておきました。 案の定、カツオ
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* ミートソース&からあげ *

久しぶりに使ったかも〜。 塩麹に漬け込んだ鳥もも 片栗粉でカラッと上がりました。 レモンをきゅぅぅ〜っとサッパリ頂きました。 鮭と帆立のチャウダー。 ミルクで煮込んで米粉で仕上げたのでヘルシーです。 ニンジンシリシリのサラダは大好きなcorsyさんのレシピで作らせて頂きました
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塩麹

ゆうこりんレシピの ベーコンとレンコンの塩麹炒め 美味しかったわ! 塩麹がいい味だしてたんだろうね! また塩麹で何か作ってみよう!
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【Let's OBENTO】えびたまチリソース弁当

でたまごでかさ増ししちゃったー。 ドレッシングとケチャップを使って、チリソースもお手軽にー。Oisixから 届いたばかりのピーチかぶはさっと塩麹に漬けて炒めものにしました。 生でいただいてもおいしいんですけどね。今回は太白ごま油でさっと いためて、最後にポン酢
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鮭のみぞれ餡・大根の皮・くず野菜のきんぴら・ブロッコリー...

して火を通して取り出します。 ? フライパンをさっと拭いて、だし汁100?・薄口しょうゆ小さじ1/2・みりん・酒各小さじ1・塩麹小さじ1を入れ、?の野菜を加えて少し煮ます。 ? 大根おろしを加えてまた少し煮て、水溶き片栗粉適量でとろみをつけ、柚子の
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塩麹唐揚げ、肉巻きナス、ポテトキンピラ、コールスロー 他

... ポテトサラダ 他 | main | 2012.11.27 Tuesday 塩麹唐揚げ、肉巻きナス、ポテトキンピラ、コールスロー 他 最近ブームの（え、もう最近じゃない？）塩麹の効果が分かりやすい鶏肉、今日は塩麹をまぶしてしばらく置いて唐揚げにしました。 ...
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塩味の麻婆豆腐。

... 量 にんにく 1片 酒 大さじ2 出汁 400ml 味醂 大さじ1 塩麹 大さじ1くらい 粉末黒胡椒 適宜 水溶き片栗粉 適宜 柚子胡椒 適宜 ごま油 少々 ++関連レシピ 韓国風麻婆豆腐。 蒸し豆腐。 昨日のアストロの業務 ...
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塩糀で鶏の蒸し煮

作ってくれないかな〜 簡単なレシピを探して作ってます 塩麹、色んな種類が売ってますね〜 前は作ってたんですけど、今回は買ってみましたよ。 マルコメの生塩糀 鍋で玉ねぎ1個分のスライスを炒めて 鶏肉を並べ、塩糀を乗せ、ザク切りキャベツを
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イベントしてきました

用意した試食もレシピもあっという間に無くなり、 レシピは追加でコピーをする程の盛況ぶりでした。 今回私が提案した試食&レシピは デザート以外でのリンゴの食べ方の提案です。 塩麹を使った超簡単レシピでした。 りんごの塩麹キムチ リンゴと塩麹のスープ どちらも意外
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まいにちお弁当日和☆本日発売

おいた 鶏のつくね 、ニラ入りの 卵焼き 鶏 つくねの作り方は以前紹介しました。 鶏 つくねの作り方はこちら→ ★ 卵焼き はみじん切りのニラと塩麹を入れて焼きました。 銀杏 、 ふかし芋 、人参の ぬか漬け を隙間につめつめ 今日も元気 にすごせますように。 どんよりした月曜日
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唐揚げのススメ

ったんが塩麹です。唐揚げの表面はお店の商品を真似できても、なかなか中身まで再現できませんでした。(もちろん逆もありましたぁー) そして、揚げる前に入れる卵黄によって味をまろやかにし、肉汁を閉じ込めることに成功しました。ただ、塩麹は通常より少し
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塩麹はじめました!

ついに、コレに手を出しました!!! 自家製塩麹! 麹、塩、水を混ぜるだけという、超簡単レシピ。 たまにかき混ぜながら、一週間〜10日で出来上がりです。 超〜楽しみ♪ 塩麹って、少量で結構高いから、手作りできるのは魅力的。 早くできないかな〜。 今日
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美容効果大☆さつま芋ごはん☆

から、水をセットする。 ?と、塩麹を入れて全体を混ぜてから普通に炊飯するだけ。 ※ 水の調整をする前に日本酒を入れてから、 残りの水分を調整しないと、 水分が多すぎてしまうことくらいでしょうか・・・ 塩麹(塩でも可)少し入ると、サツマイモ
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五反田・モプレサロン 次回はイキイキ塩麹クラス

【手作り塩麹・醤油麹クラス】 を開催させていただくことになりました。 クラスの流れ ●塩麹のお話 ・麹の効能 ・麹の効果的な使い方 ・種類の違う麹を使って実習 ●手作り塩麹(月変わりで2種類麹を作ります。)作成 麹は(
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次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

:しょうゆ麹の炒め物 サブ:焼ホタテと大根の和え物 汁物:卵スープ 主食:白ご飯 塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200g
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ハンバーグきのこ醤油クリームソース弁当

お弁当。 *ハンバーグきのこ醤油クリームソース *ねぎ入り卵焼き *きゅうりと大根の塩麹、すし酢漬け *春巻(冷凍食品) *キウイ、プチトマト *鮭フレーク 今朝作ったのは、卵焼き。 ハンバーグは、少し前のお弁当で 塩麹チキンにかけた醤油クリームソース を、ハンバーグにかけてみました。 今回は
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21日〜25日

HBから出してビニール袋に入れて踏んでみました。 踏まないよりはこしがあるかなぁ〜。 今度はもっと回数を増やしてみよう。 24日 塩麹鶏鍋 これは美味しかったです レシピ通りに作りました。 キャベツはあらかじめ蒸しておいて甘みを出しました。 25日(画像
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おうちごはん

初めて塩麹でお料理してみた。 生さけに塩麹をまぶして しばらく置いてホイル焼きにしたよ。 これだけで、鮭がやわらかく 美味しく仕上がったよ。 あとはエビとブロッコリーのサラダ。 ネットでレシピ見て作ったら 美味しかったよ。 Android携帯からの投稿
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コストコでさくらどり?

のためにも つねにダイエッターな私のためにもー コストコのは新しい袋になってから1パック2枚入り×4になりましたねッ とりあえず買って1パックは鶏ハム作りましたッ そして1枚は塩麹などに漬けて今日の夜ごはんに 残りは1つずつ冷凍 いかに柔らかく美味しく食べてもら
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厚揚げ肉詰め・柿と白菜ナムル

があります。 3カップ・砂糖大さじ3・みりん大さじ2・醤油大さじ4で炊いて 最後に片栗粉でとろみをつけます 白菜・柿・昆布・塩麹・ごま油 を混ぜてナムルの出来上がり〜 味噌汁はわかめと玉ねぎで これは節約料理にもなるわ! おいひ とくに弟は下宿して大学院まで進学
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りんごトラック市。

、人気の塩麹をフィーチャーし、 「りんごのキムチ」と「りんごと鶏肉のスープ」を提案。 山内は、いろいろ使える「りんご味噌」2種を提案。 今回は、午前10時から12時という短時間しか参加できませんでしたが、 試食も、レシピも、時間内になくなり、レシピは追加
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挽き肉のフーガス

今日は雨なので、パンを作りました。 こねないパンレシピのフーガスです♪ 挽き肉は、自家製塩麹で味付け。 発酵もないし、成形を娘ちゃんと一緒にするのに良いと思ったのですが…。 切れ目を入れるところまで終わり、 後、開いて形を整えるだけだった
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なみさんへ☆

なみさ〜ん 私も昨日、買っちゃいました〜 FYTTE 『美胸×細腹』 『塩麹&しょうゆ麹 やせ活用レシピ』 の文字に食いついちゃいました(笑) まだDVDも見れてないけど、 大幅やせ読者さん、 たくさん居ましたね〜。 ダイエットを繰り返してると もう...
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仕込み完了

レシピを参考に… 炊飯器で仕込みました。 前回より水分量が多いので甘酒状態。 個人的には前回の方が好きかも? 取り敢えず次の仕込みまで これを使ってみます(?˘?˘?) ﾟ+｡:.ﾟ??覚え書きﾟ+｡:.ﾟ?? ○麹 500g ○塩麹
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エルレンマイヤー･フラスコ

撃歌謡全集 中国 ニュースサイト エアギア 蜜柑 icoca もちぐまん しそドリンク ビタミンb 食べ物 玉ねぎ 簡単レシピ JR東海ツアーズ アパホテル キャンセル 海 ルアーフィッシング 塾 鎌ヶ谷 アリエッティ 動画 タイ ツアー 豚便所 たな梅 芸人 先輩後輩 業務用油 篠原 塩ラーメン レシピ 塩すき焼き レシピ せり ニコニコ動画金光みり愛 サンディエゴ 金型 裁判官の給料 里田まい すっぴん 嵐の写真 衛星タイタン
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☆タジン鍋で じゃがいもと鶏肉とにんにくの洋風煮☆

の夕飯からのモニターレシピ。 にんにくを丸ごと1個使ったお料理です。 家族にも大好評でした(^o^)丿 タジン鍋で じゃがいもと鶏肉とにんにくの洋風煮 にんにくの料理レシピ 4人分 ・にんにく 1個分(10片程度) ・じゃがいも 皮をむいて500g ・鶏手羽中 300g ・ 辛口塩麹 30g ・
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ぬるチーズDEチキンかつ☆

ぬるチーズDEチキンかつ☆ モニターに出そうと思ったらレシピブログのお友達が似た感じを作っていましたので出さなかった夕飯^^ ぬるチーズが中にIN^^ 美味しかった♪ まずはヨーグルトと塩麹でモミモミ^^ 均等に開いて ぬるチーズを塗ってくるくる 粉をはた
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No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... クックパッドを始め、ネットで探せばレシピが続々と。 蓮根きんぴら 醤油麹自体 ... 群を抜いてトップに輝いたのが「 塩麹鍋 」だそうで。 ブログ： 魔法の調味料 塩麹 魔法の調味料 塩麹（料理編） ----- 余談。 世の中には、 ナンプラー麹、トマトジュース麹 ...
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塩麹はじめました!

