焦がしネギの辛味噌鍋

熱し、輪切りのネギとニンニクの微塵切りを炒める。 そこに鍋3分の2ぐらいまで水を入れて塩麹も加え沸騰させる。 豚肉と野菜類を投入。そして味噌と豆板醤を溶かし入れてフタをししばらく放置で完成。白ごまをちらして召し上がれ。 炒めたネギと
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豚肉みそ焼き弁当

寒いです。 11月28日(水曜日)のお弁当。 *豚肉みそ焼き *ねぎ、塩麹入り卵焼き *レンコン炒め〜青のりコンソメ味 *コロッケ(冷凍食品) *キウイ、プチトマト 今朝作ったのは、豚肉…と、卵焼き。 豚肉は、前日から味噌、酒、みりんに漬けておくといい
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最近のおうちごはん。。

日(火) ☆カレーライス ☆イカときゅうりとわかめの甘酢和え ☆サラダ 久しぶりの日本カレー。 やっぱり美味しいかな〜 11月21日(水) ☆タラの塩麹漬け焼き ☆トマト肉団子のトマト黒酢あんかけ ☆レンコンきんぴら ☆セロリの浅漬け NHKの 「きょうの料理55年 クッキングコンテスト 2012」 で グランプリに輝いた
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ハーバード大学大学院経営学研究所

みかん すじ 酒井法子 cm ストライクガンダム インド 牛肉 ババ・スミス カブ 栽培 浜省 scansnap 宇宙船 2012 平井一夫 かもめ 牡蠣 剥き方 恵比寿 k-pop 陸遜 ウォッカ 競馬 グー 重実徹 塩麹 使い方 k18 リング 大島優子 akb 福島駅 駅弁 梅くらげ ドトールコーヒー デジタル置時計 ボラのへそ fate stay night 映画 アンナと王様 ラッパー 名探偵コナン128 覇王大系リューナイト
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働く女性にGoodNews!トレメーヌ モイスチュアローション

の吸収を抑える働きがあり、キノコを「塩麹」に漬けることでその働きがより増します。 塩麹キノコダイエットをしている主婦の塩麹キノコ調理例です。 □ 塩麹キノコ納豆トースト 【材料】 塩麹キノコ納豆トースト 塩麹キノコ マツタケご飯に、サケの塩焼きに、煮物・・・
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しおしおコージー

今更ながら、初めての塩麹! パパ氏が作った塩麹! ほいで、昨夜は塩麹初めて使ってお料理したよ 豚肉の塩麹焼き。 ネギ塩ダレがけ。 塩麹は焦げやすいということ忘れてて 火が強くて焦げた。笑 ネギ塩ダレにも塩麹入り おいしかったー! 余りを
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今日のお弁当11/28

野菜サラダ 豚肉塩麹焼き イワシの生姜煮 椎茸煮物 今日もヘルシー弁当です。 野菜を大目に取る事に 抵抗がなくなってきました それどころか、美味しいと感じる時もあります 体調も iPhoneからの投稿
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11月28日(水)の「キッチン・アトリエ」

今日は、豚肉と鶏肉のひき肉で ハンバーグを作りました。 お弁当でもやわらかく食べられます。 B:海鮮と白菜のオイスターソース炒め弁当 海老、イカ、小柱と白菜を それぞれ湯通しし、 オイスターソースで炒め合わせました。 C:鶏の唐揚げ弁当 今日は、鶏ムネ肉を塩麹につけました
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初めて料理に・・・

や・・・ 果物を料理に使う。使い方によってはありですね!新発見! ちなみに我が家では流行りモノが流行りません。 塩麹、あきません。私もあまり好きじゃありません。 アボカド、いまだにあきません。 何がおいしいのかまったくわかりません。キモイ。 塩麹とアボカドが好き
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[日常]昨日今日と主夫

昨夜はぶり塩焼き、刺身、カイワレ、ペンネ明太子サラダ、豚肉塩麹焼き、16穀米、春雨白菜スープ。いま読んでる漫画。西原さんできるかなゴーゴー!伊藤理佐さんおいピータン!!13、野村宗弘さん「とろける鉄工所9」。 できるかなゴーゴー! (SPA COMICS) 作者: 西原
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水曜日でーす♪お弁当♪(11/28)

や肉屋さんに しています へへっ さてお弁当でーす 酢豚、春巻き、出汁巻き、イカの天ぷら、 唐揚げ、レンコンのつくね焼き塩麹味、 アスパラのマリネ、白身魚フライ、 豚肉のしょうが焼き、以上 次女のお弁当 ピックを差し過ぎだと注意を受けたので、 今日は2本だけを差さ
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スパゲッティのライフハック

