浅野農場さんの「豚バラブロック」の塩麹漬を使って

... 肉にしっかり味がついてるので 特別な味付けは必要なし。 さほどしょっぱいわけでもなく、 ご飯のおかずにちょうどいい感じでした♪ ただでさえ美味しいＳＰＦ豚肉ですが～塩麹に漬けたことで、うまみが増してた、気がし ...
続きを読む...

八宝菜

宝菜でした 具材は、 白菜 ニンジン 豚肉 シーフードミックス きくらげ です 豚肉にしょうゆと酒で下味をつけておきます 白菜はざく切り、ニンジンは短冊切り、きくらげは水に戻して一口大に切ります 下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶします 味付けに塩麹を使います! そのほか、鶏
続きを読む...

塩糀豚のポトフ

増減してください。 今回は豚肉は紐で形を整えたものを購入しました(安くなっていたので(^m^))。 そのまま塩麹をすり込み、そのまま煮込み、途中で紐を外しました。 味付けは豚肉にすり込んだ塩麹と少しのお塩だけです。 スープも全部いただき
続きを読む...

ランクUPキッチンコース授業!(10月1回目・2回目)

の塩麹煮 ●秋鮭の柚の香赤ワイン焼き ●甘栗きのこのご飯 ●豆乳胡麻プリン 以上の5品でした 旬の野菜とフルーツを使った みぞれ和え は、季節によって食材を変えるとアレンジできますよ 塩麹煮 は、筑前煮をアレンジしたメニューです 鶏肉の下味と煮汁にも塩麹を
続きを読む...

「Vetro Felice 〜幸せなガラス〜」

活躍してくれそうなキラキラです。 お祝いご飯だけでなく、普段使いできたら いいなと、使ってみました。 豚肉とトマトの生姜焼き風。 豚肉の塩麹漬け焼き@トマトだれ ゴールドは思ったよりもシックで、和食器 ともなじんでいたように思います。 素敵な
続きを読む...

食べて (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ロミロミ 野菜ゎ 塩麹で?時間 漬け込んでから…ネ クリーム・チキンライス 〜ミラノドリア風〜 チキンライスゎ ・野菜ジュース ・鶏ひき肉 ・シメジ ・タマネギ &塩コショウを てきとーっ♪ 小麦粉&牛乳&チキンコンソメで ホワイトソース作って チーズのっけて 焼くだけ さっぱり塩豚 豚バラ肉に おぃしぃ塩を いー
続きを読む...

次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

:しょうゆ麹の炒め物 サブ:焼ホタテと大根の和え物 汁物:卵スープ 主食:白ご飯 塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200g
続きを読む...

コストコ♪

たけど、やっぱり何もかもが大型ですね〜 買ったものは、 アップルジュース、貼るカイロ、コーヒー豆2個、ビタミンBのサプリ、塩麹、重曹、石鹸、チョコ、餅、豚肉(しょうが焼き用)、にんにく、マーガリン、シュミテクト、カビキラー カイロも石鹸もこれで3年は買わないね このリンゴジュース、
続きを読む...

カゴメからの株主優待!

先日、カゴメからの株主優待が届きました! 『白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め』が楽しみ♪ あと、デコポンのジュースもおいしそうだね。 ケチャップもうれしいね。 株価は・・・・ 一時は買値を上まわったものの、今は1万円以上のマイナス。 ションボリ 優待は大事にいただきます!ありがとう!!
続きを読む...

21日〜25日

うことなので、 HBから出してビニール袋に入れて踏んでみました。 踏まないよりはこしがあるかなぁ〜。 今度はもっと回数を増やしてみよう。 24日 塩麹鶏鍋 これは美味しかったです レシピ通りに作りました。 キャベツはあらかじめ蒸しておいて甘みを出しました。
続きを読む...

?どこが変わったでしょう?〜水上温泉のカフェでクイズ〜

。 お味の方は ･･･ わざわざ行くというわけじゃないけど 紅葉見物で疲れて、お茶するとか 温泉帰りにランチするとかなら、かなりいいと思うレベルかな。 いつもの 書庫 じゃないってことで、お察し下さい(笑) スープ メインプレート(塩麹の豚肉グリル) 飲み物とデザート イラストわんパグ さんの
続きを読む...

胃カメラと大腸内視鏡検査と野菜たっぷりの鶏団鍋の休日

つゆをまたいただきました。 夫のお弁当。 こんな感じです。 ★卵焼き ★昨日の鶏団子を取り分けておいた、鶏ハンバーグ ★小松菜とにんじんの塩麹炒め ★竹輪のマヨカレー炒め ★大根と豚肉の煮物 この大根の煮物は沢山作ったので、私の明日の昼食にも登場するはず･･･。 明日は
続きを読む...

お弁当。

焼き鮭 *ｺﾞﾎﾞｳとﾆﾝｼﾞﾝのしそ巻き *ﾐﾆﾄﾏﾄ *ｲﾝｹﾞﾝとｶﾆｶﾏのｻﾗﾀﾞ *卵焼き *貝割れ大根の生ﾊﾑ巻き お嬢は... 焼き鮭の代わりに *豚ﾋﾚ肉の塩麹焼き(ﾎﾟﾝ酢ｿｰｽ) *ﾎｳﾚﾝ草のお浸し。 豚肉しょっぱかったかも...(ﾟ_ﾟi) 午後
続きを読む...

息子の誕生日

たのを 一緒に炒めて香りをつけた後に、 だし汁と塩としょうゆを入れた汁で ほうれん草と豚肉を煮込みました。 これでほうれん草は2束。 蒸したジャガイモとかぼちゃを 自家製にんじんドレッシングで和えました。 アボカドときゅうりを 切って塩麹で合えたもの。 早く4歳になり
続きを読む...

☆幼稚園、体操教室&面接☆

、ﾄﾏﾄ、わかめとごまのｽｰﾌﾟ ご飯、ﾎｯｹのみりん干し、ひじきの煮物、ﾄﾏﾄとかいわれ大根、りんご、大根とﾆﾝｼﾞﾝの味噌汁 ご飯、豚肉と野菜のにんにく生姜炒め、かぼちゃの塩麹煮、ﾄﾏﾄ、ｷｬﾍﾞﾂとねぎの味噌汁 ご飯、 鯖の野菜煮、さつまいものバター焼き、湯豆腐、みかん、麩とわかめの味噌汁 今月
続きを読む...

豚肉の塩麹漬け焼き、かぼちゃコロッケ、ホタテとえりんぎの...

コロッケをオーブンで焼いてみたけど、温度が低かったのか時間が足りなかったのかサクサクにならず…。 via SnapDish 料理カメラ
続きを読む...

和風カレー弁当。

【おべんとうメモ】 ・豚肉と塩麹きのこの和風カレー ・赤大根の甘酢漬け ・キャベツと塩麹きのこ蒸し ・トマトスープ 買い物に行っていないので冷蔵庫の中がちょっと寂しいのですが、 週末の残りと作り置きおかず、そしてトマト缶を使ったスープで本日のお弁当完成
続きを読む...

11月26日月曜日

本日のおべんとうです。 A弁当は、豚肉とれんこんのカレーです。 きのこも入って、具沢山です。 B弁当は、チキンの照り焼き丼です。 塩麹とすりおろしたまねぎに漬けたチキン、柔らかいです。 ごはんは軽く、野菜たっぷりで、ずっしり重たいどんぶりになりました。 ヒートテックよ〜し
続きを読む...

愛すべきカスベカレイの煮つけ と 『リトルハナガシラ』。

されている、我が家です 『肉さつま 塩麹バージョン』 は… 肉じゃがならぬ、肉さつま。 さつまいも(1本)・人参(1本)・玉ねぎ(1/2個)・塩麹(大さじ1/2)をもみこんだ豚肉(100g)を、 塩麹(大さじ1) で煮込む。蓋
続きを読む...

木金土日の晩ご飯

きたかったねー じゃあ、明日焼鳥行こうか? ってな話になりまして翌日 金曜日の晩ご飯は・・・・ セブンイレブン祭りでした('ｴ') ◆塩麹の焼き鯖(セブンイレブン製) ◆おでん(厚揚げ・大根・牛スジ)(セブンイレブン製) ◆明太子(写真には写ってませんが) 直前まで焼鳥
続きを読む...

お弁当〜11月25日(日)、11月26日(月)

先輩達、勝ち進み、試合はまた別の日に続くようです (*^^)v 11月26日(月) ・鶏肉の塩麹焼き ・鰯のつみれと人参 ・ほうれん草としらすの炒め物 ・えのき、しめじ、豚肉の炒め物 ・ブロッコリー 、プチトマト、スモークチーズ ・ご飯(あさりの佃煮、煎り卵、たらこのふりかけ) ・
続きを読む...

No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... ブリの照り焼き、豚肉のしょうが焼きなどなど。旨味と甘味が増すという。かぼちゃやさつまいもなど甘みのある野菜を煮るのにもよくあうそう。 ただ、個人的には常備するなら塩麹かな。よりシンプルで麹による深みが際立つように思う。 ...
続きを読む...

ＬＵＮＣＨ ＰＬＡＴＥ 【１１／２７～１２／２】

... スパゲティ ●季節のサラダ ●ぶどうゼリー ●ドリンク １１／３０（金） ●豚肉ときのこの塩麹スパゲティ ●季節のサラダ ●ぶどうゼリー ●ドリンク １２／１ ...
続きを読む...