ついに、コレに手を出しました!!! 自家製塩麹! 麹、塩、水を混ぜるだけという、超簡単レシピ。 たまにかき混ぜながら、一週間〜10日で出来上がりです。 超〜楽しみ♪ 塩麹って、少量で結構高いから、手作りできるのは魅力的。 早くできないかな〜。 今日
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次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

:しょうゆ麹の炒め物 サブ:焼ホタテと大根の和え物 汁物:卵スープ 主食:白ご飯 塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200g
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ハンバーグきのこ醤油クリームソース弁当

お弁当。 *ハンバーグきのこ醤油クリームソース *ねぎ入り卵焼き *きゅうりと大根の塩麹、すし酢漬け *春巻(冷凍食品) *キウイ、プチトマト *鮭フレーク 今朝作ったのは、卵焼き。 ハンバーグは、少し前のお弁当で 塩麹チキンにかけた醤油クリームソース を、ハンバーグにかけてみました。 今回は
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21日〜25日

HBから出してビニール袋に入れて踏んでみました。 踏まないよりはこしがあるかなぁ〜。 今度はもっと回数を増やしてみよう。 24日 塩麹鶏鍋 これは美味しかったです レシピ通りに作りました。 キャベツはあらかじめ蒸しておいて甘みを出しました。 25日(画像
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おうちごはん

初めて塩麹でお料理してみた。 生さけに塩麹をまぶして しばらく置いてホイル焼きにしたよ。 これだけで、鮭がやわらかく 美味しく仕上がったよ。 あとはエビとブロッコリーのサラダ。 ネットでレシピ見て作ったら 美味しかったよ。 Android携帯からの投稿
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コストコでさくらどり?

のためにも つねにダイエッターな私のためにもー コストコのは新しい袋になってから1パック2枚入り×4になりましたねッ とりあえず買って1パックは鶏ハム作りましたッ そして1枚は塩麹などに漬けて今日の夜ごはんに 残りは1つずつ冷凍 いかに柔らかく美味しく食べてもら
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厚揚げ肉詰め・柿と白菜ナムル

があります。 3カップ・砂糖大さじ3・みりん大さじ2・醤油大さじ4で炊いて 最後に片栗粉でとろみをつけます 白菜・柿・昆布・塩麹・ごま油 を混ぜてナムルの出来上がり〜 味噌汁はわかめと玉ねぎで これは節約料理にもなるわ! おいひ とくに弟は下宿して大学院まで進学
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りんごトラック市。

、人気の塩麹をフィーチャーし、 「りんごのキムチ」と「りんごと鶏肉のスープ」を提案。 山内は、いろいろ使える「りんご味噌」2種を提案。 今回は、午前10時から12時という短時間しか参加できませんでしたが、 試食も、レシピも、時間内になくなり、レシピは追加
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挽き肉のフーガス

今日は雨なので、パンを作りました。 こねないパンレシピのフーガスです♪ 挽き肉は、自家製塩麹で味付け。 発酵もないし、成形を娘ちゃんと一緒にするのに良いと思ったのですが…。 切れ目を入れるところまで終わり、 後、開いて形を整えるだけだった
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仕込み完了

レシピを参考に… 炊飯器で仕込みました。 前回より水分量が多いので甘酒状態。 個人的には前回の方が好きかも? 取り敢えず次の仕込みまで これを使ってみます(?˘?˘?) ﾟ+｡:.ﾟ??覚え書きﾟ+｡:.ﾟ?? ○麹 500g ○塩麹
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☆タジン鍋で じゃがいもと鶏肉とにんにくの洋風煮☆

の夕飯からのモニターレシピ。 にんにくを丸ごと1個使ったお料理です。 家族にも大好評でした(^o^)丿 タジン鍋で じゃがいもと鶏肉とにんにくの洋風煮 にんにくの料理レシピ 4人分 ・にんにく 1個分(10片程度) ・じゃがいも 皮をむいて500g ・鶏手羽中 300g ・ 辛口塩麹 30g ・
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ぬるチーズDEチキンかつ☆

ぬるチーズDEチキンかつ☆ モニターに出そうと思ったらレシピブログのお友達が似た感じを作っていましたので出さなかった夕飯^^ ぬるチーズが中にIN^^ 美味しかった♪ まずはヨーグルトと塩麹でモミモミ^^ 均等に開いて ぬるチーズを塗ってくるくる 粉をはた
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週末はカレー&お鍋の晩ごはん。

鍋でございます!! 義父が 第二弾!のキムチを漬けだしたので、第一弾の残りを使って〜〜。 豚と大根を 塩麹ベースのスープでコトコト煮、そこへ白菜とみず菜を入れ、コトコト。 更に キムチとニラ、お豆腐を加えてコトコトしたら 完成〜。 豚は 大分
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簡単春巻きと塩麹のほうれん草スープなど

昨日の晩御飯は。。。 ☆春巻き レシピはこちら ☆セロリとトマトのサラダ ☆わかめ・玉ねぎ・舞茸の中華マリネ レシピはこちら ☆塩麹ほうれん草スープ レシピはこちら ☆15穀米 でした 春巻きは、中身が全てあった 「藤原さんちのおうちごはん」 から拝借 味付けがオイスターソースだけでいいってのが簡単
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夜ごはんとお弁当

って 昨日の夜ごはんﾃﾞｽ *塩麹漬け豚バラ肉でシンプル肉じゃが *人参ツナサラダ *チャーテとしめじと卵のオイソー炒め *大根とワカメと揚げのお味噌汁 *梅干し乗せ麦ご飯 この木のプレート、気に入りすぎてヘビロテしまくり〜(^^) 人参ツナサラダはshunkonさんレシピ めちゃめちゃ美味しかったー! 今朝は残
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6オーディション追加&スロークッキング締切間近!

たアイデアレシピ ★数の子を使ったアイデアレシピ ★ハム・ソーセージ・ベーコンどれか1品以上を使って 野菜と美味しく食べられる超簡単レシピ ★阿波尾鶏を使ったイチオシレシピ ★『塩麹×トマト』or『塩麹×みそ』アイデアレシピ ★自家製ブルーンピューレを使ったスイーツ・ベーカリーレシピ そう
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ネギ味噌もつ鍋でぽかぽか☆コラーゲンでぷるぷる♪とハニーレ...

こちらはこもれびさんのレシピです こもれびさんのブログを拝見して、一目惚れ レシピの詳細をお聞きしたらブログにアップしてくださいました ありがとうございます こもれびさんの人参のバルサミコマリネの記事→ ★ 塩麹豆腐をトッピングされていたので私も真似っこしましたが、塩麹豆腐の程よい塩加減のおかげで
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11月25日に投稿したなう

寝したからいいや、起きる!(･∀･)昨日買った珈琲と一緒にくるみかれんを食べよう♪( ´艸`)あと塩麹肉まんも! 11/25 11:16 友達のツイートに吹いたww(≧m≦) 11/25 11:16 テレビをつけたら巨人のパレードΣ
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121126 加賀野菜 de オット弁当

艸`) ではでは いってみよ〜☆ 121126 オット弁当メニュー ・ 源助だいこんとイカゲソの炊いたん ・ 五郎島金時の焼き芋 ・ 加賀れんこんとベーコンの塩麹きんぴら ・ ネギ入りだしまきたまご ・ 鶏モツのワイン煮 ・ 茹でブロッコリー + マヨネーズ ・ シンディースウィート (石川産プチトマト) ・ 磯くるみ&黒ごま
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2012年度11月26日赤みそレビュー 格安

26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (13件) 楽天で詳しく見る by 評価 4.62点 兵庫県・播州こうじや★味噌作り・塩麹に最適な逸品♪生こうじ 1940円 ( 2012年度11月26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (42件) 楽天で詳しく見
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No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... クックパッドを始め、ネットで探せばレシピが続々と。 蓮根きんぴら 醤油麹自体 ... 群を抜いてトップに輝いたのが「 塩麹鍋 」だそうで。 ブログ： 魔法の調味料 塩麹 魔法の調味料 塩麹（料理編） ----- 余談。 世の中には、 ナンプラー麹、トマトジュース麹 ...
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☆トマトの干物和え＆ボロネーゼ風 19日朝ごはん☆

... 胡麻ドレッシングという印象！ サラダミックス＆彩りコーンはサラダクラブさんのです！ 納豆＋塩麹 美味しさ新発見♪トマトと水菜の干物和え ← レシピへGO！ トマトの旨味をしっかり楽しめて、さらに干物の風味も加わっ ...
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昨日の晩ごはん