〈10月28日の食事〉 朝:イングリッシュマフィンにスライスチーズ ガトーショコラ コーヒー 昼:ライ麦パン 豚肉ともやしの塩麹いため りんご+ヨーグルト 夜:スパゲッティ・ナポリタン ----------- やはりナポリタンは、ベッタベタのやわやわである。 さて、スパゲッティであるが。 乾麺の便利な保存方法をご存知だろうか。 とても簡単だが
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お弁当☆

こんにちは(^-^*)/ 今日のお弁当は、 *豚肉と玉葱・ニラ・パプリカ炒め *鮭の塩麹焼き *ほうれん草とコーンのバターソテー *ゆで卵 *ワカメとしらすの混ぜ込みご飯 *みかん です(^O^)/ みかんは知り合いから箱でいただきました☆ 甘いっ♪ しかし、ゆで卵の切り口が雑で残念ですな…
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豚スペアリブのトマトケチャップ煮込み

抜く。 フライパンに、スペアリブを並べて、油をひかないで 中火で 表面を焼く。(テフロン加工のフライパンがいいかなぁ) 水3カップ・塩麹小1・コンソメ顆粒小1/2くらい・醤油小1 ワインビネガー小1・ケチャップ大2・・ハチミツ小2・黒糖小1 と・・・赤ワイン〜 赤
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春宣工房忘年会

やったところ)で忘年会しました。 様々な食材とお酒が用意されました。 鮭の粕漬け 柿、蕪、ラディッシュ レタス 柿ドレッシングのサラダ 塩麹漬け豚肉、手羽先 牡蠣 ソーセージ、肉詰め椎茸 焼売、葱、白菜 もやし、豆苗、チンゲンサイ いろんな食材を土鍋で蒸しました。 土鍋に残った
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魚に合う塩麹魚レシピ

み直に潮麹が付かないようにして漬け込むことです。 塩麹塩辛 肝が大きいスルメイカが釣れたらオススメの塩こうじ料理です。 普通の塩辛を作る要領プラス塩麹を混ぜ込むだけの簡単レシピです。 塩だけでは出すことのできない濃厚な味わいが魅力です。 塩麹イカ塩辛
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肉じゃが(34w0d)

じゃがいもに芽が出かかってきたので、肉じゃが〜 塩麹した豚肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、生姜、切り干し大根 水300 醤油60 酒30 みりん30 砂糖小さじ2弱 ストウブでことこと〜 おいしくて味見といいながら2回食べてしまった うちは白滝ではなく切り干し大根を入れます
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塩麹で☆

から塩麹で味付け。 醤油味のきんぴらよりニンジンの風味が生きて、色合いも綺麗に仕上がるよ(´∇`) あればちりめんじゃこや白ゴマを散らして小鉢物の出来上がり♪ ◇鶏肉の塩麹焼き もも肉でも胸肉でもお好きな部位で。 肉1枚に対して塩麹を
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おかえりなさい。

豚汁がさらにおいしい◎ 11月27日の夜ごはん。 塩麹ささみ豆腐ナゲット さつまいものバター胡麻キンピラ きのこ混ぜサラダ わかめとお揚げのみそ汁 昨日は 定番ささみナゲット で和定△ いつもの 塩麹ささみナゲット に梅肉をプラス。 おろしポン酢も添えて。 塩麹と豆腐効果でむちむち食感。 そのまま食べても。 おろし
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カゴメ 優待

... 野菜 生活（２種類）、有機トマトケチャップ、トマト鍋の素、白菜と豚肉の塩麹炒め。 トマト鍋は早速食べました。 〆はご飯を入れて、溶き卵をかけて、オムライス風にして～美味しかったです(^_^) 野菜生活も飲みました。 ...
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シメジと塩コウジの簡単リゾット

... 少々 粉チーズ 少々 アサツキ 少々 （みじん切り） 作り方 １ 、鍋に、水、冷や飯、適当に細かく切ったシメジ、塩麹を入れて、軽くかき混ぜながら煮て、水分が少なくなったら、バター、こしょう、を加えて混ぜ、火を止める。 ...
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モニターレシピ♪

糖・・大さじ3〜4(普通のお砂糖でも可。甘さは調整して下さい。) ○オリーブオイル・・小さじ2 ◆塩麹豆腐・・1丁 ◆ブラックペッパー・・少々 ★作り方★ ?トマトとレモンは細かく刻む。 ?小さめのフライパンに?と○の材料をすべて入れて、状態を見ながら
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11月27日の食卓は、セセリとハツの焼き鳥