まいにちお弁当日和☆本日発売

も便利な 副菜 です。 他には冷凍しておいた 鶏のつくね 、ニラ入りの 卵焼き 鶏 つくねの作り方は以前紹介しました。 鶏 つくねの作り方はこちら→ ★ 卵焼き はみじん切りのニラと塩麹を入れて焼きました。 銀杏 、 ふかし芋 、人参の ぬか漬け を隙間につめつめ 今日も元気 に
続きを読む...

塩糀豚のポトフ

ついこの間も塩糀豚で煮込みを作ったなあと思いつつ、、、 寒くなってくると煮込み料理が恋しくなるし、なにせ塩麹に漬けたお肉は美味しいので^^ 【材料】 塩糀豚 ※豚ロース塊肉(500〜600g)を塩麹大さじ2程度で漬け込
続きを読む...

美容効果大☆さつま芋ごはん☆

から、水をセットする。 ?と、塩麹を入れて全体を混ぜてから普通に炊飯するだけ。 ※ 水の調整をする前に日本酒を入れてから、 残りの水分を調整しないと、 水分が多すぎてしまうことくらいでしょうか・・・ 塩麹(塩でも可)少し入ると、サツマイモ
続きを読む...

五反田・モプレサロン 次回はイキイキ塩麹クラス

【手作り塩麹・醤油麹クラス】 を開催させていただくことになりました。 クラスの流れ ●塩麹のお話 ・麹の効能 ・麹の効果的な使い方 ・種類の違う麹を使って実習 ●手作り塩麹(月変わりで2種類麹を作ります。)作成 麹は(
続きを読む...

お料理講習続き

く 丸めたものに、チョコレート、ココナツ、抹茶などでコーティング 兵糧丸の出来上がり 最後の講習は、豆乳と塩麹を使ったアイスクリーム さすが上様、デザートも健康に気を使っています 豆乳に塩麹、グラニュー糖などを加えて容器に入れて、後は冷やすだけ。 そして、上様は「後ほど又
続きを読む...

次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200gに対してしょう油300ccを使用。 <作り方> 1:大きめのボウルに米麹
続きを読む...

エルレンマイヤー･フラスコ

丼 たれ 塩麹 保存 道路 楽しんご 嘘 アントキの猪木 カーナビ 壁紙 鳥 lp klugh earl 子役募集 2011 映画ちびまる子ちゃん 合コンセッティングサービス 大道由貴 幸福の黄色いハンカチ death note リライト 黒糖わらび餅 ベルリン古楽アカデミー うまじん 競馬 桑葉 効果 フェンス・オブ・ディフェンス 麦焼酎 銘柄 入間 映画 聖闘士星矢 神々の熱き戦い アウト aa すし萬 本店 エビチリ 作り方 簡単
続きを読む...

塩麹で大根のべったら漬け風に挑戦

自分で作った塩麹で べったら漬けに挑戦するよ。 作り方はネットで検索してみたよ。 味みしたら美味かった。 3日で出来上がりだってよ〜
続きを読む...

「醤油麹ことはじめ」を読みました。

塩麹は作っていたのですが、醤油麹もはじめたいと思い、 醤油麹ことはじめ [ たまな食堂 ] を読んでみました。 醤油麹の作り方から、煎り酒や、甘酒のこと...
続きを読む...

愛すべきカスベカレイの煮つけ と 『リトルハナガシラ』。

されている、我が家です 『肉さつま 塩麹バージョン』 は… 肉じゃがならぬ、肉さつま。 さつまいも(1本)・人参(1本)・玉ねぎ(1/2個)・塩麹(大さじ1/2)をもみこんだ豚肉(100g)を、 塩麹(大さじ1) で煮込む。蓋
続きを読む...

ネギ味噌もつ鍋でぽかぽか☆コラーゲンでぷるぷる♪とハニーレ...

をお聞きしたらブログにアップしてくださいました ありがとうございます こもれびさんの人参のバルサミコマリネの記事→ ★ 塩麹豆腐をトッピングされていたので私も真似っこしましたが、塩麹豆腐の程よい塩加減のおかげで味が更に深まり、バルサミコの酸味と本当によく合っていて、とっても美味し
続きを読む...

2012年度11月26日赤みそレビュー 格安

月26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (13件) 楽天で詳しく見る by 評価 4.62点 兵庫県・播州こうじや★味噌作り・塩麹に最適な逸品♪生こうじ 1940円 ( 2012年度11月26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (42件) 楽天で詳しく
続きを読む...

塩麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用

する 塩麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用 [難易度] ★☆☆☆☆ [[ 材料と分量 ]]・・・約400cc分 乾燥麹(マルクラ白米乾燥麹使用) 200g 塩 60g (麹の30%) [又は40g(麹の20%)] 水(常温) 300cc [[ 手順 ]] 下準備 作り方
続きを読む...

里芋のコロッケ

... コロッケに，手羽先の酢煮，金平，たたき牛蒡，大根の塩麹和え，盛岡の屋台で買ったイカ天と厚揚げの煮物。 mitsouさんの琺瑯のほうは，コロッケ，金平，大根の塩麹和え，イカ天。 ＜コロッケの作り方＞ 里芋をよく洗って耐熱容器に入れ ...
続きを読む...

【塩麹ビタミンレシピ】白菜と柿の柚風味

柚風味漬け 白菜・中の柔らかい部分 柿・1個 柚・1個 柚の皮・少々 塩麹・小匙1〜2くらい(塩の加減で調節すること) 作り方 千切りにした白菜に塩麹を加えて軽くもんだら、 千切りした柿と、 柚を丸々一個しぼって、 刻
続きを読む...

ブジー

basara うり料理 舞台の背景に使う絵 ストライクウィッチーズ2 キャラクター・ソング・コレクション 美穂ちゃん日記 芸人 派閥 イケメンパイ投げ ゲーム オンラインショップ akb48 横山由依 みんなチャット さんタク 塩麹さん to loveる クロ 硬膜外麻酔 体たらく 意味 ベネチア 高原千葉村 東方 フォント エクセルギー損失 すしおけ とある魔術の禁書目録 アーカイブス2 ピュアオーディオ kara ユニバーサル nyc 柚本沙希
続きを読む...

自家製ツナ?ハマチのオイル漬け

のノリがイマイチなので オイル漬けにしてみました。 一晩自家製の塩麹にハマチを漬けておいて それからオリーブオイル・ローズマリー・ローリエでコンフィにしました。 ツナと言うとマグロを使ったものを言うんでしょうが 作り方はツナ。 今まで買ってきていたツナ缶と全然違
続きを読む...

簡単!塩麹の作り方

高い玄米の麹だし、 何より香ばしくって美味しいのです もう、リピートで何回も買ってる これで塩麹だけじゃなくて、玄米甘酒も作ってます 作り方 ?混ぜる 麹をぎゅっと手で握って、麹の粒をバラバラにし、塩と混ぜる。 麹と塩が馴染ん
続きを読む...

空軍衛星通信システム

歌詞 真・三國無双6 xbox360 頭しらみ クイン glee 上原さくら 英語 金策 ルネサスエレクトロニクス 木パテ 花より男子 方言恋愛cd サラダご飯 流行通信 とらぶるova6 差し戻し控訴審 白リブソックス レシピ 鶏ささみ アクアガール 店舗 塩麹失敗 私の名前はキムサムスン ANNA 真希波・マリ・イラストリアス シャイニング&ザ・ダクネス 夢特性 解禁 おだきゅう お酒 ジン 藍鯨
続きを読む...

梅肉おかかソースdeチキンかつ

ってみました。 どんな料理かな? 梅肉おかかソースdeチキンかつ♪ では、作り方です。 梅干しの種を取って実を包丁でたたき ボールにめんつゆ、砂糖、 かつお節などを加えて よく混ぜて 前の晩に塩麹でつけたチキンを 小麦粉でまぶして どんどん焼いていきま〜す。 梅
続きを読む...

No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... 米麹200gに対して醤油300ccを使用する） [作り方] 1. 麹をボールに移し、手でほぐす。 ... 群を抜いてトップに輝いたのが「 塩麹鍋 」だそうで。 ブログ： 魔法の調味料 塩麹 魔法の調味料 塩麹（料理編） ----- 余談。 世の中には、 ナンプラー麹 ...
続きを読む...

塩糀で鶏の蒸し煮

作ってくれないかな〜 簡単なレシピを探して作ってます 塩麹、色んな種類が売ってますね〜 前は作ってたんですけど、今回は買ってみましたよ。 マルコメの生塩糀 鍋で玉ねぎ1個分のスライスを炒めて 鶏肉を並べ、塩糀を乗せ、ザク切りキャベツを
続きを読む...

イベントしてきました

用意した試食もレシピもあっという間に無くなり、 レシピは追加でコピーをする程の盛況ぶりでした。 今回私が提案した試食&レシピは デザート以外でのリンゴの食べ方の提案です。 塩麹を使った超簡単レシピでした。 りんごの塩麹キムチ リンゴと塩麹のスープ どちらも意外
続きを読む...