豆乳味噌スープと唐揚げ。 スープは「あさイチ」レシピから。 テレビでは牛乳をあわせてましたが、少しは女性らしくなるように 豆乳にしましたー。 塩麹に漬けた唐揚げは、びっくりするくらいやわらかい! まんぞく、まんぞく
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冬野菜たっぷり晩御飯

★かぶの葉の混ぜご飯のミートソースドリア ラッセルホブスのトースターは広くて使いやすいので、 子供のグラタン皿2枚と、大人1枚同時調理できます。 ★塩麹とりもも きのこマスタードソース ★菊菜と松の実のゴマおやき ★ピーマンパプリカナッツちりめん ★紅茶煮の煮汁最後は、野菜たっぷりと鶏ささみいりのスープ
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鶏ハム

は塩のみそれにコショウを効かしたり、バジルなどのハーブを効かしたり塩麹もオススメで、今回は塩コショウ+ローズマリーで作って ペルソナ4 同人 みました先ほど火を止めましたので朝までじんわりしていただきますいい香りがついているといいのですがそうそうレシピでは
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わさびとオリーブオイル&わさびドレッシング

/weblog/myblog/620/44999#44999 下記の記事は以前の資料です。 とてもこのレシピは重宝していますので再度掲載させていただきます。 今は全てに塩麹やしょう油麹などまた黒にんにくなどもレシピによって使い分けしていっています。 ・・・・・・・・・・・・・・記・・・・・・・・・・・・・ わさびとオリーブオイル&わさび
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☆帆立と春菊レーズンバター温サラダ 18日朝ごはん☆

具材を合わせて!ナッツ類の食感も◎ 野菜が美味しくモリモリ食べれますよ〜 パパっと簡単に作れるし、持ち寄りパーティーにもオススメです 納豆+塩麹+春菊の茎 ↑で余った春菊の茎をサッと蒸して入れたよ〜 からし漬 本ズワイガニとオリーブの洋風混ぜご飯 この時 に紹介済みです
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* さっそく復習♪ ∞ スペアリブの赤ワイン煮込み *

スペアリブの赤ワイン煮込み、粉吹き芋、 普通のサラダ、焼き野菜、にライスを添えて (あとチラっと映っていますが、さつま芋の塩麹煮も作りました。 実家からさつま芋が大量に届いたので、毎週作ってます*笑) お教室で作ったものとかけ離れてしま
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鮭のホイル焼きと野菜たっぷり晩御飯。

らないとだめですな では昨日の晩御飯〜 ☆鮭のホイル焼き レシピはこちら ☆春菊とレンコンのサラダ レシピはこちら ☆大根とハムのサラダ レシピはこちら ☆エビのトマトクリームシチュー レシピはこちら 鮭は、安い時に買って、塩麹をまぶしておいておいたおかげなのかな いつもパサッと
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“家呑み好きのおつまみ研究会"開催レポ

。 今回は「発酵食品×野菜のおつまみ」というテーマだからか(?)、当日は全員女性の参加者様でした 前半はレシピ説明。塩麹と醤油麹の作り方をデモンストレーション。 皆様、真剣にメモを取っています。 沢山食べてもヘルシーで、旨みたっぷりの発酵食品を使っ
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スパイシーでまろやかな☆海鮮ミルクカレー鍋

・生姜・・1/2片 Aだし汁・・1、3/4カップ、A醤油・・大さじ3、 A みりん・・大さじ2、 A 砂糖・・小さじ2、A塩麹・・小さじ1 、 B 牛乳・・1、1/2カップ、Bカレー粉・・大さじ1、B米粉・・大さじ2、・カレールウ・・1片 作り方
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牛蒡が食べたくて

鶏肉を、塩麹に漬け込んで 後は、キャベツ、人参、しめじを加えて 牛蒡が、いい味出してて、美味しかったぁ〜 また、新しいレシピが増えて、嬉しいなっ 最近の私の料理は、私が、食べたい物を、好きな味付けで作ってる たまには、レシピ本でも
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休日の♪コラボご飯 〜鶏胸肉のカーリックペッパーソテー〜

かなかったけどタッパーだったのね・・・ 見た目以上にちょっと固かった 今後は塩麹で10分程浸して、お肉を焼く前に充分たたく事を指導・・・ 作って貰ったのに指導し始める鬼です、私は でも塩麹はかけるつもりでいたそうで、冷蔵庫の中の在り処
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11/24 ハンバーグ弁当。ですー

信田巻ちゃん * じゃこピーマン * コーンとかにかまのサラダ * 糸こんとパプリカの塩麹炒め卵とじ 私と息子の〜? 信田巻ちゃんは昨日の夜作っておきました。 しのだまきちゃんて居そうだよね 糸こんとパプリカの塩麹炒めは一昨日のおかずでしたー。 ハンバーグソースは私がずーっと前から作
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『塩麹と発酵食のレシピ』・・・白澤卓二(著) 舘野 真知子(著)

2012年11月24日 2011年10月6日発行・・・2012年10月27日読み...
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はなまる「牡蠣+トマト」実践編

塩麹を使った牡蠣料理を作る事に。 簡単・美味しいだけでなく、牡蠣の旨味を閉じ込め、ふっくら感を失わせない為に、ホイル焼きを選択 アルミホイルに、洗った牡蠣・スライスした玉ねぎ・適当にむしった舞茸・ざく切りのベーコンを乗せ、トマト塩麹
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今後のクラス情報

00 塩麹のおかずと甘酒のおやつ 募集中 塩麹と甘酒の作り方から、その使い方まで。いろんなお料理とおやつに利用していきます。 麹の役割を知って、うまく取り入れていきたいですね。 こんなにたくさんのメニューを実習しますよ。 塩麹焼きそば コーフーカツ 豆腐の塩麹漬
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11月23日(金)のつぶやき その1

:18 「塩麹と玉ねぎ氷を使った蒸し鶏」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/SYAMfx #recipeblog from レシピブログ 返信 リツイート お気に入り 中山和子 (中山わこ) @biofarmTamba 06:18 「タマネギ氷の美容健康効果と作り方」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit
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パエリアと塩麹鶏もも肉のハーブ焼きと白ホットワイン♪

と… 確かに塩・胡椒し忘れていました 塩麹鶏もも肉のハーブ焼き 塩麹に漬けたもも肉に、ニンニクのすりおろし少しと 黒胡椒とドライハーブミックスをたっぷり振って オリーブオイルを少し入れたフライパンで皮のほうから 焼いて、裏返して焼くだけ 塩麹がちょっと焦げ
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☆チャーシュー☆

数年前から我が家のお正月にはかかせないレシピです。 両親、義父母にも好評の味のようです 息子たちも奪い合って食べています 塩麹に2日くらい漬けておくこと。 バラ肉を使うこと。 この2点が、このレシピに追加する我が家のチャーシューレシピです。 良かったら作
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☆ローストビーフ☆

忘れないうちにUPしちゃいましょう とっても簡単!でも本格ローストビーフ by Blue-Island ↓↓↓のローストビーフは、一晩塩麹に漬けてから同じレシピで作ったものです。 数年前から、我が家で作るローストビーフは、こちらのレシピを参考にさせてもらっています。 調味料も家庭に
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塩麹きのことトマトのスープ

ベジ仕様。 ★塩麹きのことトマトのスープのレシピ★【材料】2人分・トマト(なるべく熟したモノ) 2個・玉ねぎ 1/2個・ 塩麹きのこ 100g・オリーブオ...
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楽ちんレシピ

できるレシピしか選びません(~∀~) お味はKFC風。 朝食にもいただけるように キャベツ半分、他、ニンジン、キュウリとボウルに山盛りの野菜を使ったのに、 塩もみをするので びっくりするくらい少量に‥ サラダですが かなりの量の野菜がとれますね 塩麹でもむというレシピもあ
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寄せ鍋

味です お鍋だけでは物足りないかな〜と思って作った サイドメニュー カボチャのガーリックオニオンソテー レタスと大根の塩麹サラダ 塩麹・ごま油・醤油をよく混ぜて ドレッシングを作りました 塩麹の甘味が美味しいんです シメはうどん〜 卵を入れました 旦那は白身がトロトロしているのが 大嫌い
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サンクスギビング・クッキング

はこのレシピを試すのを楽しみにしておりました。カリフォルニアのばあさんの "塩麹を使ったチキンの和風マリネ" です! 昨年のサンクスギビングはやはり カリフォルニアのばあさんレシピで、 "ローストチキン with 油淋鶏(ユーリンチイ) ソース" を作りました。 このレシピを見た時は、これこそ塩麹ブーム
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最近

最近、あるタレントさんが好きで真似っこしてます^^ 塩麹とグリーンスムージー。 レシピはCOOKPADにお世話になってます。 グリーンスムージーは、ホントは水+野菜+果物で作るそう。 牛乳やヨーグルトなどのたんぱく質は栄養の吸収を妨げてしまうので、 水の代わりには使わないんだって。 でも、
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☆塩麹入りさつまいものポタージュ☆

ました 玉ねぎとさつまいもをバターで炒めて柔らかくなるまで煮込んだら バーミックスでなめらかにして 牛乳、生クリーム、塩麹、あとコンソメの素を少し入れたらできあがり バーミックスって便利ですね〜(^_-)-☆ 塩麹を入れると、さつまいもと玉ねぎの甘味がひきたって 美味しいスープになりました 娘はトーストしたパンに
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腸で決まる!