セセリ - 150g 塩麹 - 15g 大葉 - 4枚 (縦半分に切る) 鶏のハツ - 150g 塩麹 - 15g 長ねぎ - 1本 (3?に切る) 粗挽きガーリックパウダー 胡椒 甘長とうがらし - 10本 塩 ・ 胡椒 - 少々 ごま油 - 少々 (作り方) 1 セセリと塩麹を合わせて冷蔵庫
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ハーバード大学大学院経営学研究所

餅 経済ニュース 伊藤愛 みかん すじ 酒井法子 cm ストライクガンダム インド 牛肉 ババ・スミス カブ 栽培 浜省 scansnap 宇宙船 2012 平井一夫 かもめ 牡蠣 剥き方 恵比寿 k-pop 陸遜 ウォッカ 競馬 グー 重実徹 塩麹 使い方 k18 リング 大島優子 akb 福島駅 駅弁 梅くらげ ドトールコーヒー デジタル置時計 ボラのへそ fate stay night 映画 アンナと王様 ラッパー 名探偵コナン
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働く女性にGoodNews!トレメーヌ モイスチュアローション

の吸収を抑える働きがあり、キノコを「塩麹」に漬けることでその働きがより増します。 塩麹キノコダイエットをしている主婦の塩麹キノコ調理例です。 □ 塩麹キノコ納豆トースト 【材料】 塩麹キノコ納豆トースト 塩麹キノコ マツタケご飯に、サケの塩焼きに、煮物・・・
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ユニットレコード装置

今日は何の日 トイストーリー ハム 貯金箱 カニ料理 兵庫 では でわ 頭文字d 180sx ビュッフェ 魚町コンタクト 厚岸 牡蠣 入浴 塩 大人計画 ドラゴンボール無料ゲーム 黛英里佳 川村たかし shemale 幕張 ホテル バイキング his 大福餅 作り方 酒井麻里子 モツ煮 作り方 鼻パック 危険 NTT西日本 ちいか 山田優 鼻 卒業生 少女時代 振り付け アニメアイコン 夕刊現代 記事 酒井法子 アイドル jal
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今日は昼からだぁー どーなるか何をするか分からないけど頑張...

ワサビ塩麹漬け 準備にかかる時間はたったの5分! 今日はとても簡単にできる、きゅうりのワサビ塩麹漬けをご紹介します。 ■ 準備するもの(2人分) きゅうり…1本 / 塩麹…大匙1.5弱 / 粉ワサビ…小匙1弱 / ビニール袋…1枚 ■ 作り方
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*1128。

) お洗濯も片付きそう\(^^)/ 昨日の夜はかなり寒かったので湯豆腐にしてみました(*^^*) クックパッドお世話になってますm(_ _)m レシピ検索していたら塩麹を入れると美味しいとあったのでさっそく作ってみたら…すごく美味しい\(^^)/ 私は少しぽん酢も入れていただきました(*^^*) 自分でも
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鶏から揚げ

材料: 1.鳥もも肉適量 黒こしょう ニンニクおろし 適量 2.塩麹適量 醤油 小麦粉 サラダ油 適量 作り方:1.鶏肉は塩麹と黒胡椒とニンニク と醤油を混ぜて しばらく置く。 2.小麦粉を入れて揚げると鶏肉凄く柔らかくて 美味しいです
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一定流量エアラインマスク

や 吉祥 アメトーク 女優 日本経団連出版 フジカラー アットコスメ 池玲子 型押し ジャネット・ジャクソン 藤田小女姫 ナハニ hdd革命 自己pr キーワード ガーネット ネックレス 嵐のアルバム アバヴ・ザ・ロウ 塩麹 販売 ダンスシューズ ケント 京都 バスツアー 魔界都市日記 原田知世 ファッション 埼玉 梨 テレビ 壁掛け 工事 exe ゆずソフト 相棒カフェ 石原慎太郎 失言 ごはんにドレッシング ゼロの使い魔 水着 魔神英雄
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醤油麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用

しています。 印刷する メールする 醤油麹の作り方・マルクラ乾燥米こうじ使用 [難易度] ★☆☆☆☆ [[ 材料と分量 ]]・・・約300cc分 乾燥麹(マルクラ白米乾燥麹使用) 100g 醤油 200cc [[ 手順 ]] 下準備 作り方 1 ) 容器に乾燥麹を入れて手でほぐし、醤油
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104.塩麹と発酵食のレシピ