まいにちお弁当日和☆本日発売

おいた 鶏のつくね 、ニラ入りの 卵焼き 鶏 つくねの作り方は以前紹介しました。 鶏 つくねの作り方はこちら→ ★ 卵焼き はみじん切りのニラと塩麹を入れて焼きました。 銀杏 、 ふかし芋 、人参の ぬか漬け を隙間につめつめ 今日も元気 にすごせますように。 どんよりした月曜日
続きを読む...

唐揚げのススメ

ったんが塩麹です。唐揚げの表面はお店の商品を真似できても、なかなか中身まで再現できませんでした。(もちろん逆もありましたぁー) そして、揚げる前に入れる卵黄によって味をまろやかにし、肉汁を閉じ込めることに成功しました。ただ、塩麹は通常より少し
続きを読む...

塩麹はじめました!

ついに、コレに手を出しました!!! 自家製塩麹! 麹、塩、水を混ぜるだけという、超簡単レシピ。 たまにかき混ぜながら、一週間〜10日で出来上がりです。 超〜楽しみ♪ 塩麹って、少量で結構高いから、手作りできるのは魅力的。 早くできないかな〜。 今日
続きを読む...

美容効果大☆さつま芋ごはん☆

から、水をセットする。 ?と、塩麹を入れて全体を混ぜてから普通に炊飯するだけ。 ※ 水の調整をする前に日本酒を入れてから、 残りの水分を調整しないと、 水分が多すぎてしまうことくらいでしょうか・・・ 塩麹(塩でも可)少し入ると、サツマイモ
続きを読む...

五反田・モプレサロン 次回はイキイキ塩麹クラス

【手作り塩麹・醤油麹クラス】 を開催させていただくことになりました。 クラスの流れ ●塩麹のお話 ・麹の効能 ・麹の効果的な使い方 ・種類の違う麹を使って実習 ●手作り塩麹(月変わりで2種類麹を作ります。)作成 麹は(
続きを読む...

次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

:しょうゆ麹の炒め物 サブ:焼ホタテと大根の和え物 汁物:卵スープ 主食:白ご飯 塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200g
続きを読む...

ハンバーグきのこ醤油クリームソース弁当

お弁当。 *ハンバーグきのこ醤油クリームソース *ねぎ入り卵焼き *きゅうりと大根の塩麹、すし酢漬け *春巻(冷凍食品) *キウイ、プチトマト *鮭フレーク 今朝作ったのは、卵焼き。 ハンバーグは、少し前のお弁当で 塩麹チキンにかけた醤油クリームソース を、ハンバーグにかけてみました。 今回は
続きを読む...

21日〜25日

HBから出してビニール袋に入れて踏んでみました。 踏まないよりはこしがあるかなぁ〜。 今度はもっと回数を増やしてみよう。 24日 塩麹鶏鍋 これは美味しかったです レシピ通りに作りました。 キャベツはあらかじめ蒸しておいて甘みを出しました。 25日(画像
続きを読む...

おうちごはん

初めて塩麹でお料理してみた。 生さけに塩麹をまぶして しばらく置いてホイル焼きにしたよ。 これだけで、鮭がやわらかく 美味しく仕上がったよ。 あとはエビとブロッコリーのサラダ。 ネットでレシピ見て作ったら 美味しかったよ。 Android携帯からの投稿
続きを読む...

コストコでさくらどり?

のためにも つねにダイエッターな私のためにもー コストコのは新しい袋になってから1パック2枚入り×4になりましたねッ とりあえず買って1パックは鶏ハム作りましたッ そして1枚は塩麹などに漬けて今日の夜ごはんに 残りは1つずつ冷凍 いかに柔らかく美味しく食べてもら
続きを読む...

厚揚げ肉詰め・柿と白菜ナムル

があります。 3カップ・砂糖大さじ3・みりん大さじ2・醤油大さじ4で炊いて 最後に片栗粉でとろみをつけます 白菜・柿・昆布・塩麹・ごま油 を混ぜてナムルの出来上がり〜 味噌汁はわかめと玉ねぎで これは節約料理にもなるわ! おいひ とくに弟は下宿して大学院まで進学
続きを読む...

りんごトラック市。

、人気の塩麹をフィーチャーし、 「りんごのキムチ」と「りんごと鶏肉のスープ」を提案。 山内は、いろいろ使える「りんご味噌」2種を提案。 今回は、午前10時から12時という短時間しか参加できませんでしたが、 試食も、レシピも、時間内になくなり、レシピは追加
続きを読む...

挽き肉のフーガス

今日は雨なので、パンを作りました。 こねないパンレシピのフーガスです♪ 挽き肉は、自家製塩麹で味付け。 発酵もないし、成形を娘ちゃんと一緒にするのに良いと思ったのですが…。 切れ目を入れるところまで終わり、 後、開いて形を整えるだけだった
続きを読む...

なみさんへ☆

なみさ〜ん 私も昨日、買っちゃいました〜 FYTTE 『美胸×細腹』 『塩麹&しょうゆ麹 やせ活用レシピ』 の文字に食いついちゃいました(笑) まだDVDも見れてないけど、 大幅やせ読者さん、 たくさん居ましたね〜。 ダイエットを繰り返してると もう...
続きを読む...

仕込み完了

レシピを参考に… 炊飯器で仕込みました。 前回より水分量が多いので甘酒状態。 個人的には前回の方が好きかも? 取り敢えず次の仕込みまで これを使ってみます(?˘?˘?) ﾟ+｡:.ﾟ??覚え書きﾟ+｡:.ﾟ?? ○麹 500g ○塩麹
続きを読む...

エルレンマイヤー･フラスコ

撃歌謡全集 中国 ニュースサイト エアギア 蜜柑 icoca もちぐまん しそドリンク ビタミンb 食べ物 玉ねぎ 簡単レシピ JR東海ツアーズ アパホテル キャンセル 海 ルアーフィッシング 塾 鎌ヶ谷 アリエッティ 動画 タイ ツアー 豚便所 たな梅 芸人 先輩後輩 業務用油 篠原 塩ラーメン レシピ 塩すき焼き レシピ せり ニコニコ動画金光みり愛 サンディエゴ 金型 裁判官の給料 里田まい すっぴん 嵐の写真 衛星タイタン
続きを読む...

☆タジン鍋で じゃがいもと鶏肉とにんにくの洋風煮☆

の夕飯からのモニターレシピ。 にんにくを丸ごと1個使ったお料理です。 家族にも大好評でした(^o^)丿 タジン鍋で じゃがいもと鶏肉とにんにくの洋風煮 にんにくの料理レシピ 4人分 ・にんにく 1個分(10片程度) ・じゃがいも 皮をむいて500g ・鶏手羽中 300g ・ 辛口塩麹 30g ・
続きを読む...

ぬるチーズDEチキンかつ☆

ぬるチーズDEチキンかつ☆ モニターに出そうと思ったらレシピブログのお友達が似た感じを作っていましたので出さなかった夕飯^^ ぬるチーズが中にIN^^ 美味しかった♪ まずはヨーグルトと塩麹でモミモミ^^ 均等に開いて ぬるチーズを塗ってくるくる 粉をはた
続きを読む...

No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... クックパッドを始め、ネットで探せばレシピが続々と。 蓮根きんぴら 醤油麹自体 ... 群を抜いてトップに輝いたのが「 塩麹鍋 」だそうで。 ブログ： 魔法の調味料 塩麹 魔法の調味料 塩麹（料理編） ----- 余談。 世の中には、 ナンプラー麹、トマトジュース麹 ...
続きを読む...

11月20日 / 鰤かまの塩こうじ焼き

・鰤かまの塩こうじ焼き ・かつおのたたき ・白菜とりんごのサラダ* ・ピーマンのごま和え 鰤かまは美味しいなぁ。 塩麹に2日間漬け込んでおいたので うまさ爆発だった！
続きを読む...

浅野農場さんの「豚バラブロック」の塩麹漬を使って

... がさごさ探索したら もうずっと前に冷凍した｢豚バラブロック」の塩麹漬を見つけた(^^ゞ 野菜室の片付けも兼ねて、ピーマンとにんじんと水菜 ... 感じでした♪ ただでさえ美味しいＳＰＦ豚肉ですが～塩麹に漬けたことで、うまみが増してた、気がし ...
続きを読む...

(11月26日)本日のオト弁/楽しかった3連休

発売のようです)の グランドキリン ☆ つまみは鮭の塩麹焼、大根と水菜のサラダ、ガーリックラスク(ミートソース添え)。 鮭はコストコで購入した塩鮭が薄味だったので塩麹に漬けておきました。 これが美味しい!本当に美味しい!塩麹凄いなぁ。 ガーリックラスクはこれもコストコで購入
続きを読む...

今夜のおかず

くなると白いものが美味しくなりますね。 大根、かぶ・・・等の根菜。 今夜は大根の西京みそ煮(塩麹仕立て)ですよ。 西京みそのコクと塩麹のまろやかな旨味。 9種類の野菜だし 白菜、ジャガイモ、大根、人参、キャベツ、 玉ねぎ、セロリ、しいたけ。 化学調味料
続きを読む...

塩麹と醤油麹と柚子こしょうをお土産にいただきました。

大根を土鍋でコトコトト炊いたり、お漬物を漬けたりの何かしら昔ながらの料理を作っております。 そんな私に知人がおみやげにと塩麹と醤油麹と柚子こしょうわ持って訪ねてくれました。 ???という私にいろいろとレシビを伝授していただきました。 今度近いうちに
続きを読む...