るため のレシピがたくさん載っています。 食物繊維を豊富な含む食材のベスト10 では、1位豆類、2位ごぼうでした。 そして、老けたくないなら4つの発酵 食品として、納豆、みそ、塩麹などが 挙げられています。 薄目の本ですが、レシピ以外にも 腸
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野菜クラッカー&柿クッキー

<野菜クラッカー> 地粉 100g 米油 大さじ1 黒ゴマ白ゴマ 各大さじ1 塩麹 小さじ2 野菜のすりおろし(何でも) 1/3カップ ?地粉+油+ゴマをよく混ぜ合わせる、サラサラになるまで。 ??へ塩麹と野菜のすりおろしを入れて混ぜる ?1〜2mmに薄
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突撃!うちの晩ご飯〜名古屋風あんかけスパゲティ・トマトとチ...

! もう一品は、以前も作って美味しかった、かな姐さんレシピの 「トマトとクリチーの塩麹オイル和え」 。 少々アレンジして、レタスとバジルを加えたサラダ仕立てにしてみました。 トマトにバジルの風味が、相性ばっちり〜〜! 塩麹でトマトの甘みが引き立ち、なかなかおいしい一品にな
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第39回 RSP in 白金台 ブース会場編

times 2個 大袖振豆餅 × 1個 お財布のヒモがズルズル とは行かず 帰ってみたら・・・ 南部美人 塩麹&砂糖麹 2つで\1000 初めて見聞きした砂糖麹 名の通り、砂糖の代わりに使えば良いそうです 煮物、ドレッシング、たれ・・・ レシピ探します いよいよ本
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お弁当日記 縄跳び頑張り中。

カニカマ入り卵焼き 塩麹唐揚げ ウインナー バジルマカロニサラダ キウイフルーツ ふりかけごはん 晩御飯のおかずそのまんまの お弁当。。。 本人が好きなものばかりなので いいみたいです。 楽でいいわ〜。 唐揚げは「皮」が好きという、のんべぇ みたいな長男です…。 再び頑張り中の、
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デザートと運動とお花とごはん!

てお団子にして、 お吸い物に入れてみました。適当に作ったわりにはおいしかった♪ 残りのおかずは、ひじき煮と、生鮭の塩麹漬け焼、温豆腐、トマトでした。 お野菜少なめですね。。 チキンと野菜のグリル。 アスパラ、れんこん、長いもと、手羽中を焼いてます
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かぶが美味しいランチは"かぶと塩麹豚の和風ぺペロンチーノ"

そのまま使います。 冷凍すると旨みがUPするそうです。) *****かぶと塩麹豚の和風ペペロンチーノ***** ★材料 2人分 スパゲッティー 160g かぶ 2個(半分に切って、1?幅に切る) 豚肉 50g(塩麹小さじ1をまぶして一晩 冷蔵庫に 寝かせました、肉は塊でも
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☆カラフルカプレーゼでX'masツリー♪17日朝ごはん☆

〜 ブラックオリーブとわさびの風味をアクセントにしてみましたよ! 彩り良く盛り付けてクリスマスツリーのように見立てた、ちょっと変わったカプレーゼです 納豆+塩麹+ごぼう茶の出がらし じゃが豚でチーズトッポギ風 じゃが豚、キムチ、玉ねぎ、ピーマン、もやし。 ごま油で香り良く炒めて、仕上げにチーズ
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増加傾向Σ(ﾟдﾟ)

の味噌汁 すき焼き肉豆腐 レシピは こちら 20日の夕食 *野菜ちゃんぽん鍋 (キャベツ・人参・玉ねぎ・しめじ・ちくわ・シーフードミックス) *ご飯 鍋の素は を使いました 最近はお鍋の素も色々な種類の物が売ってますよね〜 今度は、まだ食べた事ない塩麹鍋とかトマト鍋を
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・鮭の焼きびたし 食用菊とかぶの酢の物 夕焼けは・・・

て。 味付けは 塩麹 酒 塩少々です。 (塩麹の目安ですが 1合炊くのに大さじ1くらいにしています) もっちりしたご飯になり 生姜の香りも また美味しさのアクセントになりました。 かぶの柚子漬け 以前作ったかぶの柚子漬けです。 農協のレシピで作った
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お弁当『塩麹鶏のカレー風味焼き』

がんばってるんだけど、さすがにかじかむ・・・。 タイプミス多し。気をつけよ。 オット用お弁当『塩麹鶏のカレー風味焼き』 ●塩麹鶏のカレー風味焼き 塩麹をまぶして冷凍した鶏もも肉を、解凍して一口大に切り、 カレー粉と小麦粉をまぶ
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おいしくできました

☆ヨメ寄り合い塾では、簡単に塩麹や醤油麹が出来ることが、面倒くさがりな私にとってはありがたいレシピでした。 お土産にいただいた塩麹でカブを漬けたり、野菜炒めの味付けにしたり…簡単に美味しくできて良いですね。 醤油麹は何に使おう… 交流
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つくれぽ♪ゆりぽむさんの牛たたきの塩麹入り味噌漬け。

つくれぽ牛たたきの塩麹入り味噌漬け。 ゆりぽむさん はなまるマーケットとクックパッド のこそうお母さんの味 我が家のごちそう料理選手権で撮影ご一緒したゆりぽむさん^^ 当日はありがとうございました<m(__)m> 本格的な撮影であがったよね〜 暑くって汗びっしょりだし>< 手は震え声も震え頭真っ白
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*ハーブソルトと塩麹とカレーでチキンソテー*レシピ

のレシピらしいレシピは 『ハーブソルトと塩麹とカレーでチキンソテー』 ・・・ な・・長い・・・相変わらずセンス無しです ・・ 材料 ・鶏ムネ肉 320g ・ハーブソルト 小さじ2分の1 (※お使いになってるモノでよいかと・・) ・S&Bカレー粉 小さじ2分の1 ・塩麹
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アーモンドとキャベツとにんじんのシーザードレッシングかけ

... (non) 「◆アーモンドを食べつくそう：レシピ集」カテゴリの最新記事 アーモンドとキャベツとにんじんのシーザードレッシングかけ ... 作ってみました 肉じゃが×アーモンドチョップ 鶏肉の塩麹焼き アーモンドスライスのせ くるみ入り 白花煮豆のトリュフ ...
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きのこ＆牛肉「塩麹トマトシチュー」

話題の塩麹を使った洋風の煮込み料理をご紹介します。 どうぞ「コトコト」をご用意ください。 ＜使用土鍋＞ 「コトコト」 ※このレシピは付属の「陶製すのこ」は使用しません。 ※「みそ汁鍋」「カレー鍋」などその他の土鍋でも同様に作ることができます。 ...
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ゴボウ肉巻き・長ネギホイル焼き

... ゴボウの肉巻き あまりに美味しそうなんで作ってみた！ レシピ見てなかったんで適当に味つけたわ ゴボウを長めに切って圧力鍋で5分炊い ... ネギ甘っ！とろとろ～ 旨し！ お次は かぶとパプリカの塩麹ナムル かぶもパプリカも、まるでフルーツやな 旨し！ ネギ ...
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鮭とキャベツののにんにく味噌チーズ焼き

... 献立 ☆鮭とキャベツのにんにく味噌チーズ焼き ☆具沢山塩麹汁 ☆五目煮豆 ☆栗ご飯 にんにくの料理レシピ いつもブログの応援ありがとうございます！感謝の気持ちを込めて私が参加するレシピブログから 読者の皆さまにプレゼント。 ...
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ワンタン鍋♪

こんばんは（＾＾） 今日は貯金レシピのお鍋メニューをサクっとアップします♪ 「ワンタン鍋♪」 今回は鳥手羽元と煮干からしっかりとダシを取って、塩麹味のさっぱりとした味わいに仕上げます。 〆はラーメンが進みますよ～（＾＾） まずはわん ...
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洋風柿なます

使った「洋風柿なます」を作ってみました 大根と柿を千切りにして、 マヨネーズ、塩麹、黒コショウであえるだけで、 ほんのり甘くて、食べやすいなますになりました このレシピには、うちの柿の様に固いタイプのものの方がむいている様です 干し柿
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無題

たので、だしごと食べられます。 大根葉飯 冷奴の醤油麹 さつまいもの甘煮 もう1尾は4つに切って塩麹をまぶしておいて、焼きました。 小松菜の厚揚げの塩炒め 大根とのりのオリーブオイル醤油麹かけ さつまいもと切り昆布の味噌汁 大根1本、二日で食べちゃ
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ローズソルトのお弁当★マグロまぐろずくし

お弁当箱は絵になりますね〜 今日のメニューです。 梅塩赤しそ巻き焼き 柚子と塩麹の'きんぴら風和え物 わかめのふりかけ 牛タン塩のふりかけ 海苔入り厚焼き玉子 バターローズソルトコーン プチトマト Ryujiさんの カリフラワーのソテー のレシピです。 ↑ リンクしてね^^ 日本に一時帰国されてました友人
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11月20日、今日、たっきーママさんの本が発売されました。