2012年10月27日フォトリーディング 『 塩麹と発酵食のレシピ -おいしくてからだによく効く/アスペクト』 \1,400 Amazon.co.jp すももにとってのポイント ★日本食の中でも、味噌、納豆、麹、みりんなどの 発酵食品は日本特有の発酵食品で、 欧米人が好んで食べている チーズやヨーグルト
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塩麹とオレガノの骨付きラム肉ソテー

思われがちですが 塩麹を使ってとっても簡単に作れます。 しかも材料もとってもシンプル。 材料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●骨付きラム肉 3本 ●塩麹 大さじ1 ●オレガノ 大さじ1 ●白ワイン 大さじ2 ●オリーブオイル 大さじ1 ●バルサミコ酢 大さじ2 ●塩・コショウ ●付け合わせのクレソン・エリンギ 適量 作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ まずは骨付きラム
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ビーツって料理したことありますか?

分量 ]]・・・ ビーツ 1こ ジャガイモ 1こ 人参 50g スティックブロッコリー 1本 茹で玉子 1こ ☆塩麹 大さじ2 ☆梅酢 大さじ3 ☆EVオリーブオイル 大さじ3 ☆柑橘果汁 お好みで適量 [[ 手順 ]] 下準備 1 ) 酢と塩を入れて水を沸騰させ洗ったビーツを丸ごと皮をむかずに30分茹で
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クローズドキャプション

武 hanabi キムタクキムタク 中野腐男子ブラザーズ バロックダンス 2ch東方 単3電池 キャラクター弁当 ディズニー ハヤテのごとく 27 zip 加藤愛 鳥居本 鹿肉 刺身 原発シニア隊 ipad 印刷方法 スミルノフ 塩麹 レシピ 鉄人兵団 youtube 憧れは専業主婦それでいいの 菅谷クリニック 後藤英友 アイルミネイト チャット 録画 P&A 正かな 牛肉 しょうが 京都セントラルイン 神戸 鉄人 ノートpc メモリ
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鶏団子塩鍋

写真おさえるの忘れてた^^ では、作り方。 ? 鶏のひき肉をビニール袋に入れ、おろししょうが、塩胡椒、小口切りしたネギ、片栗粉を入れて良く揉みこみます。 ? 鍋に水、スライスした生姜、丸鶏スープの素、塩麹少量を入れ、煮立ってきたら?
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スタックアーキテクチャ

旺文社 女子トーク 地下鉄 謎 ネットワークアダプタ 削除 パソコン 通販 比較 かまやち 真・三國無双6 2ch youtube akb 会いたかった 名探偵コナン 602 xbox サポートセンター めん王 エクセル 資格 塩麹さん シャルロット・ゲンズブール ダンス ダンススタジオ むつきみかつ 八木澤醤油 農業環境技術研究所 さかなクン cocco dvd 焼き増し 茄子の種 液晶 クロストーク 東方 ヤンデレ 豊口めぐみ ブログ クッキンアイドル アイ マイ
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塩麹をつくってみました♪

くれたMさんが 「かんたん万能塩麹」の作り方を教えてくれたので 今日 作ってみました 〜3%の塩麹の作り方〜 1・みやこ麹200グラムをほぐしながらお釜へ入れる 2・湯冷まし(60℃以下)620mlをお釜に入れ、麹が出ないように浸し
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ピーマンと人参のきんぴら丼のお夕飯

をよく洗ったじゃがいも4個を 皮ごとすって水気をかるくしぼり ミックスベジタブル適量、塩麹だいたい大さじ1くらいをくわえて スプーンで落としながらごま油で両面を焼きます。 そのままでもほんのり塩麹のあまみで美味しいですけれど しょうゆ+ラー油をつけても美味しくいただけます きょうも美味しくごはんを
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嬉しくて(*^^)御報告させていただきます☆

ったので、ボジョ レーヌーボーでささやかに自分一人へのご褒美会(酔っ払ったらす ぐに寝たいです)。閉店間際の大丸で仕入れたチキンに軽く塩麹し てオリーブ油でこんがり表面を炒め、解凍したトマトソースで軽く 煮込んでモッツァレラチーズを和えて生パスタにからめました。パ スタとソースが美味し
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シメジと塩コウジの簡単リゾット

... 水分が少なくなったら、バター、こしょう、を加えて混ぜ、火を止める。 ２ 、皿に盛って、アサツキ、粉チーズを振る。 0 タグ： シメジ リゾット 塩麹 テーマ： 料理レシピ 投稿者: よしえ
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モニターレシピ♪