結婚式❤ 〜秋田

セイン・カミュ? たどたどしい日本語がまたよろし 披露宴でのお料理 アミューズから ナフキンはキャンドルの形ですね 県の特産品の「じゅんさい」や流行りの塩麹などがつかわれています とても美味しく頂きました ドレスもアップ お顔をお見せ出来なくて残念ですが、 とてもステキな花嫁さんでした この
続きを読む...

春の香り

茄子と鶏ももの煮付 鶏ももは塩麹で揉んで使用。 煮汁はやや薄味に。 仕上に酢少々を加えて締めてみました。 セリの卵とじ 新鮮なセリを入手。 かつおだしの効いたつゆで卵とじに。 香りが良いです! 完全に熱がとおった部分もちゃんと香る・・・。 七草のときと
続きを読む...

塩糀で鶏の蒸し煮

ないかな〜 簡単なレシピを探して作ってます 塩麹、色んな種類が売ってますね〜 前は作ってたんですけど、今回は買ってみましたよ。 マルコメの生塩糀 鍋で玉ねぎ1個分のスライスを炒めて 鶏肉を並べ、塩糀を乗せ、ザク切りキャベツを乗せて 20〜
続きを読む...

夕食

今日は友達お勧めの塩麹を使ってみました ☆豚の塩麹焼き ☆サワラのムニエル ☆大根の甘辛煮 ☆カブの漬物 ☆大根葉&ベーコンスープ ☆五穀米 作りすぎたので、大根の煮物はご近所さんにおすそわけ
続きを読む...

素敵な人

お弁当 トマト きゅうり ほうれん草 うこん ドレッシング 塩麹 山椒 白味噌 練り胡麻 水 昨日は久しぶりにお会いする友人と食事 友人と言っても 母親と同じ年齢の方です とても尊敬できる方 そして 不思議と(恐れ多くも)友人感覚でお話しができる大好きな方です。 早めに待ち合わせをしたのに 本当にあっと
続きを読む...

♪なーがーい♪

そこでまた5分くらい待った 予約してる意味あんのか?って 思ったよ 歯医者終わったら15時間半過ぎてて 実家にも用事あったので 急いで夕飯の買い物して 帰ったよ 次は2週間後 さて今日の夕飯は 塩麹鍋 お腹空いたなぁ〜(;´Д`) 旦那ｻﾝ
続きを読む...

浦和競馬場で

私も 久々に競馬、やりたくなってきちゃいました! 大根が美味しい季節になってきましたねー! 最近は塩麹で煮込むことに凝っています! 彩の国黒豚と大根の塩麹煮 彩の国黒豚 深谷 大根 さいたま市 麹は加須の釜屋にわけてもらって
続きを読む...

いまどきの薬剤師

... 大変素敵なイベントでありました☆ 学生さんも礼儀正しく、いい感じ。 Ｈ薬科大学、今度は暖かい時期に薬草園を見に行きたいです！ 【脱線の最新記事】 塩麹ハッピーライフ？！ 薬の授業 ヒルナンデスなんです 時短でき ...
続きを読む...

久しぶりのムスメごはん

かなって良かった! そして、ある日の晩ごはん。 ☆キノコの炊き込みごはん ☆塩麹肉じゃが ☆水菜のお浸し(不評) ☆大根のさっと煮 ☆お揚げのお味噌汁 塩麹肉じゃがは、味付けは塩麹だけ。 なのに旨い〜。大人には仕上げにバターを少々。 ** 明日は かーなーり
続きを読む...

三越でも奥能登はまののお歳暮を受け付けています。

商品ばかり紹介しておりましたが、今年も三越でお歳暮を受け付けております。 今年はいつもより一品多い三品がカタログに掲載されております。 是非一度ご覧になってくださいね。 お魚一汐干し詰め合わせ 塩麹漬け 能登一夜干の里 それでは、このブログを見ていただいた
続きを読む...

2012/11/26

焼きれんこん 水菜と椎茸のごま和え 3色きんぴら ポテトチキン(塩麹味) 本日も野菜御膳なり。 あともう一品作りたいところですが、エネルギー切れ。
続きを読む...

イベントしてきました

する程の盛況ぶりでした。 今回私が提案した試食&レシピは デザート以外でのリンゴの食べ方の提案です。 塩麹を使った超簡単レシピでした。 りんごの塩麹キムチ リンゴと塩麹のスープ どちらも意外な組み合わせですが、 試食された方々は、皆さん美味しいと言ってくださって
続きを読む...

八宝菜

白菜はざく切り、ニンジンは短冊切り、きくらげは水に戻して一口大に切ります 下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶします 味付けに塩麹を使います! そのほか、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒を合わせておきます 中華鍋で炒めていきます まず豚肉、硬いもの
続きを読む...

まいにちお弁当日和☆本日発売

おいた 鶏のつくね 、ニラ入りの 卵焼き 鶏 つくねの作り方は以前紹介しました。 鶏 つくねの作り方はこちら→ ★ 卵焼き はみじん切りのニラと塩麹を入れて焼きました。 銀杏 、 ふかし芋 、人参の ぬか漬け を隙間につめつめ 今日も元気 にすごせますように。 どんよりした月曜日
続きを読む...

今日のお昼ご飯

てるんだねぇ。 食べ物繋がりで。 ちょっと前に【万人家】さんのﾗｰﾒﾝを頂いた時の写ﾒ。 中山店限定で期間も限定の【塩麹入りの塩ﾗｰﾒﾝ】♪ そのままでもまろやかなｽｰﾌﾟが塩麹を混ぜるとさらにまろやかに(@~□~@)!! 美味しかったﾃﾞｽ! いつ
続きを読む...

痩せてる人にはわからない事☆

ないようにするにはどうすればいいか、いいアイデアがあれば教えて下さい。 お願いしますm(__)m 今朝の体重 56.7kg 前日比 -0.5kg 今日の食事 朝 納豆・コロッケ・メンタイ海苔・ほうれん草とモヤシの味噌汁 昼 鶏肉のトマトソース・塩麹きのこのスープ・ブロッコリー 間食 ジャイアントコーン 夜 ベジライフ
続きを読む...

塩糀豚のポトフ

ついこの間も塩糀豚で煮込みを作ったなあと思いつつ、、、 寒くなってくると煮込み料理が恋しくなるし、なにせ塩麹に漬けたお肉は美味しいので^^ 【材料】 塩糀豚 ※豚ロース塊肉(500〜600g)を塩麹大さじ2程度で漬け込
続きを読む...

浜名湖キャンプ 渚園

ます。 寒い日はやっぱり鍋ですね。 はふはふしながら食べました。 野菜をたくさん追加しながら、そして〆はやっぱり、うどん 朝はお決まりの、塩麹スープ。 キャベツたっぷりインスタントラーメン。 なんでキャンプで食べるインスタントラーメンっておいしいんだろう。 そして、今話題の、マルちゃん正麺は、丸いのでコッヘル
続きを読む...

11月4回の共同購入

... ＣＯ－ＯＰ 398円 × 2 炊きたて くり入り赤飯おこわ 463g(2合用)／イチビキ 398円 × 1 おさつどきっ (塩バター･塩麹仕立て) 28g×4／味覚糖 198円 × 1 鶏卵われせんべい 190g／深川養鶏農業協同組合 348円 × 1 国産大豆の豆乳飲料 青汁 ...
続きを読む...

塩麹はじめました！

ついに、コレに手を出しました！！！ 自家製塩麹！ 麹、塩、水を混ぜるだけという、超簡単レシピ。 たまにかき混ぜながら、一週間～１０日で出来上がりです。 超～楽しみ♪ 塩麹って、少量で結構高いから、手作りできるのは魅力的。 ...
続きを読む...

Yahoo!ショッピング、「2012 年間ランキング」を発表

... また食品カテゴリでは、「こだわり」が一つのキーワードとなっており、今年大流行した「塩麹」をはじめ、「外国産のミネラルウォーター」「お取り寄せフルーツ」「お米」などの需要が伸びました。特に伸びの大きい商品は ...
続きを読む...

カゴメからの株主優待！

先日、カゴメからの株主優待が届きました！ 『白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め』が楽しみ♪ あと、デコポンのジュースもおいしそうだね。 ケチャップもうれしいね。 株価は・・・・ 一時は買値を上まわったものの、今は1万円以上のマイナス。 ...
続きを読む...

？どこが変わったでしょう？～水上温泉のカフェでクイズ～

... 温泉帰りにランチするとかなら、かなりいいと思うレベルかな。 いつもの 書庫 じゃないってことで、お察し下さい（笑） スープ メインプレート（塩麹の豚肉グリル） 飲み物とデザート イラスト ...
続きを読む...

次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

:しょうゆ麹の炒め物 サブ:焼ホタテと大根の和え物 汁物:卵スープ 主食:白ご飯 塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200g
続きを読む...

コストコ♪

たけど、やっぱり何もかもが大型ですね〜 買ったものは、 アップルジュース、貼るカイロ、コーヒー豆2個、ビタミンBのサプリ、塩麹、重曹、石鹸、チョコ、餅、豚肉(しょうが焼き用)、にんにく、マーガリン、シュミテクト、カビキラー カイロも石鹸もこれで3年は買わないね このリンゴジュース、
続きを読む...