におまかせおかず ●メインおかず ●パスタ ●野菜の3ステップおかず ●おやつ となっていて、他にも圧力鍋かスープ、塩麹、 万能だれ、ハンバーグやピザのコラムなど 驚きの 172レシピ! しかも税込780円!! 172って。普通に2日に1回作ったとしても1年持つぐらい
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栄養満点!塩麹入り人参の葉deふりかけ♪

人参の葉の塩麹入りふりかけ 料理名:栄養満点!人参の葉の塩麹入りふりかけ 作者: バリ猫 ■材料(8〜10人) 人参の葉 / 3本分 生姜みじん切り / 1片分 白いりごま / 大さじ2弱 塩 / 小さじ1/4 鰹節 / 10g 松の実 / 20g 塩麹 / 大さじ1 本
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冷え対策で免疫力もアップ♪

り、 免疫力もアップしたからでしょうね 今回は、 寒くなる時期にぴったりの、 鍋料理レシピなどをご紹介。 ☆大根まるごと塩麹鍋 ☆ねぎ味噌 ☆ホットアップルジンジャー ☆雑穀米 大根まるごと塩麹鍋とねぎ味噌の相性は抜群! お野菜たっぷりでヘルシー、身体もポカポカ! ダイエットメニューにも最適です
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おうちdeばんごはん〜塩麹ネギ豚〜

美味しぃ〜 蓮根の酢漬け♪ アボカドサラダ♪ それと〜☆ レシピブログさんにいただいた こちらの本↓より〜♪ 昨日、「塩麹きのこパスタ」を作りましたが… きのこの塩麹漬けがまだ残っていたので〜☆ 塩麹漬けきのことベランダ菜園にあった 小さな小松菜と油揚げと一緒
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「発酵食品を使った美味しい鍋レシピ」

本日、初の著書が発売されました! 塩麹や、ヨーグルトを中心に納豆、高菜、ナンプラー、ワインなどのお馴染みの 発酵食品を使ったレシピ本です。 手軽にできるものからちょっと凝ったものまで、プラス発酵食品のパワーで 身体に嬉しいレシピに仕上がっています。 詳しくは
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今日の美味しいレシピ ハム風塩麹鳥胸肉焼き

黒胡椒ハム風の塩麹鶏胸肉。 料理名:塩麹むね肉のホイル焼き 作者: 遊星。.:*・゜ ■材料(3人分) 鶏胸肉 / 200g 塩麹 / 20g 黒胡椒 / 適量 付け合せの野菜。 / お好きなだけ お好みでマスタードソース。 / 適量 ■レシピを考えた人の
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鶏手羽元の味噌牛乳煮

焼けたら、酒を入れてフライパンをフリフリしながら、 全体にからめてアルコールを飛ばして、 おろし生姜を入れた〜。 そして、ひたひたの水と塩麹と味噌と黒糖を入れて炊く〜〜〜ぅ アルミホイルで落し蓋をしてねぇ〜(←これは、ぜったいよ〜) 手羽元が柔らかく
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ハードル高すぎ!紅葉 @高尾山 with お弁当

、ノア。 お弁当って、小っさい箱に、色んな種類のおかずがいっぱい。 とりあえず、 おにぎり ⇒ふりかけふって、カラフルなやつ 塩麹グリルドチキン ⇒この前作って大絶賛だった レシピ ハート型の卵焼き ⇒長丸を斜めに切って組み合わせるやつ を定番ながら、持っていきます! そして、参考に
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僕の出番少ないです。(`・ω・´)

ジョンママお野菜?果物?とアップしたものは 「隼人瓜・ハヤトウリ」でした。 教えて下さった皆様本当に有難うございました。m(_ _)m 早速色々レシピを見て塩麹漬けにしました。 一番簡単だったの〜 スイカの緑の皮の部分の様なお味でした。 僕も元気にやんちゃしてるよ〜 ママ
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Fw: モックファーストの商品紹介「塩麹」

また、お魚にまぶして3時間から6時間くらい置いて そのまま焼いて食べても美味しいですよ! レシピは「塩麹 レシピ」で検索すると 画像のついたわかりやすいレシピが インターネットにいっぱい出てきますから 参考にして下さい。 本当に、食材をおいしくする万能調味料です
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お家ごはん ドリアとアボカドボート☆

きざみにんにくをボールで和えて〜 アボカドの皮部分をお皿にして、和えたものを詰めていきます 最後に、たっぷりとろけるピザ用チーズをのせて トースターでチーズがトロトロになるまでやけば、できあがり〜 鶏の胸肉を使った塩麹のから揚げもなかなかですよ〜 こちらは、冷めて
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『ひよこ豆と大葉のマリネ』

に作ってもいいと思います。けど。 うちではこんなもんですねー。 玉ねぎとかにんにくはお好みでもっと入れてもよいかと。 塩は塩麹にしてもよいし。 味見しながらお好みに合わせて調整すればよいかと思います。 材料もあるもので。 赤ピーマンじゃないと!
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* 久々、ウチゴハン *

集合前のウチゴハンだったかな? アスパラの半熟玉子のせ (バルサミコ酢・オリーブオイル・塩・黒コショウのシンプルソースで) チキンとチクワの磯辺焼き アボカドと生ハムのサラダ こっちは昨日の夕食 チーズのせハンバーグ チンゲン菜とじゃがいもの塩麹炒め エビと野菜のガーリックオイル炒め 昨日、iPhoneの面白いアプリを見つけたので
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☆きよっぺさんへつくレポ♪コロコロりすちゃんおにぎり

う〜ん 可愛い 初めて立体で可愛く仕上がったかも ごはん ・ コロコロ☆リスちゃんおにぎり おかず ・豚肉と三色ピーマンのケチャマヨ焼き ・ 塩麹で甘い玉子焼き ・チーズ入りはんぺん ・赤ウインナー ・レタス 素敵レシピに感謝です 明日はどんなコロコロかな?? にほんブログ村のキャラ弁ランキングに参加しています にほんブログ村 ↑パソコン
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排泄も、浄化・・?

じゅん呼です(^O^)/ 今日も秋晴れの神戸です ここ最近 塩麹に、少し はまっていて。。 塩麹を、理科の実験のように アレコレ試しながら 塩麹アレンジ料理を、創作し味わってます で 何か、目新しいレシピないかな〜〜と 本屋さんへ 料理本だけでなく 色んな本を、見
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イカ・トマト・イカわた豆乳クリームドリア・アンチョビレモ...

2個 ・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・40g ・ニンニク・・・・・・・・・・・・・・1かけ ・オリーブオイル・・・・・・・・少々 ☆イカわた・・・・・・・・・・・・・大さじ1 ☆顆粒コンソメ・・・・・・・・・小さじ1 ・パルメザンチーズ・・・・・大さじ1 ・塩麹(塩)・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 ・ブラックペッパー・・・・・少々 ・ご飯・・・・・・・・・・・・・・・人数分 ・とろけるチーズ・・・・・・・適量 ・パセリのみじん切り・・・適量 ホワイトソース ・豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・150? ・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・
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スヌ子のお料理レッスン： ヌーヴェルチャイナでクリスマス

... 付け合せはおまけレシピの大根の塩麹グラッセ。 名前からしてそそられる。 おまけレシピは、教えるほどでもないメニューとのこと。 確かに簡単で、でも威張りが効くものばかりだ。 鴨のスパイシーオレンジソース。 花椒入りで、中華に仕上がっている。 ...
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きびなごとたまねぎの洋風酢漬け オイルフリーのダイエット ...

... ミニリーフは適当にちぎる(笑) ②ハーブビネガー、レモン汁、塩麹、こしょう、粒マスタード、おろしにんにくを混ぜて ... ハーブビネガー大さじ２、レモン汁小さじ１、塩麹、小さじ1/2、粒マスタード小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/8 ...
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鶏ささみときのこのホイル焼き

... の出来上がり(^O^)／ 塩麹効果でささみはポサポサしない、しっとり～、塩麹の味も効いてほんのり甘味があります(*^_^*) 一方きのこには醤油麹のお味 ... (笑) http://food.blogmura.com/shokuzai/ レシピブログのランキングに参加しています（*^_^*） http ...
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鮭の親子ペペロンチーノ♪

... こちらは、先日作った、 塩麹、鮭のさっぱり照り焼き と同じように生鮭をお砂糖に漬け込んだ後に塩麹漬けにして、多めのサラダ油を敷いて中火で焼いたものです。 ... id=18238" ; （文字をクリック） レシピブログのランキングに参加中♪ ↑ こちら ...
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豆腐ステーキ えのき麹和え

醤油麹 は旨味成分であるグルタミン酸が塩麹の 10倍以上 なんだそうです 醤油麹と コチュジャン 。 この ピリっと 感が好きです。 醤油麹とは大豆本来の旨味成分である発酵調味料の 醤油 ＋ 米由来の旨味 ... いつもありがとうございます レシピブログに参加中 ...
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今日のジミベン。

11/19 豚肉の塩麹漬け焼き、ひじきと大豆の煮物、水菜、根菜ときのこの粕汁 久々に仕込んだ塩麹は減塩レシピ。お施主様の奥様よりレシピ本（豆種菌の麹の本）をコピーさせてもらって早速作った。普通の塩麹が塩分３０％なのにこのレシピはたしか7％くらい。 ...
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お弁当、と、地元のイベント