その最後の1つを使って作ったレシピをご紹介致します 《トマトとレモンのソース》なんですが、実はこのレシピ、塩麹豆腐をデザート感覚のサラダで食べたくて全くの思いつきで、思うままに作った物凄くカンタンなレシピなんです 貴重な最後の1つを、なんて
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焦がしネギの辛味噌鍋

助け鍋。 ネットの美味しそうな鍋レシピをいくつも参考にして自分好みのオリジナル鍋に。 温まるし麦酒にも合う。 鍋でごま油を熱し、輪切りのネギとニンニクの微塵切りを炒める。 そこに鍋3分の2ぐらいまで水を入れて塩麹も加え沸騰させる。 豚肉
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第三弾!旨塩麹を乾燥麹で。

いる塩麹がお好みの方は、第二段のお湯の量で加減してもらえるといいと思います! 4時間で!乾燥麹で旨塩麹 レシピ <材料> みやここうじ 半袋 お湯A(60度くらい) 300cc お湯B(60度くらい) 130cc 塩 100g
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塩麹に挑戦中!

今や大流行りの塩麹ですが未だ試したことがないので、ここは一つ旨いもの大好き人間としては何はさておき、元になる塩麹作りから始めることに。インターネット通販で検索するとあるわあるわ種々雑多の麹屋さんが軒を並べています。最初から大量
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最近のおうちごはん。。

(水) ☆タラの塩麹漬け焼き ☆トマト肉団子のトマト黒酢あんかけ ☆レンコンきんぴら ☆セロリの浅漬け NHKの 「きょうの料理55年 クッキングコンテスト 2012」 で グランプリに輝いた「トマト肉団子のトマト黒酢あんかけ」 を作ってみました! とっても、美味しくできました! レシピは、こちらです。 http
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ハーバード大学大学院経営学研究所

みかん すじ 酒井法子 cm ストライクガンダム インド 牛肉 ババ・スミス カブ 栽培 浜省 scansnap 宇宙船 2012 平井一夫 かもめ 牡蠣 剥き方 恵比寿 k-pop 陸遜 ウォッカ 競馬 グー 重実徹 塩麹 使い方 k18 リング 大島優子 akb 福島駅 駅弁 梅くらげ ドトールコーヒー デジタル置時計 ボラのへそ fate stay night 映画 アンナと王様 ラッパー 名探偵コナン128 覇王大系リューナイト
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プラス糀 生しょうゆ糀

コメ ちょっと前から、塩麹がはやって、それに続いて、しょうゆ麹も発売されてきて、これも流行ってきてますよねぇ。 マルコメさんのプラス糀 生しょうゆ糀は、2012年の秋に発売されたみたいです。 塩麹も、外食時に、塩麹のつけものしか食べた
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働く女性にGoodNews!トレメーヌ モイスチュアローション

の吸収を抑える働きがあり、キノコを「塩麹」に漬けることでその働きがより増します。 塩麹キノコダイエットをしている主婦の塩麹キノコ調理例です。 □ 塩麹キノコ納豆トースト 【材料】 塩麹キノコ納豆トースト 塩麹キノコ マツタケご飯に、サケの塩焼きに、煮物・・・
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塩麹卵など

お客様から、大量の卵を頂き、卵消費頑張りました。 まずは、ゆで卵にして塩麹に漬けて〜 黄身が、とってもキレイで美味しい お次は、以前にも作った しょうゆ煮卵 過去記事レシピは こちら 火を使わず、冷蔵庫で冷やすだけのプリンを ネットで発見して、作っ
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ユニットレコード装置

と美 水着 イザベラ・ロッセリーニ 戦国basara 絵 渋澤龍彦 インドカレー ナン 天下鳥ます オアシス 集英社 kotoba 忌野清志郎 君が代 ライフドア いわみちさくら 塩麹失敗 玄米 スロット あしたのジョー ヨーロッパ 服 新聞記者 森永 塩キャラメル メルセデスベンツw220 探偵 佐賀県 百合野さくら 振袖 レンタル そのひぐらしのなく頃に 親の学歴 野口鮮魚店 speed チケット 果実木 bleach 新刊 東京
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塩麹チャーシューでチャーマヨ丼

昨日の晩御飯は塩麹チャーシューを使ったチャーマヨ丼 って、これはこども用です わたしはチャーシューだけ頂きました 塩麹チャーシュー ■材料(3〜4人分) 豚肩ブロック / 250g 塩麹 / 大匙2 ■レシピを考えた人のコメント 塩麹であっさり仕上げたチャーシュー 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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軽めのお弁当『秋刀魚の煮たののチャーハン』