カゴメからの株主優待!

先日、カゴメからの株主優待が届きました! 『白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め』が楽しみ♪ あと、デコポンのジュースもおいしそうだね。 ケチャップもうれしいね。 株価は・・・・ 一時は買値を上まわったものの、今は1万円以上のマイナス。 ションボリ 優待は大事にいただきます!ありがとう!!
続きを読む...

21日〜25日

うことなので、 HBから出してビニール袋に入れて踏んでみました。 踏まないよりはこしがあるかなぁ〜。 今度はもっと回数を増やしてみよう。 24日 塩麹鶏鍋 これは美味しかったです レシピ通りに作りました。 キャベツはあらかじめ蒸しておいて甘みを出しました。
続きを読む...

?どこが変わったでしょう?〜水上温泉のカフェでクイズ〜

。 お味の方は ･･･ わざわざ行くというわけじゃないけど 紅葉見物で疲れて、お茶するとか 温泉帰りにランチするとかなら、かなりいいと思うレベルかな。 いつもの 書庫 じゃないってことで、お察し下さい(笑) スープ メインプレート(塩麹の豚肉グリル) 飲み物とデザート イラストわんパグ さんの
続きを読む...

胃カメラと大腸内視鏡検査と野菜たっぷりの鶏団鍋の休日

つゆをまたいただきました。 夫のお弁当。 こんな感じです。 ★卵焼き ★昨日の鶏団子を取り分けておいた、鶏ハンバーグ ★小松菜とにんじんの塩麹炒め ★竹輪のマヨカレー炒め ★大根と豚肉の煮物 この大根の煮物は沢山作ったので、私の明日の昼食にも登場するはず･･･。 明日は
続きを読む...

お弁当。

焼き鮭 *ｺﾞﾎﾞｳとﾆﾝｼﾞﾝのしそ巻き *ﾐﾆﾄﾏﾄ *ｲﾝｹﾞﾝとｶﾆｶﾏのｻﾗﾀﾞ *卵焼き *貝割れ大根の生ﾊﾑ巻き お嬢は... 焼き鮭の代わりに *豚ﾋﾚ肉の塩麹焼き(ﾎﾟﾝ酢ｿｰｽ) *ﾎｳﾚﾝ草のお浸し。 豚肉しょっぱかったかも...(ﾟ_ﾟi) 午後
続きを読む...

息子の誕生日

たのを 一緒に炒めて香りをつけた後に、 だし汁と塩としょうゆを入れた汁で ほうれん草と豚肉を煮込みました。 これでほうれん草は2束。 蒸したジャガイモとかぼちゃを 自家製にんじんドレッシングで和えました。 アボカドときゅうりを 切って塩麹で合えたもの。 早く4歳になり
続きを読む...

☆幼稚園、体操教室&面接☆

、ﾄﾏﾄ、わかめとごまのｽｰﾌﾟ ご飯、ﾎｯｹのみりん干し、ひじきの煮物、ﾄﾏﾄとかいわれ大根、りんご、大根とﾆﾝｼﾞﾝの味噌汁 ご飯、豚肉と野菜のにんにく生姜炒め、かぼちゃの塩麹煮、ﾄﾏﾄ、ｷｬﾍﾞﾂとねぎの味噌汁 ご飯、 鯖の野菜煮、さつまいものバター焼き、湯豆腐、みかん、麩とわかめの味噌汁 今月
続きを読む...

豚肉の塩麹漬け焼き、かぼちゃコロッケ、ホタテとえりんぎの...

コロッケをオーブンで焼いてみたけど、温度が低かったのか時間が足りなかったのかサクサクにならず…。 via SnapDish 料理カメラ
続きを読む...

和風カレー弁当。

【おべんとうメモ】 ・豚肉と塩麹きのこの和風カレー ・赤大根の甘酢漬け ・キャベツと塩麹きのこ蒸し ・トマトスープ 買い物に行っていないので冷蔵庫の中がちょっと寂しいのですが、 週末の残りと作り置きおかず、そしてトマト缶を使ったスープで本日のお弁当完成
続きを読む...

11月26日月曜日

本日のおべんとうです。 A弁当は、豚肉とれんこんのカレーです。 きのこも入って、具沢山です。 B弁当は、チキンの照り焼き丼です。 塩麹とすりおろしたまねぎに漬けたチキン、柔らかいです。 ごはんは軽く、野菜たっぷりで、ずっしり重たいどんぶりになりました。 ヒートテックよ〜し
続きを読む...

愛すべきカスベカレイの煮つけ と 『リトルハナガシラ』。

されている、我が家です 『肉さつま 塩麹バージョン』 は… 肉じゃがならぬ、肉さつま。 さつまいも(1本)・人参(1本)・玉ねぎ(1/2個)・塩麹(大さじ1/2)をもみこんだ豚肉(100g)を、 塩麹(大さじ1) で煮込む。蓋
続きを読む...

お弁当〜11月25日(日)、11月26日(月)

先輩達、勝ち進み、試合はまた別の日に続くようです (*^^)v 11月26日(月) ・鶏肉の塩麹焼き ・鰯のつみれと人参 ・ほうれん草としらすの炒め物 ・えのき、しめじ、豚肉の炒め物 ・ブロッコリー 、プチトマト、スモークチーズ ・ご飯(あさりの佃煮、煎り卵、たらこのふりかけ) ・
続きを読む...

お弁当♪

曜日 連休明けの月曜日はちょっとキツイね〜 しかも、昨日あんなに良いお天気だったのに 一転して雨だもんね〜。 せめて曇りくらい挟んでほしかったわ さてさて、そんな今日のお弁当。 ・ 豚肉とピーマンの塩麹炒め ・ たまご焼き ・ マカロニミート ・ ブロッコリー・トマト 朝がなかなか起きられなくて辛いよ〜
続きを読む...

ブジー

basara うり料理 舞台の背景に使う絵 ストライクウィッチーズ2 キャラクター・ソング・コレクション 美穂ちゃん日記 芸人 派閥 イケメンパイ投げ ゲーム オンラインショップ akb48 横山由依 みんなチャット さんタク 塩麹さん to loveる クロ 硬膜外麻酔 体たらく 意味 ベネチア 高原千葉村 東方 フォント エクセルギー損失 すしおけ とある魔術の禁書目録 アーカイブス2 ピュアオーディオ kara ユニバーサル nyc 柚本沙希
続きを読む...

20121126お弁当とパンダ

海苔ごはん クリームコロッケ 塩焼きそば ウィンナー ほうれん草卵焼き 豚肉ともやし塩麹炒め ブロッコリー 冷食コーナーにいったら、焼きそばの塩と普通のが売っていた。 ひなさん、これがいいんだって。 せっかく、はながイタリアンなスパを入れようと思っていたのになあ。 さてさて。 おみやげにいただ
続きを読む...

空軍衛星通信システム

歌詞 真・三國無双6 xbox360 頭しらみ クイン glee 上原さくら 英語 金策 ルネサスエレクトロニクス 木パテ 花より男子 方言恋愛cd サラダご飯 流行通信 とらぶるova6 差し戻し控訴審 白リブソックス レシピ 鶏ささみ アクアガール 店舗 塩麹失敗 私の名前はキムサムスン ANNA 真希波・マリ・イラストリアス シャイニング&ザ・ダクネス 夢特性 解禁 おだきゅう お酒 ジン 藍鯨
続きを読む...

札幌市中央区すすきので静かで安く飲める店「酒房 活惚(かっ...

大きめで揚げたてで熱々でした。 鮭 今の時期は秋鮭が美味しいですね。 若鶏の塩麹焼き 塩麹に一晩漬けた若鶏がとても柔らかくて美味しかったです。 鍋 鍋には白菜、マロニー、大きな海老、豚肉、椎茸、水菜他具沢山であっさり系の塩味のスープが美味しくて最後にご飯と卵で
続きを読む...

11月26日(月)焼き上がり【ﾃｲｸｱｳﾄもOKモーニングコーヒー無料...

頃から販売 しっとりした生ハムと 金沢無量寺のやのファーム さんより直接仕入れのベビーリーフたっぷりのサンドイッチです。 ! 塩麹豚とトマトのピザ 150円 自家製の 塩麹 漬けの豚肉はは生麹を使用していますのでとても香りや旨みも強くとてもオススメです ごろう お酒にもランチにもピッタリです!
続きを読む...

No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... ブリの照り焼き、豚肉のしょうが焼きなどなど。旨味と甘味が増すという。かぼちゃやさつまいもなど甘みのある野菜を煮るのにもよくあうそう。 ただ、個人的には常備するなら塩麹かな。よりシンプルで麹による深みが際立つように思う。 ...
続きを読む...

ＬＵＮＣＨ ＰＬＡＴＥ 【１１／２７～１２／２】

... スパゲティ ●季節のサラダ ●ぶどうゼリー ●ドリンク １１／３０（金） ●豚肉ときのこの塩麹スパゲティ ●季節のサラダ ●ぶどうゼリー ●ドリンク １２／１ ...
続きを読む...