を加えて絡めるだけ オカズは 豚生姜焼き ポテトサラダ ブロッコリーのオカカ和え プチトマト この日は焼きそば弁当を作りました ジャーマンポテトにはクレイジーソルトをふりました 塩麹入りダシ巻き玉子 プチトマト デザートは みかん 焼き栗 アイシングクッキー これは、土曜日のお弁当 授業は半日で終わるのですが、その後バスケとハンド
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お弁当☆甘辛の鶏つくね

美味しかったです。 大根のザーサイ和え、 カニカマ入りの 卵焼き 大根はザーサイと少量の う す口 醤油で 和 えま した。 卵焼きは みじん切りにしたカニカマを入れ、塩麹で味付け してあります。 空いたスペースは エリンギのソテー と ほうれん草のおかか和え を入れました。 今日も元気にすごせますように。 朝
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マルちゃん正麺 はなまるレシピを アレンジ

で麺は3分でゆであがるし、すごく簡単に作れました。 そして、やはり麺が美味しかったですね!量は、私には少し多い位でした。 子供と分けて丁度いいくらいかも? マルちゃん正麺はインスタント麺だけど、 太陽たまねぎ 使って、しいたけの代わりに 塩麹キノコ 使ったから 栄養的
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ゆず と 塩麹けんちん汁

/ 400cc 塩麹 / 大さじ3 醤油 / 小さじ3 鶏肉の塩麹漬け / 100g ごま油 / 小さじ1 おろしショウガ / 1かけ ■レシピを考えた人のコメント 生姜入りでほっこり温まるジャパニーズ食べるスープけんちん汁。塩麹とだし汁醤油、素材の味を生かした懐かしい味です。 詳細を楽天レシピで
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☆チーズ肉巻きおにぎりビーフシチュー 13日朝ごはん☆

冷やして豆腐にかけたりね! また魚やお肉料理のソースとしてもGOOD!サッパリ味でモリモリ食べれますよ 納豆+塩麹 肉巻きチーズおにぎりのビーフシチュー仕立て ← レシピへGO! 牛すね肉やシチュー用のお肉が無くても大丈夫! 薄切り肉で立派なビーフシチューが出来ちゃいました お
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ぶり大根★塩麹バージョン

るぶり大根よりも、塩で蒸したぶり大根にはまっています。 ブリ大根〜塩麹バージョンのレシピ 材料 (2人分) ブリ切り身 2切れ(脂身多いほうがおいしい) 塩麹 大さじ1 大根 10〜15? 塩コンブ 大さじ1 酒 大さじ2 ★ブリ切り身に塩麹をぬって30分
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塩麹を使った料理

けど、その間に材料炒めたりしてると忘れて放置してしまうことがある。 クックパッドにレシピがあって 豆苗とむきエビとキノコを使って マーガリン、にんにく、塩麹、醤油、で味付けしたよ 私は前日に作った昆布とかつおのダシも少し入れてみました
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【【俺メシ】俺のメシはマズくて5里霧中 -exlog-121119-】>>1...

でゴーヤ栽培してるのでやたら余る 昨晩は胡麻と砂糖と酢と醤油であえただけのものがやたら美味くてあっという間に完食 塩麹でもんだだけのものを一晩寝かせてあるので今晩のU-20代表選を観ながらつまむ予定 ----- 37 :>>33 >>34の書い
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11月のレッスン終了?

と塩麹の浅漬けをお出ししました。 「そぼろ丼です。」と言ってお出ししたのですが 最近レッスンに通い始めてくださった方たちは 鶏肉のそぼろ丼だと思って召し上がってらっしゃったそうです^^ こちらもお豆腐を使った植物性オンリーのそぼろ丼♪ レシピを
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お弁当『二段式!凍ったまま牛丼』とかおるちゃんちランチ(の...

多め。 ●白菜の塩麹漬け柚子胡椒和え 塩麹をまぶしておいた白菜を、ぎゅっと絞って柚子胡椒と和えました。さっぱり。 読んでいただきありがとうございます!!クリックしていただくと、わたしのレシピブログのランキングがいいかんじになるシステムです。レシピブログのサイトが開
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劇場型政治の行方

麹」が注目され始めた。多くの商品はそれで終わる場合が多いのだが、塩麹の場合は塩麹を使ったメニュー・レシピとして雑誌メディアが取り上げ、そしてTVメディアも取り上げて一斉にマスプロダクト化していく。更にはファミレスや居酒屋といった飲食施設にまで塩麹
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劇場型政治の行方

麹」が注目され始めた。多くの商品はそれで終わる場合が多いのだが、塩麹の場合は塩麹を使ったメニュー・レシピとして雑誌メディアが取り上げ、そしてTVメディアも取り上げて一斉にマスプロダクト化していく。更にはファミレスや居酒屋といった飲食施設にまで塩麹
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劇場型政治の行方

麹」が注目され始めた。多くの商品はそれで終わる場合が多いのだが、塩麹の場合は塩麹を使ったメニュー・レシピとして雑誌メディアが取り上げ、そしてTVメディアも取り上げて一斉にマスプロダクト化していく。更にはファミレスや居酒屋といった飲食施設にまで塩麹
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麹」が注目され始めた。多くの商品はそれで終わる場合が多いのだが、塩麹の場合は塩麹を使ったメニュー・レシピとして雑誌メディアが取り上げ、そしてTVメディアも取り上げて一斉にマスプロダクト化していく。更にはファミレスや居酒屋といった飲食施設にまで塩麹
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麹」が注目され始めた。多くの商品はそれで終わる場合が多いのだが、塩麹の場合は塩麹を使ったメニュー・レシピとして雑誌メディアが取り上げ、そしてTVメディアも取り上げて一斉にマスプロダクト化していく。更にはファミレスや居酒屋といった飲食施設にまで塩麹
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劇場型政治の行方

麹」が注目され始めた。多くの商品はそれで終わる場合が多いのだが、塩麹の場合は塩麹を使ったメニュー・レシピとして雑誌メディアが取り上げ、そしてTVメディアも取り上げて一斉にマスプロダクト化していく。更にはファミレスや居酒屋といった飲食施設にまで塩麹
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♪★鶏のから揚げと根菜の甘酢あん★&生駒産新米♪

合いそうなおかずを作ってみました〜。 ★鶏のから揚げと根菜の甘酢あん★ ★★★レシピ★★★ 4〜5人分 鶏もも肉・・・2枚 ※大き目の一口大にカットし、塩麹大さじ1を絡めて一晩おく。 さつまいも・・・小1本 ※乱切りにする。 ごぼう・・・1本 ※7
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楽天 お薦め BOOK

://t.co/4PJoxiqF 新聞、雑誌でも紹介多数の麹を使ったレシピ 旨塩麹のもっとおいしいレシピ [楽天] http://t.co/qHhqMidL #rbooks http://t.co/cLmha1HS 麹スウィーツレシピの決定版。 麹スウィーツ [楽天] http://t.co/R5IRuTHc
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はなまるマーケット 塩麹 レシピを調べました

きょうは、知れ渡るサーフポイントの羽伏磯にサーフィンに行くことに。 半人前だそうで上手でないし、車もないので、仲良しの日産・キャラバンに乗せてもらおう。 本日はさわやかな天気でありましたね。 いささか体調をくずしそうな感じでありました。 また、スィーツでも
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「ほうれん草ツナカレー＆ナン」

... 【今日の晩ご飯－丼・麺・鍋・パスタ・カレーの最新記事】 フライパンで簡単♪「エビと鶏肉のパエリア.. 「菜の花としらすの塩麹パスタ」と満開のお.. 離乳食レシピ☆「野菜たっぷりチキンライス.. 簡単レシピ♪「こくうま五目そぼろ丼」 疲労回復に☆簡単 ...
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糀ドリンク

糀ドリンク 糀・麹 塩麹、醤油麹などがブームですが 甘酒も糀から作られたもの。 甘酒とは 米をコウジ菌で糖化・発酵させた 飲み物のこと。 すべての必須アミノ酸やビタミン、オリゴ糖、食物繊維など。 「飲む点滴」とも呼ばれるほど、栄養価に富んで
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アーモンドスライス入りラーメン

... (non) 「◆アーモンドを食べつくそう：レシピ集」カテゴリの最新記事 アーモンドスライス入りラーメン アーモンドスライス入りの焼き飯 ... 作ってみました 肉じゃが×アーモンドチョップ 鶏肉の塩麹焼き アーモンドスライスのせ くるみ入り 白花煮豆のトリュフ ...
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ボイルドポークのオーブン焼きでボジョる

... 『ボイルド美豚のオーブン焼き』 こちらも簡単！ ★★★レシピ★★★ 【材料】 ４～６人分 ａ）ボイルドポーク 豚肩ロース ... １枝 白ワイン １００ｃｃ コンソメ（固形で可） １個 塩麹 大さじ１ エリンギ３本、ズッキーニ１/２本 ...
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アジアンチキン鍋で超ハッピー鍋パーティー

... 富士フイルムルナメアヘルシーレシピ連載【ぷるぷるこんにゃくのピリ辛焼肉風】 富士フイルムルナメアヘルシーレシピ連載【うな玉おくらあんかけ】 富士フイルムルナメアヘルシーレシピ連載【豚にらの塩麹ビビンバ風 ...
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麹でヘルシーおせち

麹のおせちを考えました。塩麹、甘酒、醤油麹を使ったおせちレシピです 11月の料理教室のレシピを乗せます。 甘麹きんとん 材料 蒸しサツマイモ…500g、麹…150g、70℃のお湯100cc 作り方 炊飯器に材料を入れてよく混ぜる ...
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今日のパンは?