ただけ。 ●白菜と大根のホエー塩麹漬け 色あいとして唐辛子をのせて、そのまま詰めたら、 そのまま食べちゃって、辛かったそうな。 そりゃそうだろう。 読んでいただきありがとうございます!ぽちっとしていただけることが、なにより励みです。ありがとうございます。ます。 レシピブログランキングに参加中♪ ・・・・・・・・・ サントリーV
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お昼ごはん

、料理は楽しいデス ★ 本日の給湯室料理 はコチラ♪(*^ ・^)ノ⌒☆ 何かよくわからないかもしれませんが・・・・ ささみの塩麹漬けを焼いて、トマトソースをかけてみました ★ 卵焼きの中は、エビ・ホタテ・イカをバジルとソテーしたものが はいってお
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*美味しい?もつ鍋レシピ*

★砂糖 大2 ★味噌 大4 (できれば白or 合わせ味噌) ★醤油 大2 ★すりおろしにんにく 大1 ★牛乳 大1 ★塩 お好みで ★鷹の爪 お好みで 私は、塩の代わりに 塩麹を入れたりします! 甘めなので、 砂糖を減らすか、 塩を入れて味を みて下さい(
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豚ヒレソテー明太子ソース、グリルチキンバジル風味、ミネス ...

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塩麹鳥胸肉のケチャップ炒め

料理名:鶏胸肉のケチャップ炒め 作者: 手作り大好き★さくら ■材料(2人分) 鶏胸肉(皮は はずす) / 1枚 塩麹 / 小さじ1 ケチャップ / 大さじ3 みりん / 小さじ1/2 片栗粉 / 大さじ3 ■レシピを考えた人のコメント みりんでコクがでます。塩麹で柔らかく
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とっておきのBirthdayにしたくて 〜ごちそう編〜

から決まっていたので悩まずにできました。 嫌いな人はいないのでは?と思う位スタンダードななメニュー。 南部鶏の塩麹唐揚げ 今回は塩麹+醤油+生姜+酒に6時間寝かせたものを使用。 鶏さんにもこだわって臭みの少ない丁寧に飼育された
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豚スペアリブのトマトケチャップ煮込み

抜く。 フライパンに、スペアリブを並べて、油をひかないで 中火で 表面を焼く。(テフロン加工のフライパンがいいかなぁ) 水3カップ・塩麹小1・コンソメ顆粒小1/2くらい・醤油小1 ワインビネガー小1・ケチャップ大2・・ハチミツ小2・黒糖小1 と・・・赤ワイン〜 赤
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らいむ亭でまったり一時会

... 上記リンク先のらいむさんのブログにレシピも載ってます。 タヌ子も作ってみたいけど ... オレンジのお皿に乗っているのは、お豆腐の塩麹、醤油麹漬け。 自家製の塩麹に漬けたお豆腐はクリームみたいに溶けてたけど、市販の醤油麹に漬けた方は ...
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☆ポカポカ温まる～♪今年初のおでん 24日朝ごはん☆

... 玄米 納豆＋塩麹 POCO石川出張土産 たらの子 たらの子 ... レシピブログ さんで先日開催されていた ヤマキ“割烹白だし”で「ホメられ」レシピコンテスト 有難いことに優秀レシピに選出して頂き、 只今開催中の 投票審査 にエントリーにさ ...
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boketinn流、豚キムチ鍋、2012♪

... 方にもとても好評なのですが、今年は流行の塩麹に醤油麹、今回は醤油麹も使いました。 今回はお肉よりも野菜たっぷり仕様で ... jp/ranki.cgi?id=18238" ; （文字をクリック） レシピブログのランキングに参加中♪ ↑ こちらをポチっとして頂ける ...
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名古屋の食べ物編

つけてみそかけてみそのお土産用のものもあるそうです。 そんなスーパーで購入すれば安いのにというものだそうです。 大阪では当然なものでも他の土地ではありえないというものがあると同じなんでしょうね。 塩麹や食べるラー油のように全国的に
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サバ煮込み&生姜クッキー

)は、 朝からサバ煮込み食べました 圧力鍋に水を沸騰させ、 キッチンペーパーで拭いてからザクっと切ったサバと、 生姜と塩麹を投入して蓋をして、 15分加圧で放置。 人参、玉ねぎ、めんつゆ、三温糖を追加して、 さらに15分加圧して
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先週末。。♪ * B級グルメ編 *

の皮みたいでした。 富士宮焼きそば まぁ。。いたってフツー? まぁ。。以上はどうにかいいとして、問題はここから。 塩麹漬チキンステーキ 鶏胸肉よりささみに近い感じ。 麹で漬けてなくって周りにつけて焼いただけって感じ。 なので柔らかくなってない! パサパサ&硬いッ
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賄い

蒸し野菜 玄米 おから炊いたやつ 玄米おからチャーハン 豆乳湯豆腐 味付けは塩麹だよ〜
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久々の休み!!