お料理講習続き

く 丸めたものに、チョコレート、ココナツ、抹茶などでコーティング 兵糧丸の出来上がり 最後の講習は、豆乳と塩麹を使ったアイスクリーム さすが上様、デザートも健康に気を使っています 豆乳に塩麹、グラニュー糖などを加えて容器に入れて、後は冷やすだけ。 そして、上様は「後ほど又
続きを読む...

次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200gに対してしょう油300ccを使用。 <作り方> 1:大きめのボウルに米麹
続きを読む...

塩麹で大根のべったら漬け風に挑戦

自分で作った塩麹で べったら漬けに挑戦するよ。 作り方はネットで検索してみたよ。 味みしたら美味かった。 3日で出来上がりだってよ〜
続きを読む...

「醤油麹ことはじめ」を読みました。

塩麹は作っていたのですが、醤油麹もはじめたいと思い、 醤油麹ことはじめ [ たまな食堂 ] を読んでみました。 醤油麹の作り方から、煎り酒や、甘酒のこと...
続きを読む...

愛すべきカスベカレイの煮つけ と 『リトルハナガシラ』。

されている、我が家です 『肉さつま 塩麹バージョン』 は… 肉じゃがならぬ、肉さつま。 さつまいも(1本)・人参(1本)・玉ねぎ(1/2個)・塩麹(大さじ1/2)をもみこんだ豚肉(100g)を、 塩麹(大さじ1) で煮込む。蓋
続きを読む...

ネギ味噌もつ鍋でぽかぽか☆コラーゲンでぷるぷる♪とハニーレ...

をお聞きしたらブログにアップしてくださいました ありがとうございます こもれびさんの人参のバルサミコマリネの記事→ ★ 塩麹豆腐をトッピングされていたので私も真似っこしましたが、塩麹豆腐の程よい塩加減のおかげで味が更に深まり、バルサミコの酸味と本当によく合っていて、とっても美味し
続きを読む...

2012年度11月26日赤みそレビュー 格安

月26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (13件) 楽天で詳しく見る by 評価 4.62点 兵庫県・播州こうじや★味噌作り・塩麹に最適な逸品♪生こうじ 1940円 ( 2012年度11月26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (42件) 楽天で詳しく
続きを読む...

塩麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用

する 塩麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用 [難易度] ★☆☆☆☆ [[ 材料と分量 ]]・・・約400cc分 乾燥麹(マルクラ白米乾燥麹使用) 200g 塩 60g (麹の30%) [又は40g(麹の20%)] 水(常温) 300cc [[ 手順 ]] 下準備 作り方
続きを読む...

里芋のコロッケ

... コロッケに，手羽先の酢煮，金平，たたき牛蒡，大根の塩麹和え，盛岡の屋台で買ったイカ天と厚揚げの煮物。 mitsouさんの琺瑯のほうは，コロッケ，金平，大根の塩麹和え，イカ天。 ＜コロッケの作り方＞ 里芋をよく洗って耐熱容器に入れ ...
続きを読む...

【塩麹ビタミンレシピ】白菜と柿の柚風味

柚風味漬け 白菜・中の柔らかい部分 柿・1個 柚・1個 柚の皮・少々 塩麹・小匙1〜2くらい(塩の加減で調節すること) 作り方 千切りにした白菜に塩麹を加えて軽くもんだら、 千切りした柿と、 柚を丸々一個しぼって、 刻
続きを読む...

ブジー

basara うり料理 舞台の背景に使う絵 ストライクウィッチーズ2 キャラクター・ソング・コレクション 美穂ちゃん日記 芸人 派閥 イケメンパイ投げ ゲーム オンラインショップ akb48 横山由依 みんなチャット さんタク 塩麹さん to loveる クロ 硬膜外麻酔 体たらく 意味 ベネチア 高原千葉村 東方 フォント エクセルギー損失 すしおけ とある魔術の禁書目録 アーカイブス2 ピュアオーディオ kara ユニバーサル nyc 柚本沙希
続きを読む...

簡単!塩麹の作り方

高い玄米の麹だし、 何より香ばしくって美味しいのです もう、リピートで何回も買ってる これで塩麹だけじゃなくて、玄米甘酒も作ってます 作り方 ?混ぜる 麹をぎゅっと手で握って、麹の粒をバラバラにし、塩と混ぜる。 麹と塩が馴染ん
続きを読む...

空軍衛星通信システム

歌詞 真・三國無双6 xbox360 頭しらみ クイン glee 上原さくら 英語 金策 ルネサスエレクトロニクス 木パテ 花より男子 方言恋愛cd サラダご飯 流行通信 とらぶるova6 差し戻し控訴審 白リブソックス レシピ 鶏ささみ アクアガール 店舗 塩麹失敗 私の名前はキムサムスン ANNA 真希波・マリ・イラストリアス シャイニング&ザ・ダクネス 夢特性 解禁 おだきゅう お酒 ジン 藍鯨
続きを読む...

梅肉おかかソースdeチキンかつ

ってみました。 どんな料理かな? 梅肉おかかソースdeチキンかつ♪ では、作り方です。 梅干しの種を取って実を包丁でたたき ボールにめんつゆ、砂糖、 かつお節などを加えて よく混ぜて 前の晩に塩麹でつけたチキンを 小麦粉でまぶして どんどん焼いていきま〜す。 梅
続きを読む...

国際標準化機構国際規格

・タミル 餡の作り方 木村カエラ butterfly mp3 g7 青春不敗 宮崎 鶏 pcゲームrpgランキング まぶかぷ3 杏 カバーアルバム 三國連太郎 楽しんご てやんでぃ 経済用語辞典 不倫 石川 研修 アンケート 例 加茂野 馬嫁 ももはなごよみ 妖元帥レイコック エア・ギア ヨシツネ 小森霧 谷本賢一郎 ホテルステーション京都 フランス お茶 ah64d サバ 干物 作り方 恋姫無双
続きを読む...

トランスファーRNA

る大走査線 人肉ラーメン 競馬の日程 海神 韓国ドラマ 京都 ホテル ランチ ストライクウィッチーズ2 キャラソン ジャニーズカウントダウン HONDA てら飯 統合失調症 名医 極楽塩 狼と香辛料 17 ロビンフィンク ダッチオーブン レシピ 簡単 virtualbox 削除 塩 レシピ 塩麹 作り方 国本真子 とろりん娘 中山悟志 貴州茅台酒 フェラーリ 中古車 emule 石川梨華 写真 恋愛対象 ニューハーフ 手術 アイルランド 航空券 印堂 クオンサンウ kindledx
続きを読む...

塩麹のほうれん草とサーモンのクリームスープパスタ

サーモン2さく ほうれん草1/2束 塩麹小さじ2 ブラックペッパー適量 牛乳300cc 生クリーム100cc コンソメ(マギーブイヨンなら2個) パスタ200g ◇作り方 ほうれん草をざく切りにします。 サーモンは手でちぎっておきます。 あたためたフライパンにオリーブオイルをひき、 サーモン、塩麹、ブラックペッパーを入れて炒め
続きを読む...

黒豆炊きました

黒豆は中でも、後悔ランキング上位です 理想があるからには、自力で近づくように頑張るね 今日のメニュー 黒豆の煮物 豚の塩麹焼き もやし添え ごぼうとニンジンのきんぴら 油揚げの納豆キムチ焼き キノコの巣ごもり http://ameblo.jp/lakko/entry-11378374513.html (作り方) もやしのお
続きを読む...

No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... 米麹200gに対して醤油300ccを使用する） [作り方] 1. 麹をボールに移し、手でほぐす。 ... 群を抜いてトップに輝いたのが「 塩麹鍋 」だそうで。 ブログ： 魔法の調味料 塩麹 魔法の調味料 塩麹（料理編） ----- 余談。 世の中には、 ナンプラー麹 ...
続きを読む...

アドオンソフトウェア

.net hidden はやと 葡萄海老 於兎也 シムズ3 wiki 鼻呼吸 子鮎 ユニチャーム 中国国家品質監督検査検疫総局 浪越 ぶりしゃぶ 富山 高校教師 ドラマ スマッシュコート 近江鉄道 html アンケート 作り方 塩麹 販売 ヨドバシカメラ田中みな実 はじめの一歩 manga jr カブ エンジン oh 京セラ ソンテヨン アナハゼ クックパッド 豚バラ 高原兄 ローソンチケットぴあ 試練 瀬川由馬 kakaku ipad ガスト クーポン
続きを読む...

男の料理

は〜い、これから時々、よっさの作る料理の数々を載せていくね。 作り方は聞かないでね。 醤油・・大さじ2杯 とかさ、塩・・少々とかさ聞かれると困るんだよね。 なんせ、男の料理だから、大まかも好いとこでさ、何時も姫に叱られてる。 「
続きを読む...

塩麹はじめました!

ついに、コレに手を出しました!!! 自家製塩麹! 麹、塩、水を混ぜるだけという、超簡単レシピ。 たまにかき混ぜながら、一週間〜10日で出来上がりです。 超〜楽しみ♪ 塩麹って、少量で結構高いから、手作りできるのは魅力的。 早くできないかな〜。 今日
続きを読む...

次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

:しょうゆ麹の炒め物 サブ:焼ホタテと大根の和え物 汁物:卵スープ 主食:白ご飯 塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200g
続きを読む...