高いけど、だれでも簡単に失敗なしで自宅でパンが楽しめる。 ホント、便利ですね〜(^^♪ 塩麹入り食パンは今のとこ2勝2敗。(形がダメなだけで食べましたが) あちこちのレシピを覗いて、いつか使いやすいレシピに出会えるといいなぁ。 (自力は基礎
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塩麹唐揚げ

。 って言っても大人はワインを飲んで、みんなで賑やかにご飯を食べただけだけど 唐揚げは義妹に教えてもらったレシピで、 下味に塩麹と焼肉のタレを揉み込んだら、すごくおいしかった! みんながたくさん食べてくれて、あっという間になくなりました おいし
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絞りだしクッキー生地で作るメロンパン

生地を入れて焼きます (材料)チョコチップメロンパン 12個分 強力粉 240g 薄力粉 60g 砂糖 30g 塩 2,5g イースト 6g(温水 30gにしとらせて) 水 95g 卵 30g コンデンスミルク 30g 塩麹 5g フレッシュバター(無塩)60g トッピング用のクッキー生地 クリームチーズ 15g サワークリーム 50g 無塩
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なすと白菜の麻婆風&今日のお弁当〜鮭とみょうがの混ぜご飯

を入れて、 辛みをきかせました おいしかった。 こちらは、今日のお弁当。 鮭とみょうがの混ぜご飯弁当 です。 混ぜご飯のレシピは↓です。 おかずは、 豚肉と玉ねぎの塩麹炒め プチトマト かぼちゃの煮物 きんぴら ちくわきゅうり でした。 来週も打ち合わせ・撮影などバタバタなので、 息子君が、新幹線のDVDをみて
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晴れたぞぉーo(≧▽≦)○うひゃぁぁぁ〜 嬉しいよねぇーヽ(>▽

でしょーか? 塩麹が万能すぎてビックリ! 話題の調味料、塩麹。 以前、弊誌にて塩麹を使った唐揚げレシピを紹介し、絶品すぎてビックリしたのだが、さらに今回は冷やしうどんにも活用。 少しかけるだけでおいしさが格段にアップし、塩麹の万能さに
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【当選報告のみ】味噌、焼肉のﾀﾚ、ｼｰﾄﾏｽｸ

さんから 「無添加減塩味噌」300g、 「お得な11食+1食 減塩」 インスタント味噌汁 減塩商品はあり難いですね。 今、塩麹、醤油麹とか、 発酵食品が注目されているので、 ゆららもせっせと味噌汁は 飲みたいなぁと思っています。 インスタントはお弁当の
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ナンパの日

月8日 語呂合わせで ナンパの日 『夏野菜のペペロンチーノ』(^O^)/ 本日のオススメ カツオ刺し身 イカ 照り焼き 豚ロース塩麹焼き ホウタレ天ぷら 媛っ子地鶏の炭火焼き ふんわり長芋とろろ鉄板焼き 天むす 今週の晩ごはんレシピ 【ゆで豚 ネギソース】 1.ボウルに XO醤 大さじ1 青ネギ 大さじ1 ザーサイ 小さじ1 生姜 小さじ1
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step4終了

バージョンや 手作り調味料を作ったりするそうなので これまた楽しみです♪♪ そしてまたまた新しい調味料を入手しました! 醤油麹です。 塩麹同様、レシピの半量でよくなるので 塩分控えめになって 体にもイイです。 使い勝手が良かったら塩麹に続き自家製に挑戦します! 2012/01/03
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塩麹が万能すぎてビックリ!

話題の調味料、塩麹。 以前、弊誌にて塩麹を使った唐揚げレシピを紹介し、絶品すぎてビックリしたのだが、さらに今回は冷やしうどんにも活用。 少しかけるだけでおいしさが格段にアップし、塩麹の万能さに驚いた次第だ。 キュウリやミョウガ、大葉、
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にちようランチ*ソフトフランスで塩麹豚サンド

に♪ 塩麹に漬け込んだ豚ロースのサンドです。 市販の柚子ドレッシングで和えた水菜と じっくり弱火で焼いた塩麹豚。 それだけなのに、何とも味わい深い〜 オレンジとゴールドキウイを添えて美味しく頂きました。 どうもご馳走様でした たっぷり作って楽しんだ塩麹もあと残りわずか･･･ また麹買っ
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塩麹ハム

最近のマイブームは塩麹豚ハム 同じ作り方の鶏肉レシピもあるが、私は断然豚の方が好き。 豚のもも肉300〜400g。 特売のヤツで十分。 下ごしらえでフォークでぶつぶつ穴を開ける。 塩小さじ1杯強をもみこむ。 きつめの塩加減にするのがコツ
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KAT-TUN 亀梨和也のHANG OUT 2012年7月7日放送

てんの?塩麹ってものが売ってんの?ふぅ〜ん! さぁ、そしてもう1枚! 塩麹についてのメールですね。 ラジオネーム ころちゃん 亀ちゃん、おはよーかい! おはよーかい! 今、巷で塩麹流行ってますね〜。 私もつい先日ブームから乗り遅れて塩麹デビューしました。 初めて食べた塩麹レシピが
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スープカレーランチ♪

今日のランチ スープカレー 発芽玄米ご飯 キャベツの塩麹和え コーン茶 スープカレーゎカレー粉を使って1から手作り かなり簡単なのでまた?レシピをご紹介 *スープカレー* <材料>1人分 手羽元 2本 好きな野菜 (今回ゎブロッコリーと玉ねぎ) 水 200ml コンソメ 1コ カレー粉 5g(お好みで増やし
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♪KFC風コールスローの作り方★パンレッスンランチに添えて★♪

て水分を切り、 レモン汁とマヨネーズ で和える。味をみて 塩コショウ を足す。 みじん切りに活躍したのは スムースチョッパー 。 FPと違って、細かくなりすぎないのがいい! かぼちゃのサラダと塩麹鶏ハムを添えてデリ風に。 学生の頃、 KFC風のコールスロー
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塩麹作り

塩麹。 我が家も、遅ばせながら、自家製に初挑戦していました 2週間前に作ったものが、今週やっと熟成しました 市販で買った塩麹のビンですが・・・ 買った時のより、麹のツブツブ感が無くなってしまいました これは、熟成させ過ぎ 実は、米麹
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醤油麹

うと思っていた、醤油麹を作る。レシピでは作りやすい量として、200gだが、500gの生麹を買ってあったので、300gを醤油麹、残りの200gで塩麹を作る予定にした。まず麹をボウルに入れ、手でほぐしながら
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■かぼちゃの塩麹煮!ウマイ!

包丁を入れて・・・ 何を作ろうか悩んだ結果・・・ 塩麹 で煮てみる事に 自家製 塩麹 は、このごろの気温で。あっという間に発酵します。 鍋底にならべて、水をひたひたに・・・ 塩麹をカレースプーンに1杯半程度(適当・・・ ) 味見をしたら
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テレビで話題になった塩麹 気にはなってるけど・・・。

塩麹も、探してみるとたくさんあるんですね サバンナ高橋さんが使ってたの見てて 気にはなりつつも、使い方がイマイチわからず 購入には至っておりません 使い方をよく研究してから、塩麹に チャレンジしてみようと思います 塩麹のお勧めレシピ
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塩麹

今人気の塩麹(^-^)/ 初めて買ってみた 最初は簡単な物からチャレンジ! 親切にレシピまでついてる 娘っこも食べれる野菜を使ってみた 味に深みが出て 漬け物みたいな感じでパクパク食べれるな〜 美味しい〜 iPhoneからの投稿
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7月7日(土)のつぶやき

... blog.goo.ne.jp/721_yoneaki/e/… 19:53 from gooBlog production 「麹のレシピ―からだに「いいこと」たくさん」再読。一年前に読んだときは「トマトのお漬物」「きのこの塩麹漬け」がちょっと…と、避けていたけ... blog.goo.ne.jp/721_yoneaki/e/… 19 ...
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「世界一受けたい授業」調味料裏ワザ使い

... それを簡単にする裏ワザは、”塩麹”です。 オリーブオイルを厚手の鍋で温め、そこへニンニクのすりおろしたものを加えます。 ... 番組ＨＰでは レシピが紹介されています。 以上、「世界一受けたい授業」”ひと手間料理 / 調味料 ...
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カプレーゼじゃねーぜ。

... １週間経過 そして 「塩麹カプレーゼ」 じゃねーぜ。←とりあえずダジャレ。 豆腐のねっとり感がたまらない でも、ドラ息子には 「もういらん。」と残される。 まだまだ若いのぉ レシピブログに参加中 ...
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名古屋の鶏手羽をイメージして

つけて二度揚げすること 火通りと味を染みこませやすくする為に、包丁で裏側の骨に沿って切込みを入れておきます 全身塩麹パックしておくと、熟成された旨みの手羽料理になります スパイス&ハーブの岩塩をふります (鶏手羽のスパイシーから揚げ)
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お店並みにおいしい牛丼レシピ★

は、吉野家、すき家以上??家庭でもできる、簡単な牛丼レシピを ご紹介します 今回使用するのは、濱さんこだわりのだし醤油 …と、塩こうじが決め手 材料・・・(2人分) 牛バラ肉・・・・約250g 塩麹・・・・・・・・大2 玉ねぎ・・・・・・中1個 だし醤油・・・・・大3 水・・・・・・・・・・250cc
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病みつき!な塩麹あんぱん