に飽きちゃうんですよねぇ・・・ そこで、最近大活躍なのが、いまさら塩麹 かなり遅まきながら我が家にブームがやってきました。。。 塩と水で手作りした塩麹を使ってます これ、ほんとに便利で万能!! 塩麹につけた肉は子供たちも喜んでバクバク食べてくれます。
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嬉しくて(*^^)御報告させていただきます☆

ったので、ボジョ レーヌーボーでささやかに自分一人へのご褒美会(酔っ払ったらす ぐに寝たいです)。閉店間際の大丸で仕入れたチキンに軽く塩麹し てオリーブ油でこんがり表面を炒め、解凍したトマトソースで軽く 煮込んでモッツァレラチーズを和えて生パスタにからめました。パ スタとソースが美味し
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シメジと塩コウジの簡単リゾット

... 冷や飯 ２００ｇ シメジ １００ｇ 塩麹 大さじ１ 水 １５０ｃｃ バター ... 鍋に、水、冷や飯、適当に細かく切ったシメジ、塩麹を入れて、軽くかき混ぜながら煮て、水分が少なくなったら ...
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きのこ汁蕎麦

今日は きのこ汁蕎麦 鶏のから揚げ 塩辛 赤大根の酢漬け イチゴ きのこ汁は 鶏肉 エリンギ えのき 長ネギの具材を入れ 鰹節と昆布でだしもとりました 唐揚げは 塩麹と生姜とニンニクと生醤油で下味を付けておきました 塩辛と赤大根の酢漬けはお母さんが作って持って来てくれました
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野菜を美味しく戴く

メリハリが出るようです。 調理法も変えると、味も変わります。 最近はグリルで焼いて使うことが多くなりましたが、甘みも増して美味しく感じます。 肉や燻製と一緒に食べると、更に美味しくなります。 塩麹に漬け込んで、ツナと一緒に
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十一月二十八日のお知らせ

本日の目玉! まぐろ腹身切り落とし (500円) 《登戸の滝お薦め》 ★(500円) ★いも豚キムチ炒め(500円) ★豚ロースの塩麹焼き(500円) ★かきフライ (500円) ★生たらこ(400円) ★鶏のタンドリー風カレー焼き (500円) ★牛すじ味噌
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めまい

にあった 麹で甘酒を作って、今、飲みながらコレを書いている) 鉄分、ビタミン各種 おまけにカラダがあったまり 風邪予防、風邪の治りかけの栄養補給にも 有効だという。 「甘酒は、飲む点滴」 そんなコピーも、広告にのっている。 塩麹がブームに
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激動の一週間…

目。 伊丹にある えび家庵 さんの『活海老の味噌塩麹しゃぶしゃぶ鍋』 『鶏ガラスープに、炒めた海老ガラをたっぷり加え、また時間をかけて煮込み、 海老の濃い旨みがたっぷり出たダシに、白味噌・塩麹を加え、 あっさりながら海老独特の旨味の詰まった鍋だし
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おにぎり

今日の簡単調理のメニューはおにぎりです 中の具材は手作り海苔の佃煮です おにぎりだけではさみしいので 大根の塩麹漬けも作りました! 海苔の佃煮がとっても美味しかったです ごちそうさまでした 具だくさんお味噌汁も美味しかったです 大根の漬物は3時間漬けておいたのですがまだ十分漬かっていませんでした
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20円がほしい♪

そう♪グラタンとドリアのハーフ&ハーフ 具は、白菜、玉ねぎ、人参、シメジ、 そしてグラタンソース1缶、 野菜を炒めて、ソース入れたら味付けは〜 塩麹大2!それだけ(^^) 半分には茹でたマカロニを加えて、 もう半分は、グラタン皿にソース、ご飯、ソースとサンドして♪ 最後にピザ用チーズを
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塩麹鶏弁当

今日のお弁当 鶏胸肉塩麹漬焼き 蒸し野菜(ブロッコリ、キャベツ)・・・鶏肉を焼くときに一緒に野菜も。塩麹の味がつきます 長芋とニンジンの煮物 切干大根の煮物 塩麹で二晩漬けた鶏肉。 初めて作りましたが、う〜ん、私はそんなにおいし〜って飛び上がるほどでもな
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今夜ポコる? ヒラタケと春菊のキッシュ、白州産ねぎと椎茸の...