ハンバーグきのこ醤油クリームソース弁当

お弁当。 *ハンバーグきのこ醤油クリームソース *ねぎ入り卵焼き *きゅうりと大根の塩麹、すし酢漬け *春巻(冷凍食品) *キウイ、プチトマト *鮭フレーク 今朝作ったのは、卵焼き。 ハンバーグは、少し前のお弁当で 塩麹チキンにかけた醤油クリームソース を、ハンバーグにかけてみました。 今回は
続きを読む...

21日〜25日

HBから出してビニール袋に入れて踏んでみました。 踏まないよりはこしがあるかなぁ〜。 今度はもっと回数を増やしてみよう。 24日 塩麹鶏鍋 これは美味しかったです レシピ通りに作りました。 キャベツはあらかじめ蒸しておいて甘みを出しました。 25日(画像
続きを読む...

おうちごはん

初めて塩麹でお料理してみた。 生さけに塩麹をまぶして しばらく置いてホイル焼きにしたよ。 これだけで、鮭がやわらかく 美味しく仕上がったよ。 あとはエビとブロッコリーのサラダ。 ネットでレシピ見て作ったら 美味しかったよ。 Android携帯からの投稿
続きを読む...

コストコでさくらどり?

のためにも つねにダイエッターな私のためにもー コストコのは新しい袋になってから1パック2枚入り×4になりましたねッ とりあえず買って1パックは鶏ハム作りましたッ そして1枚は塩麹などに漬けて今日の夜ごはんに 残りは1つずつ冷凍 いかに柔らかく美味しく食べてもら
続きを読む...

厚揚げ肉詰め・柿と白菜ナムル

があります。 3カップ・砂糖大さじ3・みりん大さじ2・醤油大さじ4で炊いて 最後に片栗粉でとろみをつけます 白菜・柿・昆布・塩麹・ごま油 を混ぜてナムルの出来上がり〜 味噌汁はわかめと玉ねぎで これは節約料理にもなるわ! おいひ とくに弟は下宿して大学院まで進学
続きを読む...

りんごトラック市。

、人気の塩麹をフィーチャーし、 「りんごのキムチ」と「りんごと鶏肉のスープ」を提案。 山内は、いろいろ使える「りんご味噌」2種を提案。 今回は、午前10時から12時という短時間しか参加できませんでしたが、 試食も、レシピも、時間内になくなり、レシピは追加
続きを読む...

挽き肉のフーガス

今日は雨なので、パンを作りました。 こねないパンレシピのフーガスです♪ 挽き肉は、自家製塩麹で味付け。 発酵もないし、成形を娘ちゃんと一緒にするのに良いと思ったのですが…。 切れ目を入れるところまで終わり、 後、開いて形を整えるだけだった
続きを読む...

仕込み完了

レシピを参考に… 炊飯器で仕込みました。 前回より水分量が多いので甘酒状態。 個人的には前回の方が好きかも? 取り敢えず次の仕込みまで これを使ってみます(?˘?˘?) ﾟ+｡:.ﾟ??覚え書きﾟ+｡:.ﾟ?? ○麹 500g ○塩麹
続きを読む...

☆タジン鍋で じゃがいもと鶏肉とにんにくの洋風煮☆

の夕飯からのモニターレシピ。 にんにくを丸ごと1個使ったお料理です。 家族にも大好評でした(^o^)丿 タジン鍋で じゃがいもと鶏肉とにんにくの洋風煮 にんにくの料理レシピ 4人分 ・にんにく 1個分(10片程度) ・じゃがいも 皮をむいて500g ・鶏手羽中 300g ・ 辛口塩麹 30g ・
続きを読む...

ぬるチーズDEチキンかつ☆

ぬるチーズDEチキンかつ☆ モニターに出そうと思ったらレシピブログのお友達が似た感じを作っていましたので出さなかった夕飯^^ ぬるチーズが中にIN^^ 美味しかった♪ まずはヨーグルトと塩麹でモミモミ^^ 均等に開いて ぬるチーズを塗ってくるくる 粉をはた
続きを読む...

週末はカレー&お鍋の晩ごはん。

鍋でございます!! 義父が 第二弾!のキムチを漬けだしたので、第一弾の残りを使って〜〜。 豚と大根を 塩麹ベースのスープでコトコト煮、そこへ白菜とみず菜を入れ、コトコト。 更に キムチとニラ、お豆腐を加えてコトコトしたら 完成〜。 豚は 大分
続きを読む...

簡単春巻きと塩麹のほうれん草スープなど

昨日の晩御飯は。。。 ☆春巻き レシピはこちら ☆セロリとトマトのサラダ ☆わかめ・玉ねぎ・舞茸の中華マリネ レシピはこちら ☆塩麹ほうれん草スープ レシピはこちら ☆15穀米 でした 春巻きは、中身が全てあった 「藤原さんちのおうちごはん」 から拝借 味付けがオイスターソースだけでいいってのが簡単
続きを読む...

夜ごはんとお弁当

って 昨日の夜ごはんﾃﾞｽ *塩麹漬け豚バラ肉でシンプル肉じゃが *人参ツナサラダ *チャーテとしめじと卵のオイソー炒め *大根とワカメと揚げのお味噌汁 *梅干し乗せ麦ご飯 この木のプレート、気に入りすぎてヘビロテしまくり〜(^^) 人参ツナサラダはshunkonさんレシピ めちゃめちゃ美味しかったー! 今朝は残
続きを読む...

6オーディション追加&スロークッキング締切間近!

たアイデアレシピ ★数の子を使ったアイデアレシピ ★ハム・ソーセージ・ベーコンどれか1品以上を使って 野菜と美味しく食べられる超簡単レシピ ★阿波尾鶏を使ったイチオシレシピ ★『塩麹×トマト』or『塩麹×みそ』アイデアレシピ ★自家製ブルーンピューレを使ったスイーツ・ベーカリーレシピ そう
続きを読む...

ネギ味噌もつ鍋でぽかぽか☆コラーゲンでぷるぷる♪とハニーレ...

こちらはこもれびさんのレシピです こもれびさんのブログを拝見して、一目惚れ レシピの詳細をお聞きしたらブログにアップしてくださいました ありがとうございます こもれびさんの人参のバルサミコマリネの記事→ ★ 塩麹豆腐をトッピングされていたので私も真似っこしましたが、塩麹豆腐の程よい塩加減のおかげで
続きを読む...

11月25日に投稿したなう

寝したからいいや、起きる!(･∀･)昨日買った珈琲と一緒にくるみかれんを食べよう♪( ´艸`)あと塩麹肉まんも! 11/25 11:16 友達のツイートに吹いたww(≧m≦) 11/25 11:16 テレビをつけたら巨人のパレードΣ
続きを読む...

121126 加賀野菜 de オット弁当

艸`) ではでは いってみよ〜☆ 121126 オット弁当メニュー ・ 源助だいこんとイカゲソの炊いたん ・ 五郎島金時の焼き芋 ・ 加賀れんこんとベーコンの塩麹きんぴら ・ ネギ入りだしまきたまご ・ 鶏モツのワイン煮 ・ 茹でブロッコリー + マヨネーズ ・ シンディースウィート (石川産プチトマト) ・ 磯くるみ&黒ごま
続きを読む...

2012年度11月26日赤みそレビュー 格安

26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (13件) 楽天で詳しく見る by 評価 4.62点 兵庫県・播州こうじや★味噌作り・塩麹に最適な逸品♪生こうじ 1940円 ( 2012年度11月26日 時点の価格 ) >> 商品の口コミを見る (42件) 楽天で詳しく見
続きを読む...

No.1244 塩麹の次はやっぱり 醤油麹

... クックパッドを始め、ネットで探せばレシピが続々と。 蓮根きんぴら 醤油麹自体 ... 群を抜いてトップに輝いたのが「 塩麹鍋 」だそうで。 ブログ： 魔法の調味料 塩麹 魔法の調味料 塩麹（料理編） ----- 余談。 世の中には、 ナンプラー麹、トマトジュース麹 ...
続きを読む...

鶏肉の塩麹鍋

鶏肉の塩麹鍋 作者: 杏anママ ■材料(4人分) 鶏もも肉 / 600g (鮭のあら) / 適量 (鱈) / 適量 白菜 / 1/4株 白ネギ / 1〜2本 えの...
続きを読む...

塩麹

歩いて16000歩、歩きました。 帰りはお楽しみの酒蔵に行って、原酒と麹を買って、 初めての塩麹を作っています。 何でも初めてって、わくわくして楽しいです。 余った麹で甘酒も作りました。 昔は、母がおこたつの中に入れて作って
続きを読む...

塩麹はじめました!

ついに、コレに手を出しました!!! 自家製塩麹! 麹、塩、水を混ぜるだけという、超簡単レシピ。 たまにかき混ぜながら、一週間〜10日で出来上がりです。 超〜楽しみ♪ 塩麹って、少量で結構高いから、手作りできるのは魅力的。 早くできないかな〜。 今日
続きを読む...

ご馳走の次の日(⌒▽⌒)

七五三では、昼間も皆で外食して〜 夜ご飯も、母と姪っ子へ晩ご飯を準備して〜 アラビアータにスパニッシュオムレツ ローストビーフのサラダ〜 あとガーリックトーストは、姪っ子のお気に入り おやつはもちろんケーキも食べて 食べ過ぎたから、次の日は…。 鮭の塩麹焼きと煮物〜 年末もイベント続きだから
続きを読む...