塩麹入りの生地で、 あんぱんを焼きました。 これがね〜、とびきり美味しくて! 夫婦ではまっています^m^ 塩の代わりに塩麹。 強力粉8:薄力粉2の割合。 水分は牛乳。 バターはちょっぴり多め。 卵は入れません。 今はまだ試作段階なのでレシピ公開はしませんが、 既に
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食事の後は甘えん坊〜ポロン

うんですね(-。-;) この後私はまだ 楽しんでおりました(o^-')b 本日のお弁当ブログはこちらです ↓ ↓ ↓ ルクエ de 塩麹豚肉巻き〜旦那様お弁当 ランキングに参加しています かわいい・美味しそうって思っていただけたら こちら ポチッ とお願いいたしますm(__)m ↓ ↓ ↓ レシピブログに参加中
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亀ラジ「HANGOUT」★新ドラマに新曲

ていると思って!」 「みささんの水着姿見たいなー」 「だめだめ…まだ朝だよ」 おいおい。 本当に朝だよ(笑) 塩麹を使ったレシピの紹介で、 「材料を入れてもみもみします。」 「もみもみ(エコー)です。」 「ふふふ。。。言いた
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塩麹作るためにまずは・・・

です。 塩麹・・・市販のものを使い続けてみて使いやすかったのと、これだけ使うと作ったほうがお得なので自分で仕込むことにしました。 どんな感じで作ったらいいか??? とりあえず1冊買ってみました。 この本はレシピというより、塩麹の作り
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一度戻ってp(^^)q料理

て、当然 この料理、私としては 好き&うまく出来たと思ったのですが 夫のウケはあんまり良くなかった料理です。 ササミとオクラの塩麹白和え ・木綿豆腐・・・1丁 300g ・塩麹(豆腐用)・・・小4ぐらい ・ササミ・・・三本 ・塩(ササミ用)･･･適量 塩
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大連の餃子専門店料理

料理です。 ササミとオクラの塩麹白和え ・木綿豆腐・・・1丁 300g ・塩麹(豆腐用)・・・小4ぐらい ・ササミ・・・三本 ・塩(ササミ用)･･･適量 塩 本日は、ごはんを炊こうと思います。 お天気イマイチそれでも七夕、昼定食です。 レシピブログに参加しています
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2012年7月7日の昼定食料理

たのですが 夫のウケはあんまり良くなかった料理です。 ササミとオクラの塩麹白和え ・木綿豆腐・・・1丁 300g ・塩麹(豆腐用)・・・小4ぐらい ・ササミ・・・三本 ・塩(ササミ用)･･･適量 塩 パルシステム 山梨 だと言っていた。だからこんな時間にすみません。
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サマーバレンタインデー

今日は七夕 またユカタ の日､冷麺の日でもあります 『豚ロース塩麹焼き』 本日のオススメ やなぎ鯛刺し身 アサリバター焼き とり唐揚げ スウィートチリソース カツオたたき イカ 照り焼き ナスとトマト のチーズ焼き トラハゼ天ぷら 今週の晩ごはんレシピ 【夏のぶっかけ素麺】 1.鍋に だし汁 4 みりん 1 濃い口 1 を合わせて
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ランチはミニフランス&クロワッサンサンドイッチ

、近所のヴィドフランスのパンでしたが、 夕べ作ったミートローフの残りをサンドしたから 美味しかったな。 7月6日の夕食は ・かぶときゅうりの塩麹漬け ・しょうがと枝豆のめんつゆ煮 ・かぼちゃ&にんじんのポタージュ ・豆とごぼうのパルミジャーノサラダ ・ミートローフ、バルサミコソース ミートローフは、オーブンにお任せだから簡単で
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あなたの彦星でありたい

?ほんと寒いよね〜 …って、ミーは本当にファンなのか?きっとファンなら「キャー 」だょね 方言メールは大分から お薦めレシピ イカの塩麹のパスタだったかな〜 塩麹をつけてもみこむ云々のくだりで… もみもみ、もみもみ(なぜかエコーが )…もみもみ、もみもみ言い
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完成しました!

こまめに米麹100gずつで作って、ジャムのビンに入れ替えるようにしようかなと思います。 この大きなビン、使わないともったいないし・・・。 味ですが、塩麹は市販のものよりちょっとマイルドな感じがした。 塩の量の違いかなと思います。 醤油麹は、
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塩麹豚丼

防止に是非作ってみたいと思います。 (先日紹介した 夏冷えにきくあったか麺 もお勧めです。) 【話題の万能調味料】そのまま使える生塩麹 塩こうじ しおこうじ 塩糀 無添加 天然 米 塩 ... 価格:525円(税込、送料別) 【送料無料】Oggi (オッジ)
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塩麹を使った〆サーモンとズッキーニの辛子酢味噌和え♪

ズッキーニの辛子酢味噌和え☆彡 レシピはしめさばときゅうりだったんだけど有るもので勝手にアレンジ(*^▽^*) 和洋折衷でちょっとおしゃれな感じでしょ?! 〆サーモンは大好きでよく作ってたんだけど自家製塩麹が出来上がったので今回は塩の代わりに塩麹で漬け込んでみ
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毎日食べすぎかな?

! 肉野菜炒め トマトの塩麹漬け パスタサラダ ひじきの煮物 ****** 一昨日の朝ご飯! 美味しいパン屋さんのあんパン つぶあんとこしあん ダンナさんと半分こしました。 ****** 今日のお弁当! ピーマンの肉詰め なすとハムのおひたし →これは、ヨメちゃんブログに載ってたレシピ( 〃▽〃) ひじき
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HANG OUT 7/7〜♪

マン 塩麹じゃ!! 塩麹レシピ イカとアスパラとキャベツの塩麹パスタ ◆材料 パスタ 1人前 水 3リットル 塩 大さじ2 塩麹 大さじ1 イカ 1杯 アスパラ 3本 キャベツ 1/5玉 オリーブオイル 適量 黒胡椒 少々 ニンニク 少々 大きい鍋でパスタを茹でる イカはワタと軟骨を取りのぞき 輪切りにしたら塩麹で
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おひとり様 ヤズのカルパッチョ

買い得だった 「やず」 (鰤のお子ちゃま)で カルパッチョを作ってみました。 レシピは、簡単にね。 ●ヤズのカルパッチョ ヤズの三枚おろし - 片身1枚 塩麹 - 10% ヤズの中骨を取って 塩麹を塗って冷蔵庫で休ませます。 これは、お昼のお仕事・・・ ヤズを、
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昨日のオイルサーディンのリメイクとモラタメさん

海老とブロッコリーの塩麹とパンチェッタの残り物でオイルパスタ 全部味が付いてる物ばっかりなので美味しかったです オイル系のパスタってあまり登場しないけど 食べると美味しいですね サニーレタスが余ってるので ささ身と一緒に こちらは 塩麹ドレッシング 作ってそれで頂きました 塩麹ドレッシングは 塩麹+粒胡椒
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こんにゃくのサイコロステーキ、豚のおろし煮、ほうれん草お ...

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甘麹を加えて♪

... 天然酵母の発酵に時間がかかるんです(>_
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亀ラジ・HANG OUT 七夕は亀パパの誕生日♪ 今夜「主に泣いて ...

... 超うまいよ！ あ、これ、レシピじゃなかったね 」 Ｑ. 塩麹 使ってますか？ 「 どうやって作るの？ 塩麹って？ 売ってんの？ 」 （亀ちゃん、知らないみたい） イカとアスパラの塩麹パスタのレシピ イカ、アスパラ、キャベツ、オリーブオイル ...
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「ＨＡＮＧ ＯＵＴ」７／７

... 榎木とシメジをゆでて塩麹を混ぜる 納豆とかに混ぜる？ どうやって作るの？ 売ってんの？ はい、売ってるし、簡単に作ることもできますよ～～～～～ いつでも作りに伺いますが（激希望！！！） 塩麹レシピ イカとアスパラとキャベツのパスタ！ 塩コショウ ...
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鶏ハムの変身・・・・・ケイジャン・チキン・サンドイッチ♪

... 簡単にしていき（手抜きともいう）今の形になったのであります。 だから、おいしくなかったら、別のレシピも試してみてね。 「鶏ハム レシピ」で検索すると、いろいろ出てくるよ。 ヨーグルトに漬け込むとか、塩麹に漬け込むとか、jesterもやっ ...
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作ってみた塩麹

... そこで作ってみました 23日に作った塩麹 毎日１回上下をかき混ぜて 7月2日の塩麹 ９日目とろみが薄く、シャバシャバですが、この次点でトマトやキュウリなど野菜に掛けて食べ始め ... レシピ通りでしたが、もう少し水を控えた方が良かったかなと思い ...
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今週のお弁当

... ７月３日のお弁当箱 玉子焼き 蒸しブロッコリー ラタトゥイユ 鶏としめじの塩麹炒め 週末、地元の銘柄鶏、 大山どり のびっくり市という大売出しに行ってきました。 ... ネットで見つけたレシピですが、とっても美味しくてハマりそうです。ズッキーニはオリーブ油 ...
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サンマの蒲焼き、キュウリの塩麹浅漬け、ベーコンブロックの ...

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