しいたけと白州産ねぎのエチュベ 鰤の塩麹マリネ焼き ぼたんこしょう味噌 かぶときゅうり添え つくば鶏手羽先のパリパリスパイス焼き 柿とトマトのマリネ 今夜の〆カレーは、 キーマカレー♪ レギュラー600円、ミニ400円 チーズ入り、ふわとろ卵のトッピングもオススメですo(^▽^)o パハール塩で漬けた梅干し、おかかごはんのおにぎり
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山菜きのこ炊き込みご飯〜!!!

ただ味付けの調味料を足して、後は炊飯器のスイッチを押すだけ O━d(。・∀・。)━K!!! タイマー予約で、翌朝には炊飯器からおいしい匂いがたち、 ふっくらモチモチの炊き込みご飯の出来上がりです。 山菜きのこ炊き込みご飯、卵焼き、鶏肉と温野菜の塩麹
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キャンドルアレンジフラワー

本日のフラワーアレンジは キャンドルを使いクリスマス バージョンです。 花器がゴージャス リボンを大きく見せるというのが課題・・・。 リボンの扱いが難しかったのですが なかなか素敵に出来て満足です ピンクとゴールドが好き 玄関が華やかになりました 終わって、 京都のお土産・・・と 八ッ橋のキットカット頂きました。 ホワイト
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分裂危機も浮上 負の連鎖続くスペイン

もこの方法なら簡単です。 (12)野菜たっぷり! まろやか仕上げの塩麹しゃぶしゃぶ 野菜がとってもまろやかなお味に仕上がるしゃぶしゃぶはいかがですか。レタスやほうれん草といった、普段お鍋ではなかなかお目にかかれない葉野菜を、塩麹入りのおだしにくぐらせて、しんなりしたら食べごろです
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お友達のお家 と BUDDYのお食事

は BUDDY も一緒 お出迎えしてくれたのは まろん と ここあ そしてそしてお家に着いたらとってもいい匂い〜 焼きたてのパンです それに念願の塩麹お料理 とっても美味しかったです nonのお友達はみんなとってもお料理上手 nonはとっても幸せです さてさて我が家の息子ちゃま事情 いろいろあっていろいろお食事工夫中 只今
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1050円だけどコスパ高しの春日水神市場ランチ。

... とりあえずコレを食べて 人参とゴボウの塩麹かき揚げ が作りたくなった☆ メチャウマだった☆ さらに水曜限定で 屋島の「山田屋珈琲」 さんが出張。 オリジナルブレンドの珈琲6種などがなんと 1杯180円 でいただけます。 ...
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ありもの定食 １５ ～塩麹スープ～

野菜とキノコの塩麹スープ 焼き鮭 カボチャの煮物 レンコンの酢の物 塩麹スープは大根とニンジン、しめじを炒め、塩麹、だし汁、お豆腐、 好みでネギと胡椒を少々入れたら完成。 塩麹やお出しの塩分にもよりますが、お水１リットルに対 ...
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豚ヒレソテー明太子ソース、グリルチキンバジル風味、ミネス ...

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アチチのハンバーググラタン

段々 寒くなってきた。 今日は 寒いから アチチがいいよな そう思って 小さなハンバーグ を作り始めるわたくし。 鶏肉に 塩麹 玉ねぎ 人参 ピーマン 椎茸 にんにく 小さなハンバーグ 沢山できた。 よし じゃあ今度は ホワイトソース そうだ マカロニ ...
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イワシの梅肉巻天ぷら～

... 天ぷらにしました～ イワシは苦手な家族ですから臭みをぬくのに必死です 魚によって臭み抜きは色々ありますが 1時間位塩麹につけて使うのがいいですな お献立 イワシの梅肉巻き天ぷら 筑前煮 きゅうりの柚子胡椒ポン酢漬け 卵豆腐のお吸い物 イワシの骨 ...
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海と陸との競演弁当

... 鶏胸肉の残りを、一口大に切って、塩麹＋塩コショウ＋醤油で味付け、 ビニール袋に入れて揉み込んで、冷蔵庫へしまった。今夜は、鶏のから揚げのつもりなんだな。私。 ...
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