雪玉ブーツ?!

食べた〜 (いつもは小さい割にかなりの食いしん坊な息子ですが、さすがに食欲まるでなしでした) お昼はパスタ・キャベツとエリンギとベーコンとそしてアボカドも入れてみた 味付けは塩麹・・・結構いい感じ〜 息子の体調の事でもご心配おかけしました 熱も今朝になってやっと下がりました まるまる4日間
続きを読む...

ピーチ蕪のシチュー☆

のでビックリ! それなのにドンドン痩せてシマッテいく旦那さん…。いいなぁ(笑)。 それだけ一生懸命働いてきてくれている証拠ですね。 沢山食べて頑張ってもらわなくっちゃ☆ もう一つ残してあるピーチ蕪はどうしよう? スープ系もイイけれど塩麹で漬けたら良さが引き立つかな。
続きを読む...

粗品

のがゆうちょ銀行。 なかなか粗品が面白い♪ 今日は、『塩麹』をいただきました。 これ、巷で流行ってるんですよね(･∀･)! 私は未だ食した事はありません(^_^) 美味しいんでしょうか? ただ『塩』と言う名前が付いているだけに、塩分
続きを読む...

お料理講習続き

く 丸めたものに、チョコレート、ココナツ、抹茶などでコーティング 兵糧丸の出来上がり 最後の講習は、豆乳と塩麹を使ったアイスクリーム さすが上様、デザートも健康に気を使っています 豆乳に塩麹、グラニュー糖などを加えて容器に入れて、後は冷やすだけ。 そして、上様は「後ほど又
続きを読む...

限定『大地と海の恵み』のちょっと紹介

います! 国産牛骨、鶏ガラ(岐阜地鶏)、鶏だんご(岐阜地鶏)、帆立、牡蠣、 野菜など、コク、奥行き深く澄んだ清湯スープです。 ここに国産小麦、蕎麦粉ブレンド手打ち麺が入ります。 イベリコ豚塩麹焼きなど他いろいろのせますので乞うご期待! 価格1000
続きを読む...

塩水 塩麹 大塩でーす

っていう自己紹介考えたんだけど! どお?? 今日は寝坊して頭いたくて熱はかったら熱あったの!(笑) だから学校休んで、とび森ずっとやって、お腹痛いのに消化の悪いみかんたくさん食べてお腹壊して でも5時からバイトは行くよ♪ 暇だ
続きを読む...

オシャレなおつまみ♪

■鈴木晶子(すずきしょうこ)はFBもやってます よろしかったらお友達になってくださいね。リクエストお待ちしています(^_^)v 先日の展示会で見つけた ! 好評ですよ♪ 六角形の小瓶が可愛いです! トマトソース、チーズとレーズンのオリーブオイル、そしてチーズと塩麹 の三つのあじが、山形
続きを読む...

袋詰め放題200円でジャガイモと玉ねぎを買ったのでチャウ ダー

と断りました。 たくさん買えたので、昨夜はチャウダーにしました。 とろみがないシチューと言ってしまえばそのままですが、一応フランス料理です。 豚肩肉、鮭、ブリは塩麹で漬け焼きにしました。 土曜日ということもあって、売り場では試食し放題、風船もらい放題
続きを読む...

次の流行はコレ!しょうゆ麹の炒め物♪

:しょうゆ麹の炒め物 サブ:焼ホタテと大根の和え物 汁物:卵スープ 主食:白ご飯 塩麹の様に簡単に自分で作れないものか コレも検索してみました。 しょうゆ麹 レシピ <材料> 米麹(生) 200g しょう油 200cc ★乾燥した米麹を使用する場合は、米麹200g
続きを読む...

オー*タム〜イ(^□^*)

ご近所の紅葉も綺麗 昨日のﾊﾟﾁﾘﾊﾟﾁﾘ のオンパレード 健康生活お献立 巾着 いつもは楊枝なのに今回はパスタ留め 大根とササミ煮 ササミは塩麹で味付け最後にサッと煮 イタリアン串揚げ 天麩羅粉に塩麹を加えて旨み きんぴら 大根の皮とセロリ なめこ煮 小松菜、油揚げになめこをプラス ホワイトチョコ パン 割ってみるとホワイトチョコ
続きを読む...

私の気分な食卓

食べたいのに!!』って キレた(*´∀`*) 何が不満だ!! 魚だって色々変えたり 調理法だってフライ、ムニエル、塩、塩麹、蒸したりソテーにしたりと色とりどりじゃないか!? 『オレは肉が食いたいんじゃー!!』 【俺は魚いら
続きを読む...

Yahoo!ショッピング、「2012 年間ランキング」を発表

... また食品カテゴリでは、「こだわり」が一つのキーワードとなっており、今年大流行した「塩麹」をはじめ、「外国産のミネラルウォーター」「お取り寄せフルーツ」「お米」などの需要が伸びました。特に伸びの大きい商品は ...
続きを読む...

肉〜〜〜!! (ハワイ マウイ島 BBQ)

で買ってきたお肉 お見事な、厚みでございます〜〜 塩麹につけて〜〜 もちろん、BBQでございます〜〜 あ、野菜もあります、 ご安心ください〜〜 厚切りお肉も、お野菜も あっという間に完食でした 塩麹の塩加減が ちょうど良くて
続きを読む...

本日の朝食(爆笑)

つくづくと実感している今日この頃だわさ。 朝食に話しは戻って…。 今朝は、いつものデニッシュブレッドのトースト、オムレツ、ほうれん草とベーコンの塩麹キノコ炒め、ホットポテトサラダ。 普通に、冷たいポテトサラダも美味しいけど、温かいのも美味しいな。 パパも温かいのなら、食べら
続きを読む...

今週のお弁当

ウィンナーが入っています。 切干大根と干しえびの煮物 塩麹で味付けし薄味に炊き上あげました。 旨味がたっぷり。 塩メンマのクミン炒め 力強い味のメンマとクミンがぴったり。 仕上げにバルサミコ酢を絡めました。 きゅうりとにんじんの塩麹漬け 地味においしい。 ミニトマトのシロップ漬 お口直しにぴったり
続きを読む...

ハンバーグきのこ醤油クリームソース弁当

お弁当。 *ハンバーグきのこ醤油クリームソース *ねぎ入り卵焼き *きゅうりと大根の塩麹、すし酢漬け *春巻(冷凍食品) *キウイ、プチトマト *鮭フレーク 今朝作ったのは、卵焼き。 ハンバーグは、少し前のお弁当で 塩麹チキンにかけた醤油クリームソース を、ハンバーグにかけてみました。 今回は
続きを読む...

カゴメからの株主優待！

先日、カゴメからの株主優待が届きました！ 『白菜と豚肉のトマト塩麹だれ炒め』が楽しみ♪ あと、デコポンのジュースもおいしそうだね。 ケチャップもうれしいね。 株価は・・・・ 一時は買値を上まわったものの、今は1万円以上のマイナス。 ...
続きを読む...

？どこが変わったでしょう？～水上温泉のカフェでクイズ～

... 温泉帰りにランチするとかなら、かなりいいと思うレベルかな。 いつもの 書庫 じゃないってことで、お察し下さい（笑） スープ メインプレート（塩麹の豚肉グリル） 飲み物とデザート イラスト ...
続きを読む...

厚揚げ肉詰め・柿と白菜ナムル

... 酒・生姜すりおろし・片栗粉を入れてよく練ったものも挟みます だし汁3カップ・砂糖大さじ3・みりん大さじ2・醤油大さじ4で炊いて 最後に片栗粉でとろみをつけます 白菜・柿・昆布・塩麹・ごま油 を混ぜてナムルの出来上がり～ 味噌汁はわかめと玉ねぎで これ ...
続きを読む...

ぬるチーズＤＥチキンかつ☆

... 感じを作っていましたので出さなかった夕飯＾＾ ぬるチーズが中にＩＮ＾＾ 美味しかった♪ まずはヨーグルトと塩麹でモミモミ＾＾ 均等に開いて ぬるチーズを塗っ ...
続きを読む...

夫も息子も～三色～お弁当

... 三色は ・塩麹煎り卵 ・枝豆 ・鮭 おかずは ・おからの煮物 ・シュウマイ ・リンゴ です。 鮭の半身を買ったので、カマの辺りを焼いてそぼろにしました。 ...
続きを読む...

三連休。

... 鶏ムネ肉の塩麹ゆず胡椒風味 ○さつまいものサラダ ○小松菜とにんじんのナムル ○お豆腐とほうれん草のおみそ汁 鶏ムネ肉は、塩麹とゆず胡椒をもみ込んでおいたもの。 塩麹でお肉ふっくら、ゆず胡椒がピリリと香って 良い感じです。 ...
続きを読む...

富士はあけぼの。・・・ふもとっぱら＠朝霧高原2012年11月23 ...

... 夕飯は鯖の柚子みそ漬け・焼き舞茸・塩麹鶏の炭火焼き・秋刀魚のふわふわ鍋。 ３日目の朝はコンビーフとチーズのホットサンド。 久しぶりに小６ちゃん＆ichiパパも一緒のキャンプ。 小６ちゃんは広い原っぱを満喫していました。 ...
続きを読